MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CIENCIA INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA AGRARIA Y ALIMENTARIA CATÁLOGO DE PUBLICACIONES INIA 2007 Ctra. de La Coruña, km. 7,5. 28040 - Madrid Tlfno.: 91 347 39 16. Fax: 91 357 22 93 Correo-e: [email protected]Catálogo Publi07 index0.qxd 22/1/08 14:04 Página 1
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MINISTERIO DE EDUCACIÓN Y CIENCIAINSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y TECNOLOGÍA
AGRARIA Y ALIMENTARIA
CATÁLOGO DEPUBLICACIONES INIA
2007
Ctra. de La Coruña, km. 7,5. 28040 - MadridTlfno.: 91 347 39 16. Fax: 91 357 22 93
INVESTIGACIÓN AGRARIA.SISTEMAS Y RECURSOS FORESTALES
Formato: 21 x 27 cm.
ISSN 1131-7965
Esta revista publica artículos, revisiones y notas cortasrelacionadas con la existencia y gestión de los sistemas yrecursos forestales, así como con el aprovechamiento ytransformación de sus productos. Todos los artículos sonevaluados por revisores anónimos (peer review), debenser originales y pueden estar escritos en castellano o en inglés.
Periodicidad cuatrimestral (abril, agosto y diciembre).
SRF está indexada en: ICYT, AGRÍCOLA, AGRIS, CAB Abstracts, CABHealth, FSTA (Food Science and Technology Abstracts), PASCAL, y PIRA.También está incluida en los siguientes directorios automatizados: Jake,Ulrich's Periodicals Directory, Directorio LATINDEX y Catálogo LATINDEX.
Redactor Adjunto para el sur de Europa: Ricardo Alia. CIFOR-INIA. Ctra. Coruña,km 7,5. 28040 Madrid, España. Correo-e: [email protected]
Redactor Adjunto para Iberoamérica: José J. Campos. Director del Departamentode Recursos Naturales y Ambiente. CATIE. 7170 Turrialba, Costa Rica; Correo-e:[email protected]
Redactor Adjunto para centro y norte de Europa: Klaus von Gadow. Institut fürForsteinrichtung und Ertragskunde. Universität Göttingen. Büsgenweg 5. D-37077Göttingen, Germany. Correo-e: [email protected]
REDACCIÓN DE LA REVISTAServicio de Publicaciones-INIA. Ctra. Coruña km 7.5. 28040 Madrid (España).Correo-e: [email protected]. Teléfono: 34-91 347 39 16. Fax: 34-91 357 22 93
SJAR publishes original scientific articles, reviews andshort communications in English, including abstracts inSpanish, dealing with all aspects on production andhealth in cultivated plants and domesticated animals.It is published quarterly (March, June, September andDecember).All contributions are peer-reviewed.Indexed in: ICYT, COMPLUDOC, AGRÍCOLA, AGRIS, BIOSIS Previews,CAB Abstracts, CAB Health, FSTA (Food Science and Technology Abstracts),GEOREF, PASCAL.
Editors-in-Chief
Carmen de Blas Beorlegui (plant section). OTRI-INIA, Ctra. Coruña km 7.5,28040-Madrid (Spain). Email: [email protected] López Sebastián (animal section). Dept. Reproducción Animal. INIA.Ctra. Coruña km 5.9, 28040 Madrid (Spain). Email: [email protected]
An Official Journal of two societies:
Editorial Office:Servicio de Publicaciones-INIA. Autopista A-6 km 7.5. 28040 Madrid (Spain).Email: [email protected]. Phone: 34-91-3473916. Fax: 34-91-3572293
Subscription prices 2008 (Volume 6, 5 issues) including postage and han-dling: Spain 130 eur (including 4% VAT), European Union 146 eur (including4% VAT), Rest of the world 198 eur.
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An official journal of the SociedadEspañola de Ciencias Hortícolas
Associate Editor–inChief for this society:Lorenzo Burgos [email protected]
An official journal of the SociedadEspañola de Agroingeniería
Associate Editor–inChief for this society:Enrique Moltó Garcí[email protected]
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El INIA comienza su edición en 2000. Los contenidos de la revista van dirigi-dos a dar a conocer las diferentes actividades de investigación, desarrollo einnovación llevadas a cabo dentro del sector agroalimentario en los diferentesorganismos de investigación que colaboran con el INIA.
Formato: 21 x 30 cm.
N.º 0, diciembre 2000Edición electrónica
CONTENIDOS:
EDITORIAL: Ramón Marimón Suñol, Secretario de Estadode Política Científica y Tecnológica. NOTICIAS INIA:Relación de algunas de las notas de prensa más significativasemitidas por el INIA en los últimos meses. EL INIA AFONDO: Presentación del Ministerio de Ciencia yTecnología. CONOCER EL INIA: Descripción de la estructura y actividades des-arrolladas en el Centro de Recursos Fitogenéticos (CRF); Manuel López Árias;Desarrollo de una vacuna recombinante para la protección del conejo de montefrente a la mixomatosis y enfermedad vírica hemorrágica. INIA EMPRESA:Miguel Ángel Vázquez de Prada, Director General de FENIL; Influencia de laestacionalidad y de los fermentos lácticos sobre las características del queso deoveja. INIA COMUNIDADES AUTÓNOMAS: Organización y organigrama de lainvestigación agroalimentaria en la Comunidad andaluza; Entrevista la MaríaDolores Velarde, Directora del Instituto Madrileño de Investigación Agraria yAlimentaria, IMIA; El Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, IVIA.INIA PUBLICACIONES: Últimas publicaciones del INIA. INI@ LA INVESTI-GACIÓN EN INTERNET: Relación de las direcciones de correo electrónico demayor interés dentro del sector agroalimentario.
INIA LEGISLACIÓN: Legislación publicada en los últimos meses en relación conla investigación agroalimentaria.
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REVISTA INVESTIGACIÓN, INNOVAVIÓN,CIENCIA Y TECNOLOGÍA
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N.º 1, agosto-septiembre 2001NIPO 404-01-009-3
EDITORIAL: Juan Junquera González, Secretario General dePolítica Científica. Mº. de Ciencia y Tecnología. NOTICIASINIA. EL INIAA FONDO: Plan Estratégico de actuación parael trienio 2001-2003. CONOCER EL INIA: Centro deInvestigación Forestal (CIFOR); Entrevista con Miguel ÁngelToro Ibáñez; Ecogestión de Purines y Estiercoles. INIAEMPRESAS: Entrevista con Jorge Jordana, Secretario General de la FIAB; RegistroÚnico Europeo de Productos fitosanitarios. INIA COMUNIDADESAUTÓNOMAS: Organización y organigrama de la investigación agroalimentariaen Aragón; Entrevista con Manuel Fernández Galván, presidente del ICIA; La Rioja,Servicio de Investigación Agroalimentaria y Desarrollo Tecnológico (SIADT). INIAINTERNACIONAL: XV Conferencia del Foro (EURAGRI); Celebración del MTMGrupo consultivo sobre investigación agraria internacional (CGIAR); Acuerdos decolaboración entre el INIA y el CYMMIT ubicado en México. INIA PUBLICACIO-NES: Libros y publicaciones. INIA LEGISLACIÓN: Ayudas, subvenciones, becas,premios. INI@ LA INVESTIGACIÓN EN INTERNET: Direcciones.
N.º 2, mayo-junio 2002NIPO 404-01-009-3
EDITORIAL: Adolfo Cazorla Montero, Director General delInstituto de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria(INIA). NOTICIAS INIA: Relación de algunas de las notas deprensa más significativas emitidas por el INIA en los últimosmeses. EL INIA A FONDO: Un año de actuación en el INIA.Resumen de gestión, año 2001. CONOCER EL INIA: CISA(Centro de Investigación en Sanidad Animal); Entrevista con Margarita Medina;Tolerancia de las plantas al estrés abiótico. INIA EMPRESA: Entrevista con JoséMaría Luqui Garde, Presidente de la CCAE; Estimación de parámetros reproducti-vos y genéticos para optimizar los resultados de los sementales utilizados en inse-minación artificial bajo un sistema productivo de cuotas lácteas; Empresa Aberekin,S.A. INIA COMUNIDADES AUTÓNOMAS Asturias; Entrevista con JosepTarragó i Colominas. Director General del IRTA, Generalitat de Cataluña; PaísVasco. INIA INTERNACIONAL: Relaciones del INIA con el INRA francés. Visitaa Madrid y Zaragoza. INI@ LA INVESTIGACIÓN EN INTERNET: Relación delas direcciones de correo electrónico de mayor interés dentro del sector agroalimen-tario. INIA PUBLICACIONES: Últimas publicaciones del INIA. INIA LEGISLA-CIÓN: Legislación publicada en los últimos meses en relación con la investigaciónagroalimentaria.
Monográfico dedicado a IberoaméricaNIPO 404-02-005-6
EDITORIAL: Gonzalo León Serrano, Secretario General dePolítica Científica del Ministerio de Ciencia y Tecnología.NOTICIAS INIA: Relación de algunas de las notas de pren-sa más significativas emitidas por el INIA en los últimosmeses. EL INIA A FONDO: España mantiene vínculos decarácter histórico y cultural con Iberoámerica. CONOCER EL INIA: Área deCoordinación y Seguimiento de Programas Internacionales; Entrevista con JavierRomero; El Programa Internacional de Formación. INIA EMPRESA: Entrevistacon Dina Rosario Hidalgo Bolimbo. Presidenta de la Comunidad Campesina deJicamarca (Perú). SISTEMA INIA-IBEROAMÉRICA: INTA; Argentina.INIFAP; México. INIA; Venezuela. INIA INTERNACIONAL: Octava reunióndel grupo de coordinación (ECG) de la Iniciativa Europea de InvestigaciónAgraria para el Desarrollo (EIARD); Proyecto PUNO (Perú). INI@ LA INVES-TIGACIÓN EN INTERNET: Relación de las direcciones de correo electrónico demayor interés dentro del sector agroalimentario. INIA PUBLICACIONES: Últi-mas publicaciones del INIA. INIA LEGISLACIÓN: Legislación publicada en losúltimos meses en relación con la investigación agroalimentaria.
Special Issue, septiembre 2003Edición en Inglés, resumen de los cuatro númerosanterioresNIPO 404-03-008-7
PRESENTATION. LEADING ARTICLES: RamónMarimón; Juan Junquera; Adolfo Cazorla; Gonzalo León.INIA NEWS. INIA IN DEPTH: Getting to know INIA:Organisation, Functions and Areas of Activity; INIA as aManagement Agency for Agricultural and Food Research, INIA as a PublicResearch Organisation, Centres: CRF, CIFOR, CISA; INIA as a ManagementOrganisation in International Cooperation; Transfer of Technology to Economicand Social Sectors; Strategic Programme for 2001-2003. INIA AND PRIVATESECTOR AS SEEN BY: Miguel Ángel Vázquez de Prada, General Director of theNational Federation of Dairy Industries (FENIL); Jorge Jordana, General Secretaryof the Spanish Federation of Food and Drink Industries (FIAB; José María Luqui,President of the Spanish Confederation of Agricultural Cooperatives (CCAE).INIA PUBLICATIONS. INTERNET: Web sites of general interest.
