Die Artikel in diesem Prospekt sind für professionellen Gebrauch. Alle angegebene Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer. INFO WINTER NEUE ERNTE HOPFEN! CrafTap ® Gegendruckfüller Edelstahl Mit dem PEGAS CrafTap ® füllen Sie Bier schnell und ohne Schaum aus Bierfässern in unterschiedliche Flaschenar- ten ab. PEGAS CrafTap ® ist ein einzigartiges System, mit dem Sie selbst die Schaummenge bestimmen können, um so den Abfüllverlust auf maximal 2 % zu reduzieren. Die Vorteile von PEGAS CrafTap ® : • Ohne Schaum und bis zu 2 Liter pro Minute. • Für viele verschiedene Flaschenarten geeignet. Inhalt: 0,33 cl bis 2 Liter. Halsdurchmesser: 29 mm bis 56,5 mm. Höhe: 250 mm bis 400 mm. • Geeignet für Flaschen in allen Farben durch integrierte Lichtleiste zur Füllstandkontrolle. • Platzsparend: 350 x 350 mm auf einer Theke in der Bar oder auf einem Tisch in der Brauerei. • Einfache Anwendung. • CO 2 -Verbrauch: zwischen 1,5-2,5 bar. • 100-240 V. • Gewicht: 12 kg netto. Bald verfügbar: Mithilfe des PEGAS CraftPad können Sie 4 Biersorten an den PEGAS CrafTap ® anschließen - und zwar ohne zusätzlichen Platzverlust. Korspelsesteenweg 86, B-3581 Beverlo-België • Tel. +32(0)11-40.14.08 • Fax +32(0)11-34.73.59 [email protected] • www.brouwland.com 2011 professional 058.125.5 € 1.495,00
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Die Artikel in diesem Prospekt sind für professionellen Gebrauch. Alle angegebene Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer.
INFO WINTER
NEUE ERNTE
HOPFEN!
CrafTap® Gegendruckfüller EdelstahlMit dem PEGAS CrafTap® füllen Sie Bier schnell und ohne Schaum aus Bierfässern in unterschiedliche Flaschenar-ten ab. PEGAS CrafTap® ist ein einzigartiges System, mit dem Sie selbst die Schaummenge bestimmen können, um so den Abfüllverlust auf maximal 2 % zu reduzieren.Die Vorteile von PEGAS CrafTap®:• OhneSchaumundbiszu2LiterproMinute.• FürvieleverschiedeneFlaschenartengeeignet. Inhalt:0,33clbis2Liter. Halsdurchmesser: 29 mm bis 56,5 mm. Höhe: 250 mm bis 400 mm.• GeeignetfürFlascheninallenFarbendurchintegrierteLichtleistezurFüllstandkontrolle.• Platzsparend:350x350mmaufeinerThekeinderBaroderaufeinemTischinderBrauerei.• EinfacheAnwendung.• CO2-Verbrauch:zwischen1,5-2,5bar.• 100-240V.• Gewicht:12kgnetto.
Bald verfügbar:Mithilfe des PEGAS CraftPad können Sie 4 Biersorten an den PEGAS CrafTap® anschließen - und zwar ohne zusätzlichen Platzverlust.
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Reihenfüller ohne PumpeKomplett aus Edelstahl,aufeinemFuß,ausgestattetmitschweren,industriellen Einfüllröhrchen mit automatischer und regulierbarer Abfüllhöhe der Flaschen. Die Behälter sind aus einem Stückgestanzt,alsogibteskeineSchweißfugen.GeeignetfürWein,Bier,Öl,Detergenzienusw.Kann mit Dampf sterilisiert werden. Kapazität: 130 l/Stunde pro Abfüllröhre! Mit mechanischem SchwimmerventilimVorratsbehälter.KannaneinePumpeangeschlossenwerden.
Reihenfüller mit Elektropumpe und 24 Volt Niveau-KontrolleMit 24 Volt-Niveau-Kontrolle in den Vorratsbehältern. Wenn der Behälter voll ist, hört das Pumpen auf.WennderStandderFlüssigkeitwiederfällt,startetdiePumpewieder.
