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降低养猪的饲料成本 仍有很多机会
Jan 21, 2016
降低养猪的饲料成本 仍有很多机会. 要点. 降低饲料 / 营养的成本还有很大余地 1. 最低成本配方 2. 细分饲养阶段 与饲料预算. 最好的饲料. 最大程度地发挥猪群的遗传潜力 最低成本. 饲喂方式. 饲料制作. 线性规划最低成本配方. 饲料原料养分分析. 猪群的营养需要. 最好的饲料：配方的目的 / 目标. 猪群的遗传潜力最大发挥，但是哪方面的遗传潜力？ 平均日增重最快？ 饲料转化率最好？ 瘦肉量最多？ 产仔数多？ 最佳生产表现 - 在不同时期、不同猪场是不同的！. 那么，中猪 I 期料应使用什么赖氨酸水平呢？. 如果你以 - PowerPoint PPT Presentation
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降低养猪的饲料成本降低养猪的饲料成本仍有很多机会仍有很多机会
要点要点
•降低饲料降低饲料 // 营养的成本还有很大余地营养的成本还有很大余地1. 1. 最低成本配方最低成本配方2. 2. 细分饲养阶段 与饲料预算细分饲养阶段 与饲料预算
最好的饲料最好的饲料
•最大程度地发挥猪群的遗传潜力最大程度地发挥猪群的遗传潜力•最低成本最低成本
猪群的营养需要饲料原料养分分析线性规划最低成本配方
饲料制作饲喂方式
最好的饲料：配方的目的最好的饲料：配方的目的 // 目标目标
– 猪群的遗传潜力最大发挥，但是哪方面的遗传猪群的遗传潜力最大发挥，但是哪方面的遗传潜力？潜力？
– 平均日增重最快？平均日增重最快？– 饲料转化率最好？饲料转化率最好？– 瘦肉量最多？瘦肉量最多？– 产仔数多？ 产仔数多？
– 最佳生产表现最佳生产表现 --•在不同时期、不同猪场是不同的！在不同时期、不同猪场是不同的！
Table 4. Influence of dietary lysine level fed from 18-36 kg on growth performance and ultTable 4. Influence of dietary lysine level fed from 18-36 kg on growth performance and ultrasound measurementsrasound measurements 体重体重 1818 ～～ 3636 千克之间日粮赖氨酸水平对生长性能和超声千克之间日粮赖氨酸水平对生长性能和超声测定值的影响，测定值的影响， - - Mike Tokach,2003Mike Tokach,2003
日粮总赖氨酸日粮总赖氨酸 Total Dietary Lysine, Total Dietary Lysine, %%
P<P<
ItemItem 项目项目 0.800.80 0.950.95 1.101.10 1.251.25 1.401.40 SESE LinearLinear QuadQuad
Day 0 to 28Day 0 to 2800 ～～ 2828 天天 ADG, lbADG, lb 日增重日增重(( 磅磅 ))
1.241.24 1.331.33 1.461.46 1.451.45 1.491.49 0.020.02 0.010.01 0.010.01
ADFI, lbADFI, lb 日采食日采食(( 磅磅 ))
2.252.25 2.162.16 2.292.29 2.232.23 2.192.19 0.030.03 NSNS NSNS
FGFG 耗料耗料 // 增重增重 1.841.84 1.631.63 1.581.58 1.531.53 1.481.48 0.020.02 0.010.01 0.010.01
Weight on d 28Weight on d 28 2828 天体重天体重
76.476.4 78.978.9 82.582.5 82.282.2 83.783.7 0.70.7 0.010.01 0.030.03
Ultrasound measurementsUltrasound measurementsaa 超声测定值超声测定值 Loin area, sq. in.Loin area, sq. in.眼肌面积眼肌面积 ,, 平方英寸平方英寸
2.632.63 2.662.66 2.722.72 2.792.79 2.752.75 0.080.08 NSNS NSNS
Fat at 10th rib, in.Fat at 10th rib, in.第第 1010 肋背膘厚肋背膘厚 ,, 英英寸寸
0.160.16 0.130.13 0.140.14 0.130.13 0.130.13 0.010.01 0.010.01 0.020.02
aaFinal weight (d 28) was used as a covariate for ultrasound measurements.Final weight (d 28) was used as a covariate for ultrasound measurements.以最终体重以最终体重 (28(28 天天 )) 作为超声测定值的协变量作为超声测定值的协变量
那么，中猪那么，中猪 II 期料应使用什么赖氨酸期料应使用什么赖氨酸水平呢？水平呢？
如果你以如果你以•日增重为标准，则以日增重为标准，则以 1.10%1.10% 为最好为最好•饲料利用率为标准，则以饲料利用率为标准，则以 1.40%1.40% 最好最好•于眼肌面积于眼肌面积 1.25%1.25% 最有利最有利•使背膘厚达到最低使背膘厚达到最低 0.95%0.95%
Table 5. Economic value of increasing the dietary lysine level for pigs from 18-36 kg.Table 5. Economic value of increasing the dietary lysine level for pigs from 18-36 kg.
