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BUSINESS PLANPER L’EXPORT AGROALIMENTARE
Redazione e presentazione di un business plan
FASE 2: DESCRIZIONE DEL PROGETTO
Antonello Bove Business School of Corporate Strategy and Project Management - USA
Antonello Bove Business School of Corporate Strategy and Project Management - USA
Come strutturiamo il nostro Business Plan
Project Management e Pianificazione Strategica
CHI SIAMO
1. AZIENDA
2. PRODOTTO & PROCESSO
3. MERCATO & MARKETING
4. VANTAGGIO COMPETITIVO
5. ORGANIZZAZIONE
PROGETTO
1. MERCATO OBIETTIVO E STRATEGIA DISTIBUTIVA
2. CHARTER DI PROGETTO
3. TEMPI DI PROGETTO
4. BUDGET
5. PREVISONE DELLE VENDITE & ROI
Antonello Bove Business School of Corporate Strategy and Project Management - USA
PROJECT MANAGEMENT: La Metodologia dei 12 step
Hoepli Editore
Antonello Bove Business School of Corporate Strategy and Project Management - USA
6. MERCATO OBIETTIVO E STRATEGIA DISTRIBUTIVA
Target Market
MERCATO OBIETTIVO : DESCRIZIONE GENERALE (Data)
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STRATEGIA DISTRIBUTIVA
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COMPETITIVE ADVANTAGE NEL MERCATO OBIETTIVO
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Project Management
Project Management
Project Management
Model Knowledge
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Project Management
Model
Initiating
Planning
Execution
Closing
Controlling
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Project Life Cycle
Defining the
Project
Planning the
ProjectPlan Execution
Closing the
Project
Controlling
1
2
3
4
5
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Project Management
Triple Constrain
Time
Cost
Scope
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The 12 Step Methodology
Risorse & Timing
Deliverables
Obiettivi
Scopo
5. Charter
11. Piano di Comunicazione
10. Risk Management
9. Budget
8. Schedule
3. Stakeholders
2. Triple constrains
1. Start
7. TEAM
6. WBS
12. Lancio del ProgettoDefinizione Pianificazione
4. Project Manager
The 12 step copyrights © by Antonello Bove
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7. CHARTER
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Charter
Oggetto Descrizione
Nome del Progetto Nome del progetto e un breve sotto titolo
Nome dello Sponsor Nome e funzione
Nome del Cliente Beneficiario del risultato
Descrizione dello Scopo Definizione di cosa deve essere fatto
Descrizione degli Objectives Individuazione di 4/5punti rispondendo alla
domanda perche’ faccio questo progetto
Deliverables e Milestones Elenco delle principali tasks e dell’output finale da
raggiungere evidenziando i milestones principali in
termine di risultato
Risorse occorrenti e Timing Tempo limite di consegna
Limite di spesa
Priorita’ Priorita’ dei punti del triple constrain
Stakeholders Principali gruppi di interesse al progetto
e loro genere di interesse
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Passiamo ad un esempio concreto.
La Urban Tropical Farm produce prodotti ortofrutticoli attravrso la raccolta, i
processi di lavaggio e selezione, impaccamento e rifregirazione.
La societa’ decide di espandere il portafoglio prodotti ampliando la fabbrica con
una nuova linea di produzione e vendendo i nuovi prodotti in USA attraverso
differenti catene di supermercati.
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1. Nome del progetto..............., lo chiamiamo
Espansione USA
2. Nome dello sponsor e funzione :
Nel nostro caso abbiamo la societa e il management che sponsorizzano il progetto
Urban Tropical Farm S.A. - Top Management
3. Nome del Cliente :
Il beneficiario del risultao e la stessa societa’
Urban Tropical Farm S.A.
4. Descrizione dello scopo:
Cosa deve essere fatto?
Ampliameto della produzione attraverso l’espansione dell’area manufatturiera e di packaging di 5000 mq. Iinserimento di una nuova linea di lattuga ed
erbe aromatiche, destinate alla esportazione negli StaiUniti.
5. Descrizione degli obiettivi:
Individuazione di 4/5 punti rispondendo alla domanda: “Perché faccio questo progetto?” dando possibilmente dei valori numerici.
• Aumentare produzione e vendite del 25%;
• Diversificare il portafoglio clienti con l’acquisizione di 5 catene di supermercati ;
• Penetrare il Mercato del Nord Est degli USAin 5 stati;• Migliorare la redditivita’ del 5%
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6. Deliverable e milestone
Elenco delle principali task e dell’output finale da raggiungere, evidenziando i milestone principali in termini di risultato:
1. Ampliare la parte industriale di 5000 mq.
2. Introdurre la nuova linea di produzione e prodotti
3. Implementazione dela rete commerciale con accordi di distribuzione attraverso le prime 5 catene di supermercati
7. Risorse occorrenti e tempi :
Descrivo il Tempo limite di consegna e il limite generale della spesa;
570,000.00 USD$
6 MESI
8. Priorità:
Priorità dei punti del triple constraints che nel project management sono scopo, costo e tempo. Quali di questi 3 e’ il prioritario?