IN MEMORIAM: Javier Palacios, Subdirector Generalde Investigación y Tecnología del INIA. Por AdolfoCazorla Montero. NOTICIAS INIA: Relación de algunasde las notas de prensa más significativas emitidas por elINIA en los últimos meses. INIA A FONDO: RedesTemáticas del Sistema Cooperativo INIA-CCAA. CONOCER EL INIA:Departamento de Medio Ambiente; Entrevista con Antonio López Sebastián;Valorización de los productos forestales. INIA EMPRESA: Madrid por laCiencia; Agrenvec. INIA COMUNIDADES AUTÓNOMAS: Islas Baleares;Murcia. INIA INTERNACIONAL: Encuentro científico bilateral en Elvas(Portugal); II Encuentro del Sistema INIA-Iberoamérica (Lima, Perú); ExpoAlimentaria México. PUBLICACIONES: Evolución de las revistas científicasdel INIA. INI@ LA INVESTIGACIÓN EN INTERNET: Relación de lasdirecciones de correo electrónico de mayor interés dentro del sector agroali-mentario. INIA LEGISLACIÓN: Legislación publicada en los últimos mesesen relación con la investigación agroalimentaria.
N.º 5, noviembre-diciembre 2004NIPO 404-04-007-6
IN MEMORIAM: Rodrigo Cabrero Pérez, fallecido en elatentado terrorista del 11 de marzo en Madrid. NOTI-CIAS INIA: Nueva Planta de Tecnología de Alimentos.Homenaje a Fernando Orozco. Nuevas instalaciones deapoyo a la investigación. La Dra. Covadonga Alonso editael libro "Viruses and Apoptosis”. INIA A FONDO: Plan Estratégico 2004-2007. Resumen de actividades I+D+i de la SGIT 2003. CONOCER INIA:Departamento de Biotecnología. Entrevista con Fernando Ponz. Vacunascomestibles producidas en plantas. INIA EMPRESA: Investigación en el sec-tor hortofrutícola. Proyecto para la obtención de variedades de fresa. INIACOMUNIDADES AUTÓNOMAS: Centro a centro: Madrid. INIA INTER-NACIONAL: Prevención, control y gestión de enfermedades originadas porpriones.
NOTICIAS INIA: Relación de algunas de las notas deprensa más significativas emitidas por el INIA en los últi-mos meses. CONOCER INIA: Departamento deProtección Vegetal. Entrevista con Paloma MelgarejoNárdiz. Proyecto SIGMEA. COLABORACIONES INIA:Control de plagas de los cultivos mediterráneos en el marco del RegistroÚnico Europeo de Productos Fitosanitarios. INIA EMPRESA: ITUM apuestapor la obtención de nuevas variedades de uva sin semilla. INIA COMUNIDA-DES AUTÓNOMAS: La investigación agroalimentaria en Extremadura.Entrevista a Eduardo Primo, Director General de Investigación de la CAV.INIA INTERNACIONAL: Séptimo Programa Marco 2007-2013. INIAPUBLICACIONES: Últimas publicaciones del INIA.
Nº 7, segundo semestre 2006
NIPO 655-06-012-5
NOTICIAS INIA: Javier Martínez Vassallo, nuevoDirector General del INIA. Plataforma TecnológicaForestal: presentación de la Agenda Estratégica deInvestigación (AEI). Nace la Asociación de RevistasCientíficas Españolas. Incendios forestales: convenio conla Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Una revista científica edita-da por el INIA en la Web of Science del ISI. Visita de la Ministra deAgricultura, Pesca y Alimentación al Centro de Recursos Fitogenéticos delINIA. ALGENEX, finalista en el Premio Emprendedor XXI 2007 a la empre-sa innovadora. CONOCER INIA: Departamento de Mejora Genética Animal.Entrevista con Magdalena Ruiz. Se inicia la red excelencia EPIZONE para eldiagnóstico y control de enfermedades epizoóticas. INIA A FONDO: El INIAcomo gestor de investigación agraria y alimentaria. INIA COMUNIDADESAUTÓNOMAS: La investigación agraria en Cantabria. Jesús MorenoGonzález, Subdirector General de Investigación Agraria y Forestal.Consellería de Medio Rural. Xunta de Galicia. INIA INTERNACIONAL:Reunión del órgano rector del Tratado Internacional sobre RecursosFitogenéticos (TIRFAA). V Encuentro del Sistema de los INIA deIberoamérica. Firma del Memorando de Entendimiento entre el INIA y laAcademia China de Ciencias Agrarias.
Las Monografías INIA constan de tres series, Agrícola, Forestal y Ganadera enlas que se editan estudios concretos sobre un tema en particular, reuniendo losconocimientos existentes y aportando nuevos datos de interés. Estas series seempiezan a editar por separado a partir de 1999.
Es una publicación del grupo de investigación sobre recursos fitogenéticos ymejora vegetal de plantas hortícolas de la Universidad Politécnica de Valencia.Se trata de un catálogo en el que se agrupan entradas de ambas especies y esde gran interés tanto para el mejorador como para cualquier científico estudio-so del género. Acompaña al texto un material fotográfico muy cuidado.
N.º 2, 1999Comportamiento de los agricultores andaluces de cultivosCOP (Cereales, Oleaginosas, Proteaginosas) tras la reformade la PAC
Este estudio es una revisión mejorada del trabajo profesional de fin de carre-ra: “Comportamiento de los agricultores de los cultivos COP tras la reformade la PAC”, enmarcado en el desarrollo del proyecto de investigación INIA SC94-095: impacto de las reformas de la PAC sobre la renta, empleo y otros fac-tores de producción en los sectores de cultivos herbáceos, materias grasas yganadería extensiva en Andalucía, perteneciente al Programa Sectorial deInvestigación Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En este trabajo se recogen las principales características botánicas de las videssilvestres y su contribución histórica a la alimentación humana y al desarrollode las castas cultivadas. También se ofrece la localización de las poblacionesprospectadas por el equipo de investigación en España, junto a sus principalescaracterísticas ecológicas y su estado sanitario, además de una descripciónampelográfica global de una parra de cada sexo. Finalmente se contempla lanecesidad de conservar las parras silvestres en su medio natural y en bancosde germoplasma, con el fin de poder llevar a cabo programas de repoblaciónde los bosques de ribera y de mejora vegetal.
N.º 4, 2000Colección de semillas de calabaza del Centro de Conser-vación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana
Se presenta una colección caracterizada de semillas de calabaza (génerosCucurbita y Lagenaria) del Banco de Germoplasma de la UniversidadPolitécnica de Valencia. Se ofrece en primer lugar una introducción generalsobre este grupo de plantas cultivadas, describiéndose las especies del géneroCucurbita y Lagenaria, así como otras especies relacionadas. En las dos sec-ciones siguientes se detallan los descriptores empleados y la estructura de lacolección de semillas. En la cuarta sección se presenta la colección subdividi-da en función de la forma y peso de los frutos. Cada entrada de la colecciónestá incluida en tablas con información sobre su origen, nombres locales,características del fruto (forma, peso, color, dibujo y dureza de la cáscara, espe-sor de la cáscara y de la carne...) y de la planta (hábito de crecimiento, preco-cidad y tipo de hoja). Se ofrecen fotografías en color de todas las entradas.
Se presenta una colección de semillas de especies hortícolas muy variadas:unas que tienen importancia económica considerable, como el pepino, la espi-naca, el apio, la zanahoria y la judía verde; otras que únicamente tienen unaimportancia local, como la borraja, el anís y la chirivía; algunas actualmentemarginadas como la oruga, el mastuerzo y el diente de león; y otras utilizadascomo condimentos, como el perejil y el coriandro. Se ofrece en primer lugaruna introducción general sobre este grupo de plantas cultivadas, realizandounos breves comentarios sobre cada una de las nueve familias botánicas a lasque pertenecen estas especies. A continuación se detalla la estructura de lacolección de semillas. Por último se presenta la colección subdividida en fami-lias y especies. Las entradas de la colección están incluidas en tablas, queincluyen información sobre su origen, nombres locales, el estado de las mues-tras y la disponibilidad de las entradas. Se ofrecen fotografías en color de algu-nas de las entradas.
N.º 6, 2000La colección de Lathyrus del Centro de Recursos Fitogené-ticos-INIA
Rosa, L. de la; Martín, I.; Varela, F.67 p.ISBN 84-7498-478-5ISSN 1575-6092 PVP: 7,81 €
El género Lathyrus asocia unas 160 especies que se distribuyen por las regio-nes templadas del Hemisferio Norte. Para España se citan 30 especies, 14 delas cuales se incluyen en la colección del CRF-INIA.En este trabajo se presenta la colección de Lathyrus del CRF, integrada por 170entradas de titarrol (L. cicera L.), 103 de almortas (L. sativus L.) y 38 entradasde especies silvestres. Cada muestra se identifica mediante 12 descriptores depasaporte (identificación en la colección, país, provincia, localidad, latitud,
longitud, altitud del lugar de recolección, año de adquisición, tipo de material,banco asociado y número de identificación de este banco). Se incluyen losdatos de la caracterización morfo-agronómica para las especies cultivadas,que ha sido realizada mediante 21 descriptores (fenológicos, de planta, deflor, de fruto y de semilla) para L. cicera L. y 18 descriptores de las mismascategorías para L. sativus L.
N.º 7, 2000Colección de semillas de lechuga del Centro de Conservacióny Mejora de la Agrodiversidad Valenciana
En este trabajo se ha realizado la recopilación y caracterización de una colec-ción de 139 entradas de lechuga (Lactuca sativa L.) procedentes de nuevecomunidades autónomas españolas, así como una revisión acerca del origen,domesticación y difusión del cultivo. Las distintas entradas se han caracteriza-do empleando la lista de descriptores del IPGRI. Dentro de éstos se han utili-zado, en especial, aquéllos que hacen referencia a las características del tipode cogollo por ser los más interesantes agronómica y comercialmente. De estamanera, se ha procedido a la estructuración de las entradas en cinco tipos:mantecosa, batavia, "iceberg", romana y el resto agrupado en "otros". Dentrode cada tipo las entradas se han clasificado en subtipos y grupos en función delsolape y porte de las hojas respectivamente.
N.º 8, 2000Colección de semillas de cebolla del Centro de Conservacióny Mejora de la Agrodiversidad Valenciana
La primera parte consta de una introducción en la que se sitúa taxonómicamenteel género Allium, estudiando su distribución y centros de diversidad; se realizauna breve descripción de las especies comestibles del género profundizando en
las características botánicas, desarrollo y prácticas culturales de la cebolla (A.cepa) y describiendo de forma concisa otras variedades botánicas de cebollascomestibles. La introducción finaliza con las relaciones evolutivas, domestica-ción, historia y difusión del cultivo. A continuación se detalla la estructura de lacolección, presentando las entradas estructuradas en grupos realizados en basea su similitud a tipos comerciales conocidos, Grano Viguetana, Colorada deConservar, Cónico y Babosa. Dentro de cada grupo se realizan subdivisiones enfunción del color de la túnica y la carne. La información contenida en cadagrupo consiste en los datos de pasaporte y de caracterización de las entradas. Seincluyen fotografías en color de distintas entradas incluidas en cada grupo.
