Agricultura revista agropecuaria, ISSN: 0002-1334 · 2007. 7. 30. · AGRICULTURA los laborutorios está en cl regular abastccinticnto dr ruujures, con lus disj^osiciouc^s vigc^^ites

Â^riculturaR ev ^ sta a¢rop ec u ar ia

Lugar reservado

para las

CAJAS DE

SEGUROS

MUTU05contra

PEDRISCO,ACCIDENTESD^L TRABAJO,I N CENDIOS,GANADOS

creadas

por la

Asociación de Agricultores de EspañaLos Mndrazo, 1 5. - M A D R I D .- Teléfonos 18346 y 183 47

ê►^r^íCU ^tu râRev ^sta a^ropecuarâ

Primera medalla en el VI Concurso Nacional de Ganados de 1930

Diploma de Honor en el V Congreso Nacional de Riegos de 1934

^4 ñ o XN.° 105

DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN E n e r oCaballero de Gracia, 24. Tel. 11633. Madrid 1941

J I'.Îâiui. Porluâl ^ :^m^^rie:^: :î:u. '^^ lit:^..Suscrlpción.

^ R^^,tnnt^•s I:aí,^•s: :1iiu. ^ {II I^^^s^^tas.

Editoriales

Ordenación de la producción de cuajo

Lu ittda,slriu yttêsrru c'.c rudu díct ntús (Inrc^ctt'nlc'

rn ^nttc'sfro âi.c; ha ntejurudn lu clcthoruciún dc' lt,s

unliûns tifûs nncionctlc's >> ûhricu, t•ntt ,tirctn ac•c'h-

lucitin clc'1 ríthlico, lirns dc' yursn c'.^-Irunjc'rn, yttc'

t'n uitr,s uttfc'ric^res rru ubjc^lu dr inthorluc•irín. .^•u

ntrttns dc^ ^nu rnîllunc's c]c' lilros cic^ Ic'c•hc^ sc' d:'sli-

rtctrr n c'sln indtts(ria, dc' lo.^ cualc's c'1 ^3 rur tnu .^nn

clc' Irc'hc' dr ^'uru, c'I .Ic: j^nr tcxr dc' u^^'rju y c'1 r^ jûr

tcru dc c•ttbrn.

Tndu el cttujct quc' rtc't'c'îfufû Ict induslriu tluc'sc'=

ra c'ru prc'ri.cn itnpnrlarlo, puc'sln yut' c'n ntuv ^rc'-

tluciru c•nrrlidad sr c'ttujuhu lu Ic'cltr cnn Ílnr cIe rur-

du n t'on rslrintu,^n dc^ rumtunlr rc'ric^n sacrilic^ctdn.

La l)ireccirín Cene'rul dc' Cuttudc'rín, con j^lausi-

hlc' cac•it'rlo, dîcí uuu Ordc'n c'n ,It dc' c'nrrn de tyû,

rur lu tltte .^c' nrdc'nuha lu rc't-nlc'c'ricirt tlc' c'ttajctrc's;

ul ctrrtpurn dc' c'su Orrlc'n, surîrron, irrduslrias jûru

Íubrirar cuujn cn cuttlitlad sttî ĉ ic'nlc' (si disht>nc'n

Î^' ntulrrict printu) fiuru cubrir lus nc'cc'siclctclrs dc' 1ct

in.dus(riu clnc'sc'ru, r^îlcrnclu cnrt rlltr lu im^+crsirirt dr

un huc'rt ntintcru dc' diîsus c'tt lu udquisiririn clc' ttn

urNrttltr clut^ rttrde y dnc^' J^rttdttcirsc' c'n I;sjtuitu,

ttu^c-iunaliûttdn c-nn c'llct ttrt ^ruduc•lu mcís, ittdisrc'rt-

sctblr ct rntu indttslrict quc c'.^lú crt Írctttco tlorc'c•i-

ntîc'ntn.

Lu indnslriu dc'1 t•uctjn ittclttslriul rrqttit'rc' inntt,

mutc'riu j^rittta Ins c'slcíntn;t,s dr Ins runtiunlrs uli-

mc'nludc,s c'xrltt.^•iûntc'ntc' rtrrt lc'c'Itr, ^^ si rtt^ lus Iru-

hic'rn rn cctttficlctcl sulic•icrt(r, hu^^cl^' ^^ntj^lc'ur las dc'

ctclttc'llu.r uttirttulc's yttr lu^îc'rnn ttlirttt'nluc'iútt tttî.^fct.

^ Curri^^nl^^, '1.50 I^^^,^^la^.Números.

^ Alra,ado. a h^^,^^laa.

Uuclas la.c cspt'cinlc's cnrnc-Ic'ris(icus drl surrijiciu

dc' Ic'cltnlc'.c, cluc' c'n ntttv j^r,lnc'itu ntintc'ro sc^ sucri-^t('Cltl c'11• ?NCIILltÍc'Y0, ^t4['St0 (Ifl^t' 10 )IIQS ^YPCflCtli(J CS

sucrificurlos c'n dnmi ĉilica purliculurc^s >> cntn en

rlc'nu dc'Itt'su, la ittdustriu nu jôclíct clr^rtt^^'nl^'^^rsr

j^crr In impctsihilidud^ qttc' le ujrcc-ín lu rrcn^îclu dr

Ins c'ttctjctrCS; clilic'ultct-l qttc' yttiscr ul^c'ictr la 1)irc'c-rión Gcrtc'rul ^lc' Gcurndcríct, c-r,ttjiundc^ ct Ins I'c'tc^ri-

rturios ntunic•ijtctlrs Ict in(rr^'rrtc•itítt cIc' lns cuujurc'sj^ctrtt ser jûc'.ctcts u disfrnsit•iúu dt' los jctbrirurttc^s dc'

cttctjn ittdu.^•trictl; Icnt j^lnttsil>Ic dishusit•icítt ncr (ttc^

sc^rurtclciciu ôr Ios yur ^'rrtíctn obli^;utlos ct durlct

cu^nt^limic'rtln, ct ju:^^;ur jtor lus rcitrrudas ntctnifc's-

tctciunc's cIr los luhric'ctn(c'^ c'tt dc'ntctrtdu c•nrt.^íunlc'

cIc' ntu^teriu primu, ruru j^ndc'r s^'r^'ir Ins j^c'clirlus clr

cu^ctjo qur Irs ha^ c'tt Ins tiunadrrt>s.

('un lu Orclc'n yur c'c'nintas c•ontc'ttluttclct sc^ salu-

ciona c'1 ftrnhlrrxtt, dc^sdc' cl mc^ntc'ntu yttr lns ûs-

tlttc'^rns y cttnnlo.e infrr^îc'rrc'rt c'n cl c•untcrcîu v su-

rnînrstro dc' cslus carncs, yuc'dctn c^(^li^ctdns u rc^co-

,;^'r y con.^rr^'ur lus ĉ uajurc's, y los 1'c'Ic^rirturiu.^ ntu-

ttirijrctlc's ttc^ r.^fc^ndc'rún ,tiuíus sctnilctrius jûru Ict

circ•ulucitín d^' Ic^cltulc's .^î rrc'^îutrtc'nlr no h^ttt sicln

rc'rn,;;idos Ic,s ^ uctjurc's jôr lns ustturlr^s dc' lu.^• tttis-

ntu.^^, pctru sc'r cortsc'r^'urlns v f^ttr.^ln.c u Ict dishc,.îi icítt

cIc' lu ^c'Íulttru I'ru^^'irtciul dr Gunudc'rict currc'.^^frou-

clirnlc'.

f;l Irtsliltt(o dc^ lîolo;îu .Î ttintctl lrrtdrá a.^^n cctr-

^^n lu cnrt(ru.cluriúrt dr euujn iucltt.clrinl _v lu rlisfri-

buricín clc cnujurc'^ a los luburu(nricts, rn ^^cn.ûttutt-

rin run .^tt rupuciclucl dr j^ruduccirírt.

.Si lu cliîrttlictd (^ctru c^l ttonnctl fttrtcîcrttuntic'ttlu clc'

1

AGRICULTURA

los laborutorios está en cl regular abastccinticnto dr

ruujures, con lus disjôsiciouc^s vigc^îtes se ]za con-

se;uidu nacionulivar la fabricacirin de cuajo; couo-

ccntos n+urcas uuriortalc^s (rancumc^rt[c rccomêndu=

blcs, y]aan de ser ^nejoradas en cuanfo tcngan gu-

rantitiuda m,aleria prima en cantidad suficiente.

Los ;;unaderos son los más irrteresados cu quc^ sc

dc^ cum^li^nicnlo a lu Orde^t, puesto yuc ello lrs

fierm.itircí. disjôncr en todo rnorn.cnto du cuajo nu-

cioual ^ra^ra la juhricuci+íu dc^ clucso.

Por cu.auto uutecedc, no dudam.os crr ufirmar qûc

la Orden a gu.e nos verrimos ^refiriendo h.cr sido muy

bien aco„ida jôr cuu^ntos esfcín irttcresudos cn lu

mcjora y jomc^^nlo dc ^ruc^stras iudustrias êcua^rias;

fior ello +to reâlcamôs ^tuestra ^+1^cís sinceru fc^licitu-

cirín, a lu Dirccci+ín Gencral dc Gauudcría, y solu-

mc^nte pedimos +luc Ia ha,;a cunr^lir inexorublemen-

le, con el fi^z de que scr macionulice de unu ntnneru

deliuifiva la oblcncióu dcl cuajo, necesario cr ûûes-

Ira. induslria qucscra.

Plantaciones de viñedo

l^ jêsar del cnnrntê yuebranto ecoûrírnico su^frido

por los viticultores en lu zíltintu cosecha, eluc crr la

nuiyor purtc de Ias rnrnurcus vii{colas y d^bido

coniô se subc u las znula.c condiciones climulicas dcl

rUSadO v CrLlllo (luB âv orCC(Pr+lll lOS U)tcllSOS (1tU-

+luc^s dc ^ntîld^û, existe cû los rrzomrnlos ^resertics

z^crdudc^ra ]iebrc^ da j^laulucicín dc +tuevus cc^pas.

Iî,^no dc ulubuuâ ha dc^ sc^r siernprr estr rsjucr-

ô llc^zûdn u cubo casi sin recursos y cun lus nnturu-

Ic.c diîrul(ades oriînudas tarnhi^n. fior lu c^.ccuseá

dc j^luulu antcrtcuna; firro cs ^rcciso cncuuâr esta

Icndcnciu eîulensijlcur el cullivo de Icr viitu dcdi-

cuudo jûra cllo en ultit+rzus cor^tarcas licrrus qûc

scun suscej^tihlcs de cullivo crrrul.

1^û l+^s ^rnc^dins oîciulrs sc han dc+do cucnln dcl

ficli,,ro yuc .^•upone rnc'rrnur te^rrertos cn cslus cir-

cuusfuurius u lu ^rodurción de granos, y c^n estc^

sentido h-an. de e_titrcntarse las medidas dicludas cn

tiemjôs de crisis vilícolas, yuu ^rohihr^rt lu plnu.fu-

ción de nuczros viiterdos e7r lcrrenos suscc^ptihles dc

ofro cu-ltîvo.

Si los p^rc^cios alcurtÑudos crt pasadus curnpaitus,y m^cís es^cciu^lrnentc uun cl ugotumicnlo tutul d^'

existencias, son uu alicienle jâra los viticuliores,

clue jûe^den nrirur con es^c^ruuâ y siu ternor a cri-

sis i^nrn-ediatas la culocaci+ín ultcnncnle rc:ntu^nc^ru-

doru dc sus ccrscc{cu.c, rto drbc^ olvidursc quc c^n ru-

sadas astus circunstnâciâs volvercí, dcnt-ru dc cincu

o seis aîros, cuundo sc re2írrun dos cosc^cluu hucuas,

a^reserttar.cc^ cl j^rohlcnia dc^ la colocuci+ín rl^^l so-

bran[e du vino câ ^roporciones rnuyores quc^ unfc-riorniênlc, yu yu cl uuntculo de st+jrcr(ici^^ darcí Ir+-

gnr, si ^to sr ^^ncuuû, a los Ícnhnlcn+,s dc crisis yuc

(u.^rto hcnros dcplorado.

I'or u(ra purle, cl ujún nulural dc obtrnr^r ruanlo

uutes producciciu dr^ uvu, hu dado por resttltudu qu+'

crt ul,;ru^^tns tioaus vilícolus don^de Ia rcconslilucicín.

dcl vitit.cdo u hns^ dc vldcs amc^ricunus cslaba cn su

inir^nsidad, sc rc^plantcn ^;rundes extc^nsiunes con.

vid curojreu, quc si dcr ntornrufo altorra csfucrô y

rcduce ^randcmc^nic^ los âstos de ^luntacirin, c.tiô=

^ne ul vilicullor a quc^ si los tcrrcnos sou îloxc^ranlcs

sc ^roduÑca lu. ^érdidu del ^rtuc'vo viitcdo sin huhcr

oblcûido ^roducciouc^s a^rrciublcs.

Por iodo cllo, dcbcu ^tûrslros vi[icnllnres (rcnar

cl ím fictu dr rcjrlaulución sirr tasca rti norrnu ul;;u-

na^, lintitáudola a los fcrrcnos ^m^rios âra c^l cul-

tivo de la^ viitu y oriculando In elecci+ín. dc sus jror-

tuinjcrrfos, fcnicndo +û cucûtn la ralidud dc^l l^^rrc-

uo, sin quc, sulvo cu.cos csfi+^ciulísintos dc sifuaciúu

cn tic^rrus quc^ seu di(ícil s^' filozcrcn, jruc'da discul-

ârsc c.^-clusivnntcûlr jror rutionc^s cconcíruicas qu^^

sc ^luufcn vidc^s dcl fiuís y no se rculiccn lus ur^^ru-

cion.cs qiac rc^quicre lu rrrunstituriúu rucionul dr

t+rt viiledo.

I)c lo cunlrario sc corrc^ rl ^rics:;u dc yur ul ru-

sctr unos uitu.c su(ru lu cconornía zîliroln lu.c cons+'-

CL+C llc(aS.

2

La agricultura española y el Consejo Superiorde Investigaciones Científicas

Por el Excmo. Sr. Don José IBAÑEZ MARTIN, Ministró de Educación Nacional

1)r•scl^^ hace much^>s aiins Gspaña ha ^îîd^^ d^^^^^paldas a ^tis pr^^l^lcmas a^ríc^^^las. A^^^ te^nía ^Îramp^^ ^^ntrc ni^sc^tr^^^ ranû dc inyuic^tud naci^^nîl.

I,a industrializarion de la ^-ida hiz^^ cun^-^^rîr s^^-

I^rc las ciuclad^^s la miradî dc^ l^^s catnpc^sinos. I)^^

la ^^stt^^â d^^l aradu parrría r<^m^^ si ^^l hr^mbre d^^lcampu ^luisicse pas<u- al manejo dc la má^ûina en^•I frn^^^r inclus^rial dc la ciudad.

\^^ sup^^ c^mp^^ñars^^ nu^^stra Patria, c^>n r^spíritî

nari^^nal, ^•n I,i tarcri (^•cuncla de I^>mentar la pr^^-

ducci^ín a^;ríc^^la. I?sta liuhi^^ra îcl^^ iuâ enipresa cl^^

autrnîra rc^cun^luista ccon(imica cuâs úptimas c^^n-

^^^ru^^ncias nu sc hulîi^ran I^^^cli^^ ^^sp^^rar. ^Îa ,icl^^

prccis^^, sin i•mlrir^^,, ad<luirir las ^^^p^^ricncias d^^

una ;;u^^rrî ^^ de una re^-uluci^ín p^^lítica para prc^-

clamnr alî^^rlîmcnt^^-comî Iû^- I^^ Iâc^^ I?spaiia,

lâju cl mand^^ dc^ su (•audill^^ -clu^^ c^l camp^ cs la

lu^^nt^^ iílînia d^^ nur^stras ri^luczas, al cû^^ lia^• ^lu^^

cunsa^rnr una ^^scepriînal atc^ncí^ín.

l,n In^;^•ni^^ríî :A^runómica, c^m la a^-uda dr^ lus

1'^^rit^^s cl^^l Iâtacl^^, pued^• ^°n^^rûll^^rcrsc^, în ^^m-

1>ar^^^, dc hah^^r cuntrihuícl^^ a p^^5ar dt^ I^^ dc^f,^-

^^^^rt^l^lc d^^l nmhiE^nt^^ a I^^s ^^ît^^s alcanzad^^s ^^n

cs^c^ s^^nticl^^. L^>^ n^^mhrc^s d^^ (^)Ic^n^ ^^ R^>drís7u^^z

:A^-us^^, prcparad^^n•s dr ^^nurmes ^crrcn^^s p^^ra l.^

pr^^durri^ín inclí^,Yc^nî p^^st-c^^lînial dr•1 <vúr_ir, n^-

pr^^^^^ntan cl ^•,fuf^rz^^ n^ás t^^naz para rescl^-er âl

clas^° cl^• prul^^li^ma^. AIas c^^mo c^sl^^s s^^n ^lr tanta

împlilucl cn nucstra I'atria, urê para su sciluci^ín

^luc s^^ in^^^^r^•n cn una tc^das las fu^^rza^; a^r^^n^"^mi-

cnti disp^^nil>l^^s, d^•sdc el lal>rad^^r cjct•utantc^ hatila

^Î ci^•ntífic^^ pur^r, d^^ tal tl^^^d^^ quc si^ r^^^>rclinc^n ar-

nuínicamt°nl^^ I^^ti principi^^s d<^ la Î^^ctrin,i c^^n la

furnia c la t<^cnica dc^ la accicín.

T?n ^^1 urd^^n cic^ntílirî, lu^ in^•f^^tiâdures Iân pr^-

didu ^â su pu^^sto d^^ luclia. 1?1 Pritr^^n^^tc^ «.Al^^nsu

d^^ Il^^rrcra>>, dcl C'^^nti^^j^^ Stip^^ri^^r clc ln^•^°stiâci^^-

n^^s Ci^^ntíliras, en p^^rlecla inteliência cun cl Ins-

tiluto :A^r^>n^íniico dc In^^^^stiâci^^nes ^- l;^peri^^n-

ciris, s^^ ditipunc a s^^r^-ir cl^^ nexu <^ntre r^ste ^- l^^s

t^^cnicus ^ ricntífic^^s ^íu^^ puecían cc^lab^>rar en la

n^suluci^Sn d^^ lîs innumcral^l^^s <ispc^ctos ^^specialc^^

^lu^° plr^n^c^ti la ^^^rnica a^ríc^^la. l.î l^ípida c^^nni^^-

m^^rali^^ri cí^^l r^^nt^°nari^^ cí<^ la funclaci^"^n cl^^ la l?s-

cur•la clc [n^^^ni^•r^^5 : \í;-rcínc,n^cis, cluc^ ^^l ^rirdín 1^^^-

túnicu dr \I.iclrid ^^shibe cc^n orhullu, n^^s ahorra

nuis arí;umc^nt^^s accrca de la ^`ccundiclad dr° la cicn-

cia pura c^n estc campo ; la ohra de las Confcdera-

ri^^nes Hiclrc^grálícas nos recur^rda cl alientci quc

r^^cil>i^í p^,r p^^rt^^ cíe la :^caclemia d^^ Cîenciati d^^

7,arriûzî, ^ûe la prc^par^"^ c^>n sus can^pañas <1c pr^^-

paânda ^^ ^°stucli<^, hasta que el P^d^^r púl^lic^^ 1ran e^stas líneas. "I^<^l cs c^l caso de Âl^^niani<i,

cn la que^ dus ^linistrîs distint^^s, c•I dc ^'i^^ncias,

I^.clucaci^"^n ti• I^^^rmaciún I'c^pular, Rust, ^- el de.

:Alinie^ntari^ín ^- :Aí;ricultura, ^V'alt^^r Iârrc^, firma-

r^^n conjuntament^ el 1)^^cret^^ de zi de mn^•<^ d^^

i^^;^>, unilic<indc^ ^- re^lamentando la in^-estil;aricín

a^rírola, <^ncc^ni^^ndada desdc cntonccs al <<lôrs-

clûn^scli^^nst>>. La ^•isi<ín cunjunta ticne acicrt^^s

Ulenc^s; ]a labor conjunfa lle^-a el gcrmen de la fe-

cunclicíací.

I;n el ^^rden práctico, para que cl esfuerzo del es-

tucli^^ crislalice cn la rc^n^n•ación dcl nu^t^d<^ ^- la

trcnica, se necesita cíue la masa de aí;ricult^^rt^s se-

cunclr° c^^n cc^nfianza ^^ firmeza los nue^^^s d^^rrote-

r^^s. 1?stas cí<^s c^^ndici^^nc^s n^> se pueden Ic^;;rar sin

la pn•^ ia instrucri^"^n pr^>f^^sion.^l dc lus camp^^sinos.

l.a [arca ^^s inêntc^, perr^ necesaria si se qui^^re e^-i-

tar ^íue el ^°siut^rr^^ de l^^s estucli^^sos ^íu^^dc^ este^ril.

1?I ^^sit^^ alcanzacl^^ t^n el I^>grc^ de alí;unus tipîs me-

cli^^s dc instrucci^'^n como los capatacca hodeûeros,

cíuc tanl^^ lian inlluído en la m^>j^^ra clc la indu5tria

enul^ígica cspañula, eî^-c continuar la tarea ^^^ten-

cíi^-ndc^la d^^ manc^ra sistcmática a tod<^s lc^s m^^di^^s

a^ríc^^las, para acum^^ter, despuí^s, la f^^rniacibn

^,ene^ral d^^l labrnd^^r cluc quiere con^^ccr el funda-

nlcnt^^ clc sus práctica^ para cc^nser^-arla^ ^^ rctur-

marlas dc^5pués d^^ ci^ntrastadas con ^Î rcctu criteric^

adcluirid^.

í'ara l^^^rar ^^ste ni^-^^l prc^fesional cle I ^^brer^^, I^áhil ^^ inte-

liênte cunû el m^°jc^r cle los extranjeros, centuplica

con su renclimicntc^ el esfuerr^^ in^•ertido en û ense-

iianza ;^^l uhrcr^^ anríc^^la, ^ cl pecíuciio pr^^pieta-

riu le est^ín ^^spcrando, para niultiplic<u• la produc-

ci^"^n básica de la ccon^^mía cspûiola. I^ os^^t r<^s r s-

tnniîs dispu^^st^^s a c^^lal^x^rar cn t^^d^^ csfucrz^^ ^lu^^

s^^ liaâ, c^n est^^ s^^ntid^^, con la cun^îcción d^• cû^^

cun csta c^hra sc presta a Lspaiia un^^ de Ic^S scr^-i-

cios cíe m.ís alta calidad.

3

Lo s g ra n d es rebaños de oveja s

V'.+nii^s u cl^tr al^ttnas r^^;;las t- ^^nnsej^^s a los que

1>^^s^•^•n tin^r ^^tnri<1^^ría lanar num^•r^tsa, s^thre su

s^^lt•^^t•iún ^ c^l^lulrr^-i^ín ;ît^ndo t^tilas nctrnâs una

sínt^•sis clt• t•uînt^^ s^^ lût^cl^• dec-ir ti^^hre I^rn imht^r-

i,int^•^ ,r^tint^^ti.

I'^•r^t rrnt^•s cl^• c•nlr.rr cn m^ttcri.r, clirc^m^ts qne l^^>

l^rim^•r<, ^ funclam^•nt^tl <û^• pr<°^-isa un htt^^n gana-

Î^•ru ^•s t^•n^•r ^^^•r^l^rcl^^r^^ ^tm^rr ^ ,ttici^ín a sns ^>^-^•-

jrrs. 1',st^^ ûl>ut•^tr,, ili•l^c a^luCl ^-iîlar ^° clirií,rir lx•r-

s^^nalmt•ntc I^r furnia ^- mrxlrt de t^sl^lutar suti u^-^jns,

nu Î^•jrtn^lu ^lu^• I^^^ l^^rstures, cun sus rutin.rs ^- r<r-

1>rit-It^ts Ita;;.rn _^^ cl^^slt.r^;an ^t û .rnlttj^t ^•n la ân<r-

cl^•ría.

Ilei;las elementales de seleccióny cubrición

H^thl<u- cit• un^r <•ir•ntílit-a ^^ riûn^sa s^^lt•t^tî^ín, ti^•-

^tín r•nscñrt la niucl^•rnrt z^xttt•cnirt, r•n g^tn.rclt^rías cli°

niil ^^ mrís c-alx•zas, c•s un ^rhsurclu ; pucti Iâra ^°llu

l^n^cisaría un ;;<rstu estr<u^rdinaritr en lî^•n-s^ts ^^

ul>rc^rus; n^•r^•ît<u-í^rni^ts t^°ner t^tdu cl añ^t las ^>^^^•-

j^ts ^•^tal>trln^las, nttm^•r,trlas, cuhrirltts ^t m<tno, ll^•-

^.rr un rc•tiislrr^ t• Itisturi^tl dc cada tma clt• las res^•ti

t1t^ la ^trnrrtl^•ría ^- ^Îrc,s mucht^ts mrltritiitus ^lut^ lta-

rínn ruinutirt I.r ^•xl^lulrtri^"tn.

Ou^•<le tr^^lî ^ÎI^^ l^<rra las ^;r^tnj<r^ <lut• tit• clc:dir-an

rr ^^sluclic^^ z^xtt^'•rni^-us _^- ^ÎÎ^^ncicín cl^• scm^^ntal^°s sc-

l^•^•ci^^n^t^3os.

Pcro lo ^lu^• sí lû^•cl^• ^- <l^•I^^^ h,t^^^•r trn ^,tn;t^lrr^> ^•s

11^•^-<rr cl lil^ru rl^^ û r^•Irrii^^; rnn ttnn r•st;ttlítitir,t

ûtuttl c1^^1 ^trna^lu ^ût• Ittr c(^•jncl^^, ^•u,ínlrt.^ i^w•jns,

c'u^ínt^ts lx,rr^^^^ts ^ ru.Sntuti mc^ru^•c'n^ ; t^^liut-;r ^Îtt-

r^tri^',n cl^^ I<t cul^ri^-i^'tn ; nt'int^•ru Î^^ rrí,ts, ^li^îsi^'^n

clt^ t^titas ^•n rna^^ltt,s ^^ Itt•rnl^r,ts, ntîtnt^rt^ Ît• lârlt^s

úrtl>Ics; rt•scs tuu^•rtns; r^^^^•jrtti m,rrlt^^rrtti u^û^• nu

ltan rriaclu; litn^s ^l^• I^•rlt^• ^^ltt^•ni^lus; I:il^„ Î^^ l,tnn;

hilttti rle i^tili^^rt'ul ; t•1 I,tntu lûr cit•nit^ Ît• Itrcl^^s ^•st^tti

clalr^s; pn•riuti clr• l^r ^^^nlrr ^l^• l^,s ^listint^^ti l^r^^^lu^--

tus cle la ^;^tnacl^•rí.r ^- t-u.rnt^^s ni<í^ Î;itns int^^rt•s,tn-

lt's 1>ueda rc•t'u^;t•r. l'it, ^lut• Ilt•^•t^ r-t•rr.r tlr• ^ unrr•nl,r

aritt^ r^^hlrttancl^^ ^•I ^rtn.rcl^^ l^tn<u- ni,tnr^ltt•^^^, t^•nû

dattts pret-is^,s cl^• tuclt^^ ^•sl^^s ^^xirt^nt^,s, ,rnt^•t-^•Î^•n-

t^•s ^lue ni^• Itan si^l^^ n^•^•^^sru-ius l^rtra Il^^^^.rr nurnirtl-

mcntr^ mi ânncl^^rí.r ^ It.rc^•r ^•n rlla I^tti m^^<lilirariu-

nt•s _^• m^°j^^rrt^ tlut^ st• clt•^lurírtn ^lt•1 c•tiluclitt Ît• <ttlu^^-

llt^s, ^- pu^•^lu us^•ûrnr tluc, sin Itnlx•r t^mirr^ln ^^

c^tl^•^-cionacl^t ^•^1^^^ clat^^^, n^t Itttlti^•^^• lxxli^l^^ II^•âr

a It•nrr un ^;ûiûln trnifurmt• ^^l^• n•n^liniit•ntu.

I)c•sptt^^s Î^• ^^st^^, r^•r^tn^^^n^l,rni^^s n^r ^-rtrzar ^•I ^n-

natltt ron ^Îra rarrr t•^^^tlit-;t ^ ntt•ttus ^run tii ^^slrt ^î^^^^

en mc•di^^ ^listintu ^tl cl^• ^lu^• cli^lxtn^^ ^•1 ^rtn,r^1^•r^^.

1)^•Ix• ést^• r^^n prcf^•r<•n^-i.r s^•lcc-^-i^^nar Îcnlru Î^• su

l^r^tl>iit rr^lrrñî ^^, ^•^^niî nirrîm^^, acl^lttirir m^^ru^•ru^

d^• ^<rnacl^•rírr ^lu^• ^-i^î^•n^l^^ ^•n iûal ^•linirt _^- f^•rn•-

nu st•a nt^l^rri^tm^•nlt• ni^°j^^r cluc la ^tr^^rt.

I^;1 <luciin cl^•I ^nn.r^l^^, lx•rsr^nrtlnt^•nt^•, int^^r^•^•n^1r.S

cn la selc^-t-icín rl^• ninru^•r^rti ^^ o^-cjas. I^.stas t^lx•r.r-

4

AGRICULTURA

ci^^nes c(^ sa^^îr cr^rclcr^^s morucclurros _^^ apartldo

clc nuiru^^cc,s ins^:r^•il^l^^s, J^^^r un lacl^^, _^ fijación de

Itis u^^^^jas ^luc° se clcs^^rhan p^^r ^-iejas ^^ clefectu^^sas,

p^^r cîr^^, sun inîpîrtanúsimas.

La ^Î^^^^ci^ín cle curclerr^s que han cl^ scr futurc^s

sementalrs clebe hac^^rtic^ señalan^l^^ r^^s^^s bien cons-

tituíclus ^^ ^^c^n las cr^rîct^^rísticas d^ 1<t raza yue s^^

^luicr^^ ^^zl^l^,tû-, cli^;i^^ncl^>1<^s al pie de la tiâdre, t^^-

niencl^^ mu^^ ^^n ^ûcnta que ^sta seî un ejc°mplar

perf^ct^^; cl^°I^c°nôs seiiîl,tr el d^^l>le clc rorder^^s cl^^

I^^s clue trat^-mc^s <ûeclen para morue^^^>s, para sepn-

rar de entre ^^llos cuancl^^ tenban scis nieses la mi-

tad <ûe mas nos gustc^, cûe deben scr largos, an-

clios, bien cubieric^s cle lana, con patas cortas ^• sin

jîntas ni remiendu5; ^êncleremus, c^îii<, es ntitural,

la otra mitacl de clichc^s c^^rderos.

^s q^^n_^ ^ûn^^c^niente hacer la elección en corderos

m^^lliz^^s, ^^ al hac^^rl^^ cl^^gc^llar <il I^^°rmano, para

^lu^^ la ^^^^^^ja ^•ríe scíl^^ al c•lcîd^^.

S^^ cl^^lx• sîrar sinîrnt^^ c^n abunclan^'ia, para pocl^^r

tcn^^r tin mîrucr<^ I^^^r raclu ^êintirincu u vcintiucl^^^

^^^-ejas, pr^^curandu ^ûc I^^^ sementalrs sean jú^^c-

n^^s, ^lu^• sun lus máti f^^^^încl^>s; pc^r c^s^^, al cumplir

lus cincu îii^^s dc°bcm^^s ^les^î^^jurlos. Aûnca p<^n-

drem^^s ^t cul^rir m^^^ru^^^^^^s ^ôn mc^n^>s clc aiio ^^ mc-

clio. :11 cl^^^cchar moru^^c^^s nos lijarcmus no só'.^^ cn

Ir^ edacl, sin^^ rn la ^^^^ntiûrîî ►rn clc^ lus mismc^s, tc-

niencl^^ ^^n cuenta ln t^îltr^ îe las cara^^^t^rísticas yut^

npunt^ílâmu^ al h<ib'ar cle la ele°eci^ín ^le corder^>s.

î inipnrtantc ^s la sclccciÓn c^c l^>s machos, nc^

l^^ es menus la d<^ las liembras. "1'enici^du en cu^^nla

clue l^^ ^>rinrihal en un relâiio es la tecundidacl d^^

las o^^^^jas, a cllo cleb^^mos de tender lo primero; a

este efect^^, ^ûando I^în pasado cinr^^ meses dc hî-

her separu^lu l^^s nu>ru^^cc^s de las l^c mbrîs dc^bc^n

^êndersc tuclas las o^^cjas cluc nu crían o estan en

urdcño. tiiûiendc^ esla norrna se cc^nsiguc que ^^n

la ganade^rín el níimero de crías sea superior al cl^^

ovejas clue teníarnos al empezar el año ânad^ rc^ ;

es decir, ^lue con l^>s part^^s cl^^bles s^^ ûl^lr ^^ rebasa

el núm^^r^^ de rrias pc°rclidas ron las c^^êjas muer-tas, que n^^ paren o abc^rtan.

?^1 esc{uilar cl âna^clî es cuandô q êjc^r lâ de ha-

cerse el ^l^^s^îe^j^r de ^^^^^°jas, ^^ â ^^sta ^^j^t^raci^ín nu

debe estar at^sente e^l t,ranaclero. lles^^c^liaremos n^>

sólo las rescs ricjas ^• mal c^^nstituíclas, sin^^ las nial

ctibiertas cl^^ Iîna y que ten^,rrin manchas, remiencl^,s

u otros si^;^n^>s que hagan perder la uniformidad del

ganado. "Iêner juntas ^^^êjas blanc<ts ^- negras en

un rebañ^^ es una equi^-ucarión ^^ un abandono in-

comprensible. El que quiera tener ganado negrc^

clue lo separc complc^tamentc^ del blanco v pre^cure

que carezca de remiei^^^l<^s en cabeza ^^ patas.Si la r;anaciería se c^rd^^ria, desc^rliaretnos todas la^

c,^-ejas qu^• clen poca leclie o que nî scistt^ngan la

producci^ín láctea durante el ti^^mpc> yuc durî el

c^rdc^ri^^. Ilasttt cûe las ^^^^cjas n^^ ticncn cli^^ci^^clic^

meses n^> han acabado su cl^^sarrollo, y antes no dc-

ben juntarse c^^n los nôruec^s. (ûl^rir r^>rderas es

achicar 1_- estropear la ganadería, cusa ^û^^ n^^ ^l^^he

liaccr nin^;ún ganadero cscrupt^los^^.

Conse;os complementarios

^^parte clc^ cstas reglas elemcntalc^s ^le s<^lecci^ín ^-

cubririón de ganado lanar, clîrem^^s lus cunsej^^s

siguientes: 1.<t ganadería del^c cliviclirs^^ cn hat^^s

que q o scan mavores de trescicntas calêzas; scíl^^

en corderos se puede ]lebar a las cuîtrr>cientas. C^^n

los moniccos _̂- corderos moruequeros se debe for-

mar un atajo, que sicmpre estarî separado d^ las

hemk^ras; de este alajo se sacarán l^>s m^^ruecos <ûe^

llevemos a las o^êjas cluranê los mes^^s ^le cul^ri-

ción, prc^curando cûe ést^>s estén ôrclus ^- fu^î-t^•s

Pnsios îuos y abztnduntes

5

AGRICULTURA

y- scparand^^ t^l ^luc adelâce ^ enfcrm^^. 1)espu^^s dc^

^^s<Iuilar se f<^rm.u^^í un ataj^^ cl^^ ovejas viejas, quc

ntmca deben ^•uhrirsc^, ^• sc p^^ndran en terren^^ a

pr^^p^ísitu para ^lut^ engorden rápiclamente v_ pc^der-

I^^s ^-ender cu.int^^ anic°s.

1?1 I,Yanad^^ clclx^ tener past^>s tiuficit°ntes cie invier-

n^^ ti- rastr^^jcri para que sic^mprc t^sté gordo. Con

res^s llac<i^ n^^ p^xlemoS pcnsar cn tcner muchas

^^rías, ni yue ^^stas pc^sen, ni ol^t^•n^^r le^•he ahunclan-

tc, ni c^>rtar niuch^^s Icilos de lvia. I?scatimancl^^ cl

tt^rrenc^ c^n cluc sc rxplc^ta una ânridc^ría harînos la

s^ lecrión de í^sta al rct°r^s ^• prrcl^•remc,s mucho di-

ncro.

l:n invi^ rnt> ^•nn^•iene tenc°r lx,r las n^tches a cu-

hiert<^ la I;^^natlt^ría, especialmi^nt^• si llue^ê, nieva

^^ hiela fuertc. llecimos esto p^^r^luc° n^ debe Ix^n-

sarse due la t•^pl^>tacióil e^tensi^•a c1e las o^êjas e^-

^^lu^-c el tenc^r t^^cl^^s los porclic^^ _^- aprisc^^s n^^cesa-

rios para las mismas. Iêben s^°r las casas destina-

das a estr^ menester amplias ^- ^^^^ntiladas, no em-

pla-r.ánd^^las nunca en barranc^^s ^• sitios húmeclos,

c^mstruídas ec^n materiales fuert^•s táril^^s de lim-

piar ^- desinfectar; a este efect^^, ^^1 suelo nunca scr^í

cíc^ tierra, lru-a ^•^>nseguir tamhit^n clue el ganad^^

el ticmpu cl^• Ilu^îa no pisc en lârr^^ ; sc^ distrihui-

rîn en forma cíc clue el corral ti c^^rrales que tenl,ran

nu sean eacesi^-amente grandes, par^^ no perder la

cundición cl^+ ahrigo v somhra indispcnsahlcs en

estas con^truc^•iones. Las casas para el ganad^^ es-

tarán pro^°istas, a más de depGsitos para paja ^-

piensos, dc c^^cina _^• cuartos para l^>s pastorc^s, ^

también tendrán un haño para las ^^^-ejas: éste cun-

siste en una zanja revestida de cemento de ►^ cen-

tímetros cle anclia, tres nêtros ê larga v nielr^^ v

medio de pr^>fundidad; tendrá una rampa en tin^^^

de sus c^trem<^s para facilitar la âlida de las ove-

jas al bañarlas; este haño 1^^ construirem^^s d^^ntr^^

cle uno de l^>s purches o aprisc^^s, c^>n el fin de clu^^

la operaci<ín cle hañar y secar al I;anado se haga a

cubierto; tendremos una tapa de madera construída

cn tres tr^^z^^s, para cubrir dich<^ hriiio ^ûando nc^ st^

utilicc.

)Japecialm^^ntc para nu^jacl^^nr c•I tc^rrcn<^, lus rn-

rralc°s p^^rl^ítil^•^ ^^ rc^dilcs wn niu^ títilcS; lû^^^l^^n

ser ést^^s clc lr<ircía (liacrs ^1^^ l^^ña), cí^^ ic^l^^r.i^ (^^ni-

palizads, _^• ^lisl>^^ni^^nt1„

de leña abuncl.^nt^•, l^^s mc^jures s^^n Ic^s Î^• lriril,i,

por ser I^,s m^ís al>rigacl^^s ; t^sl^^s cc^rralcti ^ûml^l^^-

mentan, perci nu t°^clu^°cn, lnti cati^ts cl^^ I;unrulu. 1?n

I^^s porclic^s clt^ la^ misnias tenclmni^^s t^>rnajîs n c^^-

mederos clc inaclcra, rol^,racl^^ti clc• caclcnas a la arn^ri-

dura, qur s^^ suh^^n al n^^ tililiz,^rl^^s; ^^n cli^•lins I^^r-

najos, quc cl^^h^^n limpiarl^^s a cliario, hrurnrnr^^ni^^^

a las ttreja^ alinu^nt^^s clt^ paja u lien^^ elt^ 1^Î,Yu-

tninosas, a Itis Îuc a^rrt^^,ircni^,ti I;r<in^^ c1t• al;;.^-

rrobas ^> _v^^r^^s. Si c^l ;;anîclcr^^ ticn^^ pr^^clurt^^s ^^n-

silacl^>s u ^Îr^^s picns^^5, lû^^^l^^ clarl^^s. I^,Sin l^ri^-

tección cs pr^^risa, s^^hr^^ I^^clu al âna^í^^ ^lu^^ ^^slá

criand<^ o en urdcñ^^. l^.n l^,s apriscu^ ^^ p^trclit^^ cl^^li^•

tener el ganad^> cama clt° pîja clt^ ct•r^âlt^ti, tlu^• s^^

renovará al ser necesaria. l,^t limpicza ^• cícsinf^^r-

ciGn de I^>S aprisct>s ^• c^trral^^s ^^s inclispensrtl^le; ln

escoba, la ral _t• los dcsinlt^ct^tntt°s tiun ^^l^^mt^nl^,^;

precis^s _̂- <lu^^ né^ puede esc<^tinuir ttn lûcn ûna-

dero.

Debenu>s clisp^>ner de ^^ûad^^r^>s abundanl^^s, lini-

pios y, a scr posiblc, dc al,rti^t nc^ cSlani•acla. I?n

c°sto toda alcncitín ti• recr^mt^ncltici^ín t^s pctlu^îâ.

I;s pr^ctirî t^n ^^^trem<^ rt^cunu^nclable ^ârunar lu-

dos los años las corderas ^ r^^rclcr^,s muru^^^lu^^rnti,

cn el raho, ^•^^nu'ârsc cn la rt^îcín t^sta epidt^mi,i, ti^•

r•actinara o ponclrá c^l su^^ro iôrrcSpûncli^^nt^^.Ln resunu°n : I^,^pl^>tar sit^nil^rt^ I;an<<c1u juvt^n,

^°enta de li^^ml^ras n^> fecunclîs, escrupulcisa c^l^:cci^"^n

de moruec^^5 ^- ^^^•ejas, p<ist^^s ^^ <igua ahuncíanl^^s ^•

tin^s, aliru^°ntaci^"^n suplcturia en in^•i^^rnc^, limhi^^rn

e higiene en ^^dificios ^• ^;înarlu.

Siguicnc(^^ ^^stus consejus, lc^s I;randt^s rclâñt,ti dt^

lanar, en las estepas españ^^las, son produrliv^^s.

