Top Banner
BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS STAÐIR: HÖFÐATORG / KRINGLAN / AKUREYRI 11. ÁRG. 2020 FORRÉTTIR APPETIZERS drykkir DRINKS BÆTTU FRÖNSKUM/SÆTUM FRÖNskum VIÐ FORRÉTTINN ADD FrIEs/SWEeT FrIEs To YOUR APpEtIZeR 499 KR. / 699 KR. GOS / SODA STÓRT GLAS / LArGe GlASs (0,5L) 449 KR. GOS Í FLÖSKU / BoTtLe (0,33L) 449 KR. GOSKANNA / SoDA JUG (1,8L) 1.499 KR. SAFAR / JUICE STÓRT GLAS / LArGe GlASs (0,5L) 449 KR. BJÓR / BEER STÓR KRANI (0,5L) LArGe DRAFt 899 KR. RISASTÓR Á KRANA Í FROSNU GLASI (1,0L) HUGe DRAFt IN A FrOzEn GlASs 1.699 KR. FLASKA / BoTtLe (0,33L) 1.199 KR. hvítt og rautt WHITE AND RED Kjúklinga ostadilla CHICKEN QUESADILLA Kjúklingur, jalapenjó, paprika, rauðlaukur og rifin ostablanda. Borin fram með salsasósu og Bó-sósu. With chicken, jalapeno, red onions, bell peppers and melted cheese. Served with salsa sauce and honey mustard sauce. 1.999 kr. *bættu við beikoni / ADD BACOn 199 kr. morthens Ostadilla MORTHENS QUESADILLA Beikon, hvítlauksristaðir sveppir, rauðlaukur og rifin ostablanda. Borin fram með bernaisesósu og chili bernaisesósu. With bacon, garlic grilled mushrooms, red onions and melted cheese. Served with sauce Bérnaise and chili sauce Bérnaise. 1.999 kr. LAUKHRINGIR CRISPY ONION RINGS Djúpsteiktir og brakandi laukhringir, bornir fram með barbíkjúsósu og chilimajói Crispy Onion rings. Served with BBQ sauce and chili mayo. 999 kr. “Still absolutely love this place” Reviewed November 2019 “Great and tasty vegan burgers” Reviewed March 2020 Most amazing burger ever!” Reviewed February 2019 P LEASE GIVE US YOUR REVIEW. OUR SEARCHWORD IS hamborgarafabrikkan “A fun place to eat!” Reviewed January 2020 “Every bite was delicious!” Reviewed November 2019 comments from our happy e aters on Laddinn hamborgari allra landsmanna Hamborgarafabrikkan kynnir nú til sögunnar með stolti og þakklæti heiðursborgara Ladda. Hamborgarauppskriftin kemur frá Ladda sjálfum og uppskriftin að sósunni frá frú Ladda, Sigríði Rut Thorarensen. Þetta er afar einfaldur hamborgari í raun. En ofsalega bragðgóður. Í mínum huga þarf góður hamborgari að hafa nóg af beikoni og bræddum osti og svona ekta gamaldags hamborgarasósu. Sigga Rut hefur alltaf séð um sósuna” , segir Laddi. Þó að hamborgarinn sé einfaldur þá setti Laddi þó tvö skilyrði fyrir samstarfinu. Ég elska súrar gúrkur. Ég kaupi þær alltaf í Ikea og borða þær með flestu. Fer í gegnum heila krukku á viku ”, segir Laddi sem fékk að sjálfsögðu ósk sína uppfyllta, og er Laddinn borinn fram með vænum skammti af súrum gúrkum. Seinna skilyrðið var að hann yrði borinn fram með kartöflusalati, en ekki frönskum kartöflum. Okkur á Fabrikkunni fannst það frábær hugmynd. Við höfum aldrei verið með kartöflusalat og fengum Eyþór Rúnarsson meistarakokk, til þess að setja saman besta kartöflusalat í heimi. Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam- starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann út. Þeir Eiríkur Fjalar, Magnús bóndi, Hallgrímur hvítlaukskokkur og Jarmundur búfræðingur mættu á Fabrikkuna og smökkuðu Laddann. Þetta var fest á filmu og þú getur séð afraksturinn með því að skanna QR kóðann hér til hliðar. KRISPÝ KJÚKLINGAVÆNGIR CRISPY CHICKEN WINGS Bornir fram með BBQ-, gráðaosta- og hot sósu. Served with BBQ sauce, chunky blue cheese sauce, and hot sauce. KJÚKLINGAVÆNGIR CHICKEN WINGS BBQ Löðrandi í BBQ sósu með hvítlaukssósu til hliðar. BBQ wings with garlic sauce on the side. Hot Löðrandi í sterkri hot sósu með gráðaostasósu til hliðar. Hot wings with chunky blue cheese sauce on the side. 12 stk. (12 pcs.) 2.399 kr. 12 stk. (12 pcs.) 1.999 kr. krispý BEINLAUSIR KJÚKLINGAVÆNGIR CRISPY BONELESS CHICKEN WINGS Bornir fram með BBQ-, gráðaosta- og hot sósu. Served with BBQ sauce, chunky blue cheese sauce, and hot sauce. KJÚKLINGALUNDIR CHICKEN TENDERLOINS BBQ Löðrandi í BBQ sósu með hvítlaukssósu til hliðar. BBQ chicken tenderloins with garlic sauce on the side. Hot Löðrandi í sterkri hot sósu með gráðaostasósu til hliðar. Hot chicken tenderloins with chunky blue cheese sauce on the side. 250 gr. 2.799 kr. 250 g 2.499 kr. ÓDÝRASTI BJÓRINN Í BÆNUM CHEAPEST BEER IN TOWN Jói á Fabrikkunni, Laddi og vinir hans. Nachos a’la Bomba VARÚÐ - ÁVANABINDANDI / CAUTION - ADDICTIVE Handgert Nachos sem steikt er á staðnum með salsasósu, rjómaosti, cheddar ostasósu, steinselju, rauðlauk, jalapenjó, bræddum osti og sýrðum rjóma. Handmade nachos with salsa sauce, cream cheese, cheddar cheese sauce, parsley, red onions, jalapeno, melted cheese and sour cream. 1.999 kr. *bættu við kjúkling / ADD CHICKEn 399 kr. FLASKA (750ML) BoTtLe 3.499 KR. GLAS (175ML) GlASs 899 KR. kokteila- og vínseðill COCKTAIL&WINE MENU SPYRJIÐ ÞJÓNINN ASK THE WAITER
4

BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS …...setja saman besta kartöflusalat í heimi. Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam-starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann

Aug 06, 2020

Download

Documents

dariahiddleston
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS …...setja saman besta kartöflusalat í heimi. Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam-starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann

BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS STAÐIR: HÖFÐATORG / KRINGLAN / AKUREYRI 11. ÁRG. 2020

FORRÉTTIRAPPETIZERS

drykkirDRINKS

BÆTTU FRÖNSKUM/SÆTUM FRÖNskum VIÐ FORRÉTTINNADD FRIES/SWEET FRIES

TO YOUR APPETIZER499 KR. / 699 KR.

GOS / SODASTÓRT GLAS / LARGE

GLASS (0,5L) 449 KR.

GOS Í FLÖSKU / BOTTLE (0,33L)

449 KR.GOSKANNA / SODA JUG

(1,8L) 1.499 KR.

SAFAR / JUICESTÓRT GLAS / LARGE

GLASS (0,5L) 449 KR.

BJÓR / BEERSTÓR KRANI (0,5L)

LARGE DRAFT 899 KR.

RISASTÓR Á KRANA Í FROSNU GLASI (1,0L)

HUGE DRAFT IN A FROZEN GLASS

1.699 KR.FLASKA / BOTTLE (0,33L)

1.199 KR.

hvítt og rautt WHITE AND RED

Kjúklinga ostadilla

CHICKEN QUESADILLAKjúklingur, jalapenjó, paprika,

rauðlaukur og rifin ostablanda. Borin fram með salsasósu

og Bó-sósu. With chicken, jalapeno, red onions,

bell peppers and melted cheese. Served with salsa sauce and

honey mustard sauce.1.999 kr.

*bættu við beikoni / ADD BAcON 199 kr.

morthens Ostadilla

MORTHENS QUESADILLABeikon, hvítlauksristaðir sveppir, rauðlaukur og rifin ostablanda. Borin fram með bernaisesósu

og chili bernaisesósu. With bacon, garlic grilled

mushrooms, red onions and melted cheese. Served with

sauce Bérnaise and chili sauce Bérnaise.

1.999 kr.