N.º 9, 2002Colección de cultivares autóctonos gallegos de manzano(Malus x domestica) del Banco de Germoplasma deMabegondo
En España existen tres bancos de germoplasma de cultivares de manzanoautóctono, localizados en Aragón, Asturias y Galicia. Los cultivares localestuvieron mucha importancia en la producción de manzana en el pasado y,actualmente, en la producción de manzana de sidra. La colección gallega decultivares locales de manzano fue establecida en el Centro de InvestigacionesAgrarias de Mabegondo (La Coruña), entre los años 1978 y 1981. Este bancoincluye actualmente 408 introducciones procedentes de las cuatro provinciasgallegas injertadas sobre M106. Desde 1992 se realizaron estudios encamina-dos a su caracterización morfológica e isoenzimática que permitieron conocerla variabilidad existente, identificar las repeticiones y clasificar los cultivaresatendiendo a los principales orígenes de variabilidad. Las frecuencias alélicascorrespondientes a 24 alelos encontrados en 10 loci permitieron agrupar 406introducciones y 21 cultivares comerciales en 190 genotipos diferentes, lo queindica una elevada diversidad en el banco de germoplasma. De estos estudios,se seleccionaron 350 introducciones diferentes entre sí, cuyas fichas varietalesse presentan. De ellas, se preseleccionaron 53 accesiones para posterioresensayos comparativos. Nuestros resultados mostraron coincidencias en 12 de20 cultivares, de los que se disponía de descripciones previas.
Se presenta una colección caracterizada de semillas de acelga (Beta vulgaris L.subsp. vulgaris grupo de hoja o «leaf beet group» ) del Banco de Germoplasmadel COMAV de la Universidad Politécnica de Valencia. Se ofrece en primerlugar una introducción, donde se relata la taxonomía y los recursos fitogenéticosdel género Beta, describiéndose las especies cultivadas y relacionadas. Se hacehincapié en la domesticación, difusión y uso del cultivo. Posteriormente se deta-llan los descriptores empleados y la estructura de la colección de semillas. En lacuarta sección se presenta la colección subdividida en función del ciclo, color dela penca, color de la lámina foliar y forma de la sección de la penca. Las 74entradas (73 españolas y 1 caribeña) de la colección están incluidas en tablas coninformación sobre su origen, nombre local y características de la planta. Se ofre-cen fotografías en color de las entradas más representativas de cada grupo.
N.º 11, 2002Colección de semillas de berenjena de Centro deConservación y Mejora de la Agrobiodiversidad Valenciana
En esta monografía se presenta una colección caracterizada de semillas deberenjena (Solanum melongena) del Banco de Germoplasma del COMAV dela Universidad Politécnica de Valencia. Se presenta en primer lugar una intro-ducción donde se estudia la importancia económica, la taxonomía, las especiesrelacionadas, el "complejo berenjena" y las subespecies y variedades botánicasde S. melongena. Se hace también un especial hincapié en el origen, domesti-cación, difusión, composición y usos de este cultivo. Asimismo se relacionanlas actividades del COMAV con la red europea de recursos genéticos de beren-jena (EGGNET). Seguidamente se detallan los descriptores empleados, queincluyen datos de origen y caracteres de planta y de fruto. En la siguiente sec-ción se establece la estructura de la colección de semillas, en la que se consi-deran los tipos establecidos, número de entradas y códigos utilizados.
Se ha realizado la recopilación y caracterización de una colección de 27 entra-das de col-repollo (Brassica oleracea conv. capitata L.) procedentes de seiscomunidades autónomas españolas, así como una breve revisión acerca del ori-gen, domesticación y difusión del cultivo. Las distintas entradas se han caracte-rizado empleando la lista de descriptores del International Plant GeneticsResources Institute (IPGRI). Dentro de estos se han utilizado, por ser los másinteresantes agronómica y comercialmente, aquéllos que hacen referencia a lascaracterísticas del tipo de pella. De esta manera, se ha procedido a la estructura-ción de las entradas en tres tipos: col- repollo de hoja lisa verde, col-repollo riza-da (col de Milán) y col-repollo de hoja lisa morada (col lombarda). Dentro decada tipo las entradas se han clasificado en subtipos, grupos y subgrupos en fun-ción del rizado, solape y color de las hojas, respectivamente. La caracterizacióny clasificación de esta colección de entradas de col- repollo, el conocimiento delorigen de esta hortaliza, así como de las relaciones filéticas con sus especiesrelacionadas, es de especial importancia para la utilización de estos recursosfitogenéticos en programas de mejora genética.
N.º 13, 2003Características morfológicas e isoenzimáticas de los cultivaresde castaño (Castanea sativa Mill.) de Andalucía
La producción española de castaña es muy importante en Galicia y CastillaLeón (El Bierzo). En Asturias, a pesar de la importancia del castaño de fruto,apenas existe comercialización. Otras zonas productoras con un gran potencialpor su calidad de producción se localizan en Extremadura y Andalucía y, enmenor medida, en las Islas Canarias. En todas estas zonas mencionadas, laproducción de castaña de mayor valor comercial depende de la utilización decultivares de calidad. Estos cultivares están ya descritos en la región gallega y
en esta monografía presentamos los de Andalucía. En Andalucía existen doszonas productoras, una en la Serranía de Huelva (Huelva), y otra en la Serraníade Ronda (Málaga). Los cultivares andaluces son diferentes a los gallegos, pre-sentando en general un tamaño de la castaña superior. Los cultivares más impor-tantes de la Serranía de Ronda, ‘Pilonga’ y ‘Temprana’, son excelentes por sucastaña de gran tamaño y precocidad. En la Serranía de Huelva, ‘Planta Alájar’produce castañas grandes de un gran atractivo por su forma y color, y ‘Helechal’también produce castañas de gran tamaño. De todas ellas se sugiere utilizarselecciones clonales para facilitar la identificación de los cultivares. Los mate-riales estudiados en este trabajo que han mostrado variabilidad se conservaránen el Banco de Germoplasma de cultivares de castaño existente en Galicia.
N.º 14, 2003Características morfológicas e isoenzimáticas de los principa-les cultivares de castaño Castanea sativa Mill. de El Bierzo(Castilla y León) y Guadalupe (Extremadura)
El castaño (Castanea sativa Mill.) se cultiva para la producción de fruto enGalicia, Castilla-León, Extremadura, Andalucía e Islas Canarias. En Asturias elcultivo de castaño de fruto también tiene importancia, sin embargo apenas exis-te comercialización del mismo. En todas estas zonas, la producción de castañade mayor valor comercial depende de la utilización de cultivares de calidad.Estos cultivares han sido descritos en Galicia y Andalucía. En esta monografíase recogen los cultivares de El Bierzo (Castilla-León) y los de Guadalupe, enla provincia de Cáceres (Extremadura), y se comparan con los gallegos y anda-luces. Los cultivares leoneses y extremeños son diferentes a estos, producien-do en general un tamaño de fruto superior a la castaña gallega e inferior a laandaluza. De todas las variedades estudiadas, la más importante de El Bierzoes ‘Negral’, excelente por su castaña de buen tamaño y precocidad. Los culti-vares ‘Parede’ e ‘Injerta’, a pesar de su amplia zona de cultivo en El Bierzo,producen una castaña de menor tamaño que debe cuestionar su utilización enel futuro. En Extremadura, ‘Verata’ produce castañas grandes de un gran atrac-tivo por su forma y color. ‘Verata’ se cultiva normalmente asociada al cultivar‘Injerta’ por motivos de polinización, puesto de ‘Verata’ es androestéril (flora-ción masculina astaminada). De todas ellas se sugiere utilizar selecciones clo-nales para facilitar la identificación de los cultivares y su introducción en elBanco de Germoplasma en la Universidad de Santiago de Compostela por suscaracteríasticas diferenciales a los cultivares de otras zonas.
N.º 15, 2004El sector hortofrutícola andalúz: una aplicación de lastablas input-output
Pablo Valenciano, J.; Pérez Mesa, J. C.88 p.ISBN 84-7498-498-XISSN 1575-6092 PVP: 7,00 €
En este trabajo se pretende ofrecer una visión del sectorhortofrutícola andaluz en el periodo 1990-95, aplicando técnicas input-output.Los coeficientes utilizados han sido: ligazones hacia delante, ligazones haciaatrás, coeficientes de Chenery-Watanabe, Rasmussen, triangulación, etc. Lasconsideraciones que se obtienen son que el sector hortofrutícola, a pesar de seruno de los sectores más productivos en Andalucía y a pesar de su marcadavocación exportadora, no es un sector clave para la economía andaluza.Cuando se estudian los multiplicadores de producción, renta y empleo, el sec-tor hortofrutícola es importante sobre todo a niveles de renta y empleo.
N.º 16, 2005
Características morfológicas e isoenzimáticas de los cultiva-res de castaño (Castanea sativa Mill.) de Asturias
Entre 1999 y 2002 se localizaron 301 accesiones corres-pondientes a 66 denominaciones varietales en Asturias, que fueron estudiadasmediante características morfológicas y cuatro sistemas isoenzimáticos. De las66 denominaciones encontradas en Asturias se pudieron clasificar 55. Lassinonimias encontradas fueron: 1) Llanisca y Cofina, 2) Fornera, Marniega oForniega, Chancloya o Chancloa y Doriga de Pola de Allande, 3) Injerta,Mediana, Palaciana, Pelgo, Parede y Xímara como un clon y Parede, Xidra yPadana como otro clon, 4) Chamberga y Valduna, 5) Boroñona y Baragaña, 6)Colunga, Galliciana y Zapatona, 7) Feltrona, Seronda y Pelona y 8) Loura yRapuca. De los 55 cultivares clasificados, uno puede tener interés para la pro-ducción de marrón glacé (Bacoa), dos para la producción de marrón al natu-ral (Colunga y una selección clonal de Chamberga), 17 para castaña en fresco(Argua, Bacoa, Baragaña, Caranquexa, Chamberga, Escamplero, Galega,Galliciana, Grúa, Largaña, Navexa, Seronda, Tamón, Valduna, Vaquera,
Vegamesada y Zapatona) y 44 para la producción de mermeladas, purés y hari-nas. Los cvs. asturianos se diferenciaron con los cvs. de Galicia, Extremadura,El Bierzo y Andalucía, menos en los siguientes casos: 1) El cv. Parede que secultiva en Asturias, Galicia y El Bierzo y es el más importante de España porsuperficie de cultivo. 2) La posible sinonimia entre Marela de Galicia y lasasturianas Ravexa y Pelosa. 3) La posible sinonimia entre Tixera de Asturiasy la gallega Luguesa. 4) La sinonimia entre Negral de El Bierzo (Castilla-León) y Vaquera de Asturias.
