BULLET 1 @BULLET Home @BULLET Analytics MANAJEMEN OPERASI Supply Chain Management – Penuai Photo UNIVERSITAS SURABAYA UNIVERSITAS SURABAYA @BULLET Uploaded by

1 Home Analytics Upload Papers

Helno

MANAJEMEN OPERASI Supply Chain Management – Penuai Photo UNIVERSITAS SURABAYA UNIVERSITAS SURABAYA

Uploaded byMichael Janitra

top 0.5% 8,360

Report Work 

Relasi dengan CV. Kawi Surya Cemerlangtelah

dibangun sejak toko PenuaiPhoto tersebut

berdiri, yaitu sejak 19 tahun yang lalu.

Selama ini, Penuai Photo tidak pernahmem

iliki masalah dengan CV. Kawi Surya Cemerlang

. Namun biasanya setelah masa libur Lebaran CV.

Kawi SuryaCemerlang mengalami kekosonganstok Mie Sedaap

karena CV KawiSurya Cemerlang merupakan satu-satunya

distributor wilayah Nusa Tenggara Barat. Haltersebutme

njadi masalah karena stok menjadi kosong

dan akan berdampakpada prosesoutbound.

Olehkarenaitu, untuk mencegah gangguan pada

proses outbound,Penuai Photo akan mengorder 

dalam jumlah lebih banyak sebelum

libur Lebaran.3.3 ProsesOutbond Penuai Photo

Penuai Photo menjual barangnyakepada retailer.

Salah satu retailer yang melakukan pembelian

rutin adalah Haji Amenah. Haji Amenah

biasanya memesan sebanyak 75 dus MieSedaap Rasa Soto

dan Mie Sedaap Goreng setiap minggu. Proses

pembayarannya secara kreditdanHaji Amenah

mengambilsendiri pesanannya yang telah disediaka

n Penuai Photo di tokomenggunakan L300. Haji

Amenah telah bermitra dengan Penuai Photo

selama 19tahun, olehkarena itu Penuai Photo

selalu memprioritaskan penyediaan barang yang

diorder Haji Amenahuntuk tetap menjaga hubungan

baik yang terjalin.Selain Haji Amenah, Penuai

Photo juga menjalin hubungan yang baikdengan

semua pelanggannya. Selama menjalin hubungan dengan

pelanggan retail, Penuai Photo tidak pernahmeng

alami masalah yang berarti. Masalah yang

secara umum terjadi hanyalah terkadang pelanggan

terlambat membayar.

 BAB IVRINGKASANSebuah bisnis

atau usaha harus memiliki manajemenyang baik

agar mampu bersaing.Salah satu hal yang

harus diperhatikan dalammengelolasuatu bisnis

atau usaha adalahSupplyChain

Management.Oleh karena itu,S  

upply C  

hain M  

anagement (SCM  

) sangat penting bagisuatu organisasiatau perusahaan

agar bisa bertahan dan berjalan dengan baik.

Toko Penuai Photo berada di Jalan Jenderal

Sudirman 38, Praya Loteng, Mataram, NusaTenggara Barat,

Indonesia. Distributor tetap untuk memasok

Mie Sedaap varian Mie SedaapRasa Soto

dan Mie Sedaap Goreng yang merupakanproduk

dari Wings Food adalah CV. KawiSurya

Cemerlang,dimana menjadi distributor khusus wilayah

Nusa Tenggara Barat.Terkait dengansistem INBOUND,

dalam satukali ordertoko Penuai Photo memesan

500dus MieSedaap yang secara rutin setiap

minggu kepada CV.Kawi SuryaCemerlang yang telahmenja

lin kemitraansejak 19 tahun yang lalu.

Pemesanandilakukanmelalui telepon dan barangakan

dikirim keesokan harinya dengan menggunakan mobil

box. Dalammenjalankan bisnisnya,toko Penuai

Photo juga mengalamibeberapa masalah, misalnya:

stok Mie Sedaap CV. KawiSurya Cemerlang kosong

saat Lebaran tahun 2013yang lalu.Terki

at dengansistemOUTBOUND, Penuai Photo menjual

Mie Sedaap kepada pelanggan retailnya.Salah satu

pelanggan tetap dariPenuai Photo adalah Haji

Amenah. TokoPenuaiPhoto sudah bermitra selama 19

tahun dengan Haji Amenah. Masalah yang

dihadapi olehHaji Amenah adalah terkait dengan

pembayaranutangnya, dikarenakan sedang sepi pelanggan.

Proses pembelianoleh HajiAmenah dengan datang

sendiri ke PenuaiPhoto untuk mengambil pesanannya

menggunakan mobil L300. HajiAmenah biasanya memesan

Mie SedaapRasa Sotodan Mie SedaapGoreng sebanyak

75 dus tiap minggunya.DAFTAR PUSTAKA

http://digilib.its.ac.id/public/ITS-Undergrad

uate-7051-2502100054-bab2.pdf (diakses

pada 5Oktober 2013 pukul19.48 WIB)http://niccfrost

caster.blogspot.com/2013/01/pengertian-supply-chain-

management.html (diakses pada 5 Oktober 2013 pukul

20.19 WIB)http://inqha-industrialengineering.blogspot

.com/2013/09/manajemen-rantai-suplai.html (diakses p

ada 5 Oktober 2013 pukul20.22 WIB)

http://ezzandha.

wordpress.com/2012/12/08/supply-chain-managemen

t-scm/ (diakses pada 5Oktober 2013 pukul20.38

WIB)http://learnmrp.wordpress.com/category/uncategorize

d/page/4/(diakses pada 5 Oktober 2013 pukul20.42

WIB)http://theitpower.blogspot.com/ (diakses pada 5

Oktober 2013 pukul20.47 WIB)LAMPIRAN 

Gb1. Faktur

Penjualan CV. Kawi Surya Cemerlang