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ArrozconPolloyCrcuma
Ingredientes
AlitasdePolloArroz
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PimientoRojoJudasVerdesCebollaAceitedeOlivaSalTomateFritoPimentonDulceCrcumaColorantedePaellaPastilladeCaldoAgua
RecetacompartidaporMCarmenSantarnel02.06.2015Arroces,Aves,Carnes,Caseras,CocinaEspaola,Fciles,Rapidas,Verduras
Hoynosencontramossinsaberqueprepararynosponemosaabrirdespensa,frigorficoeirbuscandoalimentosqueseguroencontramosalgunosymuycombinables.Ylisto,yaesta,tenemosunasalitasde
pollo, tenemos verduras, judas verdes, pimientos rojos, cebollas y
como no arroz. Ya
lotenemosunarecetafcildeArrozconPolloyconunaespeciemuyricacomoeslacrcuma,puesyaestnlosingredientesprincipales,vamosaempezarapreparar,alacocina.
Preparacin
Limpiamos la alitas de pollo y cortamos por la mitad, desechamos
la punta del ala y salamos.Pelamos3 judasverdesgrandes,quitamos
lashebrasycortamosen trozospequeos.Cortamosuntrozodeunpimientorojo,
lavamos,secamosycortamosentiras.Enunasartnponemosaceitedeoliva y
echamos las alitas y vamosdejandodorar, cuandohanpasadounosminutos
procedemos aecharlasverdurasparaquesevayapochandotodojunto.
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Cortamosunacebollaylacortamosentrozospequeosylaechamosenlasartnydejamosquesehagaconelrestodeingredientes.
Dejamos que las alitas se hagan bien junto con todas las
verduras y que queden bien pochadas,aadimos unas cucharadas de
tomate frito e incorporamos una pastilla de caldo, removemos
ydejamosseguirhaciendo.
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Cuandotodoestapracticamentebienhechoaadimosunacucharadadecrcumayespolvoreamosunpocodepimentndulceylapastilladecaldo,removemostodosbienparaquecojatodosusabor.
Unavez esta todobienpochadoprocedemos a incorporar elarroz, una
tazamediana por persona.Rehogamosbienconelpolloylasverduras.
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Acontinuacinprocedemosaaadirelagua,aserposiblecalienteyutilizaremosdosdeaguaporcadatazadearrozutilizada(eldoble).Incorporaremosunpocodecolorantealimentarioparapaellas.
Pasadoscomo18minutoselarrozestar
listo,moveremosdevezencuandoparaquenosepegue.Unavezpasadoeltiempo,taparemosconuntrapoydejaremosreposarunosminutos.
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ResumendelaReceta
NombredelaReceta: RecetadeArrozconPolloyCrcuma
ResultadoyPasosdeRecetadeArrozconPolloyCrcuma
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Publicada: 20150602
Cocinadaen: 30M
Puntuacin: Basedon3Review(s)
Etiquetas:alitaspollo,arroz,crcuma,judiasverdes,pimientoPublicidad
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