Terra Nuova - aprile 2014 - n.293 - ANTEPRIMA
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CITTADINI CHE MISURANO L’INQUINAMENTO
Non ci sono centraline? Finanziamole dal basso!
MASCHERE DI BELLEZZA
Attenzione a cosa vi spalmate
• SALUTE E BENESSERE
Lo yoga del respiro
• NUOVI PARADIGMI
Famiglie arcobaleno
PERMACULTURA
La spirale delle erbe
• VIAGGI Ecoturismo accessibile
• PINO DE SARIO
La comunicazione ecologica
Esiste l’auto
ecologica?Come orientarsi tra benzina, diesel, gpl, metano, elettrico e aria compressa
L’altra Sardegna
BIO-REGIONI
APRILE 2014 · n° 293 · € 4,00
ALIMENTAZIONE · AMBIENTE · MEDICINAAL
IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE DAL 1977
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CONSIGLI ENOTIZIEDELMESE
4 L’AGENDA DI APRILE
Vincere la stanchezzaSilvia Carri
LA ZAPPATA
Nessun obiettivo è modestoRoberto Schellino
I lavori del meseFrancesco Beldì
8 BIONEWS
ECOLOGIA INFORMATICA
Perché non uso SkypeMarco Masucci
MONDO CICLABILE
Dalle auto alle persone, come cambiano le cittàAlfredo Bellini
11IN PRIMO PIANO/1
Qual è l’auto meno inquinante?Gabriele Bindi
17IN PRIMO PIANO/2
L’inquinamento lo misuriamo noiCecilia Gallia
Questo numero è stato chiuso il 6 marzo 2014
Tiratura: 22.000 copie
REDAZIONE (055 3215729 int. 4)info@aamterranuova.it
Direttore responsabile: Mimmo Tringale redazione@aamterranuova.it
skype: mimmo.tringale
Vicedirettore: Cristina Michielicristina@aamterranuova.it
Caporedattore: Nicholas Bawtreenicholas@aamterranuova.it - 340 5708387
skype: nicholas.bawtree
Consiglio di redazione:Nicholas Bawtree, Claudia Benatti, Gabriele Bindi,
Paolo Giordo, Cristina Michieli, Mimmo Tringale
Grafica e impaginazione: Andrea Calvettiandreacalvetti@gmail.com
Editing e ricerca iconografica: Nicholas Bawtree, Martina Di Marcoberardino
Ufficio stampa (335 8034008 - 366 4437458)Ilaria Beretta - ufficiostampa@aamterranuova.it
Hanno collaborato alla redazione di questo numero:Francesco Beldì, Alfredo Bellini, Ilaria Beretta,
Gabriele Bindi, Annalisa Borghese,Federica Del Guerra, Martina Di Marcoberardino,
Cecilia Gallia, Paolo Giordo, Oliver Haag,Camilla Lattanzi, Teodoro Margarita,
Marco Masucci, Alfredo Meschi, Margit Rusch,Roberto Schellino, Nadia Tadioli, Sergio Tonon
Stampa: Lineagrafica, Città di Castello (Pg)
PUBBLICITÀ (055 3215729 int. 5)
Sergio Tonon - pr@aamterranuova.itskype: sergio.aam
Francesca Messinese (int. 3)distribuzione@aamterranuova.it
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skype: mariapia.tinaglia
Ignazio Presti (347 1365754) igpresti@gmail.com
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ORDINI RIVISTA E LIBRIPer negozi, librerie e altri punti vendita
Francesca Messinese (055 3215729 int. 3)distribuzione@aamterranuova.it
Silvia Farina (055 3215729 int. 2)ufficiodistribuzione@aamterranuova.it
Per privati (055 3215729 int. 1)
Eva Di Giovanni, Martina Rafanellidistribuzionelibri@aamterranuova.it
AMMINISTRAZIONE (tel 055 3215729 int. 6)
Cristina Michielicristina@aamterranuova.it
Massimo Bragagniamministrazione@aamterranuova.it
Olga Bossaufficioamministrazione@aamterranuova.it
Responsabile magazzino: Antonella Ambrosimagazzino@aamterranuova.it
CITTADINI CHE MISURANO L’INQUINAMENTO
Non ci sono centraline? Finanziamole dal basso!