体重体重 1818 ～～ 3636 千克期间提高日粮赖氨酸水平的经济价值千克期间提高日粮赖氨酸水平的经济价值 - - Mike TokachMike TokachEconomic calculationsEconomic calculations经济计算经济计算
Total Dietary Lysine, %Total Dietary Lysine, %
0.800.80 0.950.95 1.101.10 1.251.25 1.401.40
Diet cost, $/tonDiet cost, $/ton 日粮成本，元日粮成本，元 // 吨吨 1,1061,106 1,1581,158 1,2111,211 1,2661,266 1,3201,320
Feed cost, $/pigFeed cost, $/pig 饲料成本，元饲料成本，元 // 头头 34.8734.87 35.0535.05 38.8538.85 39.5339.53 40.540.5
Wt gain in 28 d, lb Wt gain in 28 d, lb 2828 天增重天增重 ,Kg,Kg 15.7115.71 16.9316.93 18.5718.57 18.4818.48 18.9318.93
Feed cost, $/lb gainFeed cost, $/lb gain每每 KgKg 增重的饲料成本增重的饲料成本 (( 元元 ))
2.2112.211 2.0632.063 2.0962.096 2.1452.145 2.1292.129
Value of gain at $.465/lb, $/pig Value of gain at $.465/lb, $/pig 每每 KgKg 增重增重 7.677.67 元时元时 , , 每头猪增重价值每头猪增重价值
120.98120.98 129.75129.75 142.43142.43 141.45141.45 145.35145.35
Return over feed cost, $/pigReturn over feed cost, $/pig扣除饲料成本后收益 扣除饲料成本后收益 (( 元元 // 头头 ))
101.85101.85 111.6111.6 122.10122.10 120.38120.38 123.83123.83
Extra return over .8% lysineExtra return over .8% lysine与与 0.8%0.8% 赖氨酸的配方相比，额外收益赖氨酸的配方相比，额外收益
9.759.75 20.2520.25 19.2819.28 21.9821.98
最好的饲料？？最好的饲料？？• 要配制日粮的最佳赖氨酸水平不是要配制日粮的最佳赖氨酸水平不是
•每吨饲料价格最便宜每吨饲料价格最便宜•每头猪的饲料成本最便宜每头猪的饲料成本最便宜•也不一定是日增重、饲料转化率、瘦肉率最也不一定是日增重、饲料转化率、瘦肉率最
佳佳• 饲料中最佳的赖氨酸水平， 是指可以提供扣除饲饲料中最佳的赖氨酸水平， 是指可以提供扣除饲
料成本后的最大收益的配方料成本后的最大收益的配方。。– 总之，是能让你赚最多的钱的那个营养水平总之，是能让你赚最多的钱的那个营养水平
最好的饲料？？最好的饲料？？• 没有一种适用于所有猪群的完美的营养水平没有一种适用于所有猪群的完美的营养水平• 应考虑各种影响因素及其对饲料经济性的影响应考虑各种影响因素及其对饲料经济性的影响
猪群的营养需要饲料原料养分分析线性规划最低成本配方
饲料制作饲喂方式
多数猪场的营养多数猪场的营养 // 饲养现状饲养现状
•买乳买乳 // 仔猪料和预混料，按厂家推荐制全价仔猪料和预混料，按厂家推荐制全价料；料；
•买乳买乳 // 仔猪料和预混料，根据主原料价格变仔猪料和预混料，根据主原料价格变化，优化配合化，优化配合
•完全根据原料价格、质量变化，自配饲料完全根据原料价格、质量变化，自配饲料
细分的饲养阶段细分的饲养阶段
