www.latagliatella.pt
Focaccia di Recco - CaprinoCom queijo de cabra e tomate confitado. Acompanhada por compota de pêssego, alfaces variadas e manjericão
Focaccia di Recco - Uovo e tartufo Com ovo estrelado, parmigiano reggiano e pérolas de trufas pretas. Acompanhada de compota de pêssego e de alfaces variadas
Focacce liguri Fiambre de pato, com queijos parmigiano reggiano, provolone e de cabra, cebola caramelizada, speck, pistácios e rúcula
Cuore di tominoMassa folhada recheada com queijo tomino, guanciale, nozes e maçã caramelizadas, acompanhada com compota de tomate
ProvolettaQueijo provolone derretido com legumes assados
Pane de La TagliatellaPão tradicional com tomate, azeitona e cebola
Tartar di salmone Acompanhado por pane pergamena
Steak tartar italiano Acompanhado por gelado de mostarda, gnocchi fritos e pane pergamena
Carpaccio di vitelloneDe vitela com lascas de parmigiano reggiano
Carpaccio di vitellone pepe nero De vitela, com pimenta preta com lascas de parmigiano reggiano
Carpaccio napoletanoTomate fresco, mozzarella de búfala, anchovas e paté de azeitona preta
Carpaccio di baccalàDe bacalhau, com tomate confitado, azeite de azeitonas pretas e pistácios
6 bastoni 3 bastoni
A pedido dos nossos clientes disponibilizamos informação sobre produtos alergénicos ou que possam provocar intolerância
Steak tartar italiano
Focaccia di Recco - Uovo e tartufo Antipasti
Tartar eCarpaccio
Insalata affumicata Alfaces variadas, camarões, salmão, bacalhau, anchovas, picadinho de caranguejo e tomate confitado
Insalata di tortino al parmigianoAlfaces variadas, pastel de parmigiano, tomate confitado, pêra caramelizada, fiambre de pato e lascas de parmigiano reggiano
Insalata de foie e prosciutto d’anatraAlfaces variadas, foie gras, fiambre de pato, queijo de cabra, tomate confitado, alcachofras, pinhões torrados sobre cama de pierina e pesto
Insalata TagliatellaAlfaces variadas, tomate confitado, nozes e maçã caramelizada, presunto de Parma, ricotta e crocante de parmigiano reggiano
Insalata cremoso di rullo di capraAlfaces variadas, mousse de queijo de cabra, tostas com frutos secos, parmigiano reggiano, ananás, sementes de abóbora caramelizadas, tomate confitado e compota de tomate
Insalata basílico capreseAlfaces variadas, tomate confitado, queijo stracciatella, pérolas de pesto e compota de pêssego. Acompanhado de sorvete de manjericão e pane pergamena
Condimenti e Vinagrette· Vinagrete de mel e pistácio
· Vinagrete de manga e manjericão
· Molho vinagrete tradicional
· Aceto balsâmico
Insalata basílico caprese
Insalata affumicata
Insalate
CannelloniCarne de vitela e porco, molho bechamel e queijo
Lasagna tradizionaleCarne de vitela e legumes
ParmigianaBeringela assada, tomate, mozzarella e grana padano
Risotto IbericoCreme de leite, legumes, pinhões e ibéricos
Risotto Magret y tartufinaCreme de leite, magret de pato e trufa preta
Risotto Mare monteCreme de leite, lagostins e cogumelos
ScaloppineLombo de porco
EntrecotDe vitela
ControfilettoBife do lombo
Todos os nossos pratos de scaloppine, entrecot e controfiletto são servidos com acompanhamentos.
