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आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

Jun 14, 2015

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हल्‍दी आयुर्वेद की एक महत्‍वपूर्ण औषधि है जिसके प्रयोग से तमाम प्रकार की बीमारियों का इलाज किया जा सकता है

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Page 1: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

आयु�र्वे�दि�क आयु�र्वे�दि�क बनौ�षधि�यु�� बनौ�षधि�यु�� ::

हल् �� क� औष��यु हल् �� क� औष��यु उपयु�गउपयु�ग

डा�डा�0 0 दे�शबन्�धु�ब�जपे�यी�दे�शबन्�धु�ब�जपे�यी�कनक�पे�ली�थे�रे�पे��क्�ली�निनक�एवं��रिरेसर्च��स�स्�थे�नकनक�पे�ली�थे�रे�पे��क्�ली�निनक�एवं��रिरेसर्च��स�स्�थे�न

67-70, 67-70, भू�स�टो!ली��रे!डाभू�स�टो!ली��रे!डा, , बरेतन�ब�ज�रेबरेतन�ब�ज�रे,,क�नपेरे�क�नपेरे�208001, 208001, उत्�तरे�प्रदे�शउत्�तरे�प्रदे�श, , भू�रेतभू�रेत

फै' क्�सफै' क्�स: 91 512 2308092: 91 512 2308092

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हल् �� हल् �� : Turmeric: Turmeric

इस�दृव्�यी�क!�सभू��भू�रेत�यीइस�दृव्�यी�क!�सभू��भू�रेत�यी, , भू!ज्�यी�पेदे�थे��क� �रूपे�में.�प्रयी!ग�करेत��भू!ज्�यी�पेदे�थे��क� �रूपे�में.�प्रयी!ग�करेत��हैं1हैं1

आयीवं3दे�में.�इस��औषधिधु�क� �रूपे�में.�प्रयी!ग�करेत��हैं1आयीवं3दे�में.�इस��औषधिधु�क� �रूपे�में.�प्रयी!ग�करेत��हैं1 घरे�ली��उपेर्च�रे�में.�इस��प्रयी!ग�करेत��हैं1घरे�ली��उपेर्च�रे�में.�इस��प्रयी!ग�करेत��हैं1 ब�हैंरे��उपेर्च�रे�में.�इस��प्रयी!ग�करेत��हैं1ब�हैंरे��उपेर्च�रे�में.�इस��प्रयी!ग�करेत��हैं1

स�खी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण�

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हल् �� क� विर्वेभि�न् नौ ��ष�ओं में" नौ�मेंहल् �� क� विर्वेभि�न् नौ ��ष�ओं में" नौ�में स�स्�क< त�स�स्�क< त�: : हैंरिरेद्रा�हैंरिरेद्रा�, , क��र्चन>क��र्चन>, , वंरेवंर्णिर्ण@न>वंरेवंर्णिर्ण@न>,,पे�त�पे�त� ब�गली��ब�गली��: : हैंलीदेहैंलीदे, , हैंरिरेद्रा�हैंरिरेद्रा� मेंरे�ठीB�मेंरे�ठीB�: : हैंलीदेहैंलीदे गजरे�त��गजरे�त��: : हैंलीदेरेहैंलीदेरे कन्�नड़�कन्�नड़�: : अरेस�नअरेस�न त�लीग��त�लीग��: : पे�सपेपे�सपे फै�रेस��फै�रेस��: : जरेदेपे!पेजरेदेपे!पे अरेब��अरेब��: : डारूफै स्�सक रेडारूफै स्�सक रे English : TurmericEnglish : Turmeric Latin : Curcuma Longa, Curcuma DomesticaLatin : Curcuma Longa, Curcuma Domestica

Page 4: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� क� प्रक�रहल् �� क� प्रक�र

हैंल्�दे:�दे!�प्रक�रे�कE�हैं!त��हैं',

एक�लीम्�ब��

तथे��

दूसरे��ग!ली

लीम्�ब��हैंल्�दे:

ग!ली�हैंल्�दे:

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हल् �� परिरचयुहल् �� परिरचयु :1:1

यीहैं�खी�तH�में.�ब!ई�ज�त��हैं'यीहैं�खी�तH�में.�ब!ई�ज�त��हैं', , ली�निकन�कई�स्�थे�नH�ली�निकन�कई�स्�थे�नH�में.�यीहैं��स्वंयीमें�वं�उतपेन्�न�हैं!�ज�त��हैं'में.�यीहैं��स्वंयीमें�वं�उतपेन्�न�हैं!�ज�त��हैं'

जमें�न�क� �न�र्च��कन्�दे�क� �रूपे�में.�इसकE�जड़.�जमें�न�क� �न�र्च��कन्�दे�क� �रूपे�में.�इसकE�जड़.�हैं!त��हैं'हैं!त��हैं'

यी��कन्�दे�रूपे��जड़.�हैंरे��अथेवं��त�ज��अथेवं��यी��कन्�दे�रूपे��जड़.�हैंरे��अथेवं��त�ज��अथेवं��कच्�र्च����हैंल्�दे:�हैं!त��हैं'कच्�र्च����हैंल्�दे:�हैं!त��हैं'

Page 6: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� परिरचयु हल् �� परिरचयु : 2: 2

कच्�र्च��हैंल्�दे:�कE�सब्�ज��बन�करे�खी�त��हैं1कच्�र्च��हैंल्�दे:�कE�सब्�ज��बन�करे�खी�त��हैं1 कच्�र्च��हैंल्�दे:�क!�सखी��ली�त��हैं1�यी��उब�लीकरे�सखी��कच्�र्च��हैंल्�दे:�क!�सखी��ली�त��हैं1�यी��उब�लीकरे�सखी��ली�त��हैं1ली�त��हैं1, , ऐस��हैंल्�दे:�स�खीन��क� �ब�दे�रे�ग�पेरिरेवंत�न�ऐस��हैंल्�दे:�स�खीन��क� �ब�दे�रे�ग�पेरिरेवंत�न�हैं!करे�पे�ली��रे�ग�ग्रहैंर्ण�करे�ली�त��हैं'हैं!करे�पे�ली��रे�ग�ग्रहैंर्ण�करे�ली�त��हैं'

