ASADOR CAMPESTRE restaurante DEL CALOR DE mi amor DE LA FRESCURA de la naturaleza CEVICHE VERDE GREEN CEVICHE Pesca del día, marinado de la casa, pasta verde, tomate Heirloom, pepino, manzana verde $250MXN AGUACHILE NEGRO BLACK AGUACHILE Camarón, pasta negra con chintextle, cebolla morada, cilantro, jícama y pepino en láminas $300MXN TIRADITO DE ATÚN TUNA TIRADITO Ponzu, jengibre, serrano, cebolla morada $370MXN TOSTADAS DE TARTAR DE ATÚN TUNA TARTAR TOAST 2PZ Ponzu, jengibre, serrano, cebolla morada, ajo, mezcla de aceites jícama en láminas $250 MXN OSTIÓN 12PZ KUMAMOTO-GIGAS OYSTER KUMAMOTO-GIGAS Mingnionete, Punzu $350MXN ENSALADA DE LA CASA HOUSE SALAD Lechugas mixtas, arúgula, espinaca, quínoa, mandarina, aderezo de mostaza, queso maduro $190MXN SOPA DE TORTILLA TORTILLA SOUP Tomate ahumado, cremoso de aguacate, queso oreado, eneldo $190MXN ESQUITE CON CHICHARRÓN ESQUITE WITH CHICHARRÓN Elote blanco, mayonesa de chapulín, mantequilla estragón y ajo, chicharrón prensado $220MXN QUESADILLA FRITA Y PATO FRIED QUESADILLA AND DUCK Maíz azul, quesillo, chicharrón de pato $230MXN ALMEJAS GRATINADAS 4PZ CLAMS GRATIN Mantequilla base de estragón, pancetta, shallot $220MXN OSTIÓN GRATINADO 12PZ KUMAMOTO-GIGAS OYSTER GRATIN KUMAMOTO-GIGAS Mantequilla base de estragón, pancetta, shallots $560MXN ENSALADA DE BRÓCOLI BROCCOLI SALAD $250MXN Brocolini, coliflor, col de bruselas, vinagreta VEGANO/VEGAN
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ASADOR CAMPESTRErestauranteDEL CALOR DEmi amorDE LA FRESCURA de la naturaleza
CEVICHE VERDEGREEN CEVICHE
Pesca del día, marinado de la casa, pasta verde, tomate Heirloom, pepino,
manzana verde$250MXN
AGUACHILE NEGROBLACK AGUACHILE
Camarón, pasta negra con chintextle, cebolla morada, cilantro, jícama y
pepino en láminas$300MXN
TIRADITO DE ATÚNTUNA TIRADITO
Ponzu, jengibre, serrano, cebolla morada
$370MXN
TOSTADAS DE TARTAR DE ATÚN TUNA TARTAR TOAST 2PZ
Ponzu, jengibre, serrano, cebolla morada, ajo, mezcla de aceites jícama
en láminas$250 MXN
OSTIÓN 12PZ KUMAMOTO-GIGAS
OYSTER KUMAMOTO-GIGAS Mingnionete, Punzu
$350MXN
ENSALADA DE LA CASAHOUSE SALAD
Lechugas mixtas, arúgula, espinaca, quínoa, mandarina, aderezo de
mostaza, queso maduro$190MXN
SOPA DE TORTILLA TORTILLA SOUP
Tomate ahumado, cremoso de aguacate, queso oreado, eneldo
$190MXN
ESQUITE CON CHICHARRÓNESQUITE WITH CHICHARRÓN
Elote blanco, mayonesa de chapulín, mantequilla estragón y ajo, chicharrón