LAMPIRANrepository.poltekkes-tjk.ac.id/677/9/11. LAMPIRAN EKA 23... · 2019. 12. 11. · 51 Lampiran 3 Perhitungan Penimbangan Bahan 1. Formula I Acid stearinci 15,0 Cerae alba 2

LAMPIRAN

48

Lampiran 1 Surat Penelitian

49

50

Lampiran 2 Surat Balasan

51

Lampiran 3 Perhitungan Penimbangan Bahan

1. Formula IAcid stearinci 15,0Cerae alba 2Vaselini alba 8Triethanolamini 1,5Propilen glycoli 8Aquades 65,5Perhitungan formula untuk 20 gram krim :

Untuk konsentrasi 5% :

Bahan aktif= x 20 gram = 1 gram

Basis = 20 gram – 1 gram = 19 gram

Acid stearinci = x 19 gram = 2,85 gram

Cerae alba = x 19 gram = 0,38 gram

Vaselini alba = x 19 gram = 1,52 gram

Triethanoalamini =,

x 19 gram = 0,285 gram

Propilen glycoli = x 19 gram = 1,52 gram

Aquadest =,

x 19 gram = 12,445 gram

Untuk konsentrasi 10% :

Bahan aktif= x 20 gram = 2 gram

Basis = 20 gram – 2 gram = 18 gram

Acid stearinci = x 18 gram = 2,7 gram

Cerae alba = x 18 gram = 0,36 gram

Vaselini alba = x 18 gram = 1,44 gram

Triethanoalamini =,

x 18 gram = 0,27 gram

52

Propilen glycoli = x 18 gram = 1,44 gram

Aquadest =,

x 18 gram = 11,79 gram

Untuk konsentrasi 20% :

Bahan aktif= x 20 gram = 4 gram

Basis = 20 gram – 4 gram = 16 gram

Acid stearinci = x 16 gram = 2,4 gram

Cerae alba = x 16 gram = 0,32 gram

Vaselini alba = x 16 gram = 1,28 gram

Triethanoalamini =,

x 16 gram = 0,24 gram

Propilen glycoli = x 16 gram = 1,28 gram

Aquadest =,

x 16 gram = 11,528 gram

53

Lampiran 4 Formulir Pengumpulan Data

FORMULIR PENGUJIAN ORGANOLEPTIK FORMULASI SEDIAAN KRIMEKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.)

Di hadapan anda disajikan sediaan krim ekstrak daun pepaya, anda diminta untukmengisi kolom yang telah disediakan berdasarkan pengamatan anda terhadapwarna, aroma, dan tekstur. Beri tanda ceklis pada kolom yang telah disediakan.Pada kolom warna : 1=hijau tua, 2 =hijau muda 3=putih, aroma : 1=bau khas2=tidak berbau, tekstur: 1=setengah padat cenderung padat, 2=setengah padat,3=setengah padat cenderung cair.

Formulakrim

Warna Aroma Tekstur1 2 3 1 2 1 2 3

F0

123456

F1

123456

F2

123456

F3

123456

Bandar lampung, 2019Panelis

(.....................................................)

54

FORMULIR PENGUJIAN HOMOGENITAS FORMULASI SEDIAAN KRIMEKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.)

Di hadapan anda disajikan sediaan krim ekstrak daun pepaya, anda diminta untukmengisi kolom yang telah disediakan berdasarkan ada tidaknya butir-butir kasarpada kaca objek. Beri tanda ceklis pada kolom yang telah disediakan.

Formula krim Homogen Tidak Homogen

F0

123456

F1

123456

F2

123456

F3

123456

Bandar lampung, 2019Panelis

(..................................................)

55

FORMULIR PENGUJIAN pH FORMULASI SEDIAAN KRIM EKSTRAKDAUN PEPAYA (Carica papaya L.)

Formula krim pH

F0

123456

Rata-rata

F1

123456

Rata-rata

F2

123456

Rata-rata

F3

123456

Rata-rata

Bandar lampung, 2019

Peneliti

( Eka Lasmitasari)

56

FORMULIR PENGUJIAN UJI KESUKAAN FORMULASI SEDIAAN KRIMEKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica papaya L.)

