10 Resep Masakan Praktis Cukup Pakai Ricecooker

10 Resep Masakan Praktis Cukup Pakai Ricecooker buat Kegiatan Rohis

Sekarang mentoring bisa sambil makan – makan hehehe Nyam….Pernah sekali mentoring saya terpaksa dimundurkan jadwal mulai dari semestinya karena adik mentor ijin ingin makan siang dulu. Wah, padahal waktu saya pada saat itu padet banget, harus ke kampus lagi setelah mementor. Saya berfikir kenapa gak kita mentoring sambil makan? Tapi kan masalahnya kan masak itu repot… harus pake kompor.. alat masak dan sebagainya. Eits, gak juga kali! Cukup pake Magic com a.k.a Ricecooker kita udah bisa bikin berbagai masakan sederhana yang yummy abis. Udah ngiler kan.. yuk kita lihat resepnya satu demi satu…

1. Telur Rebus

Biasanya rice cooker dijual satu paket dengan sebuah wadah plastik (biasanya berwarna putih dan memiliki lubang – lubang pada bagian bawah) sehingga rice cooker dapat digunakan sebagai alat pengukus. Nah, jika ingin membuat telur rebus,kita bisa melakukannya sekaligus ketika sedang memasak nasi. Caranya, setelah beras dan air ditaruh dalam wadah rice cooker, telur ditaruh diwadah plastik untuk mengukus. Tidak perlu ditunggui karena ketika nasi sudah matang, telur pasti juga sudah matang.

2. Bubur Ayam

Cara memasaknya sama seperti memasak nasi biasa, hanya saja komposisi air dibuat lebih banyak. Untuk mendapat rasa yang nikmat, silakan masukkan daging dan tulang ayam bersama dengan beras, tambahkan garam juga masukkan daun salam agar bubur lebih wangi. Setelah air mendidih dan beras mulai melunak, jangan lupa untuk diaduk terus ya dan bila air sudah mulai habis namun beras belum seperti bubur, boleh ditambah lagi airnya. Jangan lupa dicicipi, karena kalau rasa ayam masih kurang, boleh ditambah dengan kaldu ayam. Namun jangan lupa untuk memakai alat pengaduk yang tidak tajam agar permukaan rice cooker tidak rusak, juga selalu bersihkan rice cooker setiap habis memakai agar lebih awet.

3. Mashed Potato

Rebus kentang yang sudah dicuci bersih di dalam rice cooker, setelah matang dapat dikupas di bawah air mengalir. Jangan lupa membersihkan wadah rice cooker karena nanti akan dipakai kembali. Setelah mengupas kentang, haluskan lalu masukkan kembali ke rice cooker, tambahkan garam dan susu cair secukupnya. Lalu diaduk – aduk terus hingga tercampur dengan baik. Kita dapat menambahkan merica sesuai selera, ketika sedang mengaduk dalam rice cooker atau ketika akan disajikan. Namun jangan lupa untuk memakai alat pengaduk yang tidak tajam agar permukaan rice cooker tidak rusak, juga selalu bersihkan rice cooker setiap habis memakai agar lebih awet.

4. Sayur bayam atau kangkung

Kita juga dapat memasak sayur dengan rice cooker. Caranya masukkan bumbu dan air (jangan terlalu penuh agar tidak meluap ketika mendidih) bersamaan. Bila air sudah mendidih, masukkan sayur. Perhatikan waktu memasaknya ya, jangan sampai air habis atau sayur terlalu matang.

5. Agar-agar

Memasak agar – agar dengan rice cooker juga mudah. Kita hanya perlu merebus gula pasir, air dan agar – agar bersamaan, sambil sesekali diaduk sampai mendidih. Walaupun caranya mudah, tetapi kamu harus cermat karena bila dibiarkan dalam keadaan mendidih, air dapat

meluap – luap. Hati – hati ya.   Namun jangan lupa untuk memakai alat pengaduk yang tidak tajam agar permukaan rice cooker tidak rusak, juga selalu bersihkan rice cooker setiap habis memakai agar lebih awet.

6. Mac and Cheese

Yumm… slurpy abis ini resepnya.

Bahan

2 cangkir macaroni

1 1/2 cangkir kaldu ayam

1 sendok teh garam

1 cangkir susu sapi

1 1/2 cangkir keju parut (bisa kraft atau cheesy atau lainnya)

Masak

1. Masukkan makaroni, kaldu ayam dan garam ke dalam rice cooker dan masak selama 15 menit.

2. Buka tutup ricecooker, tambahkan susu dan  keju, aduk sampai menyatu, tutup kembali dan

masak lagi selama 20 menit (25 menit kalau ingin ada kerak di bagian bawahnya).

3. Rice cookers bisa memasak dengan berbagai suhu, selalu cek kondisi masakan menjelang menit

30 selama beberapa kali. 

4. Sajikan.

oya, kamu juga bisa menambah topping brokoli, wortel dan lainnya di langkah 2 biar lebih bervariasi rasanya.

7. Oats

Cocok nih sereal yang gak nambah berat badan untuk dieters. Caranya sediakan oat dan air dengan perbandingan 1:3. Penyedapnya cukup garam saja. Masukkan oat, air dan garam ke dalam rice cooker. Maksimum tinggi adonan setengah dari tinggi rice cooker, karena oat akan mengembang lebih banyak dibanding nasi. Nyalakan Ricecooker selama 25 menit. Sajikan dan nikmati. 

