Page 1
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
i
ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN KANTONG PLASTIK PADA
CV.CAHAYA JAYA LESTARI KANGANYAR
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi Tugas- tugas dan Memenuhi Syarat-syarat
guna memperoleh Gelar Ahli madya Manajemen Pemasaran
Oleh :
THEODURUS CANDRA Y.P
NIM:F.3208156
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
MANAJEMEN PEMASARAN FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA
2012
Page 2
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ii
ABSTRAK
ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN PRODUK KANTONG PLASIK PADA CV. CAHAYA JAYA LESTARI KARANGANYAR
THEODURUS CANDRA Y. P
F3208156
Peran peamalan penjualan sangatlah penting untuk mengontrol hasil produksiyang akan dilakukan perusahaan, oleh sebab itu penulis mengambil judul Tugas Akhir “Analisis Peramalan Kantong Plastik Pada CV. Cahaya Jaya Lestari Karanganyar” .
Tujuan penelitiian ini agar perusahaan dapat memenuhi permintaan konsumen dan produkyang dihasilkan tidak berlebih atau kekurangan. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder yang diperoleh dari observasi, wawancara dan data pendukung yang diperoleh dari arsip perusahhan.
Dalam proses peramalan ini penulis menggunakan metode moving average dan exsponential smoothing untuk mengetahui jumlah permintaan konsumen pada periode yang akan dating, kedua metode tersebut dianggap cocok karena data yang diperoleh dari perusahaan bersifat acak (random), data yang digunakan pada analisis ini adalah data pada bulan Januri 2011 hingga bulan Desember 2011. Dari kedua metode peramalan tersebut diperoleh MAD dan MSE terkecil pada metode moving average 5 Bulan dengan MAD sebesar 1,463.58 dan MSE sebesar 3,085.12.
Dalam melakukan peramalan penulis menyarankan agar metode peramalan dipilih berdasarkan kondisi permintaan tiap periodenya dan sebaiknya menggunakan 2 metode atau lebih agar hasil peramalan lebih akurat.
Kata kunci : Peramalan dan Metode Peramalan
Page 3
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iii
Page 4
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
iv
Page 5
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
v
MOTTO
· Banyak kegagalan dalam hidup ini dikarenakan orang-orang tidak menyadari betapa dekatnya mereka dengan keberhasilan saat mereka menyerah. (Heather Pryor)
· Kebanggaan kita yang terbesar bukan karena kita tidak pernah gagal, tetapi bangkit kembali setelah kita jatuh. (Muhamad Ali)
· Orang hebat dibidang apapun bukan baru bekerja karena mereka terinspirasi, namun mereka terinspirasi karena mereka lebih suka bekerja. Mereka tidak menyia-nyiakan waktu untuk menunggu inspirasi. (Martin Vanbee)
Page 6
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vi
PERSEMBAHAN
Teruntuk
1. Kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat sampai saat ini.
2. Keluarga yang telah member dukungan baik moral dan material serta kasih sayang yang tanpa pamrih.
3. Teman – teman disekelilingku terutama Pramono (udud), yang telah banyak membantu dalam melalui suka dan duka proses perkuliahan
Page 7
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
vii
KATA PENGANTAR
Salam sejahtera bagi kita semua.
Puji tuhan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena rahmat dan
pertolongan-Nya penulisan tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik
tanpa masalah yang begitu berarti
Tugas akir dengan judul “Analisis Peramalan Penjualan Kantong
Plastik Pada CV. Cahaya Jaya Lestari Karanganyar” ini merupakan syarat
guna meraih gelar Ahli Madya pada Fakultas Ekonomi Universita Sebelas
Maret.
Dalam penulisan Tuga Akhiir ini penulis merasa banyak sekali bantuan
dari berbagai pihak sehingga kesulitan yang timbul dapat selesaikan dengan
baik, oleh sebab itu penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-
besarnya atas segala bentuk bantuanya kepada yang terhormat :
1. Drs. Wisnu Untoro, MS, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas
Sebelas Maret Surakarta.
2. Drs. Joko Purwanto, MBA, selaku Ketua Jurusan Program D III
Manajemen Pemasaran Fakultas Ekonomi Universitas sebelas Maret
Surakarta.
3. Sinto Sunaryo, SE,MSi, selaku Dosen Pembimbing yang telah membantu
dalam penulisan Tugas Akhir ini.
4. Para Dosen dan Staf Karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
5. Bapak Handoko dan para Staf yang banyak membantu dalam
menyelesaikan tugas Akhir ini.
6. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah banyak
membantu deni kelancara Tugas Akhir ini.
Page 8
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
viii
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan Tugas Akhir ini
masih jauh dari semnpurna, karena keterbatasan pengetahuan yang penulis
miliki. Semoga Tugas Akhir ini berguna untuk menambah pengetahuan bagi
semua pihak khususnya bagi penulis sendiri.
Semoga Tuhan Yang Maha Esa selalu memberikan rahmat dan kasih
sayang-Nya atas bimbingan serta bantuan dalam penulisan Tugas Akhir ini
dan semoga Tugas Akhir ini dapat memberi manfaat bagi pembaca dimasa
yang akan datang.
Surakarta, 28 Juni 2012
Theodurus Candra
Page 9
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................... i
HALAMAN ABSTRAK ................................................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN ........................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAN ......................................................... iv
HALAMAN MOTTO ..................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................... vi
KATA PENGANTAR.................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................ ix
DAFTAR GAMBAR ..................................................................... xii
DAFTAR TABEL.......................................................................... xiii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ............................................... 1
B. Rumusan Masalah........................................................ 5
C. Tujuan Penelitian .......................................................... 5
D. Manfaat Penelitian ........................................................ 6
Page 10
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
x
E. Metode Penelitian ......................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori............................................................. 11
1. Pemasaran ............................................................. 11
2. Peramalan ( Forecasting ) ...................................... 12
3. Langkah Dasar Peramalan..................................... 13
4. Peramalan Menurut Horizon Waktunya ................. 13
5. Peramalan Jangka Panjang ................................... 14
6. Tujuan Peramalan .................................................. 14
7. Jenis–jenis Peramalan ........................................... 15
8. Metode Peramalan ................................................. 16
B. Kerangka Pemikiran ..................................................... 21
BAB III PEMBAHASAN
A. Gambaran Perusahaan ................................................ 23
1. Sejarah Perusahaan .............................................. 23
2. Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan ......................... 23
B. Laporan Magang Kerja ................................................. 28
C. Pembahasan Masalah .................................................. 30
1. Metode Rata-rata Bergerak ( Moving Avarage )..... 32
2. Metode Exponensial Smoothing............................. 34
Page 11
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xi
3. Pengukuran Kesalahan Ramalan........................... 40
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan .................................................................. 42
B. Saran ............................................................................ 44
DAFTAR PUSTAKA .................................................................... 45
LAMPIRAN
Page 12
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar II.1 : Kerangka Pemikiran ................................................ 22
Gambar III.1 : Gambar Forecat Moving Average
Produk Kantong Plastik……………………………………. 35
Gambar III.1 : Gambar Forecat Exponential Smoothing
Produk Kantong Plastik……………………………………. 42
Page 13
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
xiii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 :Penjualan Produk Kantong Platik Tahun 2011……….. 32
Page 14
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Setiap perusahaan pada dasarnya memiliki tujuan yang
harus dicapai, untuk mencapai tujuan tersebut dapat dilakukan
dengan cara pemanfaatan sumber daya yang dimiliki secara
efektif dan efesien. Oleh karena itu, perusahaan dituntut untuk
dapat bersaing dengan perusahaan lain sehingga dapat
mempertahankan kelangsungan perusahaan itu sendiri.
