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Programma di scienze naturali
Classe 1AL Anno scolastico 2015/16
“Scienze naturali volume 1”
Testo usato: M.Crippa, M.Fiorani, D.Nepgen, M.Rusconi
Casa editrice A. Mondadori scuola
Docente: Carmela Addezio
SCIENZA DELLA TERRA
LA TERRA COME CORPO CELESTE
La sfera celeste
Le costellazioni
Le stelle
La Via Lattea e le altre galassie
L’origine dell’ universo
Il Sole: la sorgente di energia
I pianeti del sistema solare
Le leggi che spiegano come e perché i pianeti si muovono
Due tipi di pianeti
Le caratteristiche dei pianeti
PIANETA TERRA – SATELLITE LUNA
La forma e le dimensioni della Terra
La Terra non è perfettamente sferica: ellissoide e geoide
I sistemi di riferimento sulla superficie terrestre
Le coordinate geografiche
l moti della terra
Il moto di rotazione
Prove e conseguenze del moto di rotazione terrestre
Il moto di rivoluzione
Prove e conseguenze del moto di rivoluzione
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La Luna
I movimenti della Luna
Le fasi lunari
Le eclissi
IL SISTEMA TERRA
Il sistema Terra
L’atmosfera
L’ idrosfera
La litosfera
La biosfera
La composizione dell’ atmosfera
Troposfera
Stratosfera
Mesosfera
Termosfera
Esosfera
LE ACQUE CONTINENTALI
Il ciclo dell’acqua
Le acque continentali: superficiali e sotterranee
I corsi d’acqua
L’azione di modellamento delle acque fluviali
I laghi
I ghiacciai
Le acque sotterranee
I movimenti del mare
Le onde
Le maree
Le correnti oceaniche
Montagne, pianure e scogliere sul fondo del mare
Le coste
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Le coste alte
Le coste basse
Tipi particolari di coste
LA CHIMICA
Perché la chimica ?
La chimica studia la materia
La chimica e il metodo scientifico
Le grandezze e le loro unità di misura
Il sistema Internazionale
La massa
Il peso
La pressione
Il volume
La densità assoluta
La chimica e l’energia
Le misure e la loro espressione
Gli errori di misura
Accuratezza e precisione
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PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI
Classe II AL Anno scolastico 2015/16
Testo usato: M.Crippa, D.Nepgen, M. Rusconi “Scienze Naturali volume 2”
Casa Editrice A.Mondadori scuola
Docente: Carmela Addezio
LA CHIMICA
Perché la chimica?
Chimica e tecnologia
Chimica e ambiente
Chimica e salute
I settori fondamentali della chimica
La chimica studia la materia
Le proprietà della materia
Le trasformazioni della materia
La chimica e il metodo scientifico
Le grandezze e le loro unità di misura
Il Sistema Internazionale delle unità di misura
La massa
Il peso
La pressione
Il volume
La densità assoluta
La chimica e l’energia
Energia cinetica ed energia potenziale
La temperatura
La scala Kelvin e la temperatura assoluta
Il calore: energia in trasferimento
Gli errori di misura (assoluto e relativo)
Come si esprimono i dati sperimentali
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Notazione scientifica
TRASFORMAZIONI FISICHE E CHIMICHE DELLA MATERIA
Gli stati di aggregazione della materia e i loro cambiamenti
I passaggi di stato
La fusione e l’ebollizione
Le miscele (eterogenee ed omogenee)
Gli stati di aggregazione delle miscele
Proprietà comuni a tutte le miscele
Le tecniche di separazione delle miscele
La separazione delle miscele eterogenee solido-liquido (sospensioni)
La separazione delle miscele eterogenee liquido-liquido (emulsioni)
La separazione delle miscele eterogenee solido-solido
