chadaola cerimònia del te xinès, un ritual de més de 1.500 anys
feb. 2018
concert de kotoamb fuyuki enokido, una celebritat del’arpa japonesa omplint el silenci
françois chartierles molècules gustatives i olfactives al plat i a la copa
els nostres àngels:
amb la col·laboració de
sadoula cerimònia del te japonès,puresa, elegància, respecte i tradició
fukumitsuyabodega històrica, més de 400 anys fent sake
dissabte
12:0001/07/17
dijous
13:0020/07/17
dijous
13:0021/09/17
dijous
13:3012/10/17
dilluns
20:0006/11/17
dilluns
20:0004/12/17
dilluns
20:0029/01/18
ishida san, de “mibu”shiki no owan, la representació dels 12 mesos de l’any en kaiseki ryori
cuinant amb els amics i la família:
joan roca del “celler de can roca”l’enfant terrible de girona
cuinant amb els amics i la família:
ferran i albert adriàelBulli brothers
asian street foodla festa
el shaoxingvi d’arròs fermentat i oxidatiu, el gran desconegut de xina
cuinant amb els amics i la família:
“compartir” i “disfrutar” amb dos palillos
oriol castro, mateu casañas i eduard xatruch
cuinant amb els amics i la família:
diàleg entre l’art i la gastronomia
massimo bottura, de “osteria francescana”
dilluns12/03/18
dilluns
20:0009/04/18
dilluns
20:0007/05/18
diumenge
10/06/18