MASCHERE DI BELLEZZA
Attenzione a cosa vi spalmate
• SALUTE E BENESSERE
Lo yoga del respiro
• NUOVI PARADIGMI
Famiglie arcobaleno
PERMACULTURA
La spirale delle erbe
• VIAGGI Ecoturismo accessibile
• PINO DE SARIO
La comunicazione ecologica
Esiste l’auto
ecologica?Come orientarsi tra ibrido, elettrico, metano, gpl e aria compressa
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APRILE 2014 · n° 293 · € 4,00
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IL MENSILE PER L’ECOLOGIA DELLA MENTE E LA DECRESCITA FELICE DAL 1977
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I crediti relativi alle immagini utilizzate in Terra Nuova
sono consultabili su: credits.terranuovaedizioni.it
I disegni delle rubriche fisse sono di Federico Zenoni
21 Bio-Regioni
Tutta un’altra SardegnaGabriele Bindi
31AGRICOLTURA NATURALE /1
I semi della discordiaBeatrice Salvemini
Giù le mani dalla terraOliver Haag
35AGRICOLTURA NATURALE /2
La spirale delle erbe aromaticheMargit Rusch
37 RESTIAMO ANIMALI
Pasqua di sangue: un peccato immortale?Camilla Lattanzi
38NUOVI PARADIGMI
Famiglie arcobalenoCecilia Gallia
46VIAGGI
Ecoturismo accessibileDario Scacciavento
SPECIALE
L’ALMANACCO DI TERRA NUOVA
L’ECOROSCOPO
Sergio Tonon
LA CAMPAGNA DEL MESE
POSTER A CENTRO GIORNALE
54ALIMENTAZIONE E SALUTE
Cucina solo se sei feliceIlaria Beretta
58ECOCOSMESI
Giù la mascheraNadia Tadioli
SEGUI LA CAMPAGNA SU
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i 10 passi verso Rifiuti Zeroanche nel mio Comune
66SALUTE
Lo yoga del respiroAnnalisa Borghese
89TERRA NUOVA DEI LETTORI
Aiuto, mi sono morte le api!
Voglio cambiare vita
Via la muffa con l’acqua ossigenata
La candeggina inquina?
92 L’OMEOPATA RISPONDE
a cura di Paolo Giordo
94SEGNALIBRO
Parla con meAnnalisa Borghese
Libri, video, teatroa cura di Martina Di Marcoberardino
98 I libri di Terra Nuova Edizioni
100SPUNTI DI VISTA
Il Fronte degli OrtiTeodoro Margarita
n. 293 (91) aprile 2014
Editrice Aam Terra Nuova Srlvia Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenzetel 055 3215729 - fax 055 5390109P. iva 05373080489
Orario ufficio abbonamenti:
lun-gio 9.00-13.30 - 14.30-15.30 / ven 9.00-13.00
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lun-gio 9.00-13.30 - 14.30-17.00 / ven 9.00-13.00
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Rinnovo + abbonamento in regalo: € 68,00 (anziché 73,00)
Abbonamenti cumulativiTerra Nuova + Re Nudo: € 60,00Terra Nuova + Lato Selvatico: € 45,00Terra Nuova + Tepee: € 53,00
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LIBRII libri di Terra Nuova Edizioni si possono acquistare:• in libreria e nei negozi del circuito
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STAMPATO SU CARTA RICICLATA AL 100%Nella speciale classifica stilata ogni anno da Green-peace, Terra Nuova è stata inserita nel primogruppo dei 14 Editori amici delle foreste (www.gre-enpeace.it/deforestazionezero/salvaforeste) a ri-conoscimento dell’impegno nell’uso di carta eco-logica certificata. La carta utilizzata per questonumero di Terra Nuova è la Eural Premium prodot-ta dalla cartiera Arjowiggins di Boulogne BillancourtCedex - Francia (www.arjowiggins.com) distribui-ta da Due Emme Pack di San Giovanni in Persice-to - Bo (www.dueemmepack.it) certificata Ecolabele dal marchio Der Blaue Engel ri-lasciato dal Ministero dell’am-biente tedesco. Tale marchio atte-sta che la carta è ottenuta confibre provenienti al 100% da car-ta straccia, di cui almeno il 65%da raccolta differenziata.
