Transcript
10 światowychtrendóww cateringu dla biznesu
Catering jest formą działaniaw gastronomii, na którą stale rośnie zapotrzebowanie.
Catering dla biznesu zaś cieszy się coraz większymzainteresowaniem. Biznes ceni sobie coraz bardziej relacje,
budowanie społeczności.Pomagają w tym między innymi imprezy firmowe, które dająpole do zacieśniania relacji i lepszego poznania się zespołu,
czy kontrahentów.
Poniżej 10 cenionych na świecie rozwiązań w cateringu dla firm.
Dim sumChińskie pierożki na parze pochodzące z kantońskich herbaciarni, na świecierobią coraz większą furorę. w Polsce nie są jeszcze tak bardzo znane. Warto sięjednak zastanowić nad tym daniem i zapoznać formami w jakich występuje.
POWIEW ORIENTU
Street FoodW sezonie letnim wiele firm organizuje pikniki dla swoich pracowników (majówki,Dzień Dziecka, etc.) to dobre miejsce dla fooodtrucków, które są obecnie modnei cieszą się dobrą opinią konsumentów z racji na serwowanie modnychoraz ciekawych dań.
JEDZENIE Z FOODTRUCKA
Pączki/donut/cronutW Polsce pączki są raczej wypiekiem tradycyjnym, jedzonym raz na jakiś czaslub masowo w Tłusty Czwartek. Reszta świata odbiera je nieco inaczej.Nie wyobrażamy sobie przecież pulchnego amerykańskiego stróża prawa bezdonuta i kawy na wynos :)Obecnie pojawia się na świecie cała masa wariacji na temat pączków, którepotrafią zawrócić w głowie.
SŁODKIE WARIACJE
Mini foodCzęsto docierają do nas zdjęcia małego jedzonka i zachodzimy w głowę o cow tym chodzi. Okazuje się, że jest to hit na bankietach i koktajlach!Czy ktoś z Was dostał już takie zamówienie?
MAŁE GRZESZKI
Czekoladowe fontannyPianki i owoce moczone w czekoladzie, to także w polskim cateringu dośćczęste zamówienie, nie tylko na spotkania biznesowe, ale także na wesela.
PŁAWIENIE W LUKSUSIE
Multi - kultiCoraz częściej traktuje się nowe smaki i dania jako formę poznawania innychkultur. Dodatkowo firmy cateringowe tworzą ofertę składającą się z miksu potrawz różnych stron świata. Ba! Potrawy bywają ze sobą łączone i tworzą jedno danie.
JEDZENIE JAKO FORMA POZNAWANIA INNYCH KULTUR
Koktajlowe nowościWielu barmanów działających w cateringu podkreśla znaczenie koktajli ze świeżowyciskanych owoców. Coraz mniej liczy się alkoholowa "wkładka" leczzestawienie smaków i jakość serwowanych owoców, warzyw czy przypraw.
BEZ ALKOHOLU TEŻ MOŻE BYĆ CIEKAWIE
Piwo rzemieślniczePiwa regionalne, rzemieślnicze, lokalne... święcą coraz większe triumfy nadznanymi i powszechnymi smakami. W Polsce także uczymy się, że piwo możnadegustować i że posiada ono całą paletę smaków.
A MOŻE JEDNAK Z PROCENTAMI?
Pokaz Szefa KuchniRola Szefa Kuchni w gastronomii zaczyna nabierać na znaczeniu. Szef Kuchninie może wyłącznie dobrze gotować. Musi też opowiedzieć o tym co robi,zaprezentować swoją zręczność, czy poczucie humoru.
GOTOWANIE TO SPEKTAKL!
Oferta śniadaniowaśniadania biznesowe cieszą się coraz większą popularnością jako formazacieśniania kontaktów business to business. Zarówno hummus jak i jajkosadzone z bekonem są mile widziane!
ŚNIADANIE BIZNESOWE
Bądź bieżącoz trendami!Dołącz do nas na:Facebooku/ Twitterze/ LinkedInie/ Slideshare/ lub zapisz się do naszego newslettera!
top related