BACTERIOLOGÍA Y BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA MICOLOGÍA VETERINARIA VETERINARIA ULTRAESTRUCTURA ULTRAESTRUCTURA BACTERIANA BACTERIANA Envoltura celular Envoltura celular Pared celular Pared celular Membrana celular Membrana celular
BACTERIOLOGÍA BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA Y MICOLOGÍA VETERINARIAVETERINARIA
ULTRAESTRUCTURA ULTRAESTRUCTURA BACTERIANABACTERIANA
Envoltura celularEnvoltura celular
Pared celularPared celular
Membrana celularMembrana celular
INTRODUCCIÓNINTRODUCCIÓN
Todas la bacterias están rodeadas Todas la bacterias están rodeadas por una envoltura celular. por una envoltura celular. * * MicoplasmasMicoplasmas
Dos a tres capas.Dos a tres capas. CÁPSULACÁPSULA PARED CELULARPARED CELULAR MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR
VARIABLES
PERMANENTE
CÁPSULACÁPSULAEstructura polimérica externa, gelatinosa ,
adherida a la pared celular.
PROTEGE A LA BACTERIA CONTRA LA FAGOCITOSIS
Su perdida se relaciona con cambios en la morfología colonial ySu perdida se relaciona con cambios en la morfología colonial y en la pérdida de la virulencia bacteriana.en la pérdida de la virulencia bacteriana.
Grado de asociación a la pared:
INTEGRAL
PERIFERICA
Por su consistencia:
RIGIDA
FLEXIBLE.
Cápsula: rígida e integral.
Capas mucilaginosas: flexible y periférico.
Glucocálix: conjunto de estructuras superficiales bacterianas, polisacarídicas.
ESTRUCTURA: matriz hidratada (99 %), en láminas concéntricas.
CÁPSULACÁPSULA
COMPOSICION QUÍMICA:COMPOSICION QUÍMICA:
polisacáridos polipéptidos.polisacáridos polipéptidos.
Heteropolisacáridos aniónicos: azúcaresaminoazúcaresácidos urónicos
Homopolisacaridos neutros:Levanos Dextranos Celulosa
glutamil-polipéptidos
CÁPSULAS POLIPEPTÍDICA
Bacillus anthracis: D- glutámico
CÁPSULAS Y CAPAS MUCILAGINOSAS:
Antiígeno K
CÁPSULACÁPSULACarentes de papel activo (metabólico)
PROPIEDADES IMPORTANTES Adhesión a otras células: : microcolonias microcolonias
Adhesión a sustratos inertes o vivos: :
(p. ej., tejidos de organismos superiores)(p. ej., tejidos de organismos superiores)
Protección contra agentes antibacterianos.La virulencia = correlaciona con laLa virulencia = correlaciona con la
presencia de cápsulapresencia de cápsulaStreptococcus pneumoniae
Haemophilus influenzae tipo b.
CÁPSULACÁPSULAFUNCIONES
Mejora en las propiedades de difusión de nutrientes hacia la célula.
polisacáridos = resina de intercambio. Protección contra la desecación. Protección contra la predación por
parte de protozoos. Protección contra agentes
antibacterianos: llamado antígeno K (capsular).
Adhesión a sustratos: vivos o inertes
CÁPSULACÁPSULAMÉTODOS DE OBSERVACIÓN
A microscopía óptica: Se recurre a tinción negativa por medio de nigrosina o tinta china.
A microscopía electrónica: *estabilización previa de la estructura
capsular por anticuerpos anticapsulares o de lectinas,
tinción por una ferritina catiónica
Difracción de rayos X del polisacárido capsular: Para investigar más sobre la estructura de la cápsula
PARED CELULARPARED CELULAREstructura rígida, situada por fuera de la membrana
citoplasmática.
* FORMA Y ESTRUCTURA RÍGIDA: Protege a la célula de acciones químicas y físicas nocivas
Lisozima impide su formación PROTOPLASTOS - ESFEROPLASTOS
* PERMEABLE
* GROSOR: entre 0,150 µm y 0,500 µm Representa el 10%-40%
PARED CELULARPARED CELULAR COMPOSICION QUÍMICA:COMPOSICION QUÍMICA:
PEPTIDOGLICANO: PEPTIDOGLICANO: péptidicos - glucanospéptidicos - glucanos RIGIDEZRIGIDEZ Polímeros de disacáridos:Polímeros de disacáridos: N – N – acetilglucosaminaacetilglucosamina
ácido ácido N – N – acetilmurámicoacetilmurámico
Péptidos constituidos por aminoácidos:Péptidos constituidos por aminoácidos: L – alanina. D – alanina,L – alanina. D – alanina,
ácido D – glutámico, ácido D – glutámico,
DAP: ácido diaminopimélico DAP: ácido diaminopimélico
ó lisinaó lisina
TETRAPÉPTID
O DEL GLICANO
β-1,4
SÍNTESIS DEL SÍNTESIS DEL PEPTIDOGLICANOPEPTIDOGLICANO
División cel – nueva pared
Autolisinas – brechas
En la brecha – inserción peptidoglicano
PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS GRAM +
90 % de peptidoglicanos contienen H 90 % de peptidoglicanos contienen H
POLISACÁRIDOS POLISACÁRIDOS ACIDOS TEICOICOS ACIDOS TEICOICOS * ACIDO LIPOTEICOICO* ACIDO LIPOTEICOICO
polisacáridos unido al ácido N-acetil murámicopolisacáridos unido al ácido N-acetil murámico
Glicerol-fosfato o fosfato de ribitolGlicerol-fosfato o fosfato de ribitol
ESTABILIZAN LA PARED. ( pH bajo) ESTABILIZAN LA PARED. ( pH bajo)
ACIDOS TEICURÓNICOS ACIDOS TEICURÓNICOS Polisacáridos - ácidos urónicos y Polisacáridos - ácidos urónicos y
N- acetilglucosaminaN- acetilglucosaminaconcentraciones de fosfatos bajas
PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS GRAM –BACTERIAS GRAM –
1. La membrana citoplasmática. 2. El espacio periplasmático 3. Una fina capa de peptidoglicano. 4. Membrana externa fosfolípidos, lipopolisacárido (LPS) proteínas (PORINAS)
Lípido A
LIPOPOLISACÁRIDOSLIPOPOLISACÁRIDOSlípido A: de carácter hidrofóbico
menor fluidez - mayor resistencia físicamenor fluidez - mayor resistencia física oligosacárido medular: región
intermedia; antígeno somático O: región distal;
hidrofílico (cadena lateral específica,
polisacarídica).