(i

La mejora genética del maízPor José DE LA VENTA, Ingeniero agrónomo

Necesidad de incrementar la producción.-l^,ntre

los pn)ductos a^;ríc(^las que intcgrahan nucstru co-

merci^> de importación cOnstituía el maíz una p,^lr-

tida dc 5ignili("aribn considerablc, hasta (•1 puntt^

de qu(• com^ promedio del pcrícxlo i(^(^5 a 1^^;,^ se

imhurtarun a3O.(xx^ toneladas, con un ^-alor dc Sj

mill^)n(•s de pesetas aprosimadam(•nte.

tiiûit•nd(^ la corrientc ^dc opinilín muntlitll fi^l^-o-

rahl(• a 1^l autarquía, habrá de scr iniciada pOr t^l

Gulît^rnu una 1>olítica ^de fomentO dcl culli^•1) tle

i^sta planta, a tin de obtcner en nu(^strO propil) suc-

lo cst• cléticit anlcrior de produccilSn, (tu(• sc• (•um-

pensaha c(^n adquisici(>ncs, cn la IZepúblirrl :Ar-

^t•ntina j>rincilâlmt:ntc.

"l•rrs ranînOs principales tencmOs pû-a lo^;rar

l'St' 1nCrC'nll'nfp nC'CeSal'1O : C\lt'nS1Un d^l 1l1"l'a <lt'

sieml.^ra, mejura de los mélotíus de culti^-o _^• ubten-

citín de simientes de calidad.Ue L^l primcra solución, no obstant(• su scnrillcz,

no cabc esperar brandes resultados, por la dificu]-

tad qu(• supone siempre la nue^-a r(•tllstribul•il'in de

Supcrticics dt^di^cadas a los difcrcntcs cttlti^^l^s. I?1

c.unl>io paulatino en la mvêra dc cultivar, lûs-

cantlu una mayor intensiticación, conduce si(•nipre

a resultadc^s iirme5 y fa^-orablcs, aun(tuc c^)n la

lentitud yue el caminar seguro suelc lle^•ar con-

siô casi sien^prc.

El tercer procedimiento es sin duda el más rápi-

c•lo y eficaz, ^• Por eso mistuo actualmente (•I roás

r(•rOmcndahl(•, lûc^ con semillas sclccric^n,ldu^ lx)r

m(^todos clnl^íric<)s s(• consiû(• un auni(^nt^^ Î(•

r(^tiecha del (x) por 1Ou, cifra que pu(•dt• lleâr

al 1(>o por ► (x) si sc cmplean los tnétodos ri^;uros.l-

mente cientític<)s. Cumo para cquilibrar ]a hruduc-

CIOn V' ^l COnsu1110 1>atilal'la COn aU27]C'nlar ('il lln

3c) por io(^ cl ^•olum(•n de las artuales cOs(•rhas-

manejântlu datOs <Intcril)res al Gloriôso Alo^•imicn-

tu iilacional-, c•s (•^•idcntc (luc si consit;ui^^sem^^s

rcbasar la tíltima cilra podríalnos aspirar a un crc-

cimiento nutahlt^ de nuestra ganadería, cuyus pr^)-

^ductos abundantes t(•ndrían sieln.pre buen^^l col(^-

cación en el paí^.

CiñéndOnl)s, pues, al ílltimo de los tres faclores

enunciados como basc dcl fomcnto de] maíz, ^•a-

mos a estucíiar el prul^lema de la mejora dc la si-lnicnte.

Procedimientos para adquirir semilla recomenda

ble.-Es un hecho sahido que ]a produccitín unita-

ri.a de maíz Se manfit^ne dentro dc líluites csrasu,

purque se ^-icne cmplt•ando p(^r lo áeneral en la^

clifet•entes Ilegion(^s español<IS una selnilla fít•^;c•-

ncrada, sicndu evid(•ntt• (ttt(• I^^s (•1(^^•ados r(•ndimi(•n-

tos se obtcndrían con cl cmpl(•o (lc simicnt^•s cn lrls

clebidas condiciones, ^•a que en ltt s^milla r(•sicle la

capacidad productt)na• dc la planta.

Divecsos s<)n los procedimit^ntos a nu(•stro al-

(•ance para conêguir la huena semilla :

a) imp(^rtando ^•aricdades que, sometidas a en-sa^•os dt• adapt,ncicín ^- pruciucti^•idad ^n las ^listin-

tas Regioncs, pcrmitirítln clcîr, para scr mulî-

AGRICULTURA

hlicadas, aquc"•Ila.S quc ofrc•cícran rc^sulirtcloti másrunclu^-c•ntc•s. I?stt• l^roccdimicnto, aunquc c<'^,nudo^^ rápido, no crccnôs qut• sc•a de aconsc•jar ^•n Iris<tctualc•s circtu^stânri<ts.

I^) Seleccitín por el m^^t^toao estrictrtnic•nte cic•n-

títicu, I>or líncati aut^fecundaclas, intl>ortando-si

c•s ncc^^sariu-lx^qut•ñas cantidadcs d^• niaíces c•^cí-

tirus, para utilizarlos en las hibridaciones con v^t-

ric•clttclt•s inclí^^•n^^ts, a tin dc cumunicarlas <tlgttnzts

CU1lÎCl^(Idl'ti Inll'rl'ti<II14eS^ lElieS COnlO r('slslenClEl 7

cl^•t^•rniinttd^ts c•nfc•rnieda^lcs, rlc^•ada l^roducrit"^n,l^rc•cu: icl^tcl, t^tc.

Nlétodo empírico más empleado.-I?s cl Ilaniado

dc ^^Sc•Ic•cricín c•n masa por la línea matcrnru^, con

t•1 quc• sc• It<tn ulttenido aumcntos dc cost•cha qttc•

^^scilan c•nlrt• un ,ô y un (io por tuo c•n hlazo nu

stthc•r;^^r ^t cualro años.

l^.l m^^t^tclo c•n lesis gencral consistc• t•n lo si-

^^,uit^nt<• :

t." [^n^t ^^c•z c^stablecidos los caractc•rc•s clc 1<^

raia, i•n ttn cantpo de cttltiô corric•ntc, st• c•lil;t•n

lrts niazorc,ts yuc hresenten más ^tcenluadsts las ctt-

racterísticas qut• st• ^•an busrtndo, cn c^tntidrt-1 m^ís

tlue sulicit•nte p<trî sembrar con el proclurto dc• û

dc°s^ranndc^ l,a qu<• ll^tmaremos j^nrcelu d^^ .^êlc•rciîn.

Pue•sio quc• la st•lc^cción st• hace súl^t por It^ línt•<t

ntt^tcrna, l^ru-a mantcner constantc c•1 til>^t c•s nt•cc•-

s<u-io c•lc•^;ir todos los años c•1 niatc•ri<il tltic• lict clc

st•r utilizaclu par,a sc•nibrar dich<t h^trct•'ar-

cclrt sc cncucntrc lo m^ís alcj<tcltt posil^lc• ^lc los otr(ts

cultí^•os dc nâíz, para eeit<u- cruz<iniic•ntos pcrjtt-

c_licialc•s.

z.° ^1 la prima^•cra siguiente, con la st•t»ill^^t ob-

^cnida dt• I.is nictzurcas que se huhic°r^tn clc clc^;ir,

sc• sicnil^rrt c•n líncâs la parcc•la dc sc•Ic•cri^Sn, ^- a

lct llc•âdri dc I<t flor<tción se cort,^tn lcts pendones

rilic•rnati^^rtni^•nlc (en dos ]íncas sí ^• t•n otr<t no).

1'roct^d:c•ndo ttsí, Iri semilla ol^tenidri t•n las líneas

cri^trctcl.ts c•s nect•^":trirtmentc ltíhrida.

3." l^nns días an(es de ]a reculerci^'^n se esco-

;ên I<is nt^v^trr^ts necesarias prtra senil^rnr la par-

ct•Itt clc• sc•Ic•cci^"^n c•n I<t primarcrâ siguicnlc•, hacién-

clost• la c^li^cci(m prc•cisamenlc cn las hlantas quc se

hul>ieron clc• c<tstrttr.

^} ° I?1 rt•sto dc las mnzorrrts ^d<• la lx^rcc•l^t cíc

st•Ic^ccicín se utilizar,'i para semhrar l^.^s c•^ten.Siones

clcdicttdris ril culti^•o corrienfc•, con la lt"^^;ica l^rc•-

caución de desccliar aquéllas que se<tn dc^formcs,

presentcn síntomas dc• enfcrmcdadc^s o simplcmc•n-

tc quc no rcún<tn I<ts cualidâ^_]cs quc• tratnmos ^dc

fijar.

5.° I?n la siûicnte prim^n•cra sc• sicmbra la

parcc^l^t dc sclt•cci^'^n run lns nâznrcas ^•l^•}-,ridris t•I

año antcrior, c^tntinu.ínclusc^ t^sta ntarrlv^ cn I^ts su-

cesi^-os.

Yor estc° sc^nrillu I^rocc^dinîc^nio, qut• rc•l^r^•st•nla

dcntt•o del mt^todu I<i ni;t^ôr sinil^lilic^tricSn, sc• c^l^-

ticncn al c•alô c(t• lrc•s u-ruaU-o ruius auni^•ntos dt•

cosecha sulêriores a un tu lôr tcû. :lhora lîc•n,

p^tra incrc^n^c•ntû• l^^t j^r^tduccicSn cn la rtt^tntín an^t•s

especificada, c•s l^rcciso sc^^ttir unrt nârrha un 1>oro

ciiferente.

Modificación del método anteriormente seguido.Con este propc"^situ se Iûcde selcccionar cn un^t sc•-

guncia parcela, quc lltiman•mos 13, otra ^•aried^t.lde maíz, cu^•.^ts c<iraric°rístirtts ditic•ran lo m.í, I>o-siblc del selc•cciontido c•n la primcra, desi^,rnttdttpara más scncillc•z por :A.

l-na ^-ez ohtt•niclas c•n las clc^s lârcc•las dc• selt•c-cicSn las sc°niill,ts clut• s^• Itan dt• dt•dirar al culti^•u

corriente, sc• sc•ml^r<ir<ín juntâs c•n ttnrt niisntri tinr^t,

dc mancra <lut• l^ts línt^ris I^.irc•ti Ilc•^^cn sc•rnilla l^ro-

cedente Îc• I^ ^• las intl^rtrc•s dc• :1, u vire^^•crsti.

:A1 sohn°^•c^nir la floraci<tn st• castran, dc la f^^rma

antes descrit^t, todîs lâs l^lînt<is dc• las línt•as im-

pares, o de lc>_ti Iru-t•s, sc•^ún la vû•ie^lad quc• clut^-

remos actúc^ dc• l^<tdrt^. Uc•slûc^s, sc• rc•ro^;c•n hc^r tic•-

parado las mainrr^ts dt^ lris líncâs castrâcl<is, cu^•a

semilla tiene l^t ^îrtud tlc• .iun^cnt<tr las co^^•rhns c•n

l^t proporcicín clcl .}o îl (io lxtr too, clc• qttc anlc•s st•

hizo nu^rito, si Iîcn es rr^^c•is^, fen^•r hicn ^^n ^•urnln

quc trtttándosc• clc° unâ sc•niill^t híbrida Ita dc s^^r

ycrtôvada todns lus nitns, ^â cluc^ hc^nios Il^•^•aclu a

cfecto <tlgo part^ciclu ri I^t qttc sc Ilatna cruz<tniic^nt^^

induslrial en cl lcn^;uajc• d<• Irt "/,outecnia.

Manera de enfocar prácticamente el procedimien=

to.-!lunque no cîstc nin^runa sucrtc dc iml>osi-

lidad pâra la l^rártica lôr t•1 l^ropiu arricttltur dt• las

ojêracionc°s mt•ncion<tclas, crec•mo5 tlut• el c^sittt en

^ran escala sc ol>tcndría dislwnicndo cl scncillo c•n-

granaje siguicntc :

i.° I:n los Ct•ntros ofi<•ialcs dc• In^•csti^,*ari^"^n sc^

itnplantar^ín las quc ^cnimos dcsi^,rnandu con c•1

numhrc dc p<u•cclas ^dc• sc^lc•rción.

a.° I,a semill,t prorc•<lt•nlc c1c t<tl^•s parrtlas sc•

distribuirá enU-t• roopcradort•s - rt;;ricultores cuni-

petentes _v cuidadosos - para su niultiplicaciún.

^.° I?I F_staclo adqttirir:í lct semill,t obtenicl<t I^rtr

dichos coopc•radores hara su distrilûcicín a Iôs cul-

tivadores en gt•neral.

Salbâmos al paso dc una ubjeci^Sn manifcstandnquc, en eferto, la semilla âsí ohit•nidl tendrCt un

sobrcprecio con relaci^ín nl maí-r. ^corricntc^, l^t•ro

dada ]a pequ^•ña crtnticlad dc kilos que sc ^•ml^lc•anpara scmbrar una hcctárcâ, cl aumcnto dc custe

8

AGRICULTURA

s^^ríti tl^^s}^rccial^l^^ fr<^ntc^ a la ^ran vt^nitija ^}u^^ rc-

})fl'sl'nlil t'1 Illll^'UI- ft'nClÎlII('nl(l.

Venta;as e inconvenientes de los híbridos dobles.

I?1 nt^^t^^du, ri^tu-usimf^nt^^ cirntíiiro, ^l^• s^^l^^rri^"^n

dcl maíz lôr lín^^,is autuf^•^-unda^las <}u^^ s^• liâ ^-c-

nido siûiend^^, tanto }ôr ^Î Instituto cl^^ C^^^r^^nli-

cultur.^, roniu lôr l^^ Alisi^"in 13io;^íîca d^^ Galicia,

prn^ôrciona simicnles d^^ ^Îc^-îdísinâ cap^^ri^lad

}^rudui-^ûr;^. 13î^t^^ Î^^cir ^lu^^ ron lus L_im^^s^^s liil^ri-

}>u^^s de nî l^roccder risí lûcd^^n sr^lir^^^^^^nir srnsi-

lil^^s fracnsus.

"I•i^^ne tisiniisnio cst^^ ni^^tudo ^^l inr^^n^-^^ni^^n^c d^^

^}u^^ lu s^^niill^^ ^ûr s^^ dislrihut^^^ ul u^ri ► ullur, }ôr

su caráclc^r d^^ d^^l^l^^ híl>rido, ^^.^ iii^^sluhl^^, drhi^^r^dn

.cr^r r^^îo^ûc^ci f<^d^^s lu.^ uiir^s. i'^^r ^û-u Iîdn, su nl>-

tcnri^'^n cs lahoriosâ, hasta cl lûntu ^,1^^ ^^îîr un

tralr.ijo s^^st^^nido sin intc^rruhri^'^n ^lurnnt^^ uch^^ u

ntt^^^^^^ aiios.

/'în^ ^ ubrir el ^lt'îcil yue îurniuLîerite ienernos de nâíw tres crinînos j^riîcip^^les podenios segiiir : e.i^tensión del úre^^de^ sicu^brî, îêjura de los niertodos de cullizô y obLencib^z de siniientes de cnlidnd.

^d^^s dul^l^^s ^distriLûído^s hor la Alisi<ín, conociilos

}ûr ]^^s ^n^^^sti^ôs nonil^res dc Pc^lîta dc Orî ^-

R^în.i 131unc<i, st^ lian ll^^tiadu a ol^t^^ner cn tic^rras

lû^•n,is ^1^° Puntc^•^^dra ^- l,a ('oruiia, ^^ <iun ^^n al-

ûnus n•;;adíos nntiguos de Cas[íll^î - sicm}^rc a

has^^, nîturalni^^nt^•, de tin ct^lti^-o ^•sincrado-, co-

scrlias d^^ cuatro ^- rincu mil I:ilo^, ^- escepcional-

m^^ntc d^^ i c^cliu mil !, mi^•ntras qttc ^^n tincas aná-

lu^.is, ci^n ltls ^-tiri^^dades del país, diEícilmente se

alcania lu cifra d^^ tres mil l:il^^s.

(ûnô rontri}>artida, hcnôs dc hac^^r notrir qur el

m^^tudu rcyuicrr para su práctica LII1 pcrsonal l^c-

nico t^f^^cti^-tun^^ntc t^specirilizaclo ti' unos cooperado-

res ^•^^rdader.^ni^^ntr cultos ^- esnêrados en sus la-

hur^^s, n^^ ul^st,int^^ lu cti,^^l hal^rán d^• estar asiduri-

tncnt^^^ diriîd^^ti lx^r cl C'^^ntro ^de In^•cs^tigtici^'^n,

Descrip^ción del método cientíóco.-I í^^mos cr^^í-

do innc^c^•sario d^•finir ^Î híhridu d^^hl^^, }û^:ti como

lúî^-.iiu^^nl^^ li,il^r,í supucstu c^l l^î-lor, }>ro^-i^^nt^ sim-

pl^^ni^^ntc^ d^•1 rruzaiuicnto d^^ clos liíi^ridus s^^ncillos.

Lî ^^^rdad^^rn diliculttid ^^slriha ^^n La ol^tcnci^ín ^d^^

^•si^^s híbridos s^^ncillos, ^-a ilu^^ rîdura^. I?st<is líneas

}^ttrns se ol>tic^n^•n en ^^l Ccntro dc In^-^^stiâri^"^n por

^^l }>crsonal tí^cniro esp^^ciâlizados, siûi^^ndo duran-

t^^ ^-arios ruios conscctiti^•uti cn Iî rcproduc^•i^"in dt^l

maíz un proc^^su dc autofcrundari^'^n, para cl^^purru-

^^l tipu, ^-a c}u^^ cn dctiniti^-a est^^ método dc r^^pro-

ducci^ín acttía a m^ncrri dc cril^â, pct-miti^^n^don^^s

sep^rû- no s^ílo lo }^tteno de lo mîlo, sino lo ar^•i-

d^^ntnl dc lo }^c^r^ltn-al>1^^.

:1 primcr,i ^îsta par^^c^^ Îuc cuîtro lín<^tis I^t^rr^s

^^

AGRICULTURA

bucnâs dchen ciar luâr a un bucn híhridt^ dc^hlc.

\^^ sicml>re orurre así, l^c^rcíue si bicn c1^^s híbri^l^^sscntîllos, si s^^n tlc ^cntâlobías clift•rt^ntt•s prutlu-

cen cn la ^cncrrrlidad dc l^s casos un clul^lt• híbri-

clu t•^ccl^•ntc^, cn camlîo, clc dt^s línetrs puras muysati5int-t^^rias lût•dc dcri^<rr ttn nurl ltíl^ridc^ scn^-illo

^ ^-i^-t^^-c•rs.r, lus mejc^res híbrid^^s de c•sa clâse sue-Ic•n l^n^ct•cler Î^• línc.rs purtts p^^t-^^ nuttrhlt•s.

^t•^ún c•sto, nt^ basta t•mpc•zar a upt•ru- t-ttn ma-

te•rial bucno ; lûr el t-untrarit>-t-umt^ tiurt•tle en la

ntr,clt•rn^t "/,ooicr-nia-, juz^,raremr^s tlc lâ httndatl clc^

lr^s lrrclrc^s a la ^-isra de 1<^s clcsc-cndit^ntcs, ^° scrán

lûenas líncas I>uras (para nuc°sh-o ul>j^•tt^) aqucll^rs

cltte, rrttz<rdas t•ntre^ sí, dc•n lu^;rrr a híhridus senci-

llus tlc ^;ran rcndimicnto.

Insistimos, put•s, en dcr-ir, t-^^rroburantlo lo ân-

teriorntente exlûcsto, yue la selección de líneas pu-

ras y ltt ul^tcnci^'^n ^clc híbridos c^ prol^lcma tluc pr^•-

senta bast^tntes clificultades ^- cluc^ for-r-^^samente ha

de cnr^^mt•ndarsc a^°specialistas si clucrcmc^s t•^-i-

tar el fracaso.

l-na vcz tthit^nidâ en t•I Cenlrt^ clt^ Inccstigari^>n

la scmilla quc Ita de dar uri^rn a los híbridos 5cn-

cillt^s, sc distrilûv_ e(convenic•ntemente ensacacla ^

prct-inlada) a l^^s cut>peratlores, Ios ctr<tles han de

c^fet^tuar la sicmbra ateniéndose ri^;ur^^ti^rntente â

las instrurcion^•s t{ue reciban, siend<^ mu^- ^ôn^•e-

nii^nte tluc el pcrsttnal tlel refcrido C^t•ntrt^ se clt^s-

placc part ^-i;;ilar la marcha dc ]a op^•raci^ín.

Nucv^tnicntc cn la ^^poca ^de La florari^ín rs indis-

pens^r}Îc cluc scan ^-i5itzdos los cam}>^^s dc los co-

c^pc•rador^•s para cumprobû- escrupulusanênte lc^s

t^strt•mt^s siguicntes :

t.° Si los Itíhridus sencillos cstán suficicntc-nu•ntc• scparacius cle otrus maícrs yuc lûtli^•rzn t^ca-

sionru- ferun^lat-iones inde•sead:rs.

2." Si li^s híbri^lc^5 sc^nrillus cluc It^rn clt^ .rrtuttr

clt• jîrrnta nirrclrc J^.rn si^l^^ rrrsir.icli^s t-^^n ^rnt^^laci^'^n

n la t•niisí^'in dcl ^x^lt•n.

L<r menur clttclcr clut^ csista sul^r^• cl cuml^limi^•n-

tt^ dc• amin^ts runcliriun^^s ni^^ri^•ar.í ^lut• sc clintin^^

sin cíuclt^ t^^cl<t l.r u^milla ultt^^nitl^r rn lrr 1>arrt•1<r.

1?I persunnl clu^• ^ iîtt• lus ^•antlûs ^lc lus r^ûlx^-

radores ^d^•lm tttml>ir^n t-unil^r^^lâr si ^•I ^•sl:r^lu cl^•

vt•gclat•ibn ^• sanicl^rcl ^dc Irrs Inrct•las cs s^:rtisf,rt•lu-

rio, <tsí comc^ estal>lt•ccr las ^^pcirtunas conilârari^^-

ncs, respct^t^^ a la ralidacl, ^•ntrc l^rs scnîllas ^lu^^

cllos ohten^;an ^- la tluc sc rcrrtj^^t cn l,rs 1>nr^•t•I.rs

restigo dcl C^cntru cl^• ^•^lx°rintt^nt,rri^ín.

^^cnioS, pt^r lo tant^>, tlut^ si bit•n Irr scntill,r t-^^-

rresi^^^ndientc a la dt^l^lc hil^ricl^tciún ^•s niurltt^ niás

l^r^^clucti^-a tluc• I<r dc las ni^•j<^res ^-ari^^cln^l^•s, su

^^rctccst> dc t^hten^•i^'^n ^^s lrtr;;^,, rustus^^ ^ Ît•lir,r^l^^,

r,tzunes qu^• in^^lucl.rl^lt•mc^nt^^ Itnn influíclu cn ^Î li-

mittrdo entplcu tlc• I^t misntn, hat-ic^n^lu,t^ int•srtrs,r-

ltlr la inter^•t^nri^ín dt• la trrnit-a ^-^^niu rn^^cli^^ ^li^ ^Ît-

^îû• l^ts difit-ultaclcs trhtu^tn^lns.

Conclusión.-:A ninn^^ra tlc r^•sumt•n dc tutlu lî

<u^lcrit^r, t-rt•^•nius ^luc el prulît^niî ^lc l^r n^t•jura tl^•1

niaíz podría trhttrdartit• cttntt^ siût• :

Iat^trblerintientt^ tl^• l^t°ntrus dt• sclt•rci^'in tliriî-

dos p^>r trt-nit^c^s ^•slx•cinlizri^lus ^- ^-un Ix•rs^tn.rl au-

siliar inicia^lu cn c^t<<s cu<•sliun^•s.

Crcacicín cl^• un^r rutl clt• ^r^rirult^^r^•s rui^l,rclt^st^^

^- cultîs tlut^, cn ^^stn•cha rclaci^"^n c^^n t•I (^t^nu-u

más prcíîmtt y- Irtjt^ I^t tut^^la viîlnnlt• clcl niisini^,

Se encargttrí<t de L^t iuultiplit-aciGn ^lt• I^rs sintit•nt^^s.

:1c1<luisiri^Sn pc^r c•1 l;strtdc^, ^r l^r^•^îu n•nitrnt•r,i-

dor, dc 1<t s^•niill<r ^Î^tcni<l^r p^^r Icts r^x^ltt^r.rtlun•s.

Limpicza, dcsinfct^ri(in, t•nsac.tr^lu _^' l^n•^-inttrdo

dc dicha scmilla p<u-a su t•nU-cga a lt^s ,_r^ri^ûlt^^n•s.

10

LOS TOROS SEMENTALESPor Cándido DEL POZO, Ingeniero agrónomo

"lôdos los ânîdr^ros sal^rn, por^luc^ li<u^ tcnido

ucasión dc comprubarlo e^n su misma c^plotaciv q o

cn la dc algrín ami^;o, la influencia cíe un Iûc:n toro

^^^ni^^ntal cn 1<r mr^jor<i del Irrrto, 1-, sin cmharbo, no

es frecuent^ cûe cuncedan a la el^^cción d^^ éste^ 1<r

imhortancia ^lue mc^rcce. Flemos t^^nido orasión de

^^cr a murlius propictarios de ânaderías dc fama

.icucLir a la fcria cn lûsca drl niacho para su cua-

dra, ^luc^ c^sc^^;;ían rualquicr bec^^rrr^ atr<rs^rdillo d^^

carn^^s ^- dcfcctuos^r conformación horyu^^ I^^s resul-

tatâ más lrrralo, ^- otros, con menos número dc

V'ilc£1S, (^lll' no ^LIStIIICtI f'1 m1RÍenlmlenLO de Lln ITl£1-

cho, cluc cuando al^;una ^^st^í en rc:lo la lle^•an a la1>arada donde menos se cobre por el salto, sin prc-

ocnparse d^° las con^liciones del tor^r.Por r•strr, si cn al^;-unas ânadr°rías ha^^ un lûcn

roro la ma^-oría dr^ las ^^cccs cs obra dc: la casuali-dad, ahundando 1<rs sorpms<rs, como la d^^ una lîja

d^^ unî ^âca t°zcej^ciunal ^lu^^ no sari q in^;una de las

Iûcnas rondici^m^•s de su madrt^, la falta dc uni-furmidad ^^n los aninâles dc una misma cuadra, lî

aparición d^^ ^^nfermedadcs genit<rl^^s ^- otros t<mtosfracasus c•n los cluc r^l ganadero î^^nc un<r parti ► i-

pación tan inconscicnte.

1?I toro tiene ^luc selecciunarse cttidadosami^nte,

puest^^ ^íue Iâ de influir en las cararterísticas de

ôda una ^r^ncración de la ^;anadr°ría en yuc: h^r de

lâcír^âr.

:^ rontinu^rción liac^^mos una r^^scña d^^ las prin-cip.rl^^ti condiriones que d^^l^cn 1^•nerse en cuc^nta :

M orfología

"I'c^ndrá la conformación gencral dc los mejores

^^j^^ml^lares de su r<rza, bien dc^sarrollado, lo ^ûc

hrucl>.r iû^dment^^ su prccocidad ^^ bucna crianzrr,

condiciones csc•ncialcs cu<rlq^riera ^luc sca la îptitud

^íue s^^ tâplolc. Línc^l dorsal recta, aplomos perft^r-

tos, inserci^'^n dc la cola alta, ca^-idades torácica ^âbdominal (cu^rrtos) amplias, cabc^za airosa ^', en

fin, en tod^^s sus rasgc^ti una destacada masculi-

nidad.Sc descch^rrrí todo <i<lucl ^lu^^ t^^n^^r una mala con-

formación o defcctos raciales iruportan^tes, sobrr

todo cuando aqttí lla o f^stos ti^^ comprur^ben también

^^n los antecesor^•s o en animales de la misma fami-

li^r si se^ tiene ocasión c1^^ reronocerlos.

Cuando se duieren prudurir huenos animales dc

trabajo cs mu^' importante ^lue tcnga tm peclio nm-

plio, e^tremidadcs anteriorc^s mu^^ musculosas, lo

mismo que las ancas, cscûc^l^^tu fucr^^^, cuarnos rc-

^ûlares ^• hien colocados; si s^^ c^plotrrn animal^^s dc

carnicerí^r serán preferil^les los toros precoces d^^

desarrollo, finos de es^lueleto, de cu^ rpo grande ^^

mu^^ proporcionado, cstremidades c^^rtas, v si s^^

p^^rsigue la producción de leche se huscará un toro

de cabez_a pequc'^ña, cu^^rnos cortos, picl fina, corno

las e^tremid^dc^s, ^^ de cuarto posterior ancho, cua-

lidades c^stas qtic son propias dc las mejor<^s vacas

l^^cheras.

l^.n el caso particular de ima ânadc^ría que trnâ

un defecto general c:n todos o la ma^ôr }ârt^^ de los

animales, se lûscar^í, para currc^îrlo, un sc^mental

^ûe posea la rct,rión currespondicntc Iîcn fornâd^^ ;

por ejemplo, cuando tcngan la ^rrupa caída, dr^

cnarto posterior perfectu ; si el durso ensillado, con

nna línea dorsal recta, etc.

No obstante lo anterior, no es hastantc la buena

conformación ^lue es condición secundaria al ladu

de otras qrre cilamos m<ís ad^^lante.

F,dad

La edad a qur^ un toro puede empezar a padr^âr,

variable con di^êrsas circunst<rncias, dc^pendc prin-

cipalmente de cómo se le ha criado, siendo mrí^

îrecoces los quc tras una amplia lactación sun in-

sensiblem^^nte clestetados con hastos o forrajc^s tic^r-

nos, ^^, por el contrario, retrasados, los quc desd^^

su nacimiento sufren una aliment^rci^"^n ^^scas<r o

irrt^^,Yular, aunque ésta h<i^-a tenido períodos dc^

abundancia. _^sí se da el c^so de beccrros ^íu^^ a los

dic^z mesc°s dejan preñada ^rl^;trna raca, mii^ntr,rs

otros no manifiestan sus primeros instintos ^cnési-

cos hasâ bien jxisados los dos arios.

lle los hrimeros saltos de un no^-illo jo^cn suelc

11

AGRICULTURA

^lu^^dar ^•a^'•ía unî rclati^-a proporción cl^^ hcmbras,

^° igu<ilmcnte en lus de los tor^^s 1-iejos, îparle de

^lu^^ r:5tos sc: li,ic^^n pcrcrosos }âra cul^rir con la

^^clad, o Si cnôrclan clcmaîado conô consccuencia

cle la ^•icla regalona e incon^•eniente î yue normal-

nientc son somrtidos.

Por tanto, ^•enôs que un semental podrá apro^•e-

meniril, ^- hor ^•sî srrá con^î^ni^^nl^^ ^x,^l^^r .il^r^^^^^^-

cliar Iî^^n tocl^^^ l^^s sriltos t'illini^^s curinclo ^ns ^(^^s-

cendicntcs acuti^^n m^^j^^rc^s a^^lifucl^^s ni^^cli,i^ cnnilri-

r^índolc5 con su^ mîcln•s. 1^:^^^^ cs to^l^> lu cnnlrari^^

^lue sut^lcn ha^^^•r nui^titros ânarlcros, pur^s son ra-

ros los loros yue entran a lus mataderos clr°spiiis d^^

la edad yue indicamos, y así se entcran de que dîn

Turo SchzuilÑ, rtncido en Esparia, cuniêón ^te su raza en la ExpusiciGn Nucioitîl de G^^nadería celebra^lci en niayo de iy.^^^

cliarse tin cierto período de tiempo que el ganadcr^^ buenas crías cuîndo, l^rcmriturani^^nt^^ sarrilic,iclos,

Iâ Úe procurar al^rrgar en lo posible, coiuenzando a _̂-ri han

utilizarle en tc:mprana eclad y dándole una alimen-

tacicSn adecuada, pero no e^cesiva, que conser^-e su

vigor murlios años. Claro es que hasta el seaundoclc su vicla se cspaciarún los saltos par^l disminuir

el porcentaje de fallos ^^ no aôtar al tierno animal-uno por semanî como ^násimo al principio-, te-

niendo stt másima actividad dc los dos nños y me-

dio en adelante, ^- ya viejo, por las razones apun-

taclas, se le liará cubrir cle tarde en cuando, según

su actitud antc la hembra en cclo.

Yrecisamente cn la ítltima mitad de la vicla de

un toro-de los scis años en ad^^lante-es cuanclo elganadero tiene elementos para juzg<irlc como se-

pasaclo por la irrbla.

Pureza de san^;re

"Iânto cuanclo sc ^^sl^lala una razr^ ^l^^t^•rmina^la,

como cuîn^lo s^• inlcntn la n^^^jora cl^^ un I^^tlu in^^cli^^-

cre por nn cruzamicnto clc al>sorci^"^n por rarri Î^^

mayor rcndiûic:nlo, con^ icn^^ conlar con un niaclio

cle raza pura, clt^sc^clirínrlosr• nyucl ^lu^• t^^n^;a alûn.i

caractcrística clr mcsîzo, îunyuc las

restantes sean inmcjoral^les.

con^liciunrs

Cu<lnclo se- crurîn <inin^îl^^s d^^ razas ^listinâs, l^^s

productos oblcnidos suclcn Icncr mí^s caract^^rí^ti-

cus dt^ uno dc los paclres, ^^ cn algunos casoti rlc r;i-

]2

AGRICULTURA

zas muv dominantes heredan todos los rasgos prin-

cipales, habiendo individuos que no es fácil distin-

guir de. los de raza pura. Por eso conviene cereiorar-

se, ruando se compre un toro, de si sus ascendien-

tes son puros, pues en c-aso contrario cngendrarrí

crías hetero^;éneas ^^ de características de produc-

ción inferiores a las quc se buscan.

lJn ejemplo 1>ic^n eloriic°nte de esto nos lo ofrecc^

la raza suiza Sch^îtz, de la que ha^- en ^?spaiia

bastantes rih^^zas puras, v producto dr eruzamienlo

con las razris indí^Yenas de la costa canti4hrica (Pi-

ren<íica, 7-uclanca, ('arreño), cin-os mcstizos sc^ con-

fund^^n con los Sc-li^^îtz puros; pcro c^stos, cruzados

entre sí, en^c^nclran unos descencliente^ clue puedcn

part^cc•rs^^ niuc-ho m<ís a los pircnáicos, tuclû^c-os o

asturianos, lo clue lia^^ clue tener mu^^ presc•nte al

c°scoêr un semcntal suizo si no prorcdc° dc tina cua-

dra seria _^- acrc^ditada, para^ c•nterarsc^ dc° ^ltiiénc^s

Fueron sus padres ^-, si c^s p^>.tiil^lc^, sus aburl^,s.

Aptitud

:^ niedida clue la c^plotac-iún ^;anaclera se orienta

haria la prociuccicín de tmo dc^ los escluilm^^s clue de

esta especie se ohtiencn, es necesario contar con

reses de la ma^-or aptitud dcntro de 1<is concliciones

naturalc^ti en que se desen^-uc^l^ê. EI mejor medio

dc^ c^lc^^âr esta aptitud es cl emplcô ,uc-esi^-^^ de se-

mentalc•s cltie la pr^scîn supcrior a la media de las

heml>ras cluc° con él se ^-an a d^^dicar a la procrea-

cicín.

l" cn esto, quc^ debe tomar por norma todu cria-

dor, cstá la mrísima diGcultad dc una ticertada se-

lec-ci^"^n, pues no suele ser senc•illa la determinación

de r^sta aptitucí, tmas ^rec•s porclue la cêlad del ma-

cho ^lue sc^ prc^tc^nde jw;;ar no lia permitido liaccr

deduccionrs, otras por<lu^• c^stas no pueden hacerse

cn ^-icla, ^^tras porque la aptitud est^í liâda al sexo

^^ ha^^ cluc• dc^terminarla en las lic°ml^ras ^- sicmpre

por falta dc datos de ^;enealo^ía, a los que en I?s-

paña, des^;raciadamentc^, no sc lc^s concede atención

ninûna por los criadores.

1'a al liahlar de la morfolo^;ía cit<íhamos confor-

maciones con^-enic^ntes para lîs tres producciones

de trabajo, carne y leche, pero deben ser completa-

das con una prueba del toro, o al menos de sus fa-

miliares, cun lo que se disminuye la probabilidadde una equiôcación.

I?n los animales de trabajo el toro ha de uncirsc

y comprohar su fuerza ^- resistencia, contando en su

fa^ôr el que sus padres ha^-an trabajado lîen, lo

mismo que sus hermanus o parientes más cercanos.

Si decimos que el toro ha de uncirse, no queremos

e^presar quc debe hacérsele trabajar intensamente,

pues para la pruelâ basta un poco de ejercirio, quc

al mismo tiempo es saludable, sin llegar al r.insan-

cio, que contribu^ê al envejecimiento prematuro,

^- ^â decimos antcs que comîene alarâr la ^îcla

útil de todo semcntal.

En el caso de producir animales de ahasto, sc^ c^le-

girá el toro de familia que todas las reses sacrifira-das hati-an tenido elevados rendimientos c•n c<inîl,due cuma ^- asimile bien cu^lquier clase de alimen-

tos, clue tenga facilidad para el engorde ^- cluc^ d^°sclr

pequeño se ha^â desarrollado m^ís <lue sus lierm^^-nos de su misma edad.

En el ganado lechero no es posible Iri pruelâ dcl

macho, que se puede acreditar con la producciún dc^

su^ tnadre v de sus abu ► las, ^^, mejor, con las de^ sus

hermanas^de padre o de madre, siendu mu^- con^^c^-

niente conocer amPâs ramas.

"lôdos los detalles que duedan apuntados hnn ^:,^

ser tenidos en cuenta cn una elecciún minuriusa

para intentar acercarnos al toro deseado, cu^âs bue-

nas cualidades como padre sólo cluedarán de mani-

fiesto al ser prol^âdos sus descendienles, lo clue q o

es posik^le hasta que tit^nc^ cincu años por lo menos,

v por eso, no importa rcpetirlo una ^-cr más, con^îc_

ne alargar la vida dc los torc^ti dc descc^nclc°nriri satis-

facloria, que entonces se sabe su ^-erdadero ^•alor,

<<toros comprobados>> que constitu^ên el ideal d^^

los ânaderos de todo t:l 1'[undo, quc^ ^-a dc^ ^îcj^^s

adquieren enorme ^-alor, ^• que para adquirirlos, a

veces, han de reunirse ^-arios en asociacionc^s, como

las que sir^•ieron de tema en un reciente artículu

publicado en Acxic^^r;rtrizn en e^l mes de sc^ptic^mbrc^

del pasado ^ruô por el Inêniero a^rcínomo don \li-

guel Echeâray.

l î

Z U M O S D E F R U T A SINSTALACIONES PARA SU OBTENCIÓN

Por J. ABEIJÓN, Ingeniero agrónomo

G1 fin de estlcs, ^^n condicione.s de que no se ^-erifique su i^^^r-

mentaci^"^n alcoliúlica ni ott•as que podrían alte-

rarlos.1?sta ^-onscr^-uci^ín puede lograrse por distintos

caminoti. Los princilâles son : la concentraciún, el

azufraclo, lî acción uli^;odinâmica cle algunos mc•ta-

l^^s, loti nntiséplicos, la presicín de âs corbónico v,

sul>re toclo, lti pastt^tirizaciún tila liltraci^Sn amirt•ií-

Iî^-a pur pla^•îs de amianto. Cada uno cle ellos es

nû^- clit^•rcnt^• clc• l05 c]emati, ^ a^êces sc recurre

<i la acci^"^n ronihinticla de dos de ellos.

'l^ratarcmos ^1^^ clar unr filtros de tal linura dc

porus, clue retengan las Ir^-adurris, de modo ^lue

n•^•ogicnclo est^^ zumo en rasijas pre^îam^•nte este-

rilizaciris ^• ^lu^• taml^r,co contenân gC^rmencs, no

f^•rmcntarrí ni sr altcrará.

l,os c^^hí^•ulo^ con ln frulî (en ^•stc casu u^•îs),

ll^•ân al pati^, (fi^. ^.^) clc la planta Iâja. 1)es-

cargan hor el ancl^^n ^ i las tolvas ^1, de r^ ^-^^pci^ín, de

Î^>ndr• ^•^ re^^^^;;î^lo ûr las norias clc las cstrujacluras

<<f^ûlc^;rapp^^5» 1^, <luc imhulsan la mîsî c5trtijada

lx,r tulmrías liasta ln jaula clt• las prc^nsa^ I', dônde

<•srurrc t°1 ju;;u yue pasa a las ^-asijas dc^ ^l^^feca^•i^"in

tl^• forma vc•rti^•al. I?n ellas sc fcrmc•nLa, si así

con^-i^•ne, cun ^•nzimas p^^ctulíticos que fa^-orezcan

1<is filtracion^^s succ^si^-as. Ue toclos modos, ^- lia-

l^lando ^•n ^;^•n^•ral, c^s nc+cc•sario preclariGru• con

taninr^-^<^lîtina ^•1 zumo de prcnsa.

l^c c°^ta pr^°<•larifi^•<«îón, clue dchc^ Ser cuida^losa,

d^^pencl^^ mu<•h^> ^^1 ^^sito dc lî filtración amicrblîc^.

Iêrm^^ntado enzimaticamente ^- preclârificado, sE:

filtra hor amianto finament^•, de mancra ^lue el lí-

^lui^lo s<il^<i hrillant^^. I?sta filtraci^5n prc^•ia cs prc-

lârat^rrin parri 1<< anii^•r^íhica. Sin ^^^lla, el rendimic^n-

t^^ dcl filtro ^•sl^•rilizanle hajaría r^ípidam^•nte cl^•hi-

clo al colinat^•^^.

I?sta^ ^^pcra^•i^^nc^s no d^^lx°n ocupar mucho ti^^m-

1>^>, c1r niînc^r^^ ^ltie ^•1 zrinio cí^lx^ prisîr lûr e) (iltro

îmicr^íbico, l^^ más t,irde a las vcinticuatt•o horas de

^cr prcnsado cl fruto.

Pasa clespu^^s el zumo, a su salicla <l^•I filtro, <i

^âsijas îsépticas "1`Î (cuh,is o tînqueti), don^l^• ^^s

someti^lo a una ^-iîl,incin Iîulr',îra <ôntinu.i ^^ clun-

^l<• sc• ^â rrinndu. CTna vari<iri^ín ^^1^• ^•si^• îstcn^n ^^^

^•1 de suprimir la segunda tiltra^•i^ín in^liraclî ^^ ^•s-

icrilizanlc _t- conscrvar cl tttuslu 1>ar^ 5ti ^•rianzn cn

tanque^ de pri^sión cun anliíclri^íu ^-arl^^"^niro (<íci^l^^

^:arbcíni^ô) a ti <^tmúsfcras

menes, ^^ cle^shu^^s proced^•r

^•asos cumo sil;ue:

(li^. a.'), hi^hrc ^^n ^^^•r-

^•n cu.il^lui^•r.i Î^• l^^s ^luti

1^^•slû^^s cl^• ^lu^• r^n cl zumu han tcnirlo lu;^îr los

fc•nómr•nos físicu-yuímicoti ^1^^ cririnrî ^^ ^lu^• liî l^rc-

c•ipitaclo toclo l^, cû^• lôr tií t^^níî ^luc hotirir, s^• l^ru-

c^^de al ^•mholc•Ilado ^•n Iôt^•Ilas as^^l^tica^.