Nel nostro caso diamo la priorita’ al:
Budget
9. Stakeholders :
qui si intendono i Principali gruppi di interesse al progetto e loro genere di interesse
Nel nostro caso abbiamo diverse categorie interssate sia esse interne all azienda che esterne:
Dipartimento produzione,
Dipartimento Commerciale
Top Management
Rete Distribuzione
Fornitori
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1. Nome del progetto : USA GROWTH
2. Nome dello sponsor : Urban Tropical Farm S.A. - Top Management
3. Nome del Cliente : Urban Tropical Farm S.A.
4. Descrizione dello scopo: Ampliamento della produzione attraverso l’espansione dell’area manifatturiera e di packaging di 5000 mq. con l’inserimento di una nuova linea di lattuga ed erbe aromatiche, destinate alla esportazione negli StaiUniti.
5. Descrizione degli obiettivi: Aumentare produzione e vendite del 25%; Diversificare il portafoglio clienti con l’acquisizione di 5 catene di supermercati; Penetrare il Mercato del Nord Est degli USAin 5 stati;Migliorare la redditivita’ del 5%
6. Deliverable e milestone 1. Ampliare la parte industriale di 5000 mq.2. Introdurre la nuova linea di produzione e prodotti 3. Implementazione dela rete commerciale con accordi di distribuzione
attraverso le prime 5 catene di supermercato
7. Risorse occorrenti e timing : 570,000.00 USD
6 mesi
8. Priorità: Budget e Scopo
9. Stakeholders Dipartimento, Produzione, Commerciale, Top Management, Rete Distribuzione, Fornitori.
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Project Management
WBS Work Breakdown Structure
Project
New Product Gax
Marketing & Sales R&D QualityProduction
Supply Chain
Marketing Research
Marketing Field test
Marketing MaterialAdvertising & Promotion
Prototypes
For field test
Quality Specifications
Procedures
Assurance & Control
Tools and Equipments
Production Process
Specifications,
Prototype- Tests
Material specification
Bill of Material
Training
Finance
Industrial Cost
Bill of material
Financial Volume
Projection
Product GAX
6 Step
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8. CRONOPROGRAMMA
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Project Management
Schedule 8 Step
• MPt : most probable time
• St : shortest time
• Lt : Longest time
• Rt = Average +5/10%
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Project Management
Schedule
• Steps selections
• Time for each single step
• Gantt
• Pert
8 Step
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Project Management
10 30 7
10 15 5 2
Le pricipali tappe con la stima dei tempi ( in giorni = 79 ).
1. Inizio Progetto
2. Completamento dei disegni
3. Ottenimento dei permessi
4. Inizio lavori
5. Ristruurazione muri
6. Completamento del tetto
7. Impianti
8. Finitura Muri
9. Chiusura progetto
La stima dei tempi diventa piu accurata e visibilmente calcolabile, e la fase 5/6 non rientra nel calcolo dei giorni in quanto
e’ una fase in sovrapposizione.
4
6
5 7 8 9
1 2 3
7
Pert Chart Esempio di Ristrutturazione
8 Step
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Project Management
Inizio Progetto
Completamento dei disegni
Ottenimento dei permessi
Inizio lavori
Ristruurazione muri
Completamento del tetto
Impianti
Finitura Muri
Chiusura progetto
Gantt chart Esempio di Ristrurazione
1/1 15/2 1/4 30/4 10/6 15/7
8 Step
Cronograma del proyecto
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9. BUDGET
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Project Management
Budget
• MPC : most probable Cost
• SC : shortest Cost
• LC : Longest Cost
• RC = Average +5/10%
Presupuesto
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10. PREVISIONE VENDITE E ROI
First Year Second Year Third Year
Product A.
B.
C.
Total
Percentage Increase
•Sales Forecast (ROI)
Plan de Ventas (ROI)
La inversión de $271,750.00 se recupera en 4 años
año 2019 Año 2020 Año 2021 Año 2022
Producto A. $1,000,000.00 $1,150,000.00 $1,368,500.00 $ 1,655,800.00
Total
Ganancia bruta
$1,000,000.00
$ 66,500.00
$1,150,000.00
$ 75,000.00
$1,368,500.00
$ 90,000.00
$ 1,368,500.00
$ 108,900.00
Incremento 15% 15% 18% 21%
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