Transcript
Hamburger peciva Ponekad moja djeca požele jesti pileći file složen kao sendvič... Ispečem ondahamby pecivo od bijelog brašna i bude mekano, mekano...
Autor: Milicza
1h i 20min Srednje zahtjevno
Sastojci9 osobe
1 kockica svježeg kvasca (40 g)
1 žličica šećera
1 žlica Pšeničnog glatkog brašna tip 550Podravka
250 ml mlakog mlijeka
Za tijesto:700 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550
Podravka1 žličica soli
1 Prašak za pecivo Dolcela
50 g maslaca
150 ml mlijeka
Za premazivanje:1 jaje
lanene i sezamove sjemenke
Priprema
1. Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustiteda se diže 5 minuta.
2. Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplimmlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestuda se diže dok se volumen ne udvostruči.
3. Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće.Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.
4. Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite ih same ili uz različite namaze, domaći pekmez, med i sl.
Savjet
Prašak za pecivo stavljam da bi peciva dobila još veću mekoću. Naravno, može i bez njega.
www.coolinarika.com
top related