Para ^Îlu clisl>on^•nios clc• un <ilnia^-^'•n Î^• l^^^t^^llr^s

^âcías :AI^V-, cle clunrl^^ lxitinn <i srr lti^^n^lati ^•n I,li,

a mînu o con apîrîtos ((^nli ^^ I'nlf r,in^ Î^^ ^citz, u

similan°s cl^° ^Vînt^^r^^^^•rb, Î^• I^:nzin^^•r, Îr 1lalni^•n-

clier, ^ÎC.) (ii^. ^.") ^^ 1î^^n ^•^rurri^lris. I)^• a^luí s.i-

lt^n las hot^•ll^^s la^-aclas hor tinri ^^rntînillr^ ^•strrcli<i

^^, ^ s^^r hosil^lc, lôr torno „ lr<in<la .tiin lin, îl I^^^âl

el^^ est^^rilizîri^ín de 1^01^•lla^ I•;I3.

I?sta ^°slerilizaci^5n l^ûcclc liar^•rs^• ^l^• nian^•ra ^ôin-

pletam^^nte atit^^m^ítica unicln al lî^âcl^^. I,os ,ilri-

ratos para estcrilizt^r bot<•llas Ic^ti inhri^•rin ^^•ilz,

Iâlisch y^^'intcr^tierl^, v lo^ l^r^û-^^^limi^•nt^^^ s^^n ^^n_

riados (c5tuft^clo, azufr<iclo _^ ^•ml^lr•u rlc• cli^^^•rtiu^

1>roductr^s duímiros c^^>nio c•1 ^l^r^^lisín cl^+ I,i I. G.

I^<<rbcnindutitri^^, el l',; St^•ril clc- llcnl-rl ^^ (^^^nil>ri-

iiía, de lliissclcl^>rf, ^- t•1 l^nulticlu Seilz ^•^t^•riliz,in--

tc quc actúa pur oxiclari^ín).

Las niá^ûinas paru un cnilôtc•Ilaclo ;^ti^^l^ti^^^>, ^lu^^

se rr^îliza en el lor.il l:nil^., la^ âl^rirn <<tiiinirik^^

^x•rca rl^• Stutt^;arl, ^^îti, Kalisrh, AVînt^•r^^^^•rl^, ^^t-

c^^tera. l^l local d^•1^^^ rslar aislacli^ runil>I^•lani^^nl^•

^• sin ci^^rrientcs dc airc. 1)^•lx^ t^^nc r mu^^l^n luz, lâ-

r^•des cíe cenu^nto, n niejor cle Iâlclosín ^^ azul•_^ju,

1>ara pucler s^•r la^âclo _^^ ^^5t^•riliz.iclo cî^l:i ^•^^z ^lu^•

sc• hac^• un cmlôt^•Ila^l^^, ^- mnntcnc•rlns ninjaclî^ <lu-

rînte la operacicín. I•:n c^^l^• misnô lorîl s^• l^t^^-^^• ^•I

^•ncor<^haclo con talx^n^^s ^û^•, <Irspu^^s cl^• a'^lnn^l.i-

clos, clc^lx•n s^•r esicrilizîcl^^ti cn ^^^luri^"^n ^^Îfîn^ti,i,

pur cjeniplo. "lâmlî^^n s^• c•mpl^•an t<ilûn^rs m^•táli-

cos corîo li^s de las botellîs de c^•r^^crî. I^îl^riran

11

AGRICULTURA

encorrhadllras 131iicher, Seitz, A[osblech, K.alisch,eta^tera, ^• tapElnl^s met^llicE>s Paúl Gerlacll, Herz(lg_^- C'llmpaliía (^lunich), etcE^tera.

:^ntE^s de pasar a las b(^tellas debr scr liltradl^ dc

nue^•(1 el nlllstll anlicrbbicanlente o pasteurizadcl, ^•

si es precisc^ tiltrucll^ tinamente antes de esta filtra-cilín ^lmirrlíhica u de la pastcurizaci(Sn.

I,^ls b(ltl'llas tapunadas pasan a un Ioral de cua-

rentE'n^l t`', ^'n Îllnde delx•n cstar tln n1E^s antes de

ser lanzada^ ^ll nlercad(1. I.^l hlltella en yue por des-

cuidns durante t.l

emh(Ilelladl> ha-

^â Eluedadll al-

};un^l le^-^ldurtL,

prescntará s u

conlc'nid(I turbi(1

pllr ltt fE^rmenta-

ci(ín pr(IElucida,

^- tii nl> sE^ traî('-

ân cstas h(]tr-

lltls r.ípiEl^lnlentl'

a cltras liltrandll

U p^lS1E'UfIZlUI(I(1,

f) tie dl'Eill•tl el

mlltito de ellati rl

1 a ('1tlhÎracilín

de ^•inll, Ile^;aría

rt rE^^-entar e I

ca^(•l I.

TM

^T Clcc

ú:C F

TF MF TC

^ ^ TCTC

P/

A ^di ^3

la pendiente del terreno las dos plantas, alta y llaja,

ticnen entrada al nivel del snel(^.

L, laboratorio c(^n I.R, la^•aho ^• dependencias

anejas para el públic(1, con entrada por el e^terior,_^• otras para personal.

O, oficina cE>n la cíE° dirección ll. Lleva una ante-olicina para el púhlico.

"I^F, tinos de frrmentaciÓn alcElhblica del ^•inu

<}ue se lla^ra E1 del nl(]stu que plly descuido ha^•a fer-

Inentadll. "I^C, tin(]s de conser^•ación del mismu.

Pia ^ r 6 ^'a

No se presrinde

de bl^dE'^-a de

fc:rmcntarilín ,

aunElue c(In la

industria ^•a má^

adelantada sE'

elimin^l po r

r^mplE^tl1 e s t a

parte, yu(' nl^ es

a^n^•cnient(' c}uc

rsté ^ et-ca dE• la

El c elalxlraciún

de Illl)till). I, n

q Ul'titrU l•atil) Ifl

p^.trte dE^dic^rtda a

^-inlls E^stá E•n un

ala de edifici(1

rllmpletanlent('

aislacia dl' aElul^-

Iî^ i. -l^+qnû^î rl^^ rlna instnlarión de filtrariór^ e,Nrriliâîle

î así sc estinul l•lln^êniente se etiEluetan ^- p^nen

cn <•nj^ls para su e^pE^dici^ín l'n e^pElrtaci<ín. Tam-

birn en ^-E^z de cn)IlutE^llarse puE•de ^•E•nderse âsE'adll

ccln rí(•idll carl)(ínia> cllnlu 1<ts };asel>s^ls, 1(1 que tie-

nc nlurlia aceptal•icín. Para esto se fahrican rcci-

pil'ntes especiÎll's de unlls cinruenta litr(]s para 1a

^^(^nt^l al dctallE^ E^n hares, etr.

1?tila E's a^randcs ras^;(>s la serie dh up('raci(Incs

cluE' til^ne cltle s(Ip(Irtar el zumEl dc frutas anteti de

Ilef;ur <ll cunsunliEl(^r. ('adrt upcraril"rn puE'de desnle-

nuzarsc en sus nlen(]res dE^t<llles, <luc llarían aun

más lar^;u estc estlucma.

I?n (^l esclue+na dc l^l ti^nrrl, ^ldE^m^ís dc 1lls IEIC<llE•s

indil•^ldlls en el tE'ztcl, se inclu^•E^n lus siûicntes:

C•1^, cánlar<t tri},rorílira cun c^ínlaras de crianr<l

C•(• clue l,l aislan.

G cs el âr^ljl' (1 c<IChera, r(]n su talll'r en '1^ ^-

caldl'rns ^âpElr l'n ('^• para I^l esteriliz<lci(ín dc fil-

trus, h(^tl°Ilas, It,l•alcs, etc.:Al^ (°s cl rllma(•(^n de utcnsili(l ^- herramienta.

_A l^s un ^lsl•E^n^l^r l^ m(Intararâs, <^ en tudr) casu

una tranlpa para l•1(^^-^lr ^-^lîj.ls pc(lu(^ñas, tilir(I^,

h(^ml>as, etc., clln una^ p(lll'as.

I?C es una escalera de raracul. ê supllne (}uL^ p(]r

lla en lluc el mosl(1 eti elal)E^radll. 1?n 1^1I^ va ln nr<í-

<luina fri};llrítica, dl' };ran rapacid^td r(^lati^•.1 ; r(^n-

^-enicntl' en tElda h(^de^;a, nlásinll^ si en clla Ilan dl'

conser^•arse mostos.

E1 nlrlleri^ll nece^ru-i(1 para las dititintns lIp(^rn(î(l-

ncs es el si},Yuiente: cstrujad(Ir^ls (u^•^ls) (1 l'struja-

dclras-des};arradoras ( manzanas), prcnsas lliclr^íuli-

cas. Si li^t^- nluch^l Frnta se puE^d(' revlll^-er l•I patitE'1

de ornj(> con ceniríinâs espel•iules p^lra (Îlll, llue

lu lle^-an de nue^•ll rl la jaula dE' la prensa. êr^ldu-

res de rn-ttj(I (mrlnzrlna), para cIE•spul^s E^slrrêr l,l

pectin^l. "lînas de defecaci(Sn, tirifcls inl^îdahl^^^,

manguE'ras, jarros inatacables, I>(m^bas, liltrus, cen-

trifnbadl^ras (no sun necesariasl, instalacilín fri^(I-

rífica (nll es necE'srlria, pero sí c(In^•enientr), E•n^^^l-

ses (tanllueti ll tin(iti), tanques de prE'silín _^• npar^l-

tEls impre^nadorc^ dE^ gas carblínir(> si así sl' Ila(•l'

]a cc^nser^-alî(ín, aparatos para d(^siticnr el sulfuro-

so, ^rifEls de cat^l, sifE)nes-filtrll de c^l^lnsi('In del

paso dc micr<1-org^lnisnuls a lE>s E'n^-ases quc• tienl°n

zumoti (^n <•riunza, l,l^•adl,ras dr 11(]tellas, IIE•nad(Iras,

cncorchadElras ^° nl^llerial dc I<llll^rat(Iricl.

Resp('rtl^ al material más inicn'sant(', llul' s(ln lus

liltros ^• los pastenrizadores, direnlc^^ llue Ilu^- sE•

1 ^^

AGRtCULTURA

liacen filtros de t>la^âs ctue cn cl mismo aparato re<i-

lizan unî solî clasc o dos cl<iscs cle liltración en un^^

s^^lri tâs^^da dcl musto por el iiltr^^. Vor ejempl^^,

lia^^^^n unti filiracic^^n a;uda s^^gui^la d^ otra esterili-

znnte, c^^n un ^ran renclimiento en li[ros por h^^rri.

IIu^^ sun lus niáti usa^lus l^^s filU^^^s êitz, que se Iâ

c^specializaclu t^n ^^stris cuestiones (li^;. ^}.'^), ^^ los cle

ulras casas cum^^ lu Iêrhef^°ld-Iîlter, la I:nzing^^r-

l^nion-Werkc.

lê pasteurizaci^^res, clesde^ lns cl^^ iip^^ p^^cttie•ii^^,

L. :Anl.cr cn Ilanilûrg^^, ^> l,i ^âsa ^^'ini^^r^^^^^rl^

Strend ^ C° en ^1annhîm-hiif^^râl, lia_^^ niurliustip^^s internic^li^^s.

I?slos p<istcurizîclures înti;;uamc^nt^^ s^^lían r^^-

municar al zumn un sril^^^r ^â ^^^>riclu>> t^r^^^luri^l^^

pur cxccsus cl^^ t^^n^têratura runînur^cí^^s, ^lrl^^ctu

que hov s^^ ^^liniinî si s^^ siûrn lîs inslrurciîn^^s

de la técnicn, u^^n 1<^ti îtr,^ratciti aut^>máticus p^^r su

pcrfeccicín ^^ nul^^niîlisnû.

l,a t^^rm^^nt,i^•i^",n ^^nzim.íîra n^tue n^^s Iêni^^s r<°-

Iî^. a.a-:1rril^;t : Ir^slrilucirin ^le j^rehurnci^íu de ni^^.rlo., hnr lilir^^^îdn e^l^^rili^^nil^^. -- _AI,;ij^^^: 7^îr^^^r^r ^t îllî hrrsiuiih^n'n rnitst'r'^'ur )us niosl^^s, srilurdndolos ^ on ^í^ i^ln ^^rirhí,iiii n

comu la camtânâ clr^ 13atimann, dc t^>rcci^^ reducid^^,

y cuô rendinii^^ntu ^^s de ^;rx^ a^}oî lilros por hura

(ôo empleîncln ^Î Ilamad^^ <<clistril>uidor dr^ ^-a-^

por>>), v_^•a d^•scrit^^ pur c•1 In;;^•ni^^r<^ agr^ín^^-

ni^^ Rtîz Santa^•Ila cn _AC'ÎZI('['^,"I`L^R.^, <ii^

t^^^î, páîna i3. u ct^mo ^^l îparat^> de plac<îs

^^:Aslrû^, Iâtila I^>s aparat^^s cl^^ Iî^^îclu, csteri-

liza<I^^ dt° h^^tella.ti, secad^ así^ptico de lEis niis-

mas, emh^^t^^llaci<^, cncorchacl^^ ^^ [âstcuriza^î^ín

cl^^ 1<^s mism.i^ ^^^^n su c^^nt^^niclu, c°n ^û^ t^>clas

^^s^<is ^^têr<uîun^^s se liacen suc^^5i^-ame^nle ^• ri>nti-

nutinicntc cl^•nu-^^ cL^^l q îsm^^ ît^t^rritu clc^ tin mucl^^

.iut^miaticci (v^^.^nse tristeurizaclur<^s ^tue tc^nía la

Gr<inja P^^ch en ^lacirid), ^^ quc s^>n fîbricaclus t^^^^r

ferido, sc liîrc añaciirn^l^^ r^l riimu cl^^ t^r^^n^ri un

t>rc^para^l^^ ^^nzimáti^•^^ ^-^^nii^ ^Î Iîltr,i^;^^l, ^lc I.i r^^-

n^^cicla c^^sa 13î^-t•r. Su utiu ^•s niî^^ s^•n^îll^^. :^cti'in

^lisminti^•^^ncl^^ la ^îs^•^>îclacl, ^^ tûr l^^ tant^^ l,i n^-

sistencia î Iî liltrîci^ín, ^ûr Li a^•ci^'^n d^^l <^nziniî

P^^ctc^lasi, ^tuc ^°s^în^l^^ ^•I n^'i^•I^^^^ clc^ lus ^ûn^^^l^^ju.ti

p^^cti ►os (acicl^^ t^^lr,^âlîrturcíni^•^^) ^^n áricl^^ (ni^^n^^)

^^îlacttir<íni^^^>, ^û^^ ^^î ^^s ^^c^rclacl^°ran^^^ntr ti^^lul>I^^.

I.^^s tanyui^s Î^^ t^r^^si^'^n t>arn la rrirtnia cl^^ niutilus

^^^^n gas c<u-1^^5nirn sun ^âr^^s, tû^^s ticnt^n ^û^• ti^^r

rt^sist^^nfcs ^^ ^^5m.ilta^lus. îtin^û^• tr^r^^^^^^ s^•r t^^^r li^^v

^Î prû•^^clinii^•nl^^ ni.ís ^>crÍ^•^Î^^ ^r,irri In ^^^^ns^^r^â<î^"^n

d^° zum^^s sin alti^rir ^^^^ I^^ tx,îl^l^^ û runtitiûri^'î^

físicu-^luímica y^ tius t^r^^^î^^^la^l^•^.

Jf

r^.Et^•t,.n .a ..^ ^.:.^,

AGRICULTURA

^'i^'. ,i.^ -Irtslaluri^íir ^1^^ urins r.^nn lilvu.< hnrn purn firr^^^îrnriríir ns^^h(r^'n ^lr Iî ► hnl^^lla^ dr^ los in^^slns

l,us fal>rica \lunl: Â tirlimitz c^^rca cic^ C^c^l^^nia, ru.^l^luit•r ^^sla^î^"^n ^•n^^l^"^îr^, ll^^^^ríncl^^s^^ cn alûnus^•n Pc>II. I?s^,i casa ^°^ la ^luc m^^nta lî^ in^lalî^î^^ncs r^°ntr^^s îc^tuîlm^^n^^^ c^stucli^^^ ^^slx^ririlrs s^^l^rr la a^^-

para el I^rurccliniicntu ticitz-lî^lî, ^^n tûmhina^î^ín tuîri^"in d^, I^^s c^>nipurstu^ ^^nrimátir^^s s^^l>rc I^>s ru-

run la ^^nâ ^ri^z. :Aml>,is ;;^>z.in Î^^ 1^ ^^st^^s aûntcis ^^n lla^lísim ^>ur ^^rc.i^",n Î^^('Oz ^' filtra^î^',n ,iniicriíbicû^, ^ûblirai^l^^ i•n <<Alun^^^ _t' iluc^r-I;n^, Zaraî^za, n^,irzu ic^; ĉ , pur J. :Î^^îj^í^;.

I,^^s l^^ct^^r^•s ^lr :AGIZI('l^L"I^l'R:A clu^^ cl^^^^^^^n

nlûna <inil>lia^î^ín I^nF^dc^n s^^licilárnie^la, I^ûe^ ûti-

I^^S^> 1^'ti r^^n i^'til^lr^'.

lî;;. .^.^^-1%illvo ^•sêrriliwnirle fiuva ^randes re^rdinîeîfo,c

li

EI "Olivar Sevillano" de verdeo y su influenciasobre el "Olivar Español"

Por Julio PARTEARROYO, Ingeniero agrónomo

I

\r^ It,i^^ cluc• Imnsar cluc^ p^^rcluc• c•I c^li^^nr c^sptuiul

sc•a ur^ttllc^ nac-i^^nril ^- c•m-iclia clc•I \luntl^>, tt°ncnt^ts

tuclc^ hc•<-hu, sinn <luc°, pur c^l c•c^ntrariu, c•s mucltu

c•1 c°titûc•rzc^ cluc• tc^nc•mc^^ ytte Itarc•r tc^clc^^, pr<íctircis

^^ t^^cnic•uti, lx,r ntc•j^>rttrlc•, ti^tlîc^nclcrle <<c•c^nscr^-ar„

c•n c•staclc^ pruclucti^^c^, ^- tc^cla^^ía ntuc•hu má5 par.t

^^rc•nc^^"rirl^•,,, I>uc^s c•n ntuc-It<ts ^^c^csictnc•s c•nc^c^ntra-

ntus c•I c,li^-û- <^lr<cr^tclu,^, t•stct c•s, cantiacíu cic• pr<^du-

c-ir ^ piclic•ncíc^ scr <<rc•nu^-aclc^,,, ^- c-rrcntuti cluc• c•n

^c•nc^ral c•1 c^li^"îrc•ru sc• rc•lrasa c•n t^^ntû- clc•tcrmina-

c-ic^nc^ti ri c•str rc^^pcc^tc^ ^- ^^cipcr<i» casi sicmprc^ tar-

clc•. L<t cli^ ttlâc-ic"^n prác-tic- q clc° huc•nc^s mc^t^^clc^s clc•

lwtl,t c^ injcrt^, c^ti ntu^ intc•resanlc• a c•Îc• rt^tipt•ctu.

Otr^^ tic•nlicl^^ c•n c•I cluc• lta^- <luc• tralt^tj<tr much^>

c•ti c^n Iri c•^tinc•i^•^n cl^• pla^;^cs, nu mliriéncl^^nc^s ^tcluí

a lati yuc• n•^ isl^•n ^ctilx•c-t^^ calantitns^^, clue dt•stle

luc•^c> l^^s 5cr^-iric^ti tc^cnic-c,^ ^• <Î 1?st^cdc^ ac-udc^n con

tius ntc•cliî5 c^n lî nu•dicla lx^îhlc•, sinc^ a Ict cltte hu-

tlic"•r.imc>ti ll.int.u- <<pn^lilîxis t• ltil,ricnt• ^lcl ctli^•ar„ ;

c•s clc•c-ir, ^c l^c prác-tica c^^ntitantc° pc^r ltart^• clc° 1os ctli-

^-are•rcts clc la sc•ric dc mc•cliclîs prc•cisas p^tra yuc lîs

plaâs cn est^tclo latc^t^tc• ^• <-aractrrísticas clt• c^tda

zc^n<i, <luc• cluitan murhî c•îsech<t, sc°an c•c^nstanlc•-

nu•ntc• rc°cluc-icla^, ^- así c•n lus atius ta^•ur^tltlcs a la

^^c•xpluî^ín clc• la pl^tl,rû,, c^n luâr dc rc•^-cstir (sla

u^pc•rtct câlantit^^s^^ nci hrtsaría sinc^ a^^mc^strarst•„

rc,n más firmc•zn, ^- c^ntcinc•t•s la I^ráctica cc^nstantt•

cle añc,s nc^s hati,t rc•clttc•irla facilmente.

ti^•ûiclantc•nt^• c•n imlx^rtûic-ia c•^tán las nu•jc^ras

a rc°^tlizû- c•n Iîh^^rc•ti c• intitrttntcntciti clc• c-ulti^-c^ ^-

tiltc^nttclc^ c•n ^;c•nc•ral, puc•ti cc^nsitlc•rantc^s nt.ís difíc-i-

lc•ti clc• intruciuc-ir ^- mas intl^,^rt^tnt^•^ lîs cluc• sc• r^•-

(ic•rc•n î l^^,cla^, inj^•rt^^ ^• c-^,ntltatc• tlc• pl^t^îs.

(`rc•c•ntu^ cliiíc•il c^nlt•n<1<•r t^ c^c,n^x•c^r cl uli^^ct, ^•

c•stc,, nîlur^clmt°ntt°, pc>r<lut• Iâra c°^tudiarlu t^s 1>rc•-

cisc, ^-c•rlu ^^c•n stt îtiû,, ^^ ,iclc^nt.ís ^^^^c•r tnurlins^^ ^^

cIt•t^•nicltunc•nlc° p^^ra ultlc•nc•r Ir^^ tlc•Ititl:i.ti c-^^n^^v-uc^n-

ciris, pucs nu Ix•rntitc• cuntc^ ^^tra^ IÎ,tntri^ ^ c-ulti^^^^s

<<trat•rlc^ <t c•.tsn <^ rttlti^ârlu <t I,c Iûc^rta cl^• nuc^str,t

^-i^-ic•ncla,,, ^- clt^duc-ir c-„n^c•c-u^•nc-i,^s t^,cic^s lus ;ttl„s

u pucct mcnus; aclc•máti, lic•nc^ c•n nut^^lr^^ lr.iís ttn

árc^n mu^- c•^tc•ns^t c1c• c-ulti^-u ^^ ntu^• ^•ari,ihlc•, ^^ tl^•s-

dc la <<princ•c°sa ^^lti^-rt^,... cluc• ,t nucstru juic-ic^ c•sl.í

c•n lus <tli^-c^t clcclirul^^s a la <u•c•ilun<t clc• ^c^rclc^^^, c•s,i

zuntt clc•sclc• la ruîl n^^ sc• pic•rcl^• tlt• ^îtit^t l,i nt.í^ lx^llî

cic• Itts turrc^ti, la Girrtlcl,t..., ^^^t I<t cluc^ lx•^c-.t c^n ruin

harr<u,... all.í l^nr Iîti ,iltns tttc•sc•tns clc^ ('rt^till.i, It^^^

tucla ttna sc•ric• c(c• ârialtlc•s, ttin ^ciri.il^lcs cluc•, I.i

^-c•rtlatl, cl^t un lwc-n ltnw^r c-u^^•r l^t Itlunt^t c•n Iî

ntanu htu-a Irnlar clc• ^^lirciti. I'nr c^lr.i Irirtc•, c•I ^^li^^^

nii ^^cíc•s^^l^nn•rc•^^ racla îtic^, sin^t <luc• run su l^n•,c•n-

ci^t ^î^•a nc^s ac-uâ clc• c•ualcluic•r <<n•sltnl^•,n„ cluc^ lw-

dantus ^lar, ^^ It^^r si fuc•ra 1>uc-ci sc• Itn•^tn ,i „lîn,ir

<<unilalcr^tlnt^•nt^•,,, c•sli^ ^•s, a analiz.ir un r.ts„ tiin

prc^funclizar c^n c•1 .isunln _^- tititisi,irc•r ,t^í :t nt<n-c^r

ntíntc•rc^ clt• c^^^c•ntc•s. -

EI olivar español y el olivar de verdeo

\uc•^lrct c^li^-ar c•ti t•I mc•jur ltatrintuniî cluc• nus

lel,rarctn nuc•str^^s m^t^-c^rt•s, cluc• lu rn•nnin t•n tiu clí,i

a h<tsc clc• las ^^^-rtric•clrtclc•s„ cluc• c-n•^-c•r„n nt.ís títilc•^,

^• así <<cristalir^"n, c^n z^^nas clc• nt^ís clitíril rulti^^n I.i

yut• sc ad<tlric", ntc•jc^r ril ntc•cli^^, ^- ticílu ^ttlttiislc• ,il^tín

cluc• c^^trct c^li^-c^ dc c^trns ^âric•clriclc•^ c^ ^^c-.i^l,is,^ cluc• n^^

cu^ ntan en ^;r^tclct sttlicic•ntc• c•^^n û Itretic•nc-i,t Itar,i

c-umparttr. l^.n ^>trati zîna^, nt:ís al^t.i^ lr,^ra c^l c-ul-

ti^-ci clc•1 ^^liû, han sult.îslicl^^ ^• sultsi,lc•n ^^nri.^^

^^castas^, c^n niînu•ni îl>n•c-i:iltli• lru-a cluc• c•untitiltt_^^rin

un c•c^nstanlc• tihn clc• c-ntttl>^tr.u-i^'^n.

l:n las cle nt^íti clilícil culti^^^^, c•unt^^ c^n I,i i„nn

1.^?

AGRICULTURA

ccntr^cl, sc° ^^t^ ol^li^^cdo el oli^ô a husrar l,ts laderas

dt^ I^rs sic^rras, dc^fc^nclic^ndosc dc^l rlima, pucsto <luc^

cn diclras êrticnlcs circula cl aire ^ lia^-, <rpartc dc•

n^^í^ Ilu^ ias, un cic^rtu amlîcntr htímcdir cluc• arltîî

de rc^ûlaclc^r sc Î ^ rc^ lati helada^, nloderando la in-

.llî;^^úlir^^ u-ôrJul» en ûlo.c hucvlus^, bicn eyuilihrîdus, en Injir<<u ^^lirrl^°ndun^n^ (1)ns {1^°rmînî.c). Pîlr^ín ^^.^lîiit dca_^^rcule°i^^,n ^Lr^ 1raî,^la v iiuro ^Âns ;uje^luil^, a^, h^ nânnu,o se^^ îl j^lnnim^lî. sin yuc aê n^^lr il^^n^l^^ ûi^ iiijerlî^l^^, hnr_

i)^^^' ûr' ar^'h^ntûlnn cl uluirû ^^ Su iit'^^^ô

tc^nsidud dc las mi^mas, más ftrc^rtc^s ^ má^ hru^cati

cn los llanoti ^ rcrnas más h^rjas, dc dc^ndt• se ^-c

ohli^îdo a rc°tron^clc^r c^n cuanto sc^ permitc^ a^-anzar.

I?n c^stas zonas cxisic^ tanihic^n tma cicrta uniformi-

dad dc^ suc°lo, cluc^ tipitic^r junt<rmcntt^ con c^l clima

la ^âric°dad más títil.

I'or c^l contrario, dcsdc las sicrras andaluzas a

las m^í^ surr^-c^5 ondulncionc^s dc su tc^rrcno tic cul-

ti^ô, cl crli^-u <<cn su climî^^ hnct^ quc^ ^r^-ancen m^í^

<<rrst^rti^^ ^ run una di^-c^rtiidad dc suelus nuc_^-or al

e^trnd^^r su <írc^r dc^ culti^-c^r, los contrastc^s sean m<ís

fuc^ric•s. 1'ucs Iîc^n, estas circunstanci,rs sc acusan

con n^<ís fuerza cn I<rs innu^diarioncs dc°I Guadalyui-

^-ir, rercano a Sc^^•illa capital, es decir, donde tienc^.

tiu asiento cl nrSrlc•o central de la zona destinada al

^-crdtô dc accituna.

Ilasta cl presentc, cad^r zon^t h^t ^-ivido un poco

c^n su <<compartinic^nto estanro», prartirrndo casi

rtttinariamentc lo clu^^ han ^-cnido ^•icndo cn sus

antc^pas.rdc^5, cun sus a^-anrc^ lc'^;;icos c^n tud<r^ c^llas,

en una^ mu^- limitados ^ en otrr^ más profundus,

^-, natur^rlmcntc^, han sido más liniif^rdos ^^ ni.í^ sim-

plistas en las zonns dilícilcs ^- liîn aânzndcr con

paso ntá^ firme don^lc^ rnás di^^c^rsidad dc ^^cîst^r;>>

^^ cíc ^^suc^l^rs>, h^rn tc°nidc^, ^ pc^r nucstra partc n<rt-

samos el ^r^-^cnce Iâst^c cuando dt^sacic^rtan, puc^s

sicmpre sc dc^duce^ una cnseri.rnz<r. Insitilinios rn

clue hcnios dc tc^nc^r ca rucnta yuc° c^n lati zunati diií-

ciles cl clima nos m,cncla con murha fucrza, ^ cn

las f^ícilcs dc° -Andaltiría c°n ^cnt•rîl tc°ncmoti ,rclap-

tado c^l rlirna.

F,s prccisu c^studi^rr <run más a fondo cl ^Ôli^âr

1?spañol>>, _^ trat<cr dc^ irradiar dcsdc .rquc^llos pun-

tos quc^ sc^ considc^rc^ pucdc°n lirrcerlo, la Itrz nccc-

saria sohrc^ ,ccluelloti utros cluc ^ i^^cn más ^r crscur^c5,

con la natural pruclt^ncia, dcsdc° lucô, pc^ro nl mis-

mo tiempo ron la dc^risicín m^í^ lirnir. I^.n cstc• scn-

tidu, upinanio^ yuc unu dc lus fan^s m^ís p^^t^•nt^^s

dcl <<Oli^-ar Iapûiol>> cslá cn la zon^r dc^ <rrt°ituna

dc• ^-erdcô; cs una dc las zon^cs donde podcm^^s rcp-

tar más cnseiianzas ^^ p^ rsonal mas apto p<rra dcs-

plazarlu a upr^rar c^n otras; cs un^r de las rcrn^rti dun-

de m^ís <<aticidn^> tic^ncn al oli^-c^ ^^ dondc^ más <<cn-

ticndem^ dc^l oliô cn l?spaña... 1" paradoj.r curio-

sa, el oli^-ar dcstinado al ^-crdco cs, probal^lcmc^ntc,

uno dc^ Ic>ti cluc^ mc^nc^s ûstan ^-istc^s a primc^ra ^îsta.

Uc^ rad.r zc^na cluc^ tcnâ su sisic•ma típico consti-

ttúclo por ^âric^dad o^•^rriedatlc^s, ni^rn^ra clc^ crc^<rr

cl oli^^tu-, dt° conscr^<ulo, dc n•no^^û-lo, dcl I^r^cro

sicmpre clc^l rlim^r, pnr<t donde licc^;a falta, dc^l^cnios

c^stracr l.cs c^ns^•rianz<rs cûe scan tîîlc•s pn^pn^nr, ^

iccbt-icl^c ^n^r iujerlos dc <<gordnln ^1c s^^scûlî rîius ^-rr hl^-nn^î^ûr (1)os ll^crinîîî.c^

rr este eferto tratarenios otros días d^ ir c,pinando

sobre c^cosas>> de la rona de accîtuna dc ^êrdco,

encabeândo otro5 ^rlículos sucetiiô5 con cl mi^nio

titulo quc cl actual, p<rra tratar cn cllos tic,l^rc l,c

poda, c^l injc^rto ^• crcrrci<ín dc^l oli^•,rr, sc•^r"in sr

practica c^n la rona.

I ^l

lnforma c ion esí^^l^^^^l^^rnas oricutacioii^^s ela}ô^^^c^r>ticâs.

I^.l n>I^îodo I'c><•og;io

I:I vic,jc^ I^rulrlcina l^l;u^trûlo r^nla inclu,iri,r ^Î^côtí^cûir,r clr I,rcê^ntrilci;;urîc',ii clirr^ct,^ cit^ I<c Ir,r,-tti iutc^;r^rl cir^ Icr ttccifrrn^r iiurli-cl,^, <^ri^;incu•.í ^Î día en cûr se r^:-ûcl^â uii^t vrr^l^tder^^ rc^^c^luc•i(^n

nri.îcíu r^^t^c^cicrl Îc^^îrin^rcl,c t^^rr c^l^lini^tcrio rl^ _A^,ri^•ccltur,c itnli,c-nu ^^nr^r c.^tucliû cl iuc'^tuclc^ incli-cuclo, ^r clc^drrc^ ^ûe In, ^rcrîtc^,^Îrtîciclcrs cie la cc^niril'u^;crcicín clrI^c trr,L^t inte^;ral clc^ I^r ,u•ei^ccci;c

lîslî ênrrul Îc lu {^íbricî 1'croîo.-l3alerí^^s dr r^^nlváj^^,âx ^îi lu•^nr Jr 1^^.<j^r^•ri.û.c irn^lirinn^^l^^s

Irc^r 1a 5iûl^lihc^rciún de l^r^ ulêr^t-c•iones cxt^r,rcttva^, în cûe^ cl^.^-cucrezc,t cn ;rlr,c^lrcfc^ I^t c•^clicl;rcl cl^>Inceite c^ht^^nido.

^}^;I 1)uc•tor Iâiu :^^1^>lfcr I'^^rcc;îcr.clc ânê^^rrinc^ .lfarclic Ílt^;rlixl,Il^^^ct^ vû•iu^ cricc^^ dedir;iclcr ;r r^^tr^,r,^ranto }, ycîín toclon lc^^ ln^li-cîc>^, li^t rr•;n^^lto c°l hruhle>>icriuci^ccic^nrcclo, ;tnu^lnc^ 5ci nuc^^-c^,i^leiu,t nc^ Ir;r^û tiali^lo ann clelIx^ríod<^ c^pc^riincntal. f,u 2r,rrir^-crdaderuurc^nt^^ oriîn;il clr^l ni^^-lodo enij^le^rclc^ jic^r 1'erc^^;io cc^ri-,i5te eil Icti I^rr^lrrración r1e cs7^t^-rîales bo15^r^ lilira^ntes, ^û^ 2â^ten-lâaas por su ,rutc,r, r a crr^-u eru-1^leo se dehe e^pecialmentê la re-ôlnci(^n lc^c•nica del pr<^hlcîn,t.

l)cl cetucli<> rcalizaclo tu^r Ict c<^-

iiruliclct Ix^êeti cuc ^;e;rclo cle aeicirr.nc<í5 lrrJo rln^ cl de I<r^ crr^cite5 crl^-teniciu^ de la lni5û;t ^•la5r de ac^cî-trrn^^ jwr el ^rocedi^nieutc, <•orric^n-te ile ^^reaic',n, pn^li^^ndn ^ûlcrclac;c^cc^nô rnerlict al^rc^tiiû^rcla l,t c1r írr^^raclcr^ uc^no^. I^^^^pecto ttl rn-r^rncîrrnîento, »o ^r li,r oUdci^^rcl^^nin^;rcna^ cliferen^îcr rntrr los ^c^•rî..tcn ^c^l^tenidos ^rnr c^l nc^^tsc^du c•l^í-îc^> ^- <^l actnulîi^^ntt^ en estudi^^.I^;l urrcjo clae rlurcl,r cle l^t ccntril'u-;,^^rcicín Irosee rin l:^ licir 1Of) î^^í,dc^ hunred^rd ^ûr^ ^Î cûr 5c obi^îrnc^con la elalior•ación ordintrria. Lr^^^^,iceites eatrafdoh ilc^ esle orujo rlc^cc-ntrifubación }ôs^c^l nn ^;rndc^c1E^ êîdez más el^^^,rdo rlrre cl d^^los ,tceites conse^;uido5 del urccj^^crl^te^nido por ^^resicín ^- t,rl crcî-

Îrz nu ûrlr Iru,;cr clr^l línî^r ,u-Ix^^•iul' Îc^ 'ÎI liic^^ II111, ^^c^^^ ^^^ ^Î ,icl-uiiiiclc^ c^îcînluiriitc^ Iru^^r r,t,rl,lr-c•rr rl Irrrc•iu clc^ r^to5 :rceitcs.

I^;I rrcccliuii^ûtc^ cîr ncrilc^ clr I,i^rccîtrcntr, ;r iû,il^l^ccl ^lr I,c, clc^îi^í^c•c^nclicionr.^, clclicncl^^ tlrl I^rix^rcli-rici^^rctu cl^^ rl;tl^nracicín utl^^li^ttcl^^,r^ cl^^c•ii', liic^n rl iní^turlc^ clc^ c•rii-uilu,âci(^n iulr^;rnl, r^âliz,iclu runÎc^, c^Lruc•cîun^,, ^ccrrî^â^, clrnu-iiiinttci^t^ rc^lu^cli^ûnrntc «I'rcîl^^

^^ w•^^frcîl^^, ci Iîc^n rcn ^cic^tc^clcûii^fu : «I^ruil» ^ I^rc,icíic. :Acl^^-ncás, cli^lrrnclr ,c^ûrl rrucliîiiriil^^c^rl tirûclru ^îi^^ ^lurr la r^^îc^ril^cc-^,r^•icín. I'vi' c^ti'^t licu'ic^, ^r li;cr•unclrrulr^rclu cluc^ rl lirc^rrcli]iiirn^-Lu inYe^;rcrl Ir^îîirit^c ul^(^^^nr^r rcncli-niirntc» inclcc,lri^rlc^^ cicu^^ Irrc',si-inc_^, (clel c,)ll ;cl c.)-> lurr IIIU) ;i lu.^Îrlruiilc^.v r•un r^l î,t^^nin cÎ,S,icûiu^í^ j^>erfcc^rîcrnûlc^ ^ rl ucrûcluniixto du rc^ncliinirntu, nu infrri^^-rr^ti cti luti clr Ict^ cic,íti uiuclc^rn;c, in^-f;rl^tc•ionc^ ; Iu^r^^, ^^;r r•un c^l ciirfu-clc^ infc;.,^rnl u c•un c^l niiztu, ,ic^^ci-I^rr Ic^. rrûlt,rclu; ;cîc uir^jc^rr^ ^û^^lu.^ c•un^^^^cciclci^ c^c^n lu, iuulinu, cl^înrc^ûintrri^t ^•crcric^nlr c^ uuti^•unci^c,cû^^ ,^crn Icr, uc.í^ ^rnrrccliznclcr,^ riiIncln lu cûc^n^•;i icic^cli^c^rr,ínr;c.

I,c^^ ^â^în, cl^^ insinl;ccî^Sic rrîil-i;tn ,c^nîl^l^îiic^nir ui^í, li^rjcr^ ^^ni^l ^•aô clc la c•c^nî•il'ri^;,rcîcín icilr-^,r,cl ^^ la clifrr^^nc•i,t c•c^n rl î^tc^-ni,r ^•urrirnlr c^, nicn inrnur <•n;tn-(1^1 ,^(' ;lll^)Il^;r ^'^ Illt'^^^rilU IIIIXÛ.('ninlru'nnclc^ Ic^, ^;cr,lc^ti clc' ûîc^-nicicirntu ^•urrr^lic^nclirn(r, ,r luf,i^r clr, c^^nlcifti^;;r<•irín <•un I,i clrlir^^îcín. ^c^ lc^t clrcicuÛ'ctclc^ ^ûr ^Î^•uii;nncu clr fnrri;r cnc^tri'r, r, nu-Ialilrriicnir vcil^ri•ic>r rn ^Î Iri•iciicî•c•;cû. I^;n c•uniiiu ;c I;t ccc;ucc^ clrc^l^c;c, c^ r^^cii^^tclriit^^ c^ ;cl;;c^ ici^c^ûrcn ^^l î^t^ûi,i clr Irrc^îí^n ^û^^ rn rlclc^ c•rntcifri,^,ic•i^'^n. I'ur rílîrccu, ^Îcc.c^ ^lc^ r^cl,nc•li^,^ rnilrlr^ncl^„ rn I;cIrrc^rc;;c îilxcnr îiuc^l^c^ nc,í^ ^;,r^f^rÎnc rl clc In^ Ixrl^,c^ filtrantc^^ icti-lir;rda^ ^ n L•c cc^ni^^rifnt;;r<î6n V c'ricc^n^^crci^nc•i,^ I^^, ^;tc^tu, ;cnunl^^,cl^^ î^2âra^îcín c, rrn^w,tcicín cl^^ ^•;c-Iûc•lic^; r^, riiuc•Iû îi;t^^^>r ^ûr ^Îîur ce trrc^ûncr Iûrclr ,ulrunrr In

^?( I

AGRICUL7URA

cuu^cr^â^•iún rlc IÎ^ Iôl^^rs tiltrûl-tr^ I'rl•+^^;io. .\rlrlii,í^. c•În r'I r^li-jil^ô Îr ^',â^ líltiln;t^ ^c ticlê lur-nur- lx"•r^li^la Ilr ti^'iiilm ^^ Ilr a^•ei-Le Iwr ^tllsort•il"^n, lu +luc ^tllluncrilruor ^;Î^lu lr,tr^t lus lavarlos in-disllrn,al^li'^.

I?n I•^û^rcurnci,r, a^' ^lc^luc•r +ûrfrcnl^' ;r lu, inconvrnirrlten dc lar•rnU•ifu^;arir'In - ru^lvor c^_rnsruuorlc furira Iliot^riz, orlljo rln llocoul,i^ ,II•u^rso v r^'nllinlirntu leve-Ilir^ntr infrl•iur ;tl dc l^rc:sión srílorll lu^ ^•asu, d^' in^talaciunt^, Iml^lêríeccionalla; s^^ E^resrnt:u^ nu-nleruâs vrnfn•j,t^ : lroîhilillad ^lrulrtener ,rc•+îlr^ cull iuenur ;^radoÎr ^tc•idcz ^^, jwr lu tanto, ^le iutísvaloc conlerci^ll: nlrnurr, ^;atitu^lir in5ltllaci^"^n, ^ luî• lu tantu nl^'-norc^ ^•uotan ;tnn^ll^^s rlr^ ûnortiza-r•i(^n r intrrr^^, v not^rlrlr rcdurrirínIlr^^ lo^ ^^:r^tu^ d^^ ^^j^^rcic•iu, tôr eli-uiinaciún dr lu^ ^•,tlla^•Ilo^.