N.º 17, 2005
Reunión Internacional sobre Avances en Riego Localizado.Puerto de la Cruz. Tenerife. Del 2 al 5 de diciembre 2002
La tecnología para la aplicación del agua a los cultivos de forma localizada,con alta frecuencia, ha permitido notables avances en la agricultura en muchasregiones. Estos avances han sido especialmente importantes en aquellas zonasen las que su aridez, su escasa calidad del agua de riego y sus suelos poco des-arrollados presentan mayor dificultad para manejar con eficiencia los sistemastradicionales de riego. En esta línea, la Reunión Internacional sobre Avancesen Riego Localizado ofreció una excelente oportunidad para revisar la evolu-ción, el estado actual de estas técnicas de riego y abrir una reflexión prospec-tiva sobre futuras orientaciones en el marco de los nuevos objetivos y reque-rimientos que se están definiendo para el regadío. Para lograr los objetivosmencionados los ponentes plantearon la discusión sobre temas relacionadoscon diseño hidráulico, uniformidad de riego, riego localizado subterráneo,manejo del riego deficitario, microaspersión, porcentaje de área mojada, fre-cuencias de riegos, sistemas de filtrado, secado parcial de raíces, obturación deemisores, coagulantes, cloración e inyección de ácidos, evapotranspiración,calidad de agua de riego, y utilización de aguas depuradas. Es importantehacer notar que la reducción del agua aplicada no representa un ahorro de éstadesde la perspectiva de una cuenca hidrográfica, ya que gran parte del excesode agua aplicada puede ser reutilizado. Sin embargo, además del ahorro deagua aplicada, la conversión a sistemas de riego localizado ocasiona aumen-tos del rendimiento del 10-40%, siendo los aumentos más pronunciados loscorrespondientes a las explotaciones de pequeños productores.
La aplicación de lodos de depuradora a suelos agrícolas es una opción muy con-veniente, ya que se eliminan estos residuos aprovechando los recursos fertili-zantes presentes en los mismos (alta proporción de materia orgánica, cantidadesvariables de nitrógeno y fósforo y, en menor medida, ciertos microelementos).En este trabajo se estudiaron los efectos de la aplicación de dosis de 10 y 20 Mgha-1
de lodos de depuradora compostados, sobre las propiedades físico-quími-cas del suelo de distintas fincas de olivar situadas en Córdoba, Madrid y Toledo,así como sobre el desarrollo, estado nutritivo y producción del olivo. Los efec-tos más destacados fueron el aumento de materia orgánica, fósforo disponible ynitrógeno inorgánico, fundamentalmente en forma nítrica, así como una peque-ña elevación de la conductividad eléctrica. En relación a los metales pesados enel suelo receptor, sólo las concentraciones de Cu y Zn experimentaron aumen-tos tras la aplicación, aunque no siempre fueron estadísticamente significativos.Se observaron necrosis apicales en hojas viejas en todas las parcelas experimen-tales claramente relacionadas con las dosis de compost de lodo aplicadas.Actualmente, se están realizando nuevos estudios con el fin de profundizar enlas causas de estos síntomas y en sus efectos a medio-largo plazo.
N.º 19, 2006
Variedades tradicionales de cerezo (Prunus avium L.) delValle del Jerte (Cáceres): prospección, caracterización e iden-tificación morfológica y molecular
Se han recolectado e identificado las variedades tradicionales de cerezo(Prunus avium L.) del Valle del Jerte, comarca de la provincia de Cáceres, parasu posterior conservación en el Banco de Germoplasma de Cerezo del Valle
del Jerte. Inicialmente se realizó una prospección, para lo cual se dividio elvalle en 5 zonas homogéneas y a través de entrevistas con los agricultores, semarcaron 199 individuos pertenecientes a 54 denominaciones diferentes. Parala caracterización del material recogido en la prospección, se utilizó un esque-ma pomológico que incluyó 30 caracteres seleccionados por su consistencia yobjetividad. Para ello se analizaron 11 cebadores seleccionados entre 116 porsu consistencia y polimorfismo. Se han identificado 35 variedades, de las que16 se describen por primera vez, y se han establecido diversas sinonimias yhomonimias. Una vez identificadas las variedades se introdujeron en el Bancode Germoplasma de Cerezo que la Junta de Extremadura tiene en el munici-pio de Barrado, Cáceres. Con la información obtenida (prospección, bibliogra-fía e identificación) se ha elaborado un índice de denominaciones varietales decerezo localizadas y/o citadas en el Valle del Jerte y una monografía de lasvariedades que se cultivan tradicionalmente en el mismo y que incluye: 1) lasfichas descriptivas y 2) las claves de identificación (pomológica y molecular)para cada una de las mismas.
N.º 20, 2006Resultados económicos durante el periodo 1954-1972 de lasexplotaciones agrarias de los núcleos de colonización creadospor el Plan Badajoz
El Plan Badajoz, creado en el año 1952 y en vigor hasta el año 1976, consti-tuyó una política del gobierno de aquellos años para impulsar el desarrolloeconómico y social de una región tradicionalmente deprimida y con el mayoríndice de pobreza de España. En este trabajo se analizan los resultados previs-tos y reales obtenidos en las explotaciones de los núcleos creados por los asen-tamientos de colonos, que tuvieron lugar por la puesta en marcha del PlanBadajoz. Se presentan igualmente conclusiones relativas a diversos aspectosrelacionados con los resultados obtenidos y que permiten hacer una valoraciónde los mismos. Se finaliza el trabajo con un resumen de la bibliografía másrelevante sobre el tema y de las leyes que regularon su puesta en marcha.
Esta monografía es continuación de la publicada en el año 2000 con la descrip-ción de 34 variedades de níspero japonés (Eriobotrya japonica Lindl) del Bancode Germoplasma del IVIA. En los cinco años transcurridos desde la publicaciónde la monografía anterior, dicho Banco de Germoplasma ha pasado de tener 66accesiones a tener 109. En la presente publicación se presentan las fichas varie-tales de 26 nuevas accesiones de las que se tienen datos fenológicos, pomológi-cos y agronómicos de al menos 3 años. En cada ficha varietal se ha incluído unaselección de características referentes a vegetación, hojas, flores, frutos y semi-llas. Asimismo, se ha incluido una valoración general de la variedad en la quese han tenido en cuenta, además, factores agronómicos y de adaptabilidad almedio. En todos los casos, el cultivar Algerie, el más importante en España, seha tomado como variedad de referencia. La colección ha mostrado diferenciasnotables entre accesiones, no sólo en cuanto a fechas de floración y maduración,sino en características del fruto como forma, tamaño, color de la piel y de lapulpa, sabor y facilidad de pelado.
N.º 22, 2006Balance de nitrógeno en sistemas de culivo de cereal de invier-no y de maíz en varias regiones españolas
La estrecha relación existente en muchos casos entre la disponibilidad denitrógeno (N) y el rendimiento de los cultivos ha ocasionado en muchas zonasagrícolas problemas de contaminación relacionados con la sobrefertilización.Tanto las emisiones gaseosas como la contaminación de agua por nitratos soncaracterísticas de sistemas de cultivo en los que los insumos de N superan lacantidad de N absorbida por el cultivo. El objetivo de esta monografía es pre-
sentar los balances de N realizados en cultivos de cereal de invierno y de maízen varias regiones españolas. Se define la metodología para calcular el balancede N en sistemas de cultivo, y se aplica a ensayos de campo con diferentes nive-les de fertilización mineral, orgánica o cultivo precedente. Asimismo se presen-tan las eficiencias de uso de N y las curvas de respuesta para los distintos ensa-yos. Los resultados muestran cómo la aplicación del balance es el primer pasopara diseñar estrategias de manejo que puedan lograr mantener rendimientossostenibles y minimizar el impacto ambiental. La utilización de modelos de res-puesta segmentados y la consideración del N aportado por el suelo permitió, engeneral, optimizar el uso del N en el sistema.
Nº 23, 2007Estudio comparativo de los principales cultivares de manzano(Malus x domestica) de Asturias, País Vasco y Galicia
El Banco de Germoplasma del Centro de Investigaciones Agrarias deMabegondo (CIAM), Xunta de Galicia, se estableció entre los años 1978 y 1981con 408 accesiones de manzano. Entre los años 1992 y 2000, se realizó su carac-terización morfológica e isoenzimática con financiación del INIA y la Xunta deGalicia. Se detectaron 55 repeticiones que fueron eliminadas y se preseleccio-naron 53 accesiones con características adecuadas para la producción. En estamonografía se compararon estas preselecciones con los cultivares más relevan-tes de la Cornisa Cantábrica, utilizando técnicas de caracterización morfológica(45 características) y marcadores moleculares (10 microsatélites). Se estudiaron140 accesiones (51 procedentes de Asturias, 9 del País Vasco, 54 de Galicia, queincluyen las 53 preselecciones del trabajo anterior, y 26 variedades comercia-les). De las accesiones genéticamente diferentes se presentan 36 fichas varieta-les, correspondiendo 28 a Asturias, 7 al País Vasco y 1 a Galicia (se excluyeronaquellas publicadas previamente). Estas accesiones se conservarán en el Bancode Germoplasma del CIAM. La caracterización precisa por microsatélites, yunas fichas varietales detalladas, pueden servir de referencia para la racionali-zación de los recursos genéticos de manzano en España. Se está estableciendouna 'core collection', formada por 31 accesiones que contienen toda la diversi-dad genética y morfológica encontrada en este estudio, que será de interés parafuturos programas de mejora.
N.º 2, 2000Comportamientos y flujos de biomasa y nutrientes en unpinar de Pinus sylvestris L. en el monte de Valsaín
García del Barrio, J.M.178 p.ISBN 84-7498-482-3ISSN 1575-6106 PVP: 9,32 €
Se plantea el estudio de la estructura y el funcionamiento de la vegetación deun pinar de Pinus sylvestris L. en el monte de Valsaín, situado en la vertientenorte de la Sierra de Guadarrama. La zona de estudio es la cuenca aforadaCV02, "Los Acebos". Se cuantifica la biomasa aérea seca de los comporta-mientos arbóreo, subarbóreo (con especial atención a los estratos arbustivo yherbáceo), hojarasca y mantillo, y se evalúan los flujos que se establecen entredichos compartimentos. También se cuantifican los depósitos y flujos para lossiguientes elementos: C, N, P, K, Mg, Ca, Cu, Fe, Zn, y Mn. Para un total apro-ximado de 180 t/ha de biomasa aérea seca, el 88 se ubica en el dosel arbóreo, el2 en el subarbóreo, el 4 en la hojarasca y el 6 restante en el mantillo. La acumu-lación de nutrientes sigue una pauta similar si bien N, P y Mg presentan una acu-mulación proporcionalmente mayor en el mantillo con valores en torno al 20 deltotal. Se comparan los resultados obtenidos con los que se citan en la bibliogra-fía para otros bosques afines. También se estima la producción de la parte aéreade la vegetación y el índice de área foliar. Finalmente se presenta un modelo deevolución de la biomasa aérea seca y los principales nutrientes para pinares depino silvestre en la Sierra de Guadarrama, bajo tres tipos de tratamientos selví-colas distintos.
