32 6. DAFTAR PUSTAKA Argasasmita, T.U. 2008. Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Indeks Glikemik Varietas Beras Beramilosa Rendah dan Tinggi. Bogor. Azmi, U. dan S.M. Retnaningsih. 2012. Pengontrolan Kualitas Statistika pada Proses Produksi Woven Polypropylene (WP) Menggunakan Metode Diagram Kontrol Improved Generalized Variance. Surabaya. Budijanto, S., dan A. B.Sitanggang. 2011. Produktivitas dan Proses Penggilingan Padi Terkait dengan Pengendalian Faktor Mutu Berasnya. Bogor. Brown S., R. Denell, R. Beeman, and R. Gibbs. 2006. Rationale to Sequence The Genome of The Red Flour Beetle, Tribolium castaneum In: Achmadun. 2007. Performa Tribolium castaneum Sebagai Hewan Model Genetika Pada Media Tumbuh Berbeda. Bogor. Christensen,C.M. and D. B. Sauer. 1982. Microflora. In: Stockli, D.M.T and J.R. Pedersen. Effect of Rice Storage Condition on the Quality of Milled Rice. Department of Grain Science and Industry, Kansas State University, Manhattan, USA. Danti, R.W. 2010. Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Beras Organik Mentik Susu dan IR 64; Pecah Kulit dan Giling Selama Penyimpanan. Surakarta. Fardiaz S. 1992. Mikrobiologi Pangan 1. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Martoredjo, T. 2009. Ilmu Penyakit Pasca Panen. Bumi Aksara. Jakarta. Muangkaeo R., S. Srichuwong and S. Vearasilp. 2005. Influence of Packaging Materials and Storage Time on Seed Viability and Chemical Component of Rice Seed. Stuttgart-Hohenheim. Muchtadi, T. R. 1992. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. IPB Press. Bogor In: Danti, R.W. 2010. Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Beras Organik Mentik Susu dan IR 64; Pecah Kulit dan Giling Selama Penyimpanan. Surakarta. Natawigena, H. 1990. Pengendalian Hama Terpadu. Bandung.
22
Embed
6. DAFTAR PUSTAKArepository.unika.ac.id/1222/7/07.70.0137 Esther Kurnia...32 6. DAFTAR PUSTAKA Argasasmita, T.U. 2008. Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Indeks Glikemik Varietas
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
32
6. DAFTAR PUSTAKA
Argasasmita, T.U. 2008. Karakteristik Sifat Fisikokimia dan Indeks Glikemik
Varietas Beras Beramilosa Rendah dan Tinggi. Bogor.
Azmi, U. dan S.M. Retnaningsih. 2012. Pengontrolan Kualitas Statistika pada
Proses Produksi Woven Polypropylene (WP) Menggunakan Metode Diagram
Kontrol Improved Generalized Variance. Surabaya.
Budijanto, S., dan A. B.Sitanggang. 2011. Produktivitas dan Proses Penggilingan
Padi Terkait dengan Pengendalian Faktor Mutu Berasnya. Bogor.
Brown S., R. Denell, R. Beeman, and R. Gibbs. 2006. Rationale to Sequence The
Genome of The Red Flour Beetle, Tribolium castaneum In: Achmadun. 2007.
Performa Tribolium castaneum Sebagai Hewan Model Genetika Pada Media
Tumbuh Berbeda. Bogor.
Christensen,C.M. and D. B. Sauer. 1982. Microflora. In: Stockli, D.M.T and J.R.
Pedersen. Effect of Rice Storage Condition on the Quality of Milled Rice.
Department of Grain Science and Industry, Kansas State University, Manhattan,
USA.
Danti, R.W. 2010. Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Beras Organik
Mentik Susu dan IR 64; Pecah Kulit dan Giling Selama Penyimpanan. Surakarta.
Fardiaz S. 1992. Mikrobiologi Pangan 1. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Martoredjo, T. 2009. Ilmu Penyakit Pasca Panen. Bumi Aksara. Jakarta.
Muangkaeo R., S. Srichuwong and S. Vearasilp. 2005. Influence of Packaging
Materials and Storage Time on Seed Viability and Chemical Component of Rice
Seed. Stuttgart-Hohenheim.
Muchtadi, T. R. 1992. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. IPB Press. Bogor In:
Danti, R.W. 2010. Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Beras Organik
Mentik Susu dan IR 64; Pecah Kulit dan Giling Selama Penyimpanan. Surakarta.
Natawigena, H. 1990. Pengendalian Hama Terpadu. Bandung.
33
Nugraha S. 2009. Evaluasi Mutu Beras di Propinsi Jawa Barat, Jawa Tengah, dan
Jawa Timur Hasil Panen Musim Kemarau 2007. Balai Besar Litbang Pascapanen
Pertanian. Buletin Teknologi Pascapanen Pertanian Vol. 5 2009
Pertiwi, T. U. W. 2011.. Kualitas Sensoris dan Penghambatan Kontaminasi
Insekta Beras Organik Mentik Wangi dengan Berbagai Jenis Pengemas Selama
Penyimpanan. Surakarta.
Prabowo, S. 2006. Pengolahan dan Pengaruhnya Terhadap Sifat Fisik dan Kimia
serta Kualitas Beras.
Salunkhe D.K and S.S. Deshpande. 1991. FOODS OF PLANT ORIGIN -
Production, Technology, and Human Nutrition. Van Nostrand Reinhold. New
York.
Samson R. A., S. H. E llen, C. F. Jens and F. Ole. 1995. Introduction to Food-
Borne Fungi, Ponsen & Looyen. Netherlands.
Setyawan, B.H dan F Doddy. 2000. Pengaruh Penyimpanan Terhadap Kualitas
Beras : Perubahan Sifat Fisik Selama Penyimpanan. Semarang.
SNI 01-0024. 1987. Gabah, Standar mutu. http://sisni.bsn.go.id [diunduh 26 Juli
2012]
SNI 6128. 2008. Beras. http://sisni.bsn.go.id [diunduh 25 Juli 2012]
Stockli, D.M and J. R. Pedersen. 1992. Effect of Rice Storage Conditions on The
Quality of Milled Rice. Kansas. USA.
Sudirman. 2011. Studi Eksperimental Pengontrolan Air Conditioning System
dengan Fuzzy Logic Control. Denpasar.
Suparyono dan S. Agus. 1997. Mengatasi Permasalahan Budidaya Padi. PT.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Tice, P. 2003. Packaging Materials-Polyethylene for Food Packaging
Applications. ILSI Europe. Belgium.
Tulyathan V. and B. Leeharatanaluk, 2006. Changes in Quality of Rice (Oryza
Sativa L.) CV. Khao Dawk Mali 105 During Storage. Chulalongkorn University,