02 dal granoturco alla polenta

«Dal granoturco alla polenta»

SCUOLA DELL'INFANZIA GARBAGNATE MONASTERO«Karol Wojtyla Papa Giovanni Paolo II»

anno sc. 2014 -15SETTEMBRE-OTTOBRE

… i campi spogli … .. le balle di fieno là in fondo…

.. un cane che fa la guardia……i prati, gli alberi, le case

… osservare il paesaggio lungo il percorso

Osserviamo il paesaggio rurale circoscritto dalla cornicein legno realizzata dal gruppo Alpini.

Ci siamo anche noi nella valle San Martino!

Proviamo ad entrare nel campo per scoprire l’altezza delle piante messe tutte in fila, le strade che si aprono tra di esse, le

“trappole” formate da alcuni fusti che si sono piegati

A scuola in grande gruppo osserviamo una pianta e ne denominiamo le varie parti:

I bambini di cinque anni sul quadernone rappresentano graficamente la pianta di

granoturco e ne denominano le varie parti

Prima misurazione dell’altezza della pianta utilizzando i bambini stessi…

Riflettiamo sulle azioni di misurazione ricercando diverse unità di

misura nell’ambiente: macchinine, super eroi,

pennarelli, impronta delle scarpe, ecc…

Formalizziamo l’esperienza con un cartellone sul quale incolliamo e contiamo le quantità utili

Operazione della

sgranatura manuale

Osservazione della disposizione in file dei chicchi e ricerca della tecnica di sgranatura più efficace.

Realizzazione di uno strumento

musicale (maracas)

introducendo chicchi di grano in bottigliette di

plastica per formare…

“La banda del granoturco” che suona al segnale del maestro d’orchestra

Gioco libero per tutti di

manipolazione dei chicchi ottenuti con operazioni di

travaso in recipienti di varie

dimensioni

I bambini di tre anni realizzano il quadro collettivo: “Una passeggiata

nel campodi granoturco”.

Ciascun bambino dipinge sui grandi fogli

la sua pianta di granoturco con foglie e radici, realizza un

pennacchio sforbiciando un cartoncino e la

pannocchia colorata con i chicchi incollati.

Poi ciascuno incolla la foto del proprio viso

sopra l’impronta “sagomata” del proprio corpo: tutti insieme ci

riconosciamo e riconosciamo gli amici che passeggiano nel

campo

DOPO AVER OSSERVATO L’OPERA “IL CAMPO DI GRANOTURCO”

DI GIUSEPPE COMPARINI,

ANCHE NOI DIVENTIAMO PITTORI RAPPRESENTANDO LA BELLEZZA DEL

NOSTRO PAESAGGIO RURALE.

Osservando la foto del paesaggio della valle San Martino abbiamo prima individuato, disegnato e

colorato gli elementi dello sfondo: il prato, le colline, la chiesa, i colori della terra , gli

alberi ….

In un secondo tempo abbiamo completato il quadro aggiungendo le piante di granoturco ritagliandone le varie parti e ricomponendole sul quadro

ECCO LE NOSTRE OPERE…

… con i colori osservati …

... i vari elementi posti su piani diversi secondo la visione di ciascuno …

… sul fondo la nostra chiesetta del San Martino!

Diventiamo mugnai schiacciando con un batticarne qualche chicco di grano per osservarne la farina contenuta

Diventiamo cuochi impastando farina gialla,

sale ed acqua per ottenere la polenta

(polenta istantanea con acqua calda) …

… e poi l’assaggio finale!! Che buona!!

«Come tanti chicchi di grano posti tutti in fila nella terra … poco alla volta cresciamo e diventiamo piante con foglie e pannocchie. Le pannocchie vengono raccolte e sgranate e le piante tagliate ….»… ed il gioco continua … con il grano che viene macinato e trasformato in polenta.

A livello individuale ciascuno colora, con materiali vari, gli ingredienti

usati per la polenta

Racconto della storia «La pappa dolce» da una fiaba dei fratelli Grimm … Bolli bolli pentolino

Rappresentazione grafica individuale della storia

La nostra aiuto -cuoca Margherita ci propone un’altra ricetta da fare con chicchi speciali ed un elettrodomestico particolare:«i pop-corn» che noi ci apprestiamo subito a gustare