LAUKHRINGIRCRISPY ONION RINGS

Djúpsteiktir og brakandi laukhringir, bornir fram með barbíkjúsósu og chilimajói Crispy Onion rings. Served with BBQ sauce and chili mayo.

999 kr.

“Still absolutely love this place”

Reviewed November 2019 “Great and tasty vegan burgers”

Reviewed March 2020Most amazing burger ever!” Reviewed February 2019

P L E A S E G I V E U S YO U R R E V I E W . O U R S E A R C H W O R D I S h a m b o r g a r a f a b r i k k a n

“A fun place to eat!” Reviewed January 2020

“Every bite was delicious!” Reviewed November 2019

comments from our happy eaters on

Laddinn hamborgari allra landsmanna

Hamborgarafabrikkan kynnir nú til sögunnar með stolti og þakklæti heiðursborgara Ladda. Hamborgarauppskriftin kemur frá Ladda sjálfum og uppskriftin að sósunni frá frú Ladda, Sigríði Rut Thorarensen. „Þetta er afar einfaldur hamborgari í raun. En ofsalega bragðgóður. Í mínum huga þarf góður hamborgari að hafa nóg af beikoni og bræddum osti og svona ekta gamaldags hamborgarasósu. Sigga Rut hefur alltaf séð um sósuna”, segir Laddi.

Þó að hamborgarinn sé einfaldur þá setti Laddi þó tvö skilyrði fyrir samstarfinu. „Ég elska súrar gúrkur. Ég kaupi þær alltaf í Ikea og borða þær með flestu. Fer í gegnum

heila krukku á viku”, segir Laddi sem fékk að sjálfsögðu ósk sína uppfyllta, og er Laddinn borinn fram með vænum skammti af súrum gúrkum. Seinna skilyrðið var að hann yrði borinn fram með kartöflusalati, en ekki frönskum kartöflum. Okkur á Fabrikkunni fannst það frábær hugmynd. Við höfum aldrei verið með kartöflusalat og fengum Eyþór Rúnarsson meistarakokk, til þess að setja saman besta kartöflusalat í heimi.

Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam-starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann út. Þeir Eiríkur Fjalar, Magnús bóndi, Hallgrímur hvítlaukskokkur og Jarmundur búfræðingur mættu á Fabrikkuna og smökkuðu Laddann. Þetta var fest á filmu og þú getur séð afraksturinn með því að skanna QR kóðann hér til hliðar.

KRISPÝ KJÚKLINGAVÆNGIR

CRISPY CHICKEN WINGS

Bornir fram með BBQ-, gráðaosta- og hot sósu.Served with BBQ sauce,

chunky blue cheese sauce, and hot sauce.

KJÚKLINGAVÆNGIRCHICKEN WINGS

BBQ Löðrandi í BBQ sósu með

hvítlaukssósu til hliðar.BBQ wings with garlic

sauce on the side.

Hot Löðrandi í sterkri hot sósu með

gráðaostasósu til hliðar. Hot wings with chunky blue cheese sauce on the side.

12 stk. (12 pcs.)2.399 kr.

12 stk. (12 pcs.)1.999 kr.

krispý BEINLAUSIR KJÚKLINGAVÆNGIR

CRISPY BONELESS CHICKEN WINGSBornir fram með BBQ-, gráðaosta- og hot sósu.Served with BBQ sauce,

chunky blue cheese sauce, and hot sauce.

KJÚKLINGALUNDIRCHICKEN TENDERLOINS

BBQ Löðrandi í BBQ sósu

með hvítlaukssósu til hliðar. BBQ chicken tenderloins with

garlic sauce on the side.

HotLöðrandi í sterkri hot sósu

með gráðaostasósu til hliðar. Hot chicken tenderloins

with chunky blue cheese sauce on the side.

250 gr. 2.799 kr.

250 g2.499 kr.

ÓD

ÝR

ASTI B

JÓR

INN

Í BÆN

UM

CHEA

PEST BEER

IN TOW

N

Jói á Fabrikkunni, Laddi og vinir hans.

Nachos a’la BombaVARÚÐ - ÁVANABINDANDI / CAUTION - ADDICTIVEHandgert Nachos sem steikt er á staðnum með salsasósu,

rjómaosti, cheddar ostasósu, steinselju, rauðlauk, jalapenjó, bræddum osti og sýrðum rjóma. Handmade nachos with salsa sauce, cream cheese, cheddar cheese sauce, parsley, red onions, jalapeno,

melted cheese and sour cream. 1.999 kr.