Page 7: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� क� र�सा�युविनौक तत् र्वेहल् �� क� र�सा�युविनौक तत् र्वे������हैंल्�दे:�में.�कई�प्रक�रे�क� �रे�स�यी�निनक�तत्�वं�पे�यी��हैंल्�दे:�में.�कई�प्रक�रे�क� �रे�स�यी�निनक�तत्�वं�पे�यी��ज�त��हैं1ज�त��हैं1

एक�प्रक�रे�क��सग�धिधुत�उडा�नश�ली�त'ली�एक�प्रक�रे�क��सग�धिधुत�उडा�नश�ली�त'ली�1 1 प्रनितशतप्रनितशत

एक�प्रक�रे�क��गHदे�ज'स��पेदे�थे�एक�प्रक�रे�क��गHदे�ज'स��पेदे�थे� एक�प्रक�रे�क��पे�ली��रे�ग�क��रे�जक�पेदे�थे�एक�प्रक�रे�क��पे�ली��रे�ग�क��रे�जक�पेदे�थे� एक�प्रक�रे�क��ग�ढा��त�ली�एक�प्रक�रे�क��ग�ढा��त�ली�

Page 8: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

क� छ आ��विनौक तथ् यु क� छ आ��विनौक तथ् यु

वं'ज्ञा�निनकH�क��कहैंन��हैं'�निक�हैंल्�दे:�में.�लीPहैं�तत्�वं�पे�यी��गयी��वं'ज्ञा�निनकH�क��कहैंन��हैं'�निक�हैंल्�दे:�में.�लीPहैं�तत्�वं�पे�यी��गयी��हैं'हैं'

इसमें.�निवंटो�धिमेंन�ब��ग्रपे�क� �क छ�तत्�वं�पे�यी��गयी��हैं1�इसमें.�निवंटो�धिमेंन�ब��ग्रपे�क� �क छ�तत्�वं�पे�यी��गयी��हैं1�

Page 9: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

विर्वेश् ले�षण में" प�यु� गयु� तत् र्वेविर्वेश् ले�षण में" प�यु� गयु� तत् र्वे- 1- 1

����हैंल्�दे:�में.�पे�यी��गयी��आवंश्�यीक��तत्�वं�निनम्�न�प्रक�रे�हैं1हैंल्�दे:�में.�पे�यी��गयी��आवंश्�यीक��तत्�वं�निनम्�न�प्रक�रे�हैं1 जली�जली�13.1 % 13.1 % ग्र�मेंग्र�में प्र!टो:न�प्र!टो:न�6.3 % 6.3 % ग्र�मेंग्र�में वंस���वंस���5.1 % 5.1 % ग्र�मेंग्र�में खीनिनज�पेदे�थे���खीनिनज�पेदे�थे���3.5 % 3.5 % ग्र�मेंग्र�में रे�श���रे�श���2.6 % 2.6 % ग्र�मेंग्र�में क�रेब!हैं���इड्रे�टो�क�रेब!हैं���इड्रे�टो�69.4 % 69.4 % ग्र�मेंग्र�में

Page 10: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

विर्वेश् ले�षण में" प�यु� गयु� तत् र्वेविर्वेश् ले�षण में" प�यु� गयु� तत् र्वे- 2- 2

क' ल्शिल्शयीमें��क' ल्शिल्शयीमें��150 150 धिमेंली�ग्र�में�प्रनितशतधिमेंली�ग्र�में�प्रनितशत फै�सफै!रेस�फै�सफै!रेस�282 282 धिमेंली�ग्र�में�प्रनितशतधिमेंली�ग्र�में�प्रनितशत ली!हैं��ली!हैं��15 15 धिमेंली�ग्र�में�प्रनितशतधिमेंली�ग्र�में�प्रनितशत निवंटो�धिमेंन�ए�निवंटो�धिमेंन�ए�50 50 धिमेंली�ग्र�में�प्रनितशतधिमेंली�ग्र�में�प्रनितशत निवंटो�धिमेंन�ब��निवंटो�धिमेंन�ब��03 03 धिमेंली�ग्र�में�प्रनितशतधिमेंली�ग्र�में�प्रनितशत क' ली!रिरेयी���प्रनित�क' ली!रिरेयी���प्रनित�100 100 ग्र�में�में.�ग्र�में�में.�: 349 : 349 क' ली!रे�क' ली!रे�

Page 11: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� क� ग�णहल् �� क� ग�ण-1-1

आयीवं3दे�में.�हैंल्�दे:�क� �गर्णH�क��वंर्ण�न�कई�ग्र�थेH�में.�आयीवं3दे�में.�हैंल्�दे:�क� �गर्णH�क��वंर्ण�न�कई�ग्र�थेH�में.�धिमेंलीत��हैं'धिमेंलीत��हैं'

हैंल्�दे:�स्�वं�दे�में.�र्चरेपेरे�हैंल्�दे:�स्�वं�दे�में.�र्चरेपेरे�, , कड़वं��प्रभू�वं�में.�रूखी��औरे�कड़वं��प्रभू�वं�में.�रूखी��औरे�गमें��हैं!त��हैं'गमें��हैं!त��हैं'

यीहैं�कफै�तथे��निपेत्�त�दे!षH�क!�दूरे�करेत��हैं'यीहैं�कफै�तथे��निपेत्�त�दे!षH�क!�दूरे�करेत��हैं'

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हल् �� क� ग�णहल् �� क� ग�ण-2-2

इस��त्�वंर्च��क� �रे!गइस��त्�वंर्च��क� �रे!ग, , वंर्ण�वंर्ण�, , प्रमें�हैंप्रमें�हैं, , रेक्�त�निवंक�रेरेक्�त�निवंक�रे, , स�जनस�जन,,पे�न्�डा �रे!ग�औरे�घ�वंH�क� �इली�ज�क� �लिलीयी��पे�न्�डा �रे!ग�औरे�घ�वंH�क� �इली�ज�क� �लिलीयी��प्रयी!ग�करेत��हैं1प्रयी!ग�करेत��हैं1