Modelo de simulación de claras en masas de Pinus sylvestris L.
Río Gaztelurrutia, M. del; Montero González, G.114 p.ISBN 84-7498-483-1ISSN 1575-6106 PVP: 9,86 €
Se ha desarrollado un modelo de crecimiento para masasaclaradas y no aclaradas de Pinus sylvestris L. Este modelose ha construido a partir de datos procedentes de claras situadas en los SistemasCentral e Ibérico. Se trata de masas artificiales y naturales de diferentes calidadesde estación y con edades comprendidas entre los 20 y 75 años. El modelo realiza-do es un modelo basado en distribuciones diamétricas, siguiendo la metodologíade recuperación de parámetros (PRM). El modelo consta de dos niveles. En un pri-mer nivel se estiman las principales variables de masa a través de un conjunto deecuaciones en función de las condiciones de masa iniciales. Este nivel consta dedos tipos de funciones: a) funciones de proyección de las variables de masa, inclu-yendo funciones de crecimiento en área basimétrica y volumen, y una función demortalidad natural que permite simular masas no aclaradas; b) funciones de simu-lación declaras, que predicen las características de la masa después de la clara apartir de los datos de la masa antes de la clara. En el segundo nivel se calculan lasdistribuciones diamétricas mediante la recuperación de los parámetros de la fun-ción de Weibull de tres parámetros. La estimación de los parámetros se realiza conel método de los momentos, que utiliza los diámetros mínimo, medio aritmético ymedio cuadrático. Para la recuperación de los parámetros se han ajustado mode-los que predicen estos tres diámetros en función de las variables de masa. Se haelaborado la aplicación informática "SILVES" con el fin de facilitar la utilizacióndel modelo de claras. Los archivos de instalación se incluyen en el CD adjunto.
N.º 4, 2002
Funciones de crecimiento de aplicación en el ámbito forestal
Se analizan las características de los modelos de crecimien-to y sus principales utilidades en el ámbito forestal, estableciendo dos clasifica-ciones de los mismos en función de su expresión matemática y de su forma inte-gral. Posteriormente se describen y estudian 74 funciones de crecimiento, inclu-yendo las más frecuentemente utilizadas y aquellas que han parecido más inte-
resantes, convenientemente sistematizadas y clasificadas, con la finalidad desimplificar su elección y ajuste a cualquier conjunto de datos. Para cada una delas funciones analizadas se incluye una ficha descriptiva, en la que se expone suexpresión matemática, las restricciones de los parámetros y su ámbito de aplica-ción, el crecimiento corriente (primera derivada), el crecimiento medio y la edada la que se igualan, los valores en el origen de la función y su primera derivada,los puntos de corte con los ejes, la asíntota horizontal, el máximo de la función(cuando existe), y el punto de inflexión (si existe).
Los coscojares (Quercus coccifera L.) son uno de los principales tipos de mato-rral mediterráneo presentes en España. Su importancia se debe tanto a la ampli-tud de la superficie que ocupan, como a la trascendencia de las funciones quedesempeñan en su difícil medio. El estudio se ha planteado a dos niveles. Por unaparte, se ha pretendido recopilar, elaborar y sintetizar toda la información exis-tente sobre la especie, sobre todo desde el punto de vista de su manejo. Por otra,se ha intentado avanzar y abrir nuevas perspectivas de investigación en algunosaspectos poco estudiados o conocidos y que consideramos de particular interéspara su gestión. Se concluye analizando los aprovechamientos actuales del cos-cojar y las posibles alternativas.
N.º 6, 2004El régimen forestal internacional. La cooperación internacio-nal para la ordenación, conservación y desarrollo sosteniblede los bosques
El estudio tiene como objeto el análisis de la cooperación internacional en rela-ción con las cuestiones forestales, particularmente a partir de su plena incorpo-rasobre el Medio Ambiente y el Desarrollo. Partiendo de la situación y de losmúltiples usos y funciones de los recursos forestales se aborda, de un lado, la
diversidad de instrumentos y actos internacionales de distinta naturaleza jurídicaque abordan aspectos sectoriales referidos a los bosques; y, de otro lado, la diver-sa y variada actuación de organizaciones internacionales y de otros mecanismosinstitucionalizados de cooperación internacional entre los Estados en materiaforestal. Así, los capítulos 2º y 3º enmarcan la aproximación del DerechoInternacional a las cuestiones forestales y el desarrollo deun marco institucionalinternacional en el ámbito de las Naciones Unidas, mientras que los capítulos 4ºy 5º presentan la cooperación institucionalizada en organizaciones internaciona-les con responsabilidades directas en materia forestal o en distintos ámbitos decooperación de alcance regional, particular mente la cooperación regional en elámbito europeo. Todo ello permite ocuparse también, en el capítulo 6º, de lasrelaciones entre la regulación internacional de las cuestiones forestales y otrossectores de regulación jurídico internacional que abordan aspectos tangencial-mente referidos a los bosques. Este análisis del régimen jurídico internacionalexistente sobre el sector forestal pretende poner de relieve su efectividad en tér-minos jurídicos y la necesidad de nuevos instrumentos, incluyendo un posibleinstrumento jurídico internacional obligatorio sobre los bosques
N.º 7, 2004
Las estaciones ecológicas de los castañares españoles
En la presente obra se sintetizan e integran los distintos trabajos realizados entorno a la autoecología de Castanea sativa llevados a cabo desde elDepartamento de Silvopascicultura de la E.T.S.I. de Montes (Madrid). Aplicandola metodología ya contrastada en estudios sobre autoecología de distintas espe-cies del género Pinus se ha contado con 182 parcelas de muestreo repartidassobre la superficie que esta especie ocupa en España. Con esta base se ha reali-zado el análisis de las semejanzas y diferencias existentes entre los biotopos delos castañares españoles y definido el hábitat general de los castañares desde lospuntos de vista fisiográfico, climático, edáfico y edafoclimático. En la obra sedesarrollan algunas aplicaciones prácticas de la información recogida y analiza-da, tales como la cuantificación de la posibilidad de introducir esta especie comoplanta para forestación o reforestación. También se ha querido dar un enfoquepráctico a la comparación de las características ecológicas entre los castañares-madereros y fruteros, habida cuenta de las habituales recomendaciones sobre la
conversión de los castañares de un tipo en otro. Como colofón de la obra seaporta la información relativa a la localización de las parcelas, a la cuantifica-ción de los parámetros calculados para las distintas parcelas y los tipos de sue-los encontrados en las mismas.
N.º 8, 2004
Las estaciones ecológicas de los hayedos españoles
Gandullo Gutierrez, J. M; Blanco Andray, A.; SánchezPalomares, O.; Rubio Sánchez, A.; Elena Roselló, R.;Gómez Sanz, V.230 p.ISBN 84-7498-49-47ISSN 1575-6106 PVP: 17,00 €
En la presente obra se sintetizan e integran los distintos tra-bajos realizados en torno a la autoecología de Fagus sylvatica llevados a cabodesde el Departamento de Silvopascicultura de la ETSI de Montes (Madrid).Aplicando la metodología ya contrastada en estudios sobre autoecología de dis-tintas especies del género Pinus, se ha contado con 235 parcelas de muestreorepartidas sobre la superficie que esta especie ocupa en España. Con esta basese ha realizado el análisis de las semejanzas y diferencias existentes entre losbiotopos de los hayedos españoles y definido el hábitat general de los hayedosdesde los puntos de vista fisiográfico, climático, edáfico y edafoclimático. En laobra se desarrollan algunas aplicaciones prácticas de la información recogida yanalizada, tales como la cuantificación de la posibilidad de introducir esta espe-cie como planta para forestación o reforestación, o el pronóstico de la calidaddel futuro hayedo introducido. También se ha querido dar un enfoque eminen-temente práctico a la comparación realizada entre los hábitats de Fagus sylvati-ca y Pinus sylvestris. Como colofón de la obra se aporta la información relati-va a la localización de las parcelas, a la cuantificación de los parámetros calcu-lados para las distintas parcelas y los tipos de suelos encontrados en las mismas.
N.º 9, 2004La captura del carbono y la gestión forestal
Desde que recientemente se ha considerado a los ecosistemas forestales comoposibles sumideros de CO2 atmosférico, se ha propuesto el establecimiento demasas forestales como medida para reducir las concentraciones de este gas. En
este trabajo, después de estudiar la importancia de estas medidas en diferentesescalas, se ha pasado a abordar el problema de la integración del carbono captu-rado en la gestión forestal. Esta cuestión se ha planteado bajo diversos enfoques,incorporándose como objetivo el carbono capturado dentro de dos tipos de mane-jo bien diferenciados, pero ambos válidos desde la óptica del Protocolo deKyoto:las forestaciones y la gestión forestal asociada a las masas permanentes. Sehan estudiado 3 casos de forestaciones, y se ha construído un modelo basado entécnicas de optimización multicriterio para un caso real de una masa permanen-te. Los resultados muestran en el caso de las forestaciones, las diferencias entreel óptimo privado y ambiental, y en el caso de las masas permanentes, el conflic-to existente entre los diversos objetivos considerados. Asimismo, en este últimocaso se obtuvieron estrategias de manejo que representan buenos compromisos(i.e., soluciones satisfactorias) entre los diferenentes objetivos considerados.
N.º 10, 2004Utilización del roble español en el envejecimiento de vinos.Comparación con roble francés y americano
Cadahía Fernández, E. y Fernández de Simón, B.136 p.ISBN 84-7498-449-8ISSN 1575-6106 PVP: 20,00 €
La necesidad de nuevas fuentes de suministro de madera decalidad para tonelería, con el fin de conservar las actuales zonas suministradorasy buscar nuevas y más rentables aplicaciones a nuestras zonas forestales, ha con-ducido a contemplar la utilización del roble español como alternativa al francés yamericano, de uso habitual en enología. De las cuatro especies estudiadas, lasmaderas de Quercus robur, Q. petraea y Q. pyrenaica son las que han presentadomejores características. Su composición química (polifenoles, taninos y volátilesde interés enológico) ha resultado similar a la mostrada por las mismas especiesde origen francés. Sus propiedades estructurales (malla, grano, densidad y perme-abilidad) han sido idóneas para uso enológico. Su aptitud ha sido además puestade manifiesto con un vino de la Rioja Alavesa envejecido en barricas de estasmaderas, cuyas características de calidad, sensoriales (color, apreciación gustati-va, olfativa y visual) y químicas (polifenoles y volátiles relacionados con la made-ra) han resultado equiparables a las del vino envejecido en barricas de roble fran-cés, de reconocida calidad para crianza de vinos. El conjunto de los resultadosobtenidos es realmente esperanzador para el uso de madera de roble español en elenvejecimiento de vinos, ya que puede considerarse adecuada no sólo la maderade las especies tradicionalmente usadas en tonelería (Q. robur y Q. petraea), sinotambién la madera de Q. pyrenaica, que no se había utilizado con anterioridad, yde la que se dispone de unas 260.000 ha de masa forestal arbolada.