*bættu við kjúkling / ADD cHIckEN 399 kr.

FLASKA (750ML)

BOTTLE 3.499 KR.

GLAS (175ML)

GLASS 899 KR.

kokteila- og vínseðillCOCKTAIL&WINE MENUSPYRJIÐ ÞJÓNINN ASK THE WAITER

Page 2: BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS …...setja saman besta kartöflusalat í heimi. Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam-starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann

hamborgararHAMBURGERSVið grillum okkar hamborgara af ástríðu og

berum þá fram í dúnmjúku kartöflubrauði, með frönskum og tómatsósu.

The Factory hamburgers are grilled to perfection and served in a freshly baked potato bun with fries

and ketchup on the side. We recommend one of our delicious side sauces, check the bottom of the page.

175 g Ribeye steikarborgari með Chimichurri majói, kremuðum estragonsveppum, sultuðum rauðlauk og klettasalati. Borinn fram með súrum gúrkum og frönskum kartöflum.Ribeye borgarinn er grillaður medium rare / OUR RIBEYE BURgER IS GRILLED mEDIUm RARE.

175 g of the best meat you will ever find in a hamburger bun. With Chimichurri mayo, creamy estragon mushrooms, caramelized red onions and rucola. Served with pickles and french fries.

130 g hágæðaungnautakjöt með tvöföldu beikoni, tvöföldum cheddar osti, súrum gúrkum, rauðlauk, káli, tómötum og „Sósu frúarinnar“*. Borinn fram með himnesku kartöflusalati.

*Uppskriftin að sósunni er frá frú Ladda, Sigríði Rut Thorarensen.

130 g top quality Icelandic beef in a potato bun with double bacon, double cheddar cheese, pickles, red onion, Boston lettuce, tomatoes and an icelandic old fashioned pink hamburger sauce. Served with a heavenly potato salad.Skiptu út kartöflusalati fyrir franskar / FRIES INSTEAD Of POTATO SALAD.

130 g hágæðaungnautakjöt, bræddur Havartí ostur, beikon, kál, tómatar, rauðlaukur og Bó-sósa Fabrikkunnar.

130 g top quality icelandic beef with Havarti cheese, bacon, Boston lettuce, tomatoes, red onions and Honey Mustard sauce.Við mælum með Bó sósu til hliðar /WE REcOmmEND HONEY mUSTARD SAUcE ON THE SIDE.

130 g hágæðaungnautakjöt, penslað með Barbíkjúsósu Fabrikkunnar með gómsætri beikonsultu, chili majói, bræddum Havartí osti og káli.130 g top quality icelandic beef with our divine Bacon-jam, chili-mayo, Havarti cheese, BBQ sauce and Boston Lettuce.

130 g hágæðaungnautakjöt, cheddar ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Fabrikkusósa.

130 g top quality icelandic beef with cheddar cheese, Boston lettuce, tomatoes, red onions and Factory sauce.Við mælum með Bernaise sósu til hliðar / WE REcOmmEND SAUcE BéRNAISE ON THE SIDE.

130 g hágæðaungnautakjöt, hvítlauksristaðir sveppir, cheddar ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Barbíkjúsósa Fabrikkunnar.

130 g top quality icelandic beef with garlic grilled mushrooms, cheddar cheese, Boston lettuce, tomatoes, red onions and BBQ sauce.

Við mælum með Bó sósu til hliðar / WE REcOmmEND HONEY mUSTARD SAUcE ON THE SIDE.

130 g hágæðaungnautakjöt, 130 g lamborgari, beikon, tvöfaldur cheddar ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Fabrikkusósa. Spælt egg á toppnum.

130 g top quality icelandic beef and 130 g lamburger (lamb), double cheddar cheese, bacon, Boston lettuce, tomatoes, red onions, Factory sauce and an egg on top.

stóri bóTHE BIG BÓ

hemminnHEMMINN

fabrikku- borgarinnCHEESEBURGER

BARBÍKJÚTHE BBQ

húsdýra- garðurinnANIMAL PARK

130 g hágæðaungnautakjöt, penslað með truffluhunangi. Trufflusteiktum sveppum, stökk Serrano skinka og karmelíser-aður rauðlaukur, kál og japanskt trufflumajó. Og já, svo stráum við truffludufti yfir frönskurnar og borgarann.

