STRUKTUR DAN FUNGSI SEL Biologi XI IPA Semester 1

Satuan PendidikanSatuan Pendidikan : SMA: SMAMata PelajaranMata Pelajaran : BIOLOGI: BIOLOGIKelas/SemesterKelas/Semester : X1/1: X1/1Bahan kajianBahan kajian : Organisasi : Organisasi SelulerSelulerWaktuWaktu : 2 X 45 menit: 2 X 45 menit

Siswa mampu menginterpretasi organisasiseluler serta mengkaitkan struktur jaringan dan fungsi pada system organ tumbuhan, hewann, dan manusia serta penerapannya dalam konteks salingtemas

Standar Kompetensi: Standar Kompetensi: 11

Mendeskripsikan struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan

Membandingkan hasil penampakan sel dan bagian-bagiannya berdasarkan pengamatan dibawah mikroskop cahaya dengan gambar/foto pada literatur.

Kompetensi Dasar

Indikator Pencapaian

PENDAHULUANSitologi = cabang biologi khusus mempelajari sel.Sel = merupakan unit terkecil dan fungsional

makhluk hidup.

Sel dari Cella ( ruangan/ kamar kecil ).Penemu pertama sel = Robert Hooke ( 1665 )Peneliti-peneliti lain =1. Anthony van Leeuwenhoek (1770) =

Kloroplas pada daun segar.2. Johannes Purkinje = Penemu Protoplasma. 3. Robert Brown (1831) = menemukan inti sel.

Teori - teori Sel

1. Sel sebagai Kesatuan Struktural. ( Mathias Schleiden dan Theodor Schwann ).

2. Sel sebagai Kesatuan Fungsional. ( Max Schultze )

3. Sel sebagai Kesatuan Reproduksi. Omne cellula e cellula = setiap sel beasal dari sel. ( Rudolf Virchow )

4. Sel sebagai Kesatuan Pertumbuhan. ( Rene Dutrochet )

5. Sel sebagai Kesatuan Hereditas. ( Edmund B. Wilson )

STRUKTUR SEL

Sel Prokariotik Sel Eukariotik

SEL PROKARIOTIKSel yang TIDAK memiliki membrans inti

sel (nukleus) dan sistem endomembrans.Contoh = Bakteri dan Alga Hijau Biru.BAKTERI1. Dinding Sel,Bahan = peptidoglikan,polisakarida,lemak,dan

protein.Fungsi = pelindung dan pemberi bentuk tubuh.2. Membrans Plasma,Bahan = lemak dan proteinFungsi = pelindung dan pengatur transport sel.

3. Mesosom,Lekukan pada membrans sel.Fungsi = Pembelahan sel dan Penghasil

Energi(respirasi)4. Sitoplasma,Penyusun = air, protein, lemak, mineral, dam enzim.Fungsi = tempat metabolisme sel.5. Ribosom, 25 % ( 15.000 butir )Fungsi = Sintesa protein.6. DNA/RNAPenyusun = gula deoksiribosa, fosfat, dan basa

nitrogen.Fungsi = Materi genetik.7. Flagella dan PiliFungsi = Pergerakan dan Menempel ( Reproduksi ).

SEL:• Prokariotik tidak memiliki membran inti• Eukariotik memiliki membran inti

Membran sel

Sitoplasma

Dinding sel

Ribososm

Flagelum

DNA Sirkuler (nukleoid)

Kapsul

Plasmid

Gambar Sel Prokarotik

EUKARIOTIKPROKARIOTIK

AdaEndomembran

Membran inti Tidak Ada Ada

Mitokondria Tidak Ada

Tidak Ada

Tidak Ada

Ada

Ada

Ada

Badan Golgi

R.Endoplasma

Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik

ORGANELLA

Tidak Ada

SEL EUKARIOTIK Sel yang mempunyai inti sel ( Nukleus )

dan Sistem Endomembrans. Contoh = Sel Hewan dan Sel Tumbuhan. Penyusunnya =1.Membrans Sel2.Sitoplasma3.Organel Sel ( Nukleus, Ribosom, Retikulum

Endoplasma, Badan Golgi, Badan Mikro=Peroksisom dan Glioksisom, Vakuola, Plastida(kloroplas), Mitokondria, Mikrotubulus, Mikrofilamen, Sentrosom, Sentriol, Dinding Sel,Lisosom ).

Badan Golgi

Lisosom

VesikelMikrofilamen

Mikrotubulus

Mitokondria

Sepasang sentriol

Membran plasma

Nukleus

RE kasar

Ribosom bebas

RE halus

Sel hewan (Sel Eukariotik)

Sel Hewan

Vakuoloa

Ribosom bebasRE kasar

Nukleus

Membran inti

Membran plasma

Dinding sel

Mikrotubulus

Mitokondria

Badan Golgi

Vesikel

Kloroplas

Sel tumbuhan (Sel Eukariotik)

Membran Sel

Vakuola

Plastida

R. Endoplasma

Badan Golgi

Dinding Sel

Sel Tumbuhan

Sel Tumbuhan

Sel Epidermis

Sel Polisade

Sel Bunga Karang

Sel Xylem

Sel Phloem

1

2

5

43

Macam-macam sel daun dikotil

MEMBRANS SELPenyusun = Lemak ( fosfolipid, glikolipid, sterol )

dan Protein ( glikoprotein ) = LipoproteinTebal = 5 – 10 nmLemak-Protein selalu bergerak (membrans

mosaik cair)Sifat = Semipermiabel.Fungsi =1.Melindungi Sel ( mempertahankan isi sel )2.Mengatur keluar-masuk molekul3.Menerima rangsangan dari luar ( reseptor )4.Tempat terjadinya beberapa reaksi kimia