Perubahan kondisi sosial ekonomi dan lingkungan akan
mempengaruhi perilaku konsumen dalam melakukan
pembelian, hal itu juga akan mempengaruhi volume penjualan
suatu perusahaan.
Dalam hubungannya dengan volume penjualan peran
dari peramalan penjualan sangatlah penting, yaitu untuk
mengontrol produksi yang dilakukan perusahaan. Salah satu
hal yang dapat dilakukan untuk melakukan perencanaan
produksi adalah dengan melakukan peramalan
penjualan.Peramalan penjualan tersebut diharapkan dapat
bertahan dalam jangka waktu tertentu pada masa yang akan
datang. Peramalan penjualan ini berguna untuk masukan
perusahaan dalam melakukan kebijakan suatu perusahaan..
Page 15
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
2
Menurut Nasution (2003) peramalan adalah proses untuk
memperkirakan beberapa kebutuhan di masa yang akan
datang, yang meliputi kuantitas, kualitas, waktu dan lokasi yang
dibutuhkan. Peramalan berfungsi sebagai acauan kerja bagi
perusahaan untuk melakukan proses produk serta bertujuan
untuk meminimumkan kesalahan peramalan (forecast error)
yang bisa diukur dengan Mean absolute Error dan mean seqare
error. Dengan peramalan perusahaan akan mendapatkan
gambaran keadaan produksi masa yang akan datang dan akan
membuat kemudahan manajemen perusahaan dalam
menentukan kebijakan (Subagyo,2002).
Menurut Render dan Heizer (2009) ada 3 tipe peramalan
berdasarkan horizon waktunya : (1) peramalan jangka pendek
(satu tahun) biasanya digunakan untuk merencanakan pembeli
an, penjadwalan kerja, jumlah tenaga kerja dan tingkat
produksi; (2) peramalan jangka menengah (tiga tahun)
biasanya digunakan untuk merencanakan penjualan,
perencanaan anggaran produksi serta menganalis bermacam-
macam rencana produksi; (3) peramalan jangka panjang (tiga
tahun ke atas) digunakan untuk merencanakan produk baru,
pembelanjaan modal atau pengembangan fasilitas.
Dalam melakukan peramalan ada 2 metode yang bisa
dilakukan yaitu metode kualitatif dan metode kuantitatif (Render
Page 16
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
3
dan Heizer, 2009). Metode kualitatif dapat dilakukan dengan
cara melakukan survey pasar konsumen, melakukan prediksi
tenaga penjualan dan menarik kesimpulan dari opini manager
tingkat tinggi. Sedangkan metode kuantitatif menggunakan
model matematika untuk meramalkan permintaan. Ada empat
metode untuk peramalan kuantitatif yaitu metode rata-rata
bergerak (merata-rata permintaan berdasarkan data masa lalu),
metode penghalusan exponential (rata-rata bergerak diberi
bobot oleh sebuah fungsi exponential), metode proyek trend
(mencocokan garis trend pada rangkaian titik data historis
kemudian memproyeksikan garis itu dalam ramalan ke jangka
menengah hingga jangka panjang) dan metode regresi linier
(menggunakan nilai historis untuk variabel yang akan
diramalkan).
Dengan adanya peramalan penjualan maka perusahaan
dapat melakukan kebijakan atau pengambilan keputusan yang
tepat untuk produksinya. Namun dalam melakukan peramalan
perusahaan dibutuhkan metode-metode yang tepat. Peramalan
yang tepat bertujuan untuk mengetahui permintaan yang akan
datang dan dapat meminimumkan kesalahan produksi di dalam
perusahaan.
CV. CAHAYA JAYA LESTARI terletak di Kabupaten
Karanganyar, merupakan salah satu perusahaan manufaktur
Page 17
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
4
yang bergerak pada usaha daur ulang produk dan penjualan
produk hasil daur ulang. Perusahaan ini mengkhususkan diri
pada usaha pengolahan plastik. Adapun produk yang
dihasilkan adalah kantong plastik, pelled atau caisen (masakan)
yang merupakan bahan dari plastik dibuat biji bahan plastik
kembali dan produk crazer. Pada produk pellet dan crazer
semua produksi dilakukan berdasarkan pesanan sedangkan
pada kantong plastic produksi dilakukan berdasarkan penjualan
periode sebelumnya. Oleh sebab itu peramalan sangat penting
bagi CV. CAHAYA JAYA LESTARI agar jumlah produksi tidak
berlebihan atau kekurangan. Apabila terjadi kelebihan
perusahaan maka akan mengalami kerugian karena terjadi
penumpukan produk di gudang yang mengakibatkan produk
tersebut rusak dan biaya produksi menjadi tinggi. Apabila
terjadi kekurangan produksi maka perusahaan tidak dapat
memenuhi kebutuhan konsumen yang mengakibatkan
konsumen kecewa dan beralih ke produk lain.
Dari uraian di atas penulis mendapat gambaran bahwa
peramalan penjualan sangatlah penting dalam menentukan
jumlah produksi CV.CAHAYA JAYA LESTARI, agar tidak terjadi
penumpukan hasil produksi yang mengakibatkan kerugian pada
biaya produksi serta tidak terjadi kekurangan produksi yang
mengakibatkan tidak terpenuhinya permintaan konsumen.
