نگرش مصرف کنندگان نسبت به عوامل سياست گذاری موثر بر پذيرش محصولات ارگانيک

پذيرش محصوالت برنگرش مصرف کنندگان نسبت به عوامل سیاست گذاری موثر

ارگا نیک

4،یحيي استادي3، مهرداد نيكنامي2، سيدجمال فرج اهلل حسيني*1محمدعلي محمدي

، دانشگاه آزاد اسالمی واحدگرمسارترويج و آموزش کشاورزيکارشناس ارشد 1

(mamohamadi2000 @ Yahoo.Com: )پست الکترونیکی

دانشیار ترويج و آموزش کشاورزي دانشگاه آزاد اسالمی واحد علوم و تحقیقات تهران 2

استاديار ترويج و آموزش کشاورزي دانشگاه آزاد اسالمی واحد گرمسار 3

شرق تهران مرکز نور امیپ دانشگاه ،ي)سیاست و توسعه کشاورزي(کشاورز اقتصاد يدکتر يدانشجو 4

چكيده

بود. کیارگان محصوالت پذيرش بر موثر يگذار استیس عوامل به نسبت کنندگان مصرف نگرشاز اين پژوهش هدف

مصرف کنندگان بود که از از نفر 0077پیمايشی و جامعه آماري آن شامل -تحقیق از نوع کاربردي، روش پژوهش از نوع توصیفی

ر گرفتند. حجم نمونه از طريق فرمول کوکران محاسبه گرديد و نمونه گیري نیز نفر به عنوان نمونه، مورد مطالعه قرا 227اين تعداد

پرسشنامه اي بود که روايی صوري، اي نسبی و به شکل تصادفی صورت گرفت. ابزار تحقیق،به شیوه نظامند به روش طبقه

(. تجزيه و 01/7رونباخ استفاده گرديد)محتوايی آن براساس نظرات اساتید تائید و براي تعیین میزان پايايی، از ضريب آلفاي ک

استیسمورد بررسی، مهم ترين عوامل عامل 8 صورت گرفت. يافته ها نشان داد از SPSS 18تحلیل داده ها از طريق نرم افزار

بيتصو و نيتدو محصوالت، نيا کنندگان مصرف از دولت یمال تيحماارگانیک، به ترتیب محصوالت ي موثر بر پذيرشگذار

ک،یارگان محصوالت کنندگان دیتول به ارانهي پرداخت مصرف، بازار در سالم و کیارگان محصوالت عرضه يبرا یمل ينداردهااستا

دیتول ياستانداردها ياجرا بر نظارت يبرا يیها نهاد ینیب شیپ ک،یارگان محصوالت دیتول يبرا یمل ياستانداردها بيتصو و نيتدو

يبرا يکاربرد يها العمل دستور نيتدو ک،یارگان محصوالت دیتول يبرا یمل مقرارت و نیقوان بيتصو و نيتدو ارگانیک، محصوالت

دراولويت بودند. برچسب بدون محصوالت فروش از يریجلوگو محصول کیتفک به کیارگان محصوالت عرضه و دیتول یچگونگ

ياجرا بر نظارت يبرا يیها نهاد ینیب شیپ اينتايج رگرسیون چندگانه به روش گام به گام نشان داد که در دو گام متغیره

پذيرشنقش مثبت بر کیارگان محصوالت دیتول يبرا یمل ياستانداردها بيتصو و نيتدوو کیارگان محصوالت دیتول ياستانداردها

درصد از تغییرات متغیر وابسته را تبیین نموده اند. 1/22 را داشته وکنندگان مصرف توسط ارگانیک محصوالت

کنندگان ارگانیک، نگرش مصرف محصوالت عوامل سیاست گذاري، پذيرش کلمات کليدي:

مقدمه

در سالهاي اولیه پیدايش جنبش ارگانیک، تولید کنندگان اين شیوه کشاورزي در انزوا قرار داشتند.درآمد آنها کم و مجبور