Reihenfüller mit Elektropumpe, 24 Volt Niveau-Kontrolle und Schichtenfilter Mit 24 Volt-Niveau-Kontrolle in den Vorratsbehältern. Wenn der Behälter voll ist, hört das Pumpen auf. Wenn der Stand der Flüssigkeitwiederfällt,startetdiePumpewieder.MiteinemSchichtenfilter für Filterschichten 20 x 20 cm. Kann auch ohne denSchichtenfilterverwendetwerden.
Erhältliches Zubehör:• ExtraFlaschendrehsterne.• Staurollenförderband.• ElektrischerFörderband(Bandge-schwindigkeitstufenlosregelb.Von2bis12m/min)mitSammeltisch50 x 60 cm.
Lieferbar mit Verschließmaschine für Naturkorken und/oder Kronenkorken und/oder Schraubverschlüsse.FürweitereInformationenundPreisekontaktierenSiebitteunseretechnischeAbteilung.
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B-techby Brouwland
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Auf jeder Flasche passt ein Korken!
Verkorker Champagner Rapid 49Professioneller Verkorker. Ausführung mit separatem Hebel für das Zusam-menpressen des Korkens. Arbeitet äußerst präzis und zuverlässig. Einfache Bedienung, Wartungsfrei und entspricht den höchsten technischen Ansprüchen.Gewicht:43kg.•Korken: Max.Höhe:51mm.
Max. Ø: 35 mm. KompressionsØ:16mm.• Flaschen:Min.ØInnen Flaschenhals:18mm. Max. Ø Flasche: 200 mm. Höhe Flasche: 200-420 mm.• Vierbacken-Korkschloss.• VertikaleDoppelführungdes Stichels.•AutomatischeBlockierung des Flaschentellers.
Verkorker MiniFußmodell, mit manuell drehbarem Ma-gazin für 200 Korken. Montiert auf solide Fuß. Mit automatischem Flaschenlift. Mit 24V Tastenbedienung.•Kapazität:800-1000Flaschen/Uhr.•HxBxT:180x60x60cm.•Arbeitshöhe:80cm.•Gewicht:85kg.•220volt1pk.
VerkorkerCampagnolaMit automatischem Flaschenlift, Fuß-hebel-Bedienung und automatischem Korkenmagazin.•Kapazität:1000-1200Flaschen/Uhr.•HxBxT:200x60x60cm.•Arbeitshöhe:85cm.•Gewicht:160kg,•220Volt,1pK.
Type Korken L x Ø Empfohlene Lagerzeit 1000 St. Preis 2500 St. PreisNaturkorken für WeinSuper Qualität 38x24mm 4 - 5 Jahre 012.052.7 € 222,64 - -
1e Qualität 38x24mm 3 - 4 Jahre 012.042.8 € 175,21 - -
2e Qualität 38x24mm 2 - 3 Jahre 012.032.9 € 124,76 - -
3e Qualität 38x24mm 1-2Jahre 012.022.0 € 92,93 - -
Super Qualität 45 x 24 mm +8Jahre 012.112.9 € 309,76 - -
1e Qualität 45 x 24 mm 6-8Jahre 012.102.0 € 222,64 - -
2e Qualität 45 x 24 mm 4 - 6 Jahre 012.092.3 € 174,24 - -
3e Qualität 45 x 24 mm 2 - 4 Jahre 012.082.4 € 113,34 - -
Agglomeriert für Wein38x23mm ‹ 2 Jahre 012.072.5 € 35,07 - -
45 x 23 mm ‹ 3 Jahre 012.142.6 € 39,14 - -
Kunststof für Wein 38x22mm 8Jahre 012.067.5 € 106,19 012.068.3* € 303,41Kunststof für Wein 42 x 22 mm 8Jahre 012.137.6 € 115,46 012.138.4 € 274,89Kunststof für bier 43 x 25 mm - 012.217.6 € 139,22 012.218.4 € 331,45
* 3000 Stuck
TWIN-CORK für Wein39 x 24 mm NORM +5Jahre 012.062.6 € 111,54 - -
Art.nr. Type Heizung Nutzinhalt B x T x H Gewicht Preis025.139.0 SUPER 25 Erdgas 20Liter 110x55x130cm 40 kg € 1.620,00 025.140.8 SUPER 25 Butan/Propan 20Liter 110x55x130cm 40 kg € 1.620,00 025.141.6 SUPER 25 Elektrisch 20Liter 110x55x130cm 40 kg € 1.769,00025.134.9 SUPER125 Erdgas 100Liter 210x110x200cm 120kg € 4.347,00025.135.7 SUPER125 Butan/propan 100Liter 210x110x200cm 120kg € 4.347,00025.136.5 SUPER125 Elektrisch 100Liter 210x110x200cm 120kg € 4.276,00
