BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK drh. Adil Harahap dokadil.wordpress.com
BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK
drh. Adil Harahap
dokadil.wordpress.com
WADAH
BENIH
AIR
PERLAKUAN BIOFLOK
PAKAN
BOBOT
BUDIDAYA LELE DENGAN SISTEM BIOFLOK
WADAH / KOLAM
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
WADAH / KOLAM
• Syarat wadah:
– Tidak bertemu langsung dengan tanah
– Dapat berupa bak beton, semen, terpal, tandon
– Bundar ataupun persegi
– Diameter atau panjang 2 meter dan tinggi 1 meter
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
WADAH / KOLAM
Wadah Bundar Wadah Persegi
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
WADAH / KOLAM
• Wadah bundar
– Tidak ada sudut mati sehingga sistem bioflok tercampur dengan lebih baik
• Saluran pembuangan mempermudah pemanenan
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
• Keberhasilan dipengaruhi oleh kualitas benih yang digunakan.
• Sebaiknya benih yang digunakan berukuran 4 - 6 cm
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
• Ciri benih yang baik:
– Gerakan aktif, berenang-renang menyebar cenderung melawan arus, tidak berdiam/kumpul pada satu titik/pinggir kolam
– Fisik tubuh normal, tidak cacat, tidak luka, tidak pendek, dan tidak bantet (kepala besar namun badan pendek dan atau tipis)
– Warna tubuh gelap (tidak pucat dan tidak terdapat bercak warna putih.
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
• Ciri benih yang baik:
– Ukuran tubuh seragam
– Waktu pertumbuhan cepat atau normal
– Bukan hasil pemijahan lebih dari pemijahan ke-6
– Bukan pemijahan indukan seketurunan (inbreeding)
– Lebih baik lagi jika indukan bersertifikat dari balai terkait
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BENIH
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
• Air tawar dan air payau dengan salinitas rendah
• Dari sumur maupun sungai yang bersih (tidak berlimbah dan berbau)
• Kadar keasaman (pH) sekitar 7
• Kadar amoniak <0,01
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
• Air didiamkan terlebih dahulu selama 5 atau 2 hari
dengan menggunakan aerasi 24 jam sebelum diberi perlakuan sistem bioflok
• Pendiaman bertujuan untuk:
– Mengendapkan padatan berlebih seperti pasir dan lumpur
– Menguapkan gas terlarut yang merugikan
– Memperkaya oksigen di dalam air drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
Tinggi air di dalam wadah minimal 80 cm dan maksimal 120 cm
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
AIR
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Pemeliharaan Air Bioflok
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 1
• Wadah diisi air sebanyak 50% dari total ketinggian air
• Larutkan bahan-bahan berikut: 250 gram/m3 bubu kapur tani
250 gram/m3 bubuk dedak halus
12,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe
1 botol/m3 yakult
100 ml/m3 molase/tetes tebu
5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 3
• Larutkan bahan-bahan berikut – 2,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe
– 10 ml/m3 molase/tetes tebu
– 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 6
• Tambahkan air hingga 100% dari ketinggian yang diinginkan
• Larutkan 250 gram/m3 bubuk kapur tani pada malam haru
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Persiapan Tebar Benih
Hari 7
• Larutkan bahan-bahan berikut – 2,5 gram/m3 bubuk ragi/tempe
– 10 ml/m3 molase/tetes tebu
– 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
– Aklimasi benih ukuran 4 – 6 cm ke dalam wadah, sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum cuaca panas
– Benih tiak diberi makan selama 24 jam pasca aklimasi
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Jika pada tebar lebih dari 400 ekor/m3 , wajib menyalakan aerasi 24 jam selama pemeliharaan hingga
panen
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Persiapan Tebar Benih
PERLAKUAN BIOFLOK
Pemeliharaan Air Bioflok
Hari 1 - 6
• Pemberian pakan dilakukan pada pagi dan sore hari
Hari 6
• Penambahan air yang berkurang akibat penguapan
• Larutkan 250 gram/m3 bubuk kapur tani pada malam hari
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Pemeliharaan Air Bioflok
Hari 7
Larutkan bahan-bahan di bawah ini ke dalam air:
• Ikan tidak diberi pakan selama 24 jam (puasa)
• 2,5 gram/,3 bubuk ragi/tempe
• 10 ml/m3 molase/tetes tebu
• 5 ml/m3 larutan bakteri bacillus
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PERLAKUAN BIOFLOK
Hari selanjutnya perlakuan diulang kembali seperti hari 1 – 6.
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Pemeliharaan Air Bioflok
PERLAKUAN BIOFLOK
• Air dari dasar kolam dibuang sebanyak 20-30%
• Tambahkan air baru sejumlah air yang telah dibuang
• Selama 24 jam ikan dipuasakan
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Air berbau busuk Tingkah laku lele berdiri massal Tidak bernafsu makan
Jika terjadi ancaman perlakuan:
PERLAKUAN BIOFLOK
• Menambahkan larutan bawang putih pada pakan yang diberikan selama 2 hari
• Larutan bawang putih dibuat dengan cara mencampur 2 butir bawang putih dengan 100 ml air
• Dosis dapat ditingkatkan jika sakit terkesan parah
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
Jika lele menunjukkan gejala sakit:
Tubuh kemerahan Nafsu makan rendah, Gerakan lambat atau terkesan malas
PAKAN
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
• Pemberian pakan dilakukan 2 kali sehari (pagi dan sore)
• Pakan terlebih dahulu dibilas larutan probiotik dan didiamkan selama 10 menit sebelum diberikan pada ikan
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
Waktu Rasio Pakan Jenis Pakan
Minggu 1-2 4% Min. protein 35%
Minggu 3-6 3% Min. protein 30%
Minggu 7-10 (panen) 2,5% Min. protein 14%
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
Jumlah pakan yang diberikan:
Bobot Total x Rasio Pakan x 0,8
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
• Contoh:
Pada awal tebar, benih sebanyak 1.000 ekor dengan rata-rata 2 gram/ekor, pakan yang diberikan adalah:
(1.000 ekor x 2 gram/ekor) x 4% x 0,8 = 64 gram
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
PAKAN
• Berdasarkan perhitungan tersebut, diketahui bahwa selama 2 minggu pakan yang diberikan sebanyak 64 gram/hari.
• 32 gram di pagi hari dan 3 gram di sore hari.
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BOBOT
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
BOBOT
Bobot total = Rata-rata bobot x Jumlah benih
• Untuk mengetahui rerata bobot dilakukan sampling
• Mengukur sebagian benih mewakili keseluruhan jumlah
• Contoh: – Dari 1.000 ekor, yang ditimbang hanya 30 ekor
– Bobot dari 30 ekor tersebut adalah 60 gram
– Rerata bobot adalah 2 gram/ekor (60 gram / 30 ekor)
drh. Adil Harahap / dokadil.wordpress.com
INTERMEZZO
Bingung mencari larutan probiotik untuk pembesaran lele dengan sistem bioflok?
drh. Adil Harahap (dokadil.wordpress.com)
081265273490
Nama Produk Kemasan Harga (Rp)
Veta Probio 1 liter 5 liter
20 liter
99.800 465.850
1.730.000
Veta Promix 1 kg 99.800
Disusun oleh:
drh. Adil Harahap (dokadil.wordpress.com)
Sipirok Lestari Indonesia
Batugana Farming Group