a grubu proje raporu incir sutu - Çanakkale Onsekiz Mart ...maycalistaylari.comu.edu.tr/kimya2/sunumlar/... · Ekstraktöre, çözücüyü ( genellikle di etil eter ya da petrolium

1

TÜBİTAK-BİDEB

KİMYAGERLİK, KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ VE KİMYA

MÜHENDİSLİĞİ KİMYA LİSANS ÖĞRENCİLERİ

ARAŞTIRMA PROJESİ EĞİTİMİ ÇALIŞTAYI

(KİMYA-2 ÇALIŞTAY 2011)

PROJE RAPORU

GRUP ADI

İNCİR SÜTÜ

PROJE ADI

İNCİR SÜTÜNDEN FARMASÖTİK KREM ELDESİ

PROJE EKİBİ

ZEYNEP AYDIN MEHMET ONUR ARICAN BETÜL EKSİL

PROJE DANIŞMANLARI

PROF. DR. MEHMET KANDAZ

DOÇ. DR. MUSTAFA SÖZBİLİR

KEPEZ/ÇANAKKALE

20-28 TEMMUZ-2011

2

İÇİNDEKİLER

Sayfa No

Proje Kapağı…………………………………………… 1

İçindekiler……………………………………………… 2

Proje Özeti…………………………………………….. 3

Giriş……………………………………………………… 3

Deneysel Çalışma……………………………………….. 8

Sonuçlar………………………………………………… 11

Kaynaklar………………………………………………. 12

Katkıda Bulunanlar……………………………………. 13

Kısa Özgeçmiş…………………………………………. 13

3

PROJENİN ÖZETİ:

Bu çalışmada; sitrik asit yönünden zengin incir sütünden farmasötik etkili nasır kremi

yapıldı. Yapılan kremde sitrik asidin mekanik aşındırma etkisinden faydalanarak keratin

tabakasının inceltilmesiyle iyileştirilmesi amaçlandı. Beklenen; sitrik asidin yükseltgenerek

keratin tabakayı deriden uzaklaştırmasıdır. Elde edilen kremin pH’ı 4,5-5,0 olarak

ölçülmüştür. Bu pH keratin tabakayı uzaklaştırırken, bir yandan ciltte tahrişe yol açmayacak

şekilde ayarlanmıştır. Hafif asidik etki ile uygun tedavi sürecinde nasırın ciltten

uzaklaştırılması öngörülmüştür.

PROJENİN AMACI: İncir sütünden faydalanarak nasır kremi elde etmek.

PROJENİN HEDEFİ: 1) İncir sütünün asidik etkisinden faydalanarak nasırların giderilmesi,

2) Nasır tedavisinde bitkisel, güvenilir, alternatif krem elde edilmesi,

3) Ağaçların budama zamanında çıkan öz suyun değerlendirilmesi,

4) Nasır; ilerlediği takdirde kangrene çevirebilen bir rahatsızlıktır. Bu etki göz önünde

tutularak nasırın ilerlemesinin durdurulması.

GİRİŞ: Akdeniz kıyılarının tipik bir meyvesi olan incir (Ficus carica L.) subtropikal iklim

kuşağındaki ülkelerde yetişmektedir. Bu yayılış alanı içerisinde, Kuzey Anadolu, Kafkasya,

Hazar Denizinin güneyi, İran, Irak, Belucistan, Hindistan’ın kuzeybatısı ve Arabistan incirin

ilk kültüre alındığı yerlerdir. Subtropikal iklim kuşağı içinde yer alan Ege Bölgesinin Büyük

Menderes ve Küçük Menderes Havzaları, incir yetiştiriciliği açısından en ideal ekolojik

koşullara sahip yörelerdir. İşte bu nedenle incir, Ege Bölgesi ve ülkemiz ekonomisi için en

önemli tarımsal gelir kaynaklarından biridir (Demir ve diğerleri,1990).

Ülkemiz dünyada %23,5’lik payla hem taze incir hem de %54’lük payla kuru incir

üretiminde birinci sıradadır. Dünya kuru incir ticaretine bakıldığında da en önemli üretici

4

olmanın verdiği avantajla Türkiye, dünya ticaretinde %57,2’lik payla yine birinci sırada yer

almaktadır (Anaç, 2003).