ظارت، کنترل و تضمینی براي قیمت محصوالت ارگانیک به کشت و کار در اراضی نا مرغوب تر و دوردست تر بودند.هیچ گونه ن

وجود نداشت و معدود کشاورزان ارگانیک کار اغلب از جانب ساير کشاورزان و مردم به تمسخر گرفته می شدند، ولی امروزه جنبش

اي کشاورزي رايج طرفداران محیط زيست و منتقدين شیوه هارگانیک از لحاظ سیاسی در جايگاه مناسبی قرار داشته و از جانب

حمايت می شوند. از لحاظ تجارتی نیز، افزايش تعداد کشاورزان ارگانیک امکان ايجاد تعاونی هاي بازاريابی محصوالت را براي قدرت

بیشتر فروشندگان در برابر خريداران را فراهم آورده است عده زيادي از مردم به محصوالت ارگانیک زياد توجهی نداشته و حتی

نها در اين مورد کم است. آنها خواهان غذاهاي معمولی و ارزان قیمت هستند. در مقابل، مصرف کنندگان متعهد و نسبتا آگاهی آ

نادر محصوالت ارگانیک حاضر هستند به خاطر مزه بهتر، بهداشت و سالمتی و يا به خاطر حفاظت از محیط زيست، مبالغ بسیار

تعیین قیمت هاي بسیار پايین تر تنها راهی است که در دراز مدت می تواند پردازند. بیشتري براي خريد اين محصوالت کشاورزي ب

موجبات توسعه و گسترش بازار محصوالت ارگانیک را فراهم نمايد. اما در صورت عدم وجود مساعدت هاي مالی دولت ممکن است

کشاورزي» جنبش(. 1300یان و همکاران، )دهقان از لحاظ اقتصادي زيان هايی متوجه تولید کنندگان اين محصوالت گردد

از قوانین اين. است کرده ايجاد ارگانیک محصوالت بازار براي را مقبولی شرايط خاص استانداردهاي و قوانین وضع با «ارگانیک

کشاورزان ديگر طرف از و کنند ترغیب پاك و ارگانیکی کاالهاي و محصوالت مصرف به را کنندگان مصرف دارند سعی طرفی

میان در ارگانیک محصوالت تبادل براي پلی تا کنند تشويق مضر مواد از عاري محصوالت تولید به را مبتکر و خالق ارگانیک

از المللی بین استانداردهاي از جداي ارگانیک محصوالت کننده مصرف و تولیدکننده کشورهاي از برخی امروزه.باشند کشورها

بر که است اروپايی کشور اولین فرانسه مثال براي.کنند می استفاده محصوالت اين گواهی براي خود محلی و ملی استانداردهاي

مصرف رو اين از. است داده ارائه ارگانیک سبزيجات و ها میوه غالت، براي «ارگانیک کشاورزي» معنی به را AB دولتی چسب

بازار وارد را ارگانیکی تازه سبزيجات و ها میوه عالمت اين با بزرگ هاي فروشگاه و بوده آشنا کامال AB عالمت با فرانسوي کنندگان

در که طوري به. است شده منظور استانداردها حداقل با جامعه اين براي ارگانیک محصوالت تولید مقررات اروپا در.کنند می مصرف

استاندارد و آرم داراي که هستند هايی انجمن عضو ارگانیک، محصوالت تولیدکننده کشاورزان بیشتر شمالی اروپاي کشورهاي

. اند کرده محدود را «مسی» ترکیبات کاربرد ارگانیک محصوالت تولیدکننده هاي انجمن اغلب مثال براي. هستند خود به مخصوص

همچنین و کم باردهی داراي کننده، حفظ مواد از بسیاري مصرف ممنوعیت و کوچکی دلیل به میوه باغات از برخی رو اين از