Page 18
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
5
Berdasarkan latar belakang di atas maka penulis
mengambil judul “ ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN
KANTONG PLASTIK PADA CV. CAHAYA JAYA LESATARI
DI KARANGANYAR”.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas maka rumusan
masalah dalam penelitian ini adalah:
1. Berapakah ramalan penjualan produk kantong plastik
pada CV. CAHAYA JAYA LESTARI pada periode 2011
dengan metode penelitian Single Moving Average dan
Exponential Smoothing ?
2. Berapa forecast error dari kedua metode tersebut ?
3. Metode peramalan apa yang cocok untuk produk kantong
plastik pada CV CAHAYA JAYA LESTARI pada periode
yang akan datang ?
C. Tujuan Penelitian
Dalam setiap kegiatan yang dilakukan pasti mempunyai
tujuan tertentu yang ingin dicapai. Demikian pula halnya dalam
penyusunan Tugas Akhir ini penulis mempunyai tujuan yaitu :
Page 19
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
6
1. Untuk mengetahui peramalan penjualan produk kantong
plastik pada CV.CAHAYA JAYA LESTARI dengan metode
single moving average dan exponential smoothing.
2. Untuk mengatahui forecast error dari kedua metode
tersebut.
3. Untuk mengetahui metode peramalan yang tepat dalam
menentukan besarnya penjualan produk kantong plastik
pada periode yang akan datang pada CV. CAHAYA JAYA
LESTARI.
D. Manfaat Penelitian
1. Penulis
Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat
berguna untuk menerapkan ilmu pengetahuan yang
didapatkan pada perkuliahan dan menambah wawasan
berfikir mengenai masalah peramalan di CV.CAHAYA JAYA
LESTARI dan mencoba untuk mencari solusinya.
2. Bagi Perusahaan
Sebagai bahan masukan perusahaan dalam
mengambil kebijakan yang tepat, khususnya dalam hal
peramalan produksi yang akan datang serta mengetahui
metode peramalan yang cocok bagi perusahaan.
Page 20
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
7
3. Bagi Pembaca
Memberikan pengetahuan tambahan bagi pembaca
akan pentingnya sebuah peramalan penjualan bagi suatu
perusahaan.
E. Metode Penilitan
1. Objek Penelitian
Penelitian dilakukan di C.V CAHAYA JAYA LESTARI
yang terletak di jl. Raya Palur km 8,1 Karanganyar
2. Desain penelitian
Dalam penelitian ini penulis menggunakan jenis
penelitian deskriptif, Penelitian deskriptif adalah proses
memperoleh jawaban dari pertanyaan tentang siapa,
apakah, kapan, dimana, dan bagaimana tentang suatu topik
penelitian. (Murti dan Salamah, 2006)
3. Sumber Data
Sumber data dalam penelitian ini adalah data
sekunder dan data primer.
a) Data primer
Data yang diperoleh dari observasi dan
wawancara secara langsung dengan karyawan atau
pemilik CV Cahaya Jaya Lestari yang berupa data
Page 21
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
8
mengenai proses produksi dan data historis
perusahaan.
b) Data sekunder
Data ini diperoleh dari intern perusahaan dalam
hal ini hasil penjualan pada periode januari 2011
sampai dengan desember 2011 yang berfungsi sebagai
acuan dalam melakukan peramalan pada periode 2012
4. Teknik Pengumpulan Data
a). Observasi
Dilakukan dengan cara pengamatan
langsung,dalam hal ini dilakukan dengan cara magang
di CV. Cahaya Jaya Lestari.
b). Wawancara
Dilakukan dengan cara melakukan wawancara
lansung dengan narasumber baik itu karyawan maupun
pimpinan CV.Cahaya Jaya Lestari.
c). Pemeriksaan Dokumen
Dalam hal ini peneliti memeriksa data
perusahaan yang berkaitan tentang hasil penjualan
kantong plastik pada periode sebelumnya,yang
berguna dalam proses peramalan pada periode yang
akan datang.
Page 22
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
9
5. Analisis Data
a) Metode peramalan moving average
Dalam metode ini peneliti menggunakan data
actual masa lalu untuk menghasikan peramalan. secara
matematis dapat ditulis sebagai berikut :
Rata-rata bergerak =
Keterangan :
n = periode waktu (3 dan 4 bulan)
b) Metode penghalusan exponential
Merupakan metode rata-rata bergerak dengan
penghalusan,rumus penghalusan dapat ditulis sebagai
berikut :
Peramalan baru = peramalan periode lalu + α
(permintaan akual periode lalu-peramalan periode lalu).
Dimana α adalah konstanta penghapusan yang dipilih
oleh peramal yang berkisar antara o dan 1 (render dan
heizer).
Page 23
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
10
Secara matematis dapat ditulis sebagai berikut :
Ft = Ft-1 +a ( A t -1- F t-1)
Dimana :
F t = Nilai ramalan untuk periode waktu k-t
F t-1 = Nilai ramalan untuk satu periode waktu yang
lalu, t-1
A t-1 = Nilai aktual untuk satu periode waktu yang
lalu, t-1
a = Konstanta pemulusan
Page 24
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
11
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Landasan Teori
1. Pemasaran
Pemasaran (Marketing) merupakan sebuah konsep
ilmu dalam strategi bisnis yang bertujuan untuk mencapai
kepuasan berkelanjutan bagi stakeholder (pelanggan,
karyawan, pemegang saham). Sebagai ilmu, marketing
merupakan ilmu pengetahuan yang obyektif, yang diperoleh
dengan penggunaan instrumen-instrumen tertentu untuk
mengukur kinerja dari aktivitas bisnis dalam membentuk,
mengembangkan, mengarahkan pertukaran yang saling
menguntungkan dalam jangka panjang antara produsen dan
konsumen atau pemakai. ( Hasan 2008)
Manajemen pemasaran merupakan analisis,
perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan program -
program yang dirancang untuk menciptakan, membuat dan
menangani pertukaran yang menguntungkan dengan para
pembeli sasaran dengan maksud agar meraih tujuan
perusahaan, seperti keuntungan, laju penjualan, bagian
pasar dan sebagainya. (Kotler 2008 )
Page 25
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
12
2. Peramalan
Peramalan sangatlah penting dalam kelangsungan
perusahaan,karena dengan peramalan perusahaan dapat
mengetahui keinginan konsumen dan perusahaan dapat
mengetahui jumlah barang yang akan diproduksi dimasa
yang akan datang agar keinginan konsumen dapat dipenuhi
Berkut ini adalah pengertian peramalan menurut
beberapa ahli:
a) Menurut Sumayang (2003), peramalan adalah
perhitungan yang objektif dengan menggunakan data
masa lalu untuk menentukan sesuatu di masa yang
akan datang.