İncir, sofralık veya kurutmalık olarak tüketildiği gibi tatlı, reçel ve bisküvi sanayinde

de kullanılmaktadır. Ayrıca hurda incir olarak tabir edilen ve doğrudan tüketim imkanı

bulamayan düşük kaliteli incirler etil alkol ve pekmez üretiminde değerlendirilmektedir. Etil

alkol yapımı sırasında ortaya çıkan incir çekirdekleri de boya, kozmetik ve ilaç sanayinde,

küspesi ise besi yemi yapımında kullanılmaktadır (Anaç, 2003).

İncir ülkemizde sıkça kurutulan ve ihraç edilen meyvelerden birisidir. İncir kışları ılık,

yazları ise sıcak ve kurak bir iklim istemektedir. Yıllık ortalama sıcaklığın 18-200 C olduğu

yerlerde ekonomik olarak yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Sıcaklıklar 400 C’yi geçtiğinde ise

ağaçta ve meyvelerde zararlanmalar başlamaktadır (KABASAKAL, 1990; ŞAHİN ve ÜREL,

1992; ILGIN, 1995). Ülkemizde incir sezonu temmuz ayının ortalarında başlayıp ekim ayı

sonlarına kadar sürer.

Diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum ve

kükürt bakımından birinci; enerji, sitrik asit, pantotenik asit, riboflavin, tiamin ve pridoksin

bakımından ikinci sırayı aldığı görülmektedir. Süte oranla daha çok kalsiyum içermektedir.

Bu nedenle kemik hastalarına tavsiye edilmektedir. Pektik maddelerin kaynağı olmasından

dolayı, bağırsaklarda toksik maddelerin atılması, kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi,

şeker hastalarında kan şekerinin hızlı yükselmesinin önlenmesi gibi yararlar sağlar.

Mineral madde, özellikle demir içeriğinin fazla olması nedeniyle beslenmede önemli

bir yere sahip olan incir, özellikle hamileler ve küçük çocuklarda ortaya çıkan mineral madde

ve vitamin eksikliğinin neden olduğu hastalıklar ve kansızlığa iyi gelir. Vücuda kuvvet ve

enerji verir. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu giderir. Halsizliğe ve unutkanlığa iyi gelir.

İçeriğinde bakır bulunması, demirin vücut tarafından emilimini kolaylaştırmaktadır

(ANONİM, 2002).

İncirin anti-kanserojenik etkisi üzerinde de çalışmalar bulunmaktadır. Japonya’da

yapılan bir araştırmada deri altında tümör geliştirilmiş farelere enjekte edilen incir distilatının,

tümörlere 11 günde %39 oranında küçülttüğü tespit edilmiştir (ANONİM 2002).

İncir yetiştiriciliğinde 500-550 mm’lik yıllık yağış, incirin sulanmadan da

yetiştirilmesine olanak sağlamaktadır. Yağışın yüksek olduğu yerlerde ise incir ağaçları

kuvvetli yetişmekte ve meyvelerde yeterli tatlanma olmamaktadır.

İncirde en çok bulunan asit sitrik asittir. Diğer önemli organik asitler ise, malik asit ve

asetik asittir. İncirde asit miktarı meyve gelişiminin başında düşüktür, gelişmenin ortalarına

5

kadar artarak maksimuma ulaşmakta, ancak olgunluğa doğru tekrar düşmektedir (ULRICH,

1970).

CONDIT (1947) 1 kg meyvede 3,5 g sitrik asit 0,26 g serbest asetik asit ve çok az

miktar malik asit olduğunu bildirmiştir.

Bu meyvede ayrıca antienflamatuar etkiye sahip flavonoidler de bulunur.

Yapraklarında bulunana kumarinler sindirime yardım eden ve antiseptik özellikleri sahip olan

aromatik maddelerdir. Kumarinlere her ikisi de ışığa karşı duyarlı maddeler olan bergapten ve

psoralen dahildir.

İncir sütü incir ağacının dallarından ve ham meyvenin koparılmasıyla meyve sapından

akan beyaz süttür. Halk arasında doğal tedavi yöntemi olarak kullanılır. İncir sütünün

faydaları;

- İncir sütü nasırların üzerine her gün sürülürse nasırlar zamanla kaybolur. Siğilleri

de sökmek için aynı şekilde kullanılır.

- İncir sütü diş eti yaralarında dişlere sürülür.

- Katarakt başlangıcında incir sütü balla karıştırılır, sürme gibi göze çekilirse

kataraktı giderir.

- Kulağın etrafına sürülürse, kulak içindeki kurdu öldürür.

- Taze incir, hardal ile lapa haline getirilir kulağa konulursa, kulak uğultusunu

giderir.