आधुनिनक�श!धुH�स��पेत��र्चली��हैं'�निक�हैंल्�दे:�तमें�में�आधुनिनक�श!धुH�स��पेत��र्चली��हैं'�निक�हैंल्�दे:�तमें�में�प्रक�रे�क� �रे!गH�क!�दूरे�करेन.�में.�सहैं�यीक�हैं'प्रक�रे�क� �रे!गH�क!�दूरे�करेन.�में.�सहैं�यीक�हैं'

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हल् �� क� ब�र� में" आयु�र्वे�� विर्वेच�र हल् �� क� ब�र� में" आयु�र्वे�� विर्वेच�र

हैंल्�दे:�नितक्�त�हैंल्�दे:�नितक्�त�, , कटोकटो , , उष्�र्णवं�यी�उष्�र्णवं�यी�, , रूक्षरूक्ष, , वंर्ण्य�यी�वंर्ण्य�यी�, , ली�खीनली�खीन, , क ष्�टोघ्�नक ष्�टोघ्�न, , निवंषघ्�ननिवंषघ्�न, , श!धुन�गर्ण�यीक्�त�हैं'श!धुन�गर्ण�यीक्�त�हैं'

इसक� �प्रयी!ग�स��कफैइसक� �प्रयी!ग�स��कफै, , निपेत्�तनिपेत्�त, , पे�नसपे�नस, , अरूलिर्चअरूलिर्च, , क ष्�क ष्�ठीठी, , कन्�डा�कन्�डा� , , निवंषनिवंष, , प्रमें�हैंप्रमें�हैं, , व्रर्णव्रर्ण, , क< धिमेंक< धिमें, , पे�न्�डा �रे!गपे�न्�डा �रे!ग, , अपेर्च��आदिदे�रेHग�दूरे�हैं!त��हैं1अपेर्च��आदिदे�रेHग�दूरे�हैं!त��हैं1

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हल् �� क� ब�र� में" आ��विनौक विर्वेच�र हल् �� क� ब�र� में" आ��विनौक विर्वेच�र

हैंल्�दे:�क� �ब�रे��में.�आधुनिनक�वं'ज्ञा�निनकH�न.�पेरे�क्षर्ण�हैंल्�दे:�क� �ब�रे��में.�आधुनिनक�वं'ज्ञा�निनकH�न.�पेरे�क्षर्ण�करेक� �लिसद्ध�निकयी��हैं'�निक�यीहैं�क1 सरे�क!�बढ़न.�स��करेक� �लिसद्ध�निकयी��हैं'�निक�यीहैं�क1 सरे�क!�बढ़न.�स��रे!कत��हैं'रे!कत��हैं'

यीहैं�गदिठीयी��ज'स��रेHगH��कE��पे�ड़��क!��दूरे��करेत��हैं'यीहैं�गदिठीयी��ज'स��रेHगH��कE��पे�ड़��क!��दूरे��करेत��हैं'

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हल् �� क/ औष��यु में�त्रा�हल् �� क/ औष��यु में�त्रा�

कच्�र्च��हैंल्�दे:�क��रेस�कच्�र्च��हैंल्�दे:�क��रेस�: 1 : 1 स��स��3 3 र्च�यी�र्चम्�मेंर्च�तकर्च�यी�र्चम्�मेंर्च�तक स�खी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��स�खी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��: 1 : 1 ग्र�में�स��ग्र�में�स��4 4 ग्र�में�तकग्र�में�तक यीहैं�वंयीस्�क�व्�यीलि^�क� �लिलीयी��निनश्चि`त�कE�गयी��में�त्रा��हैं'यीहैं�वंयीस्�क�व्�यीलि^�क� �लिलीयी��निनश्चि`त�कE�गयी��में�त्रा��हैं' निकशHरेH�क� �लिलीयी��निकशHरेH�क� �लिलीयी��500 500 धिमेंली�ग्र�में�स��धिमेंली�ग्र�में�स��1 1 ग्र�में�तकग्र�में�तक बच्�र्चH�क� �लिलीयी��बच्�र्चH�क� �लिलीयी��50 50 धिमेंली�ग्र�में�स��धिमेंली�ग्र�में�स��100 100 धिमेंली��ग्र�में�तकधिमेंली��ग्र�में�तक

Page 16: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� क/ में�त्रा�हल् �� क/ में�त्रा�

इसक� �क!ई�स�इडा�इफै� क्�टो�नहैं>�हैं1�औरे�हैंल्�दे:�पे�र्ण��इसक� �क!ई�स�इडा�इफै� क्�टो�नहैं>�हैं1�औरे�हैंल्�दे:�पे�र्ण��रूपे�स��सरेश्चिक्षत�औषधिधु��हैं'रूपे�स��सरेश्चिक्षत�औषधिधु��हैं'

इस��आवंश्�यीकत�नस�रे�गनगन.�पे�न>इस��आवंश्�यीकत�नस�रे�गनगन.�पे�न>,,गरेमें�र्च�यी�गरेमें�र्च�यी�अथेवं��दूधु�क� �स�थे�दिदेन�में�अथेवं��दूधु�क� �स�थे�दिदेन�में�, , तकली�फै�क� �निहैंस�ब�तकली�फै�क� �निहैंस�ब�स�स�, , एक�ब�रे�स��ली�करे�र्च�रे�यी��पे��र्च�ब�रे�तक�ली��एक�ब�रे�स��ली�करे�र्च�रे�यी��पे��र्च�ब�रे�तक�ली��सकत��हैं1सकत��हैं1

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हल् �� क� ब�हर� प्रयु�गहल् �� क� ब�हर� प्रयु�ग- 1- 1

