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El aparato digestivo del ser humano
Luis Javier García Reolid02-05-2008
El ser humano no asimila los nutrientes de los alimentos tal y como los tomamos por nuestra boca. Necesita descomponerlos en sustancias fácilmente asimilables por su organismo.Estas sustancias forman los siete grupos de alimentos.
Grupo 1: Leche y derivados: queso yogur (proteínas y calcio)
Grupo 2: Carne, pescado, huevos (proteínas)
Grupo 3: Patatas, tubérculos y legumbres y frutos secos (proteínas y hidratos de carbono)
Grupo 4: Verduras y hortalizas (micronutrientes e hidratos de carbono)
Grupo 5: Frutas (micronutrientes e hidratos de carbono)
Grupo 6: Pan, pastas, cereales... (hidratos de carbono)
Grupo 7: Grasas: aceites, mantequilla... (grasas)
Otros alimentos: Alimentos de servicio
Como mejor se aprende el funcionamiento del aparato digestivo es viendo un video. Aqui tienes uno corto y concisohttp://www.youtube.com/watch?v=m6DjFwVJdvw
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