b) Menurut Render dan Heizer (2005), peramalan adalah
seni dan ilmu memprediksi peristiwa masa depan.
c) Menurut Subagyo (2002), Peramalan adalah
memperkirakan sesuatu yang akan datang.
d) Menurut Nasution (2003), Peramalan adalah proses
untuk memperkirakan beberapa kebutuhan di masa
yang akan datang, meliputi kebutuhan dalam ukuran
kuantitas, kualitas, waktu dan lokasi yang dibutuhkan
dalam rangka memenuhi permintaan barang ataupun
jasa.
Page 26
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
13
3. Langkah Dasar Peramalan
Menurut Render dan Heizer (2009) ada tujuh langkah
dasar dalam peramalan, yaitu :
a) Menetapkan tujuan peramalan
b) Memilih unsur yang akan diramalkan
c) Menentukan horizon waktu peramalan
d) Memilih jenis model peramalan
e) Mengumpulkan data yang diperlukan
f) Membuat peramalan
g) Memvalidasi dan menerapkan hasil peramalan
4. Peramalan Menurut Horizon Waktunya
Menurut Render dan Heizer (2009) ada tiga
pengelompokan peramalan menurut horizon waktunya
yaitu:
a. Peramalan jangka pendek
Peramalan ini meliputi jangka waktu hingga
satu tahun, tetapi umumnya kurang dari tiga bulan.
Peramalan ini digunakan untuk merencanakan
pembelian, penjadwalan kerja, jumlah tenaga kerja,
penugasan kerja, dan tingkat produksi.
b. Peramalan jangka tengah
Peramalan jangka tengah atau intermediate
umumnya mencakup hitungan bulan hingga tiga
Page 27
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
14
tahun. Peramalan ini bermanfaat untuk
merencanakan penjualan, perencanaan dan
anggaran produksi, anggaran kas, serta menganalisis
bermacam-macam rencana operasi.
c. Peramalan jangka panjang
Umumnya untuk perencanaan masa tiga tahun atau
lebih.Peramalan jangka panjang digunakan untuk
merencanakan produk baru, pembelanjaan modal, lokasi
atau pengembangan fasilitas, serta penelitian dan
pengembangan.
5. Tujuan Peramalan
Menurut Subagyo (2002) tujuan peramalan adalah
mendapatkan peramalan yang bisa meminimumkan
kesalahan meramal (forecast error) yang bisa diukur
dengan Mean Absolute Error (MAD) dan Mean Sequare
Error (MSE). Sehingga dengan adanya peramalan maka
produksi perusahaan akan mendapatkan gambaran
keadaan produksi di masa yang akan datang, dan akan
membuat kemudahaan manajemen perusahaan dalam
menentukan kebijaksaan perusahaan.
Page 28
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
15
6. Jenis-jenis Peramalan
Menurut Render dan Heizer (2009) ada tiga jenis
peramalan yaitu:
a. Peramalan ekonomi menjelaskan siklus bisnis dengan
memprediksikan tingkat inflasi, ketersediaan uang, dana
yang dibutuhkan untuk membangun perumahan, dan
indikator perencanaan lainnya.
b. Peramalan teknologi memperhatikan tingkat kemajuan
teknologi yang dapat meluncurkan produk baru yang
menarik yang membutuhkan pabrik dan peralatan baru.
c. Peramalan permintaan adalah proyeksi permintaan untuk
produksi atau layanan suatu perusahaan. Peramalan ini
disebut juga peramalan penjualan yang mengendalikan
produksi, kapasitas, serta system penjadwalan dan
menjadi input bagi perencanaan keuangan, pemasaran,
dan sumber daya manusia.
7. Metode Peramalan
Peramalan sangat berperan penting dalam
perencanaan, pengawasan dan sebagai penentu
keputusan menejemen produksi. Ada dua pendekatan
peramalan menurut Render dan Heizer (2009) yaitu:
Page 29
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
16
a. Tinjauan metode kualitatif
Menurut Render dan Heizer (2009) ada 4 tehnik
peramalan kulitatif yang menggabungkan faktor-faktor
intuisi pengambilan keputusan, pengalaman pribadi,
emosi dan system nilai yaitu :
1) Juri dan opini eksekutif
Metode ini mengambil sebagian kecil manager tingkat
tinggi dan di kombinasikan dengan model-model
statistik.
2) Metode Delphi
Teknik peramalan yang menggunakan proses
kelompok dimana para pakar melakukan peramalan.
3) Gabungan dari teknik penjualan
Teknik peramalan berdasarkan prediksi tenaga
penjualan akan penjualan yang diharapkan
4) Survey pasar konsumen
Teknik peramalan dengan cara meminta input dari
konsumen mengenai rencana pembelian di masa
depan
b. Tinjauan metode kuantitatif
Metode ini menggunakan berbagai model matematis
yang menggunakan model infentaris dan variable klausal
untuk meramalkan permintaan, ada empat metode untuk
peramalan kuantitatif, yaitu:
Page 30
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
17
1). Rata-rata bergerak (moving average)
a) Metode rata-rata bergerak tunggal ( single moving
average) menurut Nasution (2003) single moving
average di peroleh dengan rata-rata permintaan
berdasarkan beberapa data masa lalu yang terbaru,
tujuannya mengurangi atau menghilangkan variasi acak
dalam hubungan waktu. Rumus yang digunakan :
Rata-rata bergerak =
dimana n = jumlah periode dalam rata-rata bergerak .
b) Rata-rata bergerak tertimbang
Teknik ini lebih responsive terhadap perubahan karena
periode yang lebih dekat mendapat bobot yang lebih berat.