त्�वंर्च��क� �रे!गH�में.�हैंल्�दे:�क��ब�हैंरे��प्रयी!ग�करेत��हैं1त्�वंर्च��क� �रे!गH�में.�हैंल्�दे:�क��ब�हैंरे��प्रयी!ग�करेत��हैं1 हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��1 1 ग्र�में�औरे�आवंश्�कत�नस�रे�दूधु�ग्र�में�औरे�आवंश्�कत�नस�रे�दूधु�धिमेंली�करे�बन�यी��हुआ�पे�स्�टो�मेंहैं�सHधिमेंली�करे�बन�यी��हुआ�पे�स्�टो�मेंहैं�सH, , यीवं�न�पे�निडाक�यीवं�न�पे�निडाक�, , सफै� दे�दे�गH�यी��क�ली��दे�गHसफै� दे�दे�गH�यी��क�ली��दे�गH, , रूखी��त्�वंर्च�रूखी��त्�वंर्च�, , क�ली��रे�ग�क� �त्�क�ली��रे�ग�क� �त्�वंर्च��क� �धुब्�ब�वंर्च��क� �धुब्�ब�, , खीजली�खीजली�, , खी�रिरेश�आदिदे�तकली�फैH�में.�खी�रिरेश�आदिदे�तकली�फैH�में.�लीग�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'लीग�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'

घ�वंघ�वं, , कटो��एवं��पेक� �हुयी�कटो��एवं��पेक� �हुयी�, , पे�ब�स��भूरे��घ�वंH�में.�हैंल्�दे:�क��पे�ब�स��भूरे��घ�वंH�में.�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��लिछड़कन.�स��घ�वं�श�घ्र�भूरेत��हैं1र्च�र्ण��लिछड़कन.�स��घ�वं�श�घ्र�भूरेत��हैं1

Page 18: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� क� ब�हर� प्रयु�गहल् �� क� ब�हर� प्रयु�ग-2-2

र्च�क� �यी��धु�रेदे�रे�अस्�त्रा�स��शरे�रे�क��क!ई�अ�ग�कटो�र्च�क� �यी��धु�रेदे�रे�अस्�त्रा�स��शरे�रे�क��क!ई�अ�ग�कटो�ज�न.�पेरे�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��लिछड़कन.�स��ली�भू�प्र�प्�त�ज�न.�पेरे�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��लिछड़कन.�स��ली�भू�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'हैं!त��हैं'

बवं�स�रे�क� �मेंस्�सH�क��देदे��अथेवं��जलीन�ठीBक�बवं�स�रे�क� �मेंस्�सH�क��देदे��अथेवं��जलीन�ठीBक�करेन.�क� �लिलीयी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��मेंस्�सH�पेरे�लिछड़कन��करेन.�क� �लिलीयी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��मेंस्�सH�पेरे�लिछड़कन��र्च�निहैंयी�र्च�निहैंयी�

Page 19: आयुर्वेदिक बनौषधियां : हल्दी के औषधीय उपयोग

हल् �� क� ब�हर� प्रयु�गहल् �� क� ब�हर� प्रयु�ग-3-3

र्च�हैंरे��क��सfदेयी�र्च�हैंरे��क��सfदेयी�, , त्�वंर्च��क��सfदेयी���निनखी�रेन.�क� �त्�वंर्च��क��सfदेयी���निनखी�रेन.�क� �लिलीयी��हैंल्�दे:�क��उबटोन�प्रयी!ग�करेन��र्च�निहैंयी��लिलीयी��हैंल्�दे:�क��उबटोन�प्रयी!ग�करेन��र्च�निहैंयी��

एलीजgएलीजg, , श�तनिपेत्�त�श�तनिपेत्�त�, , जलीन�क��अनभूवंजलीन�क��अनभूवं,,देदे!रे��देदे!रे��आदिदे�पेड़�ज�न.�कE�तकली�फै�में.�हैंल्�दे:�क!�पे�न��क� �आदिदे�पेड़�ज�न.�कE�तकली�फै�में.�हैंल्�दे:�क!�पे�न��क� �स�थे�पे�स्�टो�ज'स��बन�करे�लीग�न.�स��आरे�में�धिमेंलीत��स�थे�पे�स्�टो�ज'स��बन�करे�लीग�न.�स��आरे�में�धिमेंलीत��हैं'���हैं'���

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हल् �� क� ब�हर� प्रयु�गहल् �� क� ब�हर� प्रयु�ग-4-4

फै!ड़��फै न्�स��पेक�न.�क� �लिलीयी��हैंल्�दे:��कE��पेल्टिल्टोस�फै!ड़��फै न्�स��पेक�न.�क� �लिलीयी��हैंल्�दे:��कE��पेल्टिल्टोस�रेखीन.�स��फै!ड़��फै� स��श�घ्र�पेक�ज�त��हैं1रेखीन.�स��फै!ड़��फै� स��श�घ्र�पेक�ज�त��हैं1

शरे�रे�क� �निकस��भू��स्�थे�न�कE�स�जन��क� �स�थे��देदे��शरे�रे�क� �निकस��भू��स्�थे�न�कE�स�जन��क� �स�थे��देदे��औरे�जलीन�हैं!�त!�हैंल्�दे:�क� �पे�स्�टो�क���ब�हैंरे��प्रयी!ग�औरे�जलीन�हैं!�त!�हैंल्�दे:�क� �पे�स्�टो�क���ब�हैंरे��प्रयी!ग�करेन.�स��इन�तकली�फैH�में.�आमें�धिमेंली�ज�त��हैं'करेन.�स��इन�तकली�फैH�में.�आमें�धिमेंली�ज�त��हैं'

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आ�तरिरक प्रयु�गआ�तरिरक प्रयु�ग- - जु�खा�मेंजु�खा�में,,खा��सा�खा��सा�,,ब�खा�रब�खा�र

सभू��प्रक�रे�क� ��बखी�रेसभू��प्रक�रे�क� ��बखी�रे,,जखी�मेंH�औरे�खी��लिसयीH��में.�जखी�मेंH�औरे�खी��लिसयीH��में.�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��1 1 स��स��3 3 ग्र�में�तक�गरेमें�पे�न>�स��दिदेन�ग्र�में�तक�गरेमें�पे�न>�स��दिदेन�में.�दे!�ब�रेमें.�दे!�ब�रे, , सबहैं�श�मेंसबहैं�श�में, , खी�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�खी�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'हैं!त��हैं'

