Presentacin de PowerPoint
Chifa Guang ZhouGESTION ESTRATEGICA DE LA RSETRABAJO DE
APLICACININTEGRANTES
Aguirre Manrique, HenryCahuachia Curasi, JazmnChvez Amaya,
HumbertoChea Zhou, MarjorieGamarra Len, CarlaManzano Gonzales,
CristianTvara Rodrguez, Carlos
EMPRESAChifa Guang ZhouRAZON SOCIALRUBROComida NMERO DE
COLABORADORES 10 colaboradores
DATOS GENERALES
Descripcin General de la MYPE La empresa inicio sus operaciones
hace 3 aos, es decir, 2012. El propietario del restaurante tiene ms
de 30 aos de experiencia en el rubro. Este proyecto se realiz, ya
que anteriormente, el dueo contaba con un local muy reducido y no
era lo suficiente para poder atender a todos sus clientes, es ah
que decidi encontrar un lugar ms amplio para poder dar comodidad a
sus clientes y adems de poder atenderlos a todos. Este nuevo local
cuenta con ms de 40 mesas, etc.
ORGANIGRAMA
MISION
Ofrecer alimentos de calidad, contando con ingredientes de
primera y procesos con estricta higiene. De igual forma procurar
rapidez en la atencin a las solicitudes de los consumidores, todo
esto con precios que permiten un lugar preferencial en los gustos
de nuestros clientes.
VISIONSer reconocidos como la mejor alternativa gastronmica
oriental en brindar un servicio de calidad en la ciudad de
Trujillo.
FORTALEZAS
Experiencia en el rubro.Buena sazn.Buena ubicacin.Precios
accesiblesOPORTUNIDADES
Llegada de turistas a la ciudad Trujillo.Los feriados y fechas
festivas.Descontento de los consumidores con otros
restaurantes.Gran variedad de ingredientes que existe en la zona.
DEBILIDADES
Demora en la salida de los platos, cuando hay muchos
consumidores.Falta de personal idneo.Falta de capacitaciones al
personal de atencin al cliente.AMENAZAS
La competencia directa e indirecta.Fenmenos naturales.Asaltos,
robos y extorsiones.Algunas temporadas del ao.
ENTORNOPrincipales competidores Chifa Chong Wha Pato
mandarin.Coco torete.Fiesta restaurant gourmet.b) Principales
Proveedores Bebidas:Lindley (Coca Cola)Sayani.Carnes:Mercado
HermelindaGas:Sol gasLima gas
Ingredientes:
Mercado HermelindaMercado MayoristaMercado central
Mercado
Local
Clientes
Son personas del nivel socioeconmico B, C y D, que viven por
Vctor Larco y alrededores como, El golf, Vista Alegre, Buenos aires
entre otros. Tienen de 18 aos en adelante y son estudiantes,
trabajadores, empresarios, etc.
ENTORNO
MATRIZ DE RESULTADOS
MATRIZ DE RESULTADOS
MATRIZ DE RESULTADOS
MATRIZ DE RESULTADOS
INTERPRETACIONEl puntaje obtenido es de 0.99. La organizacin ya
realiza acciones en el mbito de la RSE. Se debe realizar un anlisis
ms detallado del cuestionario verificando en qu temas obtuvimos una
puntuacin ms alta y que contribuy para ese resultado. Se deben
buscar prcticas positivas de RSE e ideas sobre cmo desarrollar
acciones creativas y formas de superar obstculos.