Art.nr. Ø innen x außen Preis018.060.4 7x10mm(Würzebelüfter) € 0,66 018.061.2 9x13mm(kleineHeber) € 1,14018.063.8 12x16mm(größereHeber) € 1,43018.059.6 14x18mm(größereHeber) € 2,13
Art.nr. Ø innen x außen PreisNylonverstärkt018.068.7 10x15mm € 1,91018.057.0 16x22mm € 2,61018.064.6 19x25mm € 4,05018.062.0 25 x 34 mm € 6,17Spiralenverstärkt018.058.20 20x28mm € 3,45018.058.25 25 x 33 mm € 3,77018.058.30 30x38mm € 4,60018.058.40 40x48mm € 5,33
Art.nr. Ø innen x außen Preis018.054.10 10x17mm € 5,47018.054.13 13x20mm € 6,24018.054.19 19x27mm € 10,04
PVC-Schlauch verstärktAus Lebensmittelqualität, PVC, zum Anschluss an Pumpen, Fässer…DieWandistmitNylonfasernverstärkt(Arbeitsdruckbei20°C:10bar)odermiteinerSpirale(Arbeitsdruckbei20°C:5bar).GeeignetfürWein,Bier,Likör,…bis28Vol.-%.Maximale Temperatur: 60 °C. Preis pro Meter.
SilikonschlauchWiderstehthohenUNDniedrigenTemperaturen(-50bis+260°C).Gibt keinen Geruch oder Geschmack ab. Durchmesser:9x13mm.PreisproMeter.
PVC-Schlauch unverstärktAus transparenter Lebensmittelqualität.ZumHerstellen/Verlängern Ihrer Siphons … Maximale Temperatur: 60 °C. Nicht druckbeständig. Preis pro Meter.
Schlauch AquafitLebensmittelechterundhitzebeständiger Schlauch für Lebensmittelbis90°C.NICHTmitDampfreinigen,NICHTge-eignet für fetthaltige Flüssigkeiten. Druckbeständig bis 10bar. Preis pro Meter.
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018.055.4 € 4,31
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Brouwland MalzeBROUWLAND hat jetzt insgesamt27 Malzsorten im Angebot! Alle Gerstenmalzarten sind aus der feinsten 2-reihigen Gerste und nach festen Qualitätsnormen gemalzt. Neben den belgischen BREWFERM®-Malzarten haben wir auch die deutschenWeyermann®-MalzartenimAngebot.GeschrotetesMalzhabenwirwegendesstarkenAromaverlusts,welchernachkurzerZeitauftritt,nichtimAngebot.LagernSieMalzaneinerkühlenundtrockenenStelle.Fragen Sie unsere Brauereipreise ab 500 Kg.
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Rohhopfen/Hopfenpellets, professionelle VerpackungenNach der reichen Hopfenernte des vergangenen Jahres können wir auch dieses Jahr auf eine gute Hopfenernte zurückblicken. Dadurch ist wie auch im letzten Jahr für stabile Preise und ausreichende Verfügbarkeit gesorgt. In den vergangenen Wochen wurde bereits ein Teil der neuen Ernte geliefert. In den kommenden Wochen erwarten wir den Rest der verschiedenen Sorten. Unsere umfassende Produk-treihe besteht nicht nur aus 17 verschiedenen Sorten Hopfen, bei Brouwland finden Sie auch innovative Hopfenaroma-Tabletten, einzigartige BREWFERM®-Hopfenaromen und vieles mehr. Die unten genannten Preise gelten bei Einzelabnahme. Zögern Sie nicht, uns für Sonderpreise bei größeren Mengen und/oder Jahresvereinbarungen zu kontaktieren.
HopfensäckchenUm Hopfen zu kochen. Verpackung von10oder100Stück.