130 g top quality icelandic beef, brushed with white truffle honey. With truffle infused mushrooms, japanese white truffle mayo, Boston lettuce, crispy Serrano ham and caramelized onions. Served with white truffle dust sprinkled french fries.

130 g hágæðaungnautakjöt með jalapenjómajó, beikoni, blakkeruðum rauðlauk, súrum gúrkum, bræddum cheddar osti og já – alveg helling af hnetusmjörinu hans Herra Hnetusmjörs.

Herra Hnetusmjör er ekki fáanlegur í Kringlunni af tillitsemi við fólk með hnetuofnæmi.

130 g top quality icelandic beef with jalapeno mayo, lots of crispy bacon, grilled red onions, pickles, melted cheddar cheese and lots of Mr. Peanutbutters‘ peanutbutter.Við mælum með jalapenjó majói til hliðar / WE REcOmmEND JALAPENO mAYO ON THE SIDE.

130 g hágæðaungnautakjöt, ristuð Serrano skinka, hvítlauksristaðir sveppir, karmelíseraður rauðlaukur, cheddar ostur, franskar á milli, kál, paprika og chili bernaisesósa Fabrikkunnar.

130 g top quality icelandic beef, crispy Serrano ham, garlic-grilled mushrooms, caramelized red onions, melted cheddar cheese, Boston lettuce, bell peppers, french fries in the middle and on the side and chili sauce Bérnaise.

Við mælum með Chili bernaise til hliðar / WE REcOmmEND cHILI BéRNAISE ON THE SIDE.

3.299 kr.2.999 kr.3.299 kr. 175 g Ribeye

2.799 kr.3.099 kr. 175 g Ribeye

il maestroIL MAESTRO

herra hnetusmjörMR. PEANUTBUTTER

FYRIRLIÐINNTHE CAPTAIN

130 g hágæðaungnautakjöt, beikon, hvítlauksristaðir sveppir, cheddar ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og bernaisesósa Fabrikkunnar.

130 g top quality icelandic beef with bacon, garlic grilled mushrooms, cheddar cheese, Boston lettuce, tomatoes, red onions and sauce Béarnaise.Við mælum með Bérnaise sósu til hliðar / WE REcOmmEND SAUcE BéRNAISE ON THE SIDE.

morthensMORTHENS

SKOÐAÐU breytt og bætt GLUGGANN HÉR TIL HLIÐARTAkE A LOOk AT THE UPGRADE&CHANGE mENU

130 g hágæðaungnautakjöt, beikon, gráðaostur, kál, tómatar, rauðlaukur og Fabrikkusósa. Spælt egg á toppnum.

130 g top quality icelandic beef with bacon, melted blue cheese, Boston lettuce, tomatoes, red onions, Factory sauce and an egg on top.Við mælum með kokteilsósu til hliðar / WE REcOmmEND cOckTAIL SAUcE ON THE SIDE.

herra rokkMR. ROCK

SÍMI 575 7575 FABRIKKAN.IS

svala - Ribeye steikarborgariRIBEYE STEAK BURGER

BREYTTU Í 175 G RIBEYE

Ribeye borgarinn okkar er gerður úr hökkuðu Ribeye

kjöti og gerir alla okkar frábæru hamborgara enn

betri. Morthens er góður en Ribeye

Morthens er guðdómlegur! Við grillum hann medium rare.