El INIA inició en 1966 la instalación y seguimiento de una red de parcelas de ensa-yos de introducción de especies. Esta experimentación, objeto de investigación encentros forestales de todo el mundo durante la mitad del siglo XX, tiene como finprincipal el de caracterizar el comportamiento y seleccionar las especies más ade-cuadas para aumentar la producción de madera para diferentes usos. La red de par-celas estudia el comportamiento de 42 especies de coníferas en 87 sitios de ensa-yos bajo distintas condiciones ecológicas, con objeto de determinar su adaptacióny producción bajo distintas condiciones ambientales. En los sucesivos inventariosse evaluaba la supervivencia, y el crecimiento en altura y diámetro. El seguimien-to e inventariación de estas parcelas se prolongó hasta 1982. Esta monografía reco-pila la información obtenida durante el periodo experimental. Los resultados cons-tan de fichas descriptivas de las especies evaluadas y de las parcelas de ensayo. Decada especie se incluye una ficha con su descripción morfológica, ecología, selvi-cultura y producción, y un resumen de los resultados obtenidos en los ensayos dela red. La divulgación de los resultados y la descripción de las parcelas de ensayoconsideramos que presenta gran valor, tanto por el número de especies ensayadascomo por la amplitud ecológica en la que se instalaron las parcelas. Además, conestos datos se complementa la información existente en otros países europeos paramuchas de las especies aquí evaluadas.
N.º 12, 2005Programación de claras en repoblaciones de Pinus sylvestris L.Seguimiento de sitios de ensayo en la Comunidad de Madrid
Del Río, M.; Roig, S.; Cañellas, I.; Montero, G.46 p.Incluye CD con programa Silves v.2ISBN 84-7498-511-0ISSN 1575-6106 PVP: 19,00 €
El INIA inició en 1966 la instalación y seguimiento de una red de parcelas de ensa-yos de introducción de especies. Esta experimentación, objeto de investigación encentros forestales en todo el mundo durante la mitad del siglo XX, tiene como fin
principal el de caracterizar el comportamiento y seleccionar las especies más ade-cuadas para aumentar la producción de madera para diferentes usos. El seguimien-to de los sitios de ensayo de tratamientos de claras que el CIFOR-INIA mantieneen la Comunidad de Madrid en repoblaciones de pino silvestre ha permitido ana-lizar el efecto de estos tratamientos sobre la masa forestal. Los regímenes ensaya-dos son seis: testigo, clara baja débil, clara baja moderada, clara baja fuerte, claracon selección de árboles de porvenir y clara moderada alta. Se analizan los efec-tos de las claras en la mortalidad natural, en la altura media y dominante, en loscrecimientos diametral y volumétrico de la masa y en la estabilidad de la masafrente a la nieve. Se ha modificado el modelo de simulación de claras existentepara pino silvestre en los Sistemas Central e ibérico (Río y Montero, 2001) para elcaso concreto de las repoblaciones en el Sistema Central. Se ha desarrollado elprograma informático SILVES v.2 para utilizar el modelo de simulación de clarasde forma sencilla e inmediata. En este trabajo se presentan algunas simulacionesque permiten realizar finalmente una propuesta silvícola para las repoblaciones depino silvestre.
N.º 13, 2005
Producción de biomasa y fijación de CO2 por los bosquesespañoles
Se estima la producción de biomasa (aérea y radical) y la fijación de CO2 para las32 principales especies forestales de nuestros bosques (13 coníferas, 15 frondosasy 4 de laurisilva y fayal-brezal) y para los grupos “otras coníferas”, “otras frondo-sas” y otras “laurisilvas” consideradas en el Inventario Forestal Nacional. Lametodología ha consistido en el apeo, desramado, pesado de fracciones de bioma-sa en campo y determinación de materia seca en laboratorio para un total de 1.508árboles, siempre al menos tres pies por clase diamétrica para cada especie. Los sis-temas radicales se han estudiado en un árbol por clase diamétrica y especie. Se hanajustado modelos alométricos que relacionan diámetro y biomasa seca. Para faci-litar la aplicación de los resultados a nivel nacional, de Comunidad Autónoma,provincial o comarcal se han elegido los mismos intervalos de clases diamétricasempleados en el Inventario Forestal Nacional. Los resultados muestran que losbosques españoles fijan actualmente alrededor del 19% de las emisiones totales deCO2 producidas en España, lo cual les confiere un papel transcendental en el ciclodel carbono. Así mismo, los bosques españoles tienen almacenado más de 2.858
millones de toneladas de CO2, constituyendo un reservorio de gran importanciaque es preciso gestionar con esmero para disminuir el riesgo de incendios y comoconsecuencia las emisiones de grandes cantidades de CO2 a la atmósfera. Los bos-ques españoles almacenan más de 1.593 millones de toneladas de biomasa (mate-ria seca) en el año 2004, parte de las cuales podrían transformarse en energía reno-vable, rebajando así el peligro de incendios y contribuyendo a disminuir el empleode combustibles fósiles más contaminantes. Una selvicultura que incorporase lafijación de CO2 por las masas forestales como uno de sus objetivos puede resultareconómicamente rentable y debería ser tenida en cuenta por los programas de ges-tión sostenible de nuestros bosques.
N.º 14, 2007
Las estaciones ecológicas de los alcornocales españoles
Esta monografía es el resultado final de un programa de trabajo sobre ecolo-gía del alcornoque que han llevado a cado los equipos de Ecología Forestaldel Centro de Investigación Forestal del INIA y de la Cátedra de Edafologíay Ecología de la ETSI de Montes de Madrid, coordinados por el profesorSánchez Palomares. Hace esta monografía el número 10 de una serie sobreautoecología de las principales especies forestales, que ha ido apareciendo demanera irregular y que comparte una misma metodología básica desde queaparecido la monografía sobre Pinus pinaster hasta hoy. Esta constancia dela metodología permite que los resultados obtenidos para cada nueva especiepuedan ser integrados con los obtenidos para el resto de las especies ya estu-diadas, tal como se hizo en el trabajo de síntesis de los pinares españolespublicado en 1994. Los usuarios de esta serie de monografías coinciden enque la misma constituye una aportación muy importante al conocimiento dela ecología paramétrica de las principales especies forestales españolas.
En cuanto a la aportación específica de esta monografía señalar que este libroinforma al selvicultor sobre la potencialidad productiva y orienta sobre el méto-do de tratamiento sélvicola más conveniente. En este sentido supone una exce-lente aportación al conocimiento de la ecología de los alcornocales españoles.
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Nº 15, 2007Modelos de predicción de la humedad de los combustiblesmuertos: fundamentos y aplicación.
La humedad de los combustibles es una de las variables que más influye en elcomportamiento del fuego en los incendios forestales. De la humedad depen-de, además, que el fuego se inicie o no. Este trabajo es un documento de revi-sión del estado del arte sobre la modelización de la humedad en los comesti-bles forestales muertos. Se describen los principales modelos de predicciónque existen en la actualidad. Las descripciones de los modelos van acompaña-das de un análisis comparativo de los mismos y de su aplicabilidad. Ademásdel fundamento teórico de las distintas metodologías se incluyen tablas einformación sobre programas que permiten la rápida estimación del contenidoen agua. Antes de entrar de lleno en los apartados destinados a la predicciónse efectúa un acercamiento al tema de la humedad en el que se detallan con-ceptos, se estudian las fuentes y mecanismos de variación, se resalta la impor-tancia de la determinación de la humedad y se indican técnicas alternativas ala estimación.
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N.º 1, 2000Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de lacarne en rumiantes
Se comienza estudiando los problemas de presacrificio y sacrificio que puedanafectar a la calidad de la canal y de la carne, así como la metodología que per-mite la predicción in vivo de la composición de la canal. Se estudia a continua-ción la morfología de la canal bovina y ovina señalándose los métodos que paraello preconiza la Unión Europea, así como la composición de las mencionadascanales a partir de los métodos estándar utilizados en nuestro país. La toma demuestras para los estudios de calidad de carne es definida a partir del músculolongissimus dorsi para vacuno y ovino con el fin de que en los diversos traba-jos de calidad se parta de muestras lo más homogéneas posibles que permitanla comparación entre los mismos. A continuación se describen los métodos ins-trumentales que se utilizan para definir la calidad de la carne en base al pH,coloración, textura, capacidad de retención de agua y pérdidas por cocción.Posteriormente se describen los métodos que permiten determinar los compo-nentes químicos de la carne (proteína, cenizas, grasa y colágeno) que están rela-cionados con su calidad ó con sus características nutritivas, así como la formade realizar los estudios sobre calidad organoléptica de la carne. Finalmente seestudian los métodos de determinación de la calidad de la grasa y de los aromasde la carne, así como la obtención de los distintos tipos de fibras musculares.
El muflón europeo (Ovis gmelini musimon) es un ovino silvestre originario deCórcega y Cerdeña que ha sido progresivamente introducido en Europa desdeel s. XVII. Su actual interés en las reservas de caza, unido a los programas deconservación, ha contribuido a su actual relevancia económica y medioambien-tal. En la presente monografía se describen los métodos de control sanitario enmuflones cautivos y las técnicas de inmovilización, con el fin de optimizar elmanejo de esta especie. Por otro lado, se analizan los distintos métodos demonitorización de la actividad reproductiva, los cuales han redundado en unmejor conocimiento de su fisiología, permitiendo la aplicación de métodos dereproducción asistida, ampliamente empleados en los animales domésticos.
N.º 3, 2005Estandarización de las metodologías para evaluar la calidaddel producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en losruminates
Se comienza estudiando los problemas de presacrificio y sacrificio que puedanafectar a la calidad de la canal y de la carne así como la metodología que permi-te la predicción in vivo de la composición de la canal. Se estudia a continuaciónla morfología de la canal bovina y ovina señalándose los métodos que para ellopreconiza la Unión Europea, así como la composición de las mencionadas cana-les a partir de los métodos estándar utilizados en nuestro país. La toma de mues-tras para los estudios de calidad de carne es definida a partir del músculo longis-simus dorsi para vacuno y ovino con el fin de que en los diversos trabajos decalidad se parta de muestras lo más homogéneas posibles que permitan la com-paración entre los mismos. A continuación se describen los métodos instrumen-tales que se utilizan para definir la calidad de la carne en base al pH, coloración,textura, capacidad de retención de agua y pérdidas por cocción. Posteriormentese describen los métodos que permiten determinar los componentes químicos dela carne (proteína, cenizas, grasa y colágeno) que están relacionados con su cali-dad ó con sus características nutritivas, así como la forma de realizar los estu-dios sobre calidad organoléptica de la carne. Finalmente se estudian los métodosde determinación de la calidad de la grasa y de los aromas de la carne, así comola obtención de los distintos tipos de fibras musculares.
