petiscar e deliciar - bardonerso.com.brbardonerso.com.br/cardapios/Cardapio-BN-food-full.pdf · risoto de abobora com carne seca arroz arbóreo, abóbora japonesa, carne seca, parmesão
Post on 21-Mar-2021
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Transcript
lanches
saladas
sobremesas
massas
petiscos
risotos
x - burguer 250gr R$ 27
pão, hamburguer 250gr, queijo e maionese
x - hamburguer de costela especial 250gr R$ 31
pão, hamburguer de costela 250gr, queijo e maionese
x - hamburguer de costela do nerso 250gr R$ 39
pão, hamburguer de costela 250gr, bacon, queijo,
cebola caramelizada, tomate, alface e maionese
x linguiça 250gr (com vinagrete) R$ 25
baguete, calabresa, queijo e vinagrete
buraco quente 250gr R$ 23
baguete, carne desfiada, pimentão, azeite, cebola e cebolinha
torresmo de rolo (da casa) R$ 48,50
torresmo de rolo - meia porção (da casa) R$ 32
tulipa de frango com ketchup de goiabada R$ 35
dadinho de tapioca com geleia e pimenta R$ 19
batata frita R$ 17
mandioca frita R$ 17
bolinho de abóbora com carne seca R$ 25
bolinho de batata roxa com costela R$ 25
bolinho de feijoada R$ 22
bolinho de mandioca R$ 22
bolinho de arroz R$ 22
mini pastéis (carne, queijo e palmito) R$ 23
chips de raízes R$ 22
batata e mandioquinha laminada
tábua de queijos e salame R$ 38
meia cura, queijo coalho e salame
pão de alho R$ 19,50
2 pães de alho
raviole de carne de jaca e espuma de açaí (da casa) R$ 48
massa recheada com jaca desfiada, temperada e redução de açaí
talharim a bolonhesa R$ 28
talharim, tomate, manjericão, carne moida, azeite e temperos
talharim ao molho bechamel R$ 25
talharim, farinha, leite, cravo, nós moscada e temperos
talharim ao pomodoro R$ 25
talharim, tomate, cebola e temperos
cocada defumada R$ 13
creme brulle R$ 15
pudim de leite defumado R$ 12
frutas quentes com sorvete de açaí R$ 21
frutas da estação caramelizadas e sorvete de açaí
abacaxi assado com melaço e hortelã R$ 13
profiteroles de amarula R$ 23
massa de profiteroles, amarula, café, chocolate
em pó e cream cheese
pudim de tapioca c/ calda de cajá e farofa de castanhas R$ 27
risoto de caju fresco (especialidade da casa) R$ 43
arroz arbório, cajú fresco, queijo coalho, parmesão e temperos
risoto de abobora com carne seca R$ 40
arroz arbório, abóbora japonesa, carne seca, parmesão e temperos
risoto caprese R$ 43arroz arbório, tomate cereja, mozarela de búfala, folha de
manjericão, parmesão e temperos
salada maria bonita (especialidade da casa) R$ 25
feijão fradinho, pepino, queijo coalho, cebola roxa, hortelã,
tomate e temperos
salada caesar R$ 25
alface americana, anchovas, croutons, parmesão ralado, peito
de frango e temperos
salada mesclun folhas R$ 16
agrião, alface americana, alface mimosa, alface roxa, rucula e temperos
salada panzanela R$ 18
alface americana, cebola roxa, croutons, pepino, tomate e temperos
salada morna de búfala R$ 32mozarela de búfala na parrilla, tomates grelhados, rapas de limão
siciliano e pesto de hortelã
salada de salmão R$ 28
salmão em lascas, batata, cenoura, tomate, rúcula e molho da casa
+ queijo R$ 5+ bacon R$ 5+ vinagrete R$ 3+ maionese defumada R$ 2,50+ alface e tomate R$2,50+ cebola caramelizada R$ 3,50
complete o lanche
pra comerpetiscar e deliciar
Um menu de delícias preparado para receber nossos clientes, amigos e familiares.
cortesbovinos
cortesde frango
acompanhamentos
cortessuínos
falecom o
11 2337 6826
contato@bardonerso.com.br bardonerso.com.br
/bardonersooficial
peixes
short rib angus 500gr R$ 65
beef ancho 200gr R$ 37
beef ancho 500gr R$ 70
bombom de alcatra 200gr R$ 36
bombom de alcatra 500gr R$ 69
picanha 200gr R$ 40
picanha 500gr R$ 80
fraldinha 200gr R$ 33
fraldinha 500gr R$ 65
flat iron 200gr R$ 35
flat iron 500gr R$ 72
t-bone 500gr R$ 75
chorizo 200gr R$ 32
chorizo 500gr R$ 60
maminha na cerveja escura 200gr R$ 34
corte grelhado na parrilla e finalizado em baixa
temperatura por 6 horas na cerveja escura
maminha na cerveja escura 500gr R$ 65
corte grelhado na parrilla e finalizado em baixa
temperatura por 6 horas na cerveja escura
costela bovina defumada 900gr (da casa ***) R$ 165
nossas costelas servem de 3 a 4 pessoas
cupim casqueirado parrilla 300gr R$ 45
corte em cocção em baixa temperatura, molho
especial da casa, especiarias e finalizado na parrilla
prime rib suíno 300gr R$ 28
beef ancho suíno 300gr R$ 26
costela suína 400gr R$ 32
pernil suíno 300gr R$ 26
linguiça na tábua frescal R$ 31
linguiça na tábua provolone R$ 38
linguiça na tábua apimentada R$ 32
peito frango 200gr R$ 22
peito frango 500gr R$ 35
coxa e sobrecoxa desossada 200gr R$ 25
salmão 250gr R$ 35
saint peter 250gr R$ 21
polvo à galega 250gr (finalizado na parrilla) R$ 66
tentáculos de polvo cozidos em especiarias e vinho branco,
batatas assadas e pesto de hortelã
maionese de batata defumada R$ 16
vinagrete R$ 8
mandioca cozida (servida com manteiga de garrafa) R$ 13
farofa da casa R$ 15
farinha de milho, castanha de cajú, banana da terra,
bacon, cebola, cebolinha e temperos
batata doce roxa com creme de hortelã R$ 14
batata rústica ao alecrim R$ 9
tábua de vegetais R$ 22
abobrinha, berinjela, cenoura, ervilha torta, alecrim e temperos
arroz biro biro R$ 14
arroz, azeite, batata palha, cebola, cebolinha, ovos,
bacon, sal, salsa e tomate
arroz branco R$ 11
pão de alho R$ 9,50
maionese defumada (extra) R$ 9
molhos para acompanhar + molho aioli R$ 3
+ molho chimichurry R$ 3
+ molho tártaro R$ 3,50
+ ketchup de goiabada R$ 4
+ molho mel & mostarda R$ 4
+ maionese da casa R$ 3
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