• 饲料阶段：原来饲料阶段：原来1.1. 教槽：教槽教槽：教槽 ---- 断奶后断奶后 11 周周2.2. 仔猪：断奶后第仔猪：断奶后第 22 周周 ---- 出保育后出保育后 11
周周3.3. 中猪：出保育第中猪：出保育第 22 周周 --60--60 公斤公斤4.4. 肥育：约肥育：约 6060 公斤公斤 ---- 上市上市
2 个不同猪场，根据猪只的蛋白质沉积速率，估计的日粮赖氨酸推荐含量
猪场 1
猪场 2
小母阉公
小母阉公
体重
中猪料大猪料
估计的日粮赖氨酸需要
量养分浪费
养分不足养分浪费
养分不足
细分的饲养阶段细分的饲养阶段 ++ 饲料预算饲料预算
• 饲料阶段：原来饲料阶段：原来1.1. 教槽：教槽： ---- 断奶后断奶后 11 周周2.2. 仔猪：仔猪： ---- 出保育出保育3.3. 中猪：中猪： --60--60 公斤公斤4.4. 肥育：肥育： ---- 上市上市
• 饲料阶段：增加为饲料阶段：增加为1.1. 教槽：教槽： ---- 断奶后断奶后 11 周周2.2. 仔猪仔猪 11 ：： --7--7 周龄周龄3.3. 仔猪仔猪 22 ：： --11--11 周龄周龄 (25(25
Kg)Kg)4.4. 中猪中猪 11 ：： --45--45 公斤公斤5.5. 中猪中猪 22 ：： --65--65 公斤公斤6.6. 肥育肥育 11 ：： -- 80-- 80 公斤公斤7.7. 肥育肥育 22 ：： ---- 上市上市
2 个不同猪场，根据猪只的蛋白质沉积速率，估计的日粮赖氨酸推荐含量
猪场 1
猪场 2
小母阉公
小母阉公
体重
中猪 II 料大猪 I 料
中猪 I 料
大猪 II 料
饲料预算饲料预算20-115 Kg 2.8期间饲料转化率为 时，猪的累计耗料量
0102030405060708090100110120130140150160170180190200210220230240250260270280290300310320330340350360370380390400
5 9 14 18 23 27 32 36 41 45 50 55 59 64 68 73 77 82 86 91 95 100
105
109
114
118
123
127
132
136
Kg猪体重
Kg累计耗料
3 种不同瘦肉增长潜力的小母猪、公猪 20-113Kg 期间的日粮营养水平推荐量
最低成本配方最低成本配方 :: 步骤步骤
1.1. 估计本场猪群的瘦肉生长潜力，确定估计本场猪群的瘦肉生长潜力，确定 `̀ 能管能管理的理的 `̀ 饲养阶段数；饲养阶段数；
2.2. 确定各阶段的饲料采食量；确定各阶段的饲料采食量；3.3. 确定各阶段的日粮营养水平；确定各阶段的日粮营养水平；4.4. 原料营养成分的变化；原料营养成分的变化；5.5. 线性规划，做最低成本配方；线性规划，做最低成本配方；6.6. 饲料制作管理。饲料制作管理。
最低成本配方最低成本配方 :: 步骤步骤 11估计本场猪群的瘦肉生长潜力估计本场猪群的瘦肉生长潜力 ：：
• 猪群的遗传潜力最大发挥，至少要了解自己猪群的营养需要猪群的遗传潜力最大发挥，至少要了解自己猪群的营养需要• 有没有大的品种更新有没有大的品种更新
不同猪场公母猪的蛋白沉积速率是不同的
每日蛋白沉积克
数
体重
影响营养需要量的因素影响营养需要量的因素
采食量非传统饲料 养分利用率 养分之间的相互作用
水 饲料加工
政府法规饲料原料的质量
饲料添加剂经济 健康
基因型和生产率粪便管理 安全系数
最低成本配方最低成本配方 :: 步骤步骤 22
确定各阶段的饲料采食量确定各阶段的饲料采食量• 按季节调整按季节调整• 按疾病情况调整按疾病情况调整
最低成本配方最低成本配方 :: 步骤步骤 33
确定各阶段的日粮营养水平确定各阶段的日粮营养水平 ::根据根据11 ）瘦肉增长潜力）瘦肉增长潜力22 ）采食量）采食量
姑且不论姑且不论按自己猪群的无脂瘦肉增长量按自己猪群的无脂瘦肉增长量确定营养需要…确定营养需要…• 20-60Kg20-60Kg 体重，多细分一个饲养阶段即可体重，多细分一个饲养阶段即可