و دار آهک گوگرد با میوه هاي لکه تولیدکننده آفت و سیاه لکه بیماري مرطوب، مناطق در ارگانیک باغات يا هستند يینپا عملکرد

براي.کنند می اعمال را متعددي تیمارهاي رويش فصل در باغداران اساس همین بر. است مبارزه قابل و حل قابل صابون پودر

1227 دهه ابتداي از بعدي، مشکالت از جلوگیري و محصول بودن سالم از انخريدار اطمینان و ارگانیک محصوالت ضمانت

هاي آژانس نظر تحت کشاورزان گواهی دريافت به امر اين که طوري به. شد تعیین پاك محصوالت براي مشخصی استانداردهاي

:است زير هاي شاخص داراي گواهی اين. شد منجر مربوط

محصول درش و تولید در استانداردها رعايت

محصوالت نهال و بذر

مزرعه در هرز هاي علف و آفات کنترل مديريت

از يکی گذاري برچسب هاي روش و نقل و حمل انبارداري، وشو، شست سازي، آماده بندي، بسته بر نظارت و مديريت

بیمه بازار، در محصوالت اين هب که بوده ارگانیک محصوالت بازار به راحت دسترسی ارگانیک گواهی دريافت هاي مزيت ترين مهم

)ايسنا(.گیرد می تعلق

کاهش شیمیايی، مواد از استفاده کاهش مقابل در سالمتی افزايش خاك، کیفیت بهبود و ساخت ها، نهاده هزينه کاهش

از عاري محصوالت و کاالها مصرف به که دهد می کننده مصرف به را اطمینان اين که است هايی مزيت از هرز هاي علف و آفات

به. داشت بسزايی تاثیر عضو کشورهاي شده تصويب استانداردهاي تعداد بر اروپا اتحاديه قوانین وضع. شوند ترغیب مضر مواد

ارگانیک تولیدکنندگان که است مجاز کشورهايی از فقط اروپا اتحاديه به پاك و ارگانیک محصوالت صادرات اکنون که طوري

تدوين براي را وسیعی هاي کوشش ارگانیک کشاورزي جنبش المللی بین فدراسیون.کنند رعايت ار الذکر فوق اتحاديه مصوبات

در که نهادهايی و موسسات اکثر اساس همین بر. است آورده عمل به جهانی سطح در ارگانیک محصوالت مصرف و تولید قوانین

کشاورزي» جنبش المللی بین فدراسیون. هستند راسیونفد اين به وابسته يا و پوشش تحت دارند فعالیت ارگانیک کشاورزي عرصه

اين رعايت به ملزم را خود اعضاي تمامی پاك، و ارگانیک محصوالت تولید استانداردهاي حداقل از اي مجموعه تدوين با «ارگانیک

کشورها ساير و اروپا تحاديها قوانین براي مبنايی فدراسیون اين استانداردهاي قوانین مجموعه رو اين از. است کرده استانداردها

)ايسنا(.شود می شناخته

ارگانیک کشاورزي محصوالت وضعیت●

نظارت، عدم دلیل به و دوردست و نامرغوب اراضی در کار و کشت با ارگانیک، کشاورزي پیدايش ابتداي در تولیدکنندگان

با ارگانیک، کشاورزان جنبش امروزه که ريطو به. بودند مواجه کم بسیار درآمد با پاك محصوالت قیمت تضمین و کنترل

هستند مند بهره ممتازي موقعیت از ارگانیک کشاورزي به مندان عالقه و زيست محیط طرفداران نزد سیاسی جايگاه از برخورداري

محصوالت قیمت برابر چند با را محصوالت اين اند توانسته مضر مواد از عاري محصوالت بازاريابی هاي تعاونی برپايی با و

از دالر میلیارد 20 تا 27 حدود سهمی میالدي 2773 سال در دهد می نشان آمارها. کنند عرضه مصرف بازار در غیرارگانیکی