Pemilian bobot merupakan hal yang tak pasti karana tidak
ada rumus untuk menetapkannya ( Render, heizer 2009)
rata-rata bergerak ini dapat di rumuskan
n= jumlah periode dalam rata-rata bergerak tertimbang
2). Penghapusan eksponensial (exponential smoothing)
Eksponensial adalah teknik peramalan rata-rata bergerak di
beri bobot oleh sebuah fungsi eksponensial
Metode ini sangatlah sedikit memerlukan catatan masa lalu
Page 31
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
18
Rumus ;
Ft = Ft-1 +a ( A t -1- F t-1)
Dimana
F t = Nilai ramalan untuk periode waktu k-t
F t-1 = Nilai ramalan untuk satu periode waktu yang
lalu, t-1
A t-1 = Nilai aktual untuk satu periode waktu yang
lalu, t-1
a = Konstanta pemulusan
3). Proyek trend (trend projection)
Metode peramalan dengan proyek trend ini mencocokan
garis trend ke rangkaian titik data historis kemudian
memproyeksikan garis itu ke ramalan jangka menengah
hingga jangka panjang Rumus yang di gunakan :
Untuk mencari a dan b dapat menggunakan rumus
Untuk mencari x dan y dapat menggunakan rumus
Page 32
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
19
Keterangan :
= nilai variable terkait
a = potongan sumbu y
b = kemiringan garis regresi
x = variable bebas
∑= tanda penjumlahan total
y = nilai variabel terkait yang tidak di ketahui
= nilai rata-rata x
= nilai rata-rata y
n = jumlah titik data atau pengamatan
4). Regresi Linier
Metode ini menggunakan nilai historis untuk variabel yang
akan di ramalkan, banyak faktor yang bisa di pertimbangkan
misalnya kesigapan pegawai, kesiapan kondisi mesin yang
baik.
Rumus yang di gunakan :
Untuk mencari a dan b dapat menggunakan rumus
Page 33
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
20
Keterangan :
= nilai variable terkait
a = potongan sumbu y
b = kemiringan garis regresi
x = variable bebas
∑= tanda penjumlahan total
y = nilai variabel terkait yang tidak di ketahui
= nilai rata-rata x
= nilai rata-rata y
n = jumlah titik data atau pengamatan
Dari keempat metode kuantitatif tersebut, penulis menggunakan 2
metode yaitu :
a. Rata-rata bergerak (moving average)
b. Penghalusan exponential smooting
Page 34
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
21
B. Kerangka pemikiran
Gambar: II.1
Kerangka pemikiran
Data Historis
Data permintaan kantong plastik
Metode Peramalan
Single moving average
Ekponensial smoothing
Penentuan eror
Mencari tingkat kesalahan dari masing-masing metode
Penentuan metode peramalan yang tepat
Dipilih tingkat eror terkecil
Permintaan yang akan datang
Permintaan penjualan kantong plastik yang akan
datang
Page 35
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
22
Keterangan :
Setiap perusahaan kadang mengalami pasang surut dalam
penjualan ,untuk mengetahui penjualan yang akan datang
diperlukan suatu metode peramalan. Dalam melakukan peramalan
diperlukan data permintaan pada periode sebelumnya, dalam hal
ini data permintaan kantong plastik tahun lalu. Setelah itu
ditentukan metode peramalan yang akan di gunakan, dalam hal ini
penulis menggunakan metode single moving average dan
exponential smooting, Dari kedua metode tersebut akan di
tentukan forcase error, penulis akan memilih metode yang tingkat
forcase error kecil. Setelah itu penulis dapat mengetahui
permintaan penjualan kantong plastik yang akan datang.
Page 36
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
23
BAB III
PEMBAHASAN
A. Gambaran Perusahaan
1. Sejarah Perusahaan
CV Cahaya Jaya Lestari berdiri pada tanggal 7 Febuari
2008 yang didirikan oleh Chandra Gunawan, Jung Dianto dan Lilik
Setiawan. Perusahaan beralamat di Jl. Raya Palur-Sragen KM 8.1,
perusahaan ini bergerak di bidang jasa daur ulang plastik. Sejak
tanggal 11 November 2010 sampai sekarang kepemilikan
CV.Cahaya Jaya Lestari menjdi 2 orang yaitu Chandra Gunawan dan
Jung Dianto
2. Visi, Misi, dan Tujuan Perusahaan
a. Alamat perusahaan
CV. CAHAYA JAYA LESTARI
Jl. Raya Palur-Sragen KM 8.1
karanganyar
b. Visi dan Misi Perusahaan
VISI
Menjadi yang terdepan dalam dunia bisnis plastik dan
mengajak leading industry plastic recycle agara dapat ikut
mengurangi sampah plastik
Page 37
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
24
MISI
1. Meningkatkan mutu pelayanan
2. Meningkatkan kualitas hasil
3. Mendorong masyarakat untuk memisahkan sampah
organic dan anorganik
TUJUAN
1. Mendapatkan keuntungan
2. Ikut mengurangi sampah plastik dengan cara mendaur ulang
3. Membantu pemerintah dalam menciptakan lapangan kerja
4. Memenuhi kebutuhan plastic untuk masyarakat
c. Lokasi Perusahaan
Lokasi perusahaan berada CV. Cahaya Jaya Lestari
berada di Jl.Raya Palur-Sragen Km 8,1 Karanganyar.
lokasi perusahan dinilai cukup strategis dinilai dari faktor-
faktor berikut :
1. Ditinjau dari Segi Ekonomi
Karena letaknya di tengah kota maka akses
tranportasi dapat dilakukan dengan mudah selain
Page 38
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
25
itu juga memudahkan kegiatan pengiriman dimana
biaya lebih murah
2. Ditinjau dari Segi Sosial
Berdirinya perusahaan ini memberikan lapangan
kerja bagi penduduk sekitar dan secara tidak
langsung meningkatkan taraf hidup penduduk
sekitar
3. Ditinjau dari Segi Geografis
Karena letak perusahaan berada di tengah kota
maka proses pencarian bahan baku dapat dilakukan
dengan mudah
d. Struktur organisasi
Struktur organisasi CV. Cahaya Jaya Lestari yaitu terdiri
dari pimpinan yang memberikan wewenang kepada
bawahan sesuai dengan bidang masing-masing. Adapun
struktur organisasi CV. Cahaya Jaya Lestari saling
berkaitan dan bertanggung jawab kepada atasan langsung.