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Las Monografías INIA son trabajos originales que contienen una informacióncompleta sobre un tema específico de carácter agrícola, forestal, ganadero oalimentario, incluidos estudios económicos en cualquiera de dichos sectores,cuyo contenido sea en su mayoría aportaciones del propio autor o autores,pudiendo incluir información de otros, si bien no de forma exclusiva. Todaslas monografías han sido evaluadas por revisores anónimos. Esta colecciónfue editada entre 1973 y 1998.
Dentro de la caracterización del ecosistema medio-planta de los viñedos espa-ñoles, que ha constitutido una destacada línea de actividad del autor, se pre-senta una amplia descripción de los suelos vitícolas de toda España, que com-prende su origen geológico, tipos de suelo y descripción de sus característicasmás notables, incluyendo situación, textura, profundidad y destacadamentecaliza total, caliza activa, así como cuantos pormenores se consideran necesa-rios para su definición. Se totalizan 8.541 caracterizaciones, agrupadas porregiones vitícolas, provincias, itinerarios y términos municipales, conforme lavigente ordenación de comarcas vitivinícolas.
N.º 54, 1986Introducción al sistema ERAFIS (Estimación de Recursos Agrícolas y Forestalesmediante Imágenes de Satélite)
Metodología para la determinación de la carga ganadera de pastos extensivos
Martín Bellido, M.; Espejo Díaz, M.; Plaza Gonzalo, J.; López Carrión, T.37 p.ISBN 84-7498-268-5ISSN 0210-3354 PVP: 6,00 €
Se propone en el presente trabajo una metodología para el cálculo de la cargaganadera real que soporta una finca de dehesa. Consiste en la estimación delos alimentos que las distintas especies animales (ovina, vacuna, caprina, pro-cina y equina) y en los distintos estados fisiológicos, obtienen en base a losrecursos naturales propios de la finca. Se definen unos prototipos de animalesde referencia y se establecen factores de corrección para los animales que nosean prototipo, así como para los que estén en un estado fisiológico diferenteal prototipo. También se establecen relaciones entre las distintas especies conobjeto de obtener la carga ganadera en una unidad única que sirva de referen-cia para conocer el aprovechamiento que se está realizando de los recursosnaturales de un territorio.
Tomando como base los datos procedentes del estudio de más de 300 perfi-les situados en la Submeseta Meridional de España, se relaciona el conteni-do en cabonato cálcico con ciertas propiedades y con el manejo de los sue-los en cuyo perfil aparece alguna forma de acumulación caliza. En concretose analizan independientemente las propiedades generales (profundidadefectiva, heterogeneidad horizontal, erosionabilidad), las propiedades físicasespecíficas (textura global < 64 mm), textura fina ( < 2 mm), estructura, per-meabilidad, economía del agua, las propiedades químicas (capacidad deintercambio catiónico y bases de cambio, solución del suelo, materia orgá-nica, disponibilidad de nutrientes, clorosis) y, finalmente, las propiedadesagronómicas (laborabilidad, riego, conservación del suelo, condicionantesde los cultivos).
N.º 63, 1988Caracterización productiva de la raza caprina murciana-granadina en la región deMurcia. Aspectos técnicos y sociales
En la región de Murcia se ha llevado a cabo un análisis de la raza caprina, afin de caracterizar los sistemas actuales de producción, según su distribuciónlocal y el tamaño del rebaño. Se llevó a cabo una encuesta con 235 preguntasque abarcaban los siguientes temas: identificacion; tamaño del rebaño, com-posición de éste; construcciones y maquinaria, manejo; ordeño; producción ycomercialización; problemas sanitarios; control.
Se ofrece en este libro un nuevo enfoque del incendio forestal, encuadrándoledentro de las modernas técnicas del fuego. Se proporcionan datos sobre la infla-mabilidad y calor desarrollado en la combustión, por especies que constituyen elmatorral de nuestros montes, analizando sus variaciones. El concepto de podercalorífico se detalla en profundidad para evitar el empleo equivocado del mismo,recalcando la repercusión que ello puede tener en la práctica. Siguiendo las basesdesarrolladas en otros países se perfila una técnica de estudio para la reacción alfuego de nuestros combustibles forestales, quedando clasificadas algunas de lasespecies de nuestros montes.
A fin de mejorar nuestra taxonomía fitoclimática de 1966 se presenta la aplicaciónde dos nuevos modelos. El modelo morfogenésico clasifica las limitadas clases decurvas térmicas y pluviométricas de la Tierra, así como sus grados de intersección,en gráficos tipo Gaussen; todo ello en función de valores que se corresponden condiscontinuidades fitológicas efectivas. Esta taxonomía se presenta en forma declave que genera un sistema periódico y se ilustra con un mapa-mundi en el que sesitúan gráficos simbólicos correspondientes a la mayoría de los tipos. Su predicti-vidad es útil a nivel de grandes tipos fitológicos y a cualquier escala corológica.
Manipulación genética de plantas para adaptación a regiones desérticas
Escalera, M. de la; Coll Morales, J.112 p.ISBN 84-7498-357-3ISSN 0210-3354 PVP: 12,02 €
N.º 73, 1990Influencia de la información contenida en imágenes de satélite sobre la precisión dela estimación de la superficie cultivada de cereal en una zona piloto de laComunidad Autónoma de Navarra
Proceedings of the ICARDA-INIA Symposium, Córdoba, Spain
Varios autores480 p.ISBN 84-7498-389-4ISSN 0210-3354 PVP: 24,04 €
The variability of rainfall makes difficult the identification of optimal prac-tices for farming in Mediterranean climates. The growing season for annualwinter-spring crops varies markedly in duration and timing from year to year.Successful cropping requires techniques of soil management and fallowingthat accumulate moisture and minimize soil evaporation and drainage.
En este trabajo se lleva a cabo la integración de los distintos estudios mono-factoriales (fisiográfico, climático, florístico y edáfico) realizados sobre las
masas naturales de Pinus nigra de la Península Ibérica. Basándose en la divi-sión del área natural de la especie establecida en el anterior estudio fisiográfi-co climático, se ha realizado este estudio a nivel regional, analizándose lainformación de campo obtenida tras un muestreo de 122 estaciones. En él sehan cubierto las siguientes fases: 1. Caracterización de las fitocenosis queconstituyen los pinares, tanto por lo que se refiere al estrato arbóreo (calidadde estación), como en lo que se refiere a las comunidades acompañantes de laespecie, definiéndose una tipología de comunidades vegetales. 2. Análisisintegrados de los distintos factores ecológicos (clima, relieve, suelo y vegeta-ción), para definir las interrelaciones existentes entre ellos, prestando especialatención a las relaciones con la calidad de la estación y obteniendo sendosmodelos ecológicos multifactoriales predictivos de la calidad para cada una delas regiones.
El inventario de los cultivares tradicionales de Castanea sativa en laComunidad Autónoma Gallega ha tenido como objetivo determinar cuáles sonlas variedades cultivadas así como su área de difusión. Se expone un listado de143 denominaciones varietales, su área de distribución, así como la distribuciónvarietal por ayuntamientos. Contiene información referente a 65 ayuntamientos,abarcando un rango de altitudes entre el nivel del mar y 1.200 m. La época pro-ductiva va desde el 26 de septiembre hasta después del 11 de noviembre, sien-do el período de plena producción entre el 11 de octubre y el 10 de noviembre.
As soon as in the seventies France implemented consistent systems forTechnical Management of Sow Herds (Gestion Technique des Tropeaux deTruies- G.T.T.T) and Technical Economic Management (Gestion Technico-Economique-G.T.E.). today the data banks built up from these systems gatherinformation from 5,000 pig farms, i.e. 1/3 of the national production herd. Thispaper describes the organization of data processing and circulation. Moreoverit presents the average performance in French pig units for 1991 and their evo-lution during the last 20 years. The use of data for reseach and advise purposeis also discussed.
N.º 90, 1995La estructura productiva, costes de producción y resultados de las explotaciones deArévalo-Madrigal (Avila)
La colección de Comunicaciones INIA consta de ochoseries: General; Economía; Economía y SociologíaAgrarias; Higiene y Sanidad Animal; Producción Animal;Producción Vegetal; Recursos Naturales; y TecnologíaAgraria. Contienen estudios concretos sobre un tema enparticular, en general de menor extensión que lasMonografías. Estas series se editaron entre 1973 y 1992,año en que se dejaron de publicar.
Formato: 17 x 24 cm
N.º 5, 1980Estudio de la insolación en la estación agroclimática del INIA en Burjasot[Valencia]
García Camarero, J.83 p.ISBN 84-7498-026-7ISSN 0210-3311 PVP: 6,00 €
N.º 6, 1980
Posibles aplicaciones de las técnicas de simulación a la investigación agraria
N.º 6, 1984Estudio de la actividad hemolítica de Listeria monocytogenes. Influencia de laglucosa en la actividad hemolítica y poder patógeno experimental en el ratón
N.º 9, 1984La cesión de sementales, el control de producciones y el programa de selección enraza aragonesa del Servicio de Mejora Ovina de la Excelentísima DiputaciónProvincial de Zaragoza
N.º 43, 1982Efecto de las condiciones ambientales en el contenido de substancias de crecimien-to en las hojas y su relación con su capacidad fotosintética
N.º 49, 1982Caña de azúcar. Memoria de los ensayos y trabajos realizados en la campaña1980-81
29 p.ISBN 84-7498-121-2ISSN 0210-329X PVP: 6,00 €
N.º 50, 1983Sorgo dulce. Aportación al estudio de su cultivo para producción de azúcares y/oalcohol en Andalucía (España). 1981. 1. Introducción general. 2. Técnicasde siembra
Evaluación de portainjertos de vid en terrenos calizos
García de Luján, A.; Peña, B.; Bustillo, J.M.56 p.ISBN 84-7498-384-3ISSN 0210-329X PVP: 6,00 €
N.º 75, 1991Resultantes vegetativas de la afinidad intrínseca de portainjertos y viníferas en laRed Nacional de Campos Comarcales de Contraste de Patrones
N.º 14, 1981Control genético de Ceratitis capitata Wied. (mosca de la fruta), por el método deinsectos estériles en la isla del Hierro [Islas Canarias, España]
N.º 22, 1983Estudio comparativo de los resultados de la aplicación de distintas técnicas selvíco-las sobre los crecimientos y producciones de las choperas
N.º 25, 1984Resultados de 50 años de experiencias sobre el crecimiento y adaptación de diferen-tes especies forestales en el montano-silíceo español (Béjar-Salamanca 1933-1983)
70 p.ISBN 84-7498-176-XISSN 0210-3338 PVP: 6,00 €
N.º 26, 1984Ordenación y tratamiento de terrenos y aguas subterráneas salinos en regadíosmeridionales del Duero [España]
Blanco Criado, M.; Mompín Bocos, A.; Benito Muñoz, A. de18 p.ISBN 84-7498-179-4.ISSN 0210-3338. PVP: 6,00 €
N.º 35, 1984Tarifas de cubicación para volúmenes de corta final del Populus x Euramericana(Dode) Guinier CV. "I-214" en el marco territorial del valle medio del Ebro[España]
N.º 44, 1986Crecimiento y producción en la Meseta Central, según calidades de estación, deplantaciones de Populus x euramericana (Dode) Guinier "Campeador"
N.º 45, 1987Primeros resultados obtenidos en la comparación de clones de chopo en losPopuletum del Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias en laMeseta Central
N.º 49, 1989Análisis comparativo del contenido de ácidos fenólicos libres en hojas y horizonteAo de suelo de Eucalyptus globulus, Pinus pinaster y Quercus robur
Alonso Santos, M.; Bará Temes, S.47 p.ISBN 84-7498-322-3ISSN 0210-3338 PVP: 6,00 €
N.º 50, 1989Tablas ponderales para la estimación de la biomasa de "Rebollo" (Quercuspyrenaica Willd.) en la provincia de León
N.º 9, 1983Análisis químico de aceites esenciales, 1: la cromatografía de gas-líquido; tabula-ción de constantes de retención cromatográfica y patrones internos
Blanco Díez, M.M.; García Vallejo, M.C.; García Martín, D.95 p.ISBN 84-7498-160-3ISSN 0210-2560 PVP: 6,00 €
N.º 10, 1983Análisis químico de aceites esenciales, 2: valoración del 1,8-cineol (eucaliptol) enlas esencias oficinales
N.º 11, 1984Estudio del tiempo de retención (T.R.) y de sinergia de deyecciones de ganado, enel proceso de fermentación anaerobia [producción de biogas]
Contenido: Introducción: El alcornoque. Su importancia en la reforestación.Breve descripción botánica. Autoecología. Clima. Altitud y orientación. Suelo.Origen y distribución. Reforestación. La bellota. Recolección de bellotas parareforestación. Tamaño de la bellota. Conservación de semillas. Calidad de laplanta para reforestación. Transporte de la planta del vivero al campo.Elección del método de repoblación. Cuidados posteriores de la reproducción.Protección contra ratones. Daños producidos por topos. Protección contrainsectos que atacan las raíces. Protección contra el ataque de conejos.Protección de las repoblaciones frente al ganado doméstico y la caza mayor.Reposición de marcas. Escardas, binas y rozas del matorral. Riegos.Fertilización. Realce o aporcado. Poda de formación. Claras en la repoblación.Alcornocal en producción. Densidad óptima. El descorche. Primer descorche.Segundo descorche. Turno de descorche. Turno de corta. Produccion de cor-cho. Utilización del corcho. Bibliografía citada. Bibliografía recomendada.