Ue ac•ucrrl^> con Ludo lo indica-Ilo, la ('onii,ilín rlrî^nalla lror ^^l^l ini^trl io dc Â^;ricllltura itali^t-nu Ir,r llr^;ado a^ intrrr'S,tntes con-<•lusiunf^^, +luc 1•c^tnninios a con-línu,lc•icSn :

1^;1 l^roblcnia dr^ la a^^licacióu deI^1 l'nrr•r,^l c•rntrífut;;l llara la es-lraccirín clcl acrit^r de Ix lâ^ta drI,1 ac•ritrlna prrn,ad,l, lûede oon-,i^1^^rarsr r^^ûelto, l^^cnic:r v r^•u-Illrniic^tnlrntir, por eI l'rofesul• I'^^-ru^; iu.

.Arn^^lur t's susc•el^til^lr^ diclôsi,trlua de herfecc•ionûuiento,ianto drsdr el lllmto ile vista tr^r-nir•o-rt•on(^niir•u r•onlo tlrl dia^;ra-ina Ile elulôrac•irSn, hnede susti-tuir ;11 llru^•^'^liliiil'nlo ^•láî^•o drllrr,i^Sn rn tuda l;r zoua oleícoladr la curn<•^1 Ilcl Jf^'ditcrníneo, enI;1 instalución ^lc nu^•â^ fál>r•ica,o rn I^r r^'tlovac•i(In Ilr I,t, ^'xi,tct;-t r,.

I;n cuantu a lu^ dus iu^'tôdo,dr^ ccntrifu^;acicíu, debe sienlhrc

lireferir,e el intef;ral al llrixto ti^.l^lne, aunyue el cinpleo de e^te úl-finlo parccê justiticable en la°5 zo-na, de I^ruducci^ín norma^l de ac^î-tc' sel^^<•to, Eôr la pre^nnción dcrlnr el c^traído por lrresión de laEâsta residuaria del «froil» aílnc•onscr^,u^ía la ac•idez míniiua nc-ccsaria para ser considerado co-nro c•onlestible, las pr•uebas efec•-tuadas hau de^nostrado clue ellono ;r cousi^;ue fácilnrente.

1?n cousonancia, con tales eon-c•Îllîones, el Servicio ^1'éenico delêctor de Olivicultula^ lta decidi-du la al^licación serni-indu,tr•ialdel proceili^lîento Perogio, insta-landu lror su ctlenta^ âra la^ hrli-înâ c:nuhaira oleícola cinco cen-i rífu^;us en dos de las fáhric^t^;nl,ís Inoderna^s de las zonas italia-

lias d^^ ('al^lllria ^^ I'u^^litr ^^ rlo^centrífuâs cn c;lcla uno tír^ loÎnstituto^ Ilr Oli^îc•III(In•a v I';I,1-ôtí'cnic•a tlr llu^lrri^r, I'r',^•ara ^Î>ulcto.

1•^^^'i+i^lo ^^r 1ns bulsas (illrnnl^'s

'l'anllîí'n 1•;^ll,rfla Ila cunt^ríl^lií-do al estu^lio Îc^l l^rohlr^na dr û^-titrlir r^l llrrnâdu ^1^^ l^t ^n,t^,t ul^^-lida de aceittlna llur la crntl•ifll-^;acirín, ►•on rli,tintus rnâ^+,;.,icndu t^l nl,í; irlilûrtantr ^^ ^lirluicon:r^;llillu cl rlr' rlun .Jo,+^'' ^[;n^í;r13elrla. I?^to• ^'n,^l^^l, c•^^lu^>nrarunen 1^)•^'.l, ^^ rl llru^•r'diulirnto, ,illIôlsa^ lilirant^'s crrino rl ^^n^r IluvCÔ111U11a1110^, Se Cll(í ^l l'Olloc'CI' C'Ilrl nlínlrru ^^l dr r^t^t lie^î^ta, ro-rr^^s^>un^licull' :rl iur', dr fehr^•rudc 1Sl:i:i, lulr rl lll^rllicro ;I^;r^"^-noinu ilun :Antonio I>erjillo^.

La producción vitivinícola cn ^] 9^0

ê^;lín los datos del Instituto1 ntel•nacional de A^ricultura sc,puede forrutilar una aIn•eciaciónliastante concl-eta. de la importan-cia de l^t prodricción vitivinícolaen 19-1U en ^;ran parte de los paí-ses vitícolas. IPn êueral, las cou-diciones nêteorolóîcas han sidodesfavorables dtirante la^ últimafase de iuaduración tila t•ecolec•-ció q de la uva. Las perspecti^-tisson, jruea, rnalas, ^-a sea i•espectoa cantidad conro ealidad de lauva.

Para Francia, la hrodlicción e^-tírnase alô inferior a la de 19:39,^lue fné ^rbundante. 1^n Italia, lasc•ondiciones meteorolóîcas desfa-vora^ble^-en particular las hela-das - han afectado considerable-rnente los v^ñedos en Inuchas re-^;iones del país. La producción devino ae crrlcula en 3I nîlloneh delrectólitro^, contra 38 de medi;trluinrlucnal 193I-38. Los resulta-do, de ]a r,^t^npaña vinícôla tarn-lîén son rnedianos en Portu^;al,donde ca5i todas ]as reîones vití-colaa han su{'I•ida dar"tos znuv aprr^-<•iable^ por ata^Îues de Peronospo-ra^ ;],r^ hroducci^ín de vino r•esultríaêna5 la mitad de la de 193J.(^ rec•ia , al pa^recer, ha obtenidobuena co,echa. Iôs países danu-bainos tu^•ieron una prodttcciónI;enSiblemente infet•ior a la media,d^^bido a los daños causados pot•

las Ilnvias, helarlas ^^ rnfrrûrrl^l-rle5 cripto^;,í^luir•Îs. I,a I^rurluccirínviníc•ol^t ea ^ârticul,n•nlrnte e^cn-â^ en lluruuni,r. rlonllr ê^ c;ll-culan ^rl^rna, dos ûillonr^ +I.^hectólitros de vino. I^^n 1^3ulâria.las enferinedades Lûll ûer'inall^^cerianlente el fruto, ulientras <ûr

eu Hun^;ría el llydrisru, las llu-vias ^^- el tieûho frío ^ hríuie^l^;han dificultado lu, tralrajo,> flru-vocando una proilucci^ín de nloaunruv e^c•aâ en c•antidad v calid,l^l.I+^n^ ^ u^;oesla^via, la5 Ircrspcctiva^de producciGn son iuu^^ rn:rlas, ô-bre todo en l^rs re^;iones del Nor-te. hln los plrísr, de I+:uroptr Cerl-tral, los resulLados han sido irrl'-ûlares, cwr rendirllirntos :,ênr-ralmente bajos. l^:n la It. ^1%. ti. ^.v 4fr'ica di'I Nort^^, ^ôr cl coutrn-rio, se h^rn c•url,^'^;nido c^lcvarl,l^l^r•oduc•cione^.

l+:n ]+;^t^rdu, lTnillos, lu cuscchnde rtva sc rl^^^â ;1^ •33,`) ruillont•s Ilrqtiinta^les, csto cs, al^;o arll>er;l,,.a l.r de lS).3S) ^- a I^t iueilîu^ rlnin-quenal anterior. l+ln (ralifornia, eltieu^rpo dlu•;tnt^^, c>l oLoñu Îla^ îlluntuv favorahle a la^ nladuraciríu r^•ecolecci6n de l,t uva.

I'or no disE>onct• dc elc^ncnto,estadí^tico^ no l^ncde dtn•.r nin-^;nna cii'r^r, aun ,Ilrruînlarla, rlt^la producci^ín de vino en los Ir,rí-9es del Ilelnir^fr'i•io Noriê tluranlrêl aîu cn cru•ô. în I'rllhur;;u,

^^ L

A^Rlcu^ruRA

rlE^l ^•un•jtrnlu rlr^ ln^ infr^r^n^l^îonc^rr^^•r^lîl,ulîs ,r^ ^le.^l^r•^^nrl^ l^t i^rrlrrr-.i^'^n rlr rrn,t ^•^^,rclr^t ^le înu irnr^^rt^^lu^•irl;t^ ^û ^•^t.î trxlo^ lu^ jr;tíâ^sr•^^n.,irl^^rn^l^^^.

l^;n crr,rrrt^r .r I^;^lriria^, tia e^ rrr-nr>ri^l^^ ^lu^^ I,rti <•undici^^ne5 rle^f;r-^ûr^tlrlt^.^ rl^^l rtrlu, rÎ^ccîtilrnent^Î^^ti inLen^íî^nu^ tat^t^lrre^ rlr^l uril-rlirr, liûr ^rriîu^rdu nna coyec]r;tc•^tî nul^t <^n In rr^;iór^ ^•entr,tl, ^r^-Irrc^ tcxi^^ r^n I^t .l(;tnc•lia. H:n :^n-

dîln^•ía, tunrl>ién lûe^lE califi^•nr-,r rlr nierliûru. ^,rl^^^^ en Iî lrru-vincia ^lc (',ícliz, rlunrlr^ fuí^ Irr^',-îiria ,r la nurur^rl. l+^n I,r^^,tnir.t^,tíiri,r,^^ I,r lrr^xlurci^^n en rrn^r..rlrr^^ tcrccrtt^ lr,tt•te^ ^lt^ la ûerli,t,niicntr^t^ ^lu^^ en ('^z^t^tluña r5 ^•^t.îI^t curriente, it;u;zl rlrre en I^t run;t^^rllc^;tt.

I^:n con5ecueuci,^, creeiu^^ti ÎnrIa cil•rî ^le l^r^ c^5ech^r Îel airo lrr-tiadu c^^cil^ ^le doee ^t <•atr^rc•r^ irii-llonF, ile^^ Ircr^túlitr^», oê^t^ trl^;uûsía ^lr^ l;l ruituÎ de la norru,tl.

Nue^â n>lodalidacl en el culti^ro del al^;odóii

I^;I 11ini.^t^^rir^ rIe .^^ricnltriru,lrrrr I)rr•r^^tu rl^^ :> rle no^îeinl^r^ ^Ôrrl^r^n Î^Î 31 rl^^ rlicietnl^re r'Îli-ui^^,^, Irî ini^•i;rî^^ rura iinevti rii^^-rl^r^lirl^ril cl^^l l^'uui^^nt^^ ^lr^l ('^riltî^^n:11^rxl^^rrc^ru, ^•on ^Î jn•orxítiit^^ d^^lut;r;u• un in^•r•c^rrr^^nto ^tl.rreci^rlilr^ru Irr, ^rño^ lrr^íî^rro5, de nn^^str^rlrrorlur•r•i^',n ,tl„;rrrlonera.

I^:îtr rur^rlîliÎ^rrl <•unsiste en rlîrr^ntrarla ^r I;r ini^•iuli^â pri^-ada ^nrli^•lur I+'^>ui^^nYu, lrara colalx^r;u^c^,lrer•h^ûir^rrtr ^•un ^l Institutr^ rl^Î^^^rritût,u rlt^l ('trltivu Î^^rÎonr^r^,,

^^ <•^^n.^^^;;rrir ^lu^^ rl(^ la^ con;ecnen-c•ia, n^^trn•,11^^5 lu bueua ^;e^tirínrlr^.^;u^r^^llarla Ir;^tit.r ^rlr^^ra lx^t• e^t^,( 'r^n1^r^>.

I,u l^r•in^•ijrtl c;tr,tc•terísLica clt^l^^rrsî^ô c^^n5i5te en adjudicar stI^r^ r^nl^,i^l^rrlr^ ^•^^lo-rlxyrador•ae, ^tl1>r^^cio norriial, ^Î et^•eô de alô-ri^ín rlu^^ ^r^ lrrodrucî en ]î^; zôr^î^^^ri ^ûc int^^rên^;an, sobrê el^ûinrlur^rrir> 1S1.9:i, :^^, :^^, :39 ^ -t(1 ;îerrrlr> est^^ ul;^^xl^írr independien-I^^ ^1^^1 <•rrlxr ^lur con^ro tales cnti-rl^tdr^; inrlu^triîles textilea, leÎru^^rltt c^^r•r•c.ainnrl^^r del tot^tl ^li<-lu^nihlc lr<u• q I^;,jâña.

I,^r r^rrlrn rurncic,nîda ^ûr r^-^ril,i lu^^ cnnr+^^sir^nc^, ^tnunció rrnc^^nrrrr^r^ l^ríl>lic•^^r para^ la ad•ju^li-c•îción, r^roviîrrnîl dur•ante lt)^l_,cn ^^^^•Juîv,r, rlr_^ <+aila uua^ dc l^t^rrrnt^,^ ^û ^^n^c, riioment^ínearuPn-tc^, ^r Irtr ^livirli^lo 6oda la actûîlzr^na^ al^;urlrrncrî, rlnedando elIn^titrrt^>, în ^^rrrhûô, con to-dtis ûs faculL;rde^ ^le ^;estión, in-ierv<:nciún c inslêcc•ión e^n tod;rsl^r^ •r.r^na^ ^luc ^^^ rl^^liinitan ah^ri^ ^^rr l^r^ r^^^t^rntr^s.

A rlic•li^^ ^•r^rrcur.c> htíblico seÎr^tu lrr^^^r•nL,ulu uric^ ^nti^la^le^, ^^

^^ntrr^ e^llav ,r^ Ira Ite^clro jx^r el :^li-ni^terio la n^l•ju^lic•,acitín ^^tie î-ûr^ .

'/,un,r^ I.° (c^rnrhr•end^^ purtr^ ÎrI^^ l^rrrvinci^t rle êvilla ^^ térurin^^^rurrni^•ilrtleti a^l;;orlunerus ^1^^ lî^lrr^rvinci;t^ ^le ('^tí^diz ^ 3Ttíla^;^t1,,rrl•jurli^•;r^la ;t a'1'c^tiles 13i^rtrui^l^r^rrrt. ^. A.n ; aPnhril î,ntrr.^n-n,t, ti. :1.v, ^^ «Îinr>ri,a 'I'ratil,ti. :'^.» , rlc l^û•celonu, Îrie }rtr,r^â^^, ^^^frctu^ ^c^ <•^û^titu^ên ^^nun;t ^rrl,i c^ntidad.

'/,ûn:r •^.' (c^mrl^t•^^n^le el re,tu ^lrl^t lrro^înciu^ de Se^-illu ^^ t^^r•nrin^^^turrnicilrtlr^ti ,il^;r>doneros ri^^ I;rhrr^^în^•i;i de Htêl^âl, ,^dju^li<•aÎ^t;r «Hil,rtur•as ti^ ^lê•lidos ^nilîlu

^le êvilltt.%on^t 3." (c;ornhrende las l^r^^-

^în^•i;i, rle ('rír^l^^lrr ^° Jrií^n, en ^ri^^tr"^rrriilrus ûurîcihales ^l^;adonr-rn^í, ,^^ljudic^til.z u «('^>nrlrañía l^,s-l^rtñ^rla Pro^luctôra de ^11ûd^ínN^t^•ional, 5. A.» (C^. I{^. I'. .^.Z^^. ^. _^.), Îe lIadrid.

'/,r^rr^r Ê." (rotuhrende los tí•rûi-nu, rnunicih,lle^ <tlgo',donero^ rIcl,t^ lrrc>^îuria^ dr I3adajuz, (';íc^^-rc, ^^ :^vil^r), adjn^licada << «I^rî-rln^tr•i^tl ^^ Cotuerc•i^^l, 5. :^.», Îr^êvill,t.

%r>na^ rle ^f;l^rru^cog Orêi^t;tl.ailju^Lica^d,t ^t Âlt;orloi^^ra^ Marro-^luí, S. A.», de Melill^l.

1', hor últirru^, 5e periniten en-^;r^ô^ h;lî^â^ 2^ ]rect:í^rea5 en ^^ll^û^tid^r judici^tl ile 'I'ortoaa ('L'^t-r•r•.r^;^^rna), a «'1'ejiilo^ Noûer^r,ti. :^.», ile I3arcelona.

I ^;t 5 nrenîonadan emhretia^lru^^rl^^n îi^tr•ihnir E^r^tt•e los culti-^^n^lor•i^ti rIe ^tl^;u^l^Sn 5e^niill^ts ^^^-I^^^•ci^^na^l^r^ ri^^ ^-.uî^^rl;t^lr^^ x^^r^^-

Ir,t^l;i; I^^^r rl In,tiiiit^^, ,r,í ^•^rrriuf,r^•ililnr I;r, I,rl^^^r^^^^ ^lr lr,uln^^•lin^•un finr•i^rr^•, ^^ri^^ lru^^rl;r r•r^l^^r•I^^^;^Î I;^t^rrl^> ^lr lu., itriluriîtttlrr, Irrr',r^^^1^^ r•iilti^û.

:^îiiii,vrn^^ lrn^^rlr ruîu^ ^înln'r^^nf^r^•ili^;u• ;r Irr^. ^•ulti^^.ul^^r^^, rlr ûr^^n;r ;tn[i^•ilr^r^ rn I^t rrri^ni^r fui•^rr,rrlur^ lu ^îcne r^ûlir,tn^fu rl 1 n^Lil^rr-tu, ;t^í cûrriu riû• ^•u^rnt^r^ f,r^•ilirln-rl^^^ ^^ ^^nl^íriuil^>., r^ûî^l^^r^^n I^r^^r•i-^t^n lûr^r llrn^rr û ^•^^ru^^(iclc^, ni^^ni-lirr ^•on I^r ,rlrrulr,rc•i^'in Îrl 1^'uiru^n-t^^ ^l^^l ('irlti^^^r.

I„t, cuu^•r,iunr^ ,rrn I^ru^îîu-n,rlr^ lûr,r I,r r^ruilr,rrl,r rlr I')II,sirntl^r rn rli^•iriiilrrr ^1^^ r,l^^ ,rir^^ûnn^l<r rl llinislrrir^ rlrci^lir.í In^•^,nûli^lu^•i^ín ^lr(initi^^^t lrr^r rlirr,;uiu, rlr i^»I,r^. r^ ^rl^;un^r^ rlc I;r,r^,n,r,, ^^^;;i"^n lu^ r^^,rrllûrl^^^ ^lur^Î•r^ r^•;t I,t ^^^^lirín Îe I^tS entirl^r-rlr^n ^^n ^Î I^rr,vi^ri(t' ûi^r )' I^^n lrlir-nr^ ^lu^^ lrr^^^^^nt^^n ûrt^^ti Îr^ rli-c•i^^rril^r•c rlr I!111.

La ^^^^scc^lia c^^^ l^í^^^^^1^ ►n<>«î^^nal c>II< 19-^0

'1'c^rurin,rrl^t lu r^^^•^>Irw•iúu rlr I(r-liulu ^^n inuir'I^rrrl,lr^ c•^^n^li^•i^^nr:rn l;r r^^riu auturir,l^la lârn su r•ul-^•ttlli^û, u^r^t L•t lru'tr rlr r•^>^-la Îr, lî I^ru^îrrr•iu rt^^ L^ti l'u-rrirl^r^ r•urrilrr^^n^lirlu rntrr^ c^hr ^•^t-lîtîl ^^ I^;I 1^'^^rrrrl rlrl (';rurlillr^, ^^rfec•tu;rrl;r In lrr<^jrnr,ici^'^rr ^^ I^rr^n-^tiûlo rl^^l l^r'ûlu<•6r^, ^^r ;:^^ (rr'ucr^^li(r^r ,u ^li.vtrilû^•i^'îi rntrr l;r., f^íl,i•i-^•:r, ^lr^ ^•r^r•^^^^z,r, ^^^^rín <Î rrli,ul^^li^^^•liu lmr cl Nri•î^•iu ^,rc•iun,rlîndi^•îl Î^^ l^r ('cr^^cz,t.

I„r c^r,^^^•li,r ^lr r^(r uû^ lírr^•r-rrr rl^^ ^ i;^^^nc•iu rl^^ I^r Lr^ Iru•,r .,uf^>nirn(u) li,r ,i^l^> Î^^ a.:>i:i hil^^^,I<^ ^lur r^^l^r^^,^^ni;t, ^tl>r^^înr^rrl,r-rnc^nlr^, rrn ;rrrrrrrntu Îrl •?I^+ lmrII11) ^•r^n rrl,r^•i^'rn ;t I^r rl^^l ;rirr^ ;rn-i^^r iur, ^lur fué ^1^^ 1. 1 43 I:ilns, ^^rlrl (i:il Ix^r lUO r•^^^lrr^•t^^ ^^ Itt rl^^l(rr•irrrt^r' uiru, rlr :^(íli I<il^^^.

I^;I Irrr^•i^> ii•j,r^rlc^ Ixrr rl 1^1irri^tr-r i^^ d^^ .^^ri^^rill^rir,t^ ^^ru•^r ^^l Ir'Înrlnrlr )rrirurr'^r li;r îrlrî rI^' I(i,(i:^ lx'-,rt,r^ Jcilu, I^^ ^û^^ rc^l^rr^rni;^ un^;rl^rr- Ir,u'^r Iî r•u^r^•lr,t tlr' :^^l.^l'.)11,^1:iI>r^rt,ts.

I';u•^r rl ;uiî l^r^Sainru ^<^ l^,r r^-irnrlir3r^ ^Î crrlfi^^^^ ,t In r<^n;t Îr^:urtin^;^r r1^^ ('nrrilurarl;r ^^ ,r ,rl^;u-rin. :1^^nnf,rriiir^nl^^s rlr :A,iriri^r;.

.^.^

La situació>o< sericícola er>< el n>IiXndo

I•;I Inailutct Internat•iurr;tl rle:1^ricultur;t It,t lrultlic;ttlu I;t^ in-1^11'lll;ll'IUllt'^ Î^;IIIt'lltf ^ Ôf)1'P 14

Icruciuc•^•icín tntmclial clr c;tltullufm^c•u clr ^;tt,,utu clr êcl^t r^n 1S)-11):

I^;n .Ialxín cliûiintr^ú Ia hroilnt•-ricín clr Irctj,t, clc• utorrr^t., lo clurlut ultli^ûtln u lu^ êri<•ic•trlturt^^ ^tincult;tr t^n;t c^tnti^l;td tnrnur clr^^rntill^t lr,tr;t I;t, c•rí,tti dr Irriru^t^•e-r;t. I^;n ^;rnrr,tl, Ittrltu clur l;tuten-l;tr t;ttcilî^^n I,t 1•ult;r tlr tn;tnu tlE^crl^ra. I>ur;tntr es;t. itrinic•t•a, c•rí,tÎ ;t s c•ctntlit•ion^s ntelrcrruló^;i<•a,fucrun Iturn^t,. I'ur luti nti5tuu,tnuliû, ^^tntc^ t^l teinur de lrre-c•ic^, nu r•t^rtirrnc•r;tclorr,, I;t ^•;tnti-cl;ttl clr ^tûiill;t Iûr,t;t ^•n inr•ulr,t-c•icín l^;u•^t I;t, c•t^í;t, rlr ^^rr;tnc>-ufc>-ñcr fuc"^ r^c;t^;t. :A^í, lu c•,ttttitl;tcl tu-tul cic^ sc>tuill;t int•tih;tcl,t c^,tt• ;tirc^rn .I;tlt(,n c^; ntcnur clnr I;t cie 1Slac.l^^ ^lnr I;t ntc•cli;t clttincûc•n;tl ;tnt^^-ric^r. I,,t hruclut•<îcín clr• r•;tlmllu tlr^tt:;tncr tle ,c•cl;t ^r r^tint;t inl'c•riurc•n ttn :> lrur• Illll q Ix dc• 1c.1:^9, lu^-rc^ ,ttl^rrirtr rn Î lx,t• ltlt) ;t I;t ruc^-cli;t incli^•aclu.

I^;n ]t;tli;t, l,t c;tnihnt-i^t st^ric^ícu-Lt clirí titu^ Iûrnu; rratlt;tclu^ ^l;t I^ruclttrricSn lt;tl^ríu rrsnlt;tclct;tun tn;í: ;tlrunclnnlr clt• nc^ It;tlx,r^c,rc•^;iaraclu tl;titc;^ rn I,t^ ntcrr^^r;t,ilur;tntt^ lx 1>ritii,t^t^r;t ^ ;tl^ûnc,^^•;t,c^s clr rnfrrturclacl. I „t l^ruclut•-t•icín clt• c;tlrtillc^ clc^ ltrirtt,t^t^r;t ^rcsl^c•r,t ^^nc• ^ru rar ;titu t•crnîclr-r,tltlc^ncrtttr ,ttl^c•riur a ln rlrl ,triuIc.l:^tl, t•nn rc•nclitrtirntc^>. tntt^ t•Ir-^,tclcc:. .\ ;u crz, ^r rr;tlizun in-^^r^t i;_,^ncîonr. ^ t^n^;t^^cr• lâr^t fu-nic•nl;u• r;tcîc^n;tltnrntt^ c•rí;t^ clrc^íc^tlu c^n l;t, I^rc^^înci;t^ clc^l Ti^ inc^clur lûse^•n c•^>ncliciunt•, i,t^-ur;t-I,lr^.

Irt, infc^rtci;tt•ictnrs clr I;t >^. li.^. ^. ^ ('ltin;t nu ôn atín c•o^tt-I^lc•t;t^. I;n lc^^ c^rntrus ^c^ricícr^lttstu;í^ ircilturtnnir^ dt^ l;t ltnicín ^rt-^ ic^t ic•;t la Irrnclttc•^•icín clr c;tpttllurir ^;u.^;uto rlr• ^rtl;t r^ ,;tt i.l',u•turi;t.'I'rnirncíu rn c•nrnt;t lu I'a^-ur,thlrcl^^l f ic^tnlm, rs Itrcrli;tl^lr clnc l;tclr c^Îr ;tñcr ,r c^lc•^^r ;1 unc,. •3•i nti-Ilunc•^ clt^ c;tl^tillc^ frr,cu.

Nrt;tín infnrut;tc•iunt^, nct ofit°i;t-Ir., I;t ftrcxlnrt•irín rlr c•;tltttllcr clt'lî itti;t^^rr;t c^n c•1 tc•t^ritc,riu nc•ttlrt-cln I^<^r lo. I;tl^c^nr;c, c^n I;t ('Itin;tl'rnlr,tl r^, Iûrn;t, calcul,ínclu^c c^n

rtt;ís clr lu tnillun^^^ clc^ kilu^;ra-rnu,. IâS inf'ornt,tc•iunr^ ulttc^ni-cl;ts dr lu. trrrituric^, nu uculâclo,ûu clrtnaî;tclu e^r;tâs c incc^tn-lclctas Iru•^t (wdcr ;t^^reciû• l^t Irrc^-cluc•cicín lcrl;tl clc• ('Itin;t ^•1 ;tituI c.l 11).

îo ê ciiatune clr infur•ntac•ic^nr•clr ('orc^;t, lu•ru l,,ur^•r. sin ^^ni-Ir;tr^;o, cluc^ I;t c^;tnilrtñ;t rto lt;t î-clu utu^^ fa^ûr;thle. L,t c•oserh,t ^t^r,tirnx c^clniâl^ntr a I;t tle lc.lac.).c^tte tuc'• Ir,t.f;tnte r^<•aâ e infrriur,t la rnr^cli;t.

T;ntrt^ lu, ltt^í^c^5 ^rric^ícol^t^ dt^ttienur irttfHCrtttnc•i;t. 13n1^^;u•i;t lrrr^-^t^ ttn;t l^ru^luccicín clr t•;tltullu ;tl:,^cînf'eric^r a l;t ^le Ic.l:;c.l, ;t lre^,tr rlrla uiu^c^r c•antitlucl clr ^tîiiill;tI^ne^t^t rn incnh^ttîcín.

'I';utiliuc•u se cûnut^rn lu, i't^,ttl-t,tdu, clr l,t c•,tiult;titu rn .h^r;utc•i;t.I)t^r;lntr l^t, l^rintt^r;t^ f;tês tlr l;tc^ría c•I i ic^tnltu (•nc'• f;t^-uraltlc^. ^^;tl^-u ;tlt;nn,t. ltrl;tcl,t,, lo^ tl;titu^cic^ l,t^ nturrr;t. It;tn ,iclu lxtccr irn-lntrt;tntr^.

1Tc^clinc•rr, ,on luh rr,ttltuclun c^nIitm^ríu. I,;t t•;tnlicl^tcl clc^ ^rrtiill,tltne^t,t rn inc•nl,;tc•icSn í•nt^ ecltii^;t-Irnte ;t lu clr 1^1:3S1, firrtr loa rrncli-niientcr, li^tn îrlcr I,;tjc^s ^ ln Irru-clnrcicín ttcurc•ati;ncirntr infcriur ,tLt dr elic•hct ;triu.

I?n (^rc•c•i;t, l;t ltr^;rlnc•c•icSn ^r r^-linta .nltrric^r a I;t clt•I ;triu lr,t^,tclu.

T,t,, cl;tt^c,. c;tu;,tclc,^ ; t l;t. ttcc^-r'rr;t^ ( xtr rl tic^tttlru clc^.f;t^ôr;thlct^n ^-tt;ûr^^l;t^•ia lt,tn îclu cun•îtl^^-r;tl>le; ^^ lu^ reûltnclu, uhtrniactînfet•iure^ ;t lua tlc•1 ,tñu P;t^;ttlu, clec^^cc^lrntc^ rrcuerrln.

T'^ll î11111;111121, ;11111 l'(Hl I't•tl',lû

clr^ l;t r•;ntilr,ni;t .c•rit•íc•ula. lc^. rr-

^trltaclu^ lt;tn îriu lrnrnc>•.

h;ntrr lcc, lrtí^c•. c^r•irntnlr^ ^r^;thc^ ctur c•n Î'ttrc^ttíu l,t c<ttttlr,tit^tlia- ;icln rrt :;^^ner;tl I>urn,t. ;tunc^tteI;ts c•rí;t^ r^rulx^z;u•crn t;tttihic'•n <•unrrtr;tû. 1?I rrndiutirntc^ t'ut^ ,;tli^-f;tct^riu, rc•^ttlt;^ncltt tnrlc>r cl^^rr ^Îcle 1Sl:3Sl ^^ clnc l;t ttirtli;t. I^'n lr;ín,rl fríu ^ I;t^ llu^î;t, lt,tn pcrlucli-<•a^l^ l;t <^ri;tnza. lâ canticl<trl tle^rntill;t in<ûltatl;t rr,ttlt;t ruc•nnr ;tl^t de 1S)aSl, lêru l^t liruclncc•itín clc'c•;tltnllc^ r^c^rclr ;t I,t clrl ;ttin lr,t-ûtlcr.

l^;l tlr^;u•rullu clr la ,rriri<•ulitn•,tcn Pr;tîl li,t îclc^ c•unîrlc^r;tlrly dtt-

AGRICULTURA

rar^te los írltirnos ;tîos, ^- los ren-ditnir^ntos de ]a carnpaita en ctn•-û ât i^fa<•torios.

llt^,ttrnienclo, ltuede ;tfírin;a^rst,cltt^^ lus reûlt^;tdu^ de I,t c•;nulr,niaseri<•ír•ola de 1SlÎll ôri irrfrriur^•, ;tlu^ ric 19;3S1, hcru ûlt^ riurr^ a 1 q

tur^cli;t cluin^lnrn;tl anfrrior•. I,;tItrotlnt•c•icín ntttncliul clr r,tlrttllctI'r«rir cle t;tt,^ntu cle srrl;t, nu in-c•luícl;t^ ('ltin;t c• lndia, r^títttu^rr^tr ariu en Î'3:1 rtîllont^n clr I:ilu-^;ratucts, cuntr;t 1:3•^ en 1c.l3c.l ^^ :3c.lí"curuu utedi;t cle los tíltintu^ cincu;uius.

'l'r^niendu en ^^^nenta r^t;t ltru-rlncr•icín de c;^lnrllu. lu lrruclnt•t•icínutturcli;tl tle srrl;t en lrrulu en1411U, inclníclu^ l;t^ cuntîrl,tclr, ltru-clnr•icl;t^ en (^'lrin;t t• incli;t, lntt^clrt•^tlc•ttl;trsr t•n ^•.? rnillunr, tlr I:ilcr-^,^rarnu^.

I;n I^;^hañ;t, ltur las clifi<•nlt;tcl^^^lutlticl;t, cltu•;lntc^ la clnncin;t^•i<ínnta^rsi,t;t, a I;t <•u;tl e,f^tt^-u ûrur-t iil;t lt;t^t;i c^l fin;tl lu ltrt utus;t rr-^;icín clundc I;t ^rtl;t sc^ ^^rní;t ltru-rlucirnclo, clifirult,tcle^ clur c•ri^t,t-liz;u•c^n l^rine•ilrtlnirtttr e•n rl cl^•^-trcrzu cle lc^<•^tlr^ ^^ ru,ttrri;tl tl^^c•ri;nti,t. I^t^linict^c^ ;trr;tncûr tlrtiiurrr;ts ^ f^tlt;t ti^^ ltrn^î.icín tlc^,irnirnte^, unicl,t. ;tl dr,;ínintu lt,t-cleciclu jtur lct, ltuc•r•tan^^., .r lle^^^írn 1S):34) ;t I;t l,tutrnt;tltlc^ c•ii'r;t iltÎ'^:>.I11111 kilu^ tir t•,thttllu Il•rscu re-t•^r;;iclc^, la iurnc^r r•u:rc•It^t tlc^ tc^-cl,t^ I;t^ rc^^;i,tr;tcl;t,. .\lu^n,t^ llr-^;tcl;t I^t lihrr;tc•icín, ct^ncx•irrc^n c•crn^jtíltilct lu. ^•cr,t•t•lr^•t•c^>. In^ 1'u^ntc•^lrrulxíìtu^ dcl (;olri^rnr^ ^;tc•icrn;tlclc^ clur c^,tn ^;rnnina riclnrr;t ûl-^ ie'r^t lmr ^tt^ f•n<'rus, ^ û. rr,ttl-t;tdu, ltan îtlu t;tn intnrcliatri^,cûc^ rrt ]tl^lll ^t^ cu^r•t•Icnrun ^^^t:^lli.llO(1 ]:ilcr^ tlr r•,tj^ttllu. c•il'r;t clrnuturi;t insttfic•ic^nri;t. lirru cûr r3r-tnttt•^tru lr^t^ta^ tlcínrle ,r 1>urdr llc-;^;tr î ê ltrr^r^rr,t en rl c•,uninnrutl>rrntliclcr, ^;t clue hctr rl r•fttrr-zu t•ul^^t^ti^•u ^r c•crnî;;rticí rttuc•ltntn;í. cltte tlnlrlicar la cc>^t^clt;t q n-te^riur, nu uh^t;tnt^^ la ;tnc>rrn;tli-cl;tcl inltcreni^^ ;t tuclo 1>i•irttc^r xñctcl^ lrtz.

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ción, por giro postal.

^^: {

AGRICULTURA

InFormación meteorológica

Diciembre, seco y frío.-Enero,con huracanes, nieves y heladas

('c^luenzcí dic•ielltltrr con inten-s;t, Iteluci;ls. I,o, líll iluos teltlpo-r;tlc's tle no^îc'rril,rr li^tbí;tn re^^t-^lo. ^ cv>n Ic^. l;tllr;t^lures ^c' ^ticl,-tr;tlr.t Ileni^;n,l ti;lni;t Iîlri;tna,lûc's nc^ Ic', eli^îcS t'n c'I clí;t clc' ^^^11ic^^1;t •? Ile c•^^• nic^:-I;t^ 1111^-i;l^qne, ,^cnlín ello;, t,rr^,l^^;ln orroKcccuarrnt^t clí;ts IrlríS ^ Iln^t ^t'nl;tn;lrnoj;ulcrs». 1•;n c•;nllltio. ^^' rttrn-df;ln Itih Ircl;tll;lr3 de la lneêt^> rar'-lell;tna ;l ('at^tlllil^l. l"na luaû Ilcaire lwl;n- itlv;tclí;t lôr I'r;tnci;tnneîr,l I'enín,ill;t. I•;tl ôria ^c';tlt'rí;ut cv,n ^li^^ lll ^,rado^ h,tjnc•c'ru. l,^c tîcrr;l sr rn^lurcc^íu <•o-rno nn c•ri,t,tl. (' on^c'n•r,;tba iln in-îer•ncr cle los Irut^n^^.^, de l05 1>ic^llc;r•dcn,ldcl^.

_111;í lr,ir;t el Ilí;t a_ ll^^:,^cí Ilc'1 :1t-l;ílltic•ct uua Irorr;^^c•;t o, clirí^lûcl,lrielur, cl^^, êt,'uicl^t^. Îne rclriû•unc•ollicr^^tiiirnte liulo c^l nortc' clc' I^tI'c'nín^tll,t c•on lllivi^l, furio^n^. _1l;t ^•rz. ;u•rastr;uôn, <•otno ol^li^^;t-Ilo c•urtc'In, l^ln;l llia^^t dr aire tro-Iîc•ul clrt^• elc'^^rí cl'llît,^nênle I,tteniFêraiîira^ en tocl;r I^^^p;ui;t. ^cr,rec•rlnfcrrt,ltrio^.

I'rro clrn•c', uill^ lloc•o el c•on^ne-lo. l n;t nnev,t inv,l5i<írl de ;tir^'Ilel,tclr^r Iloinin^S I;t I'c^nín^lll,t. înrlulcnr^;^^, no c'rl t,tn ,^'c•o c•^rlno rl,Int^c'ricrr ^^ 7rrûlujn rê^racl;^s c^nIîir^cla ^^ ni^^l^l;l^ Iri;ttin^tle^^ t'nInnc•IloS lu^,^,trr, r•n^1^^ll^lnc,,. I',t^;t-Iricl^ tlno, ilía. 11^^ ;uiilrirntr rel;tli-^^;tnlente íilrio, Ilu.:f,tnfc^ ;IC•c'llt;t-Irle Irlrrt ln^^'^li;lrlc^, clc' clic•irlril^rr.

Ì'r;ts clr ^^llo: .̂ c^ cl^•^ltrl;l cli•;lllli'^êl cic'lo ^^ c•oiiiirnz;t ;1 1tl^l^lr înliiecl,t^l. A',Ill;tclnli^l ^^ I';Ilenc•i;t il,tnc^l ^;ritc^ de clcrlor c•un i^;r;tdils lr;l•joc•crcl. I'erc^ , tl ;Iltr•câiiii^lr5e I;t Iô-fcrí;t ^le \;t^-icl,lll ncr ;r'^lo ê r•c'lrlr-ten rllillun^^,, ;inu ^lue l;t I'roî-clc^nri;t env^ía Îl^tincl;lnte^ nie^ê;-«;tircr clr liic^nr.»-Il^lr l;t; nl,l-nc,., Ilr Iln;t I^^crr,t^r,t, clne cltn•uli,r;1;1 tirx•lirhuc^nu. ( ';Intnluo^ lcl.vill;ulc•ic•o5 <•on ^ ^r;uloti b;t•jo ccroru I,rcín ^:^^ il,t, ^. rn e^t;l lílti-lna c'iudacl, clc^:c•ienllc' el trrntcí-rnetro otrcl^ trr^ „;raclo^ el clí;l 2(i.I,;ts liel,tcl;t^ nc^c•tm•n;t^ se llrol^;l-;;;ul c•un c•rurllincl lr^^^t^t l^t zontt le-^^;tllfiua. I,n^ nnr,lnj,tlr5 Îlfrel.iînc•lu^, lûc•^ c•^^rc•n cl^^ tm;l ^rlu;l-n,t ^c' ni;nrlic•ri^^ I;t telul^cr;tturn

por deh;r,lo de los O f;ruclo^ en ^c•^;le^pl^ndicla re;îón. 1^^;1s dc: rc•-llente, el día tíltîiuc^t clel ;tlio, Îlheel ternlcí^netro por tod;t I';slrlf^;t :c^n Iê^^;tnte IÎ ^rado^ clr nn :,tl-to, nacl;t nleno,. ^^ a^í ternlin;t ^li-c•ietnbre, que fuc^ frío ^- seco, c^^-c•epto en 1;15 c^n,t;t, c•;ult;ílrr•ir,l^ ^^cn Navar•ra, v;t^í colnienza I^l^l I,1>ronletiendo ^;randr, coscrlt^ts Irl-r•a el verano frró^:inlo.

Allora ^'a e^t;uno^ en enero. I I;teulpez;tdo con terrillle^ hur,u•;t-neh q»e derrih;lr•on ;Srholce, c,tu;t.^,Irlrcos v pel;5on,ts 1 aun proilnjr-ron al^;nnos nltlerto^. I.os ^Rt'^^c^:::î;tô^ c,llnlxron nn lxrc•o la vîcl-It'nc•ia clel teuilror;tl, frero no^ Îc'-I;tron t;tnlbic^n-llal;t rc'^;;tlo-tln;t1Il^Sa (le a1Te ÍI'ÍO, lllll' Allll^lne Ill»

;l^;arrota sin ee5;lr nos i.raer;ít;rancle^ hienes. îaclricl 11e^;^S elrlía 1) ;1 los (i ^raclo5 Ir,tju c•c^ru ^^5;llarn;ln^;t ;t los I•^, t;tliillic^n Irnjuc•rr-o. c•I;u-o es. I,;t^ c•oluunic•,tc•iu-rie^ e^t;ín en ^;r,tll ln^lnrru lrrrtul-I^;lîa5 hor I,l, nc^ârl;l, c•ulli^r,íî-tri;t,, Iler^^ c'n I,c'^âute Ita c•c^,,tcluclc' llel;tr. I';n c';uriltio, llut'^r ,tllíIrení'tic•^lliic'uic'.

I^;n el liiullic^ntcr clr nl',tlt;tr r.î^n^nclf,l^-cií;t cl^• ti;tn _^nil,n-cv^nii-ni'l,t ;lzut;ínclunu, rl írnlllur;ll clrfl í^rti clne c^cîiienzcí ^tntc'^ clc' N1^-c•lielûc^n;t, ^^ ^lue. ,ttlu^lnr no Innintenô c•crluo c'I clue l^nclec•í;tin^t^nllor;l v,t ;t lr;tc•c'r el nflo, e,, c'llc•;lnllîcr. Ilnn Ile Ilrs niá, I;tr^;os^lur ^c' I,u^^clc'n rrî^tr;u•.

•^^^^^'t^ :^^Û'!t( ^,ufr'lltr'

Situaci6n de ^^^>Lni^ôs y cosc^^^^â^

('E7tN;ALFN Y LEUUMINONAti

1)ln•;In1c el lr,tsaclo lnc^ ,c trr-Iliinb en :^ncl;llucía l;l îc'tllllr;l clc^c•rre;llc'.^, realiz^tda en 1>ucn;l^ c•ou-Ilic•ione, ; tínic+;tn^lenl^c en _^llnerí;lc'^^tu^ i'urron ;lilaerq;l^ lrlra la luî^-tu;l, hltr ['alt;t cle lla^-ia^.

