P P R R R E E P P A A A R R R A A A D D O O O S S G G A A A L L L E E N N I I C C O O O S S S CANDELILLAS P ARA VAGINOSIS Gelatina: La gelatina es una mezcla coloide (sustancia semisólida), incolora, translúcida, quebradiza e insípida, que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales hervidos con agua. También existe una gelatina vegetal conocida como agar-agar.La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto poraminoácidos. Como sucede con los polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los monómeros y la secuencia en la cadena proteica determinan sus propiedades generales. Una notable propiedad de las disoluciones de esta molécula es su comportamiento frente a temperaturas diferentes: son líquidas en agua caliente y se solidifican en agua fría. Composición: La gelatina está compuesta de la siguiente manera: 84-90% proteína proveniente del colágeno,1-2% sales minerales, el porcentaje restante es agua.La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto por aminoácidos. Esta proteína carece de los principales aminoácidos esenciales para la nutrición humana como valina, tirosina y triptófano [ Como sucede con los polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los monómeros y la secuencia en la cadena proteica determinan sus propiedades generales. La glicerina: es un líquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista, y que tiene un punto de ebullición alto. La glicerina puede ser disuelta en agua o alcohol, pero no en aceites. Por otro lado, muchos productos se disolverán en glicerina más fácilmente de lo que lo hacen en agua o alcohol, por lo que es, también, un buen disolvente. La glicerina es también altamente "higroscópica", lo que significa que absorbe el agua del aire. Por ejemplo: si dejas una botella de glicerina pura expuesta al aire en tu cocina, tomará humedad del aire y se convertirá, con el tiempo, en un 80% de glicerina y un 20% de agua.
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La gelatina es una mezcla coloide (sustancia semisólida), incolora, translúcida, quebradiza einsípida, que se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animaleshervidos con agua. También existe una gelatina vegetal conocida como agar-agar.La gelatinaes una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto por aminoácidos. Como sucedecon los polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los monómeros y lasecuencia en la cadena proteica determinan sus propiedades generales. Una notablepropiedad de las disoluciones de esta molécula es su comportamiento frente a temperaturasdiferentes: son líquidas en agua caliente y se solidifican en agua fría.
Composición:
La gelatina está compuesta de la siguiente manera: 84-90% proteína proveniente delcolágeno,1-2% sales minerales, el porcentaje restante es agua.La gelatina es una proteínacompleja, es decir, un polímero compuesto por aminoácidos. Esta proteína carece de losprincipales aminoácidos esenciales para la nutrición humana como valina, tirosina ytriptófano
[Como sucede con los polisacáridos, el grado de polimerización, la naturaleza de los
monómeros y la secuencia en la cadena proteica determinan sus propiedades generales.
La glicerina:
es un líquido espeso, neutro, de sabor dulce, que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a
la vista, y que tiene un punto de ebullición alto. La glicerina puede ser disuelta en agua o
alcohol, pero no en aceites. Por otro lado, muchos productos se disolverán en glicerina más
fácilmente de lo que lo hacen en agua o alcohol, por lo que es, también, un buen disolvente.
La glicerina es también altamente "higroscópica", lo que significa que absorbe el agua del aire.
Por ejemplo: si dejas una botella de glicerina pura expuesta al aire en tu cocina, tomará
humedad del aire y se convertirá, con el tiempo, en un 80% de glicerina y un 20% de agua.
También llamado ácido etanoico o ácido metilencarboxílico, es un ácido orgánico de dosátomos de carbono, se puede encontrar en forma de ion acetato. Su fórmula es CH3-COOH(C2H4O2), siendo el grupo carboxilo es el que le confiere las propiedades ácidas a la molécula.Este es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y
olor agrios. De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.
Propiedades físicas:
Líquido hidroscópico
Incoloro
Inodoro, olor punzante (a vinagre)
Punto de ebullición de 118.05 °C
Punto de fusión de 16.6 °C
Propiedades químicas:
Soluble en agua, alcohol, éter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro de carbono.
Buen disolvente de varios compuestos orgánicos y de algunos inorgánicos como elazufre y el fósforo.
Anhidro cristaliza a 17°C tomando un aspecto parecido al hielo, conocido como ácidoacético glacial .
Momento dipolar de 1.74 D
Es insoluble en sulfuro de carbono.
El agua :
es aquella cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se
le han eliminado las impurezas e iones mediante destilación. La destilación es un método en
desuso para la producción de agua pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los
componentes líquidos de una mezcla.
Propiedades:
Debido a su relativamente elevada pureza, algunas propiedades físicas de este tipo de agua
son significativamente diferentes a las del agua de consumo diario. Por ejemplo, la
conductividad del agua destilada es casi nula (dependiendo del grado de destilación) pues a
diferencia del agua del grifo común, carece de muchos iones que producen la conductividad,
habitualmente cloruros, calcio, magnesio y fluoruros.