La separazione delle miscele omogenee allo stato liquido (soluzioni)
La cromatografia
Le sostanze pure
Composti ed elementi
Un composto non è una miscela
Gli elementi: nomi e simboli
L’ASPETTO QUANTITATIVO DELLE REAZIONI
Le leggi ponderali (Lavoisier,Proust,Dalton)
La teoria atomica di Dalton interpreta le leggi ponderali
La scoperta delle molecole
La teoria atomica di Gay-Lussac
La teoria atomico-molecolare di Avogadro
La definizione di molecola
Massa assoluta e massa relativa
La misurazione delle masse
L’unità di massa atomica
La mole: il contatore delle quantità di sostanza
Le formule:il linguaggio della chimica
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GLI AERIFORMI
Lo stato rarefatto della materia
Le caratteristiche degli aeriformi
La pressione
Le condizioni normali
Le leggi dei gas
Il gas perfetto
La legge di Boyle
La legge di Charles e Gay-Lussac
La seconda legge di Gay-Lussac
L’equazione di stato dei gas perfetti
Il volume molare e la costante universale dei gas
La densità dei gas
La legge di Dalton
La legge di Graham
Gas perfetti e gas reali
Pressione e temperatura secondo la teoria cinetica dei gas
GLI STATI CONDENSATI: I LIQUIDI E I SOLIDI
I liquidi e le loro proprietà specifiche
La transizione dallo stato liquido a quello di vapore
La volatilità: i liquidi tendono ad evaporare
La pressione di vapore saturo
L’ebollizione
La tensione superficiale, la capillarità, la viscosità
Lo stato solido e le sue forme
Le caratteristiche dei solidi
La temperatura e il calore nei passaggi di stato
Il calore latente
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LE SOLUZIONI
Tipi di soluzioni e solubilità
I diversi tipi di soluzioni
Le soluzioni sature
La solubilità
Solubilità e temperatura
Solubilità e pressione
Soluzioni diluite,concentrate,soprasature
La solubilizzazione
La concentrazione delle soluzioni
La molarità e la molalità
Le proprietà colligative (abbassamento della pressione di
vapore,innalzamento del punto di ebollizione, abbassamento del punto
di congelamento, l’osmosi)
La pressione osmotica
Soluzioni isotoniche,ipertoniche,isotoniche
LA TAVOLA PERIODICA
La tavola di Mendeleev
Una breve descrizione della tavola periodica
I periodi e i gruppi
LE REAZIONI CHIMICHE
Come si rappresenta una reazione
L’equazione chimica
Il bilanciamento delle equazioni chimiche
I coefficienti di reazione permettono di scrivere un’equazione
bilanciata
Le regole del bilanciamento
I principali tipi di reazione (sintesi,decomposizione,sostituzione
semplice,scambio doppio)
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LA BIOLOGIA: ESPLORARE LA VITA
Che cosa chiamiamo “vita”
La vita,un fenomeno complesso
La biodiversità
La vita è organizzata in modo gerarchico
ALLA SCOPERTA DELLA CELLULA
Atomi con una carica: gli ioni
I livelli energetici: la “casa” degli elettroni
I legami chimici
Le proprietà dell’acqua
Il pH delle soluzioni acquose: acidità e basicità
I composti organici
Di cosa siamo fatti?
Il carbonio: un atomo “come nessun altro”
Le biomolecole: monomeri e polimeri
I carboidrati: la nostra principale fonte di energia
I lipidi
I trigliceridi
I fosfolipidi
Gli steroidi
Cere e terpeni
Le proteine
Gli amminoacidi
Gli enzimi
Gli acidi nucleici
Struttura del DNA e RNA: similitudini e differenze
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ALLA BASE DELLA VITA: LA CELLULA
La cellula è il mattone della vita
La grande varietà di forme e dimensioni
Il microscopio, strumento indispensabile
Le caratteristiche comuni a tutte le cellule