Tugas dari masing-masing bagian adalah sebagai berikut :
Page 39
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
26
1. Direktur utama
1. Memimpin dan menertibkan pelaksanan tujuan
perusahaan
2. Menilai kinerja karyawan agar tujuan perusahaan
perusahaan dapat tercapai
3. Memberi motivasi kepada bawahan
2. Manajer produksi
1. Kepala produksi pelled,bertanggung jawab atas
jalanya produksi pelled
2. Kepala produksi HD bertanggung jawab atas
jalanya proses produksi kantong plastic
3. Kepala gudang,bertugas mengawasi stok dan
kelancaran barang untuk kebutuhan perusahaan
3. Menajer keuangan
Bertugas mengurusi bagian keuangan yang
meliputi membuat laporan keuangan dan
menyelesaikan urusan-urasan keuangan
Page 40
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
27
4. Bagian marketing
Bertugas mengurusi masalah pemasaran serta
bertanggung jawab atas hasil penjualan
e Aspek Personalia
1. Tenaga Kerja
CV. Cahaya Jaya Lestari terdiri atas 13 orang
untuk karyawan bagian administrasi dan 80
orang bagian produksi
2. Pembagian Kerja
Pembagian shiff kerja karyawan CV. Cahaya
Jaya Lestari adalah sebagai berikut:
a) Tenga Kerja Administrasi
Hari senin-kamis jam 08.00-16.00
Istirahat jam 12.00-13.00
Hari Jumat jam 08.00-16.00
Istirahat jam 11.30-13.00
Hari Sabtu jam 08.00-16.00
Istirahat jam 12.00-13.00
Page 41
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
28
b) Tenaga kerja produksi
Senin-Minggu full 8 jam
Shift 1 jam 07.00-15.00
Shift 2 jam 15.00-23,00
Shift 3 jam 23.00-07.00
c) Tenaga serabutan
Hari senin-Kamis jam 08.00-16.00
Istirahat jam 12.00-13.00
Hari Jumat jam 08.00-16.00
Istirahat jam 11.30-13.00
Hari Sabtu jam 08.00-16.00
Istirahat jam 12.00-13.00
B. Laporan Magang Kerja
1. Lokasi Magang Kerja
Kegiatan magang ini dilaksanakan selama kurang lebih 1 (satu)
bulan yaitu terhitung mulai dari tanggal 15 Februari 2011 hingga
tanggal 15 Maret 2011. Penelitian dilakukan pada CV. Cahaya
Page 42
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
29
Jaya Lestari yang berlokasi di Jalan Raya Palur-Sragen Km 8, 1
Karanganyar
2. Tujuan Magang Kerja
a. Penulis memperoleh pengalaman kerja dan pengetahuan
secara langsung tentang berbagai aktivitas dalam dunia
kerja.
b. Agar Penulis dapat memahami dan menguasai materi
perkuliahan di DIII Manajemen Pemasaran Fakultas
Ekonomi Universitas Sebelas Maret Surakarta sehingga
Penulis dapat menerapkan secara nyata teori yang selama
ini diperoleh di bangku perkuliahan.
c. Melatih Penulis memasuki dunia kerja dan pengayaan
wawasan pekerjaan.
d. Untuk melengkapi dan memenuhi syarat-syarat dalam
menyusun Tugas Akhir program study DIII Manajemen
Pemasaran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Rincian Kegiatan Magang Kerja
Kegiatan Penulis selama pelaksanaan magang dapat di
jelaskan sebagai berikut :
Page 43
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
30
a. Pengarahan oleh Bp. Danang selaku pembimbing magang
tentang seluruh peraturan selama pelaksanaan kegiatan
magang berlangsung.
b. Perkenalan kepada seluruh staff dan karyawan CV.
Cahaya Jaya Lestari.
c. Penjelasan dan pengarahan oleh pembimbing tentang
kegiatan apa saja yang dapat dilakukan selama Penulis
melaksanakan kegiatan magang di CV. Cahaya Jaya
Lestari
d. Pengenalan produk serta pemberitahuan tentang proses
produksi yang terdapat pada CV. Cahaya Jaya Lestari
e. Pelaksanaan wawancara guna untuk memperoleh data
yang dibutuhkan dalam penyusunan tugas akhir ..
C. Pembahasan Masalah.
Dalam analisis ini penulis akan menghitung ramalan penjualan
produk kantong plastik pada bulan April 2011, dengan
menggunakan data sekunder yang telah diperoleh dari CV. Cahaya
Jaya Lestari. Metode moving average dan single exponential
smoothing dipilih karena metode tersebut cocok digunakan untuk
meramal hal-hal yang fluktuasinya secara random (tidak teratur)
Page 44
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
31
Tabel : III.1 PENJUALAN PRODUK KANTONG PLASTIK TAHUN 2011
CV. CAHAYA JAYA LESTARI
Bulan Jumlah Penjualan(Kg)
Januari 9,183.00 Febuari 10,433.00
Maret 8,332.00 April 12,400.20 Mei 13,533.10 Juni 11,345.25 Juli 12,300.00
Agustus 12,745.00 September 14,563.60
Oktober 15,025.10 November 16,325.00 Desember 14,257.80
Jumlah 150,433.05 Rata-rata 12,536.92
Sumber : CV. Cahaya Jaya Lestari, 2011
Berdasarkan tabel di atas dapat dilihat bahwa penjualan
kantong plastik pada CV. Cahaya Jaya Lesatari pada periode
Januari 2011-Desember 2011 bersifat fluktuatif, penjualan paling
tinggi terjadi pada bulan November 2011 dengan penjualan 16,325
Kg dan terendah terjadi pada bulan Maret 2011 dengan penjualan
8,332 Kg, itu di sebabkan oleh kenaikan harga pada bulan Maret
dan para konsumen sudah membeli pada bulan Februari untuk
menghindari kenaikan harga. Oleh sebab itu Metode Moving
Average dan Eksponensial Smothing lebih cocok digunakan pada
data di atas, karena kedua metode tersebut digunakan pada data
yang sifatnya acak dan sesuai untuk data yang terjadi selama
kurun waktu tertentu dan data bersifat lalu atau lampau.
Page 45
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
32
1. Peramalan Penjualan Dengan Metode Single Moving Average
Merupakan peramalan yang menggunakan jumlah (n) data terkini
untuk meramalkan peramalan yang akan dating. Dalam hal ini penulis
menggunakan periode 3 bulan dan 5 bulan
a) Single Moving Average 3 bulan
Melakukan peramalan dengan menjumlahkan 3 periode kantong
plastik sebelumnya lalu dibagi 3.