1. Mengatur transport zat2. Melindungi sitoplasma

dan isi sel3. Terdiri dari Phosoplipid

bilayer4. Terdapat protein integral

untuk transport aktif5. Terdapat protein perifer

untuk menangkap zat yang dibutuhkan

Protein Transmembran

Transport zat

Phospolipid

Membran Sel

Struktur dua lapis membran fosfolipid pada membran sel

Dua lapis fosfolipid

Rantai karbohidrat

Glikolipid

Kolesterol (lipid)

Protein integral

Glikoprotein integral

Protein periferal

Dua lapis membranfosfolipid

SENYAWA KIMIA MEMBRAN SEL

SITOPLASMASitoplasma ( plasma sel ) berupa padatan (organel) dancairan(air,protein,asam amino,vitamin,nukleotida,asamlemak,gula dan ion).

Sitoplasma = zat yang bersifat koloid.Sifat dari koloid antara lain terjadi =1. Gerak Brown, ( gerak acak,zig-zag,tidak teratur ).2. Efek Tyndall, ( memantulkan cahaya ).3. Elektroforesis, ( menghantarkan arus listrik ).4. Gerak Rotasi, ( memutari vakuola ).5. Siklosis, (berupa arus yang melingkar,banyak air).

Sitoplasma tampak transparan, berisi cairan seperti gel ( sitosol ), jaringan berbentuk benang/serabut ( sitoskeleton ), dan Inklusio (paraplasma) benda mati kemungkinan hasil aktivitas sel = timbunan makanan, butiran sekresi, dan pigmen.

Fungsi Sitoplasma =

1.Tempat penyimpanan bahan kimia ( enzim,ion,protein,gula,lemak).

2.Tempat metabolisme sel.

3.Pertukaran zat ( transport sel )

ORGANEL SELNUKLEUSBentuk = bulat atau bulat.Jumlah = 1 tiap sel, dikariotik( paramecium ),dan

polikariotik ( jamur ).Bagian Penyusun = Membrans Nukleus, (Rangkap 2 yaitu :

eksomembrans,endomembrans).Nukleoplasma ( matriks sel :

air,protein,ion,enzim,dan asam inti), terdapat = benang kromatin(kromosom),DNA/RNA.

Nukleolus (anak inti) terdapat pada saat transkripsi.

Nucleus sebagai pusat pengontrol aktivitas sel

Chromosomes dibentuk dari benang chromatin

DNA membentuk bahan chromatin

Nuclear membrne melindungi nukleus

Nucleolus menstimuli RNA untuk melakukan protein synthesis.KromatinKromosom

Pori Nukleus

Nukloelus Membran Nukleus

Nukleus

Fungsi Nukleus1. Mengendalikan seluruh kegiatan sel,

cont. metabolisme.2. Mengatur pembelahan sel.3. Mengeluarkan RNA dan unit ribosom

dari inti sel ke sitoplasma.4. Membawa informasi genetik (DNA).

RIBOSOMBentuk = bulat ( unit kecil - unit besar, bila

bergabung mirip angka delapan ), tidak bermembrans.

Poliribosom ( polisom) : kumpulan ribosom berupa rantai dalam pola spiral atau terpilin.

Fungsi Ribosom = sintesa protein.Macam = Ribosom bebas ( dalam sitoplasma )

Ribosom terikat ( menempel pada RE )

Ribosom mensintesis asam amino menjadi protein

Proses sintesis dilakukan di retikulum endoplasma kasar

Ribosom

Tempat Respirasi Sel untuk menghasilkan energi.

Mengubah glukosa menjadi ATP untuk energi sel.

Tersusun atas 2 lapis membrane:1. Membran Dalam2. Membaran LuarPerbesar

Perkecil

Mitokondria

Retikulum Endoplasma dengan ribosom disebut Retikulum Endoplasma kasar.

Retikulum Endoplasma tanpa ribosom disebut Retikulum Endoplasma Halus

Retikulum Endoplasma

Retikulum Endoplasma

sebagai tempat menyimpan Protein

Retikulum Endoplasma berada dalam Sitoplasma

Retikulum Endoplasma

berhubungan dengan

Membran Sel

Retikulum Endoplasma

Nukleus menyediakan petunjuk /pola sintesis proteinSintesis protein dilakukan oleh ribosomAparatus golgi melakukan pengepakan dan membawa

hasil sintesis protein keluar sel.

Cell membrane melindungi cell dan mengontrol transport zat Cytoplasm adalah subsatansi gel dalam cel tempat keberadaan organella-

organella Lysosomes mencerna “makanan” untuk kebutuhan cell. Vacuoles menampung zat dan material lain dalam sel cell. Sentrosome penting dalam replikasi sel Sel tumbuhanmengandung cellulose padadinding sel dan terdapat chloroplasts

untuk photosynthesis.

• Tempat menampung hasil sintesa protein.

• Tempat mentransport protein ke luar sel

• Protein ditampung dalam vesicles.

Aparatus Golgi

al birru manittaqasebaik-baik kebaikan adalah

taqwa