resep selai pepaya dan zat gizinya

Bahan :

500 gr Pepaya

300 gr gula pasir

Seujung sendok teh sitrun

Sedikit air untuk memblender pepaya

Cara Membuat :

1. Haluskan pepaya dengan menggunakan blender hingga halus

2. Masak pepaya yang telah halus (bubur pepaya) di dalam panci

3. Tambahkan gula pasir dan sitrun

4. Aduk hingga tercampur rata

5. Masak hingga kental dan berwarna kecoklatan seperti selai

Per 300 gr

Energi 1222

kalori

10,5 protein

Kh 306 g

Lemak total

0,5 g

Vit. A total

250 re

Vit. B1 0,1

mg

Vit. C 95 mg

Ca 265 mg

Iron 2,3 mg

Phospor 83

mg

Per 100 gr

Energi 407

kalori

3,5 protein

Kh 102 g

Lemak total

0 g

Vit. A total

83,3 re

Vit. B1 0 mg

Vit. C 32 mg

Ca 88 mg

Iron 0 mg

Phospor 28

mg

Per 75 gr

Energi 305,5

kalori

2,6 protein

Kh 76,5 g

Lemak total

0 g

Vit. A total

62,5 re

Vit. B1 0 mg

Vit. C 24 mg

Ca 67 mg

Iron 0,5 mg

Phospor

20,75 mg