2014-12-05 - · PDF filePola makan yg salah 5. Gaya hidup sehat Faktor Mempengaruhi Kesehatan Usia Dewasa Penyakit degeneratif seperti penyakit jantung dan

2014-12-05

1

By Yetti Wira Citerawati SY

Meningkatkan kesehatan secaramenyeluruh.Mencegah penyakitMemperlambat proses menjadi tua(Menua)

TUJUAN PEMENUHAN GIZI MASA DEWASA

Pada usia ini masa yg penting untukpendidikan dan pemeliharaan kesehatan mencegah tjdnya penyakit degeneratifdimasa usia lanjut nantinya.

Beberapa kebiasaan yg salah yg seringmengganggu kesehatan :1. Merokok2. Kurang olahraga3. Stress4. Pola makan yg salah5. Gaya hidup sehat

Faktor MempengaruhiKesehatan Usia Dewasa

Penyakit degeneratif sepertipenyakit jantung dan pembuluhdarah, hipertensi, kanker, sertapenyakit lainnya berkaitan eratdengan gaya hidup dan prosesmenua.

Gaya hidup sehat :1. Mengkonsumsi makanan seimbang2. Minum air putih3. Berolahraga4. Tidak merokok5. Cukup tidur6. Berteman dan bersosialisasi7. Selalu optimis8. Belajar seumur hidup (life long learning)

GAYA HIDUP SEHAT

2014-12-05

2

IMT = Bb (kg) / TB 2(m)

KATEGORI BATAS AMBANG

KURUS KEKURANGAN BB TKT BERAT < 17,0

KEKURANGAN BB TKT RINGAN 17,0-18,5

NORMAL 18,5-25,0

GEMUK KELEBIHAN BB TINGKAT RINGAN >25,0-27,0

KELEBIHAN BB TINGKAT BERAT > 27,0

KEP ditandai dg menurunnyaBB/kurus, terutama disebabkan olehkurangnya asupan makanan.KEP menyebabkan daya tahan tbhmenurun hingga mudah terkenapenyakit infeksi mempengaruhikualitas hdp produktivitas kerjamenurun.

Penyebab :1. Kemiskinan2. Aktivitas yg berlebihan tdk sempat makan3. Pemilihanmakanan yg salah4. Absorpsi zat gz yg tdk baik5. Rendahnya nafsu makan6. Depresi/ stress7. Penyakit infeksi : diare berkepanjangan8. Investasi cacing9. Ganguan kesh lain yg mempengaruhi nafsu

makan.

Anemia Def besi 4 L (lesu, letih, lelah, lemah) Penyebab : asupan makan krg mengandung zat

besi, kebut zat besi meningkat, absorpsi zat besi terganggu dan kehilangan darah.

BM yg tinggi fe : sumber hewani. Nabati : sayuran berwarna hijau penyerapan

krg. Faktor pendukung : Vit C Jika perlu tambah dg suplemen pil besi: bg

kelompok rawan seperti kaum wanita.

Adanya kecendrungan utk memilih makanan yg tinggi kal dan lemak tetapi rendah serat.

Faktor gaya hdp yg kurang gerak penimbuna lemak tubuh.

Faktor lain yg berpengaruh dlm kegemukan : genetik, usia, perilaku dan lingkungan.

Gizi lebih

2014-12-05

3

1. IMT Kelebihan BB (overweight & Obesitas)

2. Rasio Lingkar Pinggang dan Pinggul (Waist Hip Ratio)

Laki2 : > 0,9 Perempuan : > 0,8

3. Standar Brocca BBI =(TB-100) – 10% (TB-100) BB melebihi 20% dari BBN = (TB-100) disebut

kelebihan BB.

Akibat kegemukan :Dislipidemia (kelainan metabolisme lemak yg ditandai dg peningkatan maupun penurunan kadar lemak dalam darah).Penyakit jantung KoronerHipertensiDiabetes MellitusKankerGangguan empedu, batu empeduGout

Fase Menopause : 1. Premenopause : menst masih berlangsung, ttp

tanda hot flashes dan perubahan suasana hati tjd.

2. Menopause, tjd penurunan fgs indung telur, menst mulai tdk teratur, kdg timbul gjl lbh berat.

3. Post menopause, periode diman stlh 1 th tdk ada menst, atau bbrp wnt menst msh tjd stlh terhenti selama 6 bln.

2014-12-05

4

Ancaman bagi wanita menopause adalahosteoporosis, krn hormon estrogen sdhdiprod sedikit, sedangkan estrogen sgtberperan dlm pembentukan massa tulang.

Diet tinggi kalsium.Perlu di perhatikan pola makan dan gaya

hidup.Biasakan melakukan aktivitas dan

berolahraga. Ingatlah selalu PUGS.

Makanan seimbang didefinisikan sbgmakanan yg mengandung semua zat gz ygdiperlukan oleh tubuh kita dalam jumlahseimbang.

Ingat 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang.Kebutuhan Kal untuk usia dewasa

sebenarnya mulai berkurang mengikutipenurunan metabolisme basal mulai usia25 tahun. Penurunan BMR sekitar 2-3%persepuluh tahun.

1. Makanan rendah lemak.2. Makanan rendah kolesterol3. Makanan lebih banyak serat4. Makan lebih banyak KH kompleks : biji2an,

kcg2an, sayur2an.5. Hindari alkohol6. Baca label makanan7. Gunakan lebih sering makanan sumber omega

3 : ikan laut8. Kurangi kons gula.

JUMLAH BAHAN MAKANAN RATA-RATA SEHARI USIA DEWASA (19-64 TH)

AnjuranMakanan

Laki-laki Perempuan

19-29 30-49 50-64 19-29 30-49 50-64Nasi 7,5 p 6,5 p 6,5 p 5 p 4,5 p 4 pIkan 3 p 3 p 2 p 2 p 2 p 2 p

Tempe 3 p 3 p 2 p 3 p 2 p 2 pSayur 3 p 3 p 3 p 3 p 3 p 3 pBuah 4 p 4 p 4 p 4 p 4 p 4 pSusu 1 p 1 p 1 p 1 p 1 p 1 p

Minyak 7 p 6 p 6 p 5 p 4 p 4 pGulapasir

2,5 p 3 p 2,5 p 2 p 2 p 2 p

JUMLAH BAHAN MAKANAN RATA-RATA SEHARI USIA DEWASA (19-64 TH)

PAGI PKL 10.00 SIANG PKL 16.00

MALAM

Roti gandumIsi telr dadarSusuJus jeruk

Pisang NasiIkan rica-ricaTempe bumbukuningCah sawi danwortelPepaya

Buburkacanghijau

NasiAyam panggang kecapOseng-oseng tempe dantahuSup sayurSemangka

2014-12-05

5

DAFTAR PUSTAKA AKG, 2012 Almatsier, Sunita. 2011. Gizi Seimbang Dalam

Daur Kehidupan. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta

Arisman. 2009. Gizi dalam Daur Kehidupan. EGC,Jakarta