PRIMAVERA FICHA DE PRODUCTO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Cruzcampo Primavera es una cerveza de estilo American Indian Pale Lager. De color amarillo pajizo, aroma muy afrutado y floral en consonancia con su sabor a cereal y frutas tropicales. Cuerpo y amargor ligeros, que crean una cerveza “redonda” en boca, muy refrescante y de alta bebestibilidad. Denominación de venta: Cerveza Especial Fabricante: Heineken España Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08 INGREDIENTES LEVADURA LÚPULO AGUA MALTA DE CEBADA AVENA
6
Embed
PRIMAVERA · PRIMAVERA FICHA DE PRODUCTO DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Cruzcampo Primavera es una cerveza de estilo American Indian Pale Lager. De color amarillo pajizo, aroma muy afrutado
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
PRIMAVERAFICHA DE PRODUCTO
D E S C R I P C I Ó ND E L P R O D U C T O
Cruzcampo Primavera es una cerveza de
estilo American Indian Pale Lager. De color
amarillo pajizo, aroma muy afrutado y floral
en consonancia con su sabor a cereal y frutas
tropicales. Cuerpo y amargor ligeros, que
crean una cerveza “redonda” en boca, muy
refrescante y de alta bebestibilidad.
Denominación de venta: Cerveza Especial
Fabricante: Heineken España
Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla
Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08
I N G R E D I E N T E S L E V A D U R AL Ú P U L O A G U A M A L T AD E C E B A D A
A V E N A
1
23
4
5
P R O C E S O D E F A B R I C A C I Ó N
Todos los centros productivos de HEINEKEN
España tienen implantado un Sistema de
Gestión de Calidad, Seguridad Alimentaria
y Medio Ambiente, enfocado en la
satisfacción del cliente y la mejora continua,
certificado externamente según las normas
internacionales de Calidad ISO 9001:2015,
Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria
(Protocolo British Retail Consortium, Edición
7 Enero 2015) y Medio Ambiente ISO
14001:2015.
El producto se fabrica en condiciones
higiénicas controladas según el Reglamento
(CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y
del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo
a la higiene de los productos alimenticios.
Maceración de malta y posterior
tratamiento especial del mosto, por cepa
exclusiva de levadura seleccionada.
Maduración a 0ºC y filtración para obtener
un producto brillante que se envasará en
los diferentes formatos vigentes.
Libre de organismos perjudiciales para
el ser humano. No contiene organismos
modificados genéticamente o productos
derivados de ellos. Producto pasteurizado.
L E G I S L A C I Ó N
La cerveza Cruzcampo Primavera es un
producto apto para el consumo humano.
Cumple con toda la legislación vigente
y con los requisitos establecidos para la
producción de cerveza según RD 678/2016,
de 16 de diciembre, por el que se aprueba
la norma de calidad de la cerveza y de las
bebidas de malta.
El etiquetado de todos nuestros productos
se ajusta a la normativa legal vigente,
Reglamento (UE) no 1169/2011 del
parlamento europeo y del consejo, del 25
de octubre de 2011, sobre la información
alimentaria facilitada al consumidor..
C A R A C T E R Í S T I C A SF Í S I C O - Q U Í M I C A S
Componente Ud.
Extracto original ºP 13
Alcohol Vol.% 5,4
Amargor EBC 30
Color EBC 12
pH 4,2
Co2 botella g/l 5,3
Co2 barril g/l 4,7
V A L O R N U T R I C I O N A L
C O N T E N I D O A L C O H Ó L I C O
Componente Unidad Valor medio por 100 ml
Valor energético Kj/Kcal 167 / 40
Grasas / de las cuales saturadas g / g 0 / 0
Hidratos de carbono de los cuales / azúcares g / g 2,9 / 0
Proteínas g 0,7
Sal g <0,01
Los parámetros no sujetos a requisitos legales, como las carácterísticas específicas de la peculiaridad de
cada producto, podrían sufrir alguna variación propia del proceso de producción.
Este producto contiene alcohol, indicado en el envase de acuerdo con la legislación vigente. No apto para
menores de 18 años.
A L É R G E N O S
Este producto se elabora con malta de cebada y avena: contiene gluten.
Ninguna de las siguientes sustancias que causan alergias o intolerancias según RD 1169/2011, están
presentes o son utilizadas para la elaboración de este producto, ya sea como ingrediente, aditivo,
coadyuvante o componentes de éstos.
I N S T R U C C I O N E S D E C O N S U M O
El producto deberá servirse entre 2 y 4ºC para obtener sus
máximas cualidades organolépticas. Ver fecha de consumo
preferente en envase.
Utilizar un abridor adecuado para evitar roturas en la botella.
Para lata, usar anilla sin cambiar de posición ni girarla.
No ingerir si detecta que se ha violado el cierre.
L Lote
Ñ Último número del año (Ej: 1=2011)
D D D Número del día del año (001 - 365)
7 2 4 Número de referencia del país (España)
T Letra línea de envasado
H H M M
M P
Hora / minuto de llenado
Marca producto (CN), en barriles
I N F O R M A C I Ó N D E L O T E ( T R A Z A B I L I DA D ) :L Ñ D D D 7 2 4 T H H M M
C R U S TÁ C E O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E C R U S TÁ C E O S
H U E V O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E H U E V O S . L E C H E Y D E R I VA D O S ( I N C LU I DA L A L A C TO S A )
P E S C A D O Y P R O D U C TO S A B A S E D E P E S C A D O
C A C A H U E T E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E C A C A H U E T E S
A LT R A M U C E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E A LT R A M U C E S
G R A N O S D E S É S A M O Y P R O D U C TO SA B A S E D E G R A N O S D E S É S A M O
S OJ A Y P R O D U C TO S A B A S E D E S OJ A :A P I O Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S
M O LU S C O Y P R O D U C TO S A B A S E D E M O LU S C O S
D I Ó X I D O D E A Z U F R E Y S U L F I TO SE N C O N C E N T R A C I O N E S S U P E R I O R E SA 1 0 M G / L C O M O S 0 2
M O S TA Z A Y P R O D U C TO S D E R I VA D O SF R U TO S D E C Á S C A R A
C O N D I C I O N E S D E C O N S E R V A C I Ó N
Conservar el producto en un lugar limpio, seco y
bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de