La membrana plasmatica o cellulare
Le cellule procarioti: piccole e semplici
Le cellule eucarioti: divise in compartimenti
La struttura della cellula eucariote
Il citoplasma
Il nucleo
Gli organuli cellulari
Il citoscheletro
Le ciglia e i flagelli
La cellula al lavoro: il metabolismo
La respirazione cellulare (Glicolisi e Ciclo di Krebs)
Le cellule si organizzano in tessuti
Caratteristiche generali dei tessuti
LA RIPRODUZIONE DI CELLULE E ORGANISMI
La divisione cellulare trasmette un progetto genetico
Il ciclo cellulare
L’interfase
La mitosi
La riproduzione sessuale
La meiosi
I MECCANISMI DELL’EREDITARIETÀ
La nascita della genetica
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Gli esperimenti di Mendel e Morgan
L’interpretazione dei risultati
Il linguaggio della genetica
Le leggi di Mendel
La mutazione: il cambiamento di un gene
GLI ECOSISTEMI
L’ecologia studia le interazioni tra viventi e ambiente
Le caratteristiche generali degli ecosistemi(componente biotica ed
abiotica)
I livelli trofici
Il flusso dell’energia negli ecosistemi
Le piramidi ecologiche
Comunità e popolazioni
La predazione, il mimetismo e la competizione
La simbiosi
L’ecologia delle popolazioni
Dimensioni,densità e distribuzione sul territorio
I modelli di crescita
Strategie riproduttive
La distribuzione delle età
L’EVOLUZIONE DEI VIVENTI
Le prove dell’evoluzione
Dal creazionismo alle prime teorie evolutive
I primi dubbi:Buffon
Catastrofisti ed attualisti
Lamarck
L’evoluzione secondo Darwin
La moderna teoria dell’evoluzione nasce dall’incontro con la genetica
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LA CLASSIFICAZIONE DEI VIVENTI
La nascita della sistematica
La nomenclatura binomia
Il sistema gerarchico
I criteri di classificazione: morfologia e filogenesi
I cinque regni
Gli archi batteri e gli eubatteri
I biofilm
I protisti: gli eucarioti più semplici
I protozoi
I funghi
Le Alghe
GLI ANIMALI
L’evoluzione degli animali
I poriferi
Gli cnidari
I platelminti
I nematodi
I molluschi
Gli anellidi
Gli artropodi
Gli echinodermi
I cordati
I pesci
Gli anfibi
I rettili
Gli uccelli
I mammiferi
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PROGRAMMA DI SCIENZE 3AL e 3BU
TESTO UTILIZZATO: CRIPPA - NEPGEN - RUSCONI
SCIENZE NATURALI 2-3 ED. A. MONDADORI
CHIMICA:
AERIFORMI
STATI DI AGGREGAZIONE DELLA MATERIA
LE CARATTERISTICHE DEGLI AERIFORMI
LE CONDIZIONI NORMALI
LE LEGGI DEI GAS : BOYLE E 1°-2° DI GAY-LUSSAC
EQUAZIONE DI STATO DEI GAS PERFETTI
TEORIA CINETICA DEI GAS
GLI STATI CONDENSATI
LE CARATTERISTICHE DEI LIQUIDI
AGITAZIONE TERMICA E FORZA DI COESIONE
I LIQUIDI E LE LORO PROPRIETÁ
CARATTERISTICHE DELL'ACQUA: TENSIONE SUPERFICIALE, CAPILLARITÁ E VISCOSITÁ
LO STATO SOLIDO: CARATTERISTICHE DEI SOLIDI,TEMPERATURA, E CALORE NEI
PASSAGGI DI AGGREGAZIONE E CURVE DI RISCALDAMENTO
LE SOLUZIONI
I DIVERSI TIPI DI SOLUZIONI
LA SOLUBILITÁ : PRESSIONE E TEMPERATURA
CONCENTRAZIONE DELLE SOLUZIONI
LA MOLARITÁ
PROPRIETÁ COLLIGATIVE
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LA TAVOLA PERIODICA
TAVOLA DI MENDELEEV
DESCRIZIONE DELLA TAVOLA PERIODICA: PERIODI E GRUPPI
BIOLOGIA:
GENI, CROMOSOMI, UOMO
LA TEORIA CROMOSOMICA DELL'EREDITARIETÁ
LA DETERMINAZIONE DEL SESSO
L'ASSOCIAZIONE DEI GENI
LA GENETICA E L'UOMO
ANOMALIE CROMOSOMICHE
IL DNA E L'ESPRESSIONE GENICA
LA NATURA MOLECOLARE DEL GENE
LA SCOPERTA DELLA STRUTTURA DEL DNA
LA DUPLICAZIONE DEL DNA: COME SI TRASMETTE IL PATRIMONIO GENETICO
I GENI SI ESPRIMON PER MEZZO DELLE PROTEINE