जक�मेंजक�में, , बखी�रे�अथेवं��खी��स��क' स��भू��हैं!बखी�रे�अथेवं��खी��स��क' स��भू��हैं!, , नयी��हैं!�नयी��हैं!�अथेवं��पेरे�न�अथेवं��पेरे�न�, , उक्�त�प्रक�रे�स��हैंल्�दे:�क��स�वंन�उक्�त�प्रक�रे�स��हैंल्�दे:�क��स�वंन�करेन.�स��सभू��अवंश्�यी�ठीBक�हैं!�ज�त��हैं1करेन.�स��सभू��अवंश्�यी�ठीBक�हैं!�ज�त��हैं1

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आ�तरिरक प्रयु�गआ�तरिरक प्रयु�ग- - सा�इनौ�सा�इदि4सा सा�इनौ�सा�इदि4सा

न�क�स��स�ब�धिधुत�सभू��तरेहैं�कE�तकली�फैHन�क�स��स�ब�धिधुत�सभू��तरेहैं�कE�तकली�फैH, , पेरे�न��पेरे�न��जक�मेंजक�में, , पे�नसपे�नस, , न�क�क��ग!श्�त�बढ़�ज�न.न�क�क��ग!श्�त�बढ़�ज�न., , स�इनस�इदिटोस�में.�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��स�इनस�इदिटोस�में.�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��1 1 स��स��2 2 ग्र�में�कE�ग्र�में�कE�में�त्रा��में.�दिदेन�में.�दे!�ब�रे�खी�न��स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�में�त्रा��में.�दिदेन�में.�दे!�ब�रे�खी�न��स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'हैं!त��हैं'

उक्�त�तकली�फैH�स��हैं!न.�वं�ली��लिसरे�देदे�उक्�त�तकली�फैH�स��हैं!न.�वं�ली��लिसरे�देदे� , , बखी�रेबखी�रे, , बदेन�देदे��आदिदे�लीक्षर्ण�ठीBक�हैं!�ज�त��हैं1बदेन�देदे��आदिदे�लीक्षर्ण�ठीBक�हैं!�ज�त��हैं1

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आ�तरिरक प्रयु�गआ�तरिरक प्रयु�ग- - एलेजु6एलेजु6

एलीजgएलीजg, , श�तनिपेत्�त��यी��इस��तरेहैं��क� ��लीक्षर्णH��श�तनिपेत्�त��यी��इस��तरेहैं��क� ��लीक्षर्णH��औरे�तकली�फैH�स��पेरे�श�न�रे!ग��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण�औरे�तकली�फैH�स��पेरे�श�न�रे!ग��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण�, 1 , 1 स��स��2 2 ग्र�में�ग्र�में�,,सबहैं�औरे�श�मेंसबहैं�औरे�श�में, , दिदेन�में.�दे!�ब�रेदिदेन�में.�दे!�ब�रे, , आधु��आधु��कपे��दूधु�औरे�आधु��कपे�पे�न��धिमेंली�करेकपे��दूधु�औरे�आधु��कपे�पे�न��धिमेंली�करे, , इस�इस�प्रक�रे�स��पेक�यी��दूधु�क� �स�थे�खी�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�प्रक�रे�स��पेक�यी��दूधु�क� �स�थे�खी�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'त�हैं!त��हैं'

दूधु�में.�यीदिदे�र्च�हैं.�त!�थे!ड़��शक्�करे�स्�वं�दे�क� �लिलीयी��दूधु�में.�यीदिदे�र्च�हैं.�त!�थे!ड़��शक्�करे�स्�वं�दे�क� �लिलीयी��धिमेंली��सकत��हैं1�धिमेंली��सकत��हैं1�

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इस् नौ�फी/धिलेयु� इस् नौ�फी/धिलेयु� इस्�न!फैEलिलीयी��में.�हैंल्�दे:�क��प्रयी!ग�बहुत�सटो:क�हैं'इस्�न!फैEलिलीयी��में.�हैंल्�दे:�क��प्रयी!ग�बहुत�सटो:क�हैं' 2 2 स��स��3 3 ग्र�में�हैंल्�दे:�र्च�र्ण��गनगन.�पे�न>�स�ग्र�में�हैंल्�दे:�र्च�र्ण��गनगन.�पे�न>�स�, , दिदेन�में.�त�न�ब�रेदिदेन�में.�त�न�ब�रे, , खी�न.�स��इस�रे!ग�में.�आरे�में�धिमेंलीत��हैं'खी�न.�स��इस�रे!ग�में.�आरे�में�धिमेंलीत��हैं'

क छ�दिदेनH�तक�लीग�त�रे�खी�न.�स��रे!ग�समें�ली�नष्�टो�हैं!�क छ�दिदेनH�तक�लीग�त�रे�खी�न.�स��रे!ग�समें�ली�नष्�टो�हैं!�ज�त��हैं1ज�त��हैं1

ज'स��ज'स��इसन!फैEलिलीयी��क��क�उन्�टो�कमें�हैं!त��ज�यी�ज'स��ज'स��इसन!फैEलिलीयी��क��क�उन्�टो�कमें�हैं!त��ज�यी�, , वं'स��हैंल्�दे:�कE�में�त्रा��अनपे�त�में.�घटो�त��ज�न��र्च�निहैंयी��वं'स��हैंल्�दे:�कE�में�त्रा��अनपे�त�में.�घटो�त��ज�न��र्च�निहैंयी��

