Carta general Agosto 2017casatinglado.com/assets/el-tinglado-restaurante-carta.pdfFoie Micuit con pan de pasas y mermelada de frutos rojos (sup. 3,00 €) Ensalada de naranja con cebolla

EL TINGLADO

CASA DE COMIDAS

RACIONES PARA EMPEZAR BIEN

Jamón Ibérico de bellota con pimientos de Padrón - 16,00 € (sup. 7,00 €)

Gambones a la plancha - 18,00 € (sup. 5,00 €)

Mejillones picantes - 9,00 €

Navajas a la marinera - 11,00 € (sup. 3,00 €)

MENú

ENTRANTES

Foie Micuit con pan de pasas y mermelada de frutos rojos (sup. 3,00 €)

Ensalada de naranja con cebolla al Grand Marnier

Ensalada de tomate y ventresca

Nuestro arroz del día

Tartar de atún rojo con helado de Wasabi (sup. 3,00 €)

Verdura de temporada

PESCADOS

Bacalao EN ajoarriero con gambas

Chipirones a la plancha con vinagreta de tomate

Pata de pulpo estilo tinglado (sup. 3,00 €)

Tataki de atún rojo y sus algas (sup. 5,00 €)

Suprema de merluza langostada

Pescado del día (según mercado)

CARNES

Secreto ibérico a la miel y mostaza

Untamorros a 80 º

Lingote lechal en salsa de foie (sup. 4,00 €)

Entrecot a la sartén con pataticas y piquillos

Solomillo de vaca con guarnición (sup. 5,00 €)

Chuleta de vaca (500 gr.) con guarnición (sup. 8,00 €)

POSTRES

Coulant de chocolate con salsa de frutos rojos y helado

Carpaccio de piña con sirope de cereza

Sorbete de mojito

Cuajada con miel y nueces

Yogurt natural con frutos rojos

Tarta de queso con salsa de arándanos