降低饲料成本约每吨降低饲料成本约每吨 7575 元；元；•大多数情况下，饲料中的营养含量已经满大多数情况下，饲料中的营养含量已经满
足了猪的生长需要，在增加足了猪的生长需要，在增加 // 延长营养也没延长营养也没用。用。
最低成本配方最低成本配方 :: 步骤步骤 44
线性规划，做最低成本配方线性规划，做最低成本配方• 一定要问清楚你买的预混料、浓缩料一定要问清楚你买的预混料、浓缩料
的营养成分含量的营养成分含量 : : 能量、赖氨酸、苏能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、钙、磷氨酸、蛋氨酸、钙、磷
• 根据玉米、豆粕、小麦等等主原料的根据玉米、豆粕、小麦等等主原料的价格变化，用线性规划降低成本：价格变化，用线性规划降低成本：• ExcelExcel 电子表格即可实现电子表格即可实现
最低成本配方最低成本配方 :: 步骤关键步骤关键
线性规划，做最低成本配方线性规划，做最低成本配方• 一定要问清楚你买的预混料、浓缩料的营一定要问清楚你买的预混料、浓缩料的营
养成分含量养成分含量 : : 能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋能量、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、钙、磷……氨酸、钙、磷……
• 豆粕等蛋白原料来源有大变化时要分析营豆粕等蛋白原料来源有大变化时要分析营养成分养成分 ;;
• 根据玉米、豆粕、小麦等等主原料的价格根据玉米、豆粕、小麦等等主原料的价格变化，用线性规划降低成本：变化，用线性规划降低成本：• ExcelExcel 电子表格即可实现电子表格即可实现
演示演示
• ExcelExcel 电子表格电子表格线性规划，做最低成本配方线性规划，做最低成本配方
饲料配合饲料配合
•豆粕 并不总是 豆粕豆粕 并不总是 豆粕•查表值查表值
– 能量：猪消化能能量：猪消化能 3.37Mcal/Kg3.37Mcal/Kg– 粗蛋白粗蛋白 : 44%: 44%– 赖氨酸总量 赖氨酸总量 : 2.68%: 2.68%– 苏氨酸总量苏氨酸总量 : 1.71%: 1.71%
35
40
45
50
广东 黑龙江 江苏 辽宁 山东 印度 美国 未知
% C
P
35
40
45
50
27 22 20 35613 51919 14
中国市场豆粕粗蛋白含量 (2002-2004) ，德固赛
1.4
1.6
1.8
2.0
广东 黑龙江 江苏 辽宁 山东 印度 美国 未知
% T
hr
1.4
1.6
1.8
2.0
中国市场豆粕苏氨酸含量 (2002-2004) ，德固赛
平均值 : 0.245, 标准差 : 0.016
中国市场玉米的赖氨酸含量中国市场玉米的赖氨酸含量
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
省 省 省 智利 丹麦 马来西亚 秘鲁 未知
% L
ys
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
中国市场鱼粉赖氨酸含量 (2002-2004) 德固赛
两个产地的鱼粉粗蛋白中赖氨酸的含量两个产地的鱼粉粗蛋白中赖氨酸的含量
结语结语
•尽快确定尽快确定 20-11020-110千克生长育肥猪，最少千克生长育肥猪，最少 44阶段营养方案：代谢能阶段营养方案：代谢能 // 赖氨酸水平 赖氨酸水平
•了解所购预混料的营养含量了解所购预混料的营养含量•根据主原料的营养成分根据主原料的营养成分 // 价格的变化，随时价格的变化，随时调整主配方，做最低成本。调整主配方，做最低成本。
•别相信神奇的添加剂！调正营养更合算。别相信神奇的添加剂！调正营养更合算。•不断微调不断微调
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