در «آلمان کشاورزي و اکولوژي موسسه» SOEL برآورد طبق.است يافته اختصاص مضر مواد از عاري محصوالت به خارجی تجارت

کشت زير به جهان مختلف کشورهاي کشاورزي اراضی از هکتار میلیون 27 متوسط طور به میالدي 2773 تا 2777 هاي سال

که است يافته گسترش کشور 177 در کشاورزي از شیوه اين میالدي 2773 سال در که طوري به. است رفته ارگانیک کشاورزي

اراضی از درصد 841 برابر هکتار 177۰1 حدود استرالیا مثال، براي. است داده اختصاص خود به را اراضی بیشترين اقیانوسیه قاره

و آسیا شمالی، آمريکاي اروپا، التین، آمريکاي کشورهاي از برخی که است صورتی در اين. است دارا را جهان در ارگانیک کشاورزي

زير سطح بیشترين اقیانوسیه قاره میالدي 2777 2773 هاي سال در. دارند را کشاورزي از شیوه اين سهم از بخشی يک هر آفريقا

آمريکاي اقیانوسیه، منطقه سه ديگر طرفی از. است دارا ديگر مناطق ساير به نسبت ساالنه درصد ۰37 رشد نرخ متوسط با را کشت

زمینه اين در مناطق ترين فعال عنوان به پاك محصوالت زيرکشت سطح از درصد 182 معادل هکتار 2144۰ با اروپا و التین

)ایسنا(.هستند

ارگانیک کشاورزي محصوالت ازارب●

اشاعه که طوري به. است دالر میلیارد 2027 حدود جهان ارگانیک محصوالت تجارت ارزش 27732771 هاي سال در

ارگانیک کشاورزي محصوالت تقاضاي که شده سبب جوامع افراد سالمت به توجه و کنندگان مصرف درآمد سطح افزايش فرهنگ،

کاهش طرفی از. است ژاپن و اروپا شمالی، آمريکاي کشورهاي به محصوالت اين صادرات اعظم بخش امروزه. يابد افزايش روز به روز

کندي به جوامع اين در کشاورزي از روش اين کارگیري به شده سبب فقیر کشورهاي و توسعه حال در کشورهاي در درآمد سطح

نگرش از را کلی تصويري توان می مختلف کشورهاي در ارگانیک محصوالت کنندگان مصرف از رفتاري بررسی براساس. شود انجام

:داد ارائه زير شرح به پاك محصوالت به آنها

.کنند می زندگی شهر هر مطلوب و خوب نقاط در و شهري نواحی در بیشتر ارگانیک محصوالت کنندگان مصرف

منشاء کیفیت، لحاظ به محصوالت اين هدهند تشکیل مواد عناصر و محتويات به ارگانیک محصوالت کنندگان مصرف

.دهند می بیشتري اهمیت تولید هاي روش و تولید

.هستند آکادمیکی تحصیالت داراي و باال اجتماعی طبقات از بیشتر ارگانیک محصوالت کنندگان مصرف

.هستند برخوردار بااليی خريد قدرت از و بوده متوسط تر کم و باال درآمد داراي ارگانیک محصوالت کنندگان مصرف

کشاورزي محصوالت خريد به مند عالقه و قادر که بوده افرادي باالي درآمد از نشان ديگر عوامل ساير و فوق عوامل

خريد قدرت با مستقیمی نسبت ارگانیک، محصوالت مصرف جامعه يک در داشت بیان توان می اساس برهمین. هستند ارگانیک

.دارد آنها ياقتصاد وضعیت و جامعه آن افراد

آگاهی افزايش کشاورزي، بخش به محصوالت ويژه توجه از ناشی کشورها در مطلوب شرايط در ارگانیک محصوالت تولید

)ايسنا( است صادرات امر به اهمیت و کنندگان مصرف و تولیدکنندگان

در کنندگان مصرف دگاهدي از ارگانیک محصوالت پذيرش بر موثر سیاست گذاري عوامل بررسیاين تحقیق هدف کلی .