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�में� और अस् थमें� में"�में� और अस् थमें� में" इस�रे!ग�में.�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��इस�रे!ग�में.�हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��2 2 स��स��3 3 ग्र�में�तक�अदेरेखी�क� �ग्र�में�तक�अदेरेखी�क� �एक��यी��दे!�र्चम्�मेंर्च�रेस�औरे�शहैंदे�धिमेंली�करे�दिदेन�में.�र्च�रे�एक��यी��दे!�र्चम्�मेंर्च�रेस�औरे�शहैंदे�धिमेंली�करे�दिदेन�में.�र्च�रे�ब�रे�खी�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'ब�रे�खी�न.�स��आरे!ग्�यी�प्र�प्�त�हैं!त��हैं'

क छ�दिदेनH�तक�यीहैं�प्रयी!ग�लीग�त�रे�क�न��र्च�निहैंयी�क छ�दिदेनH�तक�यीहैं�प्रयी!ग�लीग�त�रे�क�न��र्च�निहैंयी� अगरे�रे!ग��एली�पे'थे��कE�देवं�यी.�खी��रेहैं��हैं'�अगरे�रे!ग��एली�पे'थे��कE�देवं�यी.�खी��रेहैं��हैं'�, , त!�भू��यीहैं�त!�भू��यीहैं�प्रयी!ग�करे�सकत��हैं1प्रयी!ग�करे�सकत��हैं1

ज'स��ज'स��आरे�में�धिमेंलीत��ज�यीज'स��ज'स��आरे�में�धिमेंलीत��ज�यी, , एली�पे'थे���देवं�ओं�कE�एली�पे'थे���देवं�ओं�कE�में�त्रा��कमें�करेत��ज��यीमें�त्रा��कमें�करेत��ज��यी

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युक; त प् ले�ह� क/ ब�में�रिरयु= में"युक; त प् ले�ह� क/ ब�में�रिरयु= में" यीक< त�कE�ब�में�रिरेयीH�में.�हैंल्�दे:�क��उपेयी!ग�आदिदे�क�ली�स��यीक< त�कE�ब�में�रिरेयीH�में.�हैंल्�दे:�क��उपेयी!ग�आदिदे�क�ली�स��निकयी��ज��रेहैं��हैं'निकयी��ज��रेहैं��हैं'

यीक< त�क� �सभू��निवंक�रेH�में.यीक< त�क� �सभू��निवंक�रेH�में., , पे�लिलीयी�पे�लिलीयी�, , पे�न्�डा �रे!ग�इत्�यी�दिदे�में.�पे�न्�डा �रे!ग�इत्�यी�दिदे�में.�हैंल्�दे:�क���र्च�र्ण��हैंल्�दे:�क���र्च�र्ण��1 1 ग्र�मेंग्र�में, , क टोकE�क��र्च�र्ण��क टोकE�क��र्च�र्ण��500 500 धिमेंली�ग्र�में�धिमेंली�ग्र�में�धिमेंली�करे�दिदेन�में.�त�न�ब�रे�स�दे��पे�न>�क� �स�थे�खी�न��धिमेंली�करे�दिदेन�में.�त�न�ब�रे�स�दे��पे�न>�क� �स�थे�खी�न��र्च�निहैंयी��र्च�निहैंयी��

प्�ली�हैं��कE�सभू��ब�में�रिरेयीH�में.�उक्�त�र्च�र्ण���धिमेंश्रर्ण�खी�न��प्�ली�हैं��कE�सभू��ब�में�रिरेयीH�में.�उक्�त�र्च�र्ण���धिमेंश्रर्ण�खी�न��र्च�निहैंयी����र्च�निहैंयी����

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प्रमें�ह प्रमें�ह प्रमें�हैं�रे!ग�स��स�ब�धिधुत�सभू��निवंक�रेH�में.�हैंल्�दे:�क��उपेयी!ग�प्रमें�हैं�रे!ग�स��स�ब�धिधुत�सभू��निवंक�रेH�में.�हैंल्�दे:�क��उपेयी!ग�बहुत�सटो:क�हैं'बहुत�सटो:क�हैं'

बहुमें�त्राबहुमें�त्रा, , ग�दे��पे�श�बग�दे��पे�श�ब, , पे�श�ब�में.�जलीनपे�श�ब�में.�जलीन, , पे�श�ब�कE�कड़कपे�श�ब�कE�कड़क, , पे�श�ब�में.�एल्�ब�में.न�ज�न�पे�श�ब�में.�एल्�ब�में.न�ज�न�, , पे�श�ब�में.�रेक्�तपे�श�ब�में.�रेक्�त, , पे�ब�क� �कर्ण�पे�ब�क� �कर्ण�आदिदे�आदिदे�रे!गH�में.�हैंल्�दे:�र्च�र्ण��आदिदे�आदिदे�रे!गH�में.�हैंल्�दे:�र्च�र्ण��1 1 ग्र�में�दिदेन�में.�र्च�रे�ब�रे�ग्र�में�दिदेन�में.�र्च�रे�ब�रे�स�दे��पे�न>�स��स�वंन�करे.स�दे��पे�न>�स��स�वंन�करे.

अगरे�इन�ब�में�रिरेयीH�में.�क!ई�एली!पे'थे��कE��देवं��खी��रेहैं��अगरे�इन�ब�में�रिरेयीH�में.�क!ई�एली!पे'थे��कE��देवं��खी��रेहैं��हैंHहैंH, , त!�उनक� �स�थे�हैंल्�दे:�क��उपेयी!ग�करे.त!�उनक� �स�थे�हैंल्�दे:�क��उपेयी!ग�करे., , श�घ्र�ली�भू�श�घ्र�ली�भू�हैं!ग�हैं!ग�

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में��में�हमें��में�ह हैंल्�दे:�हैंल्�दे:�2 2 ग्र�में�ग्र�में�, , ज�मेंन�कE�गठीली��क��र्च�र्ण��ज�मेंन�कE�गठीली��क��र्च�र्ण��2 2 ग्र�मेंग्र�में, , क टोकE�क टोकE�

500 500 धिमेंली�ग्र�में�धिमेंली�करे�दिदेन�में.�र्च�रे�ब�रे�स�दे��पे�न>�स��धिमेंली�ग्र�में�धिमेंली�करे�दिदेन�में.�र्च�रे�ब�रे�स�दे��पे�न>�स��खी�यी.खी�यी.

