Banana Stik Pak Dayat by Theodorus Wisnu Widjaja dan Gilang Ranadisastra

Community DevelopmentPress Conference

OUR FAMILY

Pendahuluan

Batik adalah kependekan dari banana stik yang

merupakan snack pisang berbentuk stick.

Produk ini terinspirasi dari konsep cheese stickyang sudah ada sebelumnya, dengan rasa manisyang alami dari pisang ambon khas Pulosari-Sukabumi.

Pendahuluan

Produk ini berbentuk panjang dan ramping sertabergelombang dengan pangjang ± 3-4 cm.

Tekstur tidak padat, melainkan sedikit beronggauntuk menyajikan kerenyahan pada setiapgigitannya.

BATIK 1

BATIK 2

BATIK 3

BATIK 4

Proses R&D

Dalam 1 minggu telah 4 kali uji coba didapurserta tes pasar, sampaimenemukan adonanyang tepat untuk bisadijual.

Profil Produk

Varian Rasa

Original

Coklat

Bahan Baku

Pisang Ambon

Bubuk Coklat

Tepung Terigu

Tepung Sagu

Telur Ayam

Gula

Supply Bahan Baku

Pisang Ambon

Supplier pisang untuk Pasarswalayan.

Bahan baku lain (Minyakgoreng, tepung terigu & sagu, Cokelat bubuk, Gula dll)

Toko berkah dagang – PasarTalang

PROFIL MITRA

Nama : DAYAT

Nama Panggilan : Kang Dayat

Jenjang Pendidikan : SLTA

Pekerjaan :

Petani

Mitra Biro Pusat Statistik (petugassensus penduduk)

Aktif dikegiatan Pemuda setempatdan menjadi bagian dariBARIKADE (Barisan Kader Desa)

PROFIL MITRA

Nama : Elih Sulastri

Nama Panggilan : Ibu

Jenjang Pendidikan : S1

Pekerjaan :

Guru SD

Sinden kelompok musik tradisional

PROFIL MITRA

Nama : AGIS

Nama Panggilan : AGIS

Jenjang Pendidikan :

Siswa SD Palasari Girang

Pemasaran

Direct selling

B2B (dijual melaluitoko-toko) denganKonsinyiasi

Mengikuti Bazaar

Mengikuti lombaindustri rumahtangga.

Pemasaran

Harga Jual

Berat Harga

1 ons Rp 3000,-

1 kilo Rp 30000,-

Kegiatan di COMDEV

Berbagi pengetahuan

Pembukuan sederhana

Penghitungan harga jual

Sistem pencacatan persediaan

Sistem alur produksi

Sistem pemasaran

Pengabdian Masyarakat

Mengajar di SD Palasari Girang

Bahasa Indonesia

Matematika

Bahasa Inggris

Bahasa Sunda

Dampak Comdev

Mendapat penghasilan tambahan rata-rata sekitarRp. 250,000/bulan. Diperoleh dari dividensebesar 25% per bulan daritotal penjualan.

Membantu biaya perkuliahan Ibu Eli hingga lulus S1 padaakhir tahun 2010

Dampak Comdev

Keluarga Kang Dayat dapat membeli perabotanrumah, seperti lemari untuk menyimpan bumbu & piring. Serta kursi & meja untuk di ruang tamu.

C O P Y R I G H T © B A T I K 2 0 1 1

TERIMA KASIH