Polvo de pan: Alimento Base: Harina, Primeramente se acrema la manteca con el azúcar; ya
cremada se agrega poco a poco la harina, previamente
Wira Wira_: combinada con coca, canela, anís y corteza de naranjo, para combatir la gripe y la
tos.
Los primeros resultados fueron considerados positivos. Los que consumían el tónico no
contraían enfermedades contagiosas, como la gripe A-H1N1. El anuncio fue hecho por Teodora
Quispe, alumna del cuarto semestre de aquella universidad con sede en Sucre. Desdeentonces, los científicos se han preocupado de establecer las bondades de la wira wira,
conocida también como Marcela.
Propiedades del wira wira:
La planta de 20 a 50 centímetros crece en un clima templado, en suelos generalmente
arenosos y rocosos, sin exceso de humedad. Los científicos reconocen que se trata de una
planta medicinal. Las hojas y las flores de la Marcela (K’ora k’ora, en quechua), son las partes
que se utilizan para la maceración o para la preparación de la infusión.
La yema:
constituye la célula huevo que originará, de estar fecundado, un nuevo organismo. La yema
supone una reserva energética para el desarrollo del embrión, que de hecho se desarrolla enella.
Biológicamente hablando, la yema es el óvulo (fecundado o sin fecundar) del animal, que en sugran mayoría es citoplasma relleno por una sustancia de reserva para el embrión, conocida anivel científico como vitelo. El núcleo se encuentra muy reducido y en posición excéntrica, y esdonde comenzará a desarrollarse el embrión si se produce la fecundación.
Características nutricionales
Son altamente nutritivos. Proveen una gran cantidad de proteínas completas: lipovitelinas,fosfovitina y lipoproteínas de baja densidad, vitamina A, riboflavina, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, hierro, calcio, fósforo y potasio. Además, al ser baratos favorece la extensión desu consumo.
Leche : La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la que se obtiene dela vaca.La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por lasglándulas mamarias de las hembras (a veces también por los machos) de los mamíferos(incluidos los monotremas).
1 2 3 Esta capacidad es una de las características que definen a los
mamíferos. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces dedigerir otros alimentos. Además cumple las funciones de proteger el tracto gastrointestinal de
las crías contra patógenos, toxinas e inflamación y contribuye a la salud metabólica regulandolos procesos de obtención de energía, en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina.4
Es el único fluido que ingieren las crías de los mamíferos (del niño de pecho en el caso de losseres humanos) hasta el destete. La leche de los mamíferos domésticos forma parte de laalimentación humana corriente en la inmensa mayoría de las civilizaciones: de vaca,principalmente, pero también de búfala, oveja, cabra, yegua, camella, alce, cerda, llama, etc
1) Pesar polvo de pan2) Pesar wira wira3) Batir las yemas de huevo4) Calentar la leche5) Terminado y rotulado
Indicaciones: Emoliente y calmante
Dosis: En el lugar el tiempo suficiente
Preparación: se diluye el polvo de pan en la leche fría se hace la mezcla a fuego moderadohasta que adquiera la consistencia de cataplasma se deja enfriar y se hace la mezcla con wirawira y las yemas de huevo.
CATAPLASMA ALUMINOSA
Alumbre:
Se conoce como alumbre a un tipo de sulfato doble compuesto por el sulfato de un metaltrivalente, como el aluminio, y otro de un metal monovalente. También se pueden crear dossoluciones: una solución saturada en caliente y una solución saturada en frío. Generalmente serefiere al alumbre potásico KAl(SO4)2·12H2O (o su equivalente natural, la calinita). Unacaracterística destacable de los alumbres es que son equimoleculares, porque por cadamolécula de sulfato de aluminio hay una molécula de sulfato del otro metal; y cristalizanhidratados con 12 moléculas de agua en un sistema cúbico. Es utilizado en las valoraciones
Piedra de alumbre utilizada en peluquería para tratar pequeños cortes.Se usan ampliamente en
química en la parte húmeda del proceso de fabricación del papel por su significativo efecto
floculante, en el encolado en masa del papel para precipitar la colofonia sobre las fibras
celulósicas y como base de desodorantes axilares. En la Edad Media adquirieron un gran valor
debido a su utilización para la fijación de tintes en la ropa, entre otros usos.
Clara de huevo:
La clara de huevo es todo aquello en el huevo que no es de color amarillo/naranja.
La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente quecontienen los huevos. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas del huevo, por lo quecientíficamente se le conoce con el nombre de albumen.
Características:
Contrariamente a lo que se suele pensar, la clara no es el citoplasma del óvulo. El citoplasmaes la yema, relleno casi exclusivamente de vitelo y con el núcleo restringido a una pequeñaregión excéntrica. La clara del huevo son en realidad agua y proteínas (fundamentalmenteovoalbúmina) vertida por secreciones del epitelio del oviducto durante el paso del óvulo por él.En concreto, se estima que las secreciones se componen principalmente, de un 15% deproteínas disueltas en agua. Su función natural primaria es la de proteger la yema de huevo yproveer nutrientes adicionales para el crecimiento del embrión, debido a sus altos valoresnutricionales.