IL FLUSSO DELL'INFORMAZIONE GENETICA DAL DNA ALLE PROTEINE
LE MUTAZIONI: IL DNA NON È INFALLIBILE
LA SINTESI EVOLUZIONISTICA
DA DARWIN ALLA MODERNA TEORIA SINTETICA
LA GENETICA DELLE POPOLAZIONI
L'EQUILIBRIO DI HARDY-WEINBERG
I FATTORI DEL CAMBIAMENTO (MICROEVOLUZIONE)
IL MANTENIMENTO E L'INCREMENTO DELLA VARIABILITÁ
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LA SELEZIONE NATURALE
L'ADATTAMENTO ALL'AMBIENTE
LA SPECIAZIONE
SCIENZE DELLA TERRA
LE ROCCE IGNEE O MAGMATICHE
LE ROCCE
IL PROCESSO MAGMATICO: DAL MAGMA ALLA ROCCIA
LA CLASSIFICAZIONE DELLE ROCCE MAGMATICHE
VULCANI
I VULCANI: MECCANISMO ERUTTIVO
ATTIVITÁ VULCANICA ESPLOSIVA
ATTIVITÁ VULCANICA EFFUSIVA
ERUZIONI CENTRALI ED EDIFICI VULCANICI
ERUZIONI LINEARI O FISSURALI
VULCANISMO SECONDARIO
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Anno scolastico 2015-16 Liceo Scientifico “Margherita di Savoia” Napoli
Programma di Scienze
Classe II As Professoressa : Addezio
Testo: Biologia primo biennio
Autori : Campbell – Reece – Taylor – Simon – Dickey
Ed. Linx
La cellula e le basi dell’eredità
Unità 1 : Le molecole della vita
I carboidrati
I lipidi
Le proteine
Gli acidi nucleici
Unità 2 : Viaggio all’interno della cellula
Introduzione alla cellula
Le strutture coinvolte nella sintesi e nella demolizione delle molecole
Gli organuli che forniscono energia alla cellula
Le strutture che danno sostegno alla cellula e ne consentono il movimento
Unità 3 : La cellula al lavoro
Struttura e funzioni della membrana plasmatica
L’ATP trasporta l’energia chimica dove è necessaria
Unità 4 : Come si dividono le cellule : mitosi e meiosi
La divisione e la riproduzione
Il ciclo cellulare delle cellule eucariote e la mitosi
La meiosi e il crossing over
Unità 5 : L’ereditarietà dei caratteri e la genetica mendeliana
Le leggi di Mendel
Il crossing over da origine a nuove combinazioni di alleli
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L’evoluzione e la biodiversità
Unità 6 : Evoluzione e classificazione dei viventi
Darwin e la teoria dell’evoluzione
Unità 7 : Origine ed evoluzione di procarioti, protisti, piante e funghi
I procarioti
I protisti
Unità 8 : La diversità animale : invertebrati e vertebrati
La diversità degli invertebrati
Unità 9 : La biosfera: una casa per gli organismi
L’ambiente e la distribuzione degli organismi
Le strutture e la dinamica delle comunità
La struttura e la dinamica degli ecosistemi
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Anno scolastico 2015-16 Liceo Scienze Umane “Margherita di Savoia” Napoli
Programma di Scienze
Classe II Bu Professoressa : Addezio
Chimica
Gli stati condensati : i liquidi e i solidi
Le caratteristiche dei liquidi
La transizione dello stato solido a quello di vapore
Le tensioni superficiali, le capillarità e la viscosità
Lo stato solido e le sue molte forme
La temperatura e il calore nei passaggi di stato
Le soluzioni
Tipi di soluzioni e solubilità
La solubilizzazione
Le proprietà colligative
La tavola periodica
Metalli e non metalli : una distinzione antica
L’uso industriale di alcuni elementi
Biologia
La biologia : Esplorare la vita
Che cosa chiamiamo “vita”
L’immensa varietà dei viventi : la biodiversità
La vita è organizzata in modo gerarchico
Il metodo sperimentale : la base della ricerca scientifica
Le molecole della vita
Un po’ di chimica
I legami chimici formano molecole e reticoli cristallini
Le proprietà dell’acqua
I composti organici
Di che cosa siamo fatti ?
