PILSEN FICHA DE PRODUCTO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Cerveza lager, tipo Pilsen, con un contenido alcohólico de 4,8% en volumen. Color rubio pálido,refrescante, sabor suave, con un ligero a moderado aroma afrutado, personalidad propia aportada por la exclusiva levadura usada en su fabricación. Amargor moderado y aromático. Cruzcampo es una cerveza con un carácter único, gracias a la exclusiva levadura usada en su fabricación. Denominación de venta: Cerveza Fabricante: Heineken España Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08 INGREDIENTES LÚPULO Y EXTRACTO DE LÚPULO AGUA MALTA DE CEBADA MAÍZ
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Cerveza Cruzcampo, maestría cervecera desde 1904 - PILSEN · LEGISLACIÓN La cerveza Cruzcampo es un producto apto para el consumo humano. Cumple con toda la legislación vigente
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PILSENFICHA DE PRODUCTO
D E S C R I P C I Ó ND E L P R O D U C T O
Cerveza lager, tipo Pilsen, con un contenido
alcohólico de 4,8% en volumen. Color rubio
pálido,refrescante, sabor suave, con un ligero
a moderado aroma afrutado, personalidad
propia aportada por la exclusiva levadura
usada en su fabricación. Amargor moderado
y aromático. Cruzcampo es una cerveza con
un carácter único, gracias a la exclusiva
levadura usada en su fabricación.
Denominación de venta: Cerveza
Fabricante: Heineken España
Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla
Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08
I N G R E D I E N T E SL Ú P U L O
Y E X T R A C T O D E L Ú P U L O
A G U AM A L T A
D E C E B A D AM A Í Z
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P R O C E S O D E F A B R I C A C I Ó N
Todos los centros productivos de HEINEKEN
España tienen implantado un Sistema de
Gestión de Calidad, Seguridad Alimentaria
y Medio Ambiente, enfocado en la
satisfacción del cliente y la mejora continua,
certificado externamente según las normas
internacionales de Calidad ISO 9001:2008,
Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria
(Protocolo British Retail Consortium, Edición
7 Enero 2015) y Medio Ambiente ISO
14001:2004.
El producto se fabrica en condiciones
higiénicas controladas según el Reglamento
(CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y
del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo
a la higiene de los productos alimenticios.
Maceración de malta y posterior
fermentación del mosto obtenido por la
exclusiva levadura seleccionada.
Maduración a 0 ºC y filtración para obtener
una cerveza brillante que, posteriormente,
se envasa en los diferentes formatos.
Libre de organismos perjudiciales para
el ser humano. No contiene organismos
modificados genéticamente o productos
derivados de ellos. Producto pasteurizado.
L E G I S L A C I Ó N
La cerveza Cruzcampo es un producto
apto para el consumo humano. Cumple
con toda la legislación vigente y con los
requisitos establecidos para la producción
de cerveza según RD 678/2016, de 16 de
diciembre, por el que se aprueba la norma
de calidad de la cerveza y de las bebidas de
malta.
El etiquetado de todos nuestros productos
se ajusta a la normativa legal vigente,
Reglamento (UE) nº 1169/2011 del
parlamento europeo y del consejo, del 25
de octubre de 2011, sobre la información
alimentaria facilitada al consumidor.
V A L O R N U T R I C I O N A L
Componente Unidad Valor medio por 100 ml
Valor energético Kj/Kcal 176/42
Grasas / de las cuales saturadas g / g 0 / 0
Hidratos de carbono de los cuales / azúcares g / g 3,4 / 0
Proteínas g 0
Sal g <0,01
Los parámetros no sujetos a requisitos legales, como las carácterísticas específicas de la peculiaridad de
cada producto, podrían sufrir alguna variación propia del proceso de producción. Este producto contiene
alcohol, indicado en el envase de acuerdo con la legislación vigente. No apto para menores de 18 años.
C A R A C T E R Í S T I C A SF Í S I C O - Q U Í M I C A S
Componente Ud.
Extracto original ºP 11,5
Alcohol Vol.% 4,8
Amargor EBC 23
Color EBC 7,5
pH 4,2
Co2 botella g/l 5,4
Co2 lata g/l 5,1
Co2 barril g/l 4,7
A L É R G E N O S
Este producto se elabora con malta de cebada: contiene gluten.
Para este producto no se usan ninguna de las siguientes sustancias ni como ingrediente, aditivo o
coadyuvante (o componentes de éstos), que causan alergias o intolerancias según RE 1169/2011:
C R U S TÁ C E O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E C R U S TÁ C E O S
P E S C A D O Y P R O D U C TO S A B A S E D E P E S C A D O
C A C A H U E T E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E C A C A H U E T E S
A LT R A M U C E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E A LT R A M U C E S
G R A N O S D E S É S A M O Y P R O D U C TO SA B A S E D E G R A N O S D E S É S A M O
S OJ A Y P R O D U C TO S A B A S E D E S OJ A :A P I O Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S
M O LU S C O Y P R O D U C TO S A B A S E D E M O LU S C O S
D I Ó X I D O D E A Z U F R E Y S U L F I TO SE N C O N C E N T R A C I O N E S S U P E R I O R E SA 1 0 M G / L C O M O S 0 2
M O S TA Z A Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S
I N S T R U C C I O N E S D E C O N S U M O
El producto deberá servirse entre 0 y 3ºC para obtener sus
máximas cualidades organolépticas.
Ver fecha de consumo preferente en envase. Utilizar un abridor
adecuado para evitar roturas en la botella.
Para lata, usar anilla sin cambiar de posición ni girarla. No ingerir
si detecta que se ha violado el cierre.
L Lote
Ñ Último número del año (Ej: 1=2011)
D D D Número del día del año (001 - 365)
7 2 4 Número de referencia del país (España)
T Letra línea de envasado
H H M M
M P
Hora / minuto de llenado
Marca producto (CN), en barriles
I N F O R M A C I Ó N D E L O T E ( T R A Z A B I L I DA D ) :L Ñ D D D 7 2 4 T H H M M
H U E V O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E H U E V O S . L E C H E Y D E R I VA D O S ( I N C LU I DA L A L A C TO S A )
C O N D I C I O N E S D E C O N S E R V A C I Ó N
Conservar el producto en un lugar limpio, seco y
bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de
otros productos, alimenticios o no, que puedan
impartirle olores o sabores extraños.
Almacenar preferiblemente entre 5 y 15ºC,
evitando temperaturas superiores a 25ºC. Evitar
exposiciones directas a la luz del sol o fuentes de