میوه و تره بار شهر تهران می باشد و اهداف اختصاصی آن نیز عبارتند از: منتخب سطح میادين

کنندگان مصرف ديدگاه از ارگانیک محصوالت پذيرش بر گذاري سیاستعوامل نقش -

نندگانک مصرف ديدگاه از ارگانیک محصوالت پذيرش و گذاري سیاستبررسی رابطه بین عوامل -

مستقل.بر اساس متغیرهاي کنندگان مصرف ديدگاه از ارگانیک محصوالت پذيرشبینی میزان پیش -

روشها و مواد

مورد آماري جامعه. است پیمايشی-توصیفی نوع از ها داده گردآوري نظر از کاربردي، نوع از نظرهدف از حاضر تحقیق

تهران شهر منتخب بار تره و میوه میادين سطح در کشاورزي محصوالت کنندگان مصرف و خريداران تحقیق، اين در مطالعه

به فوق میادين در مطالعه مورد تحقیق آماري جامعه فوق هاي داده از استفاده با سپس بود شهرداري ۰ و 0 ،2 مناطق میادين

جامعه، در مطالعه مورد صفت درصد میزان زمینه در اطالعات داشتن و کوکران فرمول از استفاده با. شد تعیین نفر 0077 تعداد

مصرف اختیار در تصادفی بصورت که بود، اطالعات آوري گرد ابزار ترين مهم پرسشنامه. شد تعیین نفر 227 تعداد به نمونه حجم

نظران صاحب و اساتید اختیار در پرسشنامه از نسخه چندين محتوايی، و صوري روايی تايید منظور به.گرفت قرار کنندگان

و محتوي گیري اندازه قابلیت و توانايی شده مطرح سواالت که شد حاصل اطمینان بازنگري، و الزم اصالحات از پس که ارگرفتقر

تعداد به مقدماتی تحقیق يک با شده تهیه هاي پرسشنامه پايائی و اعتماد سنجش براي. دارد را تحقیق در نظر مورد خصوصیات

دهد می نشان که آمد، بدست 01/7 کرونباخ آلفا ضريب که شد تکمیل کشاورزي، تمحصوال کنندگان مصرف توسط نسخه 37

اسپیرمن همبستگی ضريب و تغییرات ضريب معیار، انحراف میانگین، هاي آماره از. است بوده برخوردار مناسب پايايی از پرسشنامه

مصرف تحصیلی فردي، هاي ويژگی شامل مهپرسشنا. شد استفاده ها داده تحلیل و تجزيه منظور به SPSSاز گیري بهره با

تحقیق، وابسته متغیر. باشد می کنندگان مصرف ديدگاه از ارگانیک محصوالت پذيرش بر سیاست گذاري عوامل تاثیر و کنندگان

رد سیاست گذاري عوامل تاثیر با رابطه در گرفته شکل پاسخگويان توافق مورد هاي گويه از که است ارگانیک محصوالت پذيرش

. نمايند بیان را ها گويه از يک هر تاثیر تا شد خواسته مطالعه مورد افراد از و گرديد طراحی گويه 8 ارگانیک محصوالت پذيرش

کشاورزيتوصيف ویژگي هاي فردي و تحصيلي مصرف کنندگان محصوالت

درصد زن 2/07مورد مطالعه مرد و درصد افراد 1/42بررسی پاسخ هاي ارائه شده از سوي افراد مورد مطالعه نشان داد که

درصد نیز پاسخی نداده بودند. میانگین سنی افراد مورد 0/4درصد مجرد و 2/33درصد افراد متاهل و 3/۰2بودند. از طرفی ديگر

سال 27- 37نفر( به گروه ۰7سال بود و بیشترين فراوانی ) 04سال و بیشترين آن 10سال بود که کمترين سن 20/32مطالعه

