Bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelma Carola Fortelius

Bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelma

Carola Fortelius

Koulutusohjelmien esittely Myyrmäessä 17.12.2009

217.12.2009

Bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelma

Bio- ja elintarviketekniikan koulutusohjelma/cf

204/21/23

Suomen vanhin biotekniikan insinööri-

koulutusohjelma, koulutus aloitettu 1989

Sisäänotto 40 opiskelijaa/vuosi + vuosittain

vaihteleva määrä aikuisopiskelijoita

Hakijoita 2,6…3 /opiskelijapaikka

317.12.2009

Bio- ja elintarviketekniikan OPSin rakenne

Metropolia Ammattikorkeakoulu 304/21/23

Ensimmäisenä vuonna opiskelijat lukevat

’ammattiperusaineita’ kuten mikrobiologia, biokemia ja

elintarvikekemia ja keväällä he tekevät orientoivat

CDIO-projektit, jotka liittyvät näihin oppiaineisiin

Toisena vuotena opiskelijat valitsevat suuntautumis-

vaihtoehtonsa

Jokaiselle periodille on haettu opintojaksosynergiaa, ts.

samana aikana toteutetut opintojaksot muodostavat

kokonaisuuden

417.12.2009

Jokaisella opiskeluvuodella on oma teema


1. Minustako insinööri?

2. Tuote- ja prosessituntija

3. Tuotteiden ja prosessien kehittäjä

4. Tulevaisuuden ymmärtäjä ja oman

organisaation kehittäjä

517.12.2009

Kolme suuntautumisvaihtoehtoa


Laadunvalvonta ja tuotekehitys

Biolääketiede

Bioprosessien suunnittelu ja käyttö

617.12.2009

Laadunvalvonta ja tuotekehitys

• Opintojaksot esim. Elintarvikkeiden tuotekehitys, Instrumentaali- ym analytiikan kursseja, Projektin hallinta

• HK Ruokatalo, Orion, Fazer

717.12.2009

Biolääketiede

• Opintojaksot esim.

Molekyylibiologia, Bioinformatiikka,

Fysiologia ja nutrigenomiikka

• Biomedicumin ja HUS

tutkimusryhmät, Työterveyslaitos,

Rikospoliisin laboratorio

817.12.2009

Bioprosessien suunnittelu ja käyttö• Opintojaksot esim.

Biotekniset yksikköprosessit,

Biorefineries (biojalostamot),

Solutehtaat, entsyymit ja kestävä

kehitys

Tehdassuunnitteluprojekti

• Valion prosessipuoli, Roal, St1 Biofuels

917.12.2009

Opintosuunnitelman verkkosivut

www.Metropolia.fi ->

Oikopolkuvalikko sivun oikeassa yläreunassa: valitse Opinto-opas

-> Tiedot tutkinto-ohjelmista (keskipalkki)-> Ammattikorkeakoulututkintoon johtava

koulutus (vasemalla)-> Bio- ja elintarviketekniikka-> Ajoitussuunnitelma &

opintojaksokuvaukset

1017.12.2009

Koulutusohjelman henkilökunta


Riitta Lehtinen KP (⅓ työajasta Biossa): elintarviketekniikka

Marja Vaheri: biolääketiede

Heikki Ojamo: bioprosessitekniikka

Carola Fortelius: ympäristöbiotekniikka & mikrobiologia

Veli-Matti Taavitsainen: matematiikka

Heikki Salparanta: tuotantotalous

Kirsti Leszczynski: fysiikka

Tomi Kempas: laboratorioinsinööri

Liisa Heikkilä: assistentti (kolmen ko:n yhteinen assistentti)

Henkilöstötiedot Tuubissa TeTu:n Documents-kansiossa: TeTu_henkilöstö.xls