SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERK ELANJUTAN
Post on 25-Feb-2016
157 Views
Preview:
DESCRIPTION
Transcript
SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
Pantjar Simatupang Bahan diskusi pada Kunjungan Kerja Kepala Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian-Staf Ahli Menteri Pertanian ke KP Pakuwon-Sukabumi dan KP Manoko-Lembang, 23-24 Januari 2014
BAHAN DISKUSI1. SEKILAS TENTANG KONSEP SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
BERKELANJUTAN2. PEMBELAJARAN DARI KUNKER KE KP PAKUWON DAN KP MANOKO3. USULAN TINDAK LANJUT
I. SEKILAS TENTANG KONSEP PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
PILAR DAN INTERRELASI DALAM SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
Mekanisme Ekologi
Manusia Konsume
n
Biorefinery Industri
Tanaman produsen
biomas primer
Hewan
MATAHARISUMBER ENERGI
ATMOSFIRSUMBER C,H,O,N:
fotosintesafiksasi N
LAUT DAN LAHAN
sumber air dan mineral
MEMANEN MATAHARI DAN MEMULIHKAN SIKLUS BIO-GEO-KIMIA
MENANGKAP NITROGEN DARI ATMOSFIR
SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI
7
APAKAH PEMBARUAN DALAM PERSPEKTIF SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELAJUTAN ?
1. Usaha pertanian berbasis ekosistem intensif: Maksimumkan pendapatan dan nilai tambah melalui rekayasa ekologis (sinergi dan keseimbangan biosistem dan siklus bio-geo-kimiawi): TFP Usahatani Pola usahatani tanaman multikultura: Diversifikasi spasial (horizontal
dan vertikal) dan temporal (sekuensial) Integrasi usahatani tanaman-ternak-ikan
2. Pengolahan seluruh hasil pertanian dengan konsep whole biomas biorefinery: I-O Multipliers Melipatgandakan ragam produk dan nilai tambah hasil pertanian Mengurangi limbah
3. Integrasi usaha pertanian-biodigester-biorefinery: Mengurangi ketergantungan energi Mengurangi penggunaan input eksternal Economics of scope Mengurangi limbah: Ramah lingkungan Mengurangi kebocoran hara dari agroekosistem
VARIAN USAHA PERTANIAN REKAYASA EKOLOGI INTENSIF
1. Sistem rotasi pertanaman2. Sistem integrasi tanaman-tanaman secara spatial:
Horizontal: Struktur ketinggian Vertikal: Struktur hamparan
3. Sisem integrasi tanaman (Sistem 1 dan 2)-ternak-ikan4. Sistem integrasi pertanian-energi: tanaman-ternak/ikan-
biogas MENINGGALKAN POLA USAHATANI MONOKULTUR KONTINU PERGESERAN MENUJU SISTEM #4
PENGARUH POLA ROTASI DAN PENGATURAN JARAK TANAM TERHADAP HASIL
PENGENDALIAN HAMA REKAYASA EKOLOGI: TANAMAN BUNGA, SESAME, SORGUM
VIETNAM: DIVERSIFIKASI KEBUN KOPI
Bagan Model Simantri (contoh integrasi komoditi perkebunan dengan ternak di Simantri Desa Sepang, Busungbiu, Buleleng)
Tanaman Kopi
1. Biji Kopi
2. Telur/Daging
Unggas
3. Daging4. Susu
Kambing
Kompos Urine
Kotoran
Bio Arang
Pyrolisa
Asap Cair Media Jamur
Limbah
Daun
Nectar
Lebah
5. Madu
Limbah Pakan
Gulma
Tanaman Penaung
Sumber: Kepala Dinas Pertanian Provinsi Bali 2013
CATATAN: Perlu ditambahkan biogas (co)digester
USAHATANI MANDIRI ENERGI: KALMARI BIOGAS FARM (FINLANDIA)
STASIUN PENJUALAN BBG TRAKTOR BBG
USAHA SAPI PERAH KELUARGA: 40 EKOR SAPIMENAMBAH BIOGAS CO-DIGESTER: KOTORAN SAPI+ SISA TANAMAN + LIMBAH LAIN
• PRODUK: GAS DAN LISTRIK• KEPERLUAN USAHATANI DAN RUMAH SENDIRI• DIJUAL• NILAI PENJUALAN BIOGAS TELAH MELEBIHI PENJUALAN SUSU!
GENERTOR BBG: 25-50 kwH
II. PEMBELAJARAN DARI KP PAKUWON DAN KP MANOKO
VARIAN INOVASI1. INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH 2. INTEGRASI TANAMAN-TERNAK (DOMBA)3. TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KAKAO (DAN KOPI)4. TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KEMIRI SUNAN
(DAN JARAK)5. VARIETAS UNGGUL DAN TEKNOLOGI BUDIDAYA: 6. KOLEKSI DEDICATED ENERGY CROPS
PANDANGAN UMUM1. INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH
MERUPAKAN CONTOH SISTEM PERTANIAN-BIOINDUSTRI BERKELANJUTAN
2. TEKNOLOGI YANG DIKEMBANGKAN COCOK UNTUK USAHA KECIL3. PENGEMBANGAN TEKNOLOGI DIDORONG DENGAN PENDEKATAN
SELF-FINANCING4. INOVASI YANG DIHASILKAN LAYAK SECARA TEKNIS (DAN EKONOMIS
?): =>TIDAK ADA INFORMASI APAKAH TELAH ADA KAJIAN KELAYAKAN EKONOMI
1. PENYEMPURNAAN TEKNOLOGI1. INTEGRASI SEREH WANGI-SAPI-BIOGAS-PABRIK MINYAK SEREH
Menjadikan mandiri energi: biogas codigest, konversi biogas menjadi biotrik Mengkaji kelayakan pemanfaatan kotoran ternak sebagai pakan tambahan Menambah tanaman komplementasi sereh wangi: Kopi Mengkaji pengembangan budidaya jamur media sereh wangi Melakukan analisis ekonomi, neraca pemakaian energi maupun dampak perbaikan
lingkungan (potensi CDM)2. INTEGRASI TANAMAN-TERNAK (DOMBA)
Pemanfaatan urin Menambah komponen biogas (co) digester Menambah komponen budidaya tanaman: kopi/kakao/HMT
3. TEKNOLOGI PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN KAKAO, KOPI, KEMIRI SUNAN Menambah komponen usahatani-ternak-biogas biodigester
4. TEKNOLOGI BUDIDAYA PTT Pola pertnaman
5. SKALA EKONOMI MINIMUMSECARA UMUM: Membangun percontohan sistem pertanian-bioindustri komersial skala kecil
2. DISSEMINASI1. PENYAMPAIAN INFORMASI DAN REKOMENDASI KEPADA
ESELON-1 KEMENTAN DAN MASYARAKAT UMUM2. MEMBANGUN PERCONTOHAN DI TINGKAT PETANI:
top related