Rumus :
Bila diterapkan pada CV. Cahaya Jaya Lestari maka hitungan 3
bulan yaitu :
Untuk 3 bulan Moving Average
Forecast April 2011
= ( 9,183.00 + 10,433.00 + 8,332.00 ) = 9,316.00 3 Forecast Mei 2011 = (10,433.00 + 8,332.00 + 12,400.20) = 10,388.40 3 Forecast Juni 2011 = (8,332.00 + 12,400.20 + 13,533.10) = 11,421.77 3 Forecast Juli 2010 = (12,400.20 + 13,533.10 + 11,345.25) = 12,426.18 3 Forecast Agustus 2011 = (13,533.10 + 11,345.25 + 12,300.00) = 12,392.78 3 Forecast September 2011
Page 46
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
33
= (11,345.25 + 12,300.00 + 12,745.00) = 12,130.08 3 Forecast Oktober 2011 = (12,300.00 + 12,745.00 + 14,563.60) = 13,202.87 3 Forecast November 2011 = (12,745.00 + 14,563.60 + 15,025.10) = 14,111.23 3 Forecast Desember 2011 = (14,563.60 + 15,025.10 + 16,325.00) = 15,304.57 3 Forecast Januari 2012 = (15,025.10 + 16,325.00 + 14,257.80) = 15,202.63 3 Jadi forecast bulan Januari 2012 adalah 15.202,63 kg
b) Single Moving average 5 bulan
Melakukan peramalan dengan menjumlahkan 5 periode kantong
plastik sebelumnya lalu dibagi 5. Bila diterapkan pada CV. Cahaya Jaya
Lestari maka hitungan 5 bulan yaitu :
Untuk 5 bulan Moving Average Forecast Juni 2011 = ( 9,183.00 + 10,433.00 + 8,332.00 + 12,400.00 +13,533.10) = 10,776.26 5 Forecast Juli 2011 = (10,433.00 + 8,332.00 + 12,400.00 + 13,533.10 +11,345.25) = 11,208.71 5 Forecast Agustus 2011 = (8,332.00 + 12,400.00 + 13,533.10 + 11,345.25 +12,300.00) = 11,582.11 5 Forecast September 2011 = (12,400.00 + 13,533.10 + 11,345.25 + 12,300.00 +12,745.00) = 12,464.71 5 Forecast Oktober 2011 = (13,533.10 + 11,345.25 + 12,300.00 + 12,745.00 +14,563.60) = 12,897.39 5 Forecast November 2011 = (11,345.25 + 12,300.00 + 12,745.00 + 14,563.60 +15,025.10) = 13,195.79 5
Page 47
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
34
Forecast Desember 2011 = (12,300.00 + 12,745.00 + 14,563.60 + 15,025.10 +16,325.00) = 14,191.74 5 Forecast Januari 2012 = (12,745.00 + 14,563.60 + 15,025.10 + 16,325.00 +14,257.80) = 14,583.30 5 Jadi Forecast bulan Januari 2012 yaitu 14,583.30 kg
Gambar III.1
Grafik Forecast Moving Average
Produk Kantong Plastik
2. Peramalan Penjualan dengan Metode Exponential Smoothing
Metode peramalan yang mudah digunakan dan efesien bila
dilakukan dengan computer. Meskipun merupakan teknik rata-rata
bergerak, penghalusan eksponential mencakup pemeliharaan data masa
lalu yang sangat sedikit.
Page 48
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
35
Rumus :
+α ( - )
Dimana:
: Ramalan Baru
: Ramalan Sebenarnya
: Permintaan Aktual pada Periode Sebelumnya
α : Konstanta Penghalusan
a. Penghalusan a = 0.05
Pada CV. Cahaya Jaya Lestari perhitungan exponential smoothing
penghalusan α=0,05 yaitu :
Forecast Maret 2011
= 9,183.00 + 0.05 ( 10,433.00 – 9,183.00 )
= 9,245.50
Forecast April 2011
= 9,245.50 + 0.05 ( 8,332.00 – 9,245.50 )
= 10,327.95
Forecast Mei 2011
= 10,327.95 + 0.05 ( 12,400.20 – 10,327.95 )
= 8,535.41
Forecast Juni 2011
= 8,535.41 + 0.05 ( 13,533.10 – 8,535.41 )
= 12,456.85
Page 49
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
36
Forecast Juli 2011
= 12,456.85 + 0.05 ( 11,345.25 – 12,456.85 )
= 13,423.71
Forecast Agustus 2011
= 13,456.85 + 0.05 ( 12,300.00 – 13,456.85 )
= 11,392.99
Forecast September 2011
= 11,392.99 + 0.05 ( 12,745.00 – 11,392.99 )
= 12,322.25
Forecast Oktober 2011
= 12,322.25 + 0.05 ( 14,563.60 – 12,322.25 )
= 12,835.93
Forecast November 2011
= 12,835.93 + 0.05 ( 15,025.10 – 12,835.93 )
= 14,586.68
Forecast Desember 2011
= 14,586.68 + 0.05 ( 16,325.00 – 14,586.68 )
= 15,090.10
Untuk membuat Forecast januari 2012 adalah
Forecast Januari 2012
= 15,090.10 + 0.05 ( 14,257.80 – 15,090.10
= 16,221.64
Jadi forecast bulan Januari 2012 yaitu 16,221.64
Page 50
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
37
b. Penghalusan a = 0.10
Pada CV. Cahaya Jaya Lestari perhitungan exponential smoothing
penghalusan α=0,10 yaitu
Forecast Maret 2011
= 9,183.00 + 0.10 ( 10,433.00 – 9,183.00 )
= 9,308.00
Forecast April 2011
= 9,308.00 + 0.10 ( 8,332.00 – 9,308.00 )
= 10,222.90
Forecast Mei 2011
= 10,222.90 + 0.10 ( 12,400.20 – 10,222.90 )
= 8,738.82
Forecast Juni 2011
= 8,738.82 + 0.10 ( 13,533.10 – 8,738.82 )
= 12,513.49
Forecast Juli 2011
= 12,513.49 + 0.10 ( 11,345.25 – 12,513.49 )
= 13,314.32
Forecast Agustus 2011
= 13,314.32 + 0.10 ( 12,300.00 – 13,314.32 )
= 11,440.73
Forecast September 2011
= 11,440.73 + 0.10 ( 12,745.00 – 11,440.73 )
Page 51
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
38
= 12,344.50
Forecast Oktober 2011
= 12,334.50 + 0.10 ( 14,563.60 – 12,334.50 )
= 12,926.86
Forecast November 2011
= 12,926.86 + 0.10 ( 15,025.10 – 12,926.86 )
= 14,609.75
Forecast Desember 2011
= 14,609.75 + 0.10 ( 16,325.00 – 14,609.75 )
= 15,155.09
Untuk membuat forecast 2012 adalah
Forecast Januari 2012
= 15,155.09 + 0.10 ( 14,257.80 – 15,155.09 )