2/7سواد )درصد(، داراي سطح سواد ديپلم وکمترين آن بی 0/30تعلق داشت. همچنین نتايج تحقیق نشان داد بیشتر پاسخگويان )

.نفر داراي تحصیالت دانشگاهی مرتبط با کشاورزي بودند 10درصد( بود. همچنین فقط

گاه مصرف کنندگاناز دید ارگانيک محصوالت پذیرشبر موثر سياست گذاريعوامل توصيف نقش

گويه طراحی گرديد و از مصرف کنندگان درخواست شد 8 ارگانیک محصوالت پذيرش بر سیاست گذاريدر رابطه با نقش عوامل

از نظر اولويت بندي عوامل سیاست گذاري در پذيرش محصوالت ارگانیک توسط مصرف کنندگان، با به سؤاالت فوق پاسخ دهند.

(، به ترتیب حمايت مالی دولت از مصرف کنندگان اين 1ضريب تغییرات بدست آمده طبق جدول)توجه به انحراف معیار و

تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي عرضه محصوالت ارگانیک و سالم در بازار مصرف، پرداخت يارانه به تولید محصوالت،

پیش بینی نهاد هايی براي ید محصوالت ارگانیک، کنندگان محصوالت ارگانیک، تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي تول

نظارت بر اجراي استانداردهاي تولید محصوالت ارگانیک، تدوين و تصويب قوانین و مقرارت ملی براي تولید محصوالت ارگانیک،

فروش جلوگیري ازتدوين دستور العمل هاي کاربردي براي چگونگی تولید و عرضه محصوالت ارگانیک به تفکیک محصول،

محصوالت بدون برچسب در اولويت می باشند.

اولویت بندی نقش عوامل سياست گذاری در پذیرش محصوالت ارگانيک توسط مصرف كنندگان -1جدول

اولویت ضریب تغييرات انحراف معيار ميانگين (Nتعداد ) عوامل سياست گذاري

1 2221/2 0112/2 2020/4 222 حمایت مالی دولت از مصرف كنندگان این محصوالتتدوین و تصویب استانداردهای ملی برای عرضه

محصوالت ارگانيک و سالم در بازار مصرف222 0201/2 2200/1 2022/2 2

2 2991/2 2880/1 0229/2 222 پرداخت یارانه به توليد كنندگان محصوالت ارگانيکتدوین و تصویب استانداردهای ملی برای توليد

محصوالت ارگانيک222 9229/2 1220/1 2229/2 4

پيش بينی نهاد هایی برای نظارت بر اجرای

استانداردهای توليد محصوالت ارگانيک222 0020/2 1280/1 2281/2 1

تدوین و تصویب قوانين و مقرارت ملی برای توليد

محصوالت ارگانيک222 9222/2 2210/1 2249/2 0

گونگی تدوین دستور العمل های كاربردی برای چ

توليد و عرضه محصوالت ارگانيک به تفکيک محصول222 4011/2 1449/1 2294/2 9

8 2201/2 2900/1 9929/2 222 جلوگيری از فروش محصوالت بدون برچسب

ارگانيک محصوالت پذیرشبراز دیدگاه مصرف کنندگان با سياست گذاريبررسي رابطه بين عوامل

هاي مستقل و وابسته از ضريب همبستگی اسپیرمن و براي مطالعه يک يا چند متغیر به منظور تعیین رابطه بین متغیر

مستقل بر متغیر وابسته از روش رگرسیون چند گانه و به روش گام به گام استفاده شد. نتايج حاصل از آزمون همبستگی در

نظر مصرف کنندگان نشان داده شده ازبرپذيرش محصوالت ارگانیک خصوص رابطه متغیرهاي مستقل تحقیق با متغیر وابسته

تدوين دستور العمل هاي کاربردي براي چگونگی تولید و عرضه محصوالت ارگانیک به است. نتايج بیانگر آن است که متغیر هاي

