102年第一期會訊 2012年1月18日 廚餘堆肥與零廢棄 本期延續上期主題,介紹國際上推動零廢棄與廚餘堆肥值得參考的範例。 對台灣民眾來說,丟廚餘是件苦差事。常見的方式有二:塑膠袋包裝好廚餘,等垃圾車來廚餘丟 進廚餘桶後,溼答答髒兮兮的塑膠袋則丟進旁邊的垃圾桶。這些塑膠袋接著會被送進掩埋場掩埋、 或焚化廠焚化,兩條路都不太環保。或者直接以廚餘桶收集,不用塑膠 袋,但倒完廚餘才是挑戰:放久的廚餘往往黏在桶底、散發異味;不處 理的話桶子只會越來越臭,清洗時的不適與殘渣污水也都讓人不舒服。 收集回收廚餘定要這麼辛苦嗎?制度設計會引導人們選擇阻力最小的 路,讓我們來看看世界各國如何透過可堆肥廚餘袋減少阻力,促進廚餘 回收堆肥與零廢棄。 範例分享:可堆肥廚餘袋 從可分解到可堆肥 推動零廢棄與廚餘回收堆肥時,各國都發現使用可堆肥廚餘袋的好 處:因為減少收集、回收時的異味滲水,也不需清洗收集統,人們更 願意好好能夠增加廚餘回收率,也能減少污染物比率,提升堆肥品 質。 台灣過去也曾有過類似的努力。催生廚餘分類回收的主婦聯盟 環境保護基金會,2000年時曾於山豬窟掩埋場,試驗可分解廚 餘袋,「但是後來發現不是所有的成份都可以完全分 解,就沒有繼續推動。」 確實如此,早期的可分解塑膠是在普通塑膠分子中加入可由光、熱或微生物分解的 黏著劑。所以雖然會碎裂分解,甚至粉碎至肉眼無法覺察的細末,還是長久存在環 境中,並且因其細小難以篩除,更可能降低堆肥品質,並造成環境影響。不斷改進 後,現在的可堆肥塑膠袋已能做到百分之百被生物分解成自然的小分子,各國也制 定標準確保他們能在般堆肥場內與廚餘、草葉等有機物同時分解。 英國:全面提供可堆肥袋 為了符合2016年即將到期的掩埋禁令 1 ,也為了早日達到零 廢棄的願景,英國各地方政府都開始推廣廚餘回收,並且提供廚餘桶與可 堆肥廚餘袋。沒有預算免費提供的地方政府也會確保超市等通路提供販 賣。 加拿大:可堆肥塑膠袋能提升回收率 加拿大原本只允許用紙袋做為廚餘包裝,自從大部分的省份開始接受可堆 肥廚餘塑膠袋後,平均每戶回收的廚餘量增加了近三倍! 意大利:可堆肥塑膠袋能降低污染率 意大利原本就有許多省份已經採用可堆肥廚餘袋,2010年開始全國推 行,2011年更全面禁止使用般塑膠購物袋,只可使用可堆肥塑膠袋。 北義大利的數據顯示,回收廚餘內的污染物(不可分解物),在早期讓民 眾直接丟置定點收集桶時有12%,後來改用普通PE袋收集時仍有5%, 2009年採用可堆肥廚餘袋後比率就降到1%! 1 Landfill Directive, 規定在2016年之前必須減少掩埋的有機物65%。 台灣廚餘堆肥資源化發展協會 主題 連載 難洗的廚餘桶是大家的煩惱 義大利與加拿大的家用廚餘 桶,內襯可堆肥袋 歐盟、英國、美國都 制定了可堆肥標準與 認證標章 英國的合作超市從2009年開 始提供可堆肥購物袋,讓民 眾提回家後還能裝廚餘。一 個袋子只要6便士(約台幣3 元)