= 16,118.28
Jadi forecast bulan Januari 2012 yaitu 16,118.28 Kg
Bila diterapkan pada CV. Cahaya Jaya Lestari maka hitungan
exponential smoothing penghalusan α=0,50 yaitu :
c. Penghalusan a = 0.50
Pada CV. Cahaya Jaya Lestari perhitungan exponential smoothing
penghalusan α=0,50 yaitu :
Forecast Maret 2011
= 9,183.00 + 0.50 ( 10,433.00 – 9,183.00 )
= 9,808.00
Page 52
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
39
Forecast April 2011
= 9,808.00 + 0.50 ( 8,332.00 – 9,808.00 )
= 9,382.50
Forecast Mei 2011
= 9,382.50 + 0.50 ( 12,400.20 – 9,382.50 )
= 10,366.10
Forecast Juni 2011
= 10,366.10 + 0.50 ( 13,533.10 – 10,366.10 )
= 12,966.65
Forecast Juli 2010
= 12,966.65 + 0.50 ( 11,345.25 – 12,966.65 )
= 12,439.18
Forecast Agustus 2011
= 12,439.18 + 0.50 ( 12,300.00 – 12,439.18 )
= 11,822.63
Forecast September 2011
= 11,822.63 + 0.50 ( 12,745.00 – 11,822.63 )
= 12,522.50
Forecast Oktober 2011
= 12,522.50 + 0.50 ( 14,563.60 – 12,522.50 )
=13,654.30
Forecast November 2011
Page 53
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
40
= 13,564.30 + 0.50 ( 15,025.10 – 13,564.30 )
= 14,794.35
Forecast Desember 2011
= 14,794.35 + 0.50 ( 16,325.00 – 14,794.35 )
= 15,675.05
Untuk membuat forecast Januari 2012 adalah
Forecast Januari 2012
= 15,675.05 + 0.50 ( 14,257.80 – 15,675.05 )
= 15,291.40
Jadi penjualan bulan Januari 2012 yaitu 15,291.40 Kg
Gambar III.2
Grafik Forecast Exponential Smoothing
Produk Kantong Platik
3. Pengukuran kesalahan ramalan
Page 54
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
41
Sebuah ukuran untuk kesalahan peramalan menyeluruh suatu
model dihitung menggunakan MAD (Mean Absolute Devitiation)
dengan rumusan MAD = dan MSE (Mean
Squared Error) dengan rumus MSE = dimana n
merupakan jumlah periode data. Dengan menggunakan metode
Moving Average 3 bulan diperoleh MAD sebesar 1,588.87 dan MSE
sebesar 3,865,142.48 sedangkan metode Moving Average 5 bulan
diperoleh MAD sebesar 1,463.58 dan MSE sebesar 3,085,112.12
dengan menggunakan metode exponential smoothing α = 0,05
diperoleh MAD sebesar 1,758.19 dan MSE sebesar 4,796,251
sedangkan dengan menggunakan metode exponential smoothing α =
0,10 diperoleh MAD sebesar 1,836.44 dan MSE sebesar 4,584,731.27.
Dengan menggunakan metode exponential smoothing α = 0,50
diperoleh MAD sebesar 1,670.35 dan MSE sebesar 3,121,073.04.
Dengan mempertimbangkan kesalahan peramalan terkecil
penggunaan metode peramalan yang sebaiknya digunakan
perusahaan adalah moving average 5 bulan karena mempunyai MAD
sebesar 1,263.58 dan MSE sebesar 3,085,112.12. MAD dan MSE ini
cenderung lebih kecil disbanding metode lainnya.
Page 55
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
42
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan analisis dan pembahasan yang penulis lakukan pada
Bab III maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Karena data penjualan pada CV. Cahaya Jaya Lestari
cenderung berfluktuatif maka metode peramalan yang cocok
adalah Metode Moving average atau Exponensial Smoothing
2. Ramalan penjualan pada periode April 2011 berdasarkan
metode Single Moving Average dan Exponensial Smoothing
adalah sebagai berikut :
a) Metode Single Moving average 3 bulan
1) Ramalan penjualanya adalah 15,202.63 Kg
2) MAD sebesar 1,588.87
3) MSE sebesar 3,865,142.48
b) Metode Single Moving Average 5 bulan
1) Ramalan penjualanya adalah 14,583.30 Kg
Page 56
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
43
2) MAD sebesar 1,463.58
3) MSE sebesar 3,085,112.12
c) Metode Exponential Smoothing dengan alpha 0.05
1) Ramalan penjualanya adalah 16,221.64 Kg
2) MAD sebesar 1,758.19
3) MSE sebesar 4,796,251.31
d) Metode Exponential Smoothing dengan alpha 0.10
1) Ramalan penjualanya adalah 16,118.28 Kg
2) MAD sebesar 1,836.44
3) MSE sebesar 4,584,731.27
e) Metode Exponential Smoothing dengan alpha 0.50
1) Ramalan penjualanya adalah 15,292.40 Kg
2) MAD sebesar 1,670.35
3) MSE sebesar 3,121,073.04
Page 57
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
commit to user
44
B. Saran
Berdasarkan hasil analisis data dan kesimpulan maka dapat
dikemukakan saran-saran sebagai bahan pertimbangan CV. Cahaya
Jaya Lestari dalam mengambil kebijakan, adapun saran-saran
tersebut adalah :
1. Dimasa yang akan datang CV. Cahaya Jaya Lestari sebaiknya
menggunakan peramalan sebelum melakukan proses produksi
agar tidak terjadi kelebihan atau kekurangan dalam berproduksi.
Dalam melakukan peramalan penjualan sebaiknya CV. Cahaya Jaya
Lestari tidak hanya menggunakan satu metode saja (Moving Average
saja atau Exponential Smoothing saja), tapi lebih dari satu metode
agar dapat mengetahui metode yang yang tepat bagi perusahaan.
2. Berdasarkan hasil peramalan, CV. Cahaya Jaya Lestari
sebaiknya menggunakan metode Moving Average 5 bulan
dalam meramalkan penjualan, karena hasil perhitungan memiliki
tingkat error paling kecil