بینی نهاد هايی پیش، 4۰8/7**تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي تولید محصوالت ارگانیک، 438/7**تفکیک محصول

تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي تولید محصوالت ، 417/7**نظارت بر اجراي استانداردهاي تولید محصوالت ارگانیک براي

جلوگیري از فروش محصوالت ،384/7**تدوين و تصويب قوانین و مقرارت ملی براي تولید محصوالت ارگانیک ،411/7**ارگانیک

پرداخت يارانه به تولید کنندگان و 370/7**مصرف کنندگان اين محصوالت ، حمايت مالی دولت از300/7**بدون برچسب

داري وجود دارد.در سطح يک درصد رابطه مثبت و معنی 237/7**محصوالت ارگانیک

نتایج حاصل از تاثير جمعي متغيرهاي مستقل بر متغير وابسته

، از رگرسیون چند گانه به روش محصوالت ارگانیک پذيرش بر میزان سیاست گذاريبه منظورپیش بینی تاثیر نقش عوامل

براي جوايز مانند مالی مدت بلند هاي مشوق برقراريگام به گام استفاده شد. که پس از ورود کلیه متغیرهاي مستقل معنی دار،

ی ماندند. نتايج در معادله باق دولت طرف از ارگانیک محصوالت تضمینی خريد ونمايند می ارائه ارگانیک محصوالت افراديکه

درصد از تغییرات نگرش مصرف کنندگان 3/12اند، توانايی تبیینگام وارد رگرسیون شده دوحاصل نشان داد اين متغیرها که طی

(.0و ۰ولارا دارا بودند )جد پذيرش محصوالت ارگانیکنسبت به

خالصه مراحل مختلف ورود متغیرهاي مستقل در رگرسیون چندگانه(0)جدول

R R2 R2Adj F P تغیرم گام

تدوين و تصويب استانداردهاي 1

ملی براي تولید محصوالت

ارگانیک

434/7 182/7 180/7 018/07 777/7

جلوگیري از فروش محصوالت 2

بدون برچسب

48۰/7 23۰/7 222/7 01۰/33 777/7

پیش بینی نهاد هايی براي 3

نظارت بر اجراي استانداردهاي

کتولید محصوالت ارگانی

078/7 208/7 248/7 722/20 777/7

از دیدگاه مصرف پذيرش محصوالت ارگانیکبر موثر رگرسيون گام به گام به منظور تبيين تاثير عوامل اقتصادي (6)جدول

کنندگان

B Beta Std.Erroe Beta T Sig متغير

تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي

تولید محصوالت ارگانیک189/2 211/2 208/2 948/2 220/2

جلوگیري از فروش محصوالت بدون

برچسب101/2 211/2 219/2 018/2 224/2

پیش بینی نهاد هايی براي نظارت بر اجراي

استانداردهاي تولید محصوالت ارگانیک109/2 180/2 201/2 110/2 211/2

222/2 981/9 221/2 -- 822/1 عدد ثابت

777 /7=Sig F 722 /20=F 208 /7=R2 078 /7=R

به منظور برآورد معادله تخمین با توجه به اطالعات به دست آمده و معنی دار بودن مدل نهايی رگرسیون در اين تحقیق،

را تخمین زد. پذيرش محصوالت ارگانیک برموثر سیاست گذاريعوامل و توان نگرش مصرف کنندگان می زيربا معادله

Y=1/8+ 0/187 x1+0/165 x2+0/167 x3

بحث و نتيجه گيري

تدوين دستور العمل هاي کاربردي براي طبق الگوي ديويس نشان داد که بین متغیر نتايج حاصل از ضريب همبستگی

تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي تولید محصوالت ارگانیک، چگونگی تولید و عرضه محصوالت ارگانیک به تفکیک محصول

تدوين و تصويب استانداردهاي ملی براي ،بینی نهاد هايی براي نظارت بر اجراي استانداردهاي تولید محصوالت ارگانیک پیش،

