Picture 6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 1
Picture
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 1
1. İlk Bakışta Perakende Nedir?
2. Perakende Alanında Kariyer Ne Anlama Gelir?
3. Perakendenin Tanımı Nedir?
3.1 Perakendecilik ve Toptancılık Arasındaki Fark Nedir?
4. Perakendecilik Nasıl Yapılır?
4.1 Bir perakende şirketinin işlevleri
5. Perakende Neden İlgi Çekicidir?
5.1 Perakendenin Biçimleri5.2 Perakende Trendleri
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 2
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 3
Yüzlerce alışveriş merkezi,
raflarında sayısız ürün bulunan
binlerce mağaza, renkli vitrinler,
kampanyalar, promosyonlar, güler
yüzlü ve enerjik çalışanlar…
Perakende Sektörü Budur!
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 4
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 5
İlk olarak, sektöre adım atarken
kendinize ve yeteneklerinize
inanmanız gerekir. Burası, son derece
hızlı büyüyen bir sektördür.
Perakende Sektöründe sürdürülebilir bir kariyer… Ama nasıl?
Burası, kalbinde insan kaynakları olan bir sektördür. Avrupa’da
32.8 milyon çalışan, perakende sektöründe çalışmaktadır. Yeni
çalışanlara olan ihtiyaç ise hiç bitmemektedir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 6
Perakende, kariyer basamaklarını
gerçekten hızlı bir şekilde
tırmanabileceğiniz bir sektördür.
Kasiyer ya da satış temsilcisi olarak
en alttan başladığınızda, deneyim
kazanır ve sektörü öğrenirsiniz.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 7
MAĞAZA KOORDİNATÖRÜ
BÖLGE MÜDÜRÜ
MAĞAZA MÜDÜRÜ
BÖLÜM MÜDÜRÜ
SATIŞ TEMSİLCİSİ
Bu, birkaç yıl içerisindetırmanabileceğiniz olası kariyerbasamaklarını gösteren örnek birorganizasyon şemasıdır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 8
Bölüm ya da departman müdürü,
sonrasında nihayet mağaza
müdür, mağaza koordinatörü ve
Mağaza Direktörü olabilirsiniz.
Perakende sektöründe bir üst
düzey yönetici ve hatta CEO
olmak, sıfırdan başladığınıza bile
mümkündür.
NRF’nin yakın zamanda GfK aracılığıyla yaptığı
araştırmaya göre perakende çalışanları, hem
işlerinden memnun hem de perakende sektöründe
çalışmanın profesyonel kariyerleri boyunca
edindikleri beceri ve niteliklere olumlu katkısı
olduğunu düşünüyorlar.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 9
https://nrf.com/resources/retail-library/retails-value-resume-
how-jobs-retail-prepare-americas-workforce-success
Dikkat!
Bu sektörde başarı, şans eseri edinilmez! Perakende, çalışanlara yükselme
fırsatları ve esneklik sunar.
İşini sevmek
En önemlisi de işini ciddiye
almak ve bir meslek olarak
görmek
İyi bir perakende eğitimi
almış olmak
Deneyim kazanmak
İnsanlarla iyi iletişim kurmak6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 10
Başarıya ulaşmanın yolu bellidir:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 11
Bu noktaya kadar perakende konusunda
genel olarak konuştuk. Videolar izledik ve
adını duymuş olduğunuz şirketlerde çalışan
gerçek kişilerin başarı hikayelerine tanık
olduk.
Peki perakende gerçekten nedir?
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 12
Oxford Sözlüğüne göre perakendenin anlamı:
Ürünlerin, halka nispeten küçük miktarlarda,
yeniden satıştan ziyade tüketim amacıyla
satılmasıdır.
Diğer bir deyişle perakende, tüketici ürünlerinin
ve/veya hizmetlerin, müşteriye birden fazla
dağıtım kanalı üzerinden satılması sürecidir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 13
Eskiden insanlar, hayatta kalmak
ve ihtiyaçlarını karşılamak için
mallarını takas ederdi. Daha sonra
ise, paranın bulunmasıyla birlikte
işler değişti ve ekonomik bir
boyuta taşındı.
