Ulubione potrawy mieszkańców Bełchatowa. Czy wiemy, co jemy?

Ulubione potrawy Ulubione potrawy mieszkańców mieszkańców

Bełchatowa. Czy wiemy, Bełchatowa. Czy wiemy, co jemy?co jemy?

Autorki projektuAutorki projektu

PaulinaPaulina

KingaKinga

BogusiaBogusia

"Jedz aby żyć, "Jedz aby żyć, a nie żyj aby a nie żyj aby

jeść"jeść"

!!UNIKAJMY!!!!UNIKAJMY!! KONSERWANTÓWKONSERWANTÓW

((środków konserwujących)środków konserwujących)

Są to związki chemiczne (lub mieszanina związków chemicznych), które powodują przedłużenie przydatności do spożycia lub trwałości produktów spożywczych i przemysłowych

Najczęściej dodawane są do żywności (np. benzoesan sodu, kwas askorbinowy – zwany potocznie witaminą C). Konserwujące działanie ma także proces moczenia mięsa w solance (wodnym roztworze chlorku sodu) i wędzenia

KONSERWANTY DZIELIMY NA:

PRZECIWUTLENIACZE

ANTYBIOTYKI

Wszystkie substancje dodawane do produktów spożywczych Wszystkie substancje dodawane do produktów spożywczych oznaczane są przez odpowiedni symboloznaczane są przez odpowiedni symbol

„E”„E”

E 100….BARWNIKI

E 200….KONSERWANTY

E 300….ANTYUTLENIACZE

E 400….ZAGĘSZCZACZE

BARWNIKI I KONSERWANTY BARWNIKI I KONSERWANTY RAKOTWÓRCZERAKOTWÓRCZE

E131, E132, E142, E 210 – E 219

BARWNIKI NIEBEZPIECZNEBARWNIKI NIEBEZPIECZNE

Powodują:E102 - wysypki, nerwowość, problemy z oddychaniem

E 110 – wysypki i bóle głowy

E 124 - kłopoty z oddychaniem

E 127 - Światłowstręt, hamuje wzrost, zwiększa występowanie chorób tarczycy

Tak więc nie należy zapominać o Tak więc nie należy zapominać o spożywaniu produktów mlecznych, spożywaniu produktów mlecznych,

warzyw i owoców oraz ryb, bo w warzyw i owoców oraz ryb, bo w nich zawarte są ważne źródła nich zawarte są ważne źródła witamin i minerałów, mające witamin i minerałów, mające wpływ na odporność naszych wpływ na odporność naszych

organizmów. Witaminy organizmów. Witaminy wspomagające nasz wspomagające nasz

układodpornościowy to przede układodpornościowy to przede wszystkim witaminy wszystkim witaminy

C, A, B6 i E.C, A, B6 i E.