GRAM -
MEMBRANA EXTERNAMEMBRANA EXTERNA
a.a. pirogenicidadpirogenicidad
b. hipotensiónb. hipotensiónc. choque letalc. choque letal,
por fallo cardíaco
d. actividad d. actividad necróticanecrótica de tejidos.
ENDOTOXINAENDOTOXINA
VIRULENCIAVIRULENCIA
PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS ÁCIDO ALCOHOL
RESISTENTES (AAR) GÉNERO: Mycobacterium Peptidoglicano N-glucolil-murámico complejo lipídico arabinogalactano ácidos micólicos Mycobacterium y Corynebacterium
Spp.No se colorean o se colorean mal
Fuscina con ayuda de calentamiento
DECOLORACIÓN
por una mezcla de ácido clorhídrico al
3% en etanol de 96o
PARED CELULARPARED CELULARBACTERIAS ÁCIDO ALCOHOL
RESISTENTES (AAR) GlucolípidosGlucolípidos
Micolatos de trehalosaMicolatos de trehalosa
Factor de crecimiento en cuerdasFactor de crecimiento en cuerdas
Sulfolípidos de trehalosaSulfolípidos de trehalosaFactores de virulenciaFactores de virulencia (evasinas)(evasinas)
Micósidos Micósidos
UUunión por enlace éster entre ácidos unión por enlace éster entre ácidos micólicos y azúcaresmicólicos y azúcares
MEMBRANA CELULAR MEMBRANA CELULAR Estructura delgada que rodea a la
célulaGROSOR: 8 nm
Estructura vital – VIABILIDADVIABILIDAD COMPOSISCION QUÍMICA: bicapa
proteo-lipídica que delimita al protoplasto*no posee esteroles (micoplasmas)Compuesto policíclico: HAPONOIDES
Rigidez de las membranas
MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULARLÍPIDOS
fosfolípidos derivados del ácido fosfatídico:
fosfatidiletanolamina fosfatidilglicerol cardiolipina En bacterias Gram-positivas
glucolípidos y glucofosfolípidos.
MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR Ácidos grasos esterificados con el
glicerol en los fosfolípidos son
Saturadosa. palmíticob. mirísticoc. de cadena ramificada
Monoinsaturados
(sobre todo en Gram-negativas),
a. palmitoleicob. cis-vaccénico
pueden modificar la proporción entre
ácidos grasos insaturados y saturados,
MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULARESTRUCTURAESTRUCTURA
Grupos polares Grupos polares
HIDROFÍLICOSHIDROFÍLICOS
Cadenas de ácidos grasos Cadenas de ácidos grasos
HIDROFÓBOCOSHIDROFÓBOCOS
Mosaico fluido de Singer y NicholsonMosaico fluido de Singer y Nicholson
Proteínas integrales Proteínas integrales
Proteínas periféricasProteínas periféricas
MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULARFUNCIÓN:FUNCIÓN: delimita el interior del
exterior Barrera osmótica Membrana PERMEABLE PERMEABLE
SELECTIVA SELECTIVA
Transporte de solutos DIFUSION SIMPLE
DIFUSION FACILITADATRANSPORTE ACTIVO
Transporte de electrones: Citocromos
HIDROFILICOS
HIDROFOBICOS
PERIPLASMÁTICAS
MEMBRANA CELULARMEMBRANA CELULAR
METODOS DE OBSERVACIÓN A microscopio óptico: tinción con
Azul Victoria. A microscopio electrónico; en cortes ultrafinos, Mediante difracción de rayos X y de
resonancia magnética nuclear (RMN) cadenas de fosfolípidos en una bicapa,
BibliografíaBibliografíaBacteriologia y micologia veterinariasBacteriologia y micologia veterinariasAspectos esencialesAspectos esenciales Segunda edicionSegunda edicionG.R. CARTER DVM, MS,DVSC.G.R. CARTER DVM, MS,DVSC. www.portalveterinaria.com www.veterinariosursf.com.ar