- Dahili böbrek taşı kaldırır.

- Kuduz bir köpek tarafından ısırmalarda veya akrep sokmalarından kaynaklanan

yaralarda toksik özellik göstermesi sebebiyle kullanılır.

- Arı sokmalarında oluşan siğilleri ortadan kaldırır. Yılan sokmalarında da etkilidir.

- Omurga üzerinde hafif masaj ile uygulanarak sıtmadaki titreme giderilir.

- Bal ile karıştırıldığında; nezle başlangıcında gözlerde donukluğu kaldırır.

- Çemen unu ile karıştırıldığında; gut hastalığı (Romatizmal bir hastalıktır. Sıklıkla

ayak başparmağındaki iltihapla kendini gösterir). Cüzzam yaraları, kaşıntı ve çiller

için lapa şekline getirilerek kullanılır.

- Çemen unu ve sirke ile karıştırıldığında tüy dökücü olarak kullanılır.

- Ezilmiş acı badem ile karıştırıldığında; bir içecek olarak alındığında müshil etkisi

gösterir.

6

Nasır, sürtünme ya da basınç nedeniyle derinin boynuzsu tabakasından oluşan bir

katmandır. Sürtünme ve baskı derken ne kastedilir? Fazla dar veya sıkı bir ayakkabı, ayak

yapısına uyumsuz ayakkabı, yüksek topuklu ayakkabı, dışarıda yalın ayak yürümek, ayak

parmaklarındaki deformasyonlar, ayağın fazla kemikli olması, yanlış basma hareketi, sert

zeminden oluşabilecek bir sürtünme hatta iki ayak parmağının birbirine yaptığı baskı veya

sürtünme bunlara örnektir. Ayrıca kemancılarda sürekli olarak çenelerini kemanın gövdesine

dayamaktan ya da yeni ayakkabı alanlarda ayakkabının belirli noktalarda ayağı vurmasından

nasır oluşabilir. Ölü deri hücreleri birikerek bir keratin (protein) tabakası oluştururlar. Bu

durum ilerledikçe nasırın altındaki deri hücreleri iltihaplanır, ağrı ve rahatsızlık verir.

Nasırın oluşma sebebi aslında vücudun o bölgesine yardımcı olmaktır. Cilt sürtünme

veya baskı nedeniyle belli bir bölgede tahriş hissettiği zaman kalınlaşarak tepki verir, yani

nasır oluşturarak o bölgeyi korumaya alır. Vücutta nasır oluşan bölgelerin çoğu vücudun belli

bir ağırlık taşıyan bölgeleridir. Bu kalınlaşma sadece ayakta olmayabilir; ancak nasırın en

yoğun göründüğü bölge ayaklardır.

Nasır, çevresindeki normal deriye göre daha sarımsı renkte, kalın bir deri tabakasıdır. Koni

biçiminde olabilir. Ayak parmakları arasındaki nasırlar ise çoğunlukla yumuşaktır. Nasırlar

günün sonunda ağrı yapar. Ayrıca basınçla karşılaşınca rahatsızlık verirler. Kronikleştiğinde

ya da şiddetli olduğunda, çevresindeki deri kızarır ve nasır, hareketsiz dururken bile çok ağrı

yapar.

Nasır rahatsızlık verir ve ağrı yapar, ama çoğunlukla tehlikeli değildir. Daha ciddi bir

sorun “ hiperkeratoz ” denen, derinin avuç içinde ve tabanda hiçbir neden olmadan

kalınlaşması ve bunun yayılması durumudur. Nasırın tek tehlikesi alınması sırasında kirli

aletlerin kullanılmasıyla enfeksiyon kapması ve iltihaplanmasıdır. Özellikle şeker hastalarının

konuya dikkat etmesi gerekir. Ayaktaki kan dolaşımları zayıf olduğundan, enfeksiyon

kolaylıkla kangrene dönüşebilir. Bu yüzden en iyisi nasır tabakası aletlerle kazınmasını

gerektirecek kadar ciddi bir boyuta gelmeden aşındırıcı kremler kullanarak önlem alınmalıdır.