Di hadapan anda disajikan sediaan krim ekstrak daun pepaya, anda diminta untuk mengisikolom yang telah disediakan berdasarkan pengamatan anda terhadap sediaan krim,berdasarkan uji kesukaan. Beri tanda ceklis pada kolom yang telah disediakanberdasarkan uji kesukaan 1=sangat suka, 2=suka. 3=tidak suka.

Formulakrim

Sangatsuka

Suka Tidaksuka

1 2 3

F0

123456

F1

123456

F2

123456

F3

123456

Bandar lampung, 2019Panelis

(............................................................)

60

Lampiran 5 Hasil Pengolahan Data Uji Organoleptis

Lampiran . Tabel Panelis Uji OrganoleptisFormula Organoleptis Panelis

JumlahPersentase

(%)Rata-Rata

(%)Formula 0 Warna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

2Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

3Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

4Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

5Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

6Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

61

Formula Organoleptis PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata (%)Formula1 Warna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 100%

Hijau Muda 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 15 100%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 15 100%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 15 100%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 15 100%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Hijau Tua 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Hijau Muda 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 15 100%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

62

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

2 Warna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Tua 86,66%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 13,33%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 13 86.66%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 2 13.33%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

63

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

3 Warna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Tua100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Hijau Tua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Hijau Muda 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Putih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

64

Formula

Organoleptis PanelisJumla

hPersentas

e (%)Rata-Rata (%)

Formula0 Aroma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Berbau Khas DaunPepaya

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Tidak Berbau 100%

Tidak Berbau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

2Berbau Khas DaunPepaya

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Tidak Berbau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

3Berbau Khas DaunPepaya

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Tidak Berbau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

4Berbau Khas DaunPepaya

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Tidak Berbau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

5Berbau Khas DaunPepaya

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Tidak Berbau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

6Berbau Khas DaunPepaya

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Tidak Berbau 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

65

Formula

Organoleptis PanelisJumla

hPersentas

e (%)Rata-Rata (%)

Formula1 Aroma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Berbau Daun Pepaya100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

66

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

2 Aroma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Berbau Daun Pepaya100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

67

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

3 Aroma 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Berbau Daun Pepaya100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Berbau Khas DaunPepaya

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Berbau 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

68

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

0 Tekstur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 6.66%

Setengah padatcenderung padat

17,775%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 14 93.33%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 2 13.33%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 13 86.66%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 3 20%

Setengah padat 82,22%

Setengah padat 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 3 20%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Setengah padatcenderung cair 0%

5

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 3 20%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6

Setengah padat cenderungpadat

0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 4 26.66%

Setengah padat 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 11 73.33%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

69

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

1 Tekstur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 3 20%

Setengah padatcenderung padat

11,11%

Setengah padat 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 3 20%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 1 4 26.66%

Setengah padat 85,49%

Setengah padat 0 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1 0 10 66.66%

Setengah padat cenderung cair 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 6.66%

4

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Setengah padatcenderung cair 3,33%

Setengah padat 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 14 93.33%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 6.66%

6

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Setengah padat 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 14 93%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 6.66%

70

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

2 Tekstur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 2 13%

Setengah padatcenderung padat

8,77%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 6.66%

2

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6.66%

Setengah padat 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 12 80%

Setengah padat cenderung cair 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 13%

Setengah padat 80%3

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6.66%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 13 86.67%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 6.66%

4

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 13%

Setengah padat 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 6.66%

Setengah padatcenderung cair 10,99%

5

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6.66%

Setengah padat 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 13%

6

Setengah padat cenderungpadat

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 6.66%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 11 73.33%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 3 20%

71

Formula Organoleptis PanelisJumlah Persentase

(%)Rata-Rata (%)Formula

3 Tekstur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Setengah padat cenderung padat 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 3 20%

Setengah padatcenderung padat

19,94%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Setengah padat cenderung padat 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 2 13%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 6.66%

Setengah padat78,88%

3Setengah padat cenderung padat 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 4 26.66%

Setengah padat 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 11 73.33%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00%

4Setengah padat cenderung padat 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 3 20%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6.66%

Setengah padatcenderung cair

5,55%

5Setengah padat cenderung padat 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 1 0 0 0 0 3 20%

Setengah padat 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Setengah padat cenderung padat 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 0 3 20%

Setengah padat 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 12 80%

Setengah padat cenderung cair 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20%

72

Lampiran 6 Hasil Pengolahan Data Uji Homogenitas

FormulaHomogenitas

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata (%)Formula0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Homogen 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak Homogen0%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