I^^n (';l^t-ill;l^ l;t Vic.l;l^, ê reulir^'^l;l nlsrenria cle lo^ cercr1e^, v^ c'nI^,s sitiu, lu.í; rctra..;tdo; frrlliin^'^l;t^ îe^tilrru, c+on al„;tín rrtr,tû ;tc•,tusa clc I;ts fucrtr^ ]lclnll,ts.'I';unllic^n lûeclc^ cl;u•,r flor fin,lli-r,lcl;t I;l îe^lillra <lc' Ic;^lnnino.;l,cie cltc>ilc^ ^^ alirienz;trcrn I;t, I^11»r-rrs llrt'lt;u•atori;t. ll;u;l c•c^reale^ ^lc•rilllrlino.a, clr pri,n;t^^c'r;t, t;liii-Iric'^n rcLr;t>^lcl;t^ jôr l;tn fucrten Ilr-I,t^l,t^.

I•;n (';t,till,t I;1 :v;nrv;t, l;l^ îc'ni-Ilr^ts teulllr;lna, 1>re5c^nt;ln iruc'n;l^lrecto. ;tlulcluc^ fxu•o clc^^û•rull;l-Il^t, llor las h;lja, tc'Îlller;ttur;l,.I,;r nla^^cu• ^;u•tc^ de I;1. t;lr^lía^ noll;tn n;tc•illo alín. 'l';uiilîí'u <•cû r^'-truô, ;t <•ausa de l;l inc•Icûlen<•i;tclel tic^riilio, ê efc'c•tu;lron l^t^îc'Irrhr,tti cle ;^J^;;trrolrt5 y' cêntenc^.

I^;n _1r,l^;bn, súlo cluecl;ln l,ctrêulbrar los tri^;os cle Erriluav^rr,lcltle ]lan cle snc•eder• ;1 I;t re^lrul,t-c•Il,t. 'I'olaltuente terluin;tcla^ l;t^,ii'lrillr;t, cie c•ellacl^l, c•entenn ^^

rc';11E:^ Ilr ilrvirrno ê li,l el'ec•tu,l^lnen luecli;ln;t^^ c•I^nclic•i^^ll^', ^^ li,urclurcl;tclo în ^c'uil^r;u^ ^tl^tln;l, fîc'-rrns ^,l I^rc^lr,lrncl,t.., ,tnir I;t f;tllnclr tc'liil^rl•u. ('nic^,nrlrnlr c'n Icr,êc•,tno. Ilel lilîr;ll ^r li;l ^rllil^r,t-clu u 1'lltirli;t li^^rn, ;Ilrro^^^^c•li;ln^luI,1^ eac•,1^;1^ ^ rc^riente^ Ilu^ i;l^.

I;n In^ •r.un;l, .;tliii,liitin;t ^^ Ir^l-n^^^^t. :r lia r^^;llir,tclo In n,lsc•^•li-c•i;l uill^ Iî^'n, Ir,ilîc'^n^lu^r Ilr;tc^li-c•,IC1o ^;1 Ilna,lrilc^.^ ;u•ic•nili^,. I,;1Îlc'I^tcl;t^ ^^ nir^^r.^ ^nn I'rrc•urnic', ^'i ni eu.;l^.

I';n (';li,llllll;l, ^c^l^rr t^^^ln c^lr I,1llro^îuc•i,r ^le I,^'^ri^l,t. ^c' rrnli•r,;t I;1n^l..c^c^lr^•in ^•ri ui,ll;t; c•i^nllic•i^,nr^^c^ll c'I ^c'^•În^l, I^nr li^tlx'r^c' vc^ri^•ic•^1-În rulr niu^ l^û•u .;v(^n. ^^ anir,Î^' rc',tlir,u^,^• rl rlir,tir,liiîrntn .rinic•i^lri^ri fnrrlc'^ ^^rncl;t^^;tlr^, clnrlu'i•lu^lic•;u•un ^t In, a'rllhruclu^.

I•;Il I?îrc'llincltn•;t. I,t, îc'lllltr,lÎ^r^^^.c'rilnn irunc'I^lr,tl^lc• ,IÎu'clu ^^^^^ r^^;tli•r•;ut I^^; ;u•ic•;tclo, c'll Iluc•nn^,c•În^l ic•i^,nc'^.

I•;n 1,t^^nrr;t. ^r rr;tlir•,u•^cn îii-rlntc ^Î Il;l^,icl^l iiic'ti I,1^ 1'lltilii,l^.irinl^r,t^ ^'n I;1, lierr;t.. ^lur lin-I^í;tn Ilc^^^,til^l rrnntL•tc•Ila. I?n (^;Ili-c•i,t, llu cle^c•c•ncliclo l;t ûlrerlíc•irÎcîlic•,IÎ,t ;tl c•rntenn. .i^ûirnilo elritlun ^lr;c•^^n^lrnlr ^lr Ic^. 1'lltirrlu^

;tv^c^n;t. tir c,t;í c'fc'rtrl,tn^ln rl ^r- ^111^^5.cuclu v^ lics^;rûtuilu <lel lu;tí•r•. I?n :Asitn•i;t, v^ ^;u^funcl^^r, trr-

l^;u ],c'v;tnte. la sieûhr;t clc^ c•u- rliincí I,t îrnil^r;t Ile crrr;tlc^^ eil

^f

AGRICULTURA

i^lavias, ê^î milíinetros, de dicieîibre de 1940 (^,r,,;^^;'ó;;,,,^,)1 2 ^ 5 6 '. 8 9 1 1 1 1 1 ^ 1 5 16 ^ 1 1 19 ^ 20 ^ 2 ^ 22 23 4 2 26 2 28 29 30 3^ ^ I M M^ ^ ^ ^ ^0 ^ ^2 ^3 ^ ^ ^ ^ ^8 ^ ^ ^ ^5 ^ ^1 ^ ^ ^

La Coruña. . 1 14^, J^ I 1^

^ 2 1 1 3 4 1^ Î

4 42^^ g;i^^t^;i^ro

^1^ IU I ^ 3 I 4 2 2 1 5 11 ^ I 7 49

= L'^^^nte^êdra . 12 4 5^' 1 4 2 1 9 J 3 ^ 7 57

^ ^ ^ ^ ^^ ^ ^ ^^ ^ I,^^^^^ . . . . . 1 ^ 12^ 4i 1 I I 2 5 3' ^ 'll 15

^ ^^^^^'^^, ••••^

^^^ ^^ 3^^ 21^ 57 6^^

'L^ 1 4^

2 ^ 2^ 2 3 8 1 112^ ^^^^,t^^^d^^• . ^^ 1^ , 10 ' 19, 3 2 8 37 14 ^ 2 5 I 20 ^3 6^ 37 190

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v ^ ^Scbastián. . 2 22 50 4U 13 l0 3 2^^ 1 10 ^' 4 ^^ 24 :i ^ 215i i ^ ^

i,c^^n . . . . . ^ ^ 1 ^ Li ^ ^ 5 2lîLllll)[.L . . . -_ - - ^2 - -^ - - I^

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2 3 1'3 18^ ^^^^^^^^^,s ^•• 1 I 3 1 1 - 4 ti 17a^ s^,n^ti .. .. 5 l 6 10 22^ ^,^n^^d„^^d.. . 7 3 7 17

^ Salain,i^ca . IO 1 1 12 24

^ ^ ^ ^îa ...5^ ^ I^ 2 6 I 1 ^^ l l

14iadrid ... vI

6 1 1 14o "r'^^ê^t^ • •• - ^^

^12 2 1 3 18

^ c^,1aî.^^n^^.^ . I^ r^^^'^,°;^ .. 2 ^ I 3 5 1 12e c^^â.â R^î.. . ^ ^

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i 2 3v C.íceres . fi I 7

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^ ]'ninhlona 6 71 36 10 f6 6^ 22 13 - - 2 4 186a IIUes('a . j _ ^ ^

W ^11I'Hl(^*()Lti . . . ^ ^ ^

^p Gerona . . . - 6 ^ 3 - - - - - 9tC ^ ]3,^rcelona- - -^ 'L'arr;igona. . ^ j

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3U^ 75^ ^ - ^^ - - - - ^ I^ -I -, - - 12, - -'^ - - - - - 127

Los trazos significan falta de noticias.

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AGRICULTURA

iiiii^^ Iûrn^^, c^^n^lici^^nc,^, lu^r iio1âber coinci^li^lo ^•on cl fciu^^t^rul^le lluviî^, ên^•r,^l en el Iûâ^luiues.

^c etit^í rraliz<ui^lu Iî l>u^l^^, a^íc•^^ni^> la j^riiiitr^^ lalûr de ;uador^^lûîci^'^n ^lt^ falt,a, ^^ c,i^r^•^^lado;i I^^^ ^îñ^^rl^^^. }^;n lTi^cia, ter-

iuinñ Ia rec^^lecci6n ^le lu uû ^le

^^ê^^t Oliu^^r^.

O L I ^" O

I;n .1n^laluci;^, ^c r^^îlizî lu rc-cole^•ci^ín ^le Iî î^•citîn<^ ^le aliiia-r;n•u ^ lu curt;i ^^ liîi^îu ^lc lu:uli^^ru•c^ d^ ^cr^l^^^^. N^ lian ^îria-d^^ I^>ti l^r^>n^Saicu, ^ûc° ^^^^ liicini^^^^c^hrc^ Itt c•^>^rc•liî.

h:n ('aîilla, tauilîé.u sc lia ini-ritt^lo Itt r^^cunî^l,l cn ^^û•i^^^ lmn-

1^,,. I^î c•c^,cc•li,i c,, en ;ênerul,

iiic^liînn. I;n :Arî^6n, ^ê re^llizî^^cti^^^tr^nente ^•^ta f;^cna, ^^^ <le^ntr^^^l^ I.^ l^r^^^înciî ^le G^^ra^;oza, pue-de conni^lerai^c r^în^^ huena en'I'û•az^^nt^ ^^ liîrla.

I^;n Lc^^înt^^, tic^nc lu^;^lr I^t re-c^^l^ceión ciî Iû^^nî^ ^ô^^^lici^>nES,;ien^l^> el ren^fiîiicnt^> >un^^ ii•r^^^;u-Iû'. I^^n ;il^;iina^ z<^na^ n^tirc•ian<t^,^lr^ri^le ]â tci uiinî^l^^ I;i rc^•o^;i^l;^,cuil^cz^S Iî 1x^^1,t Îf^^ I^^, ^^liâre,.

I^;n I^îl^^û^r;, ^•^^ntini'iî l^t clî-

Iûrî^•i^ín, rc^îilt<uirl^^ c^l Irut^> ^lclûcn^^ rali^l,i^l, <i lx•,;u• ^le^ I^^; at,l-^û<^.; ^l^• ui^^^c<i. l^:n (';lt^îliii^î, tio-I^rc t^ûl^^ ^^n 'I'ru rn^;^^nÂ, lî ^•^^^r-<•li^t e^ uiti^ ^^,^'tt^^t en 'I'oit^^^,t ^îiic.l<^r cn I<t^^ c^înÂrc^t^ i1^_ ltcii> >^llr^r^t.

I^^n I^;str^^nirt^liii•,i, îîn^ûr I^^^]^cl^t^lî5l>er•jn^li^•<ir^^n Î Iriito, luc^-^û inelor^í f^rî 1;^^ îlûn^lunte; llî-^ in, de ot<îin.

^^riînîcla h^^r Iî^ I^cl^t^lî,, c^l^c-citiliuciiCe en I'alenci^l. I^^n ('asf i-lla In Nuev;^, la co^rcl^î c^ reû-lur ^^ 5e ha co^;ido c^^n rctr^tyo ;tc^^n,ecii^n^•iu ^le I^t^ lluci;t,, lîî-uiero. ^^ dc^ lati liela^la,, ^^^^,trîi^î-iiiente. l^:n 1,«-antê, ,^ Li vez îurtc^rinin<i c^(a rcc•ule^•citín, ^^^ Eiic-l^û•^^n I<<, tî^rr^^, en lu• run;i^

ni^í^ c.íli^l^^^, lru•a Iî liluntîci^',n^lc Iî, teiiil^rûiu^. }^;n (^îli^î,i, ^^^^^rocedt^ u I;l Selección ^Le lo^ tu-Iu^rcnlo^ c^^n de^tinû î ^li^•li^t l^l;tn-i^tción.

r.r,vô^.:^c^x:^ .^z^^c:^îr;^z:^

1';n C'a^tillî, t^rîiinú l^^ recu^;i-^la ^le r^_iiic^laclia uzuc;u•e^r,t. ^^^-cepto en a^l^êlla^ ûnî^ en ^ûrfnc^ intcrr^nupida^ por el cacc,u ^lclûn^^^^lad t^n Ia5 birrr^t^. La l^r^^-duccîún li aîdî h^ttit<int^c I^nenti.

]?n _^ru^;dn continnb rl ^^r•rsin-rûe, 5i^^n^l^> la c+o5ecli^t yîperior ;ila ^le ^ni^^^ îi^teiiores, tanto en

l,r.^^, cuiiio e,i i^ûn;ui^^. I^;n I,^^l,n^^ ,^r,ivai i;t, tîîibi^^n ^c l^ralâ^la ;i^•-tivûîcnt^^ rn ^Î ;u rin^lu^^, c•^^nî-;îiií^n^ln^^^ 1>nrn^^, liru^luc•^•i^^nr^.

r ^t u^r ;^ ^, ^^, ti

I^;n :1n^lîlu^•í,i, cc^ntiîi'i;i I;i r^^-^•^^lt^^•^î(^n Îr I^t nûânj;i ^^ ^r rru-lirtan Iî^ l^rinicr,i, I;ilûrr^ ^^n ^^,Lcúi^l^^^l, ^t^í c^îii^^ Iî l^^xlî ^^ liiii-^în <Ic lii:;urrî.^. I^;ii I,r^^;^ntc.ttuiibi^îi ,,^^ rcco^^• ri^•ti^^;iuirnt^r ^Îliin(,n fin^^ ^^ In ii.u•,tnj^^ IÎîn^;i ^ûinn^lûînî, sien^li^ lu ^^ru^lu^•^•i^'îi^^îl^^îîur î I^^ ^risî^l^^, ^nl^û t^n I,i^r^^>n^^. rn ^ûc cl tnliul,i^ln fu^^ ^lu-r<iiiirnt^• Îîiia^li^ Îîr,int^• ^Î ^^ri í^,-clu iii<u zi^tsi.

I^;u I;,ilr;ir^^, ^^ ('nt<<liifin, ^^^l^r^^c^^^lc^ a It^ Ixxlî Î^^ Iî^ Irt^l^^li^^^^ ^^• I^,i inic•i^t^l^^ I,i l^l,inlî^•i^ín Î^^riliiicnilr^^^ ^ û inj^ît^^.

I^;n la^ rr^tnnir. runu^ I'iiii,ilr^Î^^ lu I'^^nínûla. ^^^ ^^f^^^•t(iîn I,il^^xl^^ ^^ I^^^ Ir,i(,tini^îitu, Îc in-^îrrnu.

r ;^ ^r :^ ^r .^

l^;n :îi^lîlucía, 5^ li^^ efectîadolu recol<<•ci^ín ^1^^ Câtatx tal^^dítt enIûenaa ^•un^]ic•ic^ne^. I^;n C"a^tillala Vic^la, tûi^lîl^n Yei•ûii^ó la rr^-c^^^;i^lî, e^^nfiriu^ín^l<^ê I^^ ^neriu,t

GRANDES ESTABLECIMIENTOS DE HORTICULTURA /^ A R I A N O C A M B R A

Situación de la âîa^íería

llurantc ^^1 lâ^^^^lo ine, l^îl^^^lûcu iu^>^îiiiirnto r^^^ 1l^îel^^ri, ^^r-i ifictíndc^ê ^úlo trû^na^•c•ione^ ^1^^crirlî^ cel^îd^^, i^ êniicc^lâ^lu,. I^:I^;îûdn lanar, cn haena îtuaci^ín^ ^•^^n c•i í;z alûndunre : n^^ î^í ^Î^•al>rír^, ^•u^^^^ e^t^tdo ,înit:u•i^^ r.;ile^fî^^^t•al^le, ni el ^^ncut^<^, r^n ;!^^-nerul fi,ico v^ ^sctiô. l^;n (^ r^^ nn-^la, uincl^î ^lr^nan^lî ^ l^rcri^^ti el^-âdo^ cn ^,îua^lo de tr^^liâjn ^^ r^^-c•i^ítt, ^^ tcn^len^•ia ^^ l^l l^<tj,i c^n ^Î^3e rc^r^xln^•ción. i)iîiiinî^^^^ îin-^•li^^ ^Î c•r^n.o de hu^-in^> ^^ c•r^fî inuI^^cli^r^^^. H;n .Tac^n, îlûn^lanTr^lr^îî^.^ ^^ inerc^l^l^^ ni^^diantunent^^îh^G^te^•i^ln. ^l^;n ^larrnt>r<^;, 1>r^'-^•i^^^ ^^^st^^niilci^.

I^^n ^îut;tn^lr^r, feriî^ ^ iuc^r^•,i-^1^^, Iû^tnnte concnrri^ln^^, c•un I^^^lrl,^ln Îr (^^î•ni;t•r., ^^^î•ili^•^ín^lî-

,il>nn^lantc, ofFrbî^ ^^ ^lEîiîi^^lî^;. ^c^ niiin^^ru5,i, trttn^,t^•^•iun^^, ,i I^r^^-

'I'enrl^^ncitt ^<^^teni^la I^tu•^t t^xln ^•i^^^^ ^^^^^^l^^niî^^^. I^;n .A^îl,i. I;t f^^n-cltt^c de r;tna^l^^. Nu hu^lirn^lu ^lrn^•i,^ ^^.< r^tî^•i^^n;u i,i, Î^Î,i^lr, ;i

Ir,i,hu^ ^',tr Iûr ^Î iii;il fi^•iii-^^î, ^ În^l^t I;t ^^^c•a^rz Îr liirn,i»,I,i I^ru^lu^•^•iún Ircli^^r,i li,i ^li^nii-niií^lî. I^'n Iûi•;^n^, trn^l^^nciî ,il-ri^ta : t^^^nti^ rl n^^^rctu Îr Iî^ t^ni-ûîlc^^^ ^•^înî ^Î tlr^û^rullî tlr I,t^^rrí,i.^ ^^^^ iiiwli^tn^^. I'^;^j,i ^Î iii"niirruÎr ^•îh^^rn^, I^+^r^•inî^ Iwr I,i ^;rau^•;iuli^l,îl ^1^^ rr^^^^, ^,i^•iifi^•;iî,i^. I^;n1 ,î^.;ruf^^^, Ixir lu r^^•î^rz ^^ ^Î^^^^;i-iln5 I^r^^^•i^^. ^1^^ lu.^ liit'î^nti, nr r^^;t-lir;in Iû^•,^^ irîn.û^•ci^^nr^ Îr ^;,i-nî^l^^ ^1^^ I^Î^^^r. I;n ^^^^;ii^î,^. Iî'^'-^•i^^5 ^^^,^trni^l^^^ti c^n ^n^•iin^^. ^•^îi,ilr,t ^îi I^^, ,inin^îlr^ Îr Ir;ili,^-I^^ ^^ Ir,ij,i rn l;i, rr^c^ ^•rr^lí;i^îr rr<•rín li,^^l;inl^^ ^•nn^•iii i i-^l;tti la, frri,i^ ^1^^ :^lui^v;ín ^ ti;^n

Arboles - Plantas - Flores - Semillas - Construcción de Parques y Jardines

Apartado 179

^?r,

ZARAGOZA Teléfono 1681

AGRICULTURA

lu, ;tltct• }^rrciir.. 1•:I c•c•I^^r ,^• c'et'-clu^ rn titurtt;utrt•;t li^t ,irict c•n est;tc•;ttu}tañ;t tu;t^^c^r ^fnc c^n l;t ante-rinr.

I';u ('iurl;tcl lic^,tl c•untirttí^t l;tclc•iti;tncla cn rr^r^ clc• I;tlu,r. ^c^c•rh;t Itucc'• ^;;tnuclu ) trtrc•inct ltur lac',c•;t.rr ilc• 1)ic'n.r^^. I':n ('urnc•;t,}tc^rî^t^• I;t tc^nrlrttc•i,t ;rl ^tlr;t, di^-ttiinu^ênriu I;t clc•ut;utcl;t de c•urnrc•n rl tuc•rc•;t^l^r, clc•Itidc^ al â<•ritic•i,tclc•I ^;^tn,tclcr clc• c•c•rd;t lwr ^tu•tictt-I;u•c•,. I';n 1Î;tclricl, IctS }>t•ec•ic>^ 5c•ni;uttic^nrn in^;u•i;tlrlr^, escrlttu}r,tr;t l;t; rrê, lwrc•in;t,, cûc^ li;tn^tilricl^> ,tl^;rt. blrno^ c•uncttrrcnci;trn I^^. ttirrc•aclct, tulc•rl^tnc^; ,ûc• c•nI^r.^ itir,c^^ ,tntc•ri^tre^^ ; rr^ c•n;tntct;tl raacl^r .;tnilari^r clrl ^,tnuclu,lt;t^ ;tl^;ttnir., }^r,lnc•ñc^• fcx•cr; clc^ ^î-rurl;t u^ in;r.

I'rc•cici^ ult^^< rn I,c•i"^n, clcrnclc•In^ Itl,tr;r: tâ;ín rc^^ttl^trriirntr;tlâ^trc•icla^.. I'uc•ct ; tnintttd^t, Ict^rurn•;ulct: ^lc I'alrnc•i;t, t;tnto en;ûnnclc) cir tr^tlr,tjc, c•crtrt^r c•I clc• crí q

^ rc•Itrcxluc•c•ic'ît. I';n '/,ani^,ra, ;t}tr^;tr clrl itttc•it^ct frí^t. It;t^ ^tlrtut-clanc•ia cir It;t,tcr, ;}trrr c•I cc)tttr;t-ri<,, lo^ l,irn,c)^ c•;tcl^t ^c•r scrn ,ná^c•c•;t^c>.. I':n ti,tl,ttu,tnc•;t. ;ttutic•nt^'^l^t c•rtnc^tu•rc^nria c•^tn l^t rntr;tcl,t en^îûr clc• I;t cli^ltuîc•icín clc• lihr•c°c•ir•c•rtl;uî(^n clc^l ^̂ ^tn;trl^t. I,ct, }trr-cicr^ ^cm rlt^rurlísituc)^, ,oltrr lculul;l^ rt'st'^ llt' C'l'r(l;t ( 'c`l,Il^l;1N, (' tlv';lc•^rtir,t<•ic'rn c•^ clr• ^1) Itr^rta. ;u•ro-Irt }tr.î ^ i^^ct :l,t cl<^ttt;tnrln clr cr-1)^)Ilt'^ t'^ ^'I'lllt^li'.

I•:n :AIlr,tc•rtr. ,rtrttic^nt,t I,t r^-}wrl,rc•i^Sn ^lr rr.:c•,, ^ Irut•clc cl^tr-ê lu,r lrrtnin,t^l;t l;t ;,tlid;t clc^ â-n;tclc> tr^t^ltttni,tnir ;t l;t^ I)rrt^-in-c•i;t, cle I,r^ântr. (' c>ntinú;tn lu^c^t^cts clc• îrut•l;t cn-in;t. I';n îttr-c•ia • Iutc•,r c•rn^c•urrrnc•i,t cn frri;t^^^ utrrc,trl^t^^, ,c^ltrr tcxlct rtt ;tnitna-lr•, dr Tr,tlr;tjo. ^^ ;tl;;u tuá, c^n el^;;tnaclct rlc• rec•rí,t ^^ rr})rctducc•i^',n.Prrc•ic)^ ; rlt<,s, ccrn tenrlrnc•i;t ô^-tc•nicl;t. Ilu^ t•,c•;têz clc^ }ta,tcts ^^}tic•n,ct^, lutr Ici ^^ne It;t ccsuclu ^1^•rlui clc^ c•c•r•clu^.

I?n .^lic•;tntc^. ^cílo rl turrc;tcl^^clr Orilturl^t e^l^í I)irn ;th;tstcc•icloc•ctn ^;nn;tclu c;t:î todrt tnurc•ianc).]^â^ cría^ ^c^ dc•^;u•rtrll^tn c•c>n ciifi-cult;tcl untr l;t c',ra5ez cl^ lîc•n.o^.Tc•nrlrnc•i;t ra,tc•ic^n;u•iu. I^;n ('^t;-trllcín, ^r î^nc^n rc•,tlir^tnclct tr;tn-âcc•icrnc^, , t Itrt'c•ict, t^lr^ûclctti ^^ r^s-c•c^ltt^t rtt ^^;t^nnu, lt;t rli^^nirtttíclc)el itr'nuc^ru rlc^ rr:c^^ ^;tc•t•ific•arl;t^.\c, li;t^ i•^•I,,, Îr ^;^tn;t^l„ cl<^ crrct^t

\ •r Itan û•i^;in,ulo ,tlt;tinus cltô^clt^ ^îrurlu. I^,n ^'alenci;t. etic;.i5ezcle rr,r, rlt• tcxla, c•I;tê^ ^^, en con-^rc•uc'nci;t, trnclrnc•ia ;tlci^t^t.

f'_n I^,u•c•rluna. ,ttnuc^nt;t I;t clc-in;tn^l,r clr ;^;tn^tclu clr I;tlxtr. l,n,:Iti^ n^^t^ c•ucl,t ^ rz rnc•a,r,tn nt;í^ Îr•t^tn, lautl^nc•ct It;t^^. I;I c•rho clr^,tnaclu 1)rtrc•inu c•; tuu^^ }^r^ttteflo ^t;trrilîc"^n ^r rrtlrj,t lu f^tlL^t de ali-ntentu. en a^îc•ulttu';t ^^ cunic•til-tur;t. I^;n (;rron;t, ut;t^^c)r ;utitua-c•ióu rn 1'cri;t, ^^ utrrc•;tclct^. ^Tu^^1„^^fnc•rla c•crnc•tu r,^nc•i,t rn In, utc^t^•-c•;tdu^ t^trr,tc•rrnc^n.r.,, cli,ttiinn^cn-cl^t I;t c1Ftu;tucl,t c^n ;tnitn;tli^s drt r^tltu jc,.

'1'c•nclcnc•i;t ;tlc•ist;t c^n (;uil>tí•r.-c•n^t. cluttcir I;t^ c•rí^t, ,r• clr^;u•rctll;tnc•nn ;tl^;un,t ^litic•ull,tcl. I'I;v^ts Irts-t,tntr uh;tarc•iclu.. I';n ^Vîrc;t^^;t,tt•sttlt^tn c•^rnc•tu•r•icl;t^ l;t, Ix)c^t^ fr-ri,t; ,ûr ^r c•rlrltran, c•^tn tc^nclc•n-c•ia ^n^lr^nicl;t. 'I';urthic^n lttt^^ ;tni-ni;tc•i^Sn cn ln. ntc•rc•;tcl^t: dr :^l^t-

^^To^î>t><><iento de >êrsonall\c^l•:AII•:I:OS :AGRO\O\IOS

1)^•.,liuu.^. - I)nn :1ûstín \.n,u^ro('hulî. i•unxi fn^^^ni^•rc, I>ircric,r ÎcIa I:^t,tri^'^n Î^• V•iti^-ullw'a ,I^• Jumillrc.

I'I^:ItIÎ•Oti :A(;ltl('OI,:Ati

D<^.cli,ins. - I)^^n Rirar^lu Ci^l^^,ra^lu.1r^^^nl,,, ;i I,t S^•cci^•,n :i^run(,mi^â ,l^•(îu<I,c^l R<âl ; clon Cîriî^^^, Gonz.íl^•zG^,nz:íl^•z, n L, tirc-cî,•^n .A^r^^•n^íini^^;c ,l.•:11h;cc^^t^•, ^ ^lun Guill^•rnui Quintûii-Ila (^nri;c;;cna, st la I^.aaci^ín Fit^^s:cni-t:u in ^1^^ \'r^l^•nria.

:A1^1Î):1V"I'1?ti 1)I•: AIOV•CI•:5

/)^^.clirrns.-U^^n J^„^^ _linirn^z a ls,•;.•' I7i^'i..iiín ; I). F{erminio :luish a 1.,-. : I). Jc,^s S. I)ormns^rc^ al DistritÎî,rE•aal ^1c^ l^:,n^clun:, ; ^li,n AI.íînin

:lntnlín 7.;iL^î :cl Î^• tlu^•.^^n ; ^lu,i1^. :1nûlo Î^^ ti:cnt;, Pau al ^l^• IIu^^:-ca ; ^lon I•:niiliu :U^^n:u \ltniarrir. alcl^ tioria ; ^lun I^^custu A1^••n^nu tiainâl ti^• ia^turi;u ; tl^,n J^,^^^ Rnrl,t•r^^ ^lcl.c Sernrc ;c la r." lli^î,i^ín ;Î^^n Al;c-nu,^l "Lal,aln (ôr<x-icsc al 1)istritu lô-r^^,t,il d^^ V•izca^^ri ; Îîn (^rtrlo: Pu^^;tKnni^•ru .cl Î^^ J^c^•n ; Îcm \liû^^l \lirií13n.^^h n l,c ^.° I)iî,il^n; ^1^^n 1•:nriyu^Î)uût^• C^^rnclic, ;il I)i>Irit^^ Fc>r^•_;talÎ^• ti;tntsuuii^r : Î,^n Fr,inci>^•u S;inzI^c•rn,Sncl^•z Íc la ;.' 1)i^ i:i,,n ;Î^,n \li-;;u^•I l^^^rri. Caturlac al I)isirilo Pc,res-t.cl Î^• Baleares ; ,I^,n Ant„ni^^ tirt-rnnî:A^cia^l^, scl ^1c Lrri,l.c ; d^,n Lui: L,í-pi^z Rc,^lríûi^z al ^l^• -L,^ri,Li ; Î^,n Jî.^^Porfillo C'^^rt^••. al cl^^ :A^turias ; Î^,nJc•aquín Gc,nz:íl^^z (;^Sni,^z nl cl^^ 7.rt-morn, ^^ Î^m \Luiu^^l •1^<n^m. Hr_rrc•raal clc• L,i^^^.

Patentes côncêcli^las en relaci^ín ^ôn laa^;ricultura

l.a^s cunsrcllus quc• sr nlrc'^c'ctn

cr ntrc^.^lros snscrif^(nrrs suhrc• c^slct

src•c-i<ín dr rutc^ntrs u^rirnlus lus

rc•scrl,'c^rrnru,^ cnn ,^•rcrnu ,tiuslo v

c•n lu rnismu lnnnu dc• cn,^•trcnthrc'.

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^-^t, ccru ltrc•c•iu, ^tltu, cn uniui;tlc•^cle trttltajo ^ cli^ntinuc•icín c•n rllu)rc•inc) dr rrc•rí;t.

1';n Httt^,c•;t, l;ts lr;ttt,;tc•ci„nr^,tu;í^ ^fnt^ rn I;t^ fc•t•i;t^ tr,tclic•ictn;t-It^^, ,c° c^ft^c•ttían rn In: c•rnU•ir. ,{^•c•i•í;t ^^ rrc•i•í;t. Innlu c•tt rr,c•, clc•tr;tlr,t^jc) c•crtnu ^lr ulr;tacr, rlr^^;ín-tlct,c• Ict, ltrc^c•iu^ li;t:1 q c^l 111 lwrII)11. I';n 'I'c^rurl, iclc^ntic•;t îtua-cicín u I;t clc•I nic•, antc•ric)r. I;,c•;t-^r^t ;tl^ct t^l I;tn,tr lr,u•a ûc•rilic•iu.I';n G;tr^t^ctzu, nu ^r It^tn c•c^lc•I^ra-clci fc•ri^t. ni utrrc•aclc,;, .irncic^ rr-^;ttl;u• rl rstnclct clr l;t ^;tn;trlrría,c•ctn [x>c•cr^ Irt^tct, ^ c•`c•u^íîutct^}îrit.^ts. H;t^ alûnc^^ I'û•u, clr î-ruc•I;t.

I';,t;tltilirl,tcl c^n lu^ tnrrc•aclcr, a^-ttirianct:. tic^ ^;tc•ritic•;ut c•ctn Itrrfr-rc'nci;t l;t, <•rí,t, Ir,tr,t ,tl^ru^•rc•lt;u-l;t }trcxluc•cicín I,í<•1rn. I^ ĉ uc•ncr^ Ita^-ttl^ A^ r^^Ctlst'% tlt• Itlt'ilû^. lit•tl•Û-tiiirntct rn I;t o1'c•rt;t dc ^;;tnadct c1Fc•rnla.

•? ^

Lo mejor para el

Estómago e /ntestinosN^

EI Elixir SA!^^ r^^^^ CARLOS^^

EI El ixir SAÍ

EI Elixir SAI ^, ^ `m ^RLOSEI Elixir SAIZ d^s^t ^^LOS^^,^

^^ÊI Elixir SAIZ de ^^: ^ ^^^S^.EI Elixir SAIZ de CfÊI Elixir SAIZ de C^^̂̂EI Elixir SAIZ de C^

normaliza las digesfiones

cura e^ dolor de estómago

ôniîca y abre eI apetifo

cura la ú^cera de estómago

cura la iîperclorhidria

s inoênsivo en los niños

^^s de sabor agradable

esde que en el año 1890 dimos a conocer a

D la clase médica la fórmula de nuestro Elixir

Estomacal, ha sido ensayado por millones de en-

fermos del estómago e intestinos, lo mismo en

afeccione<_ agudas que en crónicas, y ha sido tan

inmenso el éxito obtenido por médicos y enfermos,

agradablemente sorprendidos por sus efectos rápi-

dos y seguros, que bien pronto pasó a ser un me-

dicamento de fama, abriéndose camino en el mun-

do entero por su bondad y superioridad a todo lo

conocido para el tratamiento de las afecciones del

aperato digestivo.

ûprime las diarreas

4troratoriw SAI1. DE CARLOS

Semno, ,7o.-MADRID

^R; ^

!^ A.,.;^ k .a^^f

anra;,^^,----^D^x^c*oá ^

5^ á`^:. -̂,.^' '!28 r

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macal a la aión^<nte JirccciLn

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cc:1r(írulu I.° :A pnrlir Îr' t.° <I,c'ncn, tlc tct{I, lu: ptc•riu: clc• ccltiz:lric',ntlr I:u c^:lnalc; rlc• ^;:Inutlc, t:ICwtc, nt;I-ccit- ^' ntcnot- ^^ clc^ cc^nla c^n lc„ nt.Ilnclc•-ru. cl+• la.; lcx-:Ili^ln^lr, dr^ r':c^ln pCct^în-c in. ^c•r•in lu, yuc ,c c^c^n.i^n:ln r n Ic,xautc•jn; yuc :Il Iin:Il sc in^c•tt;ln

:1r^. ^. tit• r-un.i^ll^r:u-:in rc^.c•: t rl-run:l, nun_ c,rc•, l:I; ^{ut• .c• .;.u^riGyuc nt-un icxlct: Ic,: clir•ntc s Ix•rnt:Inrntr^s, ^^^c^ c-clntprr^n^lc•r:in r^n I,n rla.ilirnciún clc•^nrûn:l; ml•nc,rc•: l:l. yuc• nct tc•n^:lnûcln, lc,^ ^lirn^c•.; pl•rnlnncntc.;, r•^rc•^t-tun^l:is las nu^îllns yuc• h:l^':ut <^jr^rri-clc, funcionc'; n•prcxlur(c,ra;.

_Art. ;.^ I.cr. hn•c-ic,. cân:ll snn li-

brc•s tlc^ t^1c^ clc ^;tûc^ntc^.

At-t. .}.° lâ ^x•sci ^clc^ l;ls c.nn:llc•s sc•c•fc•c-û:u^,'i n In. trc•. hc,rrls ^lr la m:l-t.Inz:I, .,in yuc {tuc^dn clc•clurir.;c r:utti-d:xl :Ilnunn ^tur c c,ncc•ptct clc• c,rr•rt.

:1r1. ► ." I^;I {r.l^;n clc• nrbitrio: r^ int-ltuc•<t,l; munic-il>nlc., ;;:I;lc^: rlc^ ntnta-dr•rcl ^' (r:ln.^wrtc^ dc^ I:u c^:In:llc^:, :c•r:'Indr• c-ur^n(:t dc Ic,,. cnrnicc ros.

1'.1 ^'.Ilr,r dc^ l,I pirl ^' ilc' Irt_; clr^s{tujc,^

rônxâihlc^: c• in<luari:llr^> ^rra {mrrihi-

dt, {,c,r lo: ^:Inadc•rc^:.

:1t-1. (^.° :A {t:u'tir dc^ l:I ^îl;cncin clc•c•an Ot-^1<•n ac^ ltruhihit:S c•n 1cxLa l;slt:l-Iia l:I ^^c•n(^n dc^ subptctclur-lo^ pc,r c•Iprc,cr^clitnicnic^ clr ûl,:l,;la ct cunrur.^,.

:1rt. ,- l.c,, cll .Itnjc,: c'ctntt•aiblc .

<Ic• l;l, rc^sl^s ^^ncun.:I, ,c•rán fncilit,t<lu,

1^:Ir:l .u di,tribu<îc'^n ^rt lct^; tiinrlir•:Ilc,;

tlc• I k;Ix,jc n,., ^' Ic,^ .ub{trcxluctct.; in-

Îu.Ui:Ilr:, :I Ic,. tiinîr:I(us Îc• sr•bra^c,,;,

iripc•rcl,;, ^nr:lmbrcrcu, lx^llc^jr•rc,., c•t-

r^c^lc rn, c tc., clctndr• r•sis^.In dicha. Or-

T:IIII/.:Il^ll Int'^.

:Ar^. 8.° h:n I:u lur^:llirl:ulr. c•n yuc

nc^ func-innr^n ^:lun lc^. Or^âni:mn, .in-

dicalc;, .c• c•nltc•^;.:ct:Sn Ic,. aiblltocluc^^c„

:I Ic„ in^luarinlc; quc tlc ctnlinslrict ^c•

<Irdiyuc•n .a In ^'c nt:I _^ pn•1>nt:u-irín tlc

Ic,s mi.mu., c•^c^c•ptc^ lu. yuc no ,c^:ut

dc IISc-il :Iltc^nlriún, yur• ,r^r:Sn c•^prn-

diclnn :I Icts Sinclic:Itc„ tlc^ ln: puc hlc,^

nt:S. inmt•cli:,tu;,

:\r^. ct.° 1t• c xrc•^ttúun clc• In: nclr-

m:i: ,I•ñ:lla^ln; c n Icl. în: .n^-tíc•ul^,; :In-

ic•ric,rc's Ic,: <Ic a>ujc,. yuc•. {nca'c•tlc•n^..

^r In^ rc^c^. ^rcrilicaJn. {xtr los ch:l-

A N E ,I O

Precio para kilo canal en las capitales de provincia

IÎ:(^vÎ^ct.v^

:11:1^:1...... ... ...:11h,:lrc^tc ... ... ..:1licantc ._ ... ...alntc•rí:l... ... ...:\^ iI:I... ... ... ..li:iclajrtz... ... ...IÎc nt ( t 1 ... ...I^,ilc'ílrc•,... ... ..li:u c-c•It^n,l ... ...lût-r;c,^ ... ... ..(':"u^c•m; ... ... ..(^;'tcliz ... ... ...IÎc•m (tl ... ...('nstr•Ilón .('iurlnd Rc:II ...(^c",rclc,b:t.. ... ...Illc^tn (t).. ... ...('uruña... ... ...('ur•nc-a ... ... ..Gc ron:l ... ... ..( ^ r:l n:ICI:I .. . ... ..Gtuul:ll:lj^:lr:l ...( ûi^túzcr,:l... ...I lul I^:I ... ... ..I I u I •.r: I . . . ... . . ..^nc^n... ... ... ..,(^r:ln ('nn:lri_I ..Lc c",n... ... . . ..Lc^ri<I;I ... ... ...I.n^n,iiu... ... ..Lurc,.. ... ... ...\I:nlricl ... ... ..\I,"tl:l;â ... ... ..\1 urrcl ... ... ..\:tt:u-ra... ... ..On•nst•... ... ...:1;luri:t.... ... ..1'nlc nci,I.._ ._ ..I'c,nt,•^^c^^lr.l ... ..ti,:Il:un:Inc:l ... .."I'c•nl•rif<•... ... ..ti;lnt:lnrlc r ... ..tic^;û^îÎ ... _.. ..^t ^ illu ... ... ..lcllnt (tl ... ...tinri:l... ... ... ..I; 1 t"I^: I;^l l n:l ... .."fc ruc•I ... ._ ...'I^cllc'dc, ... ... ..V':Ilc•nt'ia... ... ..\';Illnclnlitl ... ..\'izr:n:l ... ... ..7.:Imurn ... ... ..'/.:n-u?;r,i l. ... ..

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(i,c)rt7, I rt^ , ctofi, ^ ^

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7^1ifi,.;;;,to

(II l:n LI> {tru^înc•i:l. tru-a ln: yuc•.c• :c•lialan Îc^: I>rr•r-ict., ,c• cntir•nclc•n

Ic,: lrrintc ru. lr,lri lc,. mt•sc•; dc• :Ihril,m;n'c,, junic,, julict ^' n);ct;to, r^n lu.;

yuc .r nutclnt>.Iac^cc n, ^' Ict: „•runtlu^{tn rin, rr•i;ir:Sn I>ur,:r lu, Inr^sr•, n^-

I:uttr•^.

29

AGRICULTURA

rinr•rit. mrrt'uriaî^, >r rli•;linc n,r Ininclcutríaliz,xîrSn t n .;u. f,Sbric.r;, yur^-

ilînclr, únic;tmrnli• r^rrm^trr•ndidu: cn

In; nornt,is clr r^ Ir•rr•ncin I;t, I>ir•]r^s,

:i;ta,, przuiist; ^^ rustntu, nn :r,tn ob-jr•to dt• r•lubor.u irín r^ train;form,ir•irínr•n Ia, mi,ntars.

ArL ro. I,rt; nlr"incluhi; y^ ^^í,cr^r<urlt .rltru^^r^rhantir•nto opulr•rápico }' Iar-nutrôlríl;ico scr:ín r ntrr•^;attl:r, obli^nto-ri^tmcntc st lo; Lstbor,itrtrios sr•ft;tlaulos^^ a lo.; prr•cio; r^st.rblr•r i^lo, por la; di;-prt,iriunr•s yur• rr^;ul;in ln rc^cogicl^r tIt,rgu dr• <li<^ho. úr^.rno,.