Nasır çeşitleri;

1) Callous : yüzeysel geniş nasır

2) Helloma molle : parmak aralarındaki nemli nasır

3) Helloma durum : derin sert nasır (nucleus vardır)

4) Helloma mille : küçük yüzeysel tohum şeklindeki nasır

Krem; tene yumuşaklık vermek veya güneş, yağmur vb dış etkilerden korunmak ve

tedavi amaçlar için kullanılan koyu kıvamlı karışımdır. Kremler:

7

- Cilt bakım ürünlerinin temel amacı,

- Cildin sağlıklı kalmasını sağlamak,

- Yağlanma belirtilerini azaltmak,

- Cilt sorunlarının çözümüne yardımcı olmak,

- Günümüz koşullarında ise, deri metabolizmasını uyarmak ve UV ışınlarının zararlı

etkilerinden korumak da girmektedir.

Farmasötik Kremler; ilaç ihtiva eden kremlerdir.

Derinin üst tabakasını fiziksel olarak soyan kremler

- Bu ürünler cildin en dışında bulunan ölü hücrelerden oluşan tabakayı aşındırarak

uzaklaştırırlar.

- Kimyasal bir aşındırma yapmadan cildin daha temiz ve parlak görünmesini sağlarlar.

Çeşitleri;

- Su içeren soyucu kremler

- Su içermeyen soyucu kremler

- Fiziksel olarak cildi soyan kremler

8

DENEYSEL ÇALIŞMA: DENEYSEL ÇALIŞMAMIZDA KULLANDIĞIMIZ MATERYALLER:

Sitrik asit(C6H8O7):

Gliserin(C3H8O3):

Gliserin, gliserolün eczacılıkta kullanılan tıbbi biçimidir.

Hafif tatlı ve yoğun bir sıvıdır. Gliserin bir şeker alkolüdür

ve içerdiği hidrofilik alkolik hidroksil grupları suda kolayca

erimesini sağlar. Renksiz ve kokusuzdur. Kaynama

noktası yüksektir. Nemlendirme özelliği sayesinde

özellikle kişisel bakım ürünlerinde ve aynı zamanda bir

çok farklı sektörde kullanımı oldukça yaygındır. Hacminin

4 katı kadar su absorbe edebilir. Gıda ve içeceklerde nem

tutucu, çözücü ve tatlandırıcı olarak kullanılır ve gıdaların

korunmasına yardımcı olur. Kişisel bakım ürünlerinde

çözücü ve yağlayıcı olarak kullanılır. Çoğu diş macunu,

ağız gargaraları, cilt bakım ürünleri, traş kremleri, saç

bakım ürünleri gliserin içerir.

Sitrik asit; karboksilik asitlerden, renksiz, kristal yapılı organik

bir bileşiktir. Formülü C6H8O7 şeklindedir. Doğal olarak oluşan

meyve asididir. Sudaki çözünürlüğü yüksektir. Bilinen en

popüler asitlerden olan sitrik asidin pH değeri 3,5’dur. Hemen

hemen tüm bitkilerde ve birçok hayvanın vücut sıvısında

bulunur. Özellikle turunçgillerde büyük miktarlarda bulunur.

Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların yükseltgenerek

karbondioksit ve suya dönüştüğü fizyolojik süreçlerden geçer.

Sitrik asit metal temizleme işlerinde, gıdaların ve çeşitli

organik maddelerin dayanıklılığını arttırmak için ve bazı

alkolsüz içeceklere tat vermek için kullanılır. Şekerleme ve ilaç

yapımında da yararlanılır.

9

Diklorometan(CH2Cl2):

Sodyum karbonat(Na2CO3):

Karanfil Yağı(Eugenol) :

Diklorometan doğada bulunmayan, sentetik bir kimyasal

maddedir. Renksiz, yumuşak, tatlımsı bir kokuya sahiptir ve

oda sıcaklığında sıvıdır. Çok uçucudur ve suda çözünmez.

Diklorometan toprakta da tutunmaz. Bu nedenle hem su, hem

de toprağa salındığında hızla havaya geçer. Havada güneş ışığı

ve diğer kimyasallarla parçalanır ve diklorometanın yarısı 17-53

gün arası bir sürede parçalanır. Yapılan çalışmalar, bitki ve suda

yaşayan canlıların diklorometanı depolamadığını

göstermektedir. Çok iyi bir çözücü olduğundan baharatların

ekstraksiyonunda ve kahveden kafeini uzaklaştırmada

kullanılmıştır.

Sodyum türevlerinden birisidir. Susuz sodyum karbonat

bileşiminde en az %98 Na2CO3 içeren, beyaz renkte katı

kristal tozdur ve suda çözünür. Sulu çözeltisi berrak ve

renksiz olan bir kimyasal maddedir.