Lomo Cosenza Lombo de porco em focaccia de Génova com campanelle e molho Cosenza
Lomo al pepeLombo de porco com rigatone ao creme
Molhos· TrastevereNatas e 21 especiarias
· Roquefort
· Pepe nero
· Foie e Oporto
· Pepe verde
· Reggio EmiliaCreme de leite, cogumelos brancos e queijo
Controfiletto com molho Trastevere
Risotto Mare monte
Selezione di carne
Gratinati e Risotto
Tagliatella Pesto, cebola, pimento, cogumelos brancos, queijo taleggio, bacon e espinafres
4 formaggi Tomate, mozzarella, grana padano, gorgonzola e emmental
MelanzanaTomate, mozzarella, beringela caramelizada, parmigiano reggiano, mel e creme de balsâmico
Di foieTomate, mozzarella, foie gras, fiambre de pato, queijo taleggio, cogumelos brancos, tomate confitado e cebola caramelizada
4 stagioniTomate, mozzarella, cogumelos brancos, camarões, guanciale e fiambre
Strabuona Mozzarella, tomate fresco, bacon, grana padano, fiambre, cebola e um toque de mel
7 formaggiTomate, mozzarella, gruyère, taleggio, pecorino sardo, gorgonzola, mozzarella de búfala e parmigiano reggiano
ValpadanaTomate, mozzarella, espinafres, queijos diversos, presunto de Parma e creme de balsâmico
BismarkTomate, mozzarella, fiambre e ovo
Pepperoni piccante Tomate, mozzarella e salame picante de Calabria
ProsciuttoTomate, mozzarella e fiambre
GardaTomate, mozzarella, fiambre e cogumelos brancos
TropicaleTomate, mozzarella, fiambre, ananás e speck
TonnoTomate, mozzarella e atum
TricoloreTomate, mozzarella, queijo stracciatella, tomate confitado, pérolas de pesto e azeite de manjericão
Altre SpecialitàCalzone al prosciuttoTomate, mozzarella, gruyère, fiambre, ovo, pimento, cebola e picante
Calzone toscanoTomate, mozzarella, gruyère, queijo taleggio, beringela, creme de balsâmico, speck e lascas de parmigiano reggiano
Pizza dei bambiniMargheritaTomate e mozzarella
Prosciutto Tomate, mozzarella e fiambre
Prosciutto e funghiTomate, mozzarella, fiambre e cogumelos brancos
VénetoTomate, mozzarella, gruyère, queijo de cabra, speck, tomate confitado e pesto
Costa biancaMozzarella, beringela, queijo tomino, courgete, presunto de Parma, cebola estufada e mel
RusticaTomate cereja, mozzarella, cogumelos brancos, alcachofras e atum
CaprinaTomate, mozzarella, queijo de cabra, fiambre de pato, tomate confitado e manjericão
Tartufo e guancialeMozzarella, creme de trufas pretas, guanciale, ovo, queijo provolone, cogumelos brancos e manjericão
Al parmigianoTomate, mozzarella, lascas de parmigiano reggiano, bacon, queijo taleggio e manjericão
Borgo romanoQueijo tomino, guanciale, nozes e maçã caramelizadas e compota de tomate
Salmonata genovese Mozzarella, pesto, salmão, tomate confitado, ricotta, azeitonas Taggiasca, rúcula e mel
Tartufi e funghiCreme de trufa preta, cogumelos brancos e queijos variados
Pizza Costa bianca
Le Pizze
Escolha o seu tipo de massa preferido e um dos nossos molhos de confecção própria
TAGLIATELLE PAPPARDELLE AL PEPE NERO
TAGLIERINE
CAMPANELLERIGATONETROFIE
SPAGHETTI
FUSILLI ROSSI GNOCCHI DI PATATA
GARGANELLI ALL'UOVO
MACCHERONI TRADIZIONALI
Ragù anticoSalsicha caseira, queijo stracciatella, tomate, pérolas de pesto e azeite de manjericão
Diavolo rossoNduja picante calabresa, cogumelos, ervilhas e tomate
Trapanese Pesto rosso, tomate cereja, guanciale, manjericão, pinhões e azeitonas Taggiasca
4 formaggi
Peperoncino e gamberiAlho, azeite, camarões e malagueta
MandorlataMolho de cogumelos brancos e amêndoa
AmatricianaTomate, guanciale e cebola
Alla normaTomate, ricotta, beringela e compota de tomate
Tartufo al parmigianoTrufas pretas, parmigiano reggiano e ovo estrelado
CalabreseTomate confitado, grana padano, pinhões torrados, cebola com balsâmico, alho e manjericão
Tartufo e funghiCreme de leite, cogumelos e trufa