Año 2003
El alcornoque. Manual de reforestación y cultivo
Montero, G.; Cañellas, I.103 p.2ª Edición Coeditado por INIA y Mundi-PrensaISBN 84-7498-491-2 (INIA)ISBN 84-7498-121-5 (Mundi-Prensa) PVP: 18,00 €
Contenido: Introducción: El alcornoque. Su importancia en la reforestación.Breve descripción botánica. Autoecología. Clima. Altitud y orientación. Suelo.Origen y distribución. Reforestación. La bellota. Recolección de bellotas parareforestación. Tamaño de la bellota. Conservación de semillas. Calidad de la
planta para reforestación. Transporte de la planta del vivero al campo.Elección del método de repoblación. Cuidados posteriores de la reproducción.Protección contra ratones. Daños producidos por topos. Protección contrainsectos que atacan las raices. Protección contra el ataque de conejos.Protección de las repoblaciones frente al ganado doméstico y la caza mayor.Reposición de marcas. Escardas, binas y rozas del matorral. Riegos.Fertilización. Realce o aporcado. Poda de formación. Claras en la repoblación.Alcornocal en producción. Densidad óptima. El descorche. Primer descorche.Segundo descorche. Turno de descorche. Turno de corta. Produccion de cor-cho. Utilización del corcho. Bibliografía citada. Bibliografía recomendada.
Año 2003Manual de selvicultura para plantaciones de especiesproductoras de madera de calidad
Montero, G.; Cisneros, O.; Cañellas, I.284 p.Coeditado por INIA y Mundi-PrensaISBN 84-7498-492-0 (INIA)ISBN 84-7498-101-0 (Mundi-Prensa) PVP: 39,00 €
Contenido: Introducción. Aspectos generales de la plantación. Plantación deespecies productoras de madera de calidad en terrenos agrícolas. Elección deespecie. Calidad de planta. Preparación del terreno. Densidad y distribuciónde la plantación. Cuidados culturales a la plantación. Protección de la planta-ción frente a la caza y el ganado doméstico. Podas. Claras. Descripción de laselvicultura de las especies. Abedul. Aliso. Almez. Arce pseudoplátano. Arcemoscón. Cerezo. Fresnos. Nogal. Tilos. Serbal. Otros serbales. Peral y manza-no. Referencias bibliográficas.
El Programa de Mejora de la Calidad de la Producción del Aceite de Oliva, ensus once años de aplicación, ha supuesto un importante impulso en la mejoracualitativa de los aceites de oliva españoles. La actuación en los primeros añosde aplicación del programa en la vertiente sanitaria del cultivo y en la forma-ción de los agentes productivos se amplió a los aspectos analíticos y a la inves-tigación con el objetivo de la calidad. Estas ediciones de Jornadas Técnicas,sin ser propiamente un Congreso Científico, intentan, en lo posible, acercar alos profesionales del aceite de oliva el trabajo que los investigadores han veni-do realizando en los últimos seis años.
Formato: 17 x 24 cm
Difusión de Resultados de Investigación del Programa de Mejora de laProducción del Aceite de Oliva
I Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva. Madrid, 23 y 24 deabril 2002
INIA, 2002
II Jornadas Técnicas del Aceite de Oliva. Jaen, 14, 15 y 16 demayo 2003
Tomo II: Resultados por Provincias383 p.ISBN 84-7498-502-1NIPO 655-04-002-4 PVP: 48,00 € (los dos tomos)
Esta publicación presenta los resultados de un proyecto de investigación sobremetales pesados, materia orgánica y otros parámetros relacionados, de la capasuperficial de los suelos de cultivo y pastos de España, que fue llevado a cabopor el INIA en el marco de una colaboración entre el Ministerio de Ciencia yTecnología y los Ministerios de Agricultura Pesca y Alimentación, y MedioAmbiente. Editada en dos tomos, se exponen los resultados del estudio de con-tenidos de metales pesados, materia orgánica y de algunas características edá-ficas de la capa superficial de los suelos de uso agrícola y de pastos de laEspaña peninsular, así como un análisis preliminar de dichos resultados.También se ofrece una breve descripción de la metodología de muestreo y aná-lisis. Se muestrearon 3.669 parcelas de las que se analizaron 2.713. Se presen-tan los parámetros mas significativos de la distribución provincial del conte-nido de metales pesados y de algunas características del suelo. Para cada par-cela se muestran los valores del contenido en metales pesados (Cd, Cr, Cu, Hg,Ni, Pb y Zn), pH, materia orgánica, carbonatos, conductividad eléctrica, gra-nulometría, con la clase de textura y representación gráfica [contiene CD].
Este libro reúne los trabajos presentados al III Congreso Iberoamericano deInvestigación en Celulosa y Papel que se celebró en Córdoba entre el 10 y el12 de noviembre de 2004, organizado por el Ministerio de Educación yCiencia, el INIA, la Junta de Andalucía y la Universidad de Córdoba.
El propósito del congreso fue fomentar la presentación de trabajos de investi-gación y procurar su discusión y difusión. El elevado número de trabajos pre-sentados demuestra la actividad de la investigación en celulosa y papel en lacomunidad iberoamericana.
Año 2006
Jornadas sobre presentación de resultados del proyecto:Evaluación y promoción de la calidad de la carne uruguayasobre la base de los estándares de calidad de la Unión Europeay en función de los distintos sistemas productivos de Uruguay
Dobao, M.T.; Bocos, M.; Cañeque, V.; Álvarez, I.(Coordinadores)143 p.NIPO 655-06-003-9
El Proyecto de Investigación, objeto de esta jornada, se ha desarrollado dentrode las actividades del INIA-España de Cooperación bilateral con otros países.Ha sido financiado pr el INIA de España, INIA de Uruguay y la AgenciaEspañola de Cooperación Internacional (AECI) a través de su delegación enUruguay.
Por parte española, como investigadores han participado equipos del INIA deEspaña, del IRTA de Monells y de la Facultad de Veterianaria de Zaragoza. Estosequipos se han complementado con el Institut for Meat Production de Kulmbach
(Alemania) y con la División of Farm Animal Science de la Universidad deBristol (Reino Unido). Por parte uruguaya han participado investigadores delINIA de Uruguay, así como diversas asociaciones y empresas.
El proyecto ha finalizado actualmente y próximamente con la presentación deuna tesis doctoral por un investigador uruguayo que ha permanecido enEspaña durante una parte importante del proyecto.
La finalidad del mismo ha sido comparar la calidad y aceptación de las carnesuruguayas de ovino (raza Corriedale) y vacuno (raza Hereford) producidasmediante distintos sistemas de producción extensiva con carnes de distintos paí-ses europeos (España, Alemania y Reino Unido) criados con los sistemas tradi-cionales de cada país.
Finalmente queda indicar que se ha aprobado un nuevo proyecto de investiga-ción como continuación del anterior a realizar por los mismos equipos y finan-ciado por los mismos organismos y cuyo título es “Diferenciación y valoriza-ción de las carnes uruguayas en relación con la salud humana”.
Año 2006Bibliografía económica del subsector forestal español,ss XIX y XX
[CD –ROM] PVP: 25 €
Contiene 5.677 referencias procedentes de investigacio-nes del “Grupo de Estudios de Historia Rural” entre 1988y 2004. Cuenta con índices de autores, toponímico ytemático par facilitar las consultas.
Son publicaciones institucionales aquellas que se editan para difundir lasactuaciones del INIA, actividades desarrolladas, proyectos, etc. Se distribuyengratuitamente entre profesionales del sector.
Se presentan las funciones y actividades del INIA, sus recursos; infraestructu-ra; el INIA como gestor de I+D+i agroalimentaria; la ejecución de la investi-gación en el INIA; relaciones internacionales; transferencia de tecnología.
Publicación de carácter plurianual, que sirve de referencia de las actuacionesy actividades a desarrollar por el INIA en un futuro. Aquí quedan establecidaslas líneas de trabajo consideradas como prioritarias por el sector agroalimen-tario y en las que el INIA centrará su labor investigadora a lo largo de tres ocuatro años.
Formato: 17 x 24 cm
PLAN ESTRATÉGICO DE ACTUACIÓN PARA ELTRIENIO 2001-2003
INIA, 2001NIPO: 404-01-004-6
PLAN ESTRATÉGICO DE ACTUACIÓN PARA ELCUATRIENIO 2004-2007
Contiene las líneas y los resultados de investigación, catálogo de variedadesvegetales y tecnologías, obtenidos por el INIA o en colaboración con otrosorganismos, considerados susceptibles de ser utilizados por organismos deinvestigación o empresas.
Los precios que figuran en este catálogo no llevan incluido el IVA (4%)
En este catálogo se incluyen títulos editados por el INIA entre 1980 y 2007.
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