.1rt. r r. Lo, dr.pujos clr^l ñan.uluclr r^t rclu prxlr:ín ^;c r r s^x•ncli ►lus r•^fresco ^tor Io. r.itnir•crrt. _t' por lo^ch:rcinc^t•o: m^r1'ori.;t.r..

:1rt. tz. 1^.1 prrcir^ Îr• ta.;n clc lo;<Lcspoju^ comrailtlcs clc•I ^;anado ^'.r-cuno mnyur ^' mr^nor sr rír <Î clr^ qor^r^ntimo, Icilo ^ânrrl r•n in^ icrno _v 70r-r^ntimrt,; hilo canal rn ^^c^r,tno. I^,,taúltim.r c^lxtcâ c^rrntltrr•nrlr^r,S <lc r.° dcjulio .nl ,;o dc sr•lttir^mbrr•.

.1rt. t^. Lo; ltrc•cirr, t•n rn.,itaclc•rorlr• lo; dr•spojos in<lustri>rlr ^; dc• ^'arûno,in rl:ibor.,u- sr• Iij,ir,Sn por r^l îinis-ir^rirt dr Incluûîa t^ ('umcrcio, cu}ollcpítrtnmt•nto .rvl,tl^rrr'i a;imi;mo lrrstrr.^û clr^ dir-hu, 1>rrxlur-ins <Ic.;ltu^, dcirtdu^tri:ilizrtdo,.

.Art. t.}. Ln furm„irîrín rlr^ I^t.; r.tnst-lr•. ^^ Lar n[uIo ^lr• rr^sr•s sc• aju;t.uá :r l.r('irc•ul,u- clr• la I)irccriím Gcncrnl dcGanarlr^ría clr^ ftr^hn z} clc^ ,tbril dr^r q^.o.

.art. r^. Parrt Lt inirorlucrîún dc•

rrrrnc•, lur.ína,ts c^n ccnlro, dc• c•on,u-

ntrt sr^rtS nr•cr•^,iriu, úni^.rt v czclu.i^^rr-

mi•ntr•, r•I cumitlimicnto clc 1„r. nor-

tn..r^ ^' t-<•ciuiîtu^ tlr• r';u-(u'lr•r s,rnil,trio

r^;t^tblccitlu, pr,r Lts di:posicionr. ^î-

^<•n tr;.

:Art. rlr. f)urcla ,ubîar^ntc lat libcr-

tatl tlt r^r^ntrwtt,iriiín y rîrr-ul^îrín dc^

rt•:r^x dt^ abasirt, i^î^;ir^ndo^r^ únictt ^

r xclu;icamr^ntc^ yur• l:r^; r•^pcdiciunc,

^ r n^;an .rrrtml>stñ.uLn; dr Ia corn•sltnn-

rlir•nir• ^tií^r ;;inifaria.

.irtír-ulrr a^clir'ir^nal. Lr^, infrnr torr•;,tanto dt I^t; nr>rntri; t' di,prnirînnc•;r ontr^nirl^,i, cn r,;I.i Ot-rlr•n, r uanto tt^.•lu, i>rrciu, ciur• r•n Ia mi,ntrt fi^;ur,t^t ydc l.u t;r.;:i, yur r•n >u rtpurtuni^l.r^l s^-r•^t.rrl^lr•zr,rn pur cl .llini,tcriu dr• l^t-^rlusu-ia y Conu rr iu t^ ('omi,at-í,t Gr-nr•ral dr• Abaar i imir ntn^ ^• Tr.nn.^tto^-tr ;, p,arn lo, d^ ,lxrjr,; inclustr-ialc^ y.^^r•ntri ;tl itúblicr, Î<^ In, <^ru-n^^;, ;c con-îclcrru'ítn comltrrn<lidon r•n 1a I,r^; dcio clr^ ^r^lttic•mbrr últir7tn, ,icndo ,tpli-

r^^nblr^; ;iîmi>mrr lî, ,,rnrîont^s r-ont^^.nid^ts r•n di^h,r I,r•v a La^ :ûlorid=r^.le^4yur tolrrr n r, aui„rin•n tlir-h;i^ inG-rtc-cionc^^;.

Our rlan dr•nr;^^,icl,ai; rû;mtas ^Ji::itnsi-^ irrnr^; sr rtpon^nn :r lo t•;Lstblrcitlu cnlír prr.;cntr•.

\I.ulrid, ,it ^dr rlirîr mltrt^ dc tr)ô. -lierrjttntr^rr littrín.^^ -

PRECIOS DE LOS PRO=DUCTOS INDUSTRIALI7A=

DOS DEL CERDO

I^:I <<Bol<•[ín Oiirîal ^lr I I^.^tadu^^ dr•1rlí„t j clt• r•nr^ro dc tq}r publir•,t una (h'-

rlr•n dc^l 1^linititcrio clc A^riculttirn conIn ;ibuir•nlr^ lzartr• <lispoîti^^^rr :

rrlîj^si^lu; por Orclen dr• ,ir dc clirii•m-brc último los ltrr^rîos ^dr•1 I;ilo r^,tr>;rl dr•c^trnc^s clr^ ccrdo, .r continunriún sc clc^-tc^rminan los qur^ corrr^>punclc^n .r IoÎ>rodur^to; inclu,iri:rliznclo; :

I't^rs.

liilo

Grasas

\l^tntecabruto

fundicl^t, r n hiL;r^, lx^snlxtr nclo ... ... ... ... ...

^. ĉo

ro,ô

\'Iantcr.,r r^n r.,tmrt, ^^rl,id:r... ... ^,ô

Jamones

Arodaclo, httst^r ^sr^s<^ntrt {lí:i, tlr•curacirín ... ... ... ... ... ... ... t i.

^lîpo a^turi.rno, ha,ta ,r,rntasesentu clías cle ^ûrariím... ... t^,-

"Iîpo scrr,tno, h.nsta ,c^c^nta ^lí;i>de curatcibn ... ... ... ... ... ... tr^,-

"Iîpo nndorrano, ha;t^r .r^;r^nta

Lrmr;inir;i, lilxr tirilamanr-a. ...

tiab:irlr•rlu u 13utuûr•rla, r^rrn

\lorrillî^ run ^;in^m, ñra.:t, cr'-

Ixrlla t^ arruz, t-al.rbaza rr iri-

Los r•ntlû(irlu, ron ntr^zrltt rlr^cnrûno ^r r•zpcnrlrr^ín â lrn•ci^r,yur• rcprr ;r ntr n un >o lwr tnunu no^ ilc lo: ,rntr^riurnu^nlr Gj^t-ilrt. iztu:t ln; dr tî•r+lo lturu.

lrtículos ârios

r^, yo

^ ,(to

Chul^ ttr. rl^• Irintt^, tt^lrrlt:uî^.. ... t.},^rr

('hurizu r^ Irrnt;anir•t Iritn r n

tttanirr^"i, lm;u nrlo, o r•n I:rLi,

lx•.rr I>r ulu por nt4o. ... ... ... ^ i,^n:\nndcu-.i, í^l. íd. ícl . ... ... ... ... rrr, }rrRiñonr ^, ítl. írl. í^l . ... ... ... ...Our•so iJt• r•r^rdo u chir It:irrún^ m;rclrilr iiu, rôn lr nû;i, r•urnr

t' ltir•I rlr r.rbr•z^,t, rodillr^, i>til-nt^ín ^^ rnrrtll,ralo ... ... ... ... ... r-}, --

('ltir•htn n,n^•, -;ur•Itr,. o rv•;i,luu;<Ir^ m:utfr r-.t... ... ... ... .},zo

('nrtr^zr^ ;in l;r^t>n. ... ... .;,-'oIîitunr^s Irc•scrt, ... ... ... rl,-\:,tclur:r Írr,r^ít, r•untltlt•Iri. ^^=iIlí^û^lo .r^lrr, frr,t^^r... -.. r^, t rt

<lías dc^ ûracihn ... ... ... ... ... ^z,- Los ; a• r•nlir n^lr•nanl^ r-iorc^ Itrr•r-iof)r•l.rntt^ro; (1>rrlr•tillas), Jta,tsr ;rrLrr•

^

t,íhrir,t ^' ,iu r•n^:i;t•.sesentn día, clr• r-uracicín... ...Cacla clo; mr;r•; m:í; clr• curtt-

tz,- I,o,í d ^

r^ncn;r^> 1>udnín <^âr;;;n,t ;r r.t^^ i I il I d ^ l l

îrín ^runtcnta o.^j Pc,t•t,ts c'II:ilo, hâ;t^^t r•I límilr• ntásinto dc•.>^ Pr•.r•ta^ cl Icilo.

1 .; I ('O I1('S. . . . . . . . . . . .

Salazones

Costillas dc•sctn-nadrr;... ... ... ...I^.atinazu, ... ... ... ... ... ... ... ..]'ir•, ^ m„tno; ... ... ... ... ... ...(':rña;, corcu;illîs, hirr•srt <Ir râ-

bc•za v ltalr^ta; ... ... ... ... ...

('ru^ctrt.; tôn ot-r•j;t... ... _. ... ...C.rbcz^n r•nt<°ra... ... ... ._ ... ...Ih ttbr,. ... ... ... ... ... ... ... ... ...

F:mbutidos blancos de cerdo puro

`,-.},zo;,-

3,to^..}o3,to

-I • ^ ^

Snlchichrín, tipo rûl<rr... ... ... {o,,oti;ilchir•hrín, tipo ;c•miruLnr... ... ^ti,hrtLunganiz,i ptn'.r ,;tlchichunucLt . î.ôI3utiíîrrrín, tipo .alchichGn... ... z(t,ôIûtif^trra, tipo rhurizo... ... ... r0,^^

I;mbutidos encarnadas de cerdopuro

Lottto r•ntbuch.rdu ... . .. ... ... ... ,;o,-Lomo picâdo r^n triiâ dr^ buc^ .>>,^30Loco pir^âtdo cn c•icû clr^ crrclo . z^,rtoChorizu dr^ Pamplonri.. ... ... ... zb,ôtiobrca^^nct.n. J1all^n-c,i.. ... ... ... zo,qrtChurizo, tipn ('^nntiml^ítlu,.... ... z,;.û

o, u.mo; : r .r n, Yû ^cr ntzr n t

zo t'r^ntimos I:ilo lu, rlr• mrulrrr t' r:u'-

tún, t^^t^r•jtit^ a lrr: ltrrxlut'(r,. r•r^liztulrr^

tx•û brolcr ttot- nclo.

\lcrdricl, .} +Ir• r•nr^ro dr^ tq}t. -- l;rn-juntr°n litrríu.,,

ORDENACION DE I,A PRO=DUCCION DE CUAJO IN=

nus^rRIAL

i^.l ^^lôlt•tírt O(ir•i,al rlr^l I^^stado^^ Îrl

tlírt q^dr^ r•nr^ro clr irt,}r puhlica un;t Or-

clr•n clr•I \lini,tr•rin Jc a^riculturn ^ûn

I,r î^;uir•nti• I>:trtr• ^tiaxt,iti^â:<<1'rimr•ru.-Cun ultjctu rlt^ n;ûl.tr rl

,umini,tru dr^ matr^ria printn ^t Ia, I,r-

Itrtr;rturirr; pn•ltaruriurr^. rlr^ ru.rjo in-

^luslrial, lu llircr•ción (;r•nr^r;tl Îr^ G;t-

naclcría r^rrn ^tt^; .r•r^îcio, ir^cnirôs ^n^lmini;ir,tlicrrs, irn^lrí q ;u râr^rr I:r

urclcn.xîrín ^^ r•om^trr,b,ncir^n dr• r-uîntu

;r t-r•lnrîonr• cr^n In ritncl:r in<lu,lri:t,

II^^^•an^dn un rr•;;i;trrr oliri^:rl alr• lu^ Ia-

1>uratorir„^ yur ^^r• hallr•n I^ ^rnlmrnl^•

:nitorizrnlr„ p:u^.i r jc•rcr rlri.A cslos tint•n :c con.irlr^ran curnrt

mntr•rin lrrintn incli^ltr•n^nblr• Iri; c,lrí-

nt;r;;rr: rûajnrr. ltrucr•<Ir•nlr•: tlr^ lo;:rnintalr. ruoti:urir. clr• nb.:rslo qui• si^r•nrurntr;in t n lx•rírrrlo d^ ,ilintt^nLtriríil

û

' GriICULTURA

t•.Irict:tntrnlr I;íclt•n t,, t^n su altîccto,

mixLt.

tir^;ûndc,.-Lu: ânatlr^rcts, c^ntt-ctdu-

rl^ti, (':I^yUr9"U^ ^' l'Llanl^(7^ 1111('I"V7l'n('tl

r•n c•I .utnini,trc, ^ cuntt•rciu dt• carnr•:yut•d:tn ubli;âaln, n tt^cu^;^•r \' cunst•r-

^^^:tr lt„ cu;tj;trr. mt^nciun:ttlc,. t•n t•I

:u-lículc, nntcriur, con :in-t^glc^ ,t la,norm:t> t sl,u<•a:ts cn ,•;tn ali.;lx,:iciún.

"I_crcr^ru.-Lrt; tr•tcrin:nic,; ntnnici-ltatlt•; nr, t•xten^dc^r:ín ruín, s:tnitnria;l,:tr-n l:t rir-rulncicín tlc c:n-nt•: ltrr,ct•-alcntc> dr• runti.:tntt ; It rh:tlt^^ :acrili-rntlc,;, ,i ltn•t i:tntt•ntt• nu h:ut ,ialt, rc -cnîdc,: Ic,. cu:tj:tr^^; l,ur In; n.u:n-ic,.dt^ Iîs mi,nt:t>, lt-:tra ^c^r ct,n;t r^',td:t,^ ltucâc,; :t di;lx,îritSn <It• l:t Jr•l::ttur:i1'rc,^înci:tl dc• G:tnnclt•rí:i rnrttâtnn-tlic•nic^.

:A;imi;nu, lo: Uirr•rlc,rr•. alc• m,ntn-clc•ru t^rdt•n:u"án In rc•cu^îdtt c cuna•r-tâcirín dr^ lo^ r•stt;tídu_; c^n lu^ t•^t^tblr-

cintir•ntc,. yut• ri^ct•tt.(û;trtu.-Lr» alí:t; t^ ^' ;u Îr• cad:t

ntc; Ic^, A^^c•It^rin:u"iu> municipnlc^ Ûirt•ctorr•, dc mnlnalcnt. cnmunicar:ínu Ict. )cft•; dc^ lc,: ticn icin: ltrc,t inri:t-It•; tlc• (::tn:tdt•ría, rl núntt rct dt cuaj:t-res ltroct•<Ic^ntr^^ dt• anint:ilc•. ^:tcriGt ri-dcis t^n lc,s \Ittnicil,ins c ntntndi ru; rc ^-lx•cti^:tntt•nlc• alc• ,u juri,diccic',n, yur•h:tn .idt, l,ut•;tu; t^n cc,n>r•n'acicín, con-.i^nnndu fr•ch:i.; dt• r•xir:tccicín, n„nt-Itn•. dc lu> dc^l,oît:irio, _v lu;;nr dc^lclc•lxíîfo.

Ouintu.-Lod ^r fc^^ ^dc lu: tic•r^îcic^.

pt-u^'inci:tlr-. dr• Gan;ul^ rí.:t ltrucrYlt•r,ín

n I:i intc r^ t nric",n dt^ lr,du; lu: ctutjnrt^;

dr• .u lnc^tîncia rc•;i>ccti^^,i, pn,cttl.^^nt ;

dt^ m:it;iilt n„ ntunici^r,ilt^., indu;lria-

Ic, c, iz;uticnl:nt^^^', lc•nirndo ,ir•ntpn•

ltrt ft ctamt^ntt^ Ic^caliz:rdti. o c n dcprí-

;itu lu; yut• 11cû,^n ,:t .u cunt,cimit•nlu,

mr•rced at lo. lt:n-lc•; pt•ricídicc,: ^dt^ lct^

ln,;pcctort^^ obliâdct^ ci n^mitirlcs.

l^,,t:i; Jt•f:itut-;is tlt• Sr•r^ icict. ^tt-r,^ in-

cinlr•; alc G:tn:ulr^rí:t comunic::r:Sn n.u

^^r•z, lon rlí:t. ^^' ô dc• c:tdn mc;, alllirt•ctor dr I In;tituto <Ir• [3iulo^í:t ^ni-ntal t^l núnu•n, dc cuaj.u"c, âlritt; parn,c•r t•l;tbur:tdo. yuc rî,t:ut cn ,u rt^-lx^ctiâ 1>ruînri:t, c^,lxcihc:tn^ln ltt;ltunlo; dt,ndr st r ncut^nlr,tn tlc^to;itti-<Ir^^, lrn":t ;u ultt•rir,r diaribucicín r•n-irc In: intlustrialt^s aulc,riz:tdr^..

tit^xto. -I?I In;;ituto dc Ric^lr,^;í;i :',ni-

nt:tl tr•ndr:í ;t ,u cnr^;u I:t cc,ntr;t^t.i-cicín alt^l cu:tjc, inalu;iri:il ^' l:t di;lri-buciiín dt^ la: cu:tjnrr•^ a lus l:ihur,ttu-ric,;, t•n cun,on:incia cun ;u cup:tcidaaldt• ltruducciún t' r•1 cumltlimit nto purpartr• dr• t^;tu; dt• I:t, ali.^>u.;icictnt•s quc•n^^;ulr^n I:t f:tbric:tciím.

_^ r,lo.; tlr^ctc,: lu; tabricnnlt•s rrmi-tirítn :tl In;titutt, dc I>iuln^í:t 9nim:tlun:t mur^înt alr• ctida Inte tle cunjr, eln-borado, în lxrjuicin dr I:ts muc,trtt^yur^ r^>tt^ ('t^nlrn ;tdquit r:t cn c^l cc^-mt•rcirt ltnr:t In comprr,h:tciGn dr l prc,-ducir,. :^ c:taL:t muc^tr^n aet,mpañ:n:íunn t•tiqu^în cc,mt•rci:tl ^' un itnprt;r,

oficial en quc cctn^trtrc'in lo. ,if;uicn-

tc^ d:tlos :I^:íbricî c, Labc^r:ttotîo ltrclrtratlor.

'Cipu de cunjn. \ úmr•ru dt^l lott^ dc• ctrn-

jo r•labt,r:ttlc,. ('nnti^^lud r^n lx••n u^^t^-lumr^n yuc cc,naitut'c^ cl Ic,tt. l^crha cnyut• tt^rmincS 1 q t^lalxn^.:tri,Sn.

`;c^^ttimc,. - P;tr:t l:t <li^lribuciún dt•cu:ij:tn•., t•I Institulc, dt^ Bioloñí.:t Ani-m:tl tt•ndr:í t^n cut^nl:t lrt; ,iûic^ntr^s t•^-tn^mu, :

1.--1.:t tliaribucicín ;t lt:irrt ntr n.u:tl-

mc nir, aLc•nic^ndoa^ al núntt^ro dc rua-

j;u-c^; a^>tc^; yuc Ic,s ^c^lt-; rlc• lci. tirrî-

ci:i: ltru^încialt^^ dt• Gan:tdt•rí:t It;itan

rr unido c^n dichr^ lu•ríodu dt^ ti,^mpr, ^^

tr•nirndu c•n cut•nln f;r capnc+d:i^d dr•

prc,aluccic,n dr rndn lnlwt-:ttcu'ic, in^-

critt^.

II.-tir^ lcnclr;í rn cuc•nl:t la calitlarldtd cu:ijo indu^trial ltrt^p:irado, nu cun-cr^dit•ndo nt;itr•ri:t ^,rim:t a lci; labctra-turict; yur^ nu cuntpl;tn Ic,.; rc•qui.ito,prr ^îaus cn c•^tn di;pusicic,n.

111.-Cun cad,i cuptt dt cntrt^í;:t ^r^contunic;c^':í :t lu, Iahor:ttcu i<^, r^l lu^;.ardr,n_<Ic .;e cncut^ntr;i, númc^t c, dc^ curtj:t-rr^. yui• cc,ntir•nr• ^^ câtc^cic• clc l:t yucltr<,cc•dc•n.

1^^.-Î hncc•^ In di^lribucitín, clIn>titutu alc Rir,logí:t anim:il mmitir:Sun:t Ordc•n dc t•ntrc•â ,al Jr•Ir• dr• lo^Sc•r^ irio: ^tro^ inci;tlc: alc (::tn:tclcríacumpc•tr•nit• ^tnra ,u cumplitnir•nttt ^^c Cccit^.. Un:t cr,pi:t a1c a^,ta Orclcn ,cr:•tt n^î:tda ^:t lu; lahc,r:ttc^t-ic,. ct^rrr•aton-

dirnic^^.^'.-Ln: ^c^lcs dc^ Ic^; Srr^îciu; I'ro-

^încialt^: tlc G:tna.dr^ria, r^n ^îrtud rlc^

I:t, úrdenc .Ît^ t^nu^c^â rccibida^, iltci-litnrbn l^t r:í^,ida rcmi,it,n tle lr^, cua-jarf^. :t Ic,: lahuruturiu: tt•cc^htt^rc;, dc^

:u-uct clc, cun râc,..

Oct:i^ô.-I'.:n-a l:t 1>rcl>:u-:tcirín ^ dr•-^c^r:idc, dt• lc,s cu:tjnn•: >t• ;cruirán la;nc,rnt:t; tí•cnirít.; yuc^ .r^ rr,n,i^;n.nn rn

la (îrcul:u tlc Itt [)irr^cciún Gcncral

dt• G:utrtd^ t-ín dt Irch:t ^R dc• ft'brt^n,dc i y+c,.

\u^^rnu.-Lo, Laltornic,t itt, :tdjudi-

cnLYuic,: ►lr• cttaj:u'^^, tthon:u'án :t ûs

tt ni•dc^t c> It,.; :i;;uic ntc ; ltrc•ciu, :

o,; i Pr•;t^t:,,; por ru;tj;u' Irc,cn •dr• Icr-nc rc, It•chal.

t,_>^ lx,rt:i: ltur cuaj:u- dr•st^c:tdo dclc rnc^rc^ lt^ch:tl.

ct, i^ pc•;t l:t; ^,ur cu:tj:u' Irt•^.cc, Îc^

rc,rdt rr^ ct caltîtu Ic^ch:tl.

u,>> pr.;c^t:i; ltur cu,:ijnr <Ic•,ec;i^du dr•

curdc•ro c, c,ibrito Ir•t-hal.

llr^cintu.-Lc^-; t;ibrirantc: yut• pr,r

razctnt•, tr^cnic:u ^^ crttnrímicas, dr•bi^la,4t l+t îtuticitín d,^ su in^du^tri;t, prt•hc-r;ut rc•tinu" Jirccl;tmc ntr• los cu:ijarc>cn c•,t:tdo Irr:co, lxirlríin hnccrlu, prr-ci:t Ortlc•n dcl Jclc^ <lc I tit^r^'icic, 1>ro-înci:tl dt^ Gan:talcrí:i, t^n In qut• sc• tijrc^l númt^rn dt^ cu,ij:ut^, yuc^ pur^dr•n cn-Irc•t;:ir,c a dichc,; induari:tlc•;, <Icacurrdn cc^n In. cu^,c^^ yuc^ lijr t•1 In^-titutu dr• liiulct^íu .^nimttl.

QndcYimn.-Lo; f:tbric:tnlt•^ alc cua-<^slx^ntlcrítn rtar^ cun nrrt•^lct ;t I:tsJ

nortn:t; ^^ ltrr•cir,: :tl tlc•lall yur ;c alt'-

LPI"llllnall .:t CUnl111U:11•Itrn :

(û.njo líqui^do.-1?n^^:ts:tdn r^n It-n,crt:u^;arrtf^:t^ alt^ crisutl cc,n cicrrc hr•r-mr^tico, ^llc^^:tndo una ctiquc^tn r^n Iaqut• lif;tn-:u-:ín lo^, c^trr•tnc,; .iûir^nlr•s:

a) Aombrr dcl I.nhr,r;ttr^riu prt•^ta-r: idor.

b) Iût•rz;t dc co:tl;ulacirín r•n ^n mi-nuto. ^' a 1 q ir ntlx•r.:tttn-:t Îr• ;^° (^ ;t•aa fuc•rz:t nunc:t ltudr:í ;c•r tnc•nc,t- alt•1i ltnr to.ooc, (un,n 1>~trtc• <Ic cunjc, ^ditz ntil p:u-tt•, dt• lc•ch<^). -

r) Ln t•-;pccitirid:td ctc•I ctr:tj,t, r•^dr^cir, c^l tilx, alc lt^cht• t^âc:t, ot^r•ja nc:tbr;i lt;trn t^l qur^ ticnt• l:t fu^^t-zn t'^-ltrt^sad:i.

d) I^.I prr•cic^, yut• no lu,^drít cxcr^-alr°r. h:t,ta nuc•t:t n•tî.irín, tlr^ ,i^ Itcsr-I:t; c l litro, cu:tlyuir ra yut^ .cn c•I c n-^^:t;c^ yuc^ ,t• utilicc.

Cu:tji, cn l,nlcc^.-I^,nâ ►ulc^ r•n Ltla,alc cir^rrc ltcrmr^ticr, t llt°^ândc^, unat•tiqut•ta r^n I:i yut• cctnacn Ic,s mi;ntn;t^^trcmr,.; quc• p:ti•^t cl cu:tjo Ifyuialn.

l.:t fut•rz:t tlt• ccârulacitín no lxulr:í,t^r ntr•nr,r dt^l i lx,r ^rt.oon (un:t patrft^dc^ cu:tjc, t cinrucnt:t mil lturlc•: Îr• It^-chr•l, n la It•mlu•cahnn dc• 3i° (', t• r•nrunrt•nl:t minutc,:; c•^ prt•cict nt, 1>ndr:íc scr dc r dt^ iô û^rc•(a, c 1 hilc^, ,;c:tcuulyuit•t-n t I t,tmaiiu alr•1 t•n^ n.c ,tu1u-riz:tdc, ^dr• yur^ ,c• h:it^:t u;u.

Uuc,d(•cimn. I.:t; inlrnccictnc•; c•n lu

ltrch^:tr,triún t^ ^^t^nt q dc• ru;ijr, inaltt^-trial ,c•r:ín .;incictnncln^ cctn nrrc•Îc, ..lo di,ltttcau c n cl cnpítulu tlr^ ;,tncic^-nc; dtl Pc•Tlamt^ntc^ .nbrc^ r•l;tbt^rucit^n^' t'r•nt:i tlc• t•;^x•ci;ilid:ttlt•; f;n"mnc'•uli-c;ts t ltrc^ducicr; bic,ltíîcu. lrtr;t ln Tn-nadc•ría, dt• i} dc• nt;n'„ dc^ ic)i^.

I)t4•imutcrcc^rc,. - ('unndu a rom-

ltrut•bt• yut• rircul:in c, c ^ltc ndc n t•:u-nt•;ilt• runti:intc^; lc•ch:il, ^ .in h;ibt•r .itlr^n•cugidus lu. cuajûrc.; corrt^,pc,n ► lic^n-ic•., ;r• imprindr:ín n Ic,; prc,ltic•inriu;dc I:i< n.r^ una multa, qur• ^>uah:í llr-âr al duplc, alc I tâlut dt^ Ia. rt^;c•, s:t-c•rilicadu:.

_A Ic,. A't^tc^rinltriu. municiµ:tlt^; yut•autt,riccn ;;nía; ^dt• .,inidnd l,ar:t c,;t:tscl^t;c^^; +Jt^ c,trnc s, :in h:tbc r d:tdr^ cur^n-t:t dc• l:t rr^culc ccic',n ^^ crtn^;c n^nciún Îc^lu; cu:ijan-r^., ;t• It•s in^lruir(i cx^x•tlir•n-ic pc^r t•I Jc I^• dt•I tic•rîcin lrrctînri_tldt• G:tnndc•r(n, yut• 1tn,lxtnJr:í :t I:t I)i-t-t^ccií,n Gr•nt^r:il ln; ;:tncir,nc•; :t yut^;t^ hubit^rnn hrchr, nrtr•tâlnn•^^.

Lu: Guhr•rnnalc,m; cicilt^. d:u:ín I:tmásinta pu^licicla^d a l:t ltn•,cntr• Or-dc n ^ pondr.ín c•n cunt,rimit•ntu del[)irt•ctc^r ^cnrr,al dt• Gnn^ndt^rLn cuan-I,:t^ inlrnrcicrnt^; Ic•s ;t^:in dt•nuncia^l„t..

1)í^rinturu:irtc,. ('untr:t I;t; .anciu-nc^; imltut a i; ^ n rumlilimir•nlc, dcl :u--tícnltt tintr•riur, ltt^dríin rt•currir r•n :il-z:rd:t In; ;ancic,n;iîlc„ :inl,• c•at• \lini.-Ic ric,, c n t l ltl;vc, al,° dic z dí:i., cunt:t-dus alt•îlr• I;i fi cha tl^ I:t nulilicncicíit.

it

AGRICULTURA

I>^^cimoqitintu. - I.us Jcf^•s <le lo;

St•rîcio^ ^c•ic•rinaritt, municilt.:tles vItts I>irccCores dc ]u^ nt:ttnclcrtt, har.ínconst:u-, por scp:tra^lo, rn û^ rr^laci^t-

nt•, mt•nûrtlcs ^t l,n I)irt•ccil^n (^^•ncrîl

dc^ C^:tnrtdcríî, c-I númi^ro clc lo^ ru-

mirtntt^s lcch^tl^•s çacriGc:tdo; }^ dc l^t:introducidos cn can:tl ^ n su tlt•tnarc;i-

cihn respectiv^t ^^ lrt lmoeedcnci.n clt•

I^t; mismo^.Di,poîción tr:tnsitori:t.-I^n lo suct -

.SIÔ n<) Se l^(InC(Yl('I":1 :lllt()I"1%:Il^llln Cll'

nuc^.n^ industri,:ts clt• clrtboc^tciGn Îr.

cuajo sino cn los c:tstt; c^ct^pcion;il^^,

en yue en la z^tnâ (t:tt:i que ^c solicit^•

no (°î5t.:tn ^tU-tt, csL:tblt^cimic•nlos yu^

1>ut•dan îb.urbt•r In ûtnliclad de 1^,•

cunjam; cn t•ll:t proclucidos.

\1:tdri<I, j di• t•nt•rtt ^dt^ i^.}r. - lên-

jttmert liurín.,,

SUSPENSION DE AUTORI=ZACIONES PARA NUEVASINSTALACIONES D E IN=

DUSTRIAS CARNICAS

I?1 ^Îi^tlctín OGcial clt•1 I^stadon ^lt•1

dí^> q dt^ enc•ru îc ty_ }t public q un:t

Orcl^•n <Icl \lini;tcriu clc ^^ricul(iu-;t

con l:t siûientc P^trte cli;pu>itit^,t :

aArlículo t.° 9 p,.u^tir d^• la fcch:t

tlr l:t pres^•ntc (^rd^^n, qued:t t n û^-penso Lt autori^:tciún ^lt• funcion;imi^^n-

(o dc• nucâs in^dustri,:t5 dc snl^:trttnt^^v con,cr^'as c;trnica; dc cualyui^r ^•^-

pt•cie, a:tl^ô cn rtl^;unct ►lt^ ltt^ >i^;uit n-

l^•s c^t,oe :a) P:n zon:t clt• ^;rnn producciGn, ,i

n^ ^^zi5ten cn I:t mi^ma indri^trirts ,i-milares c.ap.:tccs clc abôrbt•r r^l c^^ct-Jcnte dc con^ûmo ^dc I^t, mcrc:tdos n:i-cionalt^, de prttducto^ ^•n e^t,tdo natu-ral, ^n dctt•rntin:tdas t^poc:t,.

b) I.:t inclu^^ri^tlirnciún esclusi^â

clc pr^xluclos ^^•cunclnri^t: en ltts ca^c^:tn yuc^ t•I csistblccimi^^n(o dt• mata^lr-

rtt; t•ntplui:t<I^ts cn };r:tndcs nítcle^tsproductores envi^tr:tn ltts cnn^^tle; cLc° ]rtsresc, cn cllc^^ ^ncriliatdn; rt ltt^. ct n-(ms Îc nta_^ôr conûnto.

Art. _. !'arrt I:t cttnci•îón d^^ rtut<^-ri ^•tcirtn^^^ p^r ^•I 11ini^^t^rio d<^ indu^-tria y Comrrci^t, ^ l:t: Jt•f:ttur:t; prtt-^ inci.:ilc, e1e^ l ncluû ia, clc• in.^tnl.:tciu-nc•s inclustrialt.; crtmltr^•ndid:t^ ^•n e^t:tOrtlen, vc rcyttt•rir:i I:i cunfr,rmicla ►l drI:t Dir^•ccitín G^^n^nil ilt^ Gana<Ierí.:t.

"Iîrnen Lt c<tn,i^lrrnci^'in dt^ ltroduc^n,Sccnndrtrios lu; ^^^cluí^l^t, clt• l.n can:tlt^rdin:uîa de lrt^ r<•^^ s.

^^l.uclri^l, ^ clt t•nt•rt^ clt• tq.}t. -- lêtt-

jttnte^t liurírt.,^

S O B R E DISTRIBUCIONDF, ARR07. BLANCO

El ^^R^^lctín OGci^tl Ît•1 I;^lrxlrt„ dt^l

cJLt g dc rnt•r^ publirt la siguien(c

Orclcn Circul:ir d^• l:i 1'r^ .i^l^ ncia tl^^lGobit•rno :

<<Crtn el lin clc l:ncilitsu^ ].:t I:tbur ^•n-contc^nd.ula al Simiicatrt Anciun:tl tltlarroz, 1>or Orden clc c•^tn I'rt•:id^^nri:idc tz tlc s^•ltticmbrc dc ty.Ict ( ^^B. O.drl I•;.u nítm. z58) cn cu:tnto tt Iantejor di^h-ibuciGn cn lcxl^t l^,spañ^t dt•nrrttz blancu, ^' ^^• acut•r^lt, con lu,^^1ini;tr•rios dr 9^ricultwâ c lnduîri:i

_^^ Cumcrcio,I:;t:t Pretiicl^nci,at h,a resut^ltu ^t• nt^^-

tlifiyut• lo cliaût^îrt t•n ^^l :irlículo nt,-^^rnu tl^^ l^^t Orcl^n citn^la, ^•n t•I ^c^ntid^^dc• yut•, cl Sindic:tt^t A:tcinn:tl tl^ I

Arrai, ;itu:tr:í cl .:trroz bl:tnc^^ atbr^t:t^tín o mut•llc ^lc• ltttnto dt^ dcainc^,

según c^l tran,pttrtc, ,r efc^c(ú^^ pttr f^^-rruc^trril o^^ín nt:u-ílinta, ul prt•cio ilt^'z6,{.} Pesctas lo; t^xt Icilu, clt• .:n-rui,de ^^:tricd^tclt•, t slx•ci:ilt :, _^' :iI ltrr•ci^^de tzC^,So pt^,eL:ts lo.^ too I:ilt,;, lr,ir:t

cl dc la cl,tsc corrii^nl^•, c^nlt n^lií•ncluî^dichtt, Prc^cio: p:u-:t ltt•at nt ^t^ ^' ,incn ^^^t,c.

1^,1 Sindicutt^ N.tcion^^l clcl Arrnz,t^ft•ctu:ir:í t 1 cobrtt cIt la tn^•rcuncí:icontr,t c•ntrt-;;at ^lc dttcumt•ntu clc• c•ni-b;iryuc•.

Ln (òmisû(,t G^•n^cttl cl^• .16.nstcci-mi^•nttt; }' Î-ran>port^^; dnrCt ]a; t'^r^l^-nc; ccmtplt•mc•nt,tri:t;, cifr:tndct lns ^;:is-lo. cl^• .nc.,u'rtô y ltorcc^nt:tj^•, yu^• t nconccpto clt^ b^•n^•ficiti com^•rcial d^^h^•pc•rcibir el míi^-ori^t:t ^' dctallia;i, ^' li-j^t-rí ;tsimisnt^ l.a It^rh,n en qu^^ h^:t 11^cmitc•zcn^ a re^;ir ^Î nurtô .iât^ntn tl^^1i^tribucitín.

\la^lritl, R tle i nrrtt Îc iq.}t.-P. I).,la Sul^.ccn•lario, l'alenlítt Gulnrâ.^^

PRECIO D E L CAPULI,ODE SEDA PARA LA PRO=

XIMA CAMPAÑA

I^l uBolctín Oficial <lcl T^.;tatlon dt•t j Îc enerit Ît^ iq.}t publica itna Or-dcn tlt^l ,llini^lcrio tlc ^^;ricultura cttnla îûienic parte ^lis^tositiâ :

u^rtícultt ítnico.-I^.I prc•cio yu^• h:t

^lc aLc•narsc al c^tsccht•ro lt^1r hiln^;ra-mct tlt• caltulltt cn fr^,ro uht^•nitln t•nla prt`,sima c.ampati;t, qua^tl;t Gjntln ^^nla canî^l^ttl tl^, ^licz lm,eta,.

\Iatiricl, t^ dc ent•rtt Îc• t^^.}t. Iirtt-jrunea Huvin.n

r:trnr> Î^• âna^l^^ ^^ntûn^^, nttt^t^: ^ntc•nur, ^' Î^• ^•^^tÎa. (icli. O.» tlr t ,tec•n^^n^ tlc• i^t{t.)

IZ^•ctifirnri^Sn Î^• ^•rr,tin 1t:uli^ciÎ:t rn

la in,crci^"^n Îr Irt Ortl^•n ilr :;t tl^^ ^li-

cit•ntl,n• Î^• t^)+u, ^xu I:t yu^^ a• fij:tn

1^^: itrt cin; ^•n c:tnal tlt• c:tr nt•s tli^ ^:t-

naJu ^'acunn, ma^^^tr 1^ tnt^ntn', yÎr

ctvtl^t. (nli. O.t^ tlr ^ tlt^ ^^nt•ru tlc t^).}t.)

Industrializaciún del cerdo

Ortl^^n Î^ I \linia^•ritt tlt• :1;;riculûrnÎ^• ^ tlt• t•nt rn il^• tt^.}t. ^tut Ia yut• a•lij:tn Itt, ltrt•ci^^. tlt• lo, ltrtxlucto; in-^lu.^ri:tliza^lu, Ît•i ctvtlu. (u13. O.n ^lt'^ Ît• t•nt^tu Î^^ ty^}t.)

tiobre distribucibn de arroz blunco

Ortlt•n Circulû- tlt• I:t I'n•.iJt•ncia Î^•I(^ttliii^rnt^ tl^• 5 tlt• t•nrrtt tl^• t^t.}t, lwr I:tyu^• .f^ tli,^xtn^^ .^• tnutliGclur lu ^lis-^tu^^,(^^ i•n cl artírulu nct^^^^nu Î^• Ia Or-Î^•n tlr la I'r^^î^lt•nrin d^•1 Gc•Itit•rn^t fc-rh:t t? ili^ ,^•lttirntl^rc tlt• itt.}tt ^•n cl.^^nîtl^t qur s^^ in^lir:t. (ul^. O.n i1t• ^^Îc• ^•nt^to Îr tq+t.)

Producciún de cua;o industriul

(1r^lt•n Î^•I \lini^l^riu ilt• .^^ricullur;t

^li• ; Ît• t•nrrtt Î^• t^t.}t ^ttl,rt ^tr^li•n:t-

ri^Sn clc Ia ^tnulucri^Sn Î^• runja in^lu^-

Iri:tl. (<<li. O.n tlt• t^ tlr rn^ tu Ît^ t^t.It.^

Instalaciones de industrias cárnicas

Onlrn Î^Î llinia^•rit^ tlr :1^rirullut'u

^li• ^ Îc t^n^^nt Î^• t^t}t, ltut la yue^ sr

û^ltcn^lt•n I:t, au^ttrizncittnt•s p:uâ nut•-

t'a: in^trtl:tciont•, Î^• intluvtri:ts cíu'ni-

c:t_.. (<<13. O.n tle• ^^ ilt• ^•n^^r^t ili^ t^).}t.^

Producción de cuaja industrial

I^rcfific:tciún ît• ^^rrala; h:ul^^ci^la;cn I:t in,crciún tlt• la Onlcn tlc ^îr^^n^•tu cl^• t^^.}^, st,•In-i^ t^rtlt^naci^Sn tl^• lnltrcxlucci^"^n tl^• cu:tjtt intlu,trial. (<<Iû-It•tín (lGri:tl>> Îc• ta tl^• t•ni^n^ ilr• tq.}t.)

Concurso entre Inl;enieros Al;rbnomos

y Peritos del Iatada

(h^^lt^n Î^ I \lini^tc^rict tl^• lntlusiri:t ^^('untt•rciu tlt• 3t Ît• ^lici^•utl^r^^ Ît• t^^.}r^,^wr la yu^• ^r cun^^^ca a cuncur^tt cn-In lu^ lunci<tn:trius tlr ^>I:tntill:t Îcl('ui^r^tct tl^• In^t•nit•nt. :1^n"^n<tnttt. ^^

H^X^^ÌÂ^^Î^^^Cu^•rix> I't^ricinl :1^rícoln ^1^•1 I•.,â^lultara ltnt^^t^^^r I:t; ltlnzas yu^• ,^• rilan.

DE+,.L «BOLE'1'IN OI^'1(:IAI.» r<<l^. O.,^ ,it• t^ ,It• t•^,t^t„ ,lt• ^^,^t.>

Precios en canal de I;anado vacuno y

cerda

Precio del capullo de seda

(>nlcn Î^^l ^lini^^t•ri^^ ^1^^ :1^riculûr.tJt• i^ tlt• ^•nt•ro Î^• ty}t, 1>t,r I:t yu^• ;t•

Ortlen tlt^l lllinistt^ritt tlt^ :^;^riculû- iij:t <^l ltrt•ciu tl^^l crtpullu Î^• ,t•În t^n

ra tl^• 3r tlt^ ^licicmhrt• tlt^ tr^{^>, pur I:t irt^,cn lrtr:t la prGînt:t r:ttn^rul:i.

quc ^c fijan lo: prccio; cn canal Îc (uB. (^.n Îr^ t^ Î^^ cncro tlc tq.}t.^

32

.û.aiani..a.a. aî.^^îii^â»ai a»>uiaci^^^â^^»».zri^» ^rai^z+uuamn auizi^û..azzuiu^tiâi ia^..^R^x^.....rarcc.^n^J^

Miles de análisis han de^tiostrado

que el principio fertilizante que

más escasea en tierras españolas

es el

ACIDO FOSFORlCO

Abo^âd coi

SUPERFOSFATO DE CALcomo abono de fondo para devclverle la

fertilirinc^

FABRICANTES :

Asturiana de Minas, S. A. Belga, Real Compañía.-Avilés.