73

FormulaHomogenitas

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata(%)Formula

1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Homogen 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 12 80%

Homogen95,55%

TidakHomogen

1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 20%

2Homogen 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 14 93.33%

TidakHomogen

1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 6.66%

3Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Homogen

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

4,44%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

74

FormulaHomogenitas

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata(%)Formula

2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Homogen 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 4 26.66%

Homogen63,33%

TidakHomogen

1 1 1 1 1 0 1 1 1 `1 1 1 0 0 0 11 73.33%

2Homogen 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 1 6 40%

TidakHomogen

1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 9 60%

3Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Homogen 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2 13.33%

TidakHomogen36,66%

TidakHomogen

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 13 86.66%

5Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0%

6Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

75

FormulaHomogenitas

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata(%)Formula

3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Homogen92,22%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0%

3Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

7,77%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Homogen 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 8 53.33%

TidakHomogen

1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 7 46.66%

6Homogen 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 15 100%

TidakHomogen

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

76

Lampiran 7 Hasil Pengolahan Data Uji Kesukaan

FormulaKesukaan

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata (%)Formula0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Sangat suka 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 6 40%

Sangat suka35,55%

Suka 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 9 60%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Sangat suka 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 6 40%

Suka 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 9 60%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Sangat suka 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 5 33.33%

Suka 64,43%

Suka 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 10 66.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Sangat suka 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 3 20%

Suka 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 12 80%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Sangat suka 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 6 40%

Tidak Suka 0%

Suka 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 9 60%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Sangat suka 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1 6 40%

Suka 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 9 60%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

77

FormulaKesukaan

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata (%)Formula1` 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Sangat suka 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3 20%

Sangat suka17,77%

Suka 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 12 80%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Sangat suka 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3 13.33%

Suka 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 12 86.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Sangat suka 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 4 26.66%

Suka 81,10%

Suka 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 11 73.33%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Sangat suka 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 4 26.66%

Suka 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 11 73.33%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Sangat suka 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 13.33%

Tidak Suka 0%

Suka 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 13 86.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Sangat suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 6.66%

Suka 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 14 86.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

78

FormulaKesukaan

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata (%)Formula2` 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Sangat suka 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3 20%

Sangat suka 17,77%

Suka 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 12 80%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Sangat suka 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 3 13.33%

Suka 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 12 86.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Sangat suka 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 4 26.66%

Suka 81,10%

Suka 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 1 1 11 73.33%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Sangat suka 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 4 26.66%

Suka 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 11 73.33%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Sangat suka 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 2 13.33%

Tidak Suka 0%

Suka 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 13 86.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Sangat suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 6.66%

Suka 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 14 86.66%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

79

FormulaKesukaan

PanelisJumlah

Persentase(%)

Rata-Rata (%)Formula3` 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1Sangat suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Sangat suka 0%

Suka 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

2Sangat suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Suka 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

3Sangat suka 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Suka 100%

Suka 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

4Sangat suka 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

Suka 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

5Sangat suka 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20 0%

Tidak Suka 0%

Suka 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

6Sangat suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.00%

Suka 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 100%

Tidak suka 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0%

80

Lampiran 8 Dokumentasi Penelitian

1 Pohon Pepaya 2 Daun Pepaya

3 Pencucian Daun Pepaya 4 Perajangan

5 penjemuran 6 Penghalusan

80

Lampiran 8 Dokumentasi Penelitian

1 Pohon Pepaya 2 Daun Pepaya

3 Pencucian Daun Pepaya 4 Perajangan

5 penjemuran 6 Penghalusan

80

Lampiran 8 Dokumentasi Penelitian

1 Pohon Pepaya 2 Daun Pepaya

3 Pencucian Daun Pepaya 4 Perajangan

5 penjemuran 6 Penghalusan

81

7 Pengayakan 8 Maserasi

9 Evaporasi

9 Evaporasi 10 Ekstrak Cair

11 Penimbangan Bahan

82

12 Pembuatan Krim 13 uji organoleptis

14 Uji Ph 15 Uji Daya Sebar

16 Uji Kesukaan 17 Uji Homogenitas

83

Lampiran 9 Lembar Perbaikan Seminar Hasil

84

Lampiran 10 Kegiatan Bimbingan LTA

85

86

87