Başlangıcından bugüne kadar perakende, oldukça büyük değişimler geçirmiştir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 14
Seri üretim, modernleşme ve
teknolojiyle birlikte perakendenin
anlamı da değişti. Böylece
perakende, yerel işletmelerden
büyük mağazalara, alışveriş
merkezlerine ve yeni pazarlama
kanallarına geçiş yaptı.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 15
1960’lı yıllara kadar geçerli olan «Ben
ne satarsam, müşteri de onu almak
zorunda» anlayışı, günümüz dünyasında
yerini «Müşteri ne isterse, ben onu
satmak zorundayım» yaklaşımına
bırakmıştır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 16
İnsanlar genellikle perakendenin
mağazalarda ürün satışından ibaret olduğunu
düşünür. Ancak perakende, çeşitli hizmetlerin
sunulduğu daha geniş kapsamlı bir sektördür.
Bir otelde konaklamak, saçınızı kestirmek,
tıbbi muayeneden geçmek ve pizza
siparişinizi teslim almak, perakende
hizmetlerinin yalnızca birkaç örneğidir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 17
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 18
Perakende: Ürün ve hizmetlerin,
nihai müşteriye mağazalar ve diğer
kanallar aracılığıyla satılmasının yanı
sıra müşteriye satış sonrası
hizmetlerin sunulmasıdır.
Zaman zaman perakendecilik ve toptancılık birbiriyle karıştırılsa da,
her ikisi de farklı iş modelleridir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 19
Toptancılık: Ürün ve hizmetlerin
diğer şirketlere yeniden satılması ve
bunların imalat ve/veya
organizasyonel faaliyetlerin
yürütülmesi amacıyla kullanılmasını
içeren tüm aktivitelerdir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 20
Toptancı:
Ürünlerinin çoğunluğunu
perakendecilere veya diğer şirketlere
ya da kuruluşlara satan şirkettir.
Bir toptancı, ürünleri toplar, birbirinden
ayırır ve sınıflandırır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 21
Toptancı, ayrıca ürünleri paketleyebilir, depolayabilir ve teslim edebilir.
İthalatçılar, acentelikler, ihracat ve ihracat şirketleri, toptancılara örnek
verilebilir.
Üretici, ürünlerini ürettikten sonra,
bunları toptancıya veya doğrudan
perakendeciye verir.
Perakendeci, bir toptancıdan veya
doğrudan üreticiden büyük
miktarlarda almış olduğu ürünleri,
küçük miktarlarda tüketiciye satar.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 22
Diğer bir deyişle:
Üretici, ürünlerini toptancıya satar
(üreticiden alıcıya).
Toptancı, bu ürünleri büyük
miktarlarda perakendeciye satar
(alıcıdan alıcıya).
Perakendeci ise, ürünleri tüketiciye
satar (alıcıdan müşteriye).
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 23
Nihayetinde perakendeci, halka ürün temin eder.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 24
Perakendeci
Üretici
Perakendeci
Perakendeci
Müşteri
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 25
Değinmiş olduğumuz gibi perakendeci, insanlara günlük
yaşamlarında ihtiyaç duydukları ürünler ve hizmetleri temin eder.
Şimdi, ürünlerin üreticiden müşteriye ulaşana kadar geçirdiği
yolculuğa bir bakalım:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 26
Üretici, ürünlerini toptancıya satar
(üreticiden alıcıya).
Toptancı, bu ürünleri büyük miktarlarda
perakendeciye satar (alıcıdan alıcıya).
Perakendeci ise, ürünleri tüketiciye satar
(alıcıdan müşteriye).
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 27
Perakendeci
Toptancı/ÜreticiMüşteri
Resmin geneline
bakıldığında süreç, lineer
değil dairesel/karşılıklıdır.
Üreticiler, toptancılar ve
müşteriler, pazar içerisinde
birbirilerine bağımlıdır ve
birbirilerinin davranışlarını
etkilerler.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 28
Perakendeci, ürünleri üreticiden almak, hazırlamak ve
müşteriye satmak suretiyle bu üç tarafın belirli ihtiyaçlarını
karşılar.
Dikkat!
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 29
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 30
1. Ürünleri depolamak
2. Ürün yelpazesini şekillendirmek
3. Yeni pazarlar oluşturmak
4. Ürünleri dağıtmak
5. Mesafe ve zaman arasında köprü
olmak
6. Ürünleri iyileştirmek
7. Müşterilere danışmanlık etmek
8. Müşteri hizmetleri sunmak
Perakendeciler, bu süreç esnasında birçok işlevi yerine getirir. Genel
olarak bu işlevler, aşağıdaki gibidir:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 31
Üretici, imal ettiği ürünleri
perakendecilere ve toptancılara teslim
edebilir. Perakendeci, ayrıca satış riskini
üretici yerine üstlenir.