Eugenol, karanfil yağının temel bileşenidir. Fenolik ve eter

grupları ile doymamış bir yan zinciri bulunan aromatik bir

maddedir. Karanfil kokusu ile güçlü ve keskin tada sahip

bir tür çeşnidir. Tıbbi olarak dişçilikte antiseptik ve

analjezik olarak kullanılır. Eugenol -9°C de erir ve 255°C

de kaynar. Yüksek kaynama noktasına rağmen, eugenol su

ile beraber damıtılabilir. Bu tip damıtma tekniği, buhar

damıtması olarak da adlandırılır, uçuculuğu düşük ve suda

çözünmeyen maddelerin uçucu olmayan maddelerden

ayrılmasında etkin bir yöntemdir.

10

Soxhlet Ekstraktörü:

Önceleri, katı bir deney numunesinden yağ elde

etmek için tasarlanmış olmasına rağmen bir bileşiği

bir katıdan ekstrakte etmenin zor olduğu her şartta

kullanılabilir. Genellikle, kuru deney numunesi

Soxhlet ekstraktörüne yerleştirilen, filtre kağıdından

yapılmış yüksük şeklinde bir ekstraksiyon tüpüne konur.

Ekstraktöre, çözücüyü ( genellikle di etil eter ya da

petrolium eter) içeren şilifli bir cam balon ve yoğunlaştırıcı

takılır. Çözücü ısıtılır ve böylece buharlaştırılır. Sıcak

çözücü buharı yoğunlaştırıcıya ilerler, yoğunlaşarak katı numunenin üzerine düşer.

Numuneyi içeren ekstraksiyon tüpünün bulunduğu yüksük yoğunlaşan çözücü ile tam

dolduğunda, bypass kolunun seviyesine ulaşır ve sifon oluşarak çözücü tekrar cam

balona boşalır. Bu yoğunlaşma, yükselme ve sifon döngüsü, ‘reflux’ olarak adlandırılır

ve sürekli tekrar edilir. Her döngü sırasında, katının içerdiği bir miktar yağ çözücüde

çözünür. Ama solventin ısıtılan cam balonuna ulaştığında orada kalır, döngüye tekrar

katılmaz. Bu durum, bu ekstraksiyon metodunun en önemli avantajıdır, sadece saf

çözücü katıyı ekstrakte etmek için buharlaşır ve yoğunlaşır, döngüye katılır. Bu

nedenle, bir cam balonda katıyı çözücü içerisinde ısıtarak ekstrakte etme yöntemiyle

karşılaştırıldığında Soxhlet Ekstraktörü ile uygulanan bu yöntemin verimi daha

yüksektir. Bir ekstraksiyonun sonunda arta kalan çözücü, ekstrakte edilen yağı

bırakarak rotary buharlaştırıcısı ile uzaklaştırılabilir.

Evaporatör:

Soğutma sisteminde, soğutucu akışkanın sıvı

olarak girip buharlaşarak gaz olarak maddeden çekildiği

bölümdür. Soğutucu, evaporatörün kanallarına girince

ısıyı, soğutulan maddeden soğurur ve ısıyı ortamdan

absorbe ederken de kaynamaya başlar ve buharlaşır. Bu

11

işlemde evaporatör, tüm sistemin genel amacını (soğutma) gerçekleştirir.

DENEYİN YAPILIŞI:

15 g karanfilin tartımı alındı ve havan içinde

toz hale gelinceye kadar iyice dövüldü. Soxlet

cihazı kullanılarak bir gece boyunca karanfil

yağının özütlemesi yapıldı. Çözücü olarak

diklorometan kullanıldı.

Ertesi sabah soxhletten alınan özüt

evaporatörde uçuruldu. Sonrasında 50 ml’lik

behere;

- Nemlendirici amaçlı 10 ml gliserin,

- Ana maddemiz olan 2 ml incir sütü,

- Kıvam vermek amacıyla 9,3 g margarin,

- Kıvam arttırıcı ve tampon olarak 3,20 g sodyum karbonat,

- Asitliği ayarlamak amacıyla 6,18 g sitrik asit konuldu ve bütün bu eklemeler sırasında

cam baget yardımıyla devamlı karıştırıldı.

BULGULAR VE SONUÇ:

Krem hazırlanırken kıvam vermek amacıyla eklenen sodyum karbonat ortamı

bazikleştirmiştir. Bu durumu düzeltmek için sitrik asitle asidik bir ortam oluşturulmuştur.

