TIÊU CHUẨN SINH THÁI CHO NÔNG HỘC TIÊU CHÍ CƠ BẢN ĐỂ TRẠI NUÔI ĐẠT CHỨNG NHẬN SINH THÁI QUẢN LÝ VÀ BẢO VỆ RỪNG NGẬP MẶN THU HOẠCH VÀ QUẢN

CHƯƠNG TRÌNH CHỨNG NHẬN TÔM SINH THÁI MINH PHÚ – NHƯNG MIÊN

TIÊU CHUẨN SINH THÁI CHO NÔNG HỘ

Biên soạn: Lê Văn Nhật

Nội dung

1. QUYỀN LỢI VÀ NGHĨA VỤ CỦA TRẠI NUÔI

2. SẢN XUẤT SINH THÁI

3. MÔ HÌNH CHỨNG NHẬN TÔM SINH THÁI

4. QUY TRÌNH CHỨNG NHẬN

4. TIÊU CHUẨN SINH THÁI NỘI BỘ

5. HỒ SƠ TÀI LIỆU Ở HỘ NUÔI

6. ĐIỂM KHÔNG PHÙ HỢP VÀ HÌNH THỨC

XỬ PHẠT

Quyền lợi:

Bảo đảm đầu ra, bán giá cao hơn thị trường

Ưu tiên mua con giống chất lượng cao của Minh Phú

Được tham gia các lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi tôm rừng, tiêu chuẩn sinh thái

Hưởng các chương trình hỗ trợ từ dự án: hỗ trợ xây dựngtoilet tự hoại, hỗ trợ trồng rừng,…

Cơ hội sinh hoạt nhóm nông hộ chia sẻ kinh nghiệm

Nghĩa vụ:

Quản lý trại nuôi tuân thủ tốt Tiêu chuẩn sinh thái áp dụng (vídụ: không sử dụng chất cấm, lưu giữ, ghi chép hồ sơ đầy đủ,…)

QUYỀN LỢI VÀ NGHĨA VỤ CỦA TRẠI NUÔI

Không sử dụng thuốc kháng sinh, thức ăn

nhân tạo, hoá chất tổng hợp (chất cấm)

Con giống: nguồn gốc rõ ràng và sạch bệnh

Giảm thiểu tác động tới môi trường

Bảo vệ và phát triển rừng ngập mặn (dự án

Cà Mau )

Bảo quản tôm sau thu hoạch đúng cách

Ghi chép và lưu trữ hồ sơ

Sản xuất sinh thái

Quy Trình chứng nhận tôm sinh thái

- Phỏng vấn đăng ký- Tập huấn- Ký hợp đông- Thanh tra nội bộ- Phê duyệt- Đánh giá chứng nhận

Nhóm nông hộTrạm thu mua, thương lái

Thiết lập hệ thống hồ sơ tài liệucho việc thực hiện, kiểm soát

Mô hình chứng nhận tôm sinh thái

ICS

Nhóm Nônghộ

Thươnglái

Trạm thumua

Minh Phú

Tổ chứcchứngnhận

Khách hàng

Tuân thủtheo tiêuchuẩnsinh tháiChâu ÂuEC….

ICS: Hệ thống kiểm soát nội bộ được quản lýchặt chẽ bằng văn bản nhằm kiểm soát từnông hộ, thương lái, trạm thu mua, đảm bảotuân thủ theo TCST áp dụng.

THỜI GIAN CHỨNG NHẬN

Đăng kýnông hô

Các bước chứng nhận

CÁC TIÊU CHÍ CƠ BẢN ĐỂ TRẠI NUÔI ĐẠT CHỨNG NHẬN SINH THÁI

QUẢN LÝ VÀ BẢO VỆ RỪNG NGẬP MẶN

THU HOẠCH VÀ QUẢN LÝ SẢN PHẨM

ĐÚNG CÁCH

QUẢN LÝ RÁC THẢI PHÙ HỢP

GHI CHÉP NHẬT KÝ VÀ LƯU GIỮ HỒ SƠ ĐẦY ĐỦ

KHÔNG SỬ DỤNG CHẤT CẤM

CON GIỐNG CÓ NGUỒN GỐC RÕ

RÀNG

TIÊU CHUẨN SINH THÁI NỘI BỘ

HỒ SƠ TÀI LIỆU NÔNG HỘ

NHẬT KÝ TRẠI NUÔI

HỢP ĐỒNG

HÓA ĐƠN, GiẤY KiỂM DỊCH MUA GiỐNG

BẢN SAO BiỂU MẪU 1 (phiếu bán tôm nguyên liệu)

TÀI LIỆU TẬP HUẤN, CHỨNG NHẬN TẬP HUẤN

TÀI LIỆU ICS KHÁC (Tiêu chuẩn sinh thái, danh sách

đầu vào, Điểm không phù hợp và hình thức

xử phạt,…)

ĐIỂM KHÔNG PHÙ HỢP VÀ HÌNH THỨC XỬ PHẠT:

Nếu trại nuôi sai phạm so Tiêu chuẩn sinh thái:

ICS sẽ họp và thảo luận về việc xử phạt.

Tùy mức độ vi phạm, ICS đề ra hình thức xử

phạt hoặc đề nghị khắc phục trong khoản thời

gian xác định.

Tham khảo chi tiết (trang sau trong tài liệu này):-Tiêu chuẩn sinh thái nội bộ 2014 - Bảng hình thức xử phạt và hành động khắc phục