Barrau y Compañía.-Barcelona.

Carrillo, Sociedad Anónima.-Granada.

Cros, Sociedad Anónima.-Barcelona.

Fertilizadora (La), Sociedad Anónima,-Palma de Mallorca.

Fosfatos de Logrosán, Sociedad Anónima.-Villanueva de la Serena.

Gaillard, Sociedad Anónima, Establecimientos.-Barcelona.

La Industrial Química de "Laragoza, S. A.-Zaragoza.

Llano y Escudero.-Bilbao.

Mirat, Sociedad Anónima.-Salamanca.

Minera y Metalúrgica de Peñarroya, Sociedad.-Pueblo Nuevo del Terrihle.

Navarra de Abonos Químicos, Compañía.-Pamplona.

Navarra de Industrias, Sociedad.-Lodosa.

Noguera, S. A.-José Antonio.-Valencia.

Productos Químicos de Huelva, S. A.-Huelva.

Unión Española de Explosivos.-Madrid.

Vasco Andaluza de Abonos, S. A., San Carlos.-Rladrid.

Capacidad de producción : 1.500.000 toneladas anuales.

>^-O Lt3 l ( ^îZ^-

Envejecimiento de vinos

Don A. J., de Lo^rotô.-al'ui^s^tricíiiin.,• c•iilri nrt ccciliclncl cca^^.ti^ dr^î,.^ltus• c/r• rc^n^c•^ttu y^tu.vi^ttrrr.eru•r« Icîr•^ r Ict c•^,rrr.^jû^^dir îtc i^^.^^talur•iríîfrirûrÍjir•^l, jutrr^ c^t2u•j^•r'r•r Iu•v 2'î^tua )ûr r°str^^rurrrliîîr ^ctu, i J7r^ nc•ort.^c•jnit c^•^•tci iîi.ti•talu-c•ií,ic .' ^('rrr•ir r ci Ir^.ti c'rittujri.5• y rî rl rî^t c^^lr'-c•inú^ c^tu clc^ I^,.v 2î^û.^^ ^^r,r r^s^tr îrurr•rliniir^ttu .'; l,)icr ic^.^•tuluc•rc,^^ j^c^rtr^ In î^rí.^^ ri^lr•t•w^rln !

lítt^t^t l;i fr^r•lia, c•I c•fectc^ Iîr•n c•uni[iri^l^;ztlii clc^l fríc^îi lu^ ^în^;^ c•, ;icc•Iri^;u^ su clcíîir;iciún, e^tu c•^ :('a-^c^rcc•c•i^ lu lu•c^c•ilît,ic•icín de tcîlû ;tclucll;^^ ,ci^t;uici;l,iiiûlîlîlir;ul;c^ ^ûr ^li^tinta^ c•^tîâ^ ^^ I;t caícl;i clc^ iui-c•rnc>i^^;;ini.îiin; inucli^^c^.^ rôr r^fr•c•tc^, preciâû^ntc^, detr•ui^^c^rutiir,i ;cclccu,cda lrcr;t îi^ ac•ti^îrl^^dc^^.

I^:an c,n c•u;intc, ,il i•rír^ r•^c•Icisi^•uuccnte se rr^fir•rt.I'crc, r•cîiir> î û ;lc•c•i^Sn ;^ nî;ide, in^-cilcint;u•i;c c^ in-lc^ric•ii^nacl;uiirntr, I;i ^le c;trc^; ;3;êi^tr•;, Ic^s resiilt;^clr>^â no ^c^n Îc• .,iîiíilc^ clepuruci(^n.

I^:ntre r^,t^^^^ a^;r•ntr^,, rl clc• û<í^ r•c^rrientr^ rîu2^lec^c^^ t^l r>^í^;c^nc^ : en fc^riu;t ^ttcnnacl;t I;cirel, utí^;rnolircil>i;niientr cliclû, c^ curí^ intc•n,aiueiite airr^ c^roni-zado. l'î^ ^'•I ^r^ her.vi^;u^ l;r oxidacicín rtíl>jcl^c cl^ ûa-rlic^^ elenic^ntc^, <tuc• iin^nr;3n ^^n el ^-inc^ ^- cûe, unos,îl iinirê ci c•^ûilîii,irê c•c^n cliclio utí^r^nc^, ê li;tcenin;c^licl^l<^s, ^^ r^tro^, l^r^rni;iucri^nclc^ cliûeltc^s, <•aru-Iî;u^ de natiii•;clezî ^, poi• c•c^nsi^;uirnlr^, de Cu•c:lîr•-

cl;i^lc^s. I:I tií^^, c^n û ;ic•r^l^cicín iutís ûii^^lia (1'ríc^ ^ e;l-lurl, en 1>riiiic,r Ici^;;u^ clr^terniina nn;i ni;iûr c> >ur•nc^r;a^h^c^rcirSn <Ic• naí^r^nci. ^^rrc^, ;ulem<ía, r^htitxr,cili•r,a of;c^^cu^c•c•^ I;cs c•niulîn;cc•ic^nc^r ii oîil;cc•irme^ uieneici-n.cdas.

îr^îe^nclr^^c• •jnic•ic^,;cincntr clr• ;uiilui, anc•nt^c^, ^r

llr;;;t ;t l;i c•Î;il,ilizîc•icín l^r^ír•tic•a ^ c^n per^íc^clo 1>ee^-r^

clr^ Ic^. ^în^^^, r^, dic•lir^ cle c^trc^ incul^^, ;c ^tae uu cle.len

nltc^ric^rinrîilc^ :c^clinicnto^ c•n c•alidûl nc^tal^lr^ (c•om-lru•;il^lc cnii I;c cûr• l^recílîtnn ^•inô^ d<• Î c'^ .i ,ci"î^, clrc•ri;inz;c <•c^rric•ntr•) ; t,crnbic^n c•s dc ncit;u• la dr^;clrtri-

c•ic"^r^ ^l<^ ulîin^,s âVûre; Itc•r•i•ur^c^l, ^tur c^n :ênc^ral

"ARAGON"

clc•l^rc^c•i;in Ic^^ c•;clcln;, ^^ c•^:nfrrir n^^^t„^ îii a^^,iii^^r^rnsil^lc• r•n îi iiin^lur,tr•i(^n.

.Îtor;c hien :î ^^,lt^ r.,tu^lc^ nn II^•;;;i, iii uiuc•liu inr-nu^, cn ^^r•tfrc•cicSii, ;tl ^û^^ ;tlc•,iiiz;tn Ic^.^ iiii,iuc^, ^î-ii<;s tlr•^liur: cl^^ I. :^ ^': G^tiû^ cl^^ c ri;cnr;c ii^û;il, ii^^

c•reo •c^;l de;^^rrc•i;il>Ic^ I;i ^^c•rilnj,i ul^t^•iii^l,i, inc•liiû

^âra^ cunlínii;cr Ir;it;í^nclul^^^ côn ;u^rc^^l^^ î In^ n^;i^ni,^^

clr• eâ r•ri;inza c•^î•i irnlc^.'1'í•c•nic;i ^;enrr,il clr ;il^lic•nc•icSn clc•I iiruc•^•cliiiiirnlu n^^

lûerle Iâl^r^rl;i. l^^^r^tuc• ,iiin r•n ^în^^, clc• un;i uii.,iiint^roc•edrnci;t, ^^;crín iniic•li^^ su c•^,îi^^^^.icî^'>n ^^îilnlî-

iiclud ui;í^ c<^nc•rcl;uur•ntc^^ -^^ n c•;i^l;c c;i^n l^;irtic•iil,iiÎ^;rbr;í ^^nr q iur^l^l;ii l;i lr,u•;i nu c•^^rrrr ric^:^,^^^• ^ûr t,un-Iîén I^» h^l^^ (lrc,;iclu u ni;iclcrir;ic•i^ínl.

1^;1 l^ri^r•c•diinic•ntc^ c^ns;t^^;c^l^^ ^xu iiií clur,cntc^ ^^;uîîs

;uîc^; rn I,c I•:â,c^•icín cl^^^ Vîtic•ultiir,i ^^ I^;nul^^:,^ín Î^^FI;u•c^ c•un,t;ilr,i r,r^ncinliiic•iitr ^lr tir, t',c^r^ :

F.nl•i•i;uiiienlu clrl ^înu li;i^,l;i - ^^" (^>mc•i^îtnc•i^•^n'^clui;cntr unu ^cîii;iii;i. ^>r^'^îiii;îiirntc^. l,i;;rr,i ;ilz,i cl^•

lî teîi^x^ratcu,c li,c^t;i I^'^ •?" ^^ tr,i.ic•û ;i ^r^ni^lu ^•^^nclc:l^le^ ;tircarî^Sn ^îic• I;t nni ui;tl înc•^î Emr;i^•i^',n Îr ;iir^•-o^í^;eno dc c'•^tc-l^îst.ti c•;isi ,,ctur<rci^íiil. 'I'r,^^lu^ln

clr^l în^> a loc;il c•^,n tcîii^x•r;ctcir,i ;i Iti ^'^ I^" ^^ j^c,r•uin-n^nci,t c^n c'•I ^lr ^ûinc•r• ;t ^^îutr clí;cs t^,î^l,tc•ic'îil.

I'c:i• I;i r^jx^lic•irSn clc• r^l^^ r•ic•I<> :i• -I c"^ :^ ^'rc•c•^, îl-rr^nr;ili,i It^S rr^^tilt;ulc^, ^tur cûc•ci^cn r^liu^•,tu^.

(Ì<u^c^ ^tur•. ^^,ili^"^nclc,^r Îc•I I^ríc, ii;ctiir;il Î^•I iu^îri^n^^^ cle iu,t;tlu<îc'^n ncl^•c•ua^ln, lîic^clr c•r>n,^•^;iiir^^^ ;;r;ii^^l^;u^tt cir^ li^ rlit•lii^ : l^c^r^^ tninliic'•n liî clc' li;cc•rr^r nu-lû• ctur° c^n iin,c I^ndr^;a ^1^^ iinînrl,inc-i;t I,i, nl^li^•;ccic^nc^, clr^l 1•rín .nn nii'ilti^;lr: ^^ ^ûcclc^ rrûll;ir. Ir-nic^îclulî^ ru r•uc^nt;i, rc•^^nl,niic•,în^^ntr ^^rntnj^^,u I;cin,t,il;ir•i(^n clr Iri^;cîíî^.

Tûlî^l,l cuc^nl;i rlr In (iltini;un^•ntr^ rx^îi^^^^ti^, ^ri-rr•c•e iii;í; ^rnt;c•jc,;c^ utilii;ii^ n•^•i^îc•ntc•^ nc•nn^lic•ic^n;i-clc^, c•^l^rr,;îur^ntc^ lrcr;i ^^nc^ .^n c•c^ntrnicl^^ ,clr•;ux•r I;i^lrnilic•r;^tura^ n•^tui•ricl;i^, rtnc• íii^t;^l;î^ I,i^ I•ri^;c^rí;i^+

c•n c;íin;u•;c, r•,l^c•c•ialiiic•ntc• c•^^n^triiícl;i^. I?n r^tr ^^;ir-licul;u, ^•I ^lictuiii^^n clr c•,i,,i. c^^lu•c•í,clir;ul^c. c•n I;i fi-nuliil;icl c•, clcc•isi^^n, ^^ iii;í^^ c^^^n ^n^r,ciîuc^,1^^ ;i l;c ^î^^ln.

Ilrî.^rx :I1. '/,rc^,u^1u

1.3711 ^np^•iiior^, u^n^îi^îii^,

Seguros eontra incendios de edificios, mobiliarios, fábrica>, tnlleres, ^•o-mercios, cosechscs y, en general, sobre toda chise dc bicnes.

Seguros contra robo.êguros contra incendio y robo de mobili^nic^, pcr^c,nalc•s.,

Compañia Anónima de Seguros Seguros de paralización ae trabajo a conêcuc^nci,c de in^•c?nclio.

Domicilio social: ZARAGOZA

Representación en todas las capitales y pueblos importantes.

llirccción en 7aragoza : COSO, núm. 3^. - 1êlcSfono ^q-,;o.

Delegación en Madrid : LOS MADP.A7.0, núm. aG, pral. -"1'el. ^SR;;z.

:t l

AGRICULTURA

Arrendamientos rústicos

IDon Al. P., de Toledo. - «Tr'ilrfr, rrrrrî-rlrrrlrr.^^ cri^rr.^ jiiirrr.,• rr tnlu.^ ^ûlc^nu.^• ^c^rr,• r•^r-irrrr frrryru^rh^ lu rrli.ti^rr^n rr'îtn rlr°.^•rlr^ tir•rrl^ûiiirrirnir^r•fnl ; triiir rrrlu rn ^•irr^ttn r^rrr rlic'lin..^Yr'Ilfrl.e .^'nil ^^'llll]Ulllr'llfr' ^,Nlll.ti', Ifr'•ti'r'r, •c(Ifl('I' ^ti'1fr^rrrlr, rlrrurla.^, ^^ r^rr r••ti•fr° r^rr.û rn rfrrr^ cû^^rli=r•inrir.5• r/ c•lurl^tía. 1'ur •^•i tu^îr•ru frlrpurtuîc°in,/^r rlr• hurv^r'Ir^ t•n^t.ti^tru' tfirr' r7o r.r'i.^•te r'ur^frrrfr, rlr'rrrrr•rrrhnrrir•rrtrr, i^ lu rr•Iîrr c.^^ injr^riur rr .^^ri.^^ nlil^rr^.^•rfrl.^•.

('uruu ln t•Irírr.^•tclrr N•" r/r• lu.^ rli•^•pr,.clr'ir,i^r.^• utli=

rir,rculc^s rlr Irr l.r^y rlr •?^ti r1e lrliliu iíliiuir, nu In

rrlrrrrrrtrc, r•lrrrn, lr rrrfrrrrlr•^rrin nn« ^^ru^^trr r•rn^-

ir.^^turîuli n rrii r'r,n.ûltrr, ^,r^r .^•i rl ^Îrr_^r r.rfîrrr

N îl! rfr' rrrr.^•»

('urrcâx,nclc^lu<,^ ^t l^t c•uusullu ron clue ê no. f^l^c^-re^cr^ ^^ cû^^ l,l,lntra tln I^rulrlcru,t stnt,^tlr,r^ntt^ intrrc-..ulir, c•u,rl ^^, la Iw:il,ilicl,l^l c, no clr^ ^âri,tr I;t^ rc^n-171N t'll ^rl^ C'r,llll'Îtl,^ llt 111'1't'Illl7Ulllt111(1S (ll' tlll('^lN PÚti-

t('Itl^.

I';, clc^ al,lic•.1<•i(,n cc,nr•rr^tu ^t r^,tr^ c^lso l^t ^." cli^hr^-îc•il,n U^,Inîtc,ri^l tl^^ I^1 I,r^^ tlr 3z; clr Illnic,, l,t c•u^tl^-icnr ;t clrrr>^;tr. ;1 Ici nrc^nc„ trunsituriûurntr, c^l ;u•-lír•rrlc^ i." cl^ L•l I,r^^ cle I•i clt^ tn,u'zci clr ^l^la:^. l;^tr ci-t^tclc, û•l^. i." clc^lîl,,t ;tl ;u•I,it^rio clr l^t^ Ir,u•tc^, lu fij,lci<ínclc^ I;t rr^ntu :^^ la ti." cliaw.iciún irilt:itcn•i^t rrc•ir^niirnrnlll;;ucl;t r,t;ll,lrc•c^ r^îrc^lric,s lin,itnii^c„ clr ;IÎrrrll;lf^lc•ull^tcl.

I)rl c^x;ut,c^n clr^ In ^`+•, di,lx,sicic'm tr^tnît^,ria ^^rni-lru^, a I;1 c•c^nr•InîcSn tt^rir,inantE^ de clllc I,1 rc^nl^t ln•c-t^zi,trnir ^1 I;t I,rc,urlrlr^^tr•ic',n clt^ la I,r^^ clr^ '?`^ clr^ •lu-nir,, Il,rl,r.í clr :rr I.1 lrri^rn^t cû^ ê tijr en lcri rc,ntra-tc,^ cluc^ ,e c•c,nc•ic^rlc'n en I^1 nrtu^lliclad, hit^tt ^t^rlur,tc^r^ûlu, c<,n c^l tuianc, Ilr^^^^tclr,r clr I^t tic^rr^t c, conut rcl c•Il ll i^-,tclur• nur^^c,.

I?a^l l,hc,hic•ic'^n clc^ ^tltt^r^lr lu rent,t r, terllînantr^.:Allcrr;t I>i^^n. I^t r^ct^lx•ic'in, 1>;n•^t lul,l hc^siblr r^lc^^â-

^•IC',n clr I;1 r•t^nin, lr^l clt rc^linir I,t• ì;^niertle, cû•ttcte-rí^t ic•,t^ :

^tl l^ltli^ r^l (,rc,l,irt;u•ic,, Ixlr torl^t, I;t. re^nta. clnr^hrrriVr,t clr^ l,rnl,ir^clacl rlíaica en cc,lljrinto, r> .r;t, entc,t;tl clc^ ,u. n^nt,t, ^^ nc, Iu^r la, de racl,t^ finca, nc^ e^-<•rcla rn lu f,rrc•clx•irín I,1 c•ii'ra cle crî. mil pe^c^f.^t, ;^

hJ c^)ue l,t rc^nta clur ÎCtttalnrenlr ;e sati,f^l^;t nc^lut^^^l sul•riclc, Îluuc^rrto .c^n;ilrle. rt ^câ rle alûna iru-lx,rt;uu•ia, ,1 lârtir c1Pl l." tle t^nerc, de 1S1:3(;. àlûclnr r^sct^ ^tur,ic'ntr^,, a pû•tir dt^ la clic•Ira E^pc,cu, lu 1ne-^c^n I>ur trihut;tc•irín u ritrrl c,u•^;a cle lct pt•c,ltir^^lad.

I^;,ta I•;rcult,lcl clc^l ^tnlnrnt^. [tû•a clue êtt etic•az. rc-rûirrr I^t ;tc•rl,t^l^•ic'^n drl ttrrt^nrl^ttû•ic,, clu^^, c^l^c^ drcli^^•unfr,rluiclacl, l,urde c,l,tal• lu,r rentlncial• al c•r^ntrt-tu o l,c,r ^c,lrirtrr ;11 Juz^;,ttio l^t fij^tc•icSn clc la rrnt,iIllvf;l, rrrrcli^lnir c^l c^,litcialísilrrr, jni^•io c^n^ ^n In nris-r,i,r cliam.ic•i(,rr ;r clrtr^rr,în;t.

.AI,lic•,rnclu rac,.. luîncîl,ic,. ^;rnt^rnlr. ^tl c•n.u cûr

^r^ c•cinûlt^l. c^nfcndt^n,os clne jûrclc^ rlr^^û••r Ia rc^n-t,l liurclnr^, ,11 lr,tree•rr, c•clnc•nrrrn I,1. î;;uic^nte, cir-c•lin,t;mci;t; :

1." ^c, ]Ittl,c^r alfridr^ altt^racirSn la rrnt^l clr,cle 1."clc rnerc^ cir I^l•.?(i, lluc^, c^nc^ infc,rlli;t rl <•un,rlltantrcluc^ •c,n lu, rriiûr^t^ «clr.dt^ ti^^nrlu, inur^^ûc,ri,llu.

'?." (ûr r^rl ltc^rruunrnc•i,l e^n I;1 niiari;t rc^nta llrr-,tllx>ne nu Ila ^rlfriclu c^l ;tlnurnic, .rn,il^lr ^t clu^^ ^tlll-clc^ Ia cliax,îri(,n uct^t^^t. l,u^^ clur ^r ciir•c^ rn Ict <•un-,nll^t a^c,n ^ttnrûuenlc^ h^tj^tsn ; ^^

:t.^ (^)ur I^ts rr^nt^l^ cûe r^n tot,tl ,e^ l,rn•il,r^n ,cin iu-ft^ric,r•^^^ ;1 .ri^ Iriil hr^,r^t,t^. Ile^l,rc•lu ,t c^ste tíltilncl r^-trrliru, lic^liicls clr inî.vtir r^n clnr rl tnllr Ilr .ri, lnill,r^c^Lt^ nc, ,r cl,l lru',t t^l c^,ncrl,ic, tlc^ c^ttl,t <•c,ntr,ttuclr ,u•r^ncl;uuirntc^, ,inu .icnll,rc^ clur rl û•rc^ncl^tclc^r,rn rl cc,njuntc, clr û. rrnt,l^ lu,r I,rnl>ir^ducl rr'I,lic,t. nc^rrl,u.r^ t^^,t r•i1•r;t.

I^;Í11(1l)^l' t'^t^1K CII'('llll^lilll('II1^, r'11fP11(1C111O^ 1)II(`llt'

êr r^lt^âcl;t In rc^nt^t l,c^r inir•iati^,1 clrl l^rclltic^tû•iu. ^^,i rl ;u•rrnciat;u in, anir t^,ia l,rul,u^^,ta, uu I,t ;trel,t,l-^^^ ^^ nct rr,cinclie^r rl c•c,ntr;ttu, Iruclrí;l ,tl,ur•ur^r c^la,unic, ;1 l;l rc^:ulucicSn cl^^l Jllz^;,tclc,.

I';I lleclrcl clr c^llr^ nc^ c^si^la runtratu cle û•rrrlcl;nr,irn-t^ I^n t 1<•;I,c, c•c,n;nltaclu, Ic, intrrl,ret,nnc,. rrl r^l ^rn-ticlc^ clc^ clur n<^ l,u^- c•unlr,ttci c^^c•ritc, ;,u^t.^ ellc, nu ol,:-ta, vâ clnc^ la rrl^tcicín r•c,nir^tctnal rî.ft^ tl^^clr r^l ûc,-utrntr> clut^ lta^^ la ic^nc^nr•iri v cli,f^rtltt^ ^^ ;tliro^-c^c•ll^t-uiirntc, dr Ilna cc^,u Ix,r Iln;t lru•tc,, ^ c,l ln•f^c•io c, r^^n-t^l Iu,r l,l c,tr,t :^- 1>i^^n .,thiclr> r>^ c^l l,rineil,ic, ;;ertr^ralrn nue^tru I)t^rc^c•ho, clr,cir c^l Orclrn;urri^^ntu clc^ =AIrt-I^í, clr rlur^ rn cnalclui^^r fc,rnra cûr cl hr^tul,n^ c^tlic^r,tul,li^,u^ê, clurcla ohli^;uclrl, sin clut^ cl (^'c'uli^;c^ ('i^îlrsij^t t•orlua r^l,ri^^;l I,,tra lus rc^ntr;tlo,, cluc^ hahr,ínclr êr ^hli^;^lturic,s, cv,rtf'cu•tne al ;Irt. l.^^n clc^ dicl,ncncrlx, lr^;;al, cuctlcluic^r q clllt^ sc^^l I;1 fclrrn,i r^n rlne ^rl,^c^ûn cclc^l,r^tcl<,.

.11rc^ra lrirn, r,;t lil,r^rf^^^,tcl fot•û,tl fnc^ en cirrt^, lur,cic,Îlaitnída lôr lu cluc^ ^r rc^fierc^ ;t lc^s rontr,tto; clr;trrrttclaniirntct clr' finc•^t^ rtíaictt,, lxtr ^l tu•t. :^.° rlr luI^r^ cle l:^ tlt' rucn'zc> clr 1S1:3:^, v^,, clnr ^^^tr c'^tal,lr^•rla c,lili^<ttc^rirclud tlr^ h^trnclt^r r,tu; coutr^llcts al^c,rr,c•ritu», ^^ <•cinfc,rn^r^ ^t c•iertc,^ rrcûi,itos, v^ c^l q rt. (i•°clr Ia mi.ura I,r^- detrrurin,t clu^^ acln^^llu,•clur ten;;ûir^^nt;l sn}^rric,r a:^.I11111 I,r,^^t^t^ clrlêr.ín forlu^tlirur^rc^n c^^<°rittu•a I^tíl,lic^t : ^^ î l^t renb;t ^^^ Inen^^r, el ^^tur-;;Îrnientc, clr ln c.critln•^t l^líl,lica .c^r^í ^c^lnntarict, llr^ru.r^n c•^nnhirt, ,cr^í llrecrl,ti^^c, ^c^ ^^ztirncl^tn c^n clu^•un,^^n-iclti I)PR^tltll,^, (lhlllîl(lc> 1111^1 \ c,ll•t,ti tit^l' 111^c•1'IÍclti t^llc^l 1,ihro Rc^^;iaru dr :^rrc^ncl:uliirntu^ ;,in râa, côn-clici<,ne^ ^c rncî•^ûn v^ clu^^clût sin lu„illlr^ clrrc•icio l^l^,IC•riune, rln^^ clc^l al•1•rncl;uuirntc, Ilurcl^m c,ri^;in,trst^.

('nnrluíurn,, rr^sllr^<•tr, ^t rste^ lillil,rci ^^^trr^rrl,, en 1 qcon^^t^ni^nc•i^t clr clur cc,n lterlu,lnc^nci,l c^ clr^^,rc•idn Ilrr<^nt,t ^lel,r^n l,;lc•r^rse ln^ cr^ntraln. ltur r^.c•ritc, v- <^c,nI^t^ fnrnlalicl,tclr^ clar Icl Lr^v clrtrrniin^t.

1.3^1./n.^r llrrt•iu //Irr'.cu

nn•^;-âo

SIMIENTES FORRAJERAS Y DE HORTALIZASCASA SANTAFE . . SAN JORGE, 7 .. ÂRAGOZA

: t:>

AGRICULTURA

Regimen de fabricación dealcoholes

Don E. G., de ^León.-«1la^r^ uiiu.,^ Ilu.ti rlr•-r/irr'r(,nrnu•ti n lu ru(^rirn<•irí!! l^ r•cr•tl:fir,rrr'irírr -!r'ulr°u/lulcs•, cu ^llllu Ilr'r^r^riu, c•c,ll cl nllllur•r^ll, l,u-rdírnuu.ti• rôlrll,rrn' luda rln.ti•r^ rlc: nr^tûrîelltc^s tl iuluis!!In al^•r,lrr,lr.ti^, iû cnlr rlerccltu.ti• 7ârlrrclu•s' urlrrrrullirlu.t^; Ir,.^' rlnr .t'r rullllrruLall cull rlr^^rr^r°11u.^yrlrnlliirlu.^• tl•!linll rlur' c!lfrar• c12 Icl 'recti ►icncir',lly clr•.^'l^llr's^ lû.^'rlLrul- ul nllllrlccrlt, rlulldc, u(îr'!!lus vcllrlínlllus rûnlu nlculrul rle ^)G yradus• u;uêrr'ba.jrí(,nlrru.^ y.ti•r irurllrllt ^'unlu rnli.^n^lu.ti unr/Ilrlrr/ir^lltr.t^ rlr' urlljo.

Unnlu a/!rn•rr ul 2^c^h,r'r a^mo^ltnr lu fcí(^ricrl fuqtrc ilu.c illtr rr'.^'n r•.^' lic,rlr'r 2•c!lder cl «rlrrrn•tlir^!!-

tr rlc ortlju, !lc^s r'nt•ullfrrrnlu,5• cilrr In di1l.c't.rltnllrlc^ yllr' !lu Ir, hvl/r'lnu.,• lurc•c'r, l^llea•tu q^lc e!t Ic,.^'

n(rrlrlccllc.ti' !ru .ti'e rlrlturi^ct r•l rr tinjcs r,olllo rtrtfr•.v,

ll pr^r lo trnltu Ilny qirc z^c!!dr'r el a(collol dr^ t)Grlrrlrlc^s rr qrlir'!t lr, rle.^'tinclt.

I,r'.^• rrrlrurlr^r^•r'rirl !!le r/i^jr^.ti•cll si llrl^ll turllln ^1,^

rûlt.^^rrûir r^.^'tu, l^llr•s crcu qrce trat«ndusr' r!e lulujnbrir•rl rlllr c!r'jú rlc ftnlniolurr pur ^tn^l irtretlrlfu,

^l/ ^lu s•irllrlo 'irlrlir.titrirc rle nllr'cu j!!!ldnrîún, s^ll-l^r^llilu lu trnrlrrill I•!t ^^nc!ltrl ; lo gxr^ .^•r'r•í« luln

.^'ulllrîr',Il r^.ti' .tir: .tir' Irudi"ra•c ^c,llserllll;r fílf,ricn c/r,ruulj,rlr.ttr,.^, 'yrl yllr ^^r^ll ^^stc^ rl l,'.ti•tn^lo lln tir'nr'

rlllc prcur•lllnn•,5•r rl^' nrlcluiri.r cl cllpo dr otrn.^•

1ú^rir'ux, l,llr.^tc, rlttr.' "^n sr• !!lulltrt trrlllfrirrl Irr

!1(' /'l'l'ÍG^(Crl!'IUII.»

1'r,r I)eci•cto dc •^^ dr septicicchn^ ^le l!):t^, al ,irlucli-licarhe al^;uuus articîlu;+ del .Re^;lâlnent.o de I;^ 7ic^n-l:c, ^c j^rolcil,iú ;t lu^ ;clû,lcenistas ^- dc^talli;tus reh^c-Iû^ l;l ^ruÎcc;cciGn del alcc,l,c^l neutrcl, d^l ûii,.cclo, rc^-fiîc ^^ Ilcln^í^ anuardieûtes cr,lnûe5to5 ^ lic,orr^s rlurr^cib;in, ^înienclo obli^;ado^ a ezpenderlos con Ixlni^ln,c ^r,lcluaci(rn <In^^ sal^;an ^lc f^í^hrir•a (p,írrttfu,•?.° ^^ a.° dr^l artíc•nlr> t^l; del Ile^lainento de la ltent;cl.

'1'cûienclo en c•nc^nt<t ^st,c^, ^^ no ûclic^nac^ efertlc;u•clicli^l c>C^crac•ión cle relr,ije r^îlio al^n^lcenistu o det,l-Ili`ta, c•rec^ln^,^ clue l^l solnc•i6n ^cría ilarê rle ^cltîc'r^nu, fabric•,ci^t^^ cle cuu,Iûcâo5, îenll^,re clne 5e !e

j,ucd;l ^^rljllrlic•^n• c•ulx^ de alcolûl Ix,r no t:r^ttû•-se cle nuc•^^;1 inclcc,tri^c. I^;n este <•,lû, ^- jr,u•a rlcceIc^ t^^n^tt cn cccrnt;i rl f^cl>ricant^^, cl û•tíclllo ('iSlclel lih;;lû,ic^ntc, cle^ l^t Iînta râ^ll,lE'^•e clcle alo^ f^thri-c•^tnLe^ de î^narcliente,, co^nâesto^ v licoret no po-rlr^ín lu,nc^r ^^n circlcluc•icín .au^ prculclctr^, con ^;raduî-

cir^nh5 suI>crior•es ^c^ 1^c5 îriccirnte; : 3 ĉ" c•entc^sirnîl^;

I^^tr^t c^l a^llarc3iPnte ^tni5ado, t:l coñâc 1^ l^t înebra, ^

(i:^°, tuîihic^n c^^nteîcilal^^^, Iru•x c^l ^c^;uarclicntr> ,l^c>

c^tñ^t, el rlln ^^ JI„ dc^ntí; rc^lnpue^to^ ^^ lic'orey. îuc^t<^r^clc'r Ilr Ir„ tilx,s inclir•aclc,s, Ixxlr,ín lo, fxl^ric•ûitrs

=ARBOLESFrutales seleccionados

el^tlôr^lr c^c^lî í^rrxluctc^ ,c I;c,: cli^^c•r,;ls ^;r;iclu^ccion^^^clu^^ aû int^^r^^; c•c,incrcînl c•uic^rci;;;c, trniunclu cucuent,i cîle ,t lo^ ^cllu^cc•c^nia^^t^ ^- rlrtnlli^la^ Ir^S c^^k;Sí^rc,lcil,iclo rc^l,,cj;u' la ^;rcclu^^c•i^'>n clr Ic„ clnr rcc•ilr,uc,^înic^^ncln cil>li^;,ulu, u r^l,rnclc'rlc,; c•c,lc la uii^ni;c cû^^^^tlierr,n cl^ In táhi•ic•u. l,u.^• jrr[,rir•rnltr^•c l/r° <•c,nllinc'.^•-

tn.ti• l,ullrrí!! rrtûjnr t/ rlrrr ul rull.,'ll!llu, rr yrnrltrncinur.t'qllr^ ttu r.rr•r^r/u!! r/r :^•^ r^rnrlu.t• c•^lllr.ti•iallrllr'.ti^, lns n1-cullulc.ti' 11^'tllrc,.^' rlur' rrril,rtll : I,rrc, c,^tos ;l^;unrclil^ntr,n^ûtrc,,, jûcâc,^ c'u circ•uLcc'ic',ii, src';íu I•uliil,ulnclu^,

jltu'^t lc^, efc^c•io^^ clc'1 iiiilxirlr clc^ I^t I,u{rnlr, cc>licc, .,ifucrxn c•c»ulûrâu^.

1. 372 I i r'rlu t'r' i r i 1 t

Se tomaría administración y dirección de finca importante,prefiriendo con viñedos

Informará: R. GONZÁLEZ DÍEZ

Estación n.° 1- H A R O ( Logroño )

Exención de! pago de pastos

Don J. P., de Cuerva ('I'oledo). - crl,r^.^'yullndr'rc^.^' I(r c'.^Îc l,rlr'I,lu rllll' llrnl trllirlu s'll.^'rlUllUllu.ti' rll^^'IPNtrlllrin Ir,•v l,rl.^'tus' rlr r',t'Ít' tt'I'1111RUrlrlrulitc lo.v rll^c,.ti' I^la(i-I'Y.i7-Ic.Y.ifl, c^•c,^lrílr I>Illi^-rlrlrlu.^' n rtlrnnur c'1 t'ulnr r/r r'.^•trr.t' l,u.^'lo.^, yu qtlrsi 1u,5^ j,rul,ir'lnriu.t' rlr lrl.^' jillr•n.^' llu lux rul^ruru!!jtlc^ tlel,irlu «. Irl r/r.^'urr^rnlizrlriúl! r.l'i.Îrufr^ a ^rrrl-.û tIc' In rlc^nlillaîríll rujrr?

/'or utl•rr l,rn•tr, lu.,' qllr' lur!! .^'llfrirlc^ l,rrclfr/rr.t'rll. .ti'll.ti• rlnnrrrlrrtu.^ c•uulr, c•u,l.^'I'r Irr!!r•in rlr' lrrll,c'r-lr,v llr'xl,ujur/u r/r tvn'irt.e c•rlLr>us },ur .^n•^• irlc'u.ti'rlcre^chi.5in.^•, ^,r°.,'trílr nhlirtrrrlr,.ti^ u rrl,ullrrr <'( illll,ur-tC CÍB IU.^' l,rl.vtu.e tlr' lu.v rlÍlr^^^' l'iÍrllÍu,t^^^ l;l] ['U.t'P

rrîrmntitû, ^,rn y!!r c^lln,llin'^ ^,:ti'u r.ri.^'tc^ rllclrl-7l(4 (Í!-`''lu.^'fP(r,ll rlllr' r'.t'llllt' rlr'I l^rlllU (Ir' C.ti'tc7.^' r111c1.4

rl(,I' Cl h('(' ►IU (1[' rlllr' r'1 PÎtu1' rlr' lu.ti• I)l't,(^fAPfu.^• ul,-

tr'Ilirlu.e rltlrrrllfr' rl rlr^nlilliu rnju hrl ,^'irlc^ rli!lrrr,rlllc t]r'.ti'l^llrc.ti lln yllr^lnrl„ .^•ilt t•ulc,l•'>»

I,a I^l^^^ cl^^ :^ tl^^ .lunic^ clr 1'l,^') 1'uc^ I^rc^tnccl;^;ccl;l Ir,u•ur^^ûlar lu c^^l>eci,cl ,itu,cl•i(in c•rl'acl,c cn Ic,. ;u•rc^ncl;c-niicntc^ti rtístic•c„ cun liu,ti^l^ clc l^c cluiciin,cr•icSic rc,jn,

^^ ^1 ella lla^^ ^luc^ ,c^rnrr^r ,cl c•c,ntc^^:l,lr ;t I,1 c•c^lc^nlt;c

fc,rn^,nla^la.I^_)icl,î Lc^^^ cli,^,c,nc^ ^lur In^ rrnt,c^; c•urrr,l,unclic^níl'^^

^c lus ûio^ cl^^ I^t ûrrru ^r îlx,n.u^,ín l^n ccu c•inc•urntnfxrr cienLo, c^,nr•^^clic''iccic^^c^ ;c Ic,^ ,u'rcûcl^î;u iu, cu^ I,I;c-iu de ,cis ,Ifu„ ^,nrn li;cr'l^r e1'i^cti^"^1 I,c I•nnticl^ccl rûc^ :r

xcleud^t.I^n l^l rit^lcl;t di^lx,ai<'icín lc;;;cl ^l^ I,rc^^-c"' un,c c'unclc,-

DOMINGO OREROSEGORB E

C A T A L O G O S G R A T I S

36

u;u•ic',li In;t^^c^r, cûr cu alûnu, c;lau, Iû^^clc' Ilr^^;u• n,c•r tot;rl : lêro lru•;r ejcrcitar ese dereclô se c•oncrclíailll Iil;vc^ c]c^ tr^^. Inene,, a Ir,u•tir clr lu l^nhlic•acicín clrla lucnc•ic,nncla I^c•^^ en el «13ol^îín (lfirial rlel I^;^t;c-clc»>, Ni îic•lic^ ^Î^vci ^c^ dc.lc'^ tr;insc•cu•rir ,in clu^• Ic^întc^re::,idc^.^ rlerc•it,crun la ;^cc•ic'^n clr rec•^,ibar ^c lu, rr;-l^r<•tiw^, hrc^lîrf;u•ius In Innûr rrbaj;t. îiuli^âtla ^^lil,tilic;tcl,t lx^r lu, ci;tfû; ,tifriclr^, rn sn^ ^;;u^ndus, lin^^clc^l^r ^;I(isf;lc•rr,c• cl rinc•urût;t iu^r c•irntc^ incli^•aclc^ cleI;IN I't'Ili^;l^ A't'11C1^1^1^ A- IlU ^;It1^ÍNl'l1;lN C^)1'Y^s^)UlllllNlltt'^;I lu, ;ulc,^ clc la ;;uel^r;t.

1.373Juac^ illariu ITlcc.vc^

nr^^,gâo

Adquisición de desnatado-ras y mantequeras

Don F. Hernánder, de Morale;a del Vino.«('a.^î ^^ c'n.^n.ti• qicr z•c•nc/cu^ dc'a•iiniuclorns ^ ^^^cni-tryicc^rc^.^ l^nr l^c'qicr'^â r^nntirlcid.»

\u li^l^^ artu;cln;entt' c•a^;t^ ^lut^ tû^;un el; ^ênta^nrticlc^ cic clrû;ct^;ulc;r;c.. ]h^n I'ril^citivc^ Tcllcría. de1Iutilâ^ ((;cîhc"irc•c^;c^• .u^lc^ cliÎu^ner dc alûna^, hcî•lo ^;c^nc'ral clc^ ^c^;cincl;c liianc>. I'^tr;l la tîlynisicibn clrûanlecluer;l^. Icc;cl;i^;cclc^r,iv ^ ni;rirrixl în^ílo^;u plirclecliri^;ir.c^ ;i l;l (^';c.;,c 1)^r^ il l^^rrrer ^^ Cu^nîaiiía, 1',isruclc (^r,lc•ia, Sl^l, J^;u^ccl<^na.

1.37-^ Rc'clc^r'îón

Mastic para cicatrizar heri-das de árboles

Don Adolfo I,. de Montenegro. aDr'.^^c•ci=

^ícr. nic^ iiiclic'cr.tr^t ^na ii^c^c'tic^ n l,nnriz l^nra- crl^lf-c•cn• ri. c^r,rtr.^ i^ lucilitur (a c'ic•utri7urfríit dr 1a lir-liicln c/c•I cirl,al, qrê ficrra c^c°unóiiiirv ^Îc ^re•s^c1-lndu r(irn^, u.^^í rrînu In clirrc^r•ir;il (cri.5•o dr^ ^nul^nclccrûrlu r>>r•iur c^.^^tc'clr•.^1 r/r lcr ^n•â o cstable-cî^ncir^^tu clnitc/r t,^^rrlci rlirirîrinc hc^rn ^^n1ici#arlo.

l;.îrnlclu t,c'^t^lir'i^tr' rlr' c'uiiic'icztu• In Tô^lc1, lc

Îf)1•(]l/l'c'r'I'f[!^ llll' I'11T2^1.t'('7( )lU(l('I<!.ti' ^ÍC I71C ('OI^LtiI!/-

^r( lu r(lllc'.e cr N.5't('clc'.^• lû.ti'!l)Ic'.n

I,;I rc^ntr^l;^<•icin ;t IÎ rc^nscclt;r I;c lûc•clc' vrr ^let,tll;t-cln rn I;c Iûj,c cli^ûl^,^^l^lc^r;c ^ûr, rrl;cti^,I ri ];ia lêricla^clr ju^da ^- lu curi^•^ clc lo^ ;írlôl^',, ;^• I^ rc^nitr porcurrrc^.

I.37a

II iyii^^1 13r•I^lluc•lÎngeniero agrónu^m^

AGRICULTURA

cii^c,.^• c•c•nrlu uGscrt^cniclu ûui cn jz'rîceclnd c'n, lnsIrvjri.^• il c•i^ lu.ti• tn11u.,• yccc^ Ic^.ti• intc•rr^c.îilê iiiicalrc,lu 2'cr/rtr^c•ic^^t; rîr prtrtic'rilr^r• c•it Ic^.^• cir(,ol^'.5 júi^r^-^tc'.v c^.t• iiii 2^rrclc^rlrrc^ rlrxn•^•irc•, lîcr^.v c/c'a^liués qicc'itc, clc^jc^ crrrcr rl círiûl, clurclu c'l tu11u c'oinc^ .^•ir•.ti•tri^îr•rc^ r'irz•^rcr'ltu r'ic ^ci^ lû(2r, rlr crîizu, qicc'-clrniclo cl círbul c'u.î iîictilizudu. ^

I,u.^• trcitaini.riifu clr nlytnru,,• iî,^^rc'ticirlci.^• c/ccc^nq^cí c•niplrcinû•5• purrr qî^' uc^ xc^ nyrc.cu^tc' c1 jrtctnil «^/rc.w^nu.^•» clc' lcc.^ liujn.^^, c'rrv rlur• ^tu Ic^•c a jrctnrii cta^c^ n, ^stri ri^fc'riiirdnrl, lîcc'.^• n^î•^ árholc.ti•tic^^tcti. trc^s• u cur^trc^ trutuîrirîto.^^ ^ esta c•itfcr-nicdrtrl pc'rnicnirc•c cîi. lus h^^jns.