पेथ्�यीपेथ्�यी, , पेरेहैं�ज�करे.पेरेहैं�ज�करे., , कई�हैंफ्तH�तक�औषधिधु�प्रयी!ग�करे.कई�हैंफ्तH�तक�औषधिधु�प्रयी!ग�करे. मेंधुमें�हैं�क� �स�थे�जिजनक!�पे1निnयी�टो�इदिटोसमेंधुमें�हैं�क� �स�थे�जिजनक!�पे1निnयी�टो�इदिटोस, , यीक< त�प्�ली�हैं��यीक< त�प्�ली�हैं��निवंक�रेनिवंक�रे, , गदे3�क� �निवंक�रेगदे3�क� �निवंक�रे, , आ�तH�स��स�ब�धिधुत�निवंक�रे�हैंH�आ�तH�स��स�ब�धिधुत�निवंक�रे�हैंH�, , यी��यी��सभू��तकली�फै. �दूरे�हैंHग��सभू��तकली�फै. �दूरे�हैंHग��

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शा�स् त्रा�क् त प्रयु�गशा�स् त्रा�क् त प्रयु�ग

हैंल्�दे:�क� �श�स्�त्रा!क्�त�प्रयी!ग�बड़��स�ख्�यी��में.�आयीवं3दे�हैंल्�दे:�क� �श�स्�त्रा!क्�त�प्रयी!ग�बड़��स�ख्�यी��में.�आयीवं3दे�क� �लिर्चनिकत्�स��ग्र�थेH�में.�धिमेंलीत��हैं1क� �लिर्चनिकत्�स��ग्र�थेH�में.�धिमेंलीत��हैं1

इनमें.�स��बहुत�स��प्रयी!ग�तमें�में�प्रक�रे�कE�इनमें.�स��बहुत�स��प्रयी!ग�तमें�में�प्रक�रे�कE�ब�में�रिरेयीH��क� �उपेर्च�रे�में.�इस्�त�में�ली�निकयी��ज�त��हैं1ब�में�रिरेयीH��क� �उपेर्च�रे�में.�इस्�त�में�ली�निकयी��ज�त��हैं1

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साले�हसाले�ह अगरे�आपे�कHई�एली!पे'थे��कE�देवं��खी��रेहैं��हैं1�यी��हैं!म्�अगरे�आपे�कHई�एली!पे'थे��कE�देवं��खी��रेहैं��हैं1�यी��हैं!म्�यी!पे'लिथेक�यी��क!ई�अन्�यी�उपेर्च�रे�करे�रेहैं��हैं1यी!पे'लिथेक�यी��क!ई�अन्�यी�उपेर्च�रे�करे�रेहैं��हैं1, , त!�भू�त!�भू�, , आपे�आपे�हैंल्�दे:�क��प्रयी!ग�करे�सकत��हैं1हैंल्�दे:�क��प्रयी!ग�करे�सकत��हैं1

हैंल्�दे:�क� �प्रयी!ग�करेन.�स�हैंल्�दे:�क� �प्रयी!ग�करेन.�स�, , उपेर्च�रे�पेरेउपेर्च�रे�पेरे, , क!ई�असरे�नहैं>�क!ई�असरे�नहैं>�पेड़त��हैं'पेड़त��हैं'

हैंल्�दे:�क� �प्रयी!ग�स�हैंल्�दे:�क� �प्रयी!ग�स�, , निकयी��ज��रेहैं��उपेर्च�रेनिकयी��ज��रेहैं��उपेर्च�रे, , अधिधुक�अधिधुक�प्रभू�वंक�रे��हैं!�ज�त��हैं1प्रभू�वंक�रे��हैं!�ज�त��हैं1

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�"खा" सा���@ ग्रं�थ�"खा" सा���@ ग्रं�थ

������हैंल्�दे:�क� �गर्णH�क� �ब�रे��में.�अधिधुक�ज�नक�रे��प्र�प्�त�करेन.�हैंल्�दे:�क� �गर्णH�क� �ब�रे��में.�अधिधुक�ज�नक�रे��प्र�प्�त�करेन.�क� �लिलीयी��निनम्�न�ग्र�थेH�क!�दे�खीन��र्च�निहैंयी��क� �लिलीयी��निनम्�न�ग्र�थेH�क!�दे�खीन��र्च�निहैंयी��

भू�वं�प्रक�श��निनघन्�टोभू�वं�प्रक�श��निनघन्�टो बनPषधिधु�र्चन्�द्रा!देयीबनPषधिधु�र्चन्�द्रा!देयी भू�रेत�भू'षज्�यी�रेत्�न�करेभू�रेत�भू'षज्�यी�रेत्�न�करे Indian Materia MedicaIndian Materia Medica

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में"र� अनौ��र्वेमें"र� अनौ��र्वे में.रे��व्�यीलि^गत�अनभूवंमें.रे��व्�यीलि^गत�अनभूवं, , हैंल्�दे:�क� �ब�रे��में.हैंल्�दे:�क� �ब�रे��में., , बहुत�अच्�छ��बहुत�अच्�छ��रेहैं��हैं'रेहैं��हैं'

में1�सभू��रे!निगयीH�क!में1�सभू��रे!निगयीH�क!, , र्च�हैं��वं��निकस��भू��रे!ग�स��पे�निडात�हैं!र्च�हैं��वं��निकस��भू��रे!ग�स��पे�निडात�हैं!, , उनक� �फै�में��ली��में.�हैंल्�दे:�क��धिमेंश्रर्ण�उलिर्चत�अनपे�त��में.�उनक� �फै�में��ली��में.�हैंल्�दे:�क��धिमेंश्रर्ण�उलिर्चत�अनपे�त��में.�करेत��हूं�करेत��हूं�, , इसस��फै�में��ली��कE�गर्णवंत्�त��औरे�अधिधुक�बढ़�इसस��फै�में��ली��कE�गर्णवंत्�त��औरे�अधिधुक�बढ़�ज�त��हैं'ज�त��हैं'