UPGRADE TO 175 G RIB-EYE STEAKBURGER

Our Ribeye burger is simply a gourmet ribeye steak

ground into a patty. Served medium rare

300 kr.2.999 kr.3.299 kr. 175 g Ribeye

2.999 kr.3.299 kr. 175 g Ribeye

2.999 kr.3.299 kr. 175 g Ribeye

2.799 kr.3.099 kr. 175 g Ribeye

2.799 kr.3.099 kr. 175 g Ribeye

2.899 kr.3.199 kr. 175 g Ribeye

3.099 kr.3.399 kr. 175 g Ribeye

2.599 kr.2.899 kr. 175 g Ribeye

2.699 kr.2.999 kr. 175 g Ribeye

399 KR.299 KR.FRÖNSKURNAR ERU BETRI MEÐ

HLIÐARSÓSU THE FRIES TASTE

BETTER WITH A SIDE SAUCE

KOKTEILSÓSA COCKTAIL SAUCE BÓ-SÓSA HONEY MUSTARDBARBÍKJÚSÓSA (V) BBQ SAUCE

SÓSA FRÚARINNAR PINK HAMBURGERSAUCECHIMICHURRI MAJÓ CHIMICHURRI MAYOFABRIKKUSÓSAN FACTORY SAUCE

VEGAN MAJÓ (V) VEGAN MAYOVEGAN CHILI MAJÓ (V) VEGAN CHILI MAYOVEGANISTUSÓSAN (V) THE VEGANIST SAUCE

BERNAISESÓSA SAUCE BÉRNAISECHILI BERNAISESÓSA CHILI BÉRNAISEJAPANSKT MAJÓ JAPANESE MAYO

JAPANSKT CHILI-MAJÓ JAPANESE CHILI MAYOSPRETTU MAJÓ RED RAMBO MAYOJAPANSKT TRUFFLU-MAJÓ JAPANESE TRUFFLE MAYO

Page 3: BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS …...setja saman besta kartöflusalat í heimi. Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam-starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann

SÍMI 575 7575 FABRIKKAN.IS

Glóðargrilluð kjúklingabringa í dúnmjúku kartöflubrauði, pensluð með mesquite-sósu (reykt chili-sósa). Sólþurrkað tómatmauk, cheddar ostur, kál, tómatar, rauðlaukur og mangójógúrtsósa. Borin fram með frönskum

Grilled chicken breast in a freshly baked potato bun glazed with mesquite sauce, minced sundried tomatoes and peppadew, cheese, Boston lettuce, tomatoes, red onions and mango- yogurt sauce. Served with french fries.

Glóðargilluð kjúklingabringa í dúnmjúku kartöflubrauði með chili majó, klettasalati, Pico de gallo (tómatar, kóríander, rauðlaukur, lime), heimagerðu avocadosalati og nachos. Borinn fram með frönskum kartöflum.

El Fabrikano is a grilled chicken breast in a freshly baked potato bun with Pico de gallo, homemade avocado salad, handmade nachos, rucola and our famous chili mayo. Served with french fries.

Dásamleg glóðargrilluð Barbíkjú Grísarif. Pensluð með barbíkjúsósu Fabrikkunnar og borin fram með frönskum og meiri Barbíkjúsósu.

The Factory BBQ ribs are served grilled and brushed with The Factory BBQ sauce. Served with french fries and more BBQ sauce.

Barbíkjú grísasamloka (rifið grísakjöt) úr reyktum og hægelduðum svínabóg í dúnmjúku kartöflubrauði með japönsku majói og klettasalati. Borin fram með frönskum.

BBQ smoked pulled pork sandwich. Served in a freshly baked potato bun with Japanese mayo and rucola. Served with french fries.

Við mælum með japönsku majói til hliðar / WE REcOmmEND OUR JAPANESE mAYO ON THE SIDE.

2.799 kr.

Við mælum með Sprettumæjói til hliðar / WE REcOmmEND OUR RAmbO mAYO ON THE

SIDE.

2.999 kr.Stefán Karl er ekki

fáanlegur á Akureyri2.799 kr.

3.499 kr.2.799 kr.

2.799 kr.2.799 kr.2.799 kr.

ungfrú reykjavíkCHICKEN BURGER

el fabríkanóMEXICAN CHICKEN BURGER

Barbíkjú grísarif FabrikkunnarBBQ RIBS

nýdönsk grísasamlokaPULLED PORK SANDWICH

salatvefjur fabrikkunnarFACTORY SALAD WRAPS

sesarsalatfabrikkunnarCAESAR SALAD

Ketóskál fabrikkunnarFACTORY KETO BOWL

Þú vefur meðlætinu inn í salatblað. Mangógljáðir kjúklingastrimlar, gulrætur, paprika, gúrka, sprettur og mangósalsa. Mangójógúrtsósa, sæt Teriyaki-sósa og chilli mæjó.

Chicken, carrots, cucumber, bell peppers, micro greens and mango salsa. Mango-yogurt sauce, sweet Teriyaki sauce and Chili Mayo.

Með glóðargrillaðri kjúklinga-bringu, káli, kirsuberjatómötum, brauðteningum, parmesanosti og sesardressingu.

A proper Caesar salad. Boston lettuce with chicken breast, parmesan cheese, cherry tomatoes, croutons and Caesar dressing.