Carbonara
Salame e mascarponeCreme de queijo mascarpone com ibéricos, pinões e espinafres
PestoManjericão, pinhões e parmigiano reggiano
RusticaBacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano
Noci e gorgonzolaNoz e gorgonzola
CasalingaSalsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões
Bolognese
Pesto rosso pannaCreme de leite, tomate seco, pinhões, queijo e noz
Tagliatelle Trapanese
Pasta TradizionaleCorta
Lunga
Escolha o seu tipo de massa preferido e um dos nossos molhos de confecção própria
Ragù anticoSalsicha caseira, queijo stracciatella, tomate, pérolas de pesto e azeite de manjericão
Diavolo rossoNduja picante calabresa, cogumelos, ervilhas e tomate
Trapanese Pesto rosso, tomate cereja, guanciale, manjericão, pinhões e azeitonas Taggiasca
4 formaggi
Peperoncino e gamberiAlho, azeite, camarões e malagueta
MandorlataMolho de cogumelos brancos e amêndoa
AmatricianaTomate, guanciale e cebola
Alla normaTomate, ricotta, beringela e compota de tomate
Tartufo al parmigianoTrufas pretas, parmigiano reggiano e ovo estrelado
CalabreseTomate confitado, grana padano, pinhões torrados, cebola com balsâmico, alho e manjericão
Tartufo e funghiCreme de leite, cogumelos e trufa
Carbonara
Salame e mascarponeCreme de queijo mascarpone com ibéricos, pinões e espinafres
PestoManjericão, pinhões e parmigiano reggiano
RusticaBacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano
Noci e gorgonzolaNoz e gorgonzola
CasalingaSalsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões
Bolognese
Pesto rosso pannaCreme de leite, tomate seco, pinhões, queijo e noz
SORRENTINO De queijo parmigiano e
presunto ibérico
MEZZALUNA De queijo de cabra e
bacon
FARFALLE De 3 queijos e
mortadela de Bolonha
AGNOLOTTI De foie gras
RAVIOLI De carne
TORTELLINIDe vitela assada
TRIANGOLI De gorgonzola e
pera
TORTELLONE CAPRESE
De mozzarella, tomate e manjericão
RAVIOLI NERO DI SEPPIA
De ricotta e legumes
CUORE DI ZUCCA De abóbora e ricotta
Tortellini Diavolo rosso
Pasta Ripiena
Na La Tagliatella, a experiencia, a autenticidade e a paixão pela cozinha italiana, são servidas nos nossos pratos.
Os ingredientes que usamos são rigorosamente seleccionados de modo a garantir a cozinha tradicional italiana, baseada em produtos de Denominação Origem
Controlada (DOC), como Parmigiano Reggiano, Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Parma e Salume Calabrese. Uma viagem
ao coração de Itália graças à uma generosa gastronomia cheia de personalidade.
CioccofondenteCreme de mascarpone com chocolate derretido, bolo e crocante de chocolate
BocconcinoTarte de queijo fresco e toucinho do céu
Sorbetto al limone
Tarta Rocher
Trufas al cioccolato
3 uds. 5 uds.
Tiramisú
Caffè gustosoCafé com trufas de chocolate e mini-tiramisú
Coppa fior di latte al cioccolato fusoCreme de mascarpone gelado sobre fundo de chocolate quente
Cheesecake de La Tagliatella
CrepeRecheio de gelado de baunilha biscotto
Tutto cioccolatoCom gelado à escolha
CroccantinoCrocante de amêndoas e pinhões com mousse de chocolate Rocher, chocolate derretido, gelado à escolha e bolo de chocolate
Dolce Sapore AmalfitanoCannoli, cremoso de limão e bolo crocante com mousse de chocolate Rocher
I nostri gelati
www.latagliatella.pt
Sapori· Baunilha biscotto
· Nocciola (avelã)
· Mandarino
· Bombom de chocolate
· Fior di latte
· Morango e frutos vermelhos
· Coco
Coppa al gusto
1 bola 2 bolas
Da paixão pelos produtos mais frescos e saborosos nasce a selecção dos nossos gelati. Elaborados com a mestria artesanal para que os possa saborear ao estilo clássico, num copo com uma ou duas bolas.
A pedido dos nossos clientes disponibilizamos informação sobre produtos alergénicos ou que possam provocar intolerância.