Manejo del riego y la nutrición del maracuyá amarillo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) en sur del Valle del Cauca Diana Yaritza Dorado Guerra Ing. Agrícola, Estudiante de maestría Ciencias Agrarias-Suelos Tesista CORPOICA Nov. 2010 República de Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
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Manejo del riego y la nutrición del maracuyá amarillo (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg)
en sur del Valle del Cauca
Diana Yaritza Dorado Guerra Ing. Agrícola, Estudiante de maestría Ciencias Agrarias-Suelos
Tesista CORPOICA
Nov. 2010
República de Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
JUSTIFICACIÓN
Se propone la siembra 1.000 hectáreas nuevas en maracuyá amarillo en unesquema de producción que garantice el suministro permanente de fruta durantetodo el año. (PFN, 2004).
Existen pocas investigaciones sobre los requerimientos hídricos y nutricionalesdel cultivo de maracuyá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg) en Colombia.
El rendimiento del cultivo y la calidad del fruto de maracuyá es afectada por losniveles de humedad y la fertilización.
Proponer “Buenas Prácticas Agrícolas”, que mejoren los rendimientos deproducción actuales.
Existen limitantes que requieren ser solucionados para elevar los niveles deproductividad: en frutales no realizan el riego suplementario, presentando bajasproducciones, marcada estacionalidad y baja calidad de la fruta. La fruticulturacon riego es rentable y sostenible.
OBJETIVOS
OBJETIVO PRINCIPAL
Estudiar la interacción del riego y fertilización sobre el rendimiento y calidad del maracuyá amarillo (Pasiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg).
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Determinar la influencia de diferentes regímenes de manejo del agua de riego y niveles de fertilización en el rendimiento y la calidad del maracuyá amarillo.
Determinar la mejor interacción de riego y fertilización de acuerdo al rendimiento del cultivo, calidad del fruto y costos parciales de los tratamientos.
Definir el coeficiente del cultivo (Kc) del cultivo más conveniente en su etapa productiva (floración, formación y llenado de frutos).
METODOLOGÍA
LOCALIZACIÓN
El proyecto de desarrolló en el lote No. 15 del C. I. Palmira de Corpoica,municipio de Palmira, departamento del Valle del Cauca, donde seestableció el cultivo y se realizaron los estudios respectivos.
Mejor interacción: 1.0 ETo + fertilización química (29.85 t/ha) y lámina 0.75 ETomás fertilización orgánica (28.54 t/ha).
Lo anterior sugiere que el manejo del agua de riego puede perfectamenteestablecerse en 0.75 de la ETo para las condiciones que fue desarrollado elexperimento. Esto significa que el Kc para el cultivo de maracuyá amarillo puedeser establecido en 0.75.
Desde el punto de vista económico pareciera conveniente considerar lafertilización orgánica como una de las mejores alternativas nutricionales para elcultivo de maracuyá.
El valor de grados brix fue menor en los tratamientos a los cuales se les aplicóuna lámina de 1.25 ETo. Con la interacción lámina 0.75 ETo y fertilización químicase obtuvo el valor más alto para esta variable (14.96 °Brix).
Al realizar el análisis económico se encontró que el mayor beneficio neto en pesoscorrespondió a la interacción lámina 0.75 ETo y fertilización orgánica,ratificándose de esta forma como conveniente el manejo del riego con 0.75 ETo.