Hopfenaroma TabletsHopfenöl in Brausetablettenform mit vielen Vorteilen gegenüber den bekannten Hop-fenölen:langeHaltbarkeit,guteLöslichkeitin Bier, einfach zu dosieren. Ermöglicht es, dem Bier einfach Hopfenaroma zuzufügen, ohne die Bitterkeit zu erhöhen. Ideal zum Trockenhopfen. Empfohlene Dosierung: 0,5Tabl./50LBier.DieBrausetablet-te löst sich in 2-3 Tagen langsam auf.
Typ Rohhopfen 5 kg Preis Hopfenpellets
5 kg Preis Rohhopfen60 kg Preis
Amarillo 053.314.1 € 233,08 053.169.9 €215,61 053.366.1(90 kg) € 2.892,58
Die Artikel in diesem Prospekt sind für professionellen Gebrauch. Alle angegebene Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer.. Preise und Werbeaktionen sind gültig bis zum 31/12/2011 oder solange der Vorrat reicht. Druckfehler sowie Modelländerungen werden vorbehalten. Fotos sind vertraglich nicht bindend.
Der LadeninBeverlobleibtgeöffnetwährenddernormalenÖffnungszeiten(am24/12/2011und31/12/2011geschlossenab16.00U)
Bestellen Sie bitte zeitig!
Wir wünschen Ihnen Frohe Weihnachten undein Glückliches Neues Jahr!
Anti-StaubdeckelWerdennurbei017.779.xstandard-mäßig geliefert. Für andere Fässer gesondert zu bestellen.
“Obstbrennerei heute”Tanner/BrunnerSehr gutes Fachbuch für die Obstbren-nerei. 264 Seiten. Deutschsprachiges Buch.
“Technologie Brauer und Mälzer”“Technology brewing and malting”Kunze.DiesesursprünglichdeutschsprachigeBuchisteinweltweitesStandardwerkinderBrauereibranchegeworden.Auf850SeitenwirdJEDERAspektdesBrauens,Mälzens,Gärens, Reifens, der Rohstoffe und der benutzten Ma-schinen und Techniken in der Brauerei auf eine deutliche undpraktischeWeisebehandelt.Dieswirdmitmehrals800Abbildungenverdeutlicht.UnentbehrlichfürjedenprofessionellenBrauer!950(englisch)/850(deutsch)Seiten.
“The ultimate almanac of world beer recipes”DerrenommierteUS-BierjournalistHorst Dornbusch hat sein neues Buch fertig gestellt, einen Bier-Almanach. In dem englischsprachigen Buch, das mit Unterstützung von Weyermann® Malz,Barth-HaasGroupundSCHULZbrewsystemsentstandeniststelltderdeutschstämmigeHorstDornbusch,100BierrezeptevonAwieAltbierbisZwieZoiglvor.SiefindennichtnurRezeptevonbekanntenBiersortenwiePaleAle,Pilsner,PorteroderStout,aberauchwe-nigerüblicheSortenwieBièredeMars,German Porter, Braggot, Belgian Stout. Jedes Rezept enthält eine kurze Beschrei-bung,diewichtigstenEigenschaften,eineListederverwendetenGetreidesor-ten und die Hopfen-Protokolle.244 Seiten.
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“Connaissance et travail du vin” “Knowing and making wine”Émile PeynaudDieser Klassiker ist randvoll mit Diagrammen und aus-führlichen Beschreibungen der chemischen Prozesse gefüllt, die bei der Herstellung und Reifung von Wein ein-treten.FürjedenprofessionellenWinzer.ImMomentnurin Englisch(391Seiten)undFranzösisch(355Seiten)erhältlich.
“Weinbau heute”Ruckenbauer, TraxlerDasStandardwerkfürjedenprofessi-onellen Weinbauer. 605 Seiten. Nur in Deutsch erhältlich. 605 Seiten.
Art.nr. Beschreibung Preis028.021.4 Knowingandmakingwine € 107,71028.022.2 Connaissance et travail du vin € 75,42
Art.nr. für Ø Fäss Preis017.790.405 40,5 cm € 15,25017.790.465 45,5 cm € 17,77017.790.540 54 cm € 24,38017.790.650 65 cm € 35,12017.790.760 76cm € 47,93