175 g hágæða Ribeye steikar- borgari, cheddar ostur, spælt egg, beikon, kál, klettasalat, paprika, pekan- og salthnetur og bernaisesósa Fabrikkunnar.

175 g top quality Ribeye steak burger, cheddar cheese, fried egg, bacon, Boston lettuce, rucola, bell peppers, pecans, salted peanuts and sauce Bérnaise.Bættu við eggi / ADD AN EgG 199 kr.Tvöfalt Ribeye / DOUBLE RIBEYE 699 kr.

130 g hágæðalamborgari í dúnmjúku kartöflubrauði. Hvítlauksristaðir sveppir, cheddar ostur, kál, tómatar, rauð laukur og bernaisesósa Fabrikkunnar. Borinn fram með frönskum.

130g lamburger (lamb), served in a freshly baked potato bun with garlic grilled mushrooms, cheese, Boston lettuce, tomatoes, red onions and sauce Béarnaise. Served with french fries.Við mælum með bernaise sósu til hliðar /WE REcOmmEND SAUcE BéRNAISE ON THE SIDE.

2.799 kr.

LAMBORGARINNTHE LAMBURGER

BREYTT & BÆTTUPGRADE&

CHANGE

spyrðu þjóninn um vegan

matseðilINN ASK THE WAITER FOR

THE VEGAN MENU

veldu brauðCHOOSE BUNSESAMBRAUÐ (V)

SESAME BUNKETÓBRAUÐ (V)

KETO BUN 5,4 g kolvetni / 5,4 g of carbs

STÆKKAÐ & BREYTT CUSTOMIZE175 G. RIBEYE

BORGARI Í STAÐ UNGNAUTAKJÖTS

175 G RIBEYE BURGER INSTEAD OF BEEF

300 KR.KJÚKLINGABRINGA Í STAÐ

UNGNAUTAKJÖTS CHICKEN INSTEAD OF BEEF

299 KR.TVÖFALT UNGNAUTAKJÖT

DOUBLE BEEF 399 KR.

SÆTAR FRANSKAR Í STAÐ VENJULEGRA (V)

SWEET FRIES INSTEAD OF REGULAR

299 KR.

SALAT Í STAÐ FRANSKRA (V) SALAD INSTEAD OF FRIES

0 KR.

KARTÖFLUSALAT Í STAÐ FRANSKRA (V)

POTATO SALAD INSTEAD OF FRIES 399 KR.

salöt / SALADS

grís lamb grísPORK LAMB PORK

8 gkolvetni

Of cARbS

Hamborgarafabrikkan hefur sett á matseðil 38 hamborgara frá stofnun

staðarins árið 2010. Margir gamlir vinir hafa

kvatt enda ekki ótæmandi pláss á matseðlinum.

Af og til bjóðum við valda „Eldri borgara“ til þess að viðskiptavinir okkar geti

endurnýjað gömul og góð kynni.

Spyrðu þjóninn hvaða „Eldri borgari“ sé í boði.

Það gæti verið þinn uppáhalds.

kjúklingaborgararHEAVENLY CHICKEN BURGERS

Stefán Karl er djúpsteiktur

kjúklingaborgari úr safaríku lærakjöti í

nachos raspi í djúnmjúku kartöflubrauði. Með

brakandi ferskum Sprettum, döðlu-lauk-chutney, Sprettumæjói

og pikkluðum gulrótarstrimlum. Borinn

fram með frönskum kartöflum.

Stefán Karl is a juicy, deep fried, chicken burger in a

freshly baked potato bun. With fresh

microgreens, onion-date chutney, Red Rambo

mayo and pickled carrot strips. Served with

french fries.

VEGANISTUBUFF Í STAÐ KJÖTS

ANAMMA VEGAN GROUND “MEAT” INSTEAD OF MEAT

Vegan

ALLIRRÉTTIR

130G BORGARAR, KJÚKLINGABORGARAR,FORRÉTTIR OG SALÖT

2.200 KR.RIBEYE BORGARAR & GRÍSARIF

2.500 KR.

HÁDEGISTILBOÐ / LUNCH OFFER11:30 - 16:00

Page 4: BORÐAPANTANIR: 575 7575 / FABRIKKAN.IS …...setja saman besta kartöflusalat í heimi. Þegar vinir Ladda heyrðu af þessu sam-starfi vildu nokkrir þeirra ólmir fá að taka hamborgarann

SÍMI 575 7575 FABRIKKAN.IS

Fabrikkan býður að sjálfsögðu uppá þjónustu Netgíró.