8. Bolu pisang

Bahan :

1 1/2 cangkir tepung terigu

3/4 cangkir gula putih

2 sdt. baking powder

1/2 sdt. baking soda *

1/2 sdt. garam

1 cangkir pisang masak yang ditumbuk (2 sampai 3 media untuk pisang besar)

1/3 cangkir butter

1/4 cangkir susu

1 telur

minyak goreng

Cara membat :Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam. Kocok sampai semua bahan tercampur rata.Selanjutnya, tambahkan pisang, mentega, susu, dan telur. Ini harus dicampur sampai adonan seragam dan tebal. Perhatikan bahwa pisang dan mentega dapat menyulitkan ketika diaduk dengan tangan. Untuk mempermudah, pastikan mentega melunak cukup lama terlebih

dahulu. Juga, kalau Kamu meletakkan pisang ke dalam kantong plastik, pastikan pisang sudah ditumbuk dengan halus.Pada titik ini, Anda dapat aduk semua bahan lain, seperti kacang cincang atau sedikit buah kering. Jangan ragu untuk mencoba variasi lain pada resep!Sebelum menuangkan adonan ke dalam rice cooker, ingatlah langkah yang paling penting! Melapisi bagian dalam pot ringan dengan minyak goreng. Jika tidak, roti pisang akan lengket dalam panci.Sekarang tuangkan adonan merata ke dalam panci dan mulai panaskan. Gunakan pengaturan yang sama seperti ketika membuat nasi. Pada rice cooker saya, roti tidak diangkat setelah satu siklus, jadi saya biarkan berjalan dua kali, meskipun ini bisa bervariasi berdasarkan rice cooker yang digunakan. biarkan rice cooker mendingin selama beberapa menit di antara 2 siklus, jangan langsung dimulai.Itu saja! Setelah itu dilakukan, keluarkan roti ke nampan melayani atau piring dan nikmatilah! 

9. Pudding Pisang dengan saus karamel

Beda lagi dengan resep no.8. Ini namanya Pudding Pisang. Jadi ada nuansa puding-pudingnya gitu.. yuk cobain!Bahan:Banana Pudding:

30g mentega, meleleh, ditambah 60g tambahan

2 sendok makan gula merah, ditambah ⅓ cangkir tambahan

1 buah pisang kecil diiris, ditambah 2 ekstra yang ditumbuk

1 telur

½ sendok teh bubuk kayu manis

2 sendok makan susu

1 cangkir tepung pengembang

Saus karamel:

cream 300ml

½ cangkir tegas dikemas gula merah

80g mentega

metode:tutupi dasar mangkuk ricecooker dengan kertas roti. Tuang 30g mentega cair di atas kertas di dasar mangkuk dan taburi 2 sendok makan gula merah merata di atasnya. Taruh Lapisan irisan pisang di atas gula dan sisihkan.Campurkan mentega cair tambahan, gula tambahan , telur, kayu manis, tambahan pisang tumbuk  dan susu dalam mangkuk sedang. Ayak tepung dan tuangkan ke dalam campuran pisang dengan lembut. Tumpahkan campuran ke atas pisang yang sudah didisiapkan di dalam mangkuk rice cooker tadi.Tekan penanak nasi ‘cook’ dan masak selama 5 menit. Beralih ke mode ‘warm’ selama 10 menit. Pindah penanak nasi kembali ke ‘cook’ dan masak selama 3 menit. Beralih kembali ke ‘warm’ dan selama 10 menit. Jangan buka tutup selama proses ini. Ulangi proses dua kali lebih.Tuang puding ke piring saji. Buang kertas rotinya.Untuk membuat saus karamel:Lap mangkuk penanak nasi sampai bersih. Tambahkan krim, gula dan mentega ke dalam mangkuk, aduk rata. Tekan ‘cook’ dan didihkan. Masak dan aduk selama 5 menit atau sampai gula larut dan campuran mengental sedikit. Lalu tuang ke wadah saus.Untuk penyajian, tuang puding dengan saus karamel es krim atau whipped cream.

10. Vegetable Hotcake

Pancake sayuran nih…! sehat dan lezat.Bahan untuk satu loyang pancake :

1. 1 kotak hotcake mix siap masak.

2. Susu 100ml

3. Wortel 40 gram sudah dicincang

4. Labu Kabocha 40 gram (direbus dulu, didinginkan,dan dicincang)

5. Bayam 40 gram (direbus, dikeringkan dan dicincang)

6. Garam secukupnya

Cara membuat :Campur semua ke dalam mangkok rice-cooker hingga merata. Tambahkan garam jika dirasa kurang.Masukkan ke magic com, lalu “Cook”. Setelah di”cook” cake akan mengeras, sajikan hangat – hangat sambil mentoring. 

Sumber :

http://shizuokagourmet.com/2012/09/26/vegetable-hot-cake-steamed-in-rice-cooker/

http://www.bakingmakesthingsbetter.com/2011/11/banana-pudding-with-caramel-sauce-made.html

http://www.wideislandview.com/2009/07/recipe-no-fuss-rice-cooker-banana-bread/

http://www.tastespotting.com/features/how-to-cook-steel-cut-oats-in-the-rice-cooker

http://weelicious.com/2010/03/03/rice-cooker-mac-cheese-recipe/

http://www.resepkita.com/detailTips.asp?recId=101- See more at: http://rohis.itsar.org/10-resep-masakan-praktis-cukup-pakai-ricecooker-buat-kegiatan-rohis/#sthash.mNe3A84H.dpuf