1^;•^lu'ru c/r• sci (^^crit^n 2^nltnttucl cniali^r r•ti^tc;.^•(n•otrs• gicr lc rc^nîtu ^l iiic rli^â c'1 rc'siiltuc]u.»

Iâ c^sanlen clc la iunc^tr;l rciuiti<ja nc> nc^^ li;t l^r'r-nciti<lu al>rcciar Ic» c•;u•ac•t^^rc^^ rln^^ di^t;tll;r t^l c•c^n^tll-tantr. L';u•cc•e clrclucir,e l;r cîac'neia cie Ilnn rnfer-niedad cril^to^;;íniic'a ; têrc^ nu li^^nô^ ]^;tll;tclci a^;entt•Iârríîtc> >ii;tnific^íc^.

I,^ a^.^r;iclecerí;uuo,, lôr t;intu, r^l en^-ío de^ nuc^^^xsuiuc,ír;i^ tc^niad;tti en lo, lîc^ iu;í, enf^^l•ruu^ ^- ;tl^;iíncletall^^ rr^l;ttiô ;I ]a 1'orn^;c cle 1>rc^.entarse el d;uic^ ^c'•lmc;l rn c^nc^ ^r ncî^ln ^^fcc•tc^, in;ís lx rjudicitile^.

1pû•h^ cl^^ cr^ío, êrí;c inírre^,uihe ol^r'ervar 1nF r;t{-c•e^ lûr;t ^^t'r î ;Ilârc^c•rn ;ct^tcacla, ?ôr il^scctc^. c^ <^n-1°erln,^^. Indicar si ]ok frut<clr^ se liall;tin aohre berrrnoclue r^tu^-c^ ;tntc^^ cl^^ ûontr. c^ c•on îi^rclo <i arlx^l;iclc^divcrû. ^• c•cmij^rohar î ^1 ;t^;r;a ciui^lcÎCla p;n•a el rie-ô es <ie l^n^na r;llidacl o ^;ilitroâ.

^1 1;1 ^-isia c1e r^to^ nne^-c^^ d;tto^ ^- illncvtras ^•olt•e-remo^ :I e^tndi;u' rl a^nntc,, ;^ fin de jxxltr c•njiiiciarl^côl^ n^cx^-c^r conoc•iniicntc; clr c',iu^;t.

1 .37ti

Tratamiento invernal de fru-tales

íl^. 13rirllot^liIn};eniero a^rónom-^^

Don M. Gil Cepeda, de Benavente. -«I,c^ ur/rnctc^c•rrícr n^r' iîjornûra^^ In l,rr/x^rcrc'icîidc°L r•n1clr^ .^îclfoc°rílc•iô rr ;3p" 13rrircnir', qri^ îtili-_rrî. lir^rc^, lu.e trnfrn^ri^^îto•c c/c' inric'rnc^ rn círhu-lr's ^rittalc'.^, pttr.ti• rlrl;f^rlo n In sit.el^c'n.clcí^t dr' fa^=licrnc'iu^tr.^• r.ti•tc;il .îii r'.ri.^•irnc'iu.^, ^^ô^t- ni^cc'hc;.elu.e ]iortic•iiftorrs• qrcr cIc'.^•câî hac'cr rl h•utn-niic iitu.»

Un 1'ollrtu en c^l cûc^ Iûrcl^• ^r^r I;I l^rrlrlr;^c•iún cir laIniînl;I ûlFc^c;íl^•ic;l r^ cl fitul;lclc^ a:^lilirac•ic'^n cle'1c•;ildc^ Iôrcli'lés ^ dc^l lcoli^cllfnrc^ cle c•,clc'ic^ cv^ntru lnênferinedacl^, c•Iil^tci^;;íucir;l,», lu^r :11iíc^nic^ lêrtr;ín,Tn^;enicîô trrirbncnuu, clue Iûrdc• .ulic•it;ly del autur enla Srr<'icín .1^;rc^ncínîc•^c c3r I^>;Irc•rlcinî.

1.377 Nr'cIN<'c'iúli

Enfermedades del manzano

Don Constantino Navarro Calata^•ud, de(iandía. - a'/'rur^c^ ^niu.^ l^lrnitnrlu^^c•x dc^ îiion-

zauo.^• rî l^c'^trjr^nin (Jlic•c^^tfel, ^<Ic°.^•cle ltuc•c

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Libro s y R ev i s ta ^

131B1.1O(^RA1ÎA

)Nti7'I'IÎ''I'U ?Â('IOtial, I)1•; INV'I?N'I'1-t;:^('rt)NI;^ ^t;l;t)^cíîlt':^^.- 13n-Ir•tíR tlr I)uiuluyírt 1 r•t^,^!«1 r/I',ttlutttt,l„yíu .I yrir•uln.- ^^'t>lu-nlt^n I \, :SI1^ lr,íînas. - J[;t-tlrill, I!)ÎI).

I,;t; I•:^(;tcit)nt•; tir 1^ itul);ttt)It)-^;í;t :A^,^rít•t)l;t rlut• ft,lÎlûl 1);u^tt• tlt•I1 n,t it tltt) tlt• 1 n^^t•;t i^;;l<•it)nc, .^nrt)-n^íruir•u^, tl;ttl nur^-;t^ 1)rucl);t^ Ilr^tt inten,,l lalx)r <•t)11 lu 1)ul)lit•;t-ci<ín tle t•sle ^t)Illlnrn, t•u t•I ^lut•ê ll,tn a cunot•t•I• inll)urt^tntr5 tr;t-I);tjtm tit)1)rc di^^t^r^,t^ 1)ltt^;tts ^ <^tl-I•eriurtl;ttlt•^ de I;t^ ^)I;ltlla^, tûct;tn t•uuulit)âs lu^r•tlirl;ts oc;tît)n;tuu I;t _A^;rit•Irltnr;t n;tcit)nal.

I)t•;l;tc•;t n, ^)nr .,u i ntc^rt'^, ac•-tual, t•u;t^ru r.Îtrrlin.^• rr(r•rrttfr•s• riIn Irurrlt,.^•trt, cu ,ût^ II)^ In^rnit^rc);arrt•Îlt)ulu; Î^rlt)r•t•. lil.^l•I,t)cit,(':^^lit, ^^ \ft)I,I;^t, ÎÎ;t^l^l;z, e^-1>t)nt•n lu, t•r)nr)t•irllit•rltu: ;lctlrltle^ôhrt^ t^^t;t ^)I;t;;;l. I;I. nucâ, t)rien-l;icit,nt^^ lr,u•;t l,t lut•ll;t, la <•t)rlll)u-racitSn t•t•t)rtOulit•n t^ntrt^ el t•)IIl)lrutle It>^ I•I•Ix). (tlut• t^tn rutnndt)c^îlu Il;u) It>^r,ttll) t^n la I'lll ini^^lt•înllrlti,tl ^- t^l tr,>tlit•it^n^tl clt^ I;t;-^;t.ulin,t ^^ I;t; I;tlxu•t^^ ilr• ill^ît^r•-nr) : l;t^, t•c)ntlicit)nt•n tlt• t•tic•,tt•i;t tlrc^ta, tíltilll;t; ^^ II)^ t^n•^x^<)^ ,ul)rrnaeti-^tti ftírulal^t; tlr rt•lx) rt^;tliz^l-tlos t•1) I;t 1);t^,tcl;l luîul^l^c•I•;t.

_lltn intt^re^,tnlt^^ t;tlnl)it"•n ûnl;t, t•slu•rirnt•i;t., llct•Il;t; 1)l)r tion^Ti^;ut^l I;I;rvl,l.t)cll ,t^l)rt• I;t fitnti-r^ttci,ítt î,ntltírlrirvt rlr rtrntrrru•ti• itt-f^.titu,lu•ti• 1)at' r'I ^(r,t'r/ujn ^^ t•I t•^tu-tlil) tlt•I ^t•ilnr _Î.I^ Îtt) ûhre lu •^•t 1)-t(rrin.^t.ti rlt'1 trir^t,. I^;l êñt)r t'It=clt't•tu ^t•il;ll,t tnl^t nue^^;t '1)Ilt^^t entrin^;tlt•.^ tlr (r^tlit•i;t.

1 )I)n •Tu,t'^ tlt^l (':^\IZt) 1)ul)lic;t,adetu;í^, ;tlûnt,^ tl;ttt)^ 1)r;ít•tict)sôhrt• It)^ tr;tt;ullit^ntu^ tl^•I ^îrlt^tio^^ tln;t nul;l st)I)rl^ 'I'i,;tlll'il)trrt)^.

I,;l trt^,.^^•rt ^1,^ l,t;: jrtrt,t.ti• t^; ^)1)jt•-

lu tlc ilul)urt^tnir, Tr;th;tju; tlr lu,

lIl!,^f'lll^'I'^L^ tit'1^1^)Il'^ ( i(^)\II':7• ( 'I.li-

ÎI:x•rl':. I;I Ir ('^.•rhu, ('.^^n^ ^` Î'I;tll^r•:^û, t^n II)•, ,ûr ^t^ t•,)u.;i^;n,llllon rt^^trlt;ttlt)N tlt' ^;u•i^), ^lill)n tlt•ealx•rieuciu, lrtr;t ru)ulr,lfirl;t ct)n811St;lRC^1;1S ;itC;l('tl^';l^ ('OIUC;ItI;I^ t'ilIr;t^c•l)^ curtulu^t•^ts : L•l luc•I)^t I)iu-It'^ric•;t nlrtli,tntt^ in^t•c•tc>^ ^r,u•^íî-tt),, t•lul)It•;ltl;t t•un t^xitl) rll I;t, i^-I;t^ Ha^^^^ti. ^ t)rienl,lt•il)nr, ^r,lr,t:Ir nl)licacit',n t•n I^'artllu :^^ Itt rir-frn.à clt• rurll)c•c)tout•^ cc)n Ix>I^^t^dt^ 1)ahel, rut^ttuln al)lic;tl)lr ;t 1'ru-tt), tlc 1)rt^t•iu.

I^;t Ittcll,t t•ulllra Ll rttu•ti•r•n rlrl„liru tnrlliuntt• ;u;t;lnt•i;ts ;ttr;tt•-tiv^t^ ^s t•I letu;l tlr Itn nnt,tl)It^ trn-h;tjl) t3el a^ñt)1 l^t^llt)r,t^l^l;z, tlut•Ilu tv>rlll)rc)I,utlt) I;t efic•;lc•i;t tlt^l fu,-f;ttt) anltSnic•t) ^^ û 1)utlrr ,t•Irt•ti^^t)luu;t e,te in,rt•fu.

I?întliu nllr^^ t•ullll)Irt<, t^n t•Idt^rlic•^tdo lu)r It)^ tieilnrt•s .Î.i^:U;t)^^ tin.^^_ás ;t tln;t ^•ntrrnrrrlucl rlr° l^r.,^jrtrlín•^•, cc)nt^citl;t rn :^r;t^;ún ct)n t•Inl)1111)r^ llt^ ^tt;tl);tclut^rln.

Oir<) iullrt)rt^tnte tr,ll);ljt) Ilt^ ill-^^c^ti^;;tcitín t•^ t^l del ^t•ftt>t• Iini>I;Í-t,l^l:z ti:v;l)t^:^ ;t)I)re ln 1)Irittytrr•furlrl 1)inrir^ntt,, t•nfer•ût•tlttll ,ûe lr,t-rrt•r rstar tutl^^ e^t^^nllill;t t^n trxl^th;,l)aña, ^ la c•tutl rt^,trlta 1)eucllr-rill q (ôr un vlrtt.^• rlut• ^t^ 1)rl)1);tâ1),)r I;ts 1)ic;ttltu•,t: tlt• lu^ «lnll;^;^Îlt•^» .

I,l); trttl);tju^ tlt^ l;t I';^tacit'^n ^'a-tl)Ití^;ica tle 13urluôt 1);tr;l I;t tc•li-tttatnr•i^ítt rl^ irr.ti•ec^tn•t• tttilr•ti• ,t)nell)ucstos lxn• ^n dirt^<•tt)r-, seiio^.(;c')^tl;z ('t•I;û•;rv^rl:, ;t ^Îrit•11 tunl-1)it^ll ê tlrl)t• ltn «lutlit) ^t)l)re i^l(^ru•rr,tudut• rl^l itt•t•uz, ^ût•, tlt•;t1^,ll;l<'t' 1)c)('Oti ;lll(ri, ^"Il'I1t' c';lll`HI)llt)iltlportantes pértlidas, tantt) t•nII)^ ;u•ruralt^, Ir^^;tntinl)s t•l),ut, ^^nla runu û•rtx•t^r;t de Ilrllín-(';Il;t::-^);u•I^;t.

^^;trios lr;tlr,tju, whrr iu^rrlici-tl;t^, llel)itiu. ;t It), 1)rt)fr^l)rt•, H1<^;-cl'; ^^ 131•;tvl•I•t^t•II, ;e int•Ill^^rn t;nll-I)it^n rn c^tt^ tullu) :;r rt•fit•rrrl ;tlurr,ili.,i.c rtrtrntiru tle n_rtjrr.,• y 1)r,^-rlttrlt,.,• r•r'tln•ic•u.ti, ^tl rrlll)Iru tlr itt-.ei'r'ttl'lllrl.ti' 1)I(^7','YI(1)'l1Ín.e ^ ;l îl

l'VIIII,YU^,rlt'I,íll rlr• i'l'•^'N^^!lrl,,.^' rlf ^N

ûtni^^rtr•ir,tt ^•i,tttlti,lrfr,t rlr^ ttrt-

rnttj,).^.

I•;I ^t•il^)r 111•;^ûlr.^l;^l. 1)III)lit•;tlln;t nul;l Î)I)rr rlu., rrnr ru.^^ l,lur^rt.^^rlr ttrtr.ett•u.e c•rtflir-,,.ti• nt, rîrliuttrtl,.^,^^ t•I :rril)r .llul;.^l.l':^ .^c.^t^lû llllt^^rtlr<liu sul)rr lu^ (;I't/llulull)ftrrtr,l, 1•;.^•Inriru• ^rri,tl;ulll^) I;t ^)rt•,t•n-t•i^l rlt•I l^rryllntrtll)u «Irirutt,t t^nnutâru ^rlí^^.

('I)ul^)It^l;ln t^l intt^rr^;tnit• ^ûlu-lurn h•t^. nt)t^t, nt•t•rl)IO^;i<•;l^ : tlt•tlt)n .l,tilur ^^t)Î';I,I., ln^t^llirr,)^lur tan ft•t•Ilntl;t I;tl,ur rt^nlir^") rn(';tt,tlui),I 1);tr^l 1)rt)1)Il^;,tr lu. Îlt•-dil)s tlt• lul•Iln t•nnir^t la^^ 1)I,I^;;l^tlt^l t•ûlllu) ; tlt• In ^t^fil)rita tit)ni;ltlr lil:r,l;I,. Jt)^^t•n in^^r.^ti^^lltlt)r;lf;tllt^t•irlu t•II \l,ltlri^l. ^lurltlr trnl)n-It"^ tlt^,illlrrt•.,,lll,ltnt•Ilit•, 1)nr nlut)I•It I,I ('it^nt•i,l, t•n rl I„Il,t)r,lt^)1 il) Ilt•llit•rnl)iul^)^í,t llt• I;t I^;^t;lt•i^•)n I';t-tnllí!,ît•;l Ilt^ I;t 11unt•I^),I. ^^ llrl nt)-t^ll)It• t•nt))IIII')I^)Î) tlt)n ll^)II,•at)h)IÎI,I,, Illut'rtu 1^nlll)it••u t^rl 1)It•-n;t jll^^t•ntutl.

I'In• I;l iull)urt;lnt•i;t ^^ nlírllrrudt• lu, tr;tl,;tjt),, t•^t•nit^^ tlt• it,ll,llitt^r;ttlu•n, ^ t•n Ins ^lut^ sr ,i;;ut•I<t nlu•111,1 Ilt• I;t t•unt•i.it'^ti ul;íî)Il;tcollll)ntil,lr t•^)n I,t t•I;u•i^l;lll c•;tr,l<•-trl•íait•,t tl,^ t^^f;t 1)ul)lit•at•i^')n. ^^rrl-t;tûs;UUrnit• cunut•itl;t, 1,lllll) rll1;.F);li^;t t•I)nlt) t^t) t•I I?Îr^lnjrr•t),t•un,titlr^^r t•I ^ûlllnlrn tlur rr^r-tl;nlll), lln;t 1)rut•I,;t ru^tlntl,t tlt• I,II;ll)ur .rri,t ^ t•tit•ni ^ûr rr;lli•r•;llllu, ('rrlln)^ tlt• in^c•ai!^;tt•ir',rl 1•ilu-F),tit)It'^;-îc•;I. ;t 1)t^`;tr tlt• la^ ^ it•iî-tullr^ ûllitl;t^ rn tât)s líl(irll^)^^111<)ti.

I^,^rlrr•rt) Itirl';I;ti^t It)rv:^l, I) I':1ul;lt IÎ.'I'1^1;.^. ^ l ittrttuit•r• lrt-t^rttrrtiuttril tlr ^ti'Infî•^tiyrtr .Î!it•r-r•u(c, I!):i!)-III. - l•n ûllllllrntlr l.U!l.ti 1);í^;in;l^. - V•ill;t l^lll-1)rrlu, I, lit)ul^t, I!1^111, -- I'rr-r•iu : Ilul lir•;t^.

.A 1)t•^Îr Ilt• I,I^ tlilit•ullnllt•: 1)urLl^ ^^n^• ,Itr;lî^^û ^•I Illunllu ;II^-

^ lí^

AGRICULTUR.4

tu;rlruentc•. ul,,rrrc•c^ c•^tu lrrrlrlic•;r-cic'rn clrl In,tituto lnternaciuuulcl<• :A^ric•rritnra. <•uri Ic^^ •cl^rtu^ re-coîclo^ Ira^tu 1S1^3S), ûlvo ,^n;rcluc^llo^ {rcí^r^^ c^rte, por la^ cir-c•rrn^t;rnc•i;r^, lr;rn ^rrulrilîdu L•r di-frrîc^rn clr al^trnus d;rtn. re^fc•ren-te, ;r r'^tt^ tíltiruo ariu.

I';^t;r cluc•unrc^nt;r<lí,inr^r l;ulrlic^r-c•icín, ^^;r hic^n <•unocicl^r. ^-ieue alô-r^r rnriclnrc•iclu c•ou nur•vo^ <•;tlrí-trilo, c•ornu lo. ^clr ,ulrc^rfirir to-l^rl de cslrlot;tc•iunev a^;ríc•<rlas,{^rcxlncc•icín lec•lirru, iur'{ôrtuc•i^ín^^ r^{^nr^t;rc•icíu ^ clc^ ;rlnuna; ^cûri-Il;r^, etc•.

1)c ^n irrrlrurt<tnc i;r .e I^crclr;íluz^;u• {x^r el índic•r' ^clc• rualc•r•i,r^tr;rtacl;t^, clu^ cs rl ci^„rric^ntr :

ûherfic•it^ ter•r•itcrri.rl ^ {rubl;r-cicín. - 11e,tino clr ûl^c^rfi<•ies.I^ruciurciún n^;ríc•ol^r ^^ ;^,u^;rclu ^nlu, di^•c:r û^ I^;ríSr^;. :Vtínre^ru ti^ûlrerfic•ir tot^tl de exl^lut;tc'icrnesrrlr,irticl;r^ pur ^rulro^ clc^ û;i^ni-tncl. - ^nperficic, lrroclnc•c•icín ^rc•nclirrrit^nto lmn c^^rt.írea dr lu^lirinc•iâles cultivo^. - Her•icicrrl-tur;t, l^rudnr<•icín lec•Irc^ra ^^ lelruc•^-us. - l:fe^^•ti^ô^ cle la; In•in-c•i{rrle^ r^lrecic^ ^cle I;;in^r^do ^^ cle;r^•c^. - C'^rn^nc^rc•io inlrr•na<•ion;cl.I:zi^tenci;ts dr ec^rt•xlr^,. - I'r•e-c•io^. - _Ahonu^ v lirodncto, cluí-ruicu^ rítile^ a la aî•icultû•a.

Îut;t•:vo Lt'Qt'r•. (Iuar^). - :ll^^ri-îu.^ rrurirr« •^• .w,1^rc^ alinrc^îtnc•inrlhrunrtira {^ •ti•u1^rc^ I+,ôrturirícruyricûlcr, r^cni« r/rru t/ furc^.,•tcrl.I'n ^ûlrrnren cle ] 4I lríîn;r^.11 adrid , 1S)=3^1.

I^;^l<ín rcuniclus en este ôltt-nirn rnr<r ^c^rir clt^ e^tûdios r•eali-i^cclc» en Îaclricl. ^l^n^;rnte l;r ilu-ririn;triúri ruj;z, l^cu• el ('c^runel de.Arlillerí;r ^ciior :^lurenc^ Iûcfur.

tir rrti<^rc•n Irrinc•il^;tlrnentc^ a;tlinicnt,rc•ic",n clrl lrornl^rc^, anirua-Ic^, ^ IÎ,rnt^r, ^^ rc•tín^^ rnuclicr^ clu-tu^ rc^lrrrutes u estr• ;rûnto. û-lrrc• c•1 clnc^ cl^^tu•rull;t rnu ►•lra^ iclr';tûi•i^ i n^r Ic^^.

[,c^, I^rrnlc^^ îiînc•i{rtlc^, de û tc^-,i. ,crn : ;clrrc^^^rc•]r;urric^ntu clr Ic^;{irculuctcr, clil iuuntc^ {wr• l;r iiu-{rl;tnt;rc•ic'^n clc^l î^ttru,c clr ctrlli^-^^^11ic•c^rriru-furc•^t;tl, ^;rcat•ific;^ciúuclc• ur,rder;r, ,íntrsi. clr^ u^<rlcritc.uitru^ênacl;ts, falrricacicSn ^le lr-^^cdtu•as ^ rrtilir,rcicín clr lu li;^ni-na, olîc•nicln c•uruo ri^îducr, cu

;uaitucic'rn cl^ lu, carrhust^rlrle.^súlidoa iuincr^tles.

lir ia.r;^rr^ ui•; r•'Ut^rt^^r: In^rt^;r;^^:^-^r[os.^t, ut ^V-^v. - V'ulunren1( l, de 3:Ô ^<íîna^. c•nrretipon-clit'nru a jali<^-tr;,ô,ro-êl,tie^ri-Irrc cl^ 1S)-lU.

_^ {^r^;u• clr la^ clificult^^dr^ ac•-tu;tle^ ^;t re^tahlecic^ncloê el furi-cionurrrieuto del O. I. ^'. en ûnrisruu clorrii^•iliu ,uci;rl clr L'arí^,sien ►io rrna ^^rrreha cle srr uu^^•x;tctivicl;tcl e^te 13oletín c•urre^porr-dieute^ nl triruestre julio-^^^l^tie^n-Irrc, clonde sr reco^;cn cu;tnta5 in-forruacioney ^^ trab;i•jo, Ir^r îdcrlw.il^le reculîl;re c^n c•^tn^ c•ircun^-tunc•i,r^.

Couti^ne c^l nrí^rreru clnr c•oûcn-t;uuu^ unti .eceión in1•ur^nîti^•;rc•on lirecius, ^lato^ c•uurrrc•iule^ ^êcôncítuicos, así cônro uric^ntacio-ne^+ cluc lo^ cliferentr^^ huíê• ^-ití-col^tr h;u^r adol^tu^lu frentc a pro-l>leruu^ cl^^ l^rcxlucc•icín ^ c•unsn^nocle c;u•;ícter ur^;rntr.

1^î^;uran t;urrbic^n las rrredida^leîslati^âs ^^ de r^^^;l;uuF:nt^cicínclue, {>rincilrll^nentc^ en l^ r•anci;r,lra îclo {^r^ciô decrctar {ru•;I h;c-cer (1•ente ^r las consecnc^ncias d^la ^ n^^rra.

h'n In ;ecc•ir^n tc'•rniea del bol^-tín se huhlic•;rn inlê^reânt^5 tra-l,aju^ rc^ferc:ntec a lo^ po^•tainjer•to5cn ^ iticrrltur;i, hor ^T. ^L J. 13r;i-n;t^. (^). liernon, L. I^c^-adonl.;1^1 C'l)lllO t21111111t'tl l05 I'efPl'C11tP.^ ;lconcentración clirec•ta^ <le lo^ ^-inotihor con^!elacicín, lôr• ^'I. I^ rançot.

Fi^;ur^rn aclr^n;í, côino t^rahajn.lc^cnico5 fr;ni<•i^^^^, c^l estuclio clc^cm;r nue^-a fcír^nnla de c°;tlclo <•ít-Irricu ^^ cousicler;^ciune^ ûhr•e c^lrrnlrlro. en la, circnnstanc•ias ac-tuale^, cle lu^ lii.rrlfitua ;^lc;llino^.

FI I'rufe,ur ^;rir^;o ^L Ronssc^-Iwulo, 1>ul^lic•;r tm int^rea^tnte trtr-I^;rjo ,ubre luti fenórut^no^ de dc-lrrt^,icíu en lo. ^îñc^dus injcrlados.

l^;r utilir;tc•idu d^^l unl^{^^r•udu<°tocie l;r ^înifiic•ucicín e, tratad<r ccrntoda ;un{^litncl {ror ^•1 I'rofc^ûr• ita-liauo I'. (^. I^;tru^^lio, cluc^ ;tjôrt;^clato^ c'cûrl^l<^tíînr<» cle lu^ al^li-c•acic^ni^, ;tctn,rles dr• lo^ ûhpro-clnctu^ lrar;r obtr'ner diferente^ruate^ri;t^ ^luc^ inter^^ân ^l l;t ecu-nc^ruíu^ itâli;ru,r. ;r^í c•uûu ^rrîFr^•ûf r^ts lôsilriliclade^ di^ hcrfecciu-

rr,urrirnto^ ^ ntilir;rcicín c1e lua

^tthprc^cluctu^, tunto cle 1;1 ^-iria cu-uco cle lu^ nrc^^tua ^^ viuo^. I'or iíl-

tiuro ,el t'rofe,ur ,uirc^ 1^{. lû<^publica un tr•ah;r•ju ôhrr la filuê-ra ^-enceclor ^- ^-r^nrido.

('oiuhletan e>te interc^,xnfe ^-u-{Ulut:ll llUtilti Sl){)1'P (ltllO111111i1CIU-

ne^ de ori^;en, .r^f coûo la^ êc•-cionc^^ de estruc•tu cle rc•^ istu^ ^ i-nícoltts T not;rv hilrliu^rtític•u^.

al;<•uû^tí.^ Îr^ût:^t,». lic•^î,-la 5ernan^rl ecuncíûictc ^^ tin;rr^-cieru. - _^riu l. Nríru. I. ^(a-di•i^l. -I rneru ISl-ll.

}Ieruu^ recil>iclu cl {rrinrc^r nr'r-nrcru de al:couonría .linnclial»,nnc^^•;r rt^^î^ta, dc Iruen;t lirr,c^n-tarión, duncle ^c recu^;r la^ not i-c•ian econbnrica, rnuncliale^, c^^-l>ut^,t;r^ cun clúriclud ^^ c•uruc^nl^r-da^ con fino in^tinto lê^riudí^ticu.

l)r^lic•a un;r lru^tc^ dr û^ lrí;î-n;r^ u ltt econo^nítt a^;rulrecuxria,^ en c^ste û heiurc^r nríureru ûcrr-ce^n dest;tc•;crse, entre otros, rrne5tudio e^t;rclistic•o de la ^;;rn;rcl^•-t•í;z esparlul;r, rni inter•eântê ;u•-tículo del 1't•eîdente del ConscÎc^^^ronónrico, don ^T;iriuel lll,r^-co. ,obrr^ el ^l;r{^tt a^runcírnicu,técnic•o ^^ c•uûerc•ial dr^ }rrocluc•to^;i;^r•ícolas ^^ un;r^ irrtc^re^^;rnte^ cl^^-<•I;tracionf•. del I)irec•tc^r• clc^ l;r]âcuela dc^ In^;c^nicru. a^;rc^no-nro^, dun Ju;rn Îû•c•ill;r, refc^r•c^n-te^ al hrolrlein;r ^-iti^ inícola c^nnuc^^tro 1?;rí^.

^"ratt:^snt.t-r,r;^r ut•;^ ^V^11 I^^rr•t;=N.-^1'ION.-Î•I:N 1VU!Vr;I^l;titila I^ l`li

l^;rr•ror^ror,o<<n; (1>i^c•rrîone^ drl7.° Con^reso Iuternuc•iun^rl drT^,ntorncilo^;ía^. - ]^rnc•1; ^ûnG. Uschrnauu. Weirn;ri•, lSl:3c.).

1)el 15 .rl •3(1 rle ^.r^;o^lu de 1t1:3Ntuvo laâr en 13erlín c^l 7.° Con-greso Intet•n;tciunal cle I^;ntornulo-^ía, con aî^tenci;^ de ru;í^ dc^ rrrilcôn^reîstu^ de dil'erentt^s n;rc•iu-nes. F,sh,rfia (l^;spañ;i nac•ionalentonce,l c^titinô rehresrntucla {^c>rlos Inênieru5 a^rónrnuu^ dunGabriel 73orn^í^, don :lntonio I,u-^-íu ^- don Jo^r" 1Zuir Saniuella.

ê acaliu ^le r•rc•ibir el libru clceae (òn^;rc^,o, cfue c•on^ta cle trc^^^;r;urdes roltírncn^^^ ile 1S1 x•^f; c•nr.con un tot;rl clc 2.37(^ l^<iînaa.Lu; teru;r, trat,rclu, ,c^n : î^tc^-nrîtic•ri ^- êo^;r^rfíu turirual, nu-

nrrnc•l;rtrn•;t ^^ Irililio^;rul•ía, nrur-

folo^ía, fiîolu^;ín, rrnhriolc^^;í;r,êní•tica, ecolu^l;r, entomolu^;íaa^li<âda. entourulo^;ía rnrcli<•;r ^^

:lc,l

AGRICULTURA

veterinîria, crí;a de ^rhejtr^ ^ ^;usa-uu de se^la, cntuutulul;ía i'ure5tal,vitla^ y rriodo4 tle Inc•h;^^ contr^, lne-Lolurttlta. I?I lil.^ru tlue curnenta-tuu, se eotulrune tle la5 di5tintas}totênciaa envi^rda^ ^rl ^'un^;re5o,;t^í coutu de Ilt^ tli^cuîone, ^lue euel rniyrrto tttîerun lu^;ltr. l,;i^ tû-nenci,rt; ^ ^li5c•tt5ione^ eet,ín tratlt-das eu trno de l05 cineo idiotn^tûficiale5 dcl ('on^reso (uletuán,in^;lr^^, e,ltañol, it;tli^^no y í'rar^-^•t^^). .11 fin;tl de ntu^•]ta^ Ttunen-cias .Se intier•t;t ;>l^ttntlante Iîblio-^;raffir. I^^l liltro c^ de eatrnortlî-nû•ia utîlitl;rd }âra los irt^•e^tiâ-dores de Iîntoruolot;ía ^ p^rra to-rlos lo^ clrte se dedirluen aI e5tadiocle e^ta itntôrtante ranta de ItrI3iolo^;ía.

.I. 1^. S.

N^X'I'[ÂC1'O DE RE1'15TAS

I,as múltiples aplicaciones de lapatata (^'iclseitit;e Kartuffel) ,}mr II^. ^r•Itiiller.-Dns Rêich,ntítuero 2:i.-14)-10.

La intt:rc^tiûtte rt^^ i^ta uti^cel;í-nea ^rlentana I)u.ti• Ii^rî^°Ir derlica al;t^ttnto ^;upru citatlo un^^ 1>á^în<tt•utu}>let^^t de ^;ran fortnatu, iln^-trlrtllt con q utneroso->5 fotot;rafía^.

^ûnrlne uritind;^ ltt plttata del^ûe^•u îunrlu, e^, si q erul>arû.en h:ttr<t}û duntle ^n c^nltivu tieneIto^• ru^t^ûr e^tenî^ín. La lT. Il^.ti. ^. ^^ _^lerttania ûn lu^ liaísesrua^-^>rc^ hrorlnctore^. Ia^n el ê-t;uutlu, l,t lrrtata con^tittn-e el T•^ltur TUI) de lu^ l^ruduc•to^ ;tli^nen-ticio^ cunsrunitlos, îrndo, }ûr a5írlecirlu, la h;tse de ;tlituent;rcitínrlel lûel>lo ^;errnano, a diferenci;ttle lo^ ^Tetrt;ís }taí,e^ euroTtco^ ^^ rl^•lus 7;ykltdoy 1'nidos de _1^nt^ricx,en rlue el 1n•itner lnt;;n• lu ocnpunlu5 cere^rle^.

al intcttû con^tnttu de p;ttatasse atrílta^-e el tlue rltn•ante la ^;ue-rra tl^• I S)17 a 7 tl 1 t^ l,t hohl;rción,tle^ttan;t, a lu^^;^r tlrl }^lo^lrteu to-inl, nn ûí'rirê unn ^ra^-e ejîde-nti,r de e^corliuto ^• otras enfer-ntetl;ttlt•v }ôr c•ar•enei;t u ;rvitarni-nusis.

1^;1 cun5uûu tle Irtttrta ^le,eca-^la lta exl^crituent,idu un nut^tl^leincr•e^têntu• t;tntu en furtua ilc

^•^^poti cotno tle rrxi;tjâ^. ê tlclte

el Iteclto ;í la i^ttruduc°ri ►^n de unuut•û tuí^tu^lu de de•ec,uciGu, cl^•,-c^^bierto ett ISt:3^-^4^t pur el profr-ôr Iîini^;er, rle lu h;^cuela 'I'^^^•-nira^ âtteriur ^lu l3erlín-('lt^rrl^^-Lerultnr^;u, ttue }terittite yûttini,-tr;u ltat,rt^t tleêcadu tltre r•un,rt^-^tt tu^lo ^tt âlot nutritiô. I;n;tnÎninicnta5 c+u^trent;l f,iltrica^ 5t^declicun a esta ac•tiî^lad. C'oûu^ÛI1 l:ilu^ d^^ ltatat;r Il•esc•;t tlun Illllde tleêr^rda, fáciltuente ê c^tlcti-I;t l;t ecuutttnía d^^ ;rlnt;tc•rna•jc ^trîn^}tut•te. l`na }rtrtc rle e,te }tru-clttc•tu de^sec,t^lo ye de^tin^t ul cc^hu^le ,^;tn;rdo rle c•erd,t.

I)e ^rltn iut}ôrt;tnciu e^ el l^t-nel;aje de tulx^rcttlus ^lne îr^-en rlriuttteri,t l^tr•itn;r a tnt^t serir ^le iîi-Iturt;tntísinta^ indu^tria5. I•^n Ttri-ûer lu^;ar, la del u^lrnitltín. en l^ttlue el In^tituto de In^•esti^;a^•iu-ne^ }ru•a I;^ ]^ abi•ir•acicín rlel :11-rrîddn ha, lo^;rado eneuntrar unT>r•ucetlimientu de ul>tencirSn, }t;trtaplicaciones alin^tenticiati, tlue rT;rnn prodnct^ tan ltnenrt rorrtr> ^^lobtenido del arruz u del ntaíz. êerrt}^lc<r este alruid^ín en turl;t rla-ê de pa^ta^ alimenticia^, en }â5-telería ^- confitería.

T^;ts neceîdade 5 de ;Î^n•e5to,par•^t l;a^ inrln^tri;a {êatil ;rlctn,ut;tse cnhren con la deatrin;t resttl-tantt• del altnidtín de ^;tt^tt;t, ^t^íeornu l;rs de rnt^clta^ n^tateria5 ûl-TIePeIItPS C 1)P^;1It1P[1tuE.

ntt•<^^ der•i^âdo^ r]el ah^nirl^ín rlep;tt^^ta enc•ttentran trtilizacihn enjahunería, fahrieac°itín de t•erill,t^,in^ln^tria del calz;ido, de tinta^ ^colurantes. laPiecr•u^^, ^•alr•rt, lrt}^rlti^ cart^n : en }^terfnnierí,t. l^;trtciert,r- claê de hulvos ^ lâ^f;t^rlenkrífica^, ^^ en farm^rt•i;t, lt^tr;tI^trelru-ar ttíl<]ora^, pont^t<l;t^ ^^ i;t-l^letaq.

Lli^ ^;lncus^t (a^zt'icar• dc trval ult-tenit],r del ,ilmidón de lrttata lt;tperntitido intlependizar ;l _11e^ti;t-nia tle la^ ^tt^te eatrîí^t del tn,tíz ittt-lûri^trlo.

în ertih;trû, el lu^;u• rti;í, Inu-tuinente, en lo rlue ^^ ^tltlic<tr•iu-ne^ intluctt•i;rles ce refiere, lu or•tt-1>^l l;r de^tilería. l+;n 1S):3S1, dt• `.3a?^,.î rnillune^ de tunel^td;t^ de }ttt-tat;r I^ru^lu^t•run ^.:3 uîllutte^ tlrliectolitro^ rle <ilt•ultul. A^lernti^ tlr•în-t,ir ;r la^ I';íl>ric^t^ tle ;t^;nû•rli^^n-te^ ^^ licore^, l;r tu;t^ûr ^•;nititlntlê r]e^tintí tt la l^rurlnecitín Îr ^•;u•-

I,tu•;^nte^. latlie i^nuru L•t iu^ltur-t;tn^•ia tlttt• ^•n e,tu, tií^t^, It,t^^ ^luetl^tr ;tl ;rlc•ultul lrtr;t L•t ûcrru ruu-tuiîrada rtiutlern;t, iutn^ c^l^rci;tl-ntrnte ^•n In ;t^ i;tc•itín. I,u, rt•:i-^luu^ de Itt Îc^til,tcibn, ^lu^• cn I')a^^tlt•^tttz;trun ttu;t^ :>I.UUII tunel;ttl;t,.^^• t^tnltl^^nn rn ltrr}r,u•;tr ;tlittt^^n-tu^ Irtr;t el ^;;tn,trlu, tlt^ ^;r;ut ri-^luer^r ert }^rutcín;t,.

Tlna;t I^):35 t^l ;tltru^rt•It;tuiirtt-tu rle !;r Ir,tL;tt;t ^cílu ^rlc•;tnr;rlr,t, ^•u-tiiu ,tc•ul^;tttiu^ tlt• ^t^r. ;t l;t 1^;u1^•ûl^l^•rr;írtc^t, r^ tlr^•ir. ,tl tul^^'•r•t•it-lu. .Aun nu ^r Itttltí^t l^rn^,ttlu en^Î tl^^ I,t., Ituj;r; ^^ tall^», uê,t rn^•I ^^rrtl,t^lt•ru altru^rt•luttttirntu itt-tc^;r,tl. I•;n feltrc•ru tlr tlit•It^^ ;tti^tIn ;tutl;tz ^^ Itruf^"•lic;t inir•i,tti^^n tlt•II^'iîlirr•r ^l^• I;r Gr;tn :AIrrti;uti^t ltizu^•,ttttlti;u• r•unil^let:unentt^ I;t^ <•u.a,.l•n ^rulû tlr t^^c•nic•u, ^ c^t•urturtii^-t;t, rc<•ilî^•run tlrl Ttrulîu ^Hitlt•rI;t ^tt:,^c^^titín de tx•tt}r,u•^r r1rl u5ttn-tu. l^;n rl ;titu nctu;tl ^t• lta ^•un^^•-ûitlu :a f;tltri<•;u• Iâltrl ^^ c^trt^',ntlt• ^•;rlitl;ttlr^ ^;rt i,fatî^.ut•i,t^ ;r l^^t^rrl^• Ituj;t^ ^^ t;tllo.^ êcu• t1e It;tt^;tt;tttirrt•I;t^lu, t•nn Ir,tj^t ^ în ;ttlit•i^'tnrlc c^^lnlu^,t tle 'in^trlc^rtt. I'ur el rn^^-tii^^rttu, rl t•u;tt• tlrl Irtlii•1 ulttt'rtitlutlr la 1>I,tnf^t tle ltulutn r^ ttn :Î)Itut• Illf) ut;í^ ^•;u'^t ^lur el reûlt,ttt-ir tlr I;t Ir,t^t,t dt• tti;ttlrr;t. tiin ^^tti-I^t;tt^û, ,^• Ir,tlrtj;t int^•n.;tntrntr t•nrl ;tlr,u•;tl;tntientu v I^t^ }tt^rn}trt•ti-V';1.^ ûll lttllA^ ll;ll;l;^'Ue11^lR.

I^;t^ c•ifr^t^ ^û^• rn^;lul^,tn la itti-}t^tri^nt<•i^t t•eun^ítui^•tt Înc la lrttttt^,ttirne i•n :AI^•tn;tni;t ^r• rli^trilttt^^rnIr,tr,t rl ;ttiu l'.):3S) en l;r furiu;t î-^ûi^^ntc :^ I';u•;r ;tlirticnl;at•itín, tlt• •.?U ;t 'âuiillnn^^^ tlr iunrlutl^t^. I^^t tlrî i-n,ttl,r u^t•tnill;t ^^ l^t^ tl^• ^lr,ltrrtli-t•iu^ ^ttlmne tlc^ I11 ;t •Î1 tuillunr^tl^• lunel;ttl^t^. 1';u;t tlt•,tilerí,i. '.?,-^tiiillunr^, ^^ : ĉ ,:i ttiillunr, a I,t in-ilu^li i;t tlr tleê^•at•i^"^n ^^ a I,t tl^^;;luii^lunt•^. .

1 ^^t ûltrrficic Itrutltit•tur;t t•, de:I niillunr, ^le lirt•t;írr;ts.

Or;^^;utiianrlu rl^^lti^l,ttiirutr I ;trrc^;^;itla tlr t;tllu^ :^ Ituj,t^ ^^•^•,t^,^r ltnrtlt^n ;tl^•^ttv;u• :3 uiillunr^ tlrtun^•lntl,t^. ^^ne, t•;tlt•ttl,in^lu ttn :^flImr 1OIl tle rrntlinti^•ntu t•n t•rln-1^^^^,t. lt^•rtnitiriun t1ea•^tr^^nr ;r I;t^•t•ununiía fureî^tl ,tl^•tn;tn;t tl rtitt;t^, (i7:^.u1)Il tûn^•ltttl,t^ ;tnu;tlr,tl^• r•^•Inlu,,t ^le tu,t^ler,t.

1,'. .5^. 1^.

4 O

Agricultura revista agropecuaria, ISSN: 0002-1334 · 2007. 7. 30. · AGRICULTURA los laborutorios está en cl regular abastccinticnto dr ruujures, con lus disj^osiciouc^s vigc^^ites

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