IT HAS TO BE

FABRIKKU SMÁBORGARARFACTORY MINI BURGERS

KJÖTBOLTAR OG PASTAMEATBALLS AND PENNE PASTA KJÚKLINGUR OG

FRANSKAR CHICKEN AND FRIES

BARNABORGARICHILDREN S BURGER

GRILLUÐ SAMLOKAGRILLED SANDWICH

KOLKRABBAPYLSUROCTOPUS HOT DOGS

Tveir glóðargrillaðir Fabrikkusmáborgarar með cheddar osti. Bornir fram með frönskum

og Fabrikkusósu til hliðar.Two Mini Burgers made from top- quality beef

(30 g each) with melted cheddar cheese. Served with french fries and Factory sauce on the side.

1.199 kr.

Hágæða kjötbollur, penne pasta og heimalöguð pastasósa. Hollur og góður réttur úr hágæða hráefni. *Sumir vilja tómatsósu í stað pastasósu,

látið bara þjóninn vita.Homemade meatballs, Penne pasta with

homemade pasta sauce. *If you want ketchup instead of pasta sauce, just let the waiter know.

1.199 kr.

Krispý kjúklingalæri með gulrótar- og gúrkustrimlum. Borið fram með frönskum.

Crispy boneless chicken wings with carrot- and cucumber sticks. Served with french fries.

1.199 kr.

110 g hágæðaungnautakjöt með cheddar osti og káli. Borinn fram með frönskum.

(Hægt að fá sósu og meira grænmeti á hann)110 g top quality icelandic beef with cheddar cheese and lettuce. Served with french fries.

(Ask for sauce and more vegetable). 1.199 kr.

Með skinku, osti og káli. Borin fram með frönskum. (Hægt að fá sósu og meira grænmeti á hana)

With ham, cheese, lettuce and french fries. (Ask for sauce and more vegatable)

1.199 kr.

Skemmtilegasti rétturinn á Fabrikkunni. Íslenskar pylsur í nýjum búningi með gulrótar- og gúrkustöngum. Bornar fram með frönskum.

(Inniheldur ekki kolkrabba)One of the Factory’s funniest dishes. A new take on the Icelandic hot dog.

With carrot- and cucumber sticks. Served with french fries. (Does not contain octopus)

1.199 kr.

vinir fabrikkunnar

Vinsælasta sölu- og bókhaldskerfið á Íslandi

Ketó brauðið kemur frá Gæðabakstri, einnig fáanlegt í Krónunni.

kartöflubrauðið kemur frá Myllunni, einnig fáanlegt í Krónunni.

iPadar komnir á allar Hamborgarafabrikkur

Aðeins þaðbesta fyrir

fjölskyldu-fólkið!

VEISLUÞJÓNUSTA FABRIKKUNNAR

pantaðuSMÁBORGARA

Í VEISLUNA

www.fabrikkan.is

Yngstu viðskiptavinirnir okkar geta horft á hágæða barnaefni í samstarfi við vini

okkar hjá Sjónvarpi Símans Premium.

GRJÓNAGRAUTURRICE PUDDING

Öll börn elska grjónagraut. Stundum er best að vera ekkert að flækja hlutina. Borinn fram með

rúsínum og kanilsykri.Keep it simple. Rice pudding with raisins and

cinnamon sugar.899 kr.

HAMBORGARAMUFFINS

HAMBURGER MUFFINKrúttlegur og gómsætur.

Cute and delicious.799 kr.

BARNAÍSCHILDREN S ICE-CREAMJarðarberja- og súkkulaðiískúla,

smartís og þeyttur rjómi. Getur ekki klikkað!

Strawberry and chocolate scoops, Smarties chips and whipped cream.

799 kr.

eftir réttir

barnanna CHILDREN’S DESSERTSMATSEÐILL

FYRIR 12 ÁRA OG YNGRI

FOR 12 YEARS AND YOUNGER

Minute maid epla- eða appelsínusafi fylgir öllum

barnamáltíðum.Minute maid apple- or

orange juice box comes with every meal of the

Children’s menu

MINUTE MAID / KÓKÓMJÓLK Í FERNU cHOcHOLADE mILk

/ JUIcEbOX 199 KR.