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ARROZ CON POLLO Y VERDURAS

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El arroz con pollo es una receta típica conocida en la mayoría de los países. Cada país y región tiene diferentes formas de preparar este plato y le añaden diferentes ingredientes de acuerdo a cada una de sus tradiciones. En esta ocasión te invitamos a aprender a cocinar un típico arroz con pollo colombiano, con unos toques especiales, como la adición brocoli, zucchini y pimentón asado.

TIPO DE COCINA: ColombianaDIFICULTAD: MediaPORCIONES: 4

• Arroz 1 1/2 Taza(s)• Mantequilla 1 Cucharada(s)• Aceite de Girasol 2 Cucharada(s)• Sal 3 Cucharadita(s)• Pimienta Negra 1 Cucharadita(s)• Pechuga de Pollo 1 Unidad(es)• Cebolla Roja 2 Unidad(es) Ajo Diente(s) 2

Unidad(es)• Zucchini 1 Unidad(es)• Pimentón Rojo 1 Unidad(es)• Brócoli 1 Unidad(es)• Tomate 5 Unidad(es)• Vino Blanco 1/4 Taza(s)• Arveja(s) 1/2 Taza(s)

Procesar en la licuadora los tomates, una cebolla, un pimentón, una cucharadita de sal y una cucharada de aceite.

En una sartén grande, poner la mitad de los aliños y encima la pechuga de pollo, con el hueso hacia abajo, y cubrir con el resto de los aliños; cocinar la pechuga tapada (para acelerar el proceso, hacer dos ranuras en cada suprema con un cuchillo y estar cubriendo en todo el proceso de cocción con los jugos en el fondo de la sartén).

Aprende a preparar la ARROZ CON POLLO Y VEDURAS paso a paso haciendo

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