Karanfil özü eklendiğinde kıvamda cıvıklaşma görüldü. Margarin ve sodyum karbonat

yardımıyla kıvam tekrar ayarlandı. Kremin pH’ı 4,5-5,0 arasında arasında tespit edildi. Cildin

pH’ı 5,5-6,0 arasındadır. Kremimizin cildin pH’ından biraz daha asidik olmasının sebebi ölü

deriyi uzaklaştırmaktır. Yapılan krem birkaç kişide bir iki kullanımlık denendi ve nasır tam

olarak giderilmese bile yumuşadığı gözlendi. Bu beklenen bir durumdur. Yeterli sürede ve

düzenli kullanıldığı takdirde tam sonuç alınacağı öngörülmektedir.

12

KAYNAKLAR :

[1] http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0536.2010.01713.x/abstract

[2] http://www.solverkozmetik.com/kozmetik-hammaddeler/gliserinin-kullanimi-kozmetik-

hammaddeler-ansiklopedisi.html

[3] http://www.turkcebilgi.net/yemek-icmek/besinler-ve-ozellikleri/incir-24683.html

[4] Bazı İncir Çeşit ve Tiplerinin Dörtyol Koşullarındaki Fenolojik, Morfolojik ve Meyve

Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi OĞUZ ÇALIŞKAN

[5] http://www.mediterraneangardensociety.org/poison.html

[6] http://tr.wikipedia.org/wiki/Buharla%C5%9Ft%C4%B1r%C4%B1c%C4%B1

[7] Control of Microbial and Enzymatic Changes in Intermediate Moisture Sun-Dried Figs

by Mild Heating and Hydrogen Peroxide Disinfection BY DİLEK DEMİRBÜKER

[8] http://www.temakimya.com.tr/sitrikasit.html

[9] http://www.kimyasanal.net/konugoster.php?yazi=logznoagjo

[10] Kuru İncirlerin Aflatoksin, Patulin, Ergosterol İçeriği ve Farklı Koşullarda

Aflatoksinlerin Parçalanma Düzeyleri HAKAN KARACA

[11] http://tr.wikipedia.org/wiki/Soxhlet_Ekstrakt%C3%B6r%C3%BC

[12] http://tr.wikipedia.org/wiki/Ekstraksiyon

[13] http://lib.comu.edu.tr/

[14] www.fatih.edu.tr

13

KATKIDA BULUNANLAR: Danışman Hocalarımız: Prof. Dr. Mehmet KANDAZ, Doç. Dr. Mustafa SÖZBİLİR

Ayrıca: Doç. Dr. Cahit AKGÜL

Emre SEFER

Memduh BİLMEZ

Neşe DİŞÇİOĞLU

Ve tüm proje ekibine çok teşekkür ederiz..

KISA ÖZGEÇMİŞLER:

MEHMET ONUR ARICAN; 1990 yılında Kırklareli’nde doğdu. İlköğretimine Atatürk İlköğretim Okulu’nda başladı,

üçüncü sınıfına TEK İlköğretim Okulu’nda devam etti ve burada bitirdi. Ortaöğretimini

Lüleburgaz Lisesi’nde (Yabancı dil ağırlıklı) tamamladı. 2008 yılında Kocaeli Üniversitesi

Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümünü kazandı. Okulda makale çıkartmak amacıyla

yürüttüğü bir projesi var. Halen aynı üniversitenin 4. sınıfında eğitim - öğretim hayatına devam

etmektedir.

BETÜL EKSİL;

1991 yılında İstanbul’da doğdu. İlköğretimini Ressam Şevket Dağ İlköğretim Okulu’nda,

ortaöğretimini ise İbrahim Turhan Lisesi’nde (Yabancı dil ağırlıklı) tamamladı. 2008 yılında

Sakarya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümünü kazandı. Halen aynı

üniversitenin 4. sınıfında eğitim - öğretim hayatına devam etmektedir.

ZEYNEP AYDIN;

14

1986 yılında Bursa’da doğdu. İlköğretimine Fatih İlköğretim Okulu’nda başladı, altıncı sınıfına

Reşit Paşa İlköğretim Okulu’nda devam etti ve burada bitirdi. Ortaöğretimini Bursa Anadolu

Erkek Lisesi’nde tamamladı. 2007 yılında Erciyes Üniversitesi Fakültesi Kimya Bölümünü

kazandı. 2009 yılında eğitimine Cumhuriyet Üniversitesi’nde Kimya Mühendisliği Bölümünde

devam etti. Halen aynı üniversitenin 4. sınıfında eğitim - öğretim hayatına devam etmektedir.