Le biomolecole : monomeri e polimeri
I carboidrati: la nostra principale fonte di energia
I lipidi : una riserva di energia ma non solo
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Le proteine : i tuttofare della cellula
Gli acidi nucleici : il progetto e la sua realizzazione
Alla base della vita : La cellula
La cellula è il mattone della vita
Una grande varietà di forme e di dimensioni
Le caratteristiche comuni a tutte le cellule
La membrana plasmatica o cellulare
Le cellule procarioti : piccole e semplici
Le cellule eucarioti : divise in compartimenti
La struttura della cellula eucariote
Il citoscheletro : sostegno, movimento e trasporto
I meccanismi di trasporto attraverso le membrane
La cellula e l’energia : un continuo scambio
Le cellule si organizzano in tessuti
La riproduzione di cellule e organismi
La divisione cellulare trasmette un progetto genetico
Il ciclo cellulare : l’intera vita di una cellula
La mitosi : diviene il genome in parti uguali
A che cosa serve la mitosi ?
Il controllo della riproduzione cellulare
La riproduzione sessuale
La meiosi è il processo di formazione dei gameti
Perché la riproduzione sessuale ?
I meccanismi dell’eredità
La nascita della genetica
Le leggi di Mendel
La riscoperta di Mendel e gli sviluppi della genetica classica
Ecosistemi e biomi
L’ecologia studia le intersezioni tra viventi e ambiente
Le caratteristiche generali degli ecosistemi
Il flusso dell’energia e negli ecosistemi
I cicli di materia
I biomi
Comunità e popolazioni
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Le interazioni tra gli organismi nelle comunità
La predazione
La competizione : lotta per accaparrarsi le risorse
Simbiosi : una vita insieme , ma non sempre felice
Le comunità presenti negli ecosistemi si modificano nel tempo
L’ecologia delle popolazioni
L’evoluzione dei viventi
Le prove dell’evoluzione
Dal creazionismo alle prime teorie evoluzioniste
L’evoluzione secondo Darwin
La moderna teoria dell’evoluzione nasce dall’incontro con la genetica
Classificazione dei viventi
La nascita della sistemica : fare ordine tra i viventi
Perché classificare i viventi ?
Quanti regni per i viventi ?
Gli archi batteri , colonizzatori di ambienti estremi
Gli eubatteri , diffusi ovunque
I protisti , gli eucarioti più semplici
Gli animali
Il regno animale : il più ricco di specie
I poliferi , grandi filtri marini
Gli cnidari , tessuti specializzati e simmetria raggiata
I platermiti , vermi con simmetria bilaterale
I nermatodi , un tubo digerente e senso “ unico “
I molluschi : celomati di grande successo
Gli anellidi : compare la materia
Gli artropodi : il più grande successo evolutivo
Gli echinodermi : una strada evolutiva interrotta
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LICEO STATALE “MARGHERITA DI SAVOIA” PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI IV BU
A.S 2015/2016
Prof.Carmela Addezio
CHIMICA
L'atomo: i modelli del passato
• La scoperta delle particelle subatomiche
• I primi modelli atomici:Thomson e Rudtherford
• Numero atomico,numero di massa e isotopi
• La doppia natura della luce:ondulatoria e corpuscolare
• Il modello atomico di Bohr:i livelli energetici
L'atomo:il modello a orbitali
• Verso una nuova visione della realtà
• I numeri quantici
• Il principio di esclusione di Pauli e le configurazioni elettroniche
Il sistema periodico e le proprietà periodiche
• Tavola periodica e configurazioni elettroniche
• Le proprietà periodiche
Il legame chimico
• Che cos'è un legame chimico?
• Il legame covalente
• Le formule di Lewis
• Il legame ionico
• Il legame metallico
• La teoria del legame di valenza
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• L'ibridazione degli orbitali
• La teoria dell'orbitale molecolare
• I legami deboli,o forze intermolecolari
Le classi dei composti inorganici e la loro nomenclatura
• La classificazione dei composti inorganici
• La nomenclatura tradizionale
• La nomenclatura tradizionale(IUPAC)
• Le formule di struttura dei composti
BIOLOGIA
Forme e funzioni
• I livelli di organizzazione:tessuti,organi e apparati
Sostegno,protezione e movimento • L'apparato locomotore:sostegno,protezione e movimento
• L'evoluzione delle strutture di sostegno
• Lo scheletro dell'uomo:ossa e articolazioni
• Le ossa: forma e struttura
• Le articolazioni
• Scheletro assile e scheletro appendicolare
• Patologie e traumi che interessano ossa e articolazioni
• Il sistema muscolare nell'uomo
• La struttura dei muscoli scheletrici
• Patologie muscolari
Alimentazione e digestione
• Perchè ci nutriamo?