में1�स�खी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��प्रयी!ग�करेत��हूं��औरे�र्च�र्ण��क!�में1�स�खी��हैंल्�दे:�क��र्च�र्ण��प्रयी!ग�करेत��हूं��औरे�र्च�र्ण��क!�एक�कपे�यी��आधु��कपे�पे�न>�यी��दूधु�में.�घ!लीकरे�पे�न.�क� �एक�कपे�यी��आधु��कपे�पे�न>�यी��दूधु�में.�घ!लीकरे�पे�न.�क� �लिलीयी��कहैंत��हूं�लिलीयी��कहैंत��हूं�

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डा�डा�0 0 ��शा ब��� ब�जुप�यु���शा ब��� ब�जुप�यु� जन्�में�जन्�में�20 20 नवंम्�बरे�नवंम्�बरे�19451945 40 40 स�लीH�स��अधिधुक�एली!पे'थे�स�लीH�स��अधिधुक�एली!पे'थे�, , आयीवं3दिदेकआयीवं3दिदेक, , हैं!म्�यी!पे'लिथेक�हैं!म्�यी!पे'लिथेक�लिर्चनिकत्�स��निवंधिधुयीH�स��प्र'ल्शिक्टोस�लिर्चनिकत्�स��निवंधिधुयीH�स��प्र'ल्शिक्टोस�

एक� पे�क्�र्चरेएक� पे�क्�र्चरे, , में�ग्�न�टो�थे�रे�पे�में�ग्�न�टो�थे�रे�पे�, , निफैजिजयी!थे�रे�पे�निफैजिजयी!थे�रे�पे�, , यी!गयी!ग, , प्र�क< नितक�प्र�क< नितक�लिर्चनिकत्�स�लिर्चनिकत्�स�, , इली�क्�ट्रो!थे�रे�पे��आदिदे�द्वा�रे��लिर्चनिकत्�स��क�यी��करेन.�इली�क्�ट्रो!थे�रे�पे��आदिदे�द्वा�रे��लिर्चनिकत्�स��क�यी��करेन.�क��अनभूवंक��अनभूवं

आनिवंष्�क�रेकआनिवंष्�क�रेक: : इली�क्�ट्रो!नित्रादे!षग्र�फैEइली�क्�ट्रो!नित्रादे!षग्र�फैE, , श�खीद्रा�वं�आधु�रिरेत�श�खीद्रा�वं�आधु�रिरेत�औषधिधुयी��औषधिधुयी��, , पे.टो�स्�क� ली�आयीवं3दिदेक�औषधिधुयी��पे.टो�स्�क� ली�आयीवं3दिदेक�औषधिधुयी��

अस�ध्�यी�रे!गHअस�ध्�यी�रे!गH, , कदिठीन�रेHगHकदिठीन�रेHगH, , पेरे�न>�ब�में�रिरेयीH�क� �इली�ज�में.�पेरे�न>�ब�में�रिरेयीH�क� �इली�ज�में.�एक्�सपेटो��लिर्चनिकत्�सकएक्�सपेटो��लिर्चनिकत्�सक

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आयु�र्वे�दि�क औषधि�यु= क� प्र�प्तिप्त स् आयु�र्वे�दि�क औषधि�यु= क� प्र�प्तिप्त स् थ�नौथ�नौ

अगरे�आपेक!�आयीवं3दिदेक�जड़��ब�दिटोयीH�औरे�त'यी�रे�कE�अगरे�आपेक!�आयीवं3दिदेक�जड़��ब�दिटोयीH�औरे�त'यी�रे�कE�गयी��औषधिधुयीH�क!�प्र�प्�त�करेन.�में.�कदिठीन�ई�आ�रेहैं��गयी��औषधिधुयीH�क!�प्र�प्�त�करेन.�में.�कदिठीन�ई�आ�रेहैं��हैं!हैं!,,त!�आपे�सभू��तरेहैं�कE�आयीवं3दिदेक�औषधिधुयीH�क� �त!�आपे�सभू��तरेहैं�कE�आयीवं3दिदेक�औषधिधुयीH�क� �लिलीयी�लिलीयी�, , निनम्�न�स्�थे�न�स��सम्�पेक� �करेक�निनम्�न�स्�थे�न�स��सम्�पेक� �करेक� , , प्र�प्�त�करे�सकत��हैं1प्र�प्�त�करे�सकत��हैं1

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विनौर्वे��नौ विनौर्वे��नौ ::

समेंयी�समेंयी�पेरे�इस�स्�ली�इडा�श!�में.�आवंश्�समेंयी�समेंयी�पेरे�इस�स्�ली�इडा�श!�में.�आवंश्�यीकत�नस�रे�पेरिरेवंत�न�निकयी��ज�त��हैं1यीकत�नस�रे�पेरिरेवंत�न�निकयी��ज�त��हैं1, , अपेडा�टो�दे�खीन.�अपेडा�टो�दे�खीन.�क� �लिलीयी��समेंयी�न्�तरे�पेरे�स्�ली�इडा�श!�दे�खीत��रेहैं.क� �लिलीयी��समेंयी�न्�तरे�पेरे�स्�ली�इडा�श!�दे�खीत��रेहैं.

इस�स्�ली�इडा�श!�क� �ब�रे��में.�अपेन.�डा�क्�टोरेइस�स्�ली�इडा�श!�क� �ब�रे��में.�अपेन.�डा�क्�टोरे,,धिमेंत्राHधिमेंत्राH, , स�ब�धिधुयीH�क!�ज�नक�रे��दे.न.�क��प्रयी�स�करे.स�ब�धिधुयीH�क!�ज�नक�रे��दे.न.�क��प्रयी�स�करे.

अपेन.�सझा�वं�इस�स्�ली�इडा�श!�क� �ब�रे��में.�दे�त��रेहैं.अपेन.�सझा�वं�इस�स्�ली�इडा�श!�क� �ब�रे��में.�दे�त��रेहैं.

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र्वे�विडायु� प्रस् त�वितर्वे�विडायु� प्रस् त�वित

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