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Cadena de Suministro de Alpura

Feb 24, 2018

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Jorge Degante
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    Cadena desuministro de

    AlpuraLogstica y cadena suministro

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    Grupo Alpura

    Con experiencia de ms de40 aos, GanaderosProductores de Leche Pura,SAP! de C", identi#cada

    comercialmente $a%o lamarca Alpura, es unaempresa &00' mexicana

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    Grupo Alpura

    Las empresas y ser(icios )ue con*orman al Grupo Alpura son+

    Ganaderos productores de Leche Pura SA de C"

    ransportadora Alpura SA -ASA.

    !ndustriali/adora de Leche de elicias SA de C" -!1L22SA

    Plsticos Alpura SA de C" -PLASAL.

    3nin de cr5dito agropecuario e industrial Alpura SA de C"

    Ser(icios corporati(os Alpura SA de C"

    Semen y em$riones SA de C"

    Ser(icios t5cnicos agropecuarios

    istri$uidora Alpura SA de C"

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    Cadena de suministro

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    Pro(eedores

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    Pro(eedores

    Alpura cuenta con &67 ranchos propios )ue se dedicaproduccin de leche La leche )ue se produce en todranchos es 8nicamente para la ela$oracin de produAlpura como leche entera, light y deslactosada, )yogurt, entre otros

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    Pro(eedores

    2n alpura la cadena de *ro comien/a inmediatadespu5s de la ordea, la temperatura tiene )ue manten los tan)ues de en*riamiento entre 6 y 9 :Ctemperatura se conser(ar durante el traslado de la lelos ranchos a la planta

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    Pro(eedores

    Para mantener la calidadde la leche producida enlos ranchos por medio deuna recoleccin e#ciente y

    puntual se crearansportadora Alpura SAde C"-ASA.

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    Pro(eedores

    Para el traslado de la leche a las plantas, existeas5pticas con capacidad de hasta 79 mil litros por)ue llegan todos los das a los distintos ranchostransportan el producto a menos de cuatro centgrados

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    Pro(eedores

    Al da, Alpura tiene unaproduccin de tresmillones de litros deleche, de 5stos, 69millones llegan a laplanta de Cuautitln!/calli y el resto a laplanta de elicias,Chihuahua

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    Produccin

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    Produccin

    ;a en planta existen la$oratorios de calidad donde se un proceso de centri*ugado para e(itar )ue el contenga alg8n pelito de la (aca o cual)uier otra susy en un lapso de 64 horas la leche se trans*orma

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    Produccin

    Ca$e mencionar )ue una (e/ )ue se producen los derde la leche, 5stos no se almacenan, slo de (eri#csistema de calidad y se trasladan de inmediato al pu(enta

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    Produccin

    esde su origen, Alpura recurre a las solucionen(asado desarrolladas por etra pac

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    Produccin

    Actualmente Grupo Alpura para su lnea de l

    3ltrapasteuri/adas, >ids, ?ortiLeche y especiali/adas, e en(ase etra @ri< Asepti

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    istri$ucin

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    istri$ucin

    Se entregan los productos a los supermercados so$re t5xico, $a%o estrictas estndares de calidad, en menos64 horas desde su ordea

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    istri$ucin

    La leche pasteuri/ada, as como los productos lcteos*rescos -)uesos *rescos, yogures, nata pasteuri/ada., ddistri$uirse en (ehculos re*rigerados para e(itar rompcadena de *ro

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    istri$ucin

    urante todo el proceso de distri$ucin de la leche e(itarse el inadecuado tratamiento del productoapilamientos excesi(os, golpes y so$recargas, )ue poriginar roturas, ro/amientos, pincha/os y re(entonepro(ocan la p5rdida de hermeticidad de los en(ases

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    istri$ucin

    ransportadora Alpura cuenta con dos modalidad

    transporte, una para repartir -secundaria. y otra es el pesado-primaria., el cual se utili/a para transportar lacruda de los ranchos a la planta, as como los prolcteos procesados, los cuales de$en ser lle(ados planta a los centros de distri$ucin

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    itri$ucin

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    istri$ucin

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    istri$ucin

    2n cuanto a su Bota, el grupo cuenta con 6 deps

    metropolitanos y &E *orneos. y tiene una Bota prodistri$ucin secundaria de DEE unidades 2n la distriprimaria se cuenta con 67 unidades de Bota propia -tpara la distri$ucin de la Fona etropolitana y Peri-uer5taro y oluca.

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    istri$ucin

    Alpura cuenta con 70 centros de distri$ucin y cdistri$uidores esparcidos por el pas

    C2!S

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    istri$ucin

    istri$uidore

    s

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    istri$ucin

    Para mantener una red de distri$ucin e#ciente y a tmantienen el Bu%o de producto a su red de centdistri$ucin con $ase en una programacin reali/addatos histricos y a%ustes con 4H horas de anticipac5sta manera se distri$uye el D0' del producto

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    istri$ucin

    ALP3IA implementa una solucin J2@ $asada en )ue consolida las ordenes, la distri$ucin y *acturacinALP3IA y sus distri$uidores