01 BEILAGENSALAT 15 CHAMPIGNON 9,50 30 THUNFISCH 9,90 … · Der Flammkuchen ist eine Spezialität mit Tradition aus dem Elsass. Vor über 100 Jahren haben die elsässischen Bauern
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01 BEILAGENSALAT1,E,B 3,50 Grüner Salat mit Essig / Öl oder Joghurtdressing
Der Flammkuchen ist eine Spezialität mit Tradition aus dem Elsass.Vor über 100 Jahren haben die elsässischen Bauern das Brot in ihremhauseigenen Steinofen gebacken. Um die Temperatur zu prüfen, legten sie dünn ausgerollten Brotteig in den Ofen während das Holz noch in Flammen loderte. Eines Tages hatten Sie die Idee, diesen Brotteig mit Crème, Speck und Zwiebeln zu belegen. So entstand die schmackhafte traditionelle Delika-tesse, la „Tarte Flambée” - der „Elsässer Flammkuchen“.
Noch heute ist es Brauch, Flammkuchen gemeinsam in geselliger Runde zu genießen. So werden auch bei uns in der Flammkuchenfarm die Flammkuchen originalgetreu auf dem Holzbrett serviert. Am Tisch können sie dann von den Gästen in 6 bis 8 Stücke zerteilt und nach Elsässer Vorbild zusammengerollt aus der Hand verspeist werden. Einer nach dem anderen und zum Abschluss noch der ein oder andere süße Dessertflammkuchen.
Bei 1-2 Personen servieren wir einen Flammkuchen nach dem anderen, bei bis zu 4 Personen servieren wir 1-2 Flammkuchen, bei 5-8 Personen 2-3 Flammkuchen usw.,...
Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen tolle gemeinsame Stunden bei uns. Ihr Team von der FLAMMKUCHENFARM.
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker, 5 Geschwärzt, 6 mit Süßungsmittel, 7 Geschwefelt8 Coffeinhaltig, 9 Phosphat, 10 Chininhaltig, 11 Taurinhaltig, 12 mit Nitritpökelsalz
A = Gluten (Weizen) B = Lactose C = Nüsse/Schalenfrüchte D = Eier E = Senf
Vegetarisch Scharf
B IER
WEIN & Sekt & CHampagner
KAFFEE & CO
LONGDRINKS & SCHNÄPSE
KEINE KARTENZAHLUNG MÖGLICH - WWW.FLAMMKUCHENFARM.DE
1. Beim „ALL YOU CAN EAT“ können Sie so viele Flammkuchen verzehren wie Sie möchten.
2. „ALL YOU CAN EAT“ kann nur tisch- oder gruppenweise bestellt werden.
3. „ALL YOU CAN EAT“ gilt als beendet, wenn mehr als 1⁄4 des Flammkuchens übrig bleibt.
4. Wenn mehr als die Hälfte des Flammkuchens übrig bleibt, wird dieser zusätzlich berechnet. 5. Kinder bis 3 Jahre sind frei, zwischen 4 und 12 Jahren berechnen wir 1€ pro Lebensjahr.
ALL YOU CAN EAT 17,90
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