• L'evoluzione dei meccanismi nutrizionali
• L'apparato digerente dell'uomo
• Fegato e pancreas
• Le malattie del tubo digerente e del fegato
• Le basi di una corretta alimentazione
• Squilibri e intolleranze alimentari
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La circolazione
• Il sistema circolatorio
• Il sistema cardiovascolare dell'uomo
• Il cuore:una pompa sempre in azione
• La circolazione:sistemica e polmonare
• Gittata cardiaca e regolazione del flusso sanguigno
• La pressione sanguigna e gli scambi con i tessuti
• Il sangue:plasma e parte corpuscolata
• Le malattie dell'apparato cardiovascolare
• Le malattie del sangue e del tessuto emopoietico
La respirazione
• Il duplice concetto di respirazione
• L'evoluzione dei processi di scambio
• L'apparato respiratorio dell'uomo:un “albero rovesciato”
• Il meccanismo della respirazione polmonare
• Lo scambio e il trasporto dei gas respiratorio
• Malattie dell'apparato respiratorio
La regolazione nervosa
• Il neurone,unità funzionale del sistema nervoso
• L'origine e la propagazione dell'impulso nervoso
• La sinapsi:i neuroni comunicano tra loro
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Programma Scienze Naturali IIAE a.s.2015/.2016
Chimica
Misurare le grandezze
-Le grandezze fisiche
-Le unità di misura
-Il sistema internazionale
-Gli strumenti di misura e le loro proprietà
-Gli errori nelle misure
-La massa e il peso
-Il volume e la densità
-Temperatura e calore
Materia ed energia
-La materia e i suoi stati di aggregazione
-I passaggi di stato
-Elementi composti e miscugli
-Miscugli eterogenei
-La separazione di miscugli eterogenei e omogenei
-Trasformazione chimica e fisica della materia
Le particelle della materia
-La teoria atomica di dalton
-Struttura degli atomi
-Numero atomico e numero di massa
-La distribuzione degli elettroni nell'atomo
-Legame ionico e covalente
L'acqua e le sue proprietà
-La molecola d'acqua
-Il legame tra le molecole dell'acqua
-Le proprietà dell'acqua
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Biologia Introduzione alle scienze della vita
-La chimica della vita
-Le molecole biologiche
-I viventi sono fatti di cellule
-Mondi microscopici a confronto
-Dalla cellula all'organismo
La vita della cellula
-La cellula e l'energia
-Le funzioni della membrana plasmatica
-La respirazione cellulare
Il codice della vita
-Gli acidi nucleici: DNA e RNA
-Dal DNA alle proteine
-Il ciclo cellulare e la mitosi
-La meiosi
L'ereditarietà dei caratteri
-Le leggi di Mendel
-Geni e caratteri ereditari
-La genetica umana
-L'ingegneria genetica
Il corpo umano: sostegno, movimento e digestione
-L'organizzazione del corpo umano
-Il sistema scheletrico
-Il sistema muscolare
-L'apparato digerente
-Le tappe della digestione
Il corpo umano: respirazione, circolazione, difese ed escrezione
-L'apparato respiratorio e la respirazione
-Il sangue e l'apparato circolatorio
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LICEO “ MARGHERITA DI SAVOIA”
PROGRAMMA DI SCIENZE NATURALI
A:S: 2015/2016
CLASSI IAE e IAM
LA TERRA NELL’UNIVERSO
Il cielo sopra di noi
Le stelle
L’universo in evoluzione
Il sole
Il sistema solare
I pianeti
I moti della Terra
La luna
L’ATMOSFERA
Le caratteristiche dell’atmosfera
La pressione atmosferica e i venti
L’IDROSFERA
Il pianeta blu
Le acque oceaniche
I movimenti delle acque oceaniche
I serbatoi di acque dolci
I corsi d’acqua superficiali
DALLE ROCCE AI PAESAGGI
Le rocce
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Le rocce ignee
Le rocce sedimentarie
Le rocce metamorfiche
LE FORZE INTERNE DELLA TERRA
I vulcani
I terremoti