Piracicaba, 30 de julho de 2018 LEITE/CEPEA: Preço sobe em julho pelo 6º mês seguido e atinge recorde real para o período Por Natália Grigol e Juliana Santos Cepea, 30/07/2018 – O preço do leite recebido por produtores subiu em julho pelo sexto mês consecutivo e atingiu recorde real para o mês, de acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Já quando considerados todos os meses da série histórica, a média de julho é a maior desde outubro de 2016, também em termos reais (valores foram deflacionados pelo IPCA de jun/18). O valor líquido recebido em julho (referente à captação de junho) fechou a R$ 1,4781/litro na “Média Brasil” (inclui BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS e não contém frete e impostos), aumento de 14% em relação ao mês anterior. Desde o início do ano, a alta acumulada real é de expressivos 44%. Na comparação com julho/17, houve elevação de 15%, em termos reais. A média deste mês está abaixo da de outubro/16, quando foi de R$ 1,4817/litro. A expressiva alta em julho esteve atrelada à paralisação dos caminhoneiros, ocorrida no final de maio, e à tentativa do setor em normalizar suas atividades no pós-greve. Desabastecidos, os laticínios acirraram a competição para a compra de leite no campo no correr de junho, com o objetivo de recompor estoques. Além disso, o avanço da entressafra no Sudeste e no Centro-Oeste e o “atraso” das pastagens de inverno no Sul do País seguiram limitando a captação em junho, influenciando a formação dos preços ao produtor em julho. A valorização da matéria-prima também se refletiu em aumento das cotações dos derivados lácteos em junho. No entanto, em julho, o movimento altista não se sustentou. No acumulado da primeira quinzena de julho, o preço do UHT (leite longa vida) caiu 1,32% e, na segunda metade do mês (dados até 27/07), 9,4%, indicando a dificuldade do consumidor em absorver novas altas. Para agentes do setor, a queda dos preços reflete um novo equilíbrio do www.cepea.esalq.usp.br • [email protected]• 19 3429-8836 / 8837 • PIRACICABA - SP
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Piracicaba, 30 de julho de 2018
LEITE/CEPEA: Preço sobe em julho pelo 6º mês seguido e atinge recorde real para o período
Por Natália Grigol e Juliana Santos
Cepea, 30/07/2018 – O preço do leite recebido por produtores subiu em julho pelo sexto mês consecutivo e atingiu recorde real para o mês, de acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Já quando considerados todos os meses da série histórica, a média de julho é a maior desde outubro de 2016, também em termos reais (valores foram deflacionados pelo IPCA de jun/18).
O valor líquido recebido em julho (referente à captação de junho) fechou a R$ 1,4781/litro na “Média Brasil” (inclui BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS e não contém frete e impostos), aumento de 14% em relação ao mês anterior. Desde o início do ano, a alta acumulada real é de expressivos 44%. Na comparação com julho/17, houve elevação de 15%, em termos reais. A média deste mês está abaixo da de outubro/16, quando foi de R$ 1,4817/litro.
A expressiva alta em julho esteve atrelada à paralisação dos caminhoneiros, ocorrida no final de maio, e à tentativa do setor em normalizar suas atividades no pós-greve. Desabastecidos, os laticínios acirraram a competição para a compra de leite no campo no correr de junho, com o objetivo de recompor estoques. Além disso, o avanço da entressafra no Sudeste e no Centro-Oeste e o “atraso” das pastagens de inverno no Sul do País seguiram limitando a captação em junho, influenciando a formação dos preços ao produtor em julho.
A valorização da matéria-prima também se refletiu em aumento das cotações dos derivados lácteos em junho. No entanto, em julho, o movimento altista não se sustentou. No acumulado da primeira quinzena de julho, o preço do UHT (leite longa vida) caiu 1,32% e, na segunda metade do mês (dados até 27/07), 9,4%, indicando a dificuldade do consumidor em absorver novas altas. Para agentes do setor, a queda dos preços reflete um novo equilíbrio do mercado, com a normalização dos estoques e com as cotações retornando a patamares condizentes com a demanda – ainda fragilizada por conta da estagnação econômica.
Neste momento, é importante ficar atento aos preços do leite spot. Durante a primeira quinzena de julho, os valores em Minas Gerais subiram 28,1% em relação ao mês anterior, mas, na segunda metade do mês, houve queda de 6,6%, o que mostra que empresas têm tido dificuldades em manter o ritmo de valorização do leite no campo.
O QUE ESPERAR PARA AGOSTO? – De acordo com agentes do setor, a oferta deve seguir limitada, fundamentados no clima adverso e no encarecimento dos grãos, o que deve impedir a mudança de tendência no mercado. Assim, a maioria dos colaboradores entrevistados pelo Cepea acredita em uma nova alta para o próximo mês. No entanto, uma parte dos colaboradores acredita em estabilidade nos valores em agosto, devido a dificuldades de consumidores em absorver novas valorizações dos lácteos.
Tabela 2. Preços em estados que não estão incluídos na “média Brasil” – RJ, MS, ES e CEVar. Mensal Var. Mensal
Estado Mesorregião Bruto Mínimo Bruto médio Bruto Máximo Líquido mínimo Líquido médio Líquido Máximo Médio Bruto Médio LiquidoRJ Sul Fluminense 1,5846 1,6706 1,7411 1,4816 1,5664 1,6359 23,67% 21,38%RJ Centro 1,5358 1,6820 1,7536 1,4088 1,5528 1,6234 16,02% 17,79%RJ Média Estadual - RJ 1,4110 1,5718 1,6448 1,3156 1,4740 1,5459 15,17% 15,06%MS Leste 1,1848 1,4159 1,5028 1,0051 1,2327 1,3184 14,42% 15,18%MS Sudoeste 1,2213 1,4689 1,6419 1,1180 1,3619 1,5336 17,63% 19,36%MS Média Estadual - MS 1,2065 1,4474 1,5857 1,0724 1,3097 1,4466 18,28% 20,52%ES Sul Espírito-santense 1,4894 1,5444 1,5755 1,3892 1,4434 1,4740 11,46% 11,38%ES Média Estadual - ES 1,4100 1,5322 1,6035 1,2992 1,4206 1,4915 10,00% 10,20%CE Sertões Cearenses 1,1409 1,2967 1,3895 1,0866 1,2401 1,3316 0,48% 1,24%CE Metropolitana de Fortaleza 1,2011 1,3317 1,3719 1,1815 1,3098 1,3498 0,04% 0,12%CE Centro Sul Cearense 1,0482 1,1559 1,2465 1,0283 1,1344 1,2236 0,20% -0,01%CE Média Estadual - CE 1,1776 1,3000 1,3748 1,1162 1,2368 1,3105 1,05% 0,92%
Preço Bruto Preço Líquido
Fonte: Cepea-Esalq/USP.Nota: em janeiro de 2017, o CESSR (ex-Funrural) foi reajustado para 1,5%.
Outras informações sobre o mercado lácteo: www.cepea.esalq.usp.br/leite e por meio do Laboratório de Informação do Cepea, com a pesquisadora Natália Grigol e com o Prof. Dr. Sergio De Zen: (19)