Il marchio FSC (Forest StewardshipCouncil), organismo senza fini di lu-cro creato per iniziativa di numero-se associazioni tra cui Greenpeace,assicura una gestione forestale re-sponsabile secondo rigorosi standardsociali, ambientali ed economici.
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OGNI MESE TUTTI I CONTATTI
E GLI EVENTI DEL
MONDO ECO-BIO-SOSTENIBILE!
PAGINEVERDI
a copertina di questo numero è dedicata all’auto ecologica. Sembra un
paradosso, ma è solo da qualche mese che lo Iarc, l’Agenzia internazionale
per la ricerca sul cancro, ha inserito l’inquinamento atmosferico tra le
sostanze cancerogene del gruppo 1, lo stesso a cui appartiene l’amianto. Le
sostanze che inquinano l’aria sono molteplici, ma quella che
desta maggiori preoccupazioni è il «particolato fine» creato dal
riscaldamento domestico e dal traffico veicolare (PM10 e PM2.5).
Il traffico veicolare svolge quindi un ruolo di primo piano nell’inquinamento
atmosferico e anche quando si ha tutta l’intenzione di ridurre il proprio impatto
ambientale non è facile scegliere. Come si evince dall’articolo di Gabriele Bindi a
pag. 11, anche se metano e gpl sono le motorizzazioni meno inquinanti, l’unica
auto veramente ecologica è quella che non si usa…
A poco più di un secolo dalla sua apparizione, l’auto ha peggiorato non solo la
qualità dell’aria, ma anche quella della nostra vita. Se vogliamo lasciare ai nostri
figli questo pianeta in condizioni migliori di quanto l’abbiamo trovato, diventa
urgente liberarci dall’auto-dipendenza. Ripensare l’organizzazione del lavoro,
del tempo libero, dei consumi e dell’istruzione passando dalla visione a misura
di automobile a quella a misura di pedone.
Il principio «chi inquina paga» deve valere anche per l’inquinamento veicolare.
I centri commerciali non esisterebbero più se i prodotti in vendita fossero
ricaricati dei costi ambientali e sanitari causati dal traffico in più creato da questi
templi del consumismo. Le pere dell’Argentina e i giocattoli cinesi non
sarebbero più a buon mercato e i prezzi del negozio bio di quartiere sarebbero
più bassi di quelli dell’ipermercato.
Bisogna riscrivere le mappe delle nostre città e anche quella delle nostre menti.
Parafrasando Serge Latouche, dobbiamo decolonizzare l’immaginario,
liberandoci del primato dell’auto e cominciare da subito a premiare gli
spostamenti e i prodotti a km zero. Non è un’utopia. Come testimonia Alfredo
Bellini a pag. 10, cominciano a essere numerose le città, Amburgo in testa, che
mirano a eliminare completamente l’uso della macchina per gli spostamenti in
città.
Basta crederci ed essere disposti a… pedalare.
L’auto più ecologica è quella che non si usa
EDITORIALE
Mimmo Tringaledirettore di Terra Nuova
L
FORMA DI PAGAMENTO - Ho versato l’importo:� sul c/c postale n° 69343903 intestato a: Editrice Aam Terra Nuova srl, via Ponte di Mezzo 1, 50127 Firenze
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� tramite assegno non trasferibile intestato a Editrice Aam Terra Nuova srl
� in contrassegno (pagamento al corriere) + € 3,50 di spese postali
� tramite carta di credito (in questo caso il presente coupon deve essere inviato via fax al n. 055 5390109):
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� Sì, sottoscrivo 1 abbonamento biennale a Terra Nuova al prezzo di € 65 anziché 76
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� Sì, mi abbono (o rinnovo) e regalo 1 abbonamento annuale al prezzo di € 68 anziché 73
LA CAMPAGNA DEL MESE
Un approccio globale
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Sgrassatori a confronto
• BIOEDILIZIA Le pompe di calore
• CLAUDIO NARANJO Liberarsi dal barbaro interiore
TV, PC, CELLULARI
Gli effetti sulla salute dei bambini
• SALUTE E BENESSERE
Chiropratica della mente
• ECOTURISMO Canoa slow per tutti
Se non mangia le verdure
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