Platos de ayer… «Espinacas con garbanzos» 13/06/2012 Blog Mi cocina 2.0 Cocineo
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
- 1. Blog Mi cocina 2.0platos de ayer Espinacas con garbanzos13/06/2012 Cocineo
- 2. y econmico que seguro os gustaque lstima me daba cuandoera peque, ver a Popeye comerseesas espinacas inspidas; con lo ricas que estn as guisaditas, con elcario que le ponemos a nuestras cosas en Andaluca. Acompaan muy bien a cualquierpescaito frito(Sardinas, boquerones, etc.), as que gusalas con cario y veras que ricas te salen.Cocineo
- 3. Ingredientes:500 gr. de Espinacas.100 gr. de Garbanzos. 3 Rebanadas de pan. 1 Cebolla mediana. 1 Diente de ajo. 2 Huevos. 1 vaso de agua.1 Pastilla de caldo de ave.Comino, colorante, laurel.
- 4. Elaboracin:En un mortero ponemos unapizca de sal y un ajo crudo, leaadimos los otros dos ajospreviamente fritos y lasrebanadas de pan fritas tambin.Un poco de agua lomachacamos bien. Nos saldruna masa, a la que leaadiremos el resto de unvaso de agua.
- 5. En la sartn, con el fuego al mximo, pochamos la cebolla Cocineo
- 6. aadimos las espinacas y una pizca de vinagre (al gusto), los garbanzos y la masa quetenemos hecha (pan frito, ajo, etc.), le ponemos comino, colorante, laurel, sal (al gusto)y la pastilla de caldo de ave.Dejamos unos 15 minutos, que se vaya consumiendo todo el agua (recuerda, al mximode fuego).Cocineo
- 7. Le vamos a dar el toque de gracia.Echamos 2 huevos tal cual, y vamos a repartirlos con cario.
- 8. Mi Cocina 2.0 http://cocineo.blogspot.com.es/Presentacin de Francisco RomeroCaptura este cdigo QR Y sguenos desde tu mvil
Related Documents