تدوين و بین متغیرو و در سطح يک درصد خطا وجود دارد متوسطمعنی دار مثبت آماري در حد رابطه تولید محصوالت ارگانیک

جلوگیري از فروش محصوالت بدون برچسب، حمايت مالی دولت از ولید محصوالت ارگانیک،تصويب قوانین و مقرارت ملی براي ت

و کممعنی دار مثبت آماري در حد رابطه پرداخت يارانه به تولید کنندگان محصوالت ارگانیکو مصرف کنندگان اين محصوالت

(Davis, 1971). در سطح يک درصد خطا وجود دارد

پيشنهادات

تدوين و تصويب استانداردهاي ملی درصد بااليی از واريانس متغیر وابسته توسط مصرف کنندگان نسبت به ن کهبا توجه به اي

در سطح کشور، دولت بودجه اي کشاورزي ارگانیکگردد براي گسترش تبیین گرديد. لذا پیشنهاد می براي تولید محصوالت ارگانیک

از تجارب ساير کشورها نسبت به تدوين و تصويب استاندارد هاي ملی براي تولید داده و با بهره گیري به اين امر اختصاص بیشتر

انواع محصوالت کشاورزي ارگانیک اقدام نمايد.

منابع

1323آذر 20 -خبرگزاري ايسنا -1

ی مشهد..اقتصاد اکولوژيک و اقتصاد کشاورزي ارگانیک، انتشارات جهاد دانشگاه1300دهقانیان س. کوچکی ع. کالهی اهري ع . -2

3- Davis J.A.1971. Elementary survey analysis. Englewood cliffs, N.J.: Prentice-Ha

4- Debach P, Rosen D.1991. Biological Control by Natural Enemies. Cambridge University Press,Uk. 444pp.

5- Efthima T,Boutsouki C,Zotos Y,Mattas K .2008 . Attitudes and behaviour towards organic products: an

exploratory study. International Journal of Retail & Distribution Management 36 (2):158-175.

6- Ergin E, Ozsacmaci B.2010. Turkish consumers’ perceptions and consumption of organic foods. African

Journal of Business Management. 5(3): 910-914

7- Gil J, Gracia A, Sánchez M.2000. Market segmentation and willingness to pay for organic products in Spain.

International Food and Agribusiness Management Review, 2(3-4): 207-26.

8- Grunert SC, Juhl HJ.1995. Values, environmental attitudes and buying of organic foods. Journal of Economic

Psychology. 16(1): 63-72.

9- Outlook, June-July, 11-14.

10- Sadati SA, Shaabanalifami H, Tahertoloudel P. 2010. Survey Consumer Attitude toward Barriers of

Organic Products (OP) in Iran: A Case Study in Gorgan City. World Applied Sciences Journal 8 (11):

1298-1303

Abstract

The aim of this study was the consumer s attitude toward effective policy factors on acceptance of

organic products. Research was applied one, research method of descriptive survey and statistical society

included 7500 people that studied 220 people as sample. The sample size calculated by Cochran formula

and sampling done relative stratified systematic and randomly. The research tools was questionnaire that

content validity confirmed by professors and for determination of reliability was used 0.71 coronbach s

alpha coefficient. Data analysis done by spss 18 software. Results showed that between 8 studied factors

most important effective policy factors on acceptance organic products had priority respectively financial

support by government from consumers, compilation and approve national standards to offer healthy and

organic production shops, pay subsidies to organic producers, compilation and approve national laws and

regulations to produce organic products, compilation of applied instruction to how produce and offer

organic products separately and prevention of sailing unlabeled products Step by step multiple regression

results showed that in tow step variables: forecasting institutions for monitor implementation production

standards and compilation and approve national standards for producing organic products has been

positive role on acceptance organic products by consumers and explained changes 29.1 percent in

dependent variable.

Key words: Consumer's attitude, organic farming, policy factors