“A pecuária de leite no Brasil: cenários e avanços tecnológicos” é o título do mais recente livro da Embrapa sobre o agronegócio do leite no país. Com 23 capítulos em 436 páginas, é uma obra de conteúdo eclético, escrita por 78 especialistas do setor leiteiro nacional. Apresentada em três partes, estando no primeiro plano, o comércio internacional de lácteos, as contribuições das instituições no desenvolvimento do setor, os cenários e os desafios para o leite no Brasil.
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“A pecuária de leite no Brasil:
cenários e avanços tecnológicos”
é o título do mais recente livro da
Embrapa sobre o agronegócio do leite
no país.
Com 23 capítulos em 436 páginas, é
uma obra de conteúdo eclético, escrita
por 78 especialistas do setor leiteiro
nacional. Apresentada em três partes,
estando no primeiro plano, o comércio
internacional de lácteos, as
contribuições das instituições no
desenvolvimento do setor, os cenários e
os desafios para o leite no Brasil.
Conteúdo:
Na primeira parte: Perspectivas do Brasil no comércio
Urbanização e classe média emergenteMaior renda per captaMelhoria na saúde e na segurança alimentarIncentivos do governo
51% população mundial
31% lácteos consumidos no mundo
U$600 milhões importados em lácteos
Em 2050, sete em cada dez pessoas viverão nas cidades. Dia a dia,a mão de obra rural torna-se escassa. Máquinas e equipamentosserão imprescindíveis para garantir a segurança alimentar nofuturo.
Pesquisadores do McKinsey Global Institute concluíram que
a transformação digital e automação se posicionarão no mundo
da agricultura e da alimentação.
A automação trará ganhos importantes em eficiência e precisão,
ajudando a agricultura a superar práticas pouco sustentáveis.
A metade de todas as atividades desempenhadas hoje por
trabalhadores poderão ser automatizadas até 2050.
No Brasil, o potencial de automação na agricultura é de 49%,
representando 7,9 milhões de empregos.
Algo vai mudar…ou algo deve mudar…vamos rever nossas estratégias e!
Quem começa?• Defina o modelo de negócio e os fatores que o
fazem tornar competitivo...• Muitas vezes, para manter um negócio significa
estar disposto a mudar alguma coisa...
• Às vezes é necessário Aprender coisas novas, outras vezes Desaprender velhos hábitos
• A disponibilidade de mão de obra qualificada será um dos principais fatores de desenvolvimento da competitividade Urbanização
Klaus Schwab
Fundador e Presidente do
Fórum Econômico Mundial
Nesse novo mundo
não é o peixe
grande que come o
pequeno, é o peixe
rápido que come o
lento.
Muito obrigado!
Evolução da produtividade dos fatores em
fazenda acompanhada pela Embrapa
1977 e 2016 324%
250%
80% 79%
0%
50%
100%
150%
200%
250%
300%
350%
Terra Mão de obra Animal Capital Investido
(Terra: litros de leite/ha/ano; Animal: litros de leite/vaca/ano;
Mão de obra: litros de leite/empregado/ano e Capital: litros de leite/R$1.000,00/ano)