1 . Ürünleri depolamak
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 32
Perakendeci, aynı zamanda
müşterilerine arz etmek üzere ürünleri
depolama sorumluluğunu üstlenir ve
müşteri talepleri doğrultusunda
ürünlerin mağazada bulunmasını
sağlar.
1 . Ürünleri depolamak
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 33
Örnek:
Reçel ve bal üretimi yalnızca yılın
belirli dönemlerinde mümkün olsa da,
bu ürünler marketlerde her zaman
bulunur çünkü tüketim, yıl boyunca
aşağı yukarı sabit kalır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 34
Perakendeci, çok sayıda üretici arasında
seçim yapar. Bu seçim, perakendecinin ürün
yelpazesini belirler ve üreticiye müşteri
ihtiyaçları konusunda bir fikir verir.
Perakendeci, müşteri ihtiyaçlarını karşılayan
bir ürün yelpazesi oluşturmayı hedefler.
2. Ürün yelpazesini şekillendirmek
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 35
Verilen siparişler ve gerçekleştirilen satışlar,
üreticiyi pazarda talep edilen ürünler konusunda
bilgilendirir. Böylece üretici, üretim hedeflerini
bu ürünler etrafında belirler.
Perakendeci, ayrıca müşteriye yeni ürünler sunar
ve gerekiyorsa bunların hangi alanlarda
kullanılacağını açıklar.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 36
3. Yeni pazarlar oluşturmak
Perakendeci, büyük miktarlarda aldığı
ürünleri hanelere uygun miktarlarda
satışa sunarak, ürünleri hanelere
dağıtma görevini üstlenir.
Bu da, üreticinin ürünleri büyük
miktarlarda üretmesini ve teslim
etmesini mümkün kılar.
4. Ürünleri dağıtmak
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 37
Perakendeci, müşteri ve üretici
arasındaki mesafe büyük olsa dahi,
üreticinin ürünlerini satabilmesini
mümkün kılar.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 38
5. Mesafe ve zaman arasında köprü olmak
Böylece müşteriler de, sevkiyat ve zaman kısıtlamaları dolayısıyla
normalde perakendeci olmadan alamayacakları ürünleri almak
imkanına kavuşur.
Perakendeci, ürünler üzerindeki son
rötuşları yaparak, üreticinin iş
yükünü azaltır.
Müşteriye, özel olarak geliştirilmiş ve
işlenmiş ürünler satılır.Örneğin müşteri, süpermarketlerde
marine edilmiş et satın alabilir.
6. Ürünleri iyileştirmek
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 39
Üreticinin nihai tüketiciye tavsiyede
bulunma zorunluluğu yoktur. Yapması
gereken, yalnızca perakendeciye bilgi ve
materyal sunmaktır.
Müşteri, ürünlerin türü, kalitesi ve
içerikleri konusunda bilgiyi
perakendeciden alır.
7. Müşteriye danışmanlık etmek
Örneğin bir parfümeri, ürün
bileşenleri konusunda detaylı
bilgi sunar.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 40
Müşteri; teslimat, kurulum ve tamirat
gibi ilave hizmetler alır.
Bu hizmetler, üretici tarafında
ürünlerin satışını arttırır.
8. Müşteri hizmetleri sunmak
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 41
Örneğin mobilyaların ya da bulaşık makinesi gibi ürünlerin teslim edilmesi ve
kurulması, perakendeciler tarafından sunulan hizmetlerdir.
Perakende sektörü, yerine getirdiği tüm bu işlevler dolayısıyla
hem müşteriye hem de üreticiye belirli avantajlar sunar ve bir
omurga görevi görür.
Dikkat!
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 42
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 43
Daha önce perakendenin, çok sayıda şirketi içeren
çok büyük bir sektör olduğunu belirtmiştik. Bu
şirketler aynı zamanda birbirileriyle rekabet eder ve
işbirliği yapar.
Hareket
Liderlik
Anlayış
İletişim
Teknoloji
Sorumluluk
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 44
Bu durumdan herkes, her yerde ve her gün etkilenir. Perakendenin bu
özelliği, en küçük mağazadan en büyüğüne kadar aşağıdakileri içeren bir
ortam yaratır:
Perakendenin çeşitliliği ve işleyiş biçimi, sektöre hayat katan temel
faktörlerdir ve perakendeyi çalışabileceğiniz ilginç bir sektör haline
getirirler.
