This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ПРЕЗЕНТАЦІЯ НА ТЕМУ:
“ТЕХНОЛОГІЯ КОНДИТЕРСЬКОГ
О ВИРОБУ.” Торт “Зебра”
1. СПОЧАТКУ ВЗБИВАЄМО ЯЙЦЯ З ЦУКРОМ.
2. РОЗТОПЛЮЄМО МАСЛО.
3.ПРОСІЮЄМО МУКУ.
4.ЗАМІШУЄМО ТІСТО.
5.РОЗДІЛЯЄМО ТІСТО НА 2 ЧАСТИНИ.
6.ТІСТО ПОЧЕРГОВО РОЗЛИВАЄМ НА СКОВОРІДКУ:СПОЧАТКУ СВІТЛЕ, ПОТІМ ТЕМНЕ.
7. СТАВИМО ТІСТО В ДУХОВКУ. ВИПІКАЄМО ПРИ 180 ГРАДУСАХ.