İşte bu çeşitlilik sayesinde perakende sektörü, küçük, orta ve büyük
ölçekli perakende şirketlerinde geniş bir çalışma alanı sunar.
Dikkat!
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 45
Şirketin boyutu, çeşitli işlevlerin yerine
getiriliş sırasını değiştirmez. Yalnızca belirli
bir görevi üstlenen çalışanların sayısı
değişir.
İşin doğası, çalıştığınız ya da çalışmak
istediğiniz şirkete göre farklılık göstermez.
Perakende sektörünün yapısı, prensip olarak aynı kalır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 46
Her işletmenin kendi markalarını
satmadığını biliyoruz. Aynı ürünler ve
markalar çoğunlukla birden fazla farklı
mağazada bulunur.
Bu da, bir mağazanın kendisini müşteriler
için tercih edilir ve diğer mağazalardan
farklı kılmasının önemli olduğu anlamına
gelir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 47
Bir perakende şirketi, satış alanının
düzeni (dekorasyon, ışıklandırma, renk
kullanımı, müzik vb.), sunulan ürünlerin
çeşitliliği, verilen hizmetler ve
lokasyonun kendisi gibi çeşitli unsurlar
aracılığıyla arzu edilen çekiciliğe
ulaşabilir.
Perakendeciler, bu kriterler çerçevesinde
farklı performanslar elde edebilir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 48
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 49
Kriter 1: Geleneksel bir mağazanın bulunması
Kriter 2: Ürün yelpazesi
Kriter 3: Hizmetler
Kriter 4: Lokasyon
Kriter 5: Boyut
Kriter 6: Yönetim ve Sahiplik
Kriter 7: Diğer
Perakende, son derece çeşitlilik arz eden bir sektördür. Sektörün bu zenginliği
doğrultusunda, perakendecilik biçimleri de farklılık gösterir. Tüm biçimleri ele
alacaksak, perakendecileri aşağıdaki kriterlere göre değerlendirebiliriz:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 50
Geleneksel mağaza
E-ticaret
Çeşitli mağaza türlerinde
gerçekleştirilen geleneksel perakendeye
ek olarak, e-ticaret de bir diğer
perakende biçimidir ve son yıllarda
giderek popüler hale gelmiştir.
Kriter 1: Geleneksel bir mağazanın bulunması
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 51
E-ticaret, perakende dünyasının büyük
bir parçası haline geldiğinden; ürünler,
şirketin kendi çevrimiçi hizmetlerinden
veya özel e-ticaret sitelerinden
yararlanılarak internet üzerinden satın
alınabilir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 52
Şirket politikasına bağlı olarak, e-ticarete
ilaveten çevrimiçi ve çevrimdışı satışlar bir
araya getirilebilir. Amazon ve Alibaba gibi bazı
perakendeciler, yalnızca çevrimiçi satış
yaparken, bazı perakendeciler de hem çevrimiçi
hem de geleneksel mağaza ortamında satış
yapmaktadır (Migros, Bimeks vb.).
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 53
Gıda ürünleri
Dayanıklı tüketim malları: Cihazlar, elektronik aletler, mobilya vb.
Diğer ürünler: Kozmetik, giyim, ayakkabı vb.
Kriter 2: Ürün Yelpazesi
Perakendeciler için bir diğer kriter de ürün
yelpazesidir. Bu, bir perakendecinin sunduğu ürün
ve hizmet çeşitlerini ifade eder. Bazı
perakendeciler çok sayıda ürün sunarken, bazıları
aşağıdaki gibi belirli ürün türlerine odaklanır:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 54
Mağazalar, ürün çeşitliliklerine göre aşağıdaki gibi
adlandırılabilir:
Özel Mağaza: Yalnızca birkaç ürün grubu satar. Ancak
geniş seçenek sunar (örneğin Media Markt ve Bimeks).
Süpermarket: Çok sayıda gıda ürününü birçok seçenekle
sunar (örneğin Migros).
Büyük Mağaza: Birçok alandan geniş bir ürün yelpazesi
sunar. Farklı departmanlar, özelleştirilmiş mağazalar
halinde düzenlenir. Her birisinin kendi kasası ve
hizmetleri bulunur (örneğin Debenhams, Harvey,
Boyner).
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 55
Self servis: Müşteriler, kendi ürünlerini seçer ve çoğunlukla
seçim süreci sırasında yardıma ihtiyaç duymaz. Örnek:
Süpermarketler, fast food restoranları vb.
Hizmet temelli mağazalar: Müşteriler, perakendeciden
doğrudan hizmet alır, ürünlerin tanıtımını talep eder ya da
ürünlerle ilgili bilgi alır. Ayrıca satın alma kararları ve
ürünlerin paketlenmesi noktasında da yardıma ihtiyaç
duyabilirler.
Kriter 3: Hizmetler
Mağazalar, ayrıca müşterilerine sundukları hizmet biçimlerine göre de sınıflandırılabilir.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 56
Alışveriş merkezi: Mağazalar, alışveriş merkezlerinde yer alabilir.
Caddeler: Ayrıca müşterilerin rahatlıkla girip çıkabileceği şekilde
cadde üstünde yer alabilirler. Bazı caddeler, özellikle alışveriş
caddeleri olarak bilinmektedir. Örnek: Paris’te Champ-Élysées,
İstanbul’da Bağdat Caddesi vb.
Gezici mağaza: Daimi bir mağazası olmadan ürün satışı yapan
perakendecilerdir. Gezicidirler.
Kriter 4 : Lokasyon
Perakendeciler, bulundukları yere göre de gruplandırılabilir. Mağazalar, aşağıdaki
gibi mekanlarda bulunabilir:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 57
Perakendeciler, faaliyet boyutlarına göre de gruplandırılabilir:
Büyük ölçekli perakendeciler: Büyük mağazalarda ve geniş bir
ürün yelpazesiyle faaliyet gösterirler. Çok sayıda ürün çeşidi
sunan büyük mağazalar, hipermarketler ve alışveriş merkezleri,
büyük ölçekli perakendeciler arasında sayılabilir.
Küçük ölçekli perakendeciler: Küçük mağazalarda faaliyet
gösterirler. Ayrıca belirli ürünlerde uzmanlaşmış olabilirler.
Bakkallar ve bağımsız küçük perakendeciler bunlara örnek
olarak verilebilir.
Kriter 5: Boyut
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 58
Mağaza Zincirleri: Aynı şirkete sahip olan, aynı
adı taşıyan, birbirileriyle aynı temel görünümde
olan ve aynı türü ürünler ile hizmetleri satan
mağazalardır. Aynı isim ve yönetime tabi olan
perakende outlet mağazalarına da mağaza zinciri
denir.
Kriter 6: Yönetim ve Sahiplik
Yönetim ve sahiplik kriteri altında
perakendeciler, aşağıdaki gibi sınıflandırılabilir:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 59
Franchise: Kendisine ruhsat veren şirketin
markası altında faaliyet gösteren mağazadır.
Örnek: McDonalds, Starbucks.
Bağımsız Perakendeciler: Organize olmayan
küçük perakendecilerdir. Sıklıkla satın alınan
yiyecek, içecek, sigara, gazete gibi ürünleri
satarlar. Ayrıca içki ya da kumaş gibi belirli
ürünlerde uzmanlaşmış olabilirler. Örnek: Küçük
bakkallar, butikler.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 60
Hipermarketler: Çok sayıda farklı alana ait ürünleri satarlar
ve temel olarak günlük ürünlere odaklanırlar (örneğin Real).
Outletler: Önceki sezonlara ait ürünleri, genellikle de giyim
ve tekstil ürünlerini müşterilere düşük fiyatlarla sunarlar.
İndirim Mağazaları: Paranın karşılığını sunmak
öncelikleridir. Dar bir ürün yelpazesini, özellikle de gıda
ürünlerini düşük fiyatlarla sunarlar.
Kriter 7: DiğerPerakendeciler, temel olarak yukarıda sayılan kriterlere göre kategorize edilir. Ancak
göz ardı edilmemesi gerek diğer perakendeci kategorileri ve alt kategorileri de
bulunur:
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 61
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 62
Yeni Perakende Biçimleri: Perakende mağazasının diğer
hizmetlerle tamamlanmasıdır. Örneğin süpermarketler içerisinde
banka şubeleri (masaları) açmak, benzin istasyonlarında yiyecek
departmanları (mağazalar) açmak, büyük mağazalar içerisinde
kafeler açmak vb.
Mağazasız Perakendecilik: Müşteriler; posta, televizyon yayınları,
bilgisayar veya telefon çağrıları üzerinden satış teklifleri alabilir ve
bu tekliflere bilgisayarları ve telefonları aracılığıyla hızlı bir şekilde
yanıt verebilirler.
Dünya sürekli değişirken, perakende de değişiyor. Yeni trendler pazar üzerinde etkili oluyor.
Dolayısıyla, perakendecilerin bunlara adapte olması ve hatta bu yeni trendleri yönetmesi
gerekiyor.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 63
Artan Rekabet: Günümüzde, benzer ya da farklı
mağazalar arasında rekabet artmaktadır. İndirim
mağazaları, katalog mağazaları ve büyük mağazalar,
aynı müşteriler için rekabet etmektedir. Ayrıca mağaza
zincirleri ve küçük bağımsız mağazalar arasındaki
rekabet de kızışmaktadır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 64
Mega Perakende/Büyüyen Perakendeciler: Günümüzde perakendeciler, iki yöne doğru
hareket etmektedir: Çok geniş ürün yelpazesine sahip mağazalar ya da özel mağazalar.
İleride, sıra dışı kuvvete sahip (süper güçlü) mağazalar göreceğiz.
Teknolojinin Artan Önemi: Şirketler, etkileyici
bilgi sistemlerini kullanarak daha hızlı ve daha
ekonomik tedarik yönetimi yapıyor. Bu
teknolojilerin verimli bir şekilde kullanılması,
perakendecilerin müşterilere daha hızlı ve
doğrudan ulaşmasını sağlıyor.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 65
Kilit Perakendecilerin Global Büyümesi: Perakende devleri, hizmet alanlarını
giderek genişletiyor ve faaliyetlerini farklı pazarlara yayıyor.
Buluşma ve Sosyalleşme Mekanları
Olarak Perakende Mağazaları:
Yakın zamanda geliştirilen mağaza
formatları; eğlence, yeme ve içme
imkanlarını bir araya getiriyor. Bu
yüzden, sosyalleşme mekanları
haline gelmeye de başladılar.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 66
Perakendede 4P Nedir?
Perakendecilikte ürün odaklı yaklaşımdır:
Product (ürün)
Pricing (fiyatlandırma)
Promotions (promosyonlar)
Place (mekan)
Perakende dünyası, pazarlama tarafında her zaman birçok trendi ve prensibi takip
etmiştir.
Perakendeciler, e-ticaret ve e-perakendecilerin (Amazon gibi) yükselişinden önce,
halen çoğu perakendecinin temel kabul ettiği 4P prensiplerini uygulamaktaydı.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 67
Bugünün perakendeciliğini şekillendiren en büyük yıkıcı güçlerden
birisi olan teknoloji, tüketicilerin alışveriş davranışlarını
değiştirebilmektedir.
Bu yüzden, pazarlama ve perakendenin diğer faaliyet alanları, daha
müşteri odaklı bir yaklaşıma doğru hareket etmektedir.
Dikkat!
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 68
Yeni benimsenen tüketici odaklı 4C perakende
yaklaşımı ise aşağıdaki gibidir:
Connection (Bağlantı): Tüketiciler, uygulamalar
vb. aracılığıyla markalarla bağlantı kurmak ve bu
bağlantıyı mağaza ortamında da devam ettirmek
istiyor.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 69
Choice (Seçenek): Tüketiciler, çevrimiçi ortamda her türlü ürüne ulaşabiliyor.
Mağaza bazlı perakendeciler de, müşterilerini ürünlerle buluşturmalı ve onlara
yeni alternatifler sunmalıdır.
Convenience (Kolaylık): Seçeneklerle yakından
alakalı olan bu prensip, müşterilerin ürünlere ne
kadar kolay ulaşabildiğiyle (internet üzerinden
alışveriş yapmak ve/veya mağazada alınan
ürünün adrese teslim edilmesi vb.) alakalıdır.
6/8/2016 TEMEL BİLGİLER 70
Conversation (Diyalog): Günümüz tüketicileri, sosyal bireylerdir. Bu yüzden
perakendeciler, müşterileriyle yalnızca mağazalarda değil, ayrıca sosyal medya
kanallarında da iletişim